PROSES TRANSESTERIFIKASI MINYAK KELAPA SAWIT MENGGUNAKAN NOVOZYM®435 DALAM SISTEM PELARUT ChCl UNTUK MENGHASILKAN BIODIESEL
SKRIPSI
Oleh
RAHAYU WULANDARI 110405052
DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA AGUSTUS 2015
Universitas Sumatera Utara
PROSES TRANSESTERIFIKASI MINYAK KELAPA SAWIT MENGGUNAKAN NOVOZYM® 435 DALAM SISTEM PELARUT ChCl UNTUK MENGHASILKAN BIODIESEL
SKRIPSI Oleh
RAHAYU WULANDARI 110405052
SKRIPSI INI DIAJUKAN UNTUK MELENGKAPI SEBAGIAN PERSYARATAN MENJADI SARJANA TEKNIK
DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA AGUSTUS 2015 ii Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
PRAKATA Puji dan syukur kehadirat Allah SWT atas limpahan rahmat dan karuniaNya sehingga skripsi ini dapat diselesaikan. Tulisan ini merupakan skripsi dengan judul “Proses Transesterifikasi Minyak Kelapa Sawit Menggunakan Novozym ® 435 dalam Sistem Pelarut ChCl untuk Menghasilkan Biodiesel” berdasarkan hasil penelitian yang penulis lakukan di Departemen Teknik Kimia Universtas Sumatera Utara. Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana Teknik. Melalui penelitian ini diperoleh hasil biodiesel dari Palm Oil dengan reaksi transesterifikasi menggunakan katalis enzim lipase dalam pelarut ionic liquid, sehingga hasil yang diperoleh dapat dimanfaatkan khususnya mengurangi jumlah penggunaan bahan bakar fosil. Selama melakukan penelitian hingga penulisan skripsi ini, penulis banyak mendapat pengarahan dan bimbingan dari dosen pembimbing penulis. Untuk itu secara khusus penulis mengucapkan terima kasih dan penghargaan yang sebesarbesarnya kepada Ibu Ir. Renita Manurung, MT. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu penulis mengharapkan saran dan masukan demi kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini memberikan manfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan.
Medan, Agustus 2015 Penulis,
Rahayu Wulandari
iii Universitas Sumatera Utara
DEDIKASI Penulis mendedikasikan skripsi ini kepada : 1.
Kedua orang tua penulis tercinta, Mulyati dan Adri Candra, kakak tercinta, Tiffany Ulfah, serta makdang tercinta, Yusrizal, yang telah banyak mendukung penulis sampai saat ini.
2.
Ir. Renita Manurung, MT. selaku dosen pembimbing serta koordinator skripsi yang telah banyak memberikan bimbingan dan arahan dalam menyelesaikan penelitian dan penulisan skripsi ini.
3.
Dr. Eng. Rondang Tambun, ST.,MT. dan Bode Haryanto Tarigan, PhD yang telah memberikan saran dan masukan untuk kesempurnaan skripsi ini.
4.
Bapak Dr. Eng. Ir. Irvan, MT, selaku Ketua Jurusan Departemen Teknik Kimia USU.
5.
Ibu Dr. Ir. Fatimah, MT, selaku Sekretaris Jurusan Teknik Kimia USU.
6.
Prof. Dr. Ir. Setiaty Pandia sebagai Dosen Pembimbing Akademik.
7.
Seluruh Dosen/Staf Pengajar dan Pegawai Administrasi Departemen Teknik Kimia yang telah memberikan banyak sekali ilmu yang sangat berharga kepada penulis
8.
Bapak Mariadi atas kerjasama dalam membantu penelitian ini.
9.
Bunga Indah Sari atas kerjasamanya yang baik hingga akhir selama melakukan penelitian dan penulisan skripsi ini.
10. Asisten laboratorium Proses Industri Kimia, Rio, Nadya, William, Pasca, Nora, Aidil, Kak Ely, Kak Sari, Bang Jekky, Bang Ruben, dan Bang Ridho yang memberikan banyak dukungan dan semangat kepada penulis. 11. Sahabat-sahabat terbaikku di Teknik Kimia, Dania, Atikah, Resi, Gita, Suci, Olyvia, Nurul, Oktris, Fauzy, Dedi, dan semua stambuk 2011 serta seniorsenior yang memberikan banyak dukungan dan semangat kepada penulis terutama Kak Ayu, Kak Aira, Kak Melina dan Bang Riki . 12. Teman-teman tercinta Gio, Ipit, Pandi, Toyan, Nadya, dan Tya yang memberikan banyak dukungan dan semangat kepada penulis.
iv Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP PENULIS Nama NIM Tempat/tanggal lahir Nama orang tua Alamat orang tua
: : : : :
Rahayu Wulandari 110405052 Kayutanam, 14 Mei 1994 Adri Candra dan Mulyati Pasa Gelombang No. 105, Kayutanam, Sumatera Barat
Asal Sekolah: SD N 15 2 × 11 Kayutanam tahun 1999-2005 SMP N 1 2 × 11 Kayutanam tahun 2005 – 2008 SMA N 2 Padangpanjang tahun 2008 – 2011 Beasiswa yang pernah diperoleh : 1. Beasiswa PPA (Peningkatan Prestasi Akademik) tahun 2012-2013 Pengalaman Kerja dan Organisasi: 1. Covalen Study Group (CSG) periode 2013 – 2014 sebagai Anggota LITBANG. 2. Himpunan Mahasiswa Teknik Kimia (HIMATEK) periode 2014/2015 sebagai Anggota Bidang LITBANG. 3. Asisten Laboratorium Proses Industri Kimia Departemen Teknik Kimia FT USU tahun 2014-2015 modul Esterifikasi, Resin Urea Formaldehid, Biodiesel, dan Reaktor Fasa Cair. 4. English Club periode 2013 – 2015 sebagai anggota. 5. Bike To Campus periode 2012 – 2015 sebagai anggota. Artikel yang akan dipublikasikan dalam seminar internasional : 1. Transesterification of Refined Bleached Deodorized Palm Oil (RBDPO) Using Novozym® 435 to Produce Biodiesel pada seminar 28th Symposium of Malaysian Chemical Engineers (SOMChE 2015) in Conjunction with 22nd Regional Symposium on Chemical Engineering (RSCE 2015) yang akan berlangsung di Selangor, Malaysia pada 20 – 22 Oktober 2015. 2. Transesterification Process of Palm Oil Using Novozym ® 435 in Choline Chloride (ChCl) Ionic Liquid System to Produce Biodiesel pada seminar The 2015 International Conference on Chemical Engineering (ICCE 2015) yang akan berlangsung di Yogyakarta, Indonesia pada 27 – 28 Oktober 2015. Prestasi akademik/non akademik yang pernah dicapai : 1. Juara I Dokter Kecil Tingkat Kabupaten Padang Pariaman tahun 2005, Sumatera Barat. 2. Juara 1 Vocal Group Tingkat Kabupaten Padang Pariaman tahun 2007, Sumatera Barat. 3. Juara III Essay Writing Bertemakan “Indonesia dalam Kritik Sosial” tahun 2014, Jakarta.
v Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK Saat ini, produksi biodiesel secara enzimatik telah banyak menarik perhatian. Namun, metode ini belum bisa diaplikasikan secara optimal pada industri besar yang bersifat komersial karena biaya penyediaan enzim yang tinggi karena terdapatnya kemungkinan terjadinya penurunan aktivitas dan stabilitas enzim dalam reaksi sehingga enzim tersebut tidak dapat digunakan kembali. Keuntungan dari proses enzimatik adalah kemurnian produk yang tinggi karena mudahnya proses pemisahan produk samping seperti gliserol. Namun, terdapat kemungkinan terjadinya penurunan aktivitas dan stabilitas enzim karena inaktivasi oleh akseptor asil dan kotoran dalam minyak atau produk sampingnya. Cairan ionik berbasis kolin digunakan sebagai pelarut yang bertujuan untuk menurunkan inaktivasi terhadap enzim karena lebih ramah lingkungan dibandingkan dengan pelarut organik dan bersifat nonvolatil. Penelitian ini menggunakan bahan baku minyak sawit, etanol digunakan sebagai akseptor asil karena lebih renewable daripada metanol, Novozym®435, dan ChCl sebagai pelarut. Parameter reaksi yang digunakan dalam penelitian ini adalah suhu reaksi, waktu reaksi, dan konsentrasi ChCl. Studi ini menunjukkan bahwa yield biodiesel dalam sistem ChCl lebih rendah dibandingkan dengan tanpa ChCl untuk sekali pemakaian. Namun, menunjukkan perolehan yield yang tinggi ketika enzim digunakan beberapa kali. Penurunan yield biodiesel terjadi ketika konsentrasi ChCl meningkat. Hasil ini juga menunjukkan bahwa waktu reaksi memberikan pengaruh terhadap hasil etil ester antara dalam sistem ChCl dan tanpa ChCl. Berdasarkan hasil tersebut, ditunjukkan bahwa karakteristik pelarut ionik dapat mempengaruhi aktivitas enzim dalam reaksi. Jadi, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut tentang pelarut ionik berbasis kolin untuk meningkatkan aktivitas enzim. Kata kunci : biodiesel, ChCl, etanol, , minyak sawit, Novozym® 435.
vi Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT Currently, the enzymatic production of biodiesel has drawn considerable attention. But, it still can not apply to commercial industry because the cost of enzyme providing is high due to the decreasing of enzyme activity and stability in reaction. So, it can not be reused. The advantage of enzymatic process is highpurity products because it is easy in removing by-products such as gliserol. But, there is possibility that enzyme activity and stability decrease because of inactivation by acyl acceptors and impurities in oils or by-products, gliserol. Choline-based ionic liquids used as a solvent that suppose to decrease inactivation because it is greener than organic solvents and non-volatile. This study used palm oil, ethanol used as an acyl acceptor because it is more renewable than methanol, Novozym® 435, and ChCl as a solvent. The reaction parameters that used in this research were the temperature reaction, reaction time, and ChCl dosage. This study showed that yield biodiesel in ChCl system was lower compared to ChClfree system for a single use. But, it could obtain the highest yield when enzyme was reused for several times. The decreasing of yield biodiesel occurred when ChCl concentration was increased. This result also showed that time reaction gave an effect to ethyl ester yield between in ChCl system and ChCl-free system. Based on the results, it shows that the characteristic of ionic liquids influences enzyme activity in reaction which can decrease or increase it. So, it needs to do further research about choline-based ionic liquids to increase enzyme activity. Keywords : biodiesel, ChCl, ethanol, Novozym® 435, palm oil.
vii Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI Halaman PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
i
PENGESAHAN UNTUK UJIAN SKRIPSI
ii
PRAKATA
iii
DEDIKASI
iv
RIWAYAT HIDUP PENULIS
v
ABSTRAK
vi
ABSTRACT
vii
DAFTAR ISI
viii
DAFTAR GAMBAR
xi
DAFTAR TABEL
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
xiv
DAFTAR SINGKATAN
xvi
DAFTAR SIMBOL
xviii
BAB I PENDAHULUAN
1
1.1 LATAR BELAKANG
1
1.2 PERUMUSAN MASALAH
2
1.3 TUJUAN PENELITIAN
2
1.4 MANFAAT PENELITIAN
3
1.5 RUANG LINGKUP PENELITIAN
3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
4
2.1 BIODIESEL
4
2.2 PROSES TRANSESTERIFIKASI ENZIMATIS
6
2.3 ENZIM LIPASE
9
2.4 NOVOZYM® 435
10
2.5 SOLVENT
11
2.6 POTENSI EKONOMI BIODIESEL DARI RBDPO
13
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
16
3.1 LOKASI DAN WAKTU PENELITIAN
16
3.2 BAHAN DAN PERALATAN
16
viii Universitas Sumatera Utara
3.2.1 Bahan Penelitian
16
3.2.2 Peralatan Penelitian
16
3.3 RANCANGAN PERCOBAAN
17
3.4 PROSEDUR PENELITIAN
18
3.4.1 Prosedur Utama
18
3.4.2 Sketsa Percobaan
19
3.4.3 Prosedur Analisis
19
3.4.3.1 Analisis Aktivitas Enzim Lipase dengan Metode
19
Hidrolisis 3.4.3.2 Analisis Kadar FFA Bahan Baku RBDPO dengan 20 Metode Tes AOCS Official Method Ca 5a-40 3.4.3.3 Analisis Komponen Asam Lemak dalam
20
Trigliserida Bahan Baku RBDPO dan Biodiesel yang Dihasilkan Menggunakan GCMS 3.4.3.4 Analisis Viskositas Biodiesel yang Dihasilkan
21
dengan Metode Tes ASTM D445 3.4.3.5 Analisis Densitas Biodiesel yang Dihasilkan
21
dengan Metode Tes OECD 109 3.5 FLOWCHART PENELITIAN
22
3.5.1 Sintesis Biodiesel dengan Reaksi Transesterifikasi
22
3.5.2 Analisis Aktivitas Enzim Lipase dengan Metode Hidrolisis
24
3.5.3 Analisa Kadar FFA Bahan Baku RBDPO dengan Metode
25
Tes AOCS Official Method Ca 5a-40 3.5.4 Analisa Viskositas Biodiesel yang Dihasilkan dengan
26
Metode Tes ASTM D 445 3.5.5 Analisa Densitas Biodiesel yang Dihasilkan dengan
27
Metode Tes OECD 109 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
28
4.1 ANALISIS BAHAN BAKU RBDPO
28
4.2 PENGARUH IL (IONIC LIQUIDS) (ChCl) TERHADAP
31
PEROLEHAN YIELD 4.3 PENGARUH KONSENTRASI IL (ChCl) TERHADAP
33
ix Universitas Sumatera Utara
PEROLEHAN YIELD 4.4 PENGARUH IL (ChCl) TERHADAP KINERJA ENZIM
34
4.5 PENGARUH WAKTU TERHADAP PEROLEHAN YIELD
36
4.6 ANALISIS AKTIVITAS ENZIM NOVOZYM® 435
38
4.7 ANALISIS PRODUK BIODIESEL
39
4.7.1 Analisis Kemurnian Etil Ester (%)
39
4.7.2 Analisis Densitas
40
4.7.3 Analisis Viskositas Kinematik
41
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
42
5.1 KESIMPULAN
42
5.2 SARAN
43
DAFTAR PUSTAKA
44
x Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 2.1
Reaksi Transesterifikasi Enzimatis
8
Gambar 2.2
Mekanisme Kerja Enzim
10
Gambar 2.3
Stabilitas Enzim dalam Cairan Ionik
13
Gambar 3.1
Rangkaian Peralatan Proses Transesterifikasi RBDPO
19
Menggunakan Novozym® 435 dalam Sistem Pelarut ChCl untuk Menghasilkan Biodiesel Sawit Gambar 3.2
Flowchart Sintesis Biodiesel dengan Reaksi Transesterifikasi
22
Gambar 3.3
Flowchart Analisis Aktivitas Enzim Lipase dengan Metode
24
Hidrolisis Gambar 3.4
Flowchart Analisa Kadar FFA Bahan Baku RBDPO
25
Gambar 3.5
Flowchart Analisa Viskositas Biodiesel yang Dihasilkan
26
Gambar 3.6
Flowchart Analisa Densitas Biodiesel yang Dihasilkan
27
Gambar 4.1
Analisa Kadar FFA dan Kadar Air terhadap CPO dan RBDPO
28
Gambar 4.2
Kromatogram Hasil Analisis GC Komposisi Asam Lemak
27
RBDPO Gambar 4.3
Pengaruh IL (ChCl) terhadap Perolehan Yield
31
Gambar 4.4
Pengaruh Konsentrasi IL (ChCl) terhadap Perolehan Yield
33
Gambar 4.5
Pengaruh Cairan Ionik terhadap Kinerja Enzim
34
Gambar 4.6
Pengaruh Waktu terhadap Perubahan Perolehan Yield
36
Tanpa dan Dengan ChCl Gambar 4.7
Aktivitas Enzim Novozym® 435 Sebelum Pemakaian
38
dan Setelah Pemakaian Ulang Gambar L4.1 Bahan Baku RBDPO
59
Gambar L4.2 Proses Transesterifikasi
59
Gambar L4.3 Hasil Transesterifikasi
60
Gambar L4.4 Penyaringan Enzim
60
Gambar L4.5 (a) Biodiesel yang Dihasilkan, (b) Penyimpanan
61
Biodiesel dalam Botol Gambar L4.6 (a) Novozym Sebelum Dipakai, (b) Novozym Setelah
61
xi Universitas Sumatera Utara
Dipakai, (c) Analisis Aktivitas Enzim, (d) Penyimpanan Novozym dalam Botol Gambar L4.7
Analisis Densitas
62
Gambar L4.8
Analisis Viskositas
62
Gambar L5.1
Hasil Analisis Kromatogram GC-MS Asam Lemak RBDPO
63
Gambar L5.2
Hasil Analisis Kromatogram GC Biodiesel Run 1
64
Gambar L5.3
Hasil Analisis Kromatogram GC Biodiesel Run 2
65
Gambar L5.4
Hasil Analisis Kromatogram GC Biodiesel Run 3
66
Gambar L5.5
Hasil Analisis Kromatogram GC Biodiesel Run 4
67
Gambar L5.6
Hasil Analisis Kromatogram GC Biodiesel Run 5
68
Gambar L5.7
Hasil Analisis Kromatogram GC Biodiesel Run 6
69
Gambar L5.8
Hasil Analisis Kromatogram GC Biodiesel Run 7
70
Gambar L5.9
Hasil Analisis Kromatogram GC Biodiesel Run 8
71
Gambar L5.10 Hasil Analisis Kromatogram GC Biodiesel Run 9
72
Gambar L5.11 Hasil Analisis Kromatogram GC Biodiesel Run 10
73
Gambar L5.12 Hasil Analisis Kromatogram GC Biodiesel Run 11
74
Gambar L5.13 Hasil Analisis Kromatogram GC Biodiesel Run 12
75
xii Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL Halaman Tabel 2.1 Komposisi Utama RBDPO
5
Tabel 2.2 Jumlah Produksi Minyak Kelapa Sawit di Indonesia Tahun
6
2000 – 2011 Tabel 2.3 Sifat Biokatalis Novozym 435
11
Tabel 3.1 Rancangan Percobaan Penelitian Transesterifikasi
17
Tabel 3.2 Rancangan Percobaan Penelitian Pemakaian Ulang Enzim
18
Tabel 4.1 Komposisi Asam Lemak dari RBDPO
30
Tabel 4.2 Komposisi Asam Lemak Jenuh dan Tak Jenuh pada RBDPO
30
Tabel 4.3 Persyaratan Kualitas Biodiesel Menurut SNI
39
Tabel 4.4 Hasil Analisis Densitas Biodiesel
40
Tabel 4.5 Hasil Analisis Viskositas Kinematik Biodiesel
41
Tabel L1.1 Komposisi Asam Lemak RBDPO
51
Tabel L1.2 Komposisi Trigliserida RBDPO
52
Tabel L2.1 Hasil Analisa Densitas Biodiesel
53
Tabel L2.2 Hasil Analisa Viskositas Biodiesel
53
Tabel L2.3 Hasil Yield Biodiesel Pemakaian Pertama
53
Tabel L2.4 Hasil Yield Biodiesel Pemakaian Ulang Enzim
54
Tabel L2.5 Hasil Analisa Aktivitas Enzim Berdasarkan Persen Hidrolisa
54
RBDPO
xiii Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN LAMPIRAN 1 L1.1
Halaman 51
DATA BAHAN BAKU KOMPOSISI ASAM LEMAK BAHAN BAKU
51
RBDPO HASIL ANALISIS GCMS L1.2
KOMPOSISI TRIGLISERIDA BAHAN BAKU
52
RBDPO L1.3
KADAR FFA RBDPO
52
DATA HASIL PENELITIAN
53
L2.1
DATA HASIL ANALISIS DENSITAS BIODIESEL
53
L2.2
DATA HASIL ANALISIS VISKOSITAS KINEMATIK 53
LAMPIRAN 2
BIODIESEL L2.3
DATA YIELD BIODIESEL
53
L2.4
DATA HASIL ANALISIS AKTIVITAS ENZIM
54
BERDASARKAN PERSEN HIDROLISA RBDPO LAMPIRAN 3
CONTOH PERHITUNGAN
55
L3.1
PERHITUNGAN KADAR FFA RBDPO
55
L3.2
PERHITUNGAN KEBUTUHAN ETANOL
55
L3.3
PERHITUNGAN DENSITAS BIODIESEL
56
L3.4
PERHITUNGAN VISKOSITAS BIODIESEL
57
L3.5
PERHITUNGAN YIELD BIODIESEL
58
L3.6
PERHITUNGAN PERSEN HIDROLISA RBDPO
58
DOKUMENTASI PENELITIAN
59
L4.1
BAHAN BAKU RBDPO
59
L4.2
PROSES TRANSESTERIFIKASI
59
L4.3
HASIL TRANSESTERIFIKASI
60
L4.4
PENYARINGAN ENZIM
60
L4.5
PRODUK AKHIR BIODIESEL
61
L4.6
ANALISIS AKTIVITAS ENZIM
61
L4.7
ANALISIS DENSITAS
62
L4.8
ANALISIS VISKOSITAS
62
HASIL ANALISIS BAHAN BAKU RBDPO DAN
63
LAMPIRAN 4
LAMPIRAN 5
xiv Universitas Sumatera Utara
BIODIESEL L5.1
HASIL ANALISIS KOMPOSISI ASAM LEMAK
63
RBDPO L5.2
HASIL ANALISIS BIODIESEL
64
xv Universitas Sumatera Utara
DAFTAR SINGKATAN PEL BMIM PF6 BCL [OmPy][BF4] [OMIM][Tf2N] [OMIM][Cl] [emim][BF4] [emim][TF2N] [emim][Cl] [Cnmim]Cl ChCl ASTM OECD C CALB BET RILs DES 3D BBM PLTD ESDM BBN EBTKE BPH APBNP BPDP BLU SDM et al CPO ALB RBDPO ILs IL St cSt FFA GC GCMS
Penicillium expansum lipase Butyl Metylimidazolium Hexafluorophosphate Burkholderia cepacia lipase 1-Octyl-3-Methylpyridinium-Tetrafluoroborate 1-Octyl-3-MethylimidazoliumBis(trifluoromethylsulfonyl)-Amide 1-Methyl-3-Octylimidazolium-Chloride 1-Ethyl-3-MethylimidazoliumTetrafluoroborate 1-Ethyl-3-MethylimidazoliumBis(trifluoromethylsulfonyl)-Imide 1-Ethyl-3-Methylimidazolium-Chloride n-Alkyl-3-Methylimidazolium-Chloride Choline Chloride American Society for Testing and Material (ASTM) Organization for Economic Co-operation and Development Karbon Candida antartica lipase B Braunanear, Emmelt dan Teller Room Temperature Ionic Liquids Deep Eutectic Solvents 3 Dimensi Bahan Bakar Minyak Pembangkit Listrik Tenaga Diesel Energi dan Sumber Daya Minyak Bahan Bakar Nabati Energi Baru Terbarukan dan Konservasi Energi Barel Per Hari Anggaran Pendapatan dan Belanja Negara Badan Pengelola Dana Perkebunan Badan Layanan Umum Sumber Daya Manusia et alia Crude Palm Oil Asam Lemak Bebas Refined Bleached Deodorized Palm Oil Ionic Liquids Solvent Ionic Liquid Stokes centistokes Free Fatty Acid Gas Chromatography Gas Chromatography Mass Spechtrophometry
xvi Universitas Sumatera Utara
PPKS rpm SNI AOCS NaOH BM
Pusat Penelitian Kelapa Sawit Rotary per minute Standar Nasional Indonesia American Oil Chemists’ Society Natrium Hidroksida Berat Molekul
xvii Universitas Sumatera Utara
DAFTAR SIMBOL Simbol b/b d R T t V T V M m ρ sg t k
Keterangan Persen berat Distribusi ukuran partikel Rasio mol Suhu Waktu reaksi Jumlah pelarut Normalitas larutan NaOH Volume larutan NaOH terpakai Berat molekul FFA Berat sampel Massa jenis Specific gravity Waktu alir Konstanta alir
Dimensi gram µm mol ºC jam % N ml gr/mol gram kg/m3 s kg/m.s2
xviii Universitas Sumatera Utara