PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA “SPAGETI REBUKA” SPAGETI REBUNG BUMBU KACANG BIDANG KEGIATAN : PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh : Sekar Widi Asih (7101415108) / 2015 Rizka Wahida (7101415107) / 2015 Nova Puspitasari (7101415221) / 2015 Asti Wigiatin (7101415227) / 2015 Aprilia Maetri U. H. (3201413002) / 2013
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG KOTA SEMARANG 2015
PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN 1. Judul Kegiatan 2. Bidang Kegiatan 3. Ketua Pelaksana Kegiatan a. Nama Lengkap b. NIM c. Jurusan
4. 5.
6.
7.
: SPAGETI REBUKA “Spageti Rebung Bumbu Kacang” : PKM-K
: Sekar Widi Asih : 7101415108 : Pendidikan Ekonomi (Pend. Akuntansi) d. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Negeri Semarang e. Alamat Rumah dan No. Hp : Papringan RT 05/02 Kec. Banyumas, Kab. Banyumas, Jawa Tengah dan 085726338475 f. Alamat Email :
[email protected] Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 4 orang Dosen Pendamping a. Nama Lengkap dan Gelar : Dra. Harnanik M.Si b. NIDN : 0019085104 c. Alamat Rumah dan No. Hp : Jl. Selomas Timur VI/278 Semarang dan 08122812785 Biaya Kegiatan Total a. Dikti : Rp. 12.405.000,00 b. Sumber lain : Jangka Waktu Pelaksanaan : 05 bulan Semarang, 06 Oktober 2015
Menyetujui Ketua Jurusan Pendidikan Ekonomi
Ketua Pelaksana Kegiatan
( Dr. Ade Rustiana, M.Si ) NIP. 196801021992031002
( Sekar Widi Asih NIM. 7101415108
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan
Dosen Pendamping
( Dr. Bambang Budi Raharjo, M.Si. ) NIP. 196012171986011001
( Dra. Harnanik, M.Si ) NIDN. 0019085104
)
ii
DAFTAR ISI HALAMAN SAMPUL ............................................................................... HALAMAN PENGESAHAN ..................................................................... ii DAFTAR ISI .............................................................................................. iii RINGKASAN............................................................................................. iv BAB 1 PENDAHULUAN A. Latar Belakang .......................................................................... 1 B. Perumusan Masalah ................................................................... 1 C. Tujuan Program ......................................................................... 1 D. Manfaat Program ....................................................................... 2 E. Luaran ....................................................................................... 2 BAB 2 GAMBARAN UMUM MASYARAKAT........................................ 3 BAB 3 METODE PELAKSANAAN .......................................................... 5 BAB 4 ANGGARAN BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ..................... 6 A. Anggaran Biaya............................................................................... 6 B. Jadwal Kegiatan .............................................................................. 6 LAMPIRAN-LAMPIRAN .......................................................................... 7 Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota ..................................................... 7 Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan ................................................. 13 Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas ........ 16 Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana ........................................... 17
iii
RINGKASAN Rebung adalah tunas bambu muda yang mungkin belum banyak dikenal oleh masyarakat. Apalagi tentang olahahan rebung, masih jarang ditemui di masyarakat umum. Jika ada, biasanya hanya dijadikan sayur dan kerajinan tangan. Padahal jika ditelusuri lebih dalam, rebung mempunyai kandungan gizi dan berbagai maanfaat untuk kesehatan. Namun dari masyarakat yang sudah mengenal rebung, tidak sedikit orang yang tidak menyukainya. Rebung sebenarnya dapat diolah menjadi aneka ragam makanan. Salah satunya adalah dijadikan bahan dasar pembuat mie yang dalam program ini akan kami olah menjadi SPAGETI REBUKA “Spageti Rebung Bumbu Kacang”. Spageti sendiri adalah makanan berbahan dasar mie yang berasal dari Italia. Pada program ini kami akan membuat spageti yang lain dari biasanya. Sesuai dengan judul, kami akan memanfaatkan rebung sebagai bahan utama. Disamping itu, kami juga memasukan unsur jawa dalam produk ini yaitu dengan menggunakan bumbu kacang sebagai sausnya. Kami akan mengolah rebung menjadi mie, yang kemudian akan kami olah lebih lanjut menjadi spageti dengan bumbu kacang dan bahan pelengkap lainnya. SPAGETI REBUKA ini adalah salah satu alternatif pengolahan rebung agar dapat dikenal dan digemari oleh masyarakat. SPAGETI REBUKA merupakan salah satu upaya memaksimalkan potensi rebung serta meningkatkan nilai ekonomis yang dapat menjadi lahan usaha.
iv
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 LATAR BELAKANG Indonesia adalah salah satu negara yang kaya akan Sumber Daya Alam. Sumber Daya Alam ini diantaranya adalah tanaman yang beraneka ragam. Ada tanaman obat, tanaman hias serta tanaman yang dapat dikonsumsi untuk kebutuhan sehari-hari. Salah satu tanaman yang dapat dikonsumsi adalah rebung. Rebung adalah tunas muda yang tumbuh dari akar bambu. Rebung sering di kenal dengan nama bung. Dalam bahasa Inggris, rebung dikenal dengan sebutan bamboo shoot. Tunas bambu muda atau rebung ini digolongkan ke dalam sayuran karena enak dimakan dan biasanya dimanfaatkan sebagai bahan masakan. Morfologi rebung itu sendiri berbentuk kerucut. Tanaman ini dapat tumbuh di dataran rendah sampai tempat dengan ketinggian 2.000 meter diatas permukaan laut. Pemanenan rebung dapat dilakukan sepanjang tahun, namun panen raya rebung terjadi pada musim hujan, yaitu antara Desember-Februari.. Rebung mempunyai kandungan serat pangan yang cukup baik. Rebung juga mempunyai kandungan kalium yang cukup tinggi. Berdasarkan suatu sumber, hasil penelitian terhadap 100 gram Rebung, rebung mengandung energi sebesar 27 kilokalori, protein 2,6 gram, karbohidrat 5,2 gram, lemak 0,3 gram, kalsium 13 miligram, fosfor 59 miligram, dan zat besi 1 miligram. Selain itu di dalam Rebung juga terkandung vitamin A sebanyak 20 IU, vitamin B1 0,15 miligram dan vitamin C 4 miligram. Serta ada banyak kandungan lain yang bermanfaat bagi tubuh kita. Berdasarkan uraian tersebut, kami ingin membuat olahan rebung yang berbeda dari biasanya, olahan yang inovatif dan bernilai ekonomis yaitu SPAGETI REBUKA “Spageti Rebung Bumbu Kacang”. 1.2 PERUMUSAN MASALAH Perumusan masalah dari Program ini antara lain : 1. Bagaimana usaha yang dilakukan untuk menciptakan produk SPAGETI REBUKA “Spageti Rebung Bumbu Kacang” ini ? 2. Bagaimana metode pelaksanaan produksi SPAGETI REBUKA ? 3. Bagaimana cara mengenalkan dan memasarkan produk SPAGETI REBEKA ini kepada masyarakat ? 1.3 TUJUAN PROGRAM Tujuan dari Program Kreativitas Mahasiswa (PKM-K) ini adalah : 1. Memanfaatkan hasil alam yang belum dapat diolah secara maksimal, yaitu rebung.
1
2. Menciptakan olahan rebung yang digemari oleh masyarakat dan mempunyai nilai ekonomis yang dapat memunculkan lahan usaha. 3. Meningkatkan kreativitas dalam diri mahasiswa dengan menciptakan peluang usaha. 1.4 MANFAAT PROGRAM Manfaat yang diperoleh dari Program Kreativitas Mahasiswa ini antara lain : 1. Dapat memanfaatkan secara maksimal potensi rebung sebagai salah satu tanaman yang dapat dimakan. 2. Dapat menjadi inspirasi dalam pengolahan rebung serta mempopularkan rebung dalam masyarakat. 3. Dapat menciptakan lahan bisnis yang menghasilkan profit yang menjanjikan. 1.5 LUARAN Kontribusi yang dapat disumbangkan dari Program Kreativitas Mahasiswa ini antara lain : 1. Termanfaatkannya secara maksimal rebung sebagai hasil alam yang belum dikenal luas oleh masyarakat. 2. Terciptanya suatu produk yang sehat dan dapat diterima dengan baik oleh masyarakat. 3. Terciptanya peluang usaha yang menghasilkan profit yang menjanjikan.
2
BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA Mie adalah salah satu alternatif makanan yang biasanya menjadi favorit bagi masyarakat pada umumnya, dan mahasiswa (anak kos) pada khususnya. Proses memasak mie yang praktis dan cepat membuatnya digemari oleh masyarakat banyak. Sifatnya yang mengenyangkan membuatnya sangat dicari dalam keadaan darurat. Orang yang disibukkan oleh pekerjaan serta mahasiswa yang disibukkan oleh tugas dan kegiatan biasanya memanfaatkan mie sebagai makan pokok saat tidak ada nasi. Banyak variasi mie yang beredar di masyarakat, namun kami ingin memunculkan produk yang berbeda. Dengan bahan dasar dan rasa yang masih belum dikenal, kami yakin produk ini dapat masuk ke dalam masyarakat. 2.1 Analisis Peluang Usaha a. Jenis kegiatan i. Nama produk : SPAGETI REBUKA “Spageti Rebung Bumbu Kacang” ii. Bentuk produk : Makanan iii. Karakteristik Kegiatan : Efektif dan bermanfaat iv. Keunggulan kegiatan : 1. Belum ada produk sejenis yang beredar di pasar 2. Menampilkan produk yang kreatif dan inovatif 3. Memanfaatkan bahan yang belum dikenal luas oleh masyarakat b. Target yang dituju Mahasiswa Universitas Negeri Semarang Masyarakat umum 2.2 Analisis pesaing Persaingan bisnis bagi produk ini dianggap tidak ada, karena belum pernah ada produk sejenis yang dipasarkan. 2.3 Analisis lingkungan usaha Tabel 2.1 Analisis Peluang Peluang Keterangan 1. Persaingan Tidak ada persaingan untuk produk sejenis Nilai kreativitas yang tinggi
Nilai keunikan, kandungan gizi dan manfaat bagi kesehatan dari produk ini akan menghasilkan daya saing yang tinggi.
3
2. Peluang pasar Perluasan pasar
3. Kemjuan teknologi Pemanfaatan internet
Produk yang unik, baru, dan bermanfaat ini akan cepat menyebar di kalangan mahasiswa dan masyarakat umum sebagai alternatif makanan yang praktis dan sehat. Pemanfaatan internet dapat menunjang baik kegiatan pengembangan maupun distibusi dan promosi produk ini
Tabel 2.2 Analisis Kekuatan Kekuatan Keterangan 1. Produk Bahan dasar produk yang unik memiliki nilai inovatif yang tinggi Keunikan serta nilai jual yang standar ini akan Harga jual memancing rasa ingin tau masyarakat Nilai inovatif untuk membeli. 2. Pelayanan pelanggan Pelayanan yang ramah akan senantiasa diberikan kepada para pelanggan serta Keramahan pelayanan calon pembeli potensial produk ini 3. Sistem manajemen Data keuangan dan administratif penjualan dicatat menggunakan sistem Sistem pembukuan pembukuan untuk memudahkan Sistem administrasi perusahaan mengontrol kinerja dalam mencapai tujuan.
Hambatan 1. Pemodalan Peminjaman modal
2. Kemitraan
Tabel 2.3 Analisis Hambatan Keterangan Keminiman akses dan informasi membuat tim ini memiliki hambatan dalam memenuhi kebutuhan modal untuk pengembangan usaha Kurangnya mitra yang dapat diajak bekerja sama untuk produk ini, dapat membuat biaya produksi meningkat dan promosi terhambat.
4
BAB 3 METODE PELAKSANAAN 3.1 Lokasi Usaha Lokasi yang kita lakuakan untuk menjalankan usaha ini sangat fleksibel. Lokasi awal akan dilaksanakan di sekitar area kampus. 3.2 Rencana Usaha SPAGETI REBUKA Tahap pemesanan rebung
Tahap pemesanan plastik pengemas
Tahap pemesanan kacang + bumbu
Tahap pembuatan SPAGETI REBUKA
Tahap pengemasan
Pemasaran Gambar 3.1 Alur Metode Produksi 3.3 Waktu dan Tempat Pelaksanaan Aktivitas produksi dan penjualan akan dilaksanakan pada waktu dan tempat yang telah ditentukan. 3.4 Metode Produksi Produksi akan kami lakukan secara mandiri dengan tenaga yang tersedia. 3.5 Metode Pemasaran a. Poster Kami menggunakan media poster yang memuat iklan produk ini, lalu menempelkan di tempat-tempat strategis di lingkungan kampus. b. Brosur dan Pamflet Brosur dan pamflet untuk produk ini akan kami sebarkan sebanyakbanyaknya ke lingkup kampus dan daerah sekitarnya agar produk ini lebih dikenal dimasyarakat.
5
BAB 4 ANGGARAN BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 4.1 Anggaran Biaya Tabel 4.1 Format Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp) 1 Peralatan Penunjang 5.734.000 2 Bahan Habis Pakai 5.876.000 3 Perjalanan 370.000 4 Lain-lain 425.000 Total 12.405.000 4.2 Jadwal Kegiatan Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan No
Jenis Kegiatan
1
2
Bulan 3
4
5
1
Persiapan alat dan bahan
2
Produksi produk
X
X
X
X
3
Promosi
X
X
X
X
4
Pemasaran
X
X
X
X
5
Evaluasi perkembangan usaha
X
X
X
X
6
Evaluasi kegiatan
X
7
Laporan pertanggung jawaban
X
X
6
LAMPIRAN-LAMPIRAN Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota 1. Ketua Pelaksana a. Identitas Diri 1 Nama Lengkap Sekar Widi Asih 2 Jenis Kelamin Perempuan 3 Program Studi Pendidikan Akuntansi S1 4 NIM 7101415108 5 Tempat dan Tanggal Lahir Banyumas, 05 Juli 1997 6 E-mail
[email protected] 7 Nomor telepon/HP 085726338475 b. Riwayat Pendidikan SD
SMP
SMA
Nama Institusi
SD Negeri Majingklak
SMP Negeri 1 Banyumas
SMK Negeri 1 Banyumas
Jurusan
-
-
Akuntansi
Tahun Masuk – Lulus
2003 – 2009
2009 – 2012
2012 – 2015
c. No -
No -
Pemakalah Seminar Nama Seminar
Judul Artikel Ilmiah
Waktu & Tempat
-
-
-
d. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir Jenis Penghargaan Instusi Pemberi Penghargaan -
Tahun -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan hibah PKM-K. Semarang, 06 Oktober 2015 Pengusul,
(
Sekar Widi Asih
) 7
2. Anggota Pelaksana 1 a. Identitas Diri No Nama Lengkap 1 Jenis Kelamin 2 Program Studi 3 NIM 4 Tempat dan Tanggal Lahir 5 E-mail 6 Nomor telepon/HP
Rizka Wahida Perempuan Pendidikan Akuntansi S1 7101415107 Banyumas, 25 Agustus 1997
[email protected] 08987347710
b. Riwayat Pendidikan SD
SMP
SMA
Nama Institusi
SD Negeri 3 Cindaga
SMP Negeri 1 Patikraja
SMA Negeri Patikraja
Jurusan
-
-
IPS
Tahun Masuk – Lulus
2003-2009
2009-2012
2012-2015
c.
Pemakalah Seminar
No
Nama Seminar
-
-
Judul Artikel Ilmiah -
Waktu & Tempat -
d. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir No -
Jenis Penghargaan -
Instusi Pemberi Penghargaan -
Tahun -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan hibah PKM-K. Semarang, 06 Oktober 2015 Pengusul,
(
Rizka Wahida
)
8
3. Anggota Pelaksana 2 a. No 1 2 3 4 5 6
Identitas Diri Nama Lengkap Jenis Kelamin Program Studi NIM Tempat dan Tanggal Lahir E-mail Nomor telepon/HP
Nova Puspitasari Perempuan Pendidikan Akuntansi S1 7101415221 Banyumas, 16 November 1996
[email protected] 085875455383
b. Riwayat Pendidikan SD
SMP
SMA
Nama Institusi
SD N Kali Cupak Kidul
SMP N 1 Sokaraja
SMA N Banyumas
Jurusan
-
-
IPS
Tahun Masuk – Lulus
2003-2009
2009-2012
2012-2015
c.
Pemakalah Seminar
No
Nama Seminar
-
-
Judul Artikel Ilmiah -
Waktu & Tempat -
d. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir No -
Jenis Penghargaan -
Instusi Pemberi Penghargaan -
Tahun -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan hibah PKM-K. Semarang, 06 Oktober 2015 Pengusul,
(
Nova Puspitasari
)
9
4. Anggota Pelaksana 3 a. No 1 2 3 4 5 6
Identitas Diri Nama Lengkap Jenis Kelamin Program Studi NIM Tempat dan Tanggal Lahir E-mail Nomor telepon/HP
Asti Wigiatin Perempuan Pendidikan Ekonomi Akutansi 7101415227 Cilacap, 12 Juni 1998
[email protected] 08888646061
b. Riwayat Pendidikan SD
SMP
SMA
Nama Institusi
SD N Danasri 01
SMP N 1 Nusawungu
SMA N 1 Binangun
Jurusan
-
-
IPS
Tahun Masuk – Lulus
2003-2009
2009-2012
2012-2015
c.
Pemakalah Seminar
No
Nama Seminar
-
-
Judul Artikel Ilmiah -
Waktu & Tempat -
d. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir No -
Jenis Penghargaan -
Instusi Pemberi Penghargaan -
Tahun -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan hibah PKM-K. Semarang, 06 Oktober 2015 Pengusul,
(
Asti Wigiatin
)
10
5. Anggota Pelaksana 4 a. 1 2 3 4 5 6 7
Identitas Diri Nama Lengkap Jenis Kelamin Program Studi NIM Tempat dan Tanggal Lahir Email Nomor telepon/HP
Aprilia Maetri Uswatun H. Perempuan Pendidikan Geografi 3201413002 Cilacap, 1 April 1995
[email protected] 089692638015
b. Riwayat Pendidikan SD
SMP
SMA
Nama Institusi
SD Negeri 01 Patimuan
SMP Negeri 1 Patimuan
SMA Negeri 1 Sidareja
Jurusan
-
-
IPS
Tahun Masuk – Lulus
2001-2007
2007-2010
2010-2013
c.
Pemakalah Seminar
No
Nama Seminar
-
-
Judul Artikel Ilmiah -
Waktu & Tempat -
d. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir No -
Jenis Penghargaan -
Instusi Pemberi Penghargaan -
Tahun -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan hibah PKM-K. Semarang, Pengusul,
(
06 Oktober 2015
Aprilia Maetri U. H.
)
11
6.
Dosen Pembimbing a. Identitas Diri Dra. Harnanik M.Si
No
Nama Lengkap
1
Jenis Kelamin
Perempuan
2
Program Studi
Pendidikan Ekonomi
3
NIDN
0019085104
4
Tempat dan Tanggal Lahir
5
E-mail
[email protected]
6
Nomor telepon/HP
08122812785
b. Riwayat Pendidikan S1 Nama IKIP MALANG Institusi
S2 Universitas Gajah Mada
Jurusan
Manajemen
-
2002
-
Ekonomi Umum
Tahun Masuk 1976 – Lulus
S3 -
c. Pemakalah Seminar No
Nama Seminar
Judul Artikel Ilmiah
Waktu & Tempat
-
-
-
-
d. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir No
Jenis Penghargaan
Instusi Pemberi Penghargaan
Tahun
-
-
-
-
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan hibah PKM-K. Semarang, 06 Oktober 2015 Dosen Pendamping
( Dra. Harnanik M.Si NIDN. 0019085104
)
12
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan 1. Peralatan Penunjang Material Justifikasi Pemakaian
Pisau Tolanan Loyan Baskom Blender
Mixer Saringan Penggiling mie Sendok, garpu Mangkuk Piring Kompor dan gas Gelas ukur
Untuk mengupas dan memotong Untuk memotong rebung Untuk mengeringkan rebung Untuk membuat adonan mie rebung Untuk menghaluskan rebung dan bumbu kacang Untuk mengaduk adonan Untuk meniriskan mie Untuk membuat mie
7 buah
Harga Satuan (Rp) 10.000
5 buah
10.000
50.000
8 buah
25.000
200.000
6 buah
20.000
120.000
5 buah
250.000
1.250.000
2 buah
225.00
450.000
4 buah 2 buah
10.000 250.000
40.000 500.000
Untuk mengukur bumbu-bumbu yang dibutuhkan Untuk melarutkan bumbu kacang Untuk pelayanan pembeli Untuk mengukus mie
4 lusin
10.000
40.000
4 buah
5.000
20.000
2 lusin
20.000
40.000
4 paket
480.000
1.920.000
3 buah
8.000
24.000
4 buah
200.000
800.000
4 buah
40.000
160.000
5 buah
10.000 Sub total
Untuk mengukur bahan yang dibutuhkan Teflon Untuk menumis bumbu dan membuat spageti Panci Untuk mengukus mie dan merebus spageti Susuk, irus Untuk mengaduk
Kuantitas
Total (Rp) 70.000
50.000 5.734.000
13
2. Bahan Habis Pakai Material Justifikasi Pemakaian Rebung Garam Mentega Telur Bawang merah Bawang putih Susu Gula pasir Minyak goring Kacang tanah Asam jawa Cabai merah besar Cabai rawit merah Terasi Kencur Gula merah
Bahan baku Bumbu Bahan campuran dan untuk menumis Bahan campuran Bumbu
150 kg 5 pak 20 kg
Harga Satuan (Rp) 5.000 5.000 35.000
50 kg 15 kg
22.000 20.000
1.100.000 300.000
Bumbu
15 kg
25.000
375.000
65 kaleng 8 kg 45 kg
10.000 27.000 10.000
650.000 216.000 450.000
25 kg
18.000
450.000
Bumbu Bahan campuran
3 kg 15 kg
10.000 20.000
30.000 300.000
Bahan campuran
10 kg
20.000
200.000
Bumbu Bumbu Bahan campuran
1 pak 1 kg 20 kg
20.000 10.000 15.000 Sub total
20.000 10.000 300.000 5.876.000
Kuantitas
keterangan
Bahan campuran Bumbu Untuk menggoreng kacang Bahan campuran
3. Perjalanan Material Justifikasi Pemakaian Perjalanan ke penjual rebung Perjalanan ke pasar
Kuantitas
Total (Rp) 750.000 25.000 700.000
Untuk membeli rebung
5 x 2 orang
Harga Satuan (Rp) 12.000
Untuk membeli bahan-bahan
5 x 2 orang
25.000
250.000
Sub total
370.000
120.000
14
4. Lain-lain Material Justifikasi Pemakaian Brosur Spanduk
Untuk promosi Untuk promosi
Kuantitas 450 lembar 1 buah
Harga Satuan (Rp) 500 200.000 Sub total
keterangan 225.000 200.000 425.000
15
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas No
Nama / NIM
Program Studi
Bidang Ilmu
Alokasi Waktu (jam/minggu)
Uraian Tugas Ketua pelaksana, menyiapkan bahan baku, membuat mie Menyiapka n bahan baku, membuat mie
1
Sekar Widi Asih / 7101415108
S1 – Pend. Ekonomi (Akuntansi)
Ekonomi
12 jam / minggu
2
Rizka Wahida/ 7101415107
S1 – Pend. Ekonomi (Akuntansi)
Ekonomi
12 jam / minggu
3
Nova Puspitasari/ 7101415221
S1 – Pend. Ekonomi (Akuntansi)
Ekonomi
12 jam / minggu
Menyiapka n peralatan, membuat spageti
4
Asti Wigiatin/ 7101415227
S1 – Pend. Ekonomi (Akuntansi)
Ekonomi
12 jam / minggu
Membuat spageti dan menyiapkan brosur
5
Aprilia Maetri S1 – Pend. U. H. / Geografi 3201413002
Geografi
12 jam / minggu
Menyiapka n brosur dan promosi
16
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Peneliti/Pelaksana KEMENTRIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG Gedung H : Kampus Sekaran - Gunung Pati – Semarang Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan Email:
[email protected] Telp/Fax : (024) 8508003 SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA Yang bertanda tangan di bawah ini: Nama : Sekar Widi Asih NIM : 7101415108 Program Studi : Pendidikan Ekonomi (Akuntansi) S1 Fakultas : Ekonomi Dengan ini menyatakan bahwa proposal Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan saya dengan judul: SPAGETI REBUKA “Spageti Rebung Bumbu Kacang” yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain. Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara. Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenarbenarnya.
Semarang, 06 Oktober 2015 Mengetahui, Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan
Yang menyatakan, Materai 6000
Dr. Bambang Budi Raharjo, M.Si. NIP. 196012171986011001
Sekar Widi Asih NIM. 7101415108
17