Proposal Cooking Show UKM LeZAT BERSAMA IBU YUYUN ANWAR MARET 2015 – DESEMBER 2015 www.lezatgrup.com w w w. co o k in g c l a s s . le z a t g r up .co m
NAMA ACARA
Cooking Show UKM LeZAT SLOGAN Bisnis Kuliner LeZAT Mantap & Hebat LATAR BELAKANG 1. Peluang usaha di bidang kuliner yang masih terbuka lebar, hanya saja bagi sebagian orang masih belum memiliki keyakinan untuk menjalanankan bisnis kuliner. 2. Banyaknya bahan yang dapat dimanfaatkan untuk membuat berbagai macam produk kuliner, namun masih belum banyak yang dapat memvariasikan bahanbahan tersebut menjadi hidangan yang memiliki nilai jual tinggi.
MAKSUD & TUJUAN 1. Memberikan wawasan kepada masyarakat/peserta tentang peluang usaha di bidang kuliner. 2. Memberikan beberapa pengetahuan mengenai produk – produk kuliner yang trend, variatif dan juga berkualitas. 3. Meningkatkan semangat wirausaha dari peserta cooking di bidang kuliner. 4. Menjembatani berbagai produk dari produsen/ supplier / distributor dengan peserta atau masyarakat umum.
PEMBICARA Ibu Yuyun Anwar (Food Consultant & Penulis Buku).
JADWAL & TEMA ACARA Cooking Show UKM LeZAT akan diadakan pada bulan Maret 2015 hingga Desember 2015 di lokasi yang berbeda (Jadwal acara dan detail dapat dilihat pada lampiran 1 proposal ini).
TARGET PESERTA Target peserta Cooking Show UKM LeZAT adalah masyarakat yang tertarik untuk berbisnis kuliner, dengan total maksimal 300 orang pada setiap acaranya. Waktu acara akan dimulai pada jam 9 pagi sampai dengan jam 4 sore (jika belum selesai maka acara akan diteruskan).
PROMO & PUBLIKASI 1. Media cetak (Pemasangan banner iklan di Majalah Pastry & Bakery, Tabloid LeZAT Reguler, Tabloid LeZAT Wirausaha, Tabloid Franchise, Tabloid Tematik dan beberapa surat kabar lokal: Jawa Pos & Surya). 2. Promosi luar ruang (Penyebaran brosur dan poster, baik melalui Toko Bahan Kue / Toko Kue dan tempat umum di kota bersangkutan tempat acara diadakan). 3. Media sosial (Website, Facebook, Twitter, Instagram, BBM, Whatsapp). 4. Beberapa website / portal terkenal di Indonesia (kompas.com, detik.com dan kapanlagi.com - 3 Minggu sebelum hari H).
FASILITAS PESERTA 1. Ruangan ber-AC 2. Modul Resep 3. Makan Siang 4. Goodie Bag 5. Doorprize 6. Hiburan Menarik
SPONSORSHIP Cooking Show UKM LeZAT bersama Ibu Yuyun Anwar akan diadakan sebanyak 8 kali di tahun 2015 dalam 5 kota dan akan dimulai pada Maret 2015 (detail Penawaran Sponsorship dapat dilihat pada lampiran 2 & 3)
CONTACT PERSON SURABAYA Siti/ Leni/ Thea/ Jessica Alamat
: Kompleks Niaga Permai, Jl. Veteran Blok 9-B Surabaya (60175)
Telepon
: 031-3538710 (hunting)
SMS
: 085708883092
E-mail
:
[email protected] /
[email protected]
JAKARTA Lily Cen / Nur Komplek Rukan Mahkota Ancol, Blok B No.55 Jl. R.E. Martadinata Ancol, Jakarta Utara (14420) Telepon
: 021- 29374285
SMS
: 085718732106
(Marketing : Sun / Rika) SunManorus : 0812.8670.5053//
[email protected] Rika Eridani : 0811.918.4022 //
[email protected]
MORE INFO w w w.lezatgrup.com w w w.cookingclass.lezatgrup.com
LAMPIRAN 1 JADWAL COOKING CLASS No.
Jadwal / Kota
Tema
Produk Pendukung
1.
Sabtu, 07 Maret 2015 Surabaya
Bisnis Jajanan dan Minuman Anti Krisis Modal Ekonomis (membuat bisnis aneka cireng, nuget, baso krispi, capucino cincau dan milktea ala Taiwan)
Minuman : coklat, perasa, kopi, susu, krimer, vanili.
2.
Minggu, 10 Mei 2015 Jakarta
Bisnis Frozen Food Rumahan Modal Kecil (durian pancake, risol mayo, ayam ungkep beku siap saji, nugget ikan, nugget ayam)
Terigu, soda kue, minyak goreng, merica, wajan, kompor.
3.
Minggu, 14 Juni 2015 Semarang
Bisnis Gerobak ala Franchise Kebab dan Burger
Tepung terigu, mayonaise, saus, daging, minyak goreng, tepung roti, margarin, kaldu ayam, vetsin.
4.
Minggu, 09 Agustus 2015 Bisnis Kue Kering Rumahan harga murah Denpasar
Tepung terigu, cokelat, vanilla, esens, emulsifier, margarin.
5.
Minggu, 13 September 2015 Surabaya
Bisnis Mengawetkan Snack Box aneka Bolu, Pastry dan Sup beku.
Tepung terigu, cokelat, vanilla, esens, emulsifier, margarin, pastry.
6.
Minggu, 11 Oktober 2015 Bisnis Gerobak ala Franchise Takoyaki dan Roti Bakar Malang
Tepung terigu, cokelat, vanilla, esens, emulsifier, margarin, butter, vetsin, kaldu ayam, minyak goreng.
7.
Minggu, 15 November 2015 Jakarta
Bisnis Mie Ayam dan Bakso Modal Kecil
Tepung terigu, ayam, minyak goreng, margarin, tapioka, vetsin, kaldu ayam.
8.
Sabtu, 12 Desember 2015 Semarang
Binis Gerobak ala Franchise Jamur Crispy, Tahu dan Kentang
Tepung terigu, mayonaise, saus, daging, minyak goreng, tepung roti, margarin, kaldu ayam, vetsin.
Makanan : tapioka, terigu, tepung roti, minyak goreng.
Keterangan Tema acara untuk setiap waktu & tempat dirancang bervariasi dan berbeda-beda antara kota satu dengan yang lainnya agar sesuai dengan tren dan target peserta.
LAMPIRAN 2 SPONSOR UTAMA Nilai Sponsor : Rp 25.000.000,- / per acara Jumlah : 1 sponsor Cooking Show UKM LeZAT bersama Ibu Yuyun Anwar akan diadakan sebanyak 8 kali di tahun 2015 dalam 5 kota dan akan dimulai pada Maret 2015 (detail Penawaran Sponsorship dapat dilihat pada lampiran 2 & 3)
Fasilitas yang didapat: a. Nama sponsor di bawah/ di samping judul acara Cooking Show UKM LeZAT. Misalnya nama sponsor adalah XYZ, maka menjadi: Cooking Show UKM LeZAT bersama Yuyun Anwar Disponsori oleh: XYZ b. Logo sponsor pada semua kegiatan iklan promo kegiatan Cooking Show UKM LeZAT mulai dari iklan di media LeZAT Grup, Majalah Pastry&Bakery, Koran Jawa Pos, Koran Surya, Brosur, Poster & Media sosial. c. Iklan display 1/2 halaman (250mm x 190mm) di Tabloid LeZAT Reguler sebanyak 2 kali (setiap jadwal acara): senilai Rp 12.000.000,-. d. Satu halaman resep dengan menggunakan produk sponsor serta pencantuman logo & gambar produk sponsor di bagian bawah halaman (setiap jadwal acara): senilai Rp 9.000.000,-. e. Pencantuman logo sponsor pada laporan peliputan acara Cooking Show UKM LeZAT yang akan dimuat di Tabloid LeZAT atau Majalah Pastry&Bakery. f. Banner sponsor pada website LeZAT Grup (www.lezatgrup.com), website Pastry&Bakery (www.pastrynbakery.com) dan website LeZAT Grup khusus cooking (www.cookingclass.lezatgrup.com) yang bisa langsung di-link ke website perusahaan sponsor. Dengan ukuran banner : 15.88 x 3.18 cm / 72 pixels: senilai Rp. 1.000.000,-.
g. Fasilitas insertion produk/ brosur ataupun lainnya pada goodie bag yang akan dibagikan kepada peserta. h. Slot waktu 15 menit untuk presentasi produk ataupun demo cooking pada akhir acara Cooking Show UKM LeZAT (disarankan demo cooking yang dilakukan memiliki relasi dengan tema cooking). i. Dua titik (sisi kanan & kiri) standing banner (milik sponsor) di panggung acara Cooking Show UKM LeZAT. j. Dua titik (sisi kanan & kiri) standing banner (milik sponsor) di pintu masuk acara Cooking Show UKM LeZAT. k. Satu buah stand berukuran 2 x1m di lokasi acara Cooking Show UKM LeZAT untuk promo & penjualan produk: senilai Rp 4.000.000,-. Detail kontrak & diskon dapat dilihat pada Lampiran 4
LAMPIRAN 3 SPONSOR PENDUKUNG Nilai Sponsor : Rp 15.000.000,- / per acara Jumlah : 2 sponsor Sponsor pendukung mendapatkan keuntungan berupa nilai kompensasi pemasangan iklan di media LeZAT grup dengan total sama dengan nilai sponsor ( Rp 15.000.000,- lebih) per jadwal acara. Berikut ini adalah PAKET SPONSOR PENDUKUNG.
Fasilitas yang didapat: a. Logo sponsor pada semua kegiatan iklan promo kegiatan Cooking Show UKM LeZAT mulai dari iklan di media LeZAT Grup, Majalah Pastry&Bakery, Koran Jawa Pos, Koran Surya, Brosur, Poster & Media sosial. b. Iklan display 1/4 halaman (130mm x 190mm) di Tabloid LeZAT Reguler sebanyak 2 kali (setiap jadwal acara): senilai Rp 5.000.000,-. c. Satu halaman resep dengan menggunakan produk sponsor serta pencantuman logo & gambar produk sponsor di bagian bawah halaman (setiap jadwal acara): senilai Rp. 9.000.000,-. d. Banner sponsor pada website LeZAT Grup (www.lezatgrup.com) dan website LeZAT Grup khusus cooking (www.cookingclass.lezatgrup.com) yang bisa langsung di-link ke website perusahaan sponsor (setiap jadwal acara): senilai Rp. 1.000.000,-. e. Fasilitas insertion produk/ brosur ataupun lainnya pada goodie bags yang akan dibagikan kepada peserta. f. Satu titik standing banner (milik sponsor) di panggung acara Cooking Show UKM LeZAT. g. Satu titik standing banner (milik sponsor) di pintu masuk acara Cooking Show UKM LeZAT. h. Satu buah stand berukuran 1m x1m di lokasi acara Cooking Show UKM LeZAT untuk promo & penjualan produk: senilai Rp 2.000.000,-. Detail kontrak & diskon dapat dilihat pada Lampiran 4
LAMPIRAN 4 DISKON SPONSORSHIP Paket Diskon Sponsorship jika Perusahaan Bapak/Ibu bersedia kontrak sebagai sponsor dalam beberapa acara. Berikut beberapa macam paket yang dapat ditawarkan (berlaku untuk sponsor utama maupun sponsor pendukung) : 1. Paket A Kontrak sebagai sponsor sebanyak 3 kali acara Cooking Show UKM LeZAT Diskon 20% dari total nilai sponsor. 2. Paket B Kontrak sebagai sponsor sebanyak 6 kali acara Cooking Show UKM LeZAT Diskon 30% dari total nilai sponsor. 3. Paket C Kontrak sebagai sponsor sebanyak 9 kali acara Cooking Show UKM LeZAT Diskon 40% dari total nilai sponsor.
SISTEM PEMBAYARAN 1. Perwakilan perusahaan wajib mengisi dan menandatangani surat MOU. 2. Pembayaran uang tanda jadi saat MOU sebesar 20% dari total nilai kontrak sponsor (Total nilai keseluruhan). 3. Pelunasan nilai kontrak sponsor per acara (bukan semua kontrak), 1 bulan (30 hari) sebelum jadwal acara Cooking Show UKM LeZAT dilaksanakan.
TEKNIS ACARA 1. Jika ada perubahan jadwal acara (tempat & lokasi), maka akan diinformasikan paling lambat 20 hari sebelum hari H acara Cooking Show UKM LeZAT dilaksanakan. 2. Jika ada produk sponsor yang ingin dimasukkan untuk keperluan goodies bag, harap sudah dikirimkan ke LeZAT maksimal 20 hari sebelum hari H acara Cooking Show UKM LeZAT. 3. LeZAT Grup dapat merubah/mengganti jadwal acara/tema acara Cooking Show UKM LeZAT tanpa perlu konsultasi dengan pihak sponsor. 4. Jadwal technical meeting akan diinformasikan ke pihak sponsor 20 hari sebelum acara Cooking Show UKM LeZAT. 5. Hal lainnya yang belum diatur akan diinformasikan menyusul dalam memo/surat.
LAMPIRAN 5
Gallery Photo Cooking Class UKM LeZAT 2015 di Surabaya (Sabtu, 7 Maret 2015)
SUASANA REGISTRASI
BOOTH SPONSOR, VENDOR
SUASANA COOKING SHOW UKM LEZAT
DEMO COOKING OLEH IBU YUYUN ANWAR & TIM
DOORPRIZE PERSEMBAHAN SPONSOR
