INFORMATIEMAP BANQUETING
Inhoudsopgave Vergaderarrangementen Zaalhuur en vergaderapparatuur Vergaderopstellingen Lunch in de vergaderzaal / Ter onderbreking of ter afsluiting Additionele informatie High tea Ontvangsten Menusuggesties Kamerprijzen Hotelarrangementen Algemene voorwaarden
1 Banquetinginformatie / prijzen 2007 inclusief B.T.W.
Vergaderarrangementen •
2-Uurs vergaderarrangement à 11.00 per persoon
Koffie, thee en waters gedurende de vergadering Koekjes en Limburgse vlaai bij aankomst Flip-over en schrijfgerei Refreshments
•
Dag-vergaderarrangement à 49.50 per persoon
Koffie, thee en waters gedurende de vergadering Limburgse vlaai bij aankomst Flip-over en schrijfgerei Refreshments Lunch geserveerd in buffetvorm bestaande uit diverse warme- en koude gerechten, geserveerd in ons restaurant
•
12-Uurs vergaderarrangement à 79.50 per persoon
Koffie, thee en waters gedurende de vergadering Flip-over en schrijfgerei Refreshments Lunch geserveerd in buffetvorm bestaande uit diverse warme- en koude gerechten, geserveerd in ons restaurant Door de Chef de Cuisine samengesteld drie-gangen diner, geserveerd in ons restaurant
•
24-Uurs vergaderarrangement à 187.50 per persoon
Overnachting in een Pachthofkamer met een uitgebreid ontbijt Een krant naar keuze Koffie, thee en waters gedurende de vergadering Flip-over en schrijfgerei Refreshments Lunch geserveerd in buffetvorm bestaande uit diverse warme- en koude gerechten geserveerd in ons restaurant Door de Chef de Cuisine samengesteld drie-gangen diner geserveerd in ons restaurant
2 Banquetinginformatie / prijzen 2007 inclusief B.T.W.
Vervolg vergaderarrangementen • 36- Uurs vergaderarrangement à 229.50 per persoon Overnachting in een Pachthofkamer met een uitgebreid ontbijt Een krant naar keuze Koffie, thee en waters gedurende de vergadering Flip-over en schrijfgerei Refreshments 2 x 2-gangen vergaderlunch 1 x Door de Chef de Cuisine samengesteld 3-gangen diner geserveerd in ons restaurant Ons 24-uurs en 36-uurs vergaderarrangement is gebaseerd op een verblijf in een Pachthofkamer. Wenst u te verblijven in een van de luxere kamers, dan geldt hiervoor een toeslag. De toeristenbelasting bedraagt 1.00 per persoon per nacht.
3 Banquetinginformatie / prijzen 2007 inclusief B.T.W.
Zaalhuur & vergaderapparatuur • Zaalhuur in combinatie met vergaderarrangementen Wenckebachzaal Eyckholtkamer In de Koning Torenkamer
325.00 per dag 175.00 per dag 175.00 per dag 95.00 per dag
Bovenstaande vergaderzalen kunt u tevens gebruiken als subruimte
• Vergaderapparatuur Extra flip-over met stiften Projectiescherm Overheadprojector met scherm Diaprojector met scherm Beamer Videorecorder met televisietoestel Katheder Videoconferencing set Internet Faxen per pagina, zenden en ontvangen Kopiëren per pagina Telefoon Wenckebachzaal en Eyckholtkamer •
17.00 30.00 45.00 Op aanvraag 95.00 70.00 45.00 Op aanvraag Op aanvraag Hotelprijs 0.25 per stuk Hotelprijs
Alle prijzen gelden per dag, per stuk en indien voorradig
Hotel Kasteel Terworm beschikt over een draadloze internetverbinding. Bij onze receptie zijn WIFI-kaarten verkrijgbaar.
4 Banquetinginformatie / prijzen 2007 inclusief B.T.W.
Vergaderopstellingen • Wenckebachzaal Oppervlakte 69 m Lengte 11 meter Breedte 7 meter Tafelopstellingen • • • •
Maximaal aantal personen
U-vorm Blok Theater zonder tafels Theater met tafels
22 22 40 32
• Eyckholtkamer Oppervlakte 40 m (L-vormig) Lengte 7.20 en 3.50 meter Breedte 4.00 en 3.00 meter Tafelopstelling •
Maximaal aantal personen
Blok
8
• In de Koning Oppervlakte 40 m Lengte 7.20 en 3.50 meter Breedte 4.00 en 3.00 meter Maximaal aantal personen
Tafelopstelling •
Blok
8
Torenkamer • •
Oppervlakte Diameter 4
Tafelopstelling •
Ovaal
14 m Maximaal aantal personen 8 5 Banquetinginformatie / prijzen 2007 inclusief B.T.W.
Lunch in de vergaderzaal • Werklunch in de vergaderzaal à 15.75 per persoon Dagsoep *** 3 luxe punt-sandwiches belegd met rosbief, gerookte zalm, belegen kaas en saladegarnituur (drankjes zijn niet inbegrepen)
Ter onderbreking of ter afsluiting • Refreshments Kunnen genuttigd worden op het Terras of in de Auberge Limburgse vlaai per punt Toscaans landbrood met parmaham en zongedroogde tomaatjes Quiche per punt Kopje soep van de dag met een warm broodje per persoon Kleine sandwiches met parmaham, gerookte zalm en kaas per stuk •
2.75 4.00 3.00 6.50 3.25
Gelieve tijdens de lunch de refreshments te bestellen. Dit in verband met de voorbereidingstijd.
Uiteraard bent na afloop van uw vermoeide dag van harte welkom in onze Auberge om nog even te evalueren of te ontspannen onder het genot van heerlijk drankje en klein hapje.
6 Banquetinginformatie / prijzen 2007 inclusief B.T.W.
Additionele informatie Lunch Bij alle vergaderarrangementen bestaat de mogelijkheid de 2-gangen lunch uit te breiden met een extra gang. De meerprijs voor een 3-gangen lunch bedraagt 11.50 per persoon. Tijdens mooie nazomerse dagen serveren wij u graag uw lunch op ons terras. Dit is uitsluitend mogelijk indien u gebruik maakt van een 2- of 3-gangen lunch. Gelieve van te voren te reserveren. Diner Bij het 12-uurs, 24-uurs en 36-uurs arrangement is een aanvulling in de vorm van een extra gang bij het diner mogelijk. De meerprijs voor een 4-gangen diner bedraagt 12.50 per persoon. U heeft de mogelijkheid om met een gezelschap vanaf 4 personen geheel exclusief in een aparte ruimte te dineren. Indien u hier graag gebruik van wenst te maken, verzoeken wij u dit tijdig aan ons kenbaar te maken. Subruimtes Tevens is er een mogelijkheid tot het reserveren van subruimtes en kunt u vrijblijvend gebruik maken van onze Auberge voor korte besprekingen of opdrachten. Telefoon-, fax- en e-mail aansluiting In de Wenckebachzaal, de Eyckholtkamer en In de Koning is een telefoon met een buitenlijn aanwezig. Ook zijn er voorzieningen voor een faxaansluiting en een e-mail aansluiting. De kosten worden volgens het hoteltarief berekend. Tafeldecoratie Wij voorzien elke tafel van standaard bloemdecoraties. De meerprijs voor speciale wensen, zoals bijvoorbeeld een bepaalde kleur of bloemensoort, bedraagt 8.00 per tafelstukje. Extra bloemstukjes kunnen in overleg besteld worden; er geldt dan een meerprijs vanaf 13.50.
7 Banquetinginformatie / prijzen 2007 inclusief B.T.W.
High Tea Voor ontvangsten op Hotel Kasteel TerWorm kunnen wij u de onderstaande arrangementen aanbieden.
High Tea 34.50 p.p. (Minimaal 15 personen) (Arrangement geldig gedurende twee uur) Uitgeserveerd: Rijk gevulde quiche met spek, artisjokken en pommodori tomaat Op tafel presenteren wij u: Glaasjes gevuld met hammousse geparfumeerd met een vleugje cognac Met streekproducten belegde, open minibroodjes Frisse sandwich met huisgerookte zalm gegarneerd met veldsla en kruidencrème Selectie van luxe huisgemaakt gebak Torentje van profiteroles Sinaasappelmarmeladecake Mini tartelettes gevuld met crème pattisserie Scones met diverse compotes en confitures Verse aardbeien met Romanoffsaus of Apfelstrudel met vanillesaus (afhankelijk van het seizoen) Inclusief koffie, diverse theemelanges en jus d’orange.
8 Banquetinginformatie / prijzen 2007 inclusief B.T.W.
Ontvangsten Hapjesparade Ontvangst met een glas Fromberg Ophrys ‘Champagne’ Op tafel zal het volgende klaarstaan: Gemarineerde olijven en vlinderzoutjes Tevens kunt u drie keuzes maken uit onderstaande amuses. Graag vernemen wij tijdig uw keuze; In glaasjes geserveerd; Een mousse van eendenlever met rode portgelei en een zoete stengel Crème van geitenkaas met pijnboompitjes en honinggelei Tartaar van Schotse zalm met crème fraîche en een kruiden crostini * Smoothie van vruchtencoulis en meringue In een espressokopje geserveerd; Gazpacho van tomaat met fijne groenten en Noorse garnalen Aardappel- truffelsoepje met reepjes gerookt spek Kreeftensoepje met stukjes kreeft (meerprijs 1.25 per stuk) * Soufflé van pure Valrhona chocolade Op side-plate geserveerd; Terrine van gevogelte en paddenstoelen Ravioli gevuld met scharrelhoen en een truffelsaus (meerprijs 1,50) Terrine van buffelmozzarella en tomaat met kruidenolie Vitello met mosterdcrème en fijne groentjes Bonbon van gerookte Schotse zalm met citroenmayonaise Rilette van witvis met kappertjes en gedroogde tomaatjes * Champagnetaartje met seizoensfruit * zoete gerechten Het ontvangst met een glas Fromberg Ophrys “Champagne” inclusief de hapjesparade kunnen wij u aanbieden à 19.25 per persoon. Daarnaast kunt u gebruik maken van het ontvangst met een glas Crémant de Loire Brut, Crémant de Loire Rosé of Vin de Bugey Cerdon, welke wij u kunnen aanbieden à 17.25 per persoon.
Extra amuse 4.25 per stuk Uiteraard geven wij u graag een persoonlijk advies indien u geen keuze kunt maken uit bovenstaande voorstellen. 9 Banquetinginformatie / prijzen 2007 inclusief B.T.W.
Menusuggesties Vanaf 8 personen is het helaas niet mogelijk om à la carte te dineren. Wij verzoeken u vriendelijk één menu te kiezen voor het hele gezelschap. Businesslunch 26.50 per persoon Een dagelijks wisselend 2-gangen menu, welke door onze Chef de Cuisine voor u wordt samengesteld. Lunchmenu 33.50 per persoon Een dagelijks wisselend 3-gangen menu welke door onze Chef de Cuisine voor u wordt samengesteld. Wij bieden u, indien gewenst, de mogelijkheid het twee- en drie-gangen lunchmenu binnen een uur te serveren. Wij verzoeken u vriendelijk dit bij uw reservering kenbaar te maken. Luxe all-in zondagslunch à 49.50 per persoon (een wekelijks wisselend menu) Aperitief met amuse van het huis *** Voorgerecht *** Hoofdgerecht *** Nagerecht *** Koffie of thee service met friandises Inclusief wijn/waterarrangement
10 Banquetinginformatie / prijzen 2007 inclusief B.T.W.
Vervolg menusuggesties Menu Relais du Centre Een maandelijks wisselend menu, samengesteld door onze Chef de Cuisine, waarin dagverse nouveautés zijn verwerkt Een (h)eerlijk menu voor de culinaire fijnproever. 3-gangen menu à 35,00 4-gangen menu à 46,50 *5-gangen menu à 54,50
3-gangen wijnarrangement à 21,50 4-gangen wijnarrangement à 26,50 5-gangen wijnarrangement à 31,50
* Het menu uitgebreid met een selectie van drie A.O.C. kazen, geserveerd met huisgemaakt bananen-notenbrood Een exemplaar van het menu Relais du Centre is te verkrijgen bij onze receptie
Vegetarisch menu 3-gangen menu à 32.50 p.p. 4-gangen menu à 40.00 p.p. Salade van paddenstoelen met een gepocheerd “Hoeve” eitje en een krokant koekje met olijven *** Pommodori soepje met huisgemaakte ravioli’s gevuld met spinazie en ricotta *** Tian van courgette, geserveerd met risotto en ratatouille Of Canneloni van prei gevuld met rattatouille *** Dessert du jour
11 Banquetinginformatie / prijzen 2007 inclusief B.T.W.
Kamers Pachthof 12 Pachthofkamers 10 Pachthofsuites Junior 6 Pachthofsuites Senior 1 Poortwachtersuite 1 Kleine kamer
van 115,00 van 135,00 van 160,00 van 205,00 van 100,00
tot tot tot tot tot
155,00 180,00 205,00 255,00 125,00
PACHTHOF PACHTHOF PACHTHOF PACHTHOF PACHTHOF
Kasteel 3 Kasteelkamers 2 Kasteelsuites Junior 2 Baronsuites 1 Baronsuite de Luxe 1 Torensuite Blanc 1 Torensuite Bleu
van 130,00 van 160,00 van 205,00 van 210,00 van 225,00 van 225,00
tot tot tot tot tot tot
160,00 205,00 255,00 265,00 280,00 280,00
KASTEEL KASTEEL KASTEEL KASTEEL KASTEEL KASTEEL
De kamerprijzen zijn exclusief ontbijtbuffet ( 16,00 per persoon) Huisdieren zijn niet toegestaan Restaurant Business lunch Lunch menu
Gelieve uw tafel van te voren reserveren 2-gangen lunch 3-gangen lunch
Vegetarisch menu Vegetarisch menu
3-gangen diner 4-gangen diner
26,50 33,50 32,50 40,00
Menu Relais du Centre: Een maandelijks wisselend 3, 4 of 5 gangen diner door de Chef de Cuisine samengesteld. 3-gangen diner 4-gangen diner 5-gangen diner
35,00 46,50 54,50
Openingstijden: Lunch 12.00 uur – 17.00 uur (dagelijks) Diner 18.00 uur – 22.00 uur (dagelijks) 12 Banquetinginformatie / prijzen 2007 inclusief B.T.W.
Hotel Arrangementen Kasteel TerWorm 3-daags arrangement “Le Faucon” • • • •
Welkomstdrankje 2 x overnachting 2 x uitgebreid ontbijt 2 x 4-gangen diner in ons restaurant vanaf 225,00
per persoon
3-daags arrangement “L'Etoile” Welkomstdrankje met verrassing op de kamer 2 x overnachting 2 x uitgebreid ontbijt 1e avond ; 4-gangen gastronomisch diner op Kasteel TerWorm 2e avond ; ontvangst met Champagne bij Restaurant 'De Leuf' (1 Michelin ster) met een 5-gangen Prestige Menu • Vervoer van en naar Restaurant 'De Leuf' • • • • •
vanaf 285,00
per persoon
3-daags Golfarrangement • • • • •
Welkomstdrankje 2 x overnachting 2 x uitgebreid ontbijt 2 x 4-gangen diner in ons restaurant 2 x Greenfee voor Golfbanen te Henri-Chapelle, Voerendaal of Brunssum (naar keuze) vanaf 299,00
per persoon
Dit arrangement is geldig met aankomst van maandag t/m woensdag
13 Banquetinginformatie / prijzen 2007 inclusief B.T.W.
Hotel Arrangementen Kasteel TerWorm 3-daags Midweekarrangement • • • • •
Welkomstdrankje 2 x overnachting 2 x uitgebreid ontbijt 1 x 3-gangen diner in ons restaurant Wandelroute in de omgeving vanaf 169,00
per persoon
Dit arrangement is geldig met aankomst van zondag t/m donderdag 4-daags arrangement “TerWorm” • • • • •
Welkomstdrankje 3 x overnachting 3 x uitgebreid ontbijt 1 x 3-gangen diner in ons restaurant 1 x 4-gangen diner in ons restaurant vanaf 280,00
per persoon
2-daags Terworm Vier Jaargetijden Arrangement • • • • •
Welkomstdrankje 1 x overnachting 1 x uitgebreid ontbijt 1 x 4-gangen diner in ons restaurant Wandelroute door het Limburgse landschap vanaf 115,00
per persoon
Dit arrangement is geldig met aankomst van zondag t/m vrijdag
14 Banquetinginformatie / prijzen 2007 inclusief B.T.W.
Hotel Arrangementen Kasteel TerWorm 2-daags Salt & Honey Beauty Arrangement Schoonheidsinstituut Marie Louise Savelberg is gelegen in Kerkrade (op circa 10 minuten per auto vanaf Kasteel TerWorm bereikbaar). In samenwerking met Mevrouw Savelberg hebben wij voor de gast die zich wenst te ontspannen en zich graag in de watten laat leggen, onderstaand arrangement samengesteld. • • • •
1 x overnachting 1 x uitgebreid ontbijt 1 x 4-gangen diner in ons restaurant 1 x Salt & Honey Beauty Arrangement bij Mevrouw Savelberg : (Gedurende 2,5 uur)
Ontvangst met een kopje koffie of thee Intensieve masserende lichaamspeeling met zeezout en honing Hoofdhuidmassage Turks stoombad Lichaamsmassage van 1 uur Verfrissend glas wijn ter afsluiting vanaf 205,00 per persoon Dit arrangement is geldig met aankomst van zondag t/m vrijdag Kosteloos annuleren is mogelijk tot 24.00 uur vóór de behandeling
2-daags Kasteel Arrangement Mondo Verde of Gaia Park Kerkrade Zoo • • • • •
1 x welkomstdrankje 1 x overnachting 1 x uitgebreid ontbijt 1 x 4-gangen diner in ons restaurant 1 x entreevoucher “Wereldtuinen Mondo Verde” of “Gaia Park Kerkrade Zoo” Mondo Verde is dagelijks Gaia Park Kerkrade Zoo is dagelijks geopend Dit arrangement is geldig met aankomst van zondag t/m vrijdag vanaf 132,50 per persoon 15 Banquetinginformatie / prijzen 2007 inclusief B.T.W.
Hotel Arrangementen Kasteel TerWorm Bruids of VIP arrangement • • • • • •
Fles Fromberg Ophrys "Champagne" Fruitmandje Bonbons Het boek “Stijlvolle, Romantische Hotels in België en Nederland” Bloemetje Badeendjes bruid en bruidegom Prijs 89,00 per kamer
Onze prijzen Alle genoemde prijzen zijn gebaseerd op een verblijf in een standaard Pachthofkamer op basis van twee personen. De toeslag voor een éénpersoons arrangement bedraagt 35,00 per overnachting. Indien u wenst te overnachten in één van onze luxere Pachthofsuites of Kasteelkamers, dan betaalt u het prijsverschil tussen de standaard Pachthofkamer en de gewenste luxere kamer extra per overnachting. Gelieve bij reservering van één van de arrangementen ook een tafel te reserveren in ons restaurant. Uw huisdier is helaas niet welkom in ons Hotel-Kasteel en restaurant.
16 Banquetinginformatie / prijzen 2007 inclusief B.T.W.
Algemene voorwaarden Algemene reservering voorwaarden Op alle reserveringen zijn de Uniforme Voorwaarden Horeca van toepassing, die wij graag op verzoek toezenden. Wanneer u besluit uw evenement in Hotel Kasteel TerWorm onder te brengen, dan ontvangt u van ons een definitieve bevestiging in tweevoud. Reservering is definitief op het moment dat wij een getekend exemplaar van de bevestiging in ons bezit hebben. Optionele reserveringen Graag plaatsen wij voor u een optionele reservering, zodat u verzekerd bent van de gewenste accommodatie. Deze vrijblijvende reservering blijft 14 dagen van toepassing. Wanneer blijkt dat wij de voor u in optie genomen datum eerder definitief voor derden kunnen reserveren, nemen wij eerst contact met u op. Wij verzoeken u dan ons binnen 48 uur op de hoogte te stellen of u de optie wel / niet wenst om te zetten in een definitieve reservering. Definitieve aantal gasten De opgave van het definitieve personenaantal vernemen wij graag 2 weken voor de reserveringsdatum. Tot uiterlijk 24 uur vóór de reserveringsdatum kan het definitieve aantal gasten kosteloos met 10% worden verminderd. Bij hotelreserveringen (groepen) dienen wij minimaal 7 dagen voor aankomst te beschikken over een namenlijst met vermelding of de gasten wel of niet individueel betalen. Menukeuze Bij groepsreserveringen vanaf 8 personen is à la carte dineren helaas niet mogelijk. Wij verzoeken u vriendelijk één menu te kiezen voor het hele gezelschap. Voorschot- en Betalingsvoorwaarden Wij houden ons het recht voor een aanbetaling te verlangen conform de uniforme voorwaarden federatie Horeca. Het betaalde bedrag zal na eindcalculatie in mindering worden gebracht op de factuur. Het aanbetalingbedrag dient uiterlijk twee weken voor de reserveringsdatum vooruit te worden betaald. De eindnota wordt na afloop toegezonden en dient veertien dagen na factuurdatum betaald te zijn. Aanbetalingen vanaf 1.000,00 kunnen niet cash betaald worden. Annuleringen Kosteloze annulering van uw feest of evenement is mogelijk tot 4 weken voor de activiteit. Annulering is alleen rechtsgeldig indien deze schriftelijk is bevestigd. 60% van de totale reserveringswaarde binnen 4 weken voor de activiteitsdatum 70% van de totale reserveringswaarde binnen 3 weken voor de activiteitsdatum 80% van de totale reserveringswaarde binnen 2 weken voor de activiteitsdatum 100% van de totale reserveringswaarde binnen 48 uur voor de activiteitsdatum 100% van de totale reserveringswaarde bij no-show Aansprakelijkheid bij diefstal of verlies Het management aanvaardt geen aansprakelijkheid voor schade in verband met diefstal, beschadiging of verlies van zaken welke zich in de gehuurde ruimtes bevinden. Deze zaken blijven in het gehuurde voor risico van eigenaar en/of belanghebbende. Gepubliceerde prijzen Alle tarieven voor dranken en spijzen zijn inclusief BTW. De prijzen van de hotelkamers en hotelarrangementen zijn exclusief toeristenbelasting à 1,00 per persoon. De genoemde prijzen zijn onder voorbehoud van drukfouten. 17 Banquetinginformatie / prijzen 2007 inclusief B.T.W.
