BYDLENÍ & ZAHRADA
28. května 2015
PŘÍLOHA REGIONÁLNÍCH DENÍKŮ
plný života
SAMOSTATNĚ NEPRODEJNÉ
Parkhotel Praha: výjimečný symbol šedesátých let
Stromy:
jak o ně správně pečovat
VALMON – tradiční český výrobce hadic PVC VALMON je největší český výrobce hadic PVC a na tuzemském trhu působí více než dvacet let. Jeho výrobky jsou zárukou vysoké kvality.
Obsah
BYDLENÍ & ZAHRADA
plný života VLTAVA-LABE-PRESS, a. s. Přátelství 986 104 00 Praha 10 – Uhříněves
Milí čtenáři,
IČ: 61860981 DIČ: CZ61860981
stou
ori Rozhovor s arb
Datum vydání: 28. 5. 2015 Projektový manažer: David Bohumínský tel.: 773 785 533 e-mail:
[email protected]
V první řadě dbáme nejen na kvalitu, ale také pozorně nasloucháme potřebám našich zákazníků. Za tu dlouho dobu výroby a vývoje máme v naší nabídce velké množství typů a druhů hadic, určené nejen pro zahrádkáře, ale i pro například lehký a těžký průmysl, nechybíme v oblasti čerpací techniky, nápojových automatů, vzduchotechniky a v neposlední řadě i u připojení praček v domácnostech.
Letošní novinka Naším cílem je posouvat se ve vývoji dále, snažíme se tedy nabízet širší a širší sortiment, a tak jsme i letos pro vás připravili skvělou novinku. Jedná se o hadici VALMON GARDEN. Hadice GARDEN je hadice nejvyšší kvality určená pro použití v zahradnictví, zemědělství, ale i v jiných oborech. Tato čtyřvrstvá hadice s černou duší, která zabraňuje tvorbě řas díky neprostupnosti slunečního záření, a tím pádem nedochází k zanášení hadice nečistotami a s inovací ve formě podélného zpevňujícího pásku po obou stranách hadice, je opět o tří-
du výše v odolnosti proti zalamování a kroucení. Hadice je zhotovena v šedooranžovém provedení a jsou opět zdokonaleny její užitné vlastnosti, jak jsem již zmínila nejen lámavost a odolnost vůči teplotním změnám, ale i například stálost při UV záření. Samozřejmě tak jako všechny naše výrobky i tato hadice odpovídá použitými materiály dnešním ekologickým požadavkům moderní doby. Tuto hadici nabízíme v rozměrech 1/2“, 3/4“ a 1“ a v délkách 25 m a 50 m. Doufám, že vás naše letošní novinka zaujme a tak jako všechny naše již tradiční výrobky s ověřenou kvalitou, bude pro vás tím správným produktem splňujícím vaše potřeby a požadavky.
stránky, ale také do naší firemní prodejny a našich partnerských prodejen, kde vám rádi odborně poradíme a pomůžeme k vaší maximální spokojenosti. Těšíme se na vás! Za kolektiv firmy VALMON Ing. Lenka Pospíšilová
www.valmon.cz Sídlo společnosti a výroba: Zašovská 534, Valašské Meziříčí
Velké množství příslušenství
Firemní prodejna – Zahradní centrum Hemy 855, Valašské Meziříčí
Na závěr bych vám chtěla připomenout, že u nás si vybere opravdu každý podle svého přání, neboť k našim výrobkům nabízíme i velké množství příslušenství, jako jsou spojky, rychlospojky, rozstřikovače, hadicové navijáky, spony a mnoho dalšího. A tak mi dovolte, abych vás pozvala, nejen na naše webové
Partnerské prodejny: Přerov, Žerotínovo nám. 14 Prostějov, Vojáčkovo náměstí 12 Hulín, Zahradní centrum U Svaté Anny 1283 Rousínov, Královopolské Vážany 157 NOVĚ! Nový Hrozenkov 434
04
Inzerce Praha a střední Čechy: Vít Horálek tel.: 221 999 611 e-mail:
[email protected] Inzerce severní Čechy: Kamila Polesná tel.: 475 246 850 e-mail:
[email protected] Inzerce západní Čechy: Ivan Strejc tel.: 724 161 321 e-mail:
[email protected] Inzerce jižní Čechy: Pavla Pudivítrová tel.: 386 100 712 e-mail:
[email protected] Inzerce východní Čechy: Petr Vinklář tel.: 495 406 240 e-mail:
[email protected] Inzerce Vysočina: Petr Fleischer tel.: 545 558 207 e-mail:
[email protected] Inzerce severní Morava a Slezsko: Monika Hladká tel.: 596 176 578 e-mail:
[email protected]
08
Sláv a
Park h
otel
u Pr aha
Inzerce střední a východní Morava: Iva Achillesová tel.: 587 304 124 e-mail:
[email protected] Inzerce jižní Morava: Petr Fleischer tel.: 545 558 216 e-mail:
[email protected] Foto na titulní straně: Thinkstock.com Zpracovali: Denisa Haveldová, Lenka Vašková, Filip Lukeš
Vyberte si síťový přijímač
16
Grafická úprava: Dita Lahovská Tisk: VLP, a. s., tiskárna Novotisk Praha/Olomouc
velkým tématem naší dnešní přílohy jsou stromy. Pro někoho je strom věc hodná uctívání, na Nové Guineji na nich lidé dokonce bydlí, a jinému mohou být stromy ukradené. Třeba malého kluka zajímají jen jako zdroj větví, kterými se může šermovat s kamarády při hře na rytíře. Láme haluze, kudy chodí. Pak vyroste, něco se v něm zlomí a uvědomí si, že strom si zaslouží ochranu a péči. Takový vývoj možná prodělal i respondent rozhovoru Lenky Vaškové certifikovaný arborista a evropský stromolezec Petr Zvědělík. Sám totiž říká, že je z té generace stromolezců, která napřed lezla a pak se učila zahradničinu. Z povídání Petra Zvědělíka se mimo jiné dozvíte, že práce arboristy, která většinou spočívá v prořezávání a kácení, je náročná nejen fyzicky. On sám se prý na stromě často pořádně bojí. Dovedu si představit tu hrůzu, když po vás veverka začne házet šiškami nebo oříšky. Pokud se hlodavce nepodaří odehnat ani pinohou, tedy pilkou na tyči, je potřeba práci v koruně přerušit a zavolat zvěrolékaře, aby rozčilenému zvířátku podal uklidňující léky… Stromy mohou být také inspirací pro názvy měst, ulic a hotelů. Například jméno pro Parkhotel Praha (článek o něm najdete na straně osm) vzniklo z pracovního pojmenování „hotel u parku“, které se zrodilo během stavby, a odkazovalo na blízký park. Všichni, kdo se na výstavbě hotelu podíleli, včetně hlavního architekta, totiž chodili na oběd či za odpočinkem do Stromovky. Až se tedy budete s něčím marně pinožit, zkuste si dát pauzu, sednout si na chvíli třeba pod strom a spočinout pohledem na každodenním lopotu ptáčků, broučků či arboristů. Je to náramně uklidňující.
Další číslo přílohy Deník plný života vychází již příští čtvrtek!
Příjemné čtení za celou redakci přeje
Filip Lukeš, editor příloh
03
rozhovor
Text Lenka Vašková Foto Thinkstock.com
Při ošetření stromů je třeba zvážit každé říznutí „Prác často e je náročn v koru se i pořád á nejen f yzic ně b nác přem ýšlet h stromů j ojíte. Při p ky, ale o jede e n tah třeba nau ohybu č dopře du.“ it se
Co všechno zahrnuje práce arboristy? Arborista není jen člověk, který leze po stromech a provádí řezy. Mimochodem, těch je několik druhů – od zakládacích, udržovacích, stabilizačních až po tvarovací a ke každému je přistupováno jinak. Stromolezec se zabývá péčí o stromy – od výsadby přes ošetření až po kácení. Dále by měl být schopen posoudit zdravotní stav stromu, jeho vitalitu a samozřejmě provozní bezpečnost na daném stanovišti. Jak často by se měly stromy ošetřovat? A k čemu může dojít, když se jejich údržba zanedbává? To se nedá přesně říci, neexistuje k tomu žádný „jízdní řád“. Záleží spíše na tom, kde konkrétně stromy rostou a co od nich očekáváte. Sám posuzuji stromy jinak, rostou-li v lese, v lesoparku, v okrajové části parku, nebo přímo u cest, u silnic, v ulici, u školy, školky… Především by neměl být zanedbáván výchovný řez u mladých stromků. Co lze v počátcích napravit nůžkami, na to může být později i motorová pila krátká. Prioritní je provozní bezpečnost stromu, tedy aby lidé a stromy nebyli v konfliktu, ať už se jedná o zdraví lidí, či škodu na majetku.
Majitel osvědčení Český certifikovaný arborista a licence Evropský stromolezec Petr Zvědělík patří ještě ke generaci, která nejprve uměla lézt do výšek a teprve pak se začala zajímat o zahradničinu. Ideální je to prý naopak. Při jeho práci, ať už se týká ošetření stromů v soukromých zahradách nebo mnohasetletých velikánů, je podle něj důležité, aby lidé a stromy nebyli v konfliktu, ať už se jedná o zdraví lidí, či škodu na majetku. 04
o zjištění stability, je možné provést tahovou zkoušku, což je měření za pomoci přístrojů. Testuje se odolnost proti zlomu a vývratu.
nebyly. Jsem z té generace, která napřed lezla a pak se učila zahradničinu. Ideální je to naopak. Naučit zahradníka stromolezit.
Stromy prý nemají rády změny. Liší se nějak stromy ve městech od těch na vesnicích z hlediska jejich zdraví či míry poškození? Asi by bylo lepší použít srovnání stromů ve městě od stromů ve volné krajině. Pokud roste strom mimo pohyb lidí, je otázkou, zda jej vůbec ošetřovat. Stromy jsou tu déle než my lidé a nepotřebují nás (úsměv, pozn. red.). Ve městech je pro stromy skoro vše stresové. Je zde většinou nekvalitní půda s příměsí stavební sutě a všeho, co vyteče z aut. Je zde prašnost, světelný smog, přehřáté stanoviště a tak dále… V kořenové části stromů se často provádějí výkopové práce. Působí na ně ale také hutnění půdy způsobené chodci, auty, vyasfaltování či vydláždění až k patě stromu, ale také třeba vysoká koncentrace psích výkalů. A aby toho nebylo málo, montujeme na ně různé technické konstrukce, zábradlí, světla, slouží za sloupy elektrického vedení, neváháme na ně pověsit vánoční osvětlení (jako u nás v Jihlavě). Zkrátka občas žasnu, že to stromy vůbec přežijí.
Jak moc je práce arboristy fyzicky náročná? Záleží na velikosti stromu. Pokud pracujete na stromech každý den, zvyknete si. Ale lehké to není. Práce je náročná nejen fyzicky, ale často se i pořádně bojíte. Při pohybu v korunách stromů je třeba naučit se přemýšlet o jeden tah dopředu.
K ošetření stromů se používají stromolezecké techniky. Které to jsou a co je jejich základem? K výstupu do koruny používáme lanové techniky. Ty se dělí na jednolanové a dvoulanové. V naší partě je kombinujeme, řešíme, ladíme a každý lezeme či používáme jiné pomůcky. Velkou inspirací bývají stromolezecké závody. Hlavně ty zahraniční. Máte kurz lanových aktivit? Za minulého režimu jsem začínal jako horolezec a dělal to, čemu se říká výškové práce. Ze začátku moje snahy moc šetrné ke stromům
INZERCE
Měl jste někdy pocit, že nezvládáte? Nezapomenu na svou první práci po operaci lokte. Bylo to na Korsice a já měl asi tříměsíční přestávku. Pracovali jsme na kaštanovnících, které patřily k tamním nejstarším stromům a byly opravdu mohutné. Každý večer jsem byl naprosto zničený. Zdá se, že se práce arboristy příliš nehodí pro ženy… Mezi námi stromolezci není mnoho žen. Ale najdou se a některé lezou skvěle. Najímají si vás běžně i majitelé soukromých zahrad? Jen k prořezání velkých stromů a kácení. Ostatní práci necháváme zahradníkům. Je rozdíl v údržbě vzrostlých okrasných stromů a těch ovocných, které mají plodit? Ovocné stromy jsou krátkověké, stříhají se častěji, prosvětlují se, tvar stromu je podřízen produkci ovoce. Alejové stromy neplodí, tak jim ponecháváme přirozený habitus. Trendem současné doby, alespoň podle některých zahradních architektů, je mít na zahradě třeba jen jeden či několik vzrostlých stromů – solitérů. Je to správný přístup?
1001141777_A
Můžete popsat, co všechno se zjišťuje při posuzování zdravotního stavu stromů? Při posuzování stromu se zohledňuje hned několik hledisek. Není to jen zdravotní stav stromu, ale i fyziologická vitalita a především provozní bezpečnost stromu na daném stanovišti. Při posuzování zdravotního stavu se zaměřujeme na výskyt dřevokazných hub, mechanického poškození a podobně. Pokud jde
05
rozhovor
Text Lenka Vašková Foto Thinkstock.com
Předně by měl každý zvážit velikost zahrady a představit si, jestli by se tam ten strom v budoucnu vůbec vešel. Každý strom je geneticky předurčen a podle toho roste. Nemám rád redukce stromů.
vizitka Petra Zvědělíka Od roku 2005 vlastní licenci Evropský stromolezec (ETW). Je také majitelem osvědčení Český certifikova ný arborista (ČCA). V roce 2011 absolvoval roční kurz komplexní péče o dřeviny v Mělníku (KPD). V současné době studuje bakalářské studium arboristiky na Mendelově univerzitě v Brně. Nedávno se zúčastnil projektu Nadace partnerství pod názvem Zdravý strom pro zítřek, v rámci něhož certifikovaní arboristé dělají ukázkové ošetření stromů.
Skleníky Primus – užitek i prestiž
Jak tedy vybírat správně stromy na zahradu, aby tím netrpěly? Každý člověk má jiný vkus a jinou představu o své zahradě. Osobně bych se nechal inspirovat tím, co pěstovali naši předci v daném místě. Tújím, škumpě či smrku stříbrnému nefandím. V čem podle vás lidé chybují při péči o stromy na své zahradě? Zahrada není úplně moje hřiště, ale co si všímám, často lidé nepoznají vznikající defekt. A asi nejčastější chybou je, že moc zasypávají krčky stromů při výsadbě. Dají se tyto chyby nedbalého nebo neodborného ošetřování stromů napravit? S mladým poškozeným stromkem většinou lze pracovat. U dospělého je spousta zásahů nevratných. Chybuje se také například vyvětvováním či řezech na „hlavu“. Dobře ošetřený
strom nemusí automaticky znamenat velkou hromadu ořezaných větví. Lze něco pokazit třeba i na kácení? Pokazit se toho může hodně. Na jednoduché kácení si nás většinou nikdo nepozve. Rizika se odvíjí podle toho, kde strom roste, jak je vysoký, kam nakloněný, jaký má defekt, roste-li v zástavbě a tak dále… Jaké konkrétní nástroje používáte k ošetřování stromů? Záleží na druhu práce. Převážně používáme ruční pilky. Někdy pinohy, což je pilka na tyči. Ale snažíme se ke každému řezu dolézat. Řez ruční pilkou je přesnější. U kácení už toho přibývá. Například když jsme káceli v Hřensku, vynášeli do skal navíc lana na přetahování stromů, další na zajištění pokácených stromů, lanové napínáky, sítě, které se natahovaly pro případ uvolněných kamenů. Bylo to jedno z míst, kde se musela zvážit všechna možná rizika. Dole pod skalami jsou domy a velký pohyb lidí. Celý rozhovor najdete na webové stránce www.denik.cz/zvedelik
Skleníky Variant – osvědčená kvalita
INZERCE
Skleníky Hobby – výnos i úspora 1001113488_A
Partner pro vaše zahrady Grilovací sezona je již v plném proudu. Grilování pod širým nebem je oblíbený způsob jak trávit čas s rodinou či přáteli. Abyste se mohli řádně věnovat těmto návštěvám, tak používejte na přípravu jídel Vodní grily. Grilování na Vodním grilu je velmi jednoduché, nenáročné a grilované pokrmy jsou velmi chutné a šťavnaté. A co ještě poradit? Podávejte maso s bohatou přílohou zeleniny, i tu na Vodním grilu velice rychle a jednoduše připravíte.
Forma MISTR DLAŽDIČ Vám umožní vytvořit vlastní chodník. Práce s touto formou je velmi rychlá, snadná, úsporná a přinese radost z chodníku podle vlastních představ.
LIMES Litomyšl s.r.o. Němčice 160, 56118 Němčice u Litomyšle tel: 461 614 582, 461 618 580 fax: 461 618 588 e-mail:
[email protected] VOLEJTE, PIŠTE, NAVŠTIVTE NÁS! 06
www.limes.cz
07
zajímavá stavba
015 1994 196
Připravil Filip Lukeš Foto Parkhotel Praha
Minulost a současnost Parkhotelu Praha Pracovní název budovy „hotel u parku“ se zrodil během stavby a odkazoval na park Stromovka. Všichni, kdo se na výstavbě hotelu podíleli, chodili na oběd či za krátkým odpočinkem právě do Stromovky. Před jeho otevřením tedy nikdo nepochyboval o názvu Parkhotel. Projekt hotelu vznikal v letech 1959 až 1964 a při rozhodování, kde bude stát, sehrála svou roli blízkost Veletržního paláce, v němž v té době sídlily podniky zahraničního obchodu. Autory projektu byli architekti Zdeněk Edel a Jiří Lavička. Spolupracoval s nimi také Jaroslav Tomáš. Na návrzích původních interiérů se podílela i architektka Alena Šrámková. Parkhotel Praha byl otevřen v červnu 1967, v čase relativní svobody – po politicky napjatých padesátých letech. Patřil k řetězci Interhotelů náležejících společnosti Čedok. Zdeněk Edel vzpomíná: „Bylo to mé dítě, první budova, na kterou jsem mohl být pyšný. Věřím, že to bude kvalitní hotel, ozdoba Prahy.“
Symbol šedesátých let
Zdeněk Lukeš, historik architektury, o stavbě říká: „Elegantní Parkhotel mě fascinoval už jako kluka. Projekt je z roku 1959 a tehdy to byla naprostá bomba. Parkhotel je pro mě symbolem krásné éry šedesátých let.” V době, kdy vznikl, si Parkhotel držel mezi pražskými hotely bezesporu prvenství a od počátku byl oblíbený obchodní klientelou. Například japonská společnost Mitsubishi Corporation si najala v hotelu apartmá, které sloužilo jako její pražská kancelář. Tehdy to bylo něco naprosto ojedinělého a pro hotel zároveň dobrá reklama. Parkhotel měl v tu dobu k dispozici třeba dálnopis, což byla další výjimečnost. Během éry největší slávy, v 70. a 80. letech, se v hotelu a jeho blízkosti natáčely scény do několika filmů, například Což takhle dát si špenát (1977), Co je doma, to se počítá, pánové (1980) nebo Arabela (1980). Hotel nebyl tehdy oblíbený jen u obchodní klientely, ale často ho vyhledávala i československá a mezinárodní sportovní elita.
08
„Z Parkhotelu se časem sta lo velmi smutné místo, kterému pomalu mi zela duše, a bylo jasné, že na tom nikomu ne záleží. Cítila jsem tu úžasnou příležitost.“
„Nepamatuju si, že by byl někdo v naší kategorii lepší. Hotel vydělával hodně peněz. Byl úspěšný. Jako tým jsme táhli za jeden provaz,“ říká jeden z dlouholetých zaměstnanců Parkhotelu Jiří Bejček, který v něm pracoval v letech 1967 až 2011.
Roky změn V období let 1990 až 2013 hotel změnil třikrát majitele a vzdaloval se stále více původní podobě z éry své největší slávy. V letech
Recepce a bar byly ještě více odděleny pohovkami nadměrné velikosti. Zmenšený bar dostal kulatý tvar s nižším stropem. V letech velké poptávky po ubytovacích kapacitách v Praze (2004 a 2005), došlo k proměně pokojů, ale veřejné prostory zůstaly beze změny.
Potenciál místa 1993–1994 proběhly v Parkhotelu zásadní přestavbové změny. Snížily se stropy, zmizelo prosvětlení, celkově ztmavl. Původní skleněné stěny mezi konferenčními místnostmi a barem byly po odstranění nahrazeny tmavou stěnou a chodbou s minimálním osvětlením. Recepce získala jinou proporci, vznikl velký odstup mezi hosty a recepčními. Umělá stěna oddělovala kavárnu a hlavní restauraci a od recepce do restaurace se šlo chodbou.
V létě 2012 se o Parkhotel začala zajímat společnost Daramis Group, především kvůli zájmu o území v okolí Parkhotelu. Neměla za hlavní cíl provozovat hotely, ale podnikání v realitách. Přesto, když budoucí majitelé poprvé do Parkhotelu vstoupili, zpozorněli. Jak to popisuje Omri Sivor, zakladatel Daramisu: „Měl jsem zvláštní pocit, že tohle místo má potenciál, se kterým se dá pracovat.“ Monika Hilm, ředitelka hotelu, dodává: „Z Parkhotelu se časem stalo velmi smutné místo, kterému pomalu mizela duše, a bylo
IM
S DOMEXEM zvládne váš byt či dům cokoliv! Vykradené byty a domy bohužel nejsou dnes nic neobvyklého, neštěstí ale může způsobit také oheň či vodní živel. Škody na majetku způsobené haváriemi rozvodů vody nebo prasklého ústředního topení jsou také bohužel celkem běžné... A co teprve, když svou vlastní neopatrností vyplavíte sousedy? ČPP nabízí variabilní produkt DOMEX, který umožňuje poskládat si pojištění tak, aby odpovídalo vašim potřebám.
Aktuálně sleva 59 procent! Vyberete si a platíte pouze za ta rizika, která vás skutečně ohrožují. Stačí si zvolit konkrétní variantu produktu. ČPP navíc aktuálně nabízí slevu na pojistném až 59 procent a asistenční službu, která je vám k dispozici 24 hodin denně zdarma.
Pojištění odpovědnosti V rámci majetkového pojištění se vyplatí sjednat také pojištění odpovědnosti, které vás ochrání v případě, že způsobíte vy nebo člen vaší domácnosti škodu někomu jinému. Klid a jistota za těch pár korun denně rozhodně stojí!
Příklad: Domek rodiny Novákových v Táboře je pojištěn na 2 500 000 Kč, pojištění domácnosti na 500 000 Kč, odcizení a vandalismus na 300 000 Kč. Celkové roční pojistné činí 2636 Kč (výše spoluúčasti 1000 Kč).
841 444 555, www.cpp.cz 09
zajímavá stavba
Připravil Filip Lukeš Foto Parkhotel Praha
poradna jasné, že na tom nikomu nezáleží. Cítila jsem tu úžasnou příležitost.“ Společnost Daramis koupila hotel dne 25. července 2013. Původně se hovořilo o investici 40 milionů korun, ale tato částka se rychle zvýšila na sto milionů korun. Na počátku byly plánovány investice technického charakteru: oprava výtahů, střechy, do které zatékalo (spodní i vrchní část), střechy kuchyně, klimatizace a tak dále. Všechny finance směřovaly k technickým opravám.
Pomáháme vám vytvářet domov Plánuji rekonstrukci bytového jádra. Na co všechno můžu v rámci rekonstrukce využít úvěr ze stavebního spoření?
Velká rekonstrukce Po ročním průzkumu, jak hotel vypadal a fungoval v roce 1967, se 30. května 2014 započalo s rekonstrukcí, která proběhla ve třech etapách.
Rekonstrukci bytového jádra můžete komplet rekonstruovat z úvěru ze stavebního spoření. Od jeho úpravy, přestavby, vyzdění, tak i například stavební povolení, změnu dispozice, výměnu sanitární keramiky, obkladů a podobně. V neposlední řadě můžete i financovat honorář architekta, dopravu materiálu nebo geometrické zaměření přestavby. Ze stavebního spoření se dají financovat nejen rekonstrukce bytu nebo domu, ale všechny takzvané bytové potřeby, které definuje zákon o stavebním spoření.
1. fáze: 30. 5. 2014 až 12. 9. 2014 • konferenční salonky • prostor pro snídaňový bufet • veřejné toalety 2. fáze: 30. 5. 2014 – 28. 11. 2014 • chodba v přízemí • obchod (původní šatna) PR
Na Shopexpo se sjedou odborníci z celého světa Přednášky, workshopy, veletrh, ale i pivo z Beskyd, moravská vína nebo koncert Buty a Mňágy a Žďorp. To všechno nabídne ostravská konference Shopexpo. Do ostravské haly Gong se 4. a 5. června sjedou české i světové špičky z oblasti e-commerce a marketingu, aby se zúčastnily Shopexpa – dosud největší konference, která kdy byla na toto téma ve střední Evropě pořádána. Pořadatelé akce - agentury NetDirect a Dark Side – navíc přebírají formát podobných událostí v západní Evropě a USA. Kromě vystoupení řečníků tak účastníkům nabídnou workshopy, veletrh, osobní konzultace s odborníky, ale i místní speciality nebo koncerty.
Osobní přístup Shopexpo chce být víc než jen obyčejnou konferencí s přednáškami a diskusemi. O tématech, která sahají od zakládání a správného provozování eshopů až po logistiku nebo marketing, si tak návštěvníci budou moci
10
například osobně promluvit s odborníky, na stáncích několika desítek společností si pak budou moci prohlédnout a prodiskutovat nejnovější technologie a postupy používané v e-commerce. Vstupenky lze získat na webu www.shopexpo.cz. Úctyhodný seznam vystupujících prozrazuje, že ač je Shopexpo největší podobnou konferencí ve střední Evropě, rozhodně se neomezuje jen na tento region. Kromě české špičky, například uznávaného odborníka na sociální média Jana Řežába, totiž bude možné načerpat zkušenosti od specialistů i z USA či Kanady. Pro akci takovýchto rozměrů byla Dolní oblast Vítkovice vybrána zcela záměrně. „Nejenže nám Gong poskytuje dostatečně velké prostory pro více než 1500 hostů, je navíc i jedním z nejmodernějších přednáškových
prostorů v České republice,” vysvětluje Marek Krška z pořádající agentury NetDirect. „Zároveň jsme hledali prostředí, které by všem hostům poskytlo zážitek a inspiraci, a vítkovická Dolní oblast splňuje všechny tyto požadavky,” doplnil za Dark Side její Managing Partner Tomáš Jindříšek. Pauzy mezi přednáškami vyplní koncerty studentů ostravské konzervatoře nebo ochutnávka vín z produkce vinařství v Čejkovicích včetně odborného výkladu. Pouze pro účastníky akce uvaří Beskydský pivovárek v Ostravici 40 hektolitrů speciálního třináctistupňového piva z moravského sladu a čisté vody z Beskyd. První den akce pak zakončí přímo v hlavním sále Gongu koncert skupin Buty a Mňága a Žďorp. Při koupi vstupenky na webové adrese www.shopexpo.cz s uvedením hesla „Deník“ získáte třicetiprocentní slevu.
obnova původního designu otevřené veřejné prostory při minimálním zásahu do prostoru zdmi a nábytkem původní strop ve tvaru lodního kýlu, spolu s podpěrnými pilíři velká okna v zóně restaurace/ kavárny světlo pronikající z konferenčních prostor přes skleněnou stěnu zajímavé detaily jako lampy na pilířích, telefonní budky, umělecké předměty a sochy uniformy inspirované 60. léty (autor Česlav Jaroš, český designér a stylista) kvalitní dobové židle, české i zahraniční technické vymoženosti, respektující současnost i budoucnost (zásuvky pro dobíjení mobilních telefonů v Cafe7, bar s tablety pro hosty hotelu, dotyková obrazovka v jedné z telefonních budek...
• B alance7 wellness (původní kanceláře ředitelky a obchodního oddělení) 3. fáze: 12. 1.2015 až 30. 3. 2015 • recepce • kavárna • bar
Návrat slávy Společnost Daramis Group koupila Parkhotel v červenci 2013 s jasnou vizí – vrátit mu původní úspěch a slávu. Podpořit myšlenku ikonického Parkhotelu jako symbolu 60. let. S respektem především k původní architektuře a designu, které byly na svou dobu výjimečně progresivní.
Komfort i originalita Celková investice týkající se rekonstrukce se nyní pohybuje kolem sto milionů korun. Vzhledem k dalším obnovám se ale stále ještě mění (například venkovní mramorová terasa nebyla zařazena v původním plánu rekonstrukce). „Domníváme se, že dnešní cestovatelé hledají originalitu a výjimečnost a ocení, když najdou něco původního, v našem případě českého. Kromě toho mají právo na jisté samozřejmé věci, jako je čistý nezakouřený vzduch, dobrý kvalitní spánek a rychlé bezdrátové připojení,” uzavírá Monika Hilm, ředitelka hotelu.
Jde o širokou škálu financování týkajícího se pořízení nebo úpravy stávajícího bydlení, od koupě domu či bytu přes připojení k veřejným sítím technického vybavení až po splacení podílu v bytovém družstvu a tak podobně.
11
11
LENOVO
technika
Text IM Foto Lenovo
Jak na výběr chytrého telefonu Na trhu jich najdete spoustu. Mají různé velikosti, design i schopnosti. Navíc přibývají neustále nové a nové modely s ještě lepšími a modernějšími vlastnostmi. Jak ale vybrat ten správný chytrý telefon, se kterým budete opravdu spokojeni? Připravili jsme pro vás tři tipy pro snadnější výběr.
PRVNÍ SMARTPHONE VYROBENÝ Z VÍCE VRSTEV PROCESOR MEDIATEK TRUE8CORE™ 13MPx CHYTRÝ FOTOAPARÁT STYLOVÝ DESIGN
DOPŘEJTE SI DOSTATEK ČASU PŘI VÝBĚRU Zřejmě nejdůležitějším faktorem při výběru nového telefonu je čas. Každému z nás se už někdy stalo, že se telefon rozbil a bylo třeba ho rychle nahradit. V takových chvílích člověk ale mnohdy sáhne po prvním mobilním telefonu, který potká a teprve po pár dnech používání zjistí, že to nebyla nejlepší volba. Pokud tedy nejde o krizovou situaci, jakou jsme právě popsali, dopřejte si před nákupem dostatek času. Zjistěte si o telefonu něco více a nespěchejte, abyste svého výběru nelitovali už pár hodin po jeho zapnutí. UJASNĚTE SI, CO OČEKÁVÁTE Tato rada úzce souvisí s prvním bodem. Pokud si pro výběr vyhradíte dostatek času, můžete si také ujasnit, co od svého nového telefonu očekáváte. Předejdete tak případným zklamáním. Ne každý telefon se totiž hodí pro každého člena rodiny. Tam, kde někdo potřebuje dlouhou výdrž, jiný očekává spíše stylové zařízení s originálním designem.
© Lenovo Copyright 2015. Lenovo, Lenovo logo, For Those Who Do, ThinkPad, ThinkPlus, TrackPoint, ThinkVantage a Active Protection System jsou ochranné známky společnosti Lenovo.
12
Mladým lidem tak třeba udělá radost stylový telefon Lenovo Vibe X2 se svým unikátním vrstveným designem složeným ze tří různých barev. Smartphone nabitý nejmodernějšími technologiemi se bez problémů přizpůsobí osobitému stylu svých majitelů. Zaměstnaní lidé, kteří jsou stále na cestách, zase ocení Lenovo P70, pracanta s velkou výdrží, který zvládne až 3 dny na jedno nabití a dokonce dokáže napájet jiná zařízení. S takovou vychytávkou se vy nebo vaše děti stanete hvězdami několikadenních hudebních
festivalů, jako je třeba Rock for People. Pokud ale hledáte dostatek výkonu za rozumnou cenu, neprohloupíte s Lenovo A536 za necelé tři tisíce, který vám perfektně poslouží pro vyřizování veškerých důležitých hovorů. Tyto možnosti jsou jenom kapkou vody v moři smartphonů, které jsou v současnosti dostupné na trhu. Právě přehled vlastností, které by měl nový chytrý telefon mít, vám může velmi usnadnit výběr.
a vyzkoušet do kamenné prodejny. I výběr samotného výrobce záleží především na vás. Zavedená značka, jako například Lenovo, je zárukou jistoty. Takový výrobce má totiž zajištěnou širokou síť prodejců, kteří jsou vždy ochotní poradit a pomoci ať už při výběru telefonu nebo jakýchkoliv dotazech či problémech. Lenovo spolupracuje s celou řadou internetových i kamenných obchodů, ve kterých si můžete chytré telefony této značky rovnou prohlédnout a vyzkoušet. Poradit si můžete nechat také od odborníků na stránkách www.spravnymobil.cz nebo se podívejte přímo na webové stránky www.lenovo.cz, kde najdete kompletní portfolio telefonů této značky.
VSAĎTE NA KVALITU Záleží jen na vás, zda zvolíte nákup na internetu nebo si zajdete telefon prohlédnout
13
zařizujeme
Připravila Denisa Haveldová Foto jednotliví výrobci
Romantika na zahradě Lucerny a svíčky vykouzlí při venkovním posezení dokonalou atmosféru.
posezení
LUCERNA ROTERA Lucerna na čajovou svíčku v bílé barvě, věnkovní. Cena: 79 Kč Ikea.cz
SKLENĚNÁ LUCERNA S KOVOVÝM OPLÉTÁNÍM Má praktickou rukojeť k snadnému přenosu nebo zavěšení na libovolné místo. Cena: 153 Kč Apropos-shop.cz ZELENÝ SVÍCEN CRYSTAL Určený na čajovou svíčku. Cena: 342 Kč Apropos-shop.cz
LUCERNA MARAKÉŠ Zinková, s dekorem v arabském stylu. Vhodná též k zavěšení. Cena: 239 Kč Bellarose.cz
KOVOVÁ LUCERNA VE VINTAGE STYLU Velikost: 50 cm Cena: 1841 Kč Almara-shop.cz
ČERVENÁ LUCERNA Plechová, s odklápěcí stříškou. Cena: 349 Kč, Almara-shop.cz
KOVOVÁ VELKÁ LUCERNA Ve stylu vintage, vhodná jak na čajové, tak silné větší svíčky. Výška 63 cm, šířka 25 x 25 cm. Cena: 1299 Kč Laalmara.cz
DŘEVĚNÝ SVÍCEN S VYŘEZANÝM SRDCEM Uvnitř je skleněný kalíšek na čajovou svíčku. Cena: 171 Kč Apropos-shop.cz
PLECHOVÝ SVÍCEN SWEET HOME Vhodný na čajovou svíčku. Cena setu dvou kusů: 159 Kč, Laalmara.cz
KOVOVÁ LUCERNA Její netradiční tvar ozvláštní každý zahradní kout. Rozměry: 26 x 40 cm Cena: 1222 Kč Almara-shop.cz
14
SKLENĚNÝ SVÍCEN NA ČAJOVOU SVÍČKU Má jemný dekor. Svícen můžete zavěsit i postavit. Cena: 195 Kč Mamaisoninteriors.cz
SVÍČKA V PLECHOVÉM KYBLÍKU Po vyhoření svíčky lze použít kyblík jako květináč. Svíčka je neparfémovaná. Cena: 351 Kč Apropos-shop.cz
LUCERNA LA VIE Skleněná, s jemným dekorem a kovovým úchytem, vhodná též k zavěšení. Cena: 349 Kč, Bellarose.cz
15
Text Petr Řezáč – šéfredaktor portálu Itest.cz Foto Thinkstock.com, iTest
Koncertní síň v obýváku Mohou změnit vše, na co jste v oblasti hudby byli až doposud zvyklí. Síťové přijímače pracují nejen s tisíci internetovými stanicemi z celého světa, ale ty nejlepší disponují v poslední době hlavně možností přehrávat hudbu ve vysokém rozlišení, tedy Hi-res, a to v širokém množství formátů.
„Vít Aud ězem t zvu io Min estu se kem x s a in Xi s vý tal Cam b tuit ivní orným bridge mo vlád áním .“
cena: 13 900 Kč + 2700 Kč repro výkon: 2 x 65 W Hi-res: ano 192kHz/24bitů bezdrátové formáty: ano ovládání mobilem: ano DAB+: ne FM: ano AirPlay: ano Wi-Fi: ano počet bodů: 3 hodnocení: dobré
Známý světový výrobce Denon se v tomto testu představil avantgardním modelem N9, který se svým vzhledem výrazně odlišuje od zbytku „startovního pole“. Je mířen především do řad mladých uživatelů, které většinou osloví právě neotřelý design. Velká plastová plocha s panelem, opticky splývajícími boky a většinou ovládacích prvků na horní vodorovné ploše, je řešení v této oblasti zcela ojedinělé. Zaujal nás kvalitní velmi jemný víceřádkový displej, který poskytuje současně dostatečné množství informací a pracuje se s ním komfortně. N9 disponuje také nejvyšším výkonem, 2x65W. Součástí přehrávače je CD. Propojení se sítí je možno jak pomocí WIFI tak i LANem. V ceně je i regálový repro systém. Uvítali jsme i řešení kabelových rychlospojek. Místo klasického šroubování pouze vložíte kabel a pustíte. Používáte-li „banánky“, stačí je pouze vsunout z boku. Škoda, že zvukový projev dle nás vykazuje ne zcela nejlepší sladění se silným zesilovačem, na který nestačí. Což se projevuje především při vyšších výkonech zhoršením kvality zvuku. Jak test ukázal, modelu by slušely reprosoustavy vyšší kategorie.
Výhody: velmi dobrý zvuk, intuitivní ovládání Nevýhody: umístění ovládacích prvků, plastické provedení
Yamaha MCR-N560 (Alza) cena: 13 590 Kč výkon: 2 x 32 W Hi-res: ano 192kHz/24bit bezdrátové formáty: ano ovládání mobilem: ano FM: ano AirPlay: ano Wi-Fi: ano počet bodů: 3 hodnocení: dobré
Velmi chytrá rádia I když mnoho skladeb můžete stáhnout na vašem počítači, což není samozřejmě nic nového, rozdíl je především v komfortu a způsobu používání. Síťová rádia v Hi-res jsou podobná jako klasická internetová, navíc však umí reprodukovat ve vysoké kvalitě. Využívají také více zajímavých služeb. Například v Tuner či Spotify mají tisíce stanic zdarma. K dispozici jsou i placené v časových úsecích, jako třeba Tidal. Největší výhodou je již zmíněná vyšší kvalita zvuku často ve formátu výrazně převyšujícím CD. To platí i pro klasické stahování hudby za poplatek za jednotlivý titul. U nás je asi nejdál
DAB+: ne
Klasický tvar kompaktních komponentů. Čelní panel nepůsobí špatně. Nicméně jeho začlenění s bočním, který přes něj proniká do čela, nepůsobí nejlépe. Naopak se nám velmi líbily dva masivní kruhové ovladače, které dobře padnou do ruky a usnadňují práci s přehrávačem. Mnoho uživatelů uvítá i CD přehrávač. V této cenové relaci patřily k dobrým i dvoupásmové soustavy. Zklamáním je dvouřádkový displej. Pro komfortní používání byla většina v testu lepších. I jednořádkové Onkyo má displej jemnější a lépe čitelný. Ostatní modely bez rozdílu mají „informační centrum“ uspořádané promyšleněji. Platí to však i o ostatních vlastnostech. Také reproduktory patřily k dobrým, nikoliv však k nejlepším. V celkovém shrnutí má model Yamaha MCR-N560 vyvážené vlastnosti a patří podle našeho názoru mezi velmi dobré. Nicméně v jednotlivých vlastnostech ho ty nejlepší předčí.
Náš test se zaměřil na přijímače, které patří v současné době k těm nejlepším ve své kategorii. Umí přehrávat hudbu blížící se studiové kvalitě, a výrazně tak předčí klasická CD.
Supraphon, který prodává on-line zhruba tisíc alb. Jediná chybička je, že má momentálně maximální rozlišení pouze na úrovni CD, což by v blízké době mělo být doplněno i o tituly ve formátu FLAC 192kHz/24 bitů, tedy kvalitě blížící se studiové úrovni. Příjemné je, že chytrá rádia jsou jen o maličko složitější než ta klasická.
Jak jsme postupovali Hlavní důraz jsme kladli na poslechové zkoušky, které byly prováděny naslepo, což znamená, že zúčastnění hodnotili jednotlivé úseky skladeb, aniž by viděli, o který přístroj
se jedná. A to v různých formátech, od MP3 až po FLAC HD 192kHz/24bitů. Vždy na každém modelu tytéž ukázky ve stejné kvalitě v těsném sledu. Při poslechových zkouškách jsme testovali přijímače s reprosoustavami od dovozců, tak i ve variantě s použitím reprosoustav referenčních studiových, kde se rozdíly v kvalitě zvuku projevily ještě znatelněji. Ve dvou případech dali dovozci přednost prodeji samotných přijímačů (zde jsme testovali pouze s referenční soustavou). Toto řešení má tu výhodu, že umožňuje v některých případech výrazněji vylepšit výsledný efekt nákupem dražších soustav.
Pioneer P2-K (Basys.net) cena: 24 590 Kč výkon: 2 x 75 W Hi-res: ano 192kHz/24bitů bezdrátové formáty: ano ovládání mobilem: ano FM: ano AirPlay: ano Wi-Fi: ano počet bodů: 4 hodnocení: velmi dobré
DAB+: ano
Jediná tříkomponentní sestava v testu. Síťový přijímač je, tak jako i u větších modelů Pioneer, samostatný. Ve druhém komponentu je pak kromě zesilovače i tuner DAB+, což může pro nezanedbatelný počet uživatelů, kde je toto vysílání k dispozici, být velký bonus. Tento model doslova uchvacuje displejem a celkovým pojetím informačního systému. V tomto směru na něj nemá dle našeho názoru nikdo v dané kategorii. Je jediným modelem v testu, který výrazně usnadňuje potřeby při ovládání internetových rádií, či poslouchání ve vysokém rozlišení. Vše co potřebujete je k dispozici na barevném displeji a současně. V tomto směru je jedním z mála, kde konstruktéři pochopili, že „pojízdné“ jedno či dvouřádkové displeje, nejsou pro tyto technologie vhodné. Zatím bohužel většina výrobců přežívá se zcela nevyhovujícími displeji z období rozkvětu analogového FM vysílání. Mezi dalšími pozitivními vlastnostmi je kvalitní dílenské zpracování a velmi dobrý zvuk. Tady sice obsadil třetí místo za Cambridge Minx Xi a N755 Onkyo. Nicméně ve velmi těsném sledu. Výhody: vynikající displej, DAB+ Nevýhody: vyšší cena
16
Denon RCD N9 (Jasyko)
Poznámka: Hodnocení je v tomto testu trochu odlišné od běžných redakčních testů. V podstatě nejsou žádné neuspokojivé modely, protože se v současné době v této třídě jedná o špičku.
Výhody: neutrální design, slušný poměr cena/výkon Nevýhody: dvouřádkový displej
Cambridge Audio Minx Xi (AVITSmart) cena: 21 990 Kč (bez repro) výkon: 2 x 40 W Hi-res: ano 192kHz/24bit bezdrátové formáty: ano ovládání mobilem: ano DAB+: ne FM: ne AirPlay: ano Wi-Fi: ano počet bodů: 4,5 hodnocení: vítěz testu Malý rozměrem, ale o to zajímavější výkonem. Velmi intuitivní ovládání umožňuje práci bez manuálu, což je u některých modelů v tomto testu skoro nemožné. Čtyřřádkový displej zlepšuje komfort a zvyšuje množství informací. Kromě běžných údajů o albu či názvu jsou podstatné především datové toky či informace o vzorkování. Na první pohled zaujme Xi výrazně vyšší hmotností, než kterou vykazuje konkurence (s výjimkou Onkya N755, které se blíží). Lineární zesilovač AB je sice těžší než jiné, ale o to více vykazuje stabilitu a kvalitu zvuku. Nejlépe dopadly i poslechové testy. I když ve velmi těsném závěsu skončilo právě Onkyo. Rozdíl v kvalitě zvuku se projevoval s rostoucí kvalitou reprosoustav a s použitím formátů ve vysokém rozlišení. Jediné co může překvapit je absence FM rádia. To však patří k současným trendům, se kterými se v budoucnosti budeme setkávat čím dál častěji. Výhody: výborný zvuk, intuitivní ovládání Nevýhody: vyšší cena
vítěz testu
Onkyo CR-N755 (Luxusní elektronika) cena: 15 490 Kč výkon: 2 x 65 W Hi-res: ano až192kHz/24bit bezdrátové formáty: ano ovládání mobilem: ano DAB+: ne FM: ano AirPlay: ano Wi-Fi: ne počet bodů: 4 hodnocení: velmi dobré Má výborné vlastnosti, především díky legendární technologii WRAT, která snižuje šum a rozšiřuje rozsah zvukového spektra. Příjemné jsou plné hluboké tóny, a to nejen při použití velkých referenčních reprosoustav, ale i s dodanými malými regálovými dvoupásmovými systémy, které byly nejlepší v testu. Zvukově byl N755 spolu s Xi na špičce mezi testovanými. Přehrávání přes místní síť a USB umožňuje pracovat s MP3, WMA, WAV, OGG Vorbis, LPCM Apple Lossless či stále populárnější FLAC. Velmi kompaktní konstrukce s kvalitně propracovaným čelním panelem je vhodná do stísněných prostorů. Díky zvukové kvalitě může být však ozdobou i větVýhody: výborný zvuk, velmi kompaktní konstrukce ších místností. Trochu nám vadil Nevýhody: méně komfortní ovládání menší komfort ovládání, a to kvůli menší ploše displeje.
17
zdraví
Text IM Foto Thinkstock.com
Borelióza – nejde proti ní očkovat. Je pro nás nebezpečná? Přinést si domů klíště není v našich klimatických podmínkách těžké. Každé desáté je infikované boreliózou a každé sté klíšťovou encefalitidou. Podvědomě tušíme, že nejde o nemoci, které se vyléčí ze dne na den.
anketa mezi odborníky Jak se díváte na očkování proti klíšťové encefalitidě? Považujete ho za vhodné? Nechali jste se vy nebo někdo z vaší rodiny očkovat? MUDr. Hana Roháčová: Klíšťový zánět se nedá léčit příčinně, tedy zabít virus, takový lék není k dispozici. Proto očkování považuji za velmi vhodné. Očkovaná jsem já i celá moje rodina. Doc. MUDr. Bohumír Kříž, CSc.: Očkovací látky proti klíšťové encefalitidě patří mezi nejúčinnější a současně nejméně reaktogenní. Očkovaný jsem, rodina včetně vnoučat také. Chatu máme u vody a klíšťat bezpočet.
Reklamy nás před klíšťaty varují. Jak to je, máme se čeho bát? O nebezpečí jsme si povídali s paní doktorkou Hanou Roháčovou, primářkou Kliniky infekčních, parazitárních a tropických nemocí Nemocnice Na Bulovce, uznávanou odbornicí v oblasti infekčních a parazitárních nemocí.
Jedno z deseti Borelióza je častější, ale méně nebezpečná nemoc přenášená klíšťaty. Jedno z deseti klíšťat, která se na nás přisají, bude infikované bakterií borrelia. To ale naštěstí ještě neznamená, že nás klíště nakazí. Podle statistik se v České republice nakazí několik tisíc lidí ročně. „U lymské boreliózy se musí klíště přisát alespoň na 24 hodin, aby nás mohlo nakazit. Počet hlášených případů je setrvalý, evidujeme kolem 4000 případů ročně,“ potvrzuje
18
Hana Roháčová. Nejlepší prevencí nemoci je zabránit klíštěti, aby se na nás přisálo. Když už se zapije, musíme ho co nejdříve správně odstranit. V okolí odstraněného klíštěte se dva až tři dny může objevovat malé zarudnutí.
Zarudlá kůže? Pozor! Příznaky lymské boreliózy jsou velice proměnlivé, nemoc se může projevit v rozmezí několika dnů až měsíců. Běžným příznakem je červená skvrna, která se objeví v místě přisátí klíštěte. Někdy skvrna chybí, ale vy zaznamenáte další příznaky nemoci: silná bolest hlavy, horečka, bolesti ve svalech, třesavka, únava, bolest kloubů a celková vyčerpanost. „Nemoc se diagnostikuje z klinického obrazu a z laboratorních testů, vyšetřit ji může v podstatě kterýkoliv lékař, ale hodnocení by měl provádět specialista na infekční nemoci,“
popisuje odhalení a léčbu nemoci Hana Roháčová. „Základem léčby lymské boreliózy jsou antibiotika; jejich druh a doba podání se liší podle stadia a formy onemocnění.“
Léčba pomocí antibiotik Proti borelióze se zatím nemůžeme nechat očkovat. Naštěstí se nemoc dá dobře léčit antibiotiky. Čím dříve léčbu zahájíte, tím lépe. Neléčená borelióza může trvale poškodit nervovou soustavu, srdce nebo klouby. „U léčené lymské boreliózy trvalé následky nebývají, onemocnění je spíše zveličováno a nespecifické potíže po léčbě bývají připisovány chronické infekci, ale ta po správné léčbě nemůže nastat,“ je přesvědčena Hana Roháčová. „Jde o takzvaný postboreliový syndrom, pacient je unavený, bolí ho klouby, hlava a podobně. Není to ale aktivní infekce, jen stav po ní; zde již antibiotika nemají místo.“ Lymská borelióza se vyskytuje u všech věkových kategorií, lidé s primárně jinými zdravotními problémy, například nemocnými klouby, mohou mít potíže dlouhodobější, ale léčba je účinná v každém věku.
INZERCE
Pro úplné vyléčení se doporučuje po dobrání antibiotik na nějakou dobu omezit fyzicky náročnou aktivitu. Aktivní sportovci si tak musí dát na několik měsíců pauzu a žáci vynechají hodiny tělocviku. Nedoporučuje se hlavně běh, šplh a výkonnostní sporty.
Klíště si lze nechat vyšetřit Říká se, že za peníze si koupíte skoro všechno. Můžete si vyndané klíště nechat vyšetřit a zjistit tak, zda není infikované. Cena vyšetření ale není úplně zanedbatelná. Jak se na tuto možnost dívá lékařka? „Nesouhlasím s tím, preventivně se antibiotika nemají podávat, takže pacienta vyšetření klíštěte s eventuálním pozitivním nálezem jen stresuje. Vůbec totiž neznamená, že má-li v sobě klíště virus klíšťové encefalitidy nebo bakterii lymské boreliózy, tak se tato infekce přenese na člověka.“ Článek vznikl ve spolupráci s FLEXI životním pojištěním od Pojišťovny České spořitelny. Příště na vás čeká poslední článek ze série o klíšťatech – dozvíte se vše o klíšťové encefalitidě.
1001151152_A
hobby
Připravil Filip Lukeš Text a foto TV Prima Ilustrace Thinkstock.com
Kayak fishing: rybolov pro fajnšmekry
Sumec na grilu podle Jiřího Štifta
recept
GRILOVANÝ SUMEC S CHŘESTEM A BÉRNSKOU OMÁČKOU Suroviny na sumce: 4 porce po 160 g filetů ze sumce, 100 g másla, hrubá mořská sůl, čerstvě mletý pepř, snítka čerstvého rozmarýnu Suroviny na chřest: 16 ks bílého chřestu, 100 g másla, 1 bobkový list, 6 kuliček celého černého pepře, sůl Suroviny na bérnskou omáčku: 4 žloutky, 120 g másla, 1 větší šalotka, 1 dcl bílého vína, ½ citronu, sůl, čerstvě mletý pepř, hrst čerstvého estragonu Suroviny na bylinkový salát: 4 hrsti směsi bylinek a hlávkových salátů, ½ citronu, olivový olej, hrubá mořská sůl, čerstvě mletý pepř
Chytat ryby nemusíte jen tak, že budete vysedávat s prutem u vody a čekat, až konečně nějaká zabere. Jak se dozvěděla Adéla s Daliborem v pořadu Gondíci s. r. o. od pana Víta Bardona, ryby se mohou také aktivně hledat a ještě si u toho můžete užít jízdu na kajaku.
Sezení na břehu řeky nebo rybníka a sledování vodní hladiny je v dnešní uspěchané době balzámem na duši. A pokud u toho máme nahozené pruty a čekáme na tu vytouženou největší rybu, má čas u vody i zvláštní kouzlo a napětí. Každý už asi viděl rybáře, jak celé hodiny sedí a čeká, až rybu uloví na háček. To je zřejmě nejčastější představa o sportovním rybolovu.
Aktivní techniky „V posledních letech se do popředí dostávají i jiné, aktivnější formy. Například technika jménem přívlač, která slouží k lovu dravých ryb, kdy
20
vedete umělou nástrahu tak, že imituje pohyb živočicha, který slouží jako potrava příslušné dravé rybě. Dále se může jednat o feeder, což je disciplína, kde budete potřebovat speciální feederový prut, který je speciálně pružný a dokáže indikovat přítomnost ryby na háčku,” vysvětluje Vít Bardon. Jednou z nových technik je i lov ryb z kajaku, takzvaný kayak fishing. Tato disciplína rybolovu v sobě kombinuje rybařinu a vodácký sport. Díky kajaku se doplaví rybář na spoustu zajímavých míst, kam by se ze břehu nikdy nedostal, uvidí ryby v jejich přirozeném prostředí a ryby rybáře nebudou brát jako něco, čeho se mají obávat, protože kajak vnímají jako plovoucí strom. Výhodou kajaku je i ohleduplnost k životnímu prostředí, jelikož ho neznečišťuje pohonnými hmotami.
Dobrodružství na lodi Na tento druh lovu se používá speciální rybářský kajak, což je velice stabilní plavidlo, určené speciálně pro lov ryb, s množstvím vychytávek a samozřejmě i s pohodlnou sedačkou, kterou nenajdete v žádné kánoi ani pramičce. Kajak se dá vybavit například echolotem pro vyhledávání ryb a prozkoumání dna, držáky
prutů a třeba i kamerou pro zaznamenávání zážitků z lovu. „Lovit ryby na kajaku je velké dobrodružství, během kterého zažíváte nekonečný pocit svobody. A je to přitom tak jednoduché! Přijedete k řece, jezeru nebo k moři, složíte kajak ze střechy auta a vyrazíte na projížďku po revíru. Vyhledáváte ta nejlepší místa, která prochytáte, a když nic nezabere, přesunete se na další slibný flek. Přitom si užíváte jízdy na kajaku,“ říká specialista na kayak fishing Vít Bardon. A jaké ryby se z kajaku dají chytit? Vlastně úplně všechny, od okounů přes štiky, kapry, sumce, na moři tresky, halibuty, ale i žraloky a plachetníky. Zatím největší rybou zdolanou z kajaku je 600kilový žralok. To se nám sice v českých vodách určitě nestane, ale i takový dvoumetrový sumec dá pořádně zabrat…
Na další vysílání pořadu Gondíci s. r. o. se můžete těšit v sobotu 30. května od 16.25 hodin na TV Prima.
Blíží se léto a s tím i sezona grilování. Do speciálního dílu pořadu Gondíci s. r. o., který se odehrával netradičně na vodě, proto dorazil šéfkuchař pražského restaurantu Spices restaurant & bar, aby prozradil, jak si na grilu připravit sumce s bérnskou omáčkou (Sauce béarnaise). Sumec je ryba z čeledi sumcovitých, která patří mezi největší dravé ryby v Evropě. Může být až tři metry dlouhá a až 200 kilogramů těžká. Rybáři ulovení této ryby obvykle berou jako sportovní výzvu. Její maso je bílé a tučné. Kvalitnější maso mají především mladí jedinci. Maso starých ryb je velmi tuhé. Malé ryby se upravují pečením a vařením.
Ulovte ho bez námahy Pokud nepatříte mezi vášnivé rybáře, kteří číhají na sumce, můžete si tuto rybu jednoduše opatřit ve farmářských chovech ze sádek. „Podle mého názoru je maso sumců ze sádek dokonce chutnější než u volně žijících ryb. V přiro-
zeném prostředí se totiž sumci často vyskytují v bahnitých vodách, což se odráží na kvalitě jejich masa,“ říká Jiří Štift, šéfkuchař Spices restaurant & bar.
Zaručeně čerstvá Nákup ryby ze sádek přináší další výhody. Rybu si lze předem prohlédnout, zvolit velikost a každý si domů odnáší zaručeně čerstvý kousek. A jak velkého sumce zvolit? „Ze sumce bývá velké množství odpadu, více než polovina jeho váhy. Například ze čtyřkilového jedince jsou minimálně dvě kila odpadu. Ze zbylého masa lze připravit zhruba osm až deset porcí a ještě vám zbydou odřezky na polévku,“ radí Jiří Štift.
Příprava sumce: Zprudka pečeme na rozpáleném grilu po obou stranách jednu až tři minuty Nechte odpočinout a dojít na kraji grilu v pekáčku s rozpuštěným máslem a rozmarýnem, solí a pepřem. Příprava chřestu: Chřest oloupeme a uvaříme ho do měkka ve vodě s máslem, solí, celým černým pepřem a bobkovým listem. Chřest vařte bodem varu, aby nezhořkl. Ihned podáváme. Příprava bérnské omáčky: Najemno nakrájenou šalotku zalijeme v rendlíku vínem a necháme pomalu svařit na 1/5 obsahu. Přidáme žloutky, sůl, pepř, a citronovou šťávu. Lze přidat dvě až tři lžíce vývaru či vína. Pomalu přiléváme rozpuštěné teplé máslo a nasekaný estragon.
21
22
