Personal information Name:
Laurens Sloot
Date of Birth:
November 14, 1967
Adress (work):
Erasmus Food Management Institute PO-box 1738, Room H16-21 3000 DR Rotterdam
Tel (work):
010 – 408 1307
e-mail:
[email protected]
Career • •
October 1992 till November 2003: Assistant Professor of Marketing, Faculty of Economics, Erasmus University Rotterdam October 1997 till now: Founding director of Erasmus Food Management Institute, Erasmus University Rotterdam
Education • •
•
Courses at Erasmus University Rotterdam: Fast Moving Consumer Goods, Consumer Marketing, Marketing Research and Marketing Management Courses at Rotterdam School of Management: Brand management, Fast Moving Consumer Goods Courses at Erasmus Food Management Institute: Brand Management, Category Management, Trade Marketing, Supply Chain Management, Retail Analyses and Store Management
Research My research focuses on marketing and managerial topics in the field of fast moving consumer goods (retailing and manufacturing). Main topics of my research agenda are: Retail management • •
•
Retail strategy: format management (service retailing, EDLP and discounting), price image management, the success of independent store owners and franchisers, assortment extensions and assortment reductions, the retail adoption process, online food retailing Category management: consumer decision trees, category strategies and tactics, category roles, assortment selection, shelf presentation, shelf benefits, promotional effectiveness Buying strategy: the organisation of the buying & merchandising function, buying strategy and tactics, the effect of internet auctions
Shopping behaviour
•
•
Shopping behaviour: the shoppers’ list, instore decision making process of shoppers, impulse buying, the store selection process of consumers Assortment unavailability: consumer reactions towards out-of-stock, the effect of brand delisting, the effect of multiple item delisting
Brand management
•
• •
Brand strategy: brand positioning, building brand equity, brand portfolio management, private label management, branding fresh products Brand loyalty: brand and store loyalty, the effect of loyalty programs Brand management (other): look-alikes, product recalls, brand and line extensions
1
Some recent publications •
Sloot L.M., Verhoef P.C. and Franses P.H. (2002), The impact of brand and category characteristics on consumer stock-out reactions, ERIM report series in management, ERS-2002-106-MKT, pp 47
•
Verhoef P.C., Nijssen E.J. and Sloot L.M. (2002), Strategic reactions of national brand manufacturers towards private labels, European Journal of Marketing, vol 36, No 11/12, p. 1309 –1326
•
Aalst M. van en Sloot L. (2001), Merkinbreuk en de Look-alike index, Beneluxvereniging voor merken- en modellenrecht bulletin, lente 2001, jaargang 27, nr 92, p. 17-20.
•
Sloot L.M., Van der Sluis E. en Tops M. (2001), De supermarkt gaat vreemd, ESB, 13 juli 2001, 86e jaargang, nr 4318, p 588-590
•
Sloot L. (2002), Instore Shopping Behavior: the in-store decision making process of shoppers in Dutch supermarkets, Erasmus Food Management Instituut, EFMI 2001-05, januari 2002, pp 33.
•
Van Aalst M., Sloot L., Van Berlo I., Stok H. en De Voogt M. (2002), ConsumentenTrends 2002, Gezamenlijke uitgave van EFMI en CBL, Rotterdam/Leidschendam, juni 2002, pp 48
Complete list of publications (in Dutch) Articles •
Verbeke, W., Sloot, L.M. en Ginkel, S. van (1994). Het ontwikkelen van een out-of stock schaal en het voorspellen van een out-of-stock gedrag. NVvM Jaarboek 1994-1995. Haarlem: Uitgeverij de Vrieseborch.
•
Nijssen, E.J., Lamperjee, N., Sloot, L.M., & Bunders, M. (1995), Eigen merken en het succes van de winkelformule. Food Trade, (1), 17-17.
•
Sloot, L.M., Lamperjee, N., Nijssen, E.J., & Bouman, M.Y.M. (1995), Het private label produktiedilemma. Food Trade, (2), 9-9.
•
Lamperjee, N., Nijssen, E.J., Sloot, L.M., & Marsman, C.D. (1995), De organisatie van het merkenbeleid in de detailhandel. Food Trade, (3), 14-14.
•
Sloot, L.M., Lamperjee, N., Nijssen, E.J., & Vliet, C. van (1995), Het profiel van de huismerkkoper. Food Trade, (4), 1414.
•
Nijssen, E.J., Lamperjee, N., Sloot, L.M., & Vliet, C. van (1995), Merken van versprodukten heeft succes. Food Trade, (5), 7-7.
•
Sloot, L.M., Nijssen, E.J., & Bouman, M.Y.M. (1995). Merken of gemerkt worden. Tijdschrift voor Marketing, 29, 48-51.
•
Nijssen, E.J., Sloot, L.M., & Vliet, C.J. van (1995). Merkbaar verser. Tijdschrift voor Marketing, 29, 8-11.
•
Nijssen E.J. en Sloot L.M. (1996), Wat maakt lijnextensies tot een succes?, Tijdschrift voor Marketing, mei 1996
•
Sloot, L.M. en Kleeff, M. van (1996), ECR: tovermiddel of hocus-pocus’, Tijdschrift voor Marketing, juni 1996, p. 36-40
•
Sloot, L.M. en Vet, A. de (1997). Gebrek aan tijd of prioriteit: stand van zaken bij de implementatie van ECR. Tijdschrift voor Marketing, januari, 36-39.
•
Sloot, L.M., Bunt J. (1997), Gevolgen van het wegvallen van de bodemprijzen, Food Personality, februari 1997
•
Verhoef, P.C., Nijssen, E.J. en Sloot, L.M. (1997), Private label: Vriend of Vijand, Tijdschrift voor Marketing, april 1997, p. 46-49. 2
•
Verhoef, P.C., Sloot, L.M. en Hoekstra J.C. (1997), ‘De gehaaste consument’, Tijdschrift voor Marketing, mei 1997
•
Nijssen, E.J., Verhoef, P.C., Sloot, L.M., & Bucklin, L.P. (1997). The battle of the brands (Ribes Report No. 9708). Rotterdam
•
Sloot, L.M., Peelen, E. en Bunt, J. (1997), Merkentrouw terug op de marketingagenda!?. Ribes, Nr 9709
•
Sloot, L.M., Peelen, E. en Bunt, J. (1997), Merktrouw, kwestie van gedrag en attitude, Tijdschrift voor Marketing, juni 1997
•
Verhoef, P. en Nijssen, E.J. (1997), Private labels en winkeltrouw, Tijdschrift voor Marketing, november 1997
•
Verhoef, P. en Sloot, L.M. (1997), A-merk en huismerk: fabrikant moet kiezen, Foodmagazine, december 1997
•
Sloot, L.M. en Verhoef, P. (1998), Meeliften op het succes van het A-merk, Food Personality, januari 1998
•
Sloot, L.M. en Rijn, R. van (1998), Recall-actie Finale: customer first!, Tijdschrift voor Marketing, juni 1998
•
Verbeke, W., Sloot, L.M., Veldkamp, H., & Farris, P. (1998), Investigating the antecedents and effects of trust and commitment on resource allocations of key accounts in the FMCG industry, Ribes Report No. 9827, Rotterdam
•
Riezebos, R., Sloot, L.M. en Willems, P. (1998), Eerlijk duurt het langst; effecten van negatieve publiciteit gering bij open houding merkartikelfabrikant, Tijdschrift voor Marketing, juni 1998, p. 5-7
•
Aalst, M. van en Sloot, L.M. (1999), De computer wordt de concurrent, Foodmagazine, januari 1999
•
Aalst M. van en Sloot L.M. (2001), Merkinbreuk en de Look-alike index, Beneluxvereniging voor merken- en modellenrecht bulletin, lente 2001, jaargang 27, nr 92, p. 17-20.
•
Aalst, M. van en Sloot, L.M. (2001), ‘Topmerken worstelen met e-Branding’, Tijdschrift voor Marketing, maart 2001
•
Aalst, M. van en Sloot, L.M. (2001), ‘Offline versus online winkelbeleving’, Tijdschrift voor Marketing, april 2001
•
Sloot, L.M. en Aalst M. van (2001), ‘Look-alikes en merkverwarring’, Tijdschrift voor Marketing, juni 2001, p. 38-40
•
Sloot L.M., Sluis E. van der & Tops M. (2001), De supermarkt gaat vreemd, ESB, 13 juli 2001, 86e jaargang, nr 4318, p 588-590
•
Voogt M. de en Sloot L.M (2002), Food Home Shopping: de snelste manier van boodschappen doen, Markeur, maart 2002, nr 3
•
Verhoef P.C., Nijssen E.J. and Sloot L.M. (2002), Strategic reactions of national brand manufacturers towards private labels, European Journal of Marketing, vol 36, No 11/12, p. 1309 –1326
•
Sloot L.M., Verhoef P.C. and Franses P.H. (2002), The impact of brand and category characteristics on consumer stock-out reactions, ERIM report series in management, ERS-2002-106-MKT, number of pages: 47
Books and management reports •
Van de Brake E., Sloot L., Bucklin L.P., The battle of the brands. The strategic reactions of A-brand manufacturers in the Dutch groceries market, CMM, Erasmus University Rotterdam, 1994-01, 60 p.
•
Sloot, L.M., Bunt, J. (1996), ‘De BrandWatcher: een meetinstrument voor merktrouw’, 62 pag., vakgroep Commerciële Beleidsvorming, oktober 1996, Rotterdam
•
Verhoef P.C., De Vette S. en Sloot L. (1996), Private label developments in Western Europe, Erasmus Food Management Instituut, EFMI 1996-03, 90 p.
3
•
Sloot, L.M., & Verhoef, P.C. (1997). Private labels; het paard van Troje?. Bunnik: F&G publishing, 96 pp.
•
Verhoef, P.C., Sloot, L.M., & Hoekstra, J.C. (1997). Teleshoppen in de levensmiddelensector; Een onderzoek naar factoren die de adoptie van teleshopping beïnvloeden (Ribes Report No. 9705).
•
Hoekstra, J.C., Sloot, L.M., & Verhoef, P.C. (1997). De gehaaste consument. Tijdschrift voor Marketing, June, 53-56.
•
Boesmans J. en Sloot L. (1997), Het gebruik van scanningsdata in de levensmiddelensector, Erasmus Food Management Instituut, EFMI 1997-02, 73 p.
•
Van den Hoven A., Veldkamp R. en Sloot L. (1997), Nieuwe distributiekanalen: een inventariserende studie naar de opkomst van nieuwe distributiekanalen in de levensmiddelensector, Erasmus Food Management instituut, EFMI 199703, 73 p.
•
Baron B., Sloot L. en Swinkels P. (1998), Retail Power versus Brand Power, Erasmus Food Management Instituut, EFMI 1998-01, 30 p.
•
Sloot L., Oosterbeek F. en Van der Wulp W. (1998), De schappositie van het huismerk, Erasmus Food Management Instituut, EFMI 1998-02, 28 p.
•
Sloot L. en De Jong P. (1998), De implementatie van het ECR-concept bij levensmiddelenfabrikanten in Nederland, Erasmus Food Management Instituut, EFMI 1998-03, pp 62.
•
Van Aalst M., Sloot L., Fasel R. en Peek R. (1998), Food Home Shopping in Nederland, Erasmus Food Management Instituut, EFMI 1998-04
•
Sloot L., Bestebreurtje E., Grundlehner J.W. en Loef J. (1998), Are you being served?, een onderzoek naar consumentenservice in de FMCG-branche, Erasmus Food Management Instituut, EFMI 1998-05, 49 p.
•
Sloot L. en Kegge G. (1999), ‘Food Retail 2010’, Erasmus Food Management Instituut, EFMI 1999-01
•
Sloot L., Van der Pas I. en Rosenbrand N. (1999), Op weg naar een tevreden account, Erasmus Food Management Instituut, EFMI 1999-03
•
Van Aalst M., Sloot L., Broere M., Van Gesink J. en Oosterom M. (1999), De relatie tussen looprichting en aankoopgedrag, Erasmus Food Management Instituut, EFMI 1999-05
•
Aalst M. van, Sloot L., Van Berlo I. en Beuk F. (1999), E-commerce benchmarkstudie, Erasmus Food Management Instituut, EFMI 1996-06
•
Sloot L. (redactie) (2000), State-of-the-Art special Private Labels , Erasmus Food Management Instituut, EFMI 2000-01
•
Aalst M. van, Sloot L., De Jonge G. en Sonsma J. (2000), Merkinbreuk: de ontwikkeling van een gestandaardiseerde methode om merkverwarring te meten, Erasmus Food Management Instituut, EFMI 2000-02, pp 65
•
Aalst M. van, Sloot L., ‘eBranding’, Erasmus Food Management Instituut, EFMI 2000-03
•
Sloot L., Beuk F., Van Berlo I. en Van Aalst M. (2000), Out-of-stock, out-of-business: een onderzoek naar consumentenreacties op out-of-stock, Erasmus Food Management Instituut, EFMI 2000-04, pp 65
•
Van der Laan J., Sloot L., Beuk F. en Aalst M. van (2000), De opkomst van eMarketplaces in de FMCG-sector, Erasmus Food Management Instituut, EFMI 2000-06
•
Sloot L., Van der Velden J., Van der Laan J. en Stok H. (2001), Het merken van versproducten, Erasmus Food Management Instituut, EFMI 2001-01, pp 65.
•
Sloot L., Van der Sluis E. en Tops M. (2001), De supermarkt ontploft: een onderzoek naar de acceptatie van nieuwe producten en diensten in de supermarkt, Erasmus Food Management Instituut, EFMI 2001-02, pp 55.
4
•
Beuk F., Laan J. van der, Aalst M. van. en Sloot L. (2001), Online Food Retailing, de stand van zaken, Erasmus Food Management Instituut, EFMI 2001-04, pp 80
•
Sloot L. (2001), Instore Shopping Behavior: the in-store decision making process of shoppers in Dutch supermarkets, Erasmus Food Management Instituut, EFMI 2001-05, 33 p.
•
Sloot L., Van Berlo I., Laureijsen R. en Koomen L. (2002), Industributierapport 2002; het oordeel van handel en industrie over de onderlinge samenwerking, Doetinchen: Elsevier bedrijfsinformatie, pp 93
•
Aalst M. van, Sloot L., Van Berlo I., Stok H. en De Voogt M. (2002), ConsumentenTrends 2002, Gezamenlijke uitgave van EFMI en CBL, Rotterdam/Leidschendam, juni 2002, pp 48.
•
Dam F., Ramondt A., Sloot L. en Voogt M. de (2002), Collaborative planning, forecasting & replenishment in Europa, Erasmus Food Management Instituut, EFMI 2002-03, pp 37.
•
Sloot L., Van Berlo I., Hendriks J., Aalst M. van (2002), Consument & voedselveiligheid, Erasmus Food Management, EFMI 2002-04, pp 56
•
Aalst M. van, Sloot L., Van Berlo I., Stok H. en De Voogt M. (2002), Food Trends 2002, Erasmus Food Management Instituut, EFMI 2002-05, pp 77.
Interviews (selection) •
Adformatie, Door de knieën voor het A-merk, 30 oktober 1997, nr 44, p. 42-44
•
De Telegraaf, Aandeel huismerken in supermarkt stijgt van 20 naar 30%, 15 januari 1999
•
Foodmagazine, Wie stuurt: formule of fabrikant?, 2001, special Trade Marketing
•
Food Personality, Handel frustreert versmerken fabrikanten, juli/aug 2001
•
Foodmagazine, Kloof tussen fabrikant en retailer wordt kleiner, april 2002, special Trade Marketing
•
Management Scope, Opeten of meenemen?, Laurens Sloot (EFMI) interviewt Cees van den Hoeven (Ahold) en Willem Hollander (Compass Groep) over de ontwikkelingen op het gebied van foodservice, oktober 2002, p. 10-14
•
Rotterdams Dagblad. Winkelier moet consument ‘versieren’, 27 september 2003
Other articles (not FMCG-related) •
Sloot L.M. (1993), Afschaffen Shell spaarzegels: marketingmisser of schot in de roos?, Adformatie
•
Sloot L.M. (1994), Marketing en politiek: een speldje voor een stem, Tijdschrift voor Marketing, april 1994, p. 30-36
•
Sloot, L.M. en Verhoef P.C. (1994), De Rotterdamse kiezer in 1994, Ribes, No 9420
•
Sloot, L.M. (1995). Lijsttrekker imago's: Tweede Kamerverkiezingen 1994, Nima marketing jaarboek (pp. 48-52). Deventer: Kluwer Bedrijfswetenschappen/NIMA.
•
De Groot M.F. en Sloot L.M. (1995), De grens tussen sympathie en voorkeur voor extreem rechts; een empirische studie tijdens de Tweede kamer verkiezingen van 1994 te Rotterdam, Ribes, No 9527
•
Sloot L.M. (1996), Marketing en politiek, CDA-Jaarboek 1996
•
Sloot L.M., Van ’t Hof L., Satriasaputra H. en Van Rhee C. (1996), De cijfers achter de emotie, een analyse van 26 jaar Europacup voetbal, Markeur, maart 1996, p 8-9
5
