PERANCANGAN SHOPPING CENTER DI BURING KOTA MALANG (Tema: High Tech Architecture)
TUGAS AKHIR
Oleh: MOH. HASAN ASHARI NIM. 07660035
JURUSAN TEKNIK ARSITEKTUR FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS ISLAM NEGERI (UIN) MAULANA MALIK IBRAHIM MALANG 2013
1
PERANCANGAN SHOPPING CENTER DI BURING KOTA MALANG TEMA: HIGH TECH ARCHITECTURE
TUGAS AKHIR
Diajukan Kepada: Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Dalam Memperoleh Gelar Sarjana Teknik (S.T)
Oleh: MOH. HASAN ASHARI NIM. 07660035
JURUSAN TEKNIK ARSITEKTUR FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS ISLAM NEGERI (UIN) MAULANA MALIK IBRAHIM MALANG 2013
2
SURAT PERNYATAAN ORISINALITAS KARYA
Dengan hormat, Saya yang bertanda tangan di bawah ini: Nama
: MOH. HASAN ASHARI
NIM
: 07660035
Fakultas jurusan
: Sains Dan Teknologi / Teknik Arsitektur
Judul Tugas Akhir : PERANCANGAN SHOPPING CENTER DI BURING KOTA MALANG Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa hasil penelitian saya ini tidak terdapat unsur-unsur penjiplakan karya penelitian atau karya ilmiah yang pernah dilakukan atau dibuat oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini dan disebutkan dalam sumber kutipan dan daftar pustaka. Apabila ternyata hasil penelitian ini terbukti terdapat unsur-unsur jiplakan, maka saya bersedia untuk mempertanggung jawabkan, serta diproses sesuai peraturan yang berlaku.
Malang, 31 Januari 2013 Yang membuat pernyataan,
Moh. Hasan ashari 07660035
3
PERANCANGAN SHOPPING CENTER DI BURING KOTA MALANG TEMA: HIGH TECH ARCHITECTURE
TUGAS AKHIR
Oleh: Moh. Hasan ashari NIM. 07660035
Telah disetujui oleh : Dosen Pembimbing I
Dosen Pembimbing II
Ernaning Setyowati, M.T NIP. 19810519 200501 2 005
Ach. Gat Gautama, M.T NIP. 19760418 200801 1 009
Tanggal, 31 Januari 2013 Mengetahui Ketua Jurusan Teknik Arsitektur
4
Aulia Fikriarini Muchlis, MT NIP. 19760416 200604 2 001
PERANCANGAN SHOPPING CENTER DI BURING KOTA MALANG TEMA: HIGH TECH ARCHITECTURE TUGAS AKHIR Oleh: Moh. Hasan ashari NIM. 07660035 Telah Dipertahankan di Depan Dewan Penguji Tugas Akhir dan Dinyatakan Diterima Sebagai Salah Satu Persyaratan untuk Memperoleh Gelar Sarjana Teknik (ST) Tanggal, 31 Januari 2013 Susunan Dewan Penguji Tanda Tangan 1. Penguji Utama : Agus Subaqin, MT NIP. 19740825 200901 1 006
(
)
2. Ketua
: Ernaning Setyowati, M.T. NIP. 19810519 200501 2 005
(
)
3. Sekretaris
: Ach Gat Gautama, M.T. NIP. 19760418 200801 1 009
(
)
4. Anggota
: Achmad Naschihudin, M.Si NIP. 19730705 200003 1 002
(
)
Mengetahui dan Menegaskan Ketua Jurusan Teknik Arsitektur
5
Aulia Fikriarini Muchlis, MT NIP. 19760416 200604 2 001
6
tûïÏ%©#Ïj9 ×@÷ uqsù 4 #( rãxÿx. tûïÏ%!© #$ `sß y7Ï9ºs 4 WxÏÜ»t/ $yJåks]÷t/ $tBur uÚöF{$#ur uä!$yJ¡¡9$# $uZø)n=yz Æ$tBur ÇËÐÈ Í$¨Z9$# z`ÏB (#rãxÿx. “Dan Kami tidak menciptakan langit dan bumi dan apa yang ada antara keduanya tanpa hikmah. yang demikian itu adalah anggapan orang-orang kafir, Maka celakalah orang-orang kafir itu karena mereka akan masuk neraka.” (QS. As-Shaad (38):27)
Semua yang diciptakan dibumi ada manfaatnya Maka pelihara, jaga dan manfaatkanlah dengan sebaik-baiknya
7
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb. Segala puji Bagi Allah SWT atas segala nikmat dan karunia-Nya sehingga kita menjadi manusia yang beriman dan terpuji. Tak lupa sholawat serta salam tetap tercurahkan kepada Nabi Kita Muhammad SAW yang telah mambawa kita dari jaman jahiliyah, menuju jaman yang terang benderang, dengan membawa agama suci, agama Islam, yakni membawa umat manusia kedalam jalan yang benar, jalan Allah SWT. Puji syukur Alhamdulillah karena saya dapat menyelesaikan Tugas Akhir ini yang berjudul Perancangan Shopping Center di Buring Kota Malang dengan tepat waktu dan diberikan kemudahan serta kelancaran. Dan saya menyadari bahwa banyak pihak yang telah berpartisipasi dan membantu dalam penyelesaian Tugas Akhir ini.Untuk itu, iringan doa dan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya saya sampaikan, terutama kepada pihak-pihak yang telah banyak membantu, baik berupa pikiran, waktu, dukungan dan motifasi demi terselesaikannya Tugas Akhir ini. Dalam kesempatan ini, penulis ingin menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Prof. Dr. H. Mudjia Raharjo, selaku Rektor Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang.
8
2. Bapak Prof. Drs. Sutiman Bambang Sumitro, SU, D.Sc, selaku Dekan Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik IbrahimMalang.
3. Ibu Aulia Fikriarini Muchlis, MT. selaku Ketua Jurusan Teknik Arsitektur Fakultas Sains dan Teknologi UIN Maulana Malik Ibrahim Malang. 4. Bapak Ach. Gat Gautama, MT. Ibu Ernaning Setiyowati, MT. dan Bapak Ach. Nasihudin, M.Si. selaku dosen pembimbing Tugas Akhir ini yang senantiasa memberikan pengarahan, bimbingan, bantuan, motivasi, serta kesediannya untuk berdiskusi sehingga memberikan masukan yang berarti sampai akhir pembuatan Tugas Akhir ini. 5. Bapak Agus Subaqin, MT. selaku dosen penguji dan dosen koordinator Tugas Akhir yang selalu memberi saran dan ilmu dan juga pengarahan dan motivasi demi kesempurnaan Tugas Akhir ini. 6. Ibu Ernaning Setiyowati, MT. selaku dosen wali yang selalu memberikan pengarahan, bimbingan, bantuan dan motivasi. 7. Kedua orang tua saya, Bapak Mahrodji dan Ibu Aminatin, dan segenap karyawan dan volunter LPM Uin Maliki Malang utamanya Ibu Dr. Hj. Mufidah Ch, M Ag dan Mbak Novi, serta saudara-saudari saya, kakak Moh. Sigit gunawan, Binti Munasyaroh dan adik Irma Fitriana atas semua keikhlasan, dukungan dan motivasi baik spiritual dan materiil. 8. Bapak dan Ibu dosen Jurusan Teknik Arsitektur Fakultas Sains dan Teknologi UIN Maulana Malik Ibrahim Malang yang telah dengan tulus membimbing dan mengajarkan ilmu dan wawasannya. 9
9. Orang spesial bagi saya, yang sudah setia menemani dan berbagi atas segala hal selama ini sehingga saya bisa terus tetap bersemangat untuk menggapai cita-cita. 10. Teman-teman angkatan 2007 dan seluruh mahasiswa Jurusan Teknik Arsitektur UIN Mulana Malik Ibrahim Malang yang sudah memberikan bantuan dan motivasinya 11. Dan semua pihak yang tidak bisa saya sebutkan satu persatu. Saya menyadari tentunya laporan ini banyak kekurangan, oleh karena itu kritik dan saran yang membangunan saya harapkan dari semua pihak, sehingga nantinya Tugas Akhir ini menjadi lebih baik dan dapat dijadikan sebagai kajian lebih lanjut tentang pembahasan dan rancangan objek. Akhirnya saya berharap, semoga laporan Tugas Akhir
ini bisa bermanfaat dan dapat menambah wawasan keilmuan,
khususnya bagi penulis, bagi mahasiswa dan masyarakat pada umumnya, amin. Wassalamu’alaikum Wr. Wb. Malang, 31 Januari 2013 Penyusun,
Moh. Hasan Ashari
10
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL ............................................................................................... i PERNYATAAN ORISINALITAS KARYA ........................................................... ii HALAMAN PERSETUJUAN ................................................................................ iii HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................. iv MOTTO.................................................................................................................. v KATA PENGANTAR ............................................................................................ vi DAFTAR ISI .......................................................................................................... ix DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. xiii DAFTAR TABEL ................................................................................................. xxi ABSTRAK ........................................................................................................... xxii
BAB 1 PENDAHULUAN ...................................................................................... 1 1.1. Latar Belakang ................................................................................................. 1 1.1.1. Latar Belakang Pemilihan Objek ................................................................... 1 1.1.2. Latar Belakang Pemilihan Tema ................................................................... 11 1.2. Rumusan Masalah .......................................................................................... 14 1.3. Tujuan dan Sasaran ......................................................................................... 14 1.4. Manfaat ........................................................................................................... 15 1.5. Batasan .......................................................................................................... 16 BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................. 17 11
2.1. Definisi Obyek ................................................................................................ 17 2.1.1. Klasifikasi Pusat Perbelanjaan ...................................................................... 18 2.1.2. Pengertian Shopping Mall ............................................................................ 25 2.1.3. Bentuk-Bentuk Mall ..................................................................................... 28 2.1.4. Prinsip-Prinsip Perencanaan Shopping Mall ................................................. 37 2.2. Tinjauan Tema Rancanga ................................................................................ 39 2.2.1. Definisi Tema............................................................................................... 39 2.3. integrasi tema high tech architecture ............................................................... 46 2.4. Study Banding Objek ...................................................................................... 51 2.5 Studi banding Tema ......................................................................................... 58 BAB 3 METODOLOGI PERANCANGAN ........................................................... 64 3.1. Alasan Perancangan dan strateginya ................................................................ 64 3.2. Pengumpulan Data .......................................................................................... 67 3.3. Analisis/Pengolahan Data ................................................................................ 68 3.4. Konsep Perancangan ....................................................................................... 70 3.4.1. Skema Perancangan...................................................................................... 71 BAB 4 ANALISIS PERANCANGAN ................................................................... 72 4.1 Analisis Obyek Rancangan Terhadap Kondisi Eksisting ................................... 72 4.1.1. Dasar pemilihan Site .................................................................................... 73 4.1.1.1 Analisis Tapak............................................................................................ 75 4.1.1.2 Kondisi Eksisting Tapak ............................................................................. 75 4.1.1.Analisis Fungsi.............................................................................................. 81 12
4.1.2 Organisasi Ruang .......................................................................................... 84 4.1.3 Zoning Ruang Pada Tapak ............................................................................ 84 4.1.1.2Analisis Angin ............................................................................................ 85 4.1.1.3 Analisis Matahari Dan Pencahayaan ........................................................... 93 4.1.1.4 Analisis Aksesbilitas .................................................................................. 97 4.1.1.5 Analisis Kebisingan................................................................................... 101 4.1.1.6 Analisis Topografi Tapak .......................................................................... 103 4.1.1.7 Analisis Pandangan Dari Dan Ke Dalam Tapak ......................................... 106 4.1.3 Analisis Pengguna ....................................................................................... 110 4.1.4 Analisis Ruang ............................................................................................ 117 4.1.5 Analisis Utilitas ........................................................................................... 128 4.1.6 Analisis Sistem Penghawaan ........................................................................ 133 4.1.7 Analisis Sistem Komunikasi ......................................................................... 136 4.1.8 Analisis Sistem Penyediaan Air Bersih ......................................................... 137 4.1.9 Analisis Sistem Pembuangan Air Kotor ........................................................ 139 4.2 Sistem Struktur Bangunan ............................................................................... 151 4.2.1 Pelaksanaan Pada Bangunan......................................................................... 161 4.3 Analisis Bentuk Dan Tampilan ........................................................................ 163 BAB 5 KONSEP PERANCANGAN..................................................................... 169 5.1 Konsep Dasar .................................................................................................. 170 5.2 konsep Tapak .................................................................................................. 172 5.3 Konsep Ruang ................................................................................................. 179 13
5.4 Konsep Bentuk Dan Tampilan......................................................................... 182 5.5 konsep Utilitas Bangunan Dan Tapak .............................................................. 189 BAB 6 HASIL RANCANGAN ............................................................................. 153 6.1 Rancangan Terhadap Tapak ............................................................................ 194 6.2 Rancangan Terhadap Iklim.............................................................................. 198 6.3 Rancangan Terhadapa Bentuk Dan Tampilan .................................................. 200 6.4 Rancangan Terhadap Ruang ............................................................................ 201 6.5 Rancangan Terhadap Struktur ......................................................................... 203 6.6 Rancangan Terhadapa Utilitas ......................................................................... 204 BAB 7 PENUTUP ................................................................................................ 209 7.1 Kesimpulan ..................................................................................................... 209 7.2 Saran............................................................................................................... 210 DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 212 LAMPIRAN-LAMPIRAN .......................................................................................
14
DAFTAR GAMBAR Gambar 1.1 Peta Persebaran mall di kota Malang ...................................................... 2 Gambar 2.1. Galeri Royal ........................................................................................21 Gambar 2.2. Shopping Percint in St john,Liverpool ..................................................22 Gambar 2.3. West Edmonton Mall ...........................................................................26 Gambar 2.4. Grand Mall Istanbul .............................................................................27 Gambar 2.5. Down town Transit Mall, Santa Monica, CA ........................................29 Gambar 2.6. Bentuk L ..............................................................................................30 Gambar 2.7. Bentuk segitiga ....................................................................................30 Gambar 2.8. Bentuk jalur .........................................................................................31 Gambar 2. 9 Bentuk Dumb Bell ...............................................................................31 Gambar 2.10 Bentuk U............................................................................................31 Gambar 2.11 Bentuk cluster ....................................................................................32 Gambar 2.12 Ruang Bentuk Double Dumbell ...........................................................32 Gambar 2.13 Bentuk T .............................................................................................32 Gambar 2.14 tipe retail dalam bangunan komersial .................................................35 Gambar 2.15 Penonjolan struktur dan utilitas............................................................42
15
Gambar 2.16 penonjolan struktur bangunan sebagai ornamen ..................................43 Gambar 2.17 bangunan hi tech dengan bentuk futuristik ..........................................43 Gambar 2.18 elemen kaca pada bangunan ................................................................44 Gambar 2.19 penggunaan warna pada bangunan ..................................................... 45 Gambar 2.20 kolom penopang pada bengunan hi tech ..............................................45 Gambar 2.21 hi tech mall Surabaya ......................................................................... 51 Gambar 2.22 Struktur hi tech mall Surabaya ........................................................... 52 Gambar 2.23 Fasad Hi Tech Mall Surabaya ..............................................................54 Gambar 2.24 Tipologi Hi Tech Mall Surabaya .........................................................54 Gambar 2.25 Interior Hi Tech Mall Surabaya .........................................................55 Gambar 2.26 Tipologi ruang Hi Tech Mall Surabaya ............................................... 55 Gambar 2.27 Perulangan Bentuk Bagian Dalam Hi Tech Mall Surabaya ................. 56 Gambar 2.28 Denah Lantai 1 Hi Tech Mall Surabaya ...............................................56 Gambar 2.29 Cybertecture Egg ............................................................................... 58 Gambar 2.30 Cybertecture Egg ................................................................................59 Gambar 2.31 Cybertecture Egg ............................................................................... 60 Gambar 2.32 Cybertecture Egg Interior .................................................................. 61 Gambar 4.1 fasilitas di sekitar tapak........................................................................ 74
16
Gambar 4.2 Site ......................................................................................................76 Gambar 4.3 batas tapak ........................................................................................... 77 Gambar 4.4 Pergerakan Agin pada Tapak ............................................................... 85 Gambar 4.5 Proses Perpaduan ..................................................................................86 Gambar 4.6 Peletakan Bangunan pada Tapak ...........................................................87 Gambar 4.7 Peletakan Bangunan Secara Linea .........................................................88 Gambar 4.8 Bangunan Bidang Kotak .......................................................................89 Gambar 4.9 bangunan yang mengikuti arah angin ....................................................89 Gambar 4.10 bukaan pada bangunan .......................................................................90 Gambar 4.11 alternati bentuk bangunan ...................................................................91 Gambar 4.12 Pengaturan vegetasi ............................................................................92 Gambar 4.13 Vegatasi sebagai penghambat hembusan angin .................................. 92 Gambar 4.14 Matahari dan Pencahayaan ..................................................................93 Gambar 4.15 jalur Matahari .....................................................................................94 Gambar 4.16 Pola permainan struktur ......................................................................94 Gambar 4.17 Pembatasan arah sinar matahari ......................................................... 95 Gambar 4.18 Pembatasan arah sinar matahari Langsung ......................................... 95 Gambar 4.19 Penyerapan sinar matahari ..................................................................96
17
Gambar 4.20 Kebutuhan sinar matahari .................................................................. 96 Gambar 4.21 Transportasi dan fasilitas jalan ............................................................97 Gambar 4.22 Analisa Main Entrance ........................................................................98 Gambar 4.23 Analisa Main Entrance ........................................................................99 Gambar 4.24 pembedaan jalur masuk ......................................................................99 Gambar 4.25 Pemberian jalur lambat .....................................................................100 Gambar 4.26 Analisa kebisingan ............................................................................ 101 Gambar 4.27 ruang perantara untuk peredam kebisingan .......................................102 Gambar 4.28 Pemanfaatkan vegetasi ...................................................................... 102 Gambar 4.29 Topografi Tapak ...............................................................................103 Gambar 4.30 Pemanfaatan vegetasi ........................................................................ 104 Gambar 4.31 ruang perantara untuk peredam kebisingan........................................104 Gambar 4.32 View dari dan ke Tapak .................................................................... 106 Gambar 4.33 Pandangan dari dan ke Tapak ............................................................107 Gambar 4.34 Point Of View ...................................................................................107 Gambar 4.35 Tatanan landscape ............................................................................. 108 Gambar 4.36 Pembingkai Pandangan ..................................................................... 108 Gambar 4.37 Arah pandangan ............................................................................... 109
18
Gambar 4.38 Taman sekitar tapak ..........................................................................109 Gambar 4.39 Energi Aktif dari Panel Surya .......................................................... 129 Gambar 4.40 Contoh Sistem Pengaliran Arus dari Photovoltaic ........................... 129 Gambar 4.41 sistem tangki atas.............................................................................. 130 Gambar 4.42 sistem tangki tekan ........................................................................... 131 Gambar 4.43 sistem tanpa tangki ........................................................................... 132 Gambar 4.44 sistem penghawaan alami ................................................................. 135 Gambar 4.45 sistem penyediaan air bersih ............................................................. 137 Gambar 4.46 Struktur tangki ................................................................................ 138 Gambar 4.47 Sistem Hidrant ................................................................................ 143 Gambar 4.48 Sistem Sprinkler ..............................................................................144 Gambar 4.49 Sistem Halon Gas ........................................................................... 145 Gambar 4.50 Fire Damper .................................................................................... 146 Gambar 4.51 Smoke Ventilation Systems ............................................................... 146 Gambar 4.51 Tangga darurat .................................................................................148 Gambar 4.52 sistem penangkal petir ...................................................................... 150 Gambar 4.53 eskalator ..........................................................................................151 Gambar 4.54 Foot Plat ...........................................................................................154
19
Gambar 4.55 Pondasi Tiang Pancang .................................................................... 155 Gambar 4.56 tiang pancang cast in place ............................................................... 156 Gambar 4.57 Tiang pancang precast reinforced concrete pile ............................... 157 Gambar 4.58 Kolom beton bertulang...................................................................... 158 Gambar 4.59 kolom baja ........................................................................................ 158 Gambar 4.60 Kolom Beton bertulang .....................................................................158 Gambar 4.61 kolom baja ........................................................................................ 159 Gambar 4.62 balok ................................................................................................ 159 Gambar 4.63 Penggunaan kaca sebagai elemen dinding ..........................................160 Gambar 4.64 Struktur Baja ..................................................................................... 160 Gambar 4.65 Struktur Baja Konvensional .............................................................. 161 Gambar 4.66 baja .................................................................................................. 162 Gambar 4.67 kaca ................................................................................................. 162 Gambar 4.68 beton ................................................................................................ 163 Gambar 4.69 Struktur Bangunan ...........................................................................164 Gambar 4.70 Etalase menjadi fasade bangunan ...................................................... 164 Gambar 4.71 Pintu masuk ......................................................................................165 Gambar 4.72 Bukaan Pada Bangunan ................................................................... 166
20
Gambar 4.73 Analisis bentuk bangunan ................................................................ 167 Gambar 4.74 Analisis Tampilan dengan Sun-Shading Sirip ................................... 168 Gambar 5.1 tapak .................................................................................................. 171 Gambar 5.2 Elemen Lansekap ...............................................................................172 Gambar 5.3 Tanaman sebagai peneduh ..................................................................173 Gambar 5.4 Tanaman Sebagai Pembatas Kawasan dan Pengarah ........................... 173 Gambar 5.5 Tanaman Sebagai Pembatas Ruang ....................................................173 Gambar 5.6 tanaman sebagai barier ........................................................................ 173 Gambar 5.7 Zoning tapak ....................................................................................... 175 Gambar 5.8 view ke tapak ......................................................................................177 Gambar 5.9 pandangan tapak .................................................................................177 Gambar 5.10 kisi-kisi bangunan ............................................................................178 Gambar 5.11 Hasil Program Ruang ........................................................................181 Gambar 5.12 Konsep Bentuk ................................................................................. 183 Gambar 5.13 Struktur Bangunan ...........................................................................184 Gambar 5.14 Etalase menjadi fasade bangunan ...................................................... 184 Gambar 5.15 Konsep Tampilan dengan Sun-Shading Sirip ..................................... 185 Gambar 5.16 Konsep Tampilan dengan Sun-Shading kisi-kisi ................................ 185
21
Gambar 5.17 Pondasi footplat dan Tiang pancang .................................................. 186 Gambar 5.18 kolom ............................................................................................... 187 Gambar 5.19 balok ................................................................................................ 187 Gambar 5.20 Dinding dan Plat Lantai .................................................................... 188 Gambar 5.21 Baja Conventional ............................................................................189 Gambar 5.22 Alternatif aplikasi lampu LED hemat energy .................................... 191 Gambar 5.23 konsep energy aktif dari panel surya .................................................192 Gambar 6.1 Rancangan objek dalam tapak .............................................................195 Gambar 6.2 Fancangan view bangunan .................................................................. 196 Gambar 6.3 Rancangan pencapaian pada tapak ...................................................... 197 Gambar 6.4 Rancangan sirkulasi pada tapak...........................................................197 Gambar 6.5 Rancangan parkir pada tapak .............................................................. 198 Gambar 6.6 Rancangan terhadap iklim sinar matahari ............................................199 Gambar 6.7 Rancangan terhadap arah pergerakan angin .........................................199 Gambar 6.8 Rancangan bentuk bangunan ............................................................... 200 Gambar 6.9 Rancangan tampilan bangunan ............................................................ 201 Gambar 6.10 Rancangan ruang pada bangunan ...................................................... 203 Gambar 6.11 Rancangan struktur bangunan ...........................................................204
22
Gambar 6.12 Rancangan air bersih dan hydrant pada bangunan dan tapak..............205 Gambar 6.13 Rancangan drainase dan hydrant pada bangunan dan tapak ...............208 Gambar 6.14 Rancangan system pemadam kebakaran ............................................ 208
23
DAFTAR TABEL Tabel 4.1. Analisis Aktivitas ..................................................................................114 Tabel 4.2. Acuan tata cara perencanaan kawasan perumahan kota ....................... 119 Tabel 4.3. Kelompok Parkir ...................................................................................122 Tabel 4.4. Perhitungan Besaran ruang Shopping Center ......................................... 122 Tabel 4.5. Spesifikasi Penangkal Petir .................................................................... 149
24
ABSTRAK Ashari, Moh. Hasan 2012. Perancangan Shopping Center Di Buring Kota Malang. Dosen Pembimbing Ernaning Setiyowati, M.T dan Ach, Gat Gautama M.T Kata kunci : Shopping, Center, Rekreasi, Entertainment. High-tech Architecture. Shopping center adalah sebuah pusat perbelanjaan. Berbelanja sendiri merupakan kegiatan umum yang dilakukan manusia untuk memenuhi kebutuhan hidup sehari-hari. Perkembangan zaman dan perkembangan perilaku masyarakat yang semakin maju dan berkembang ini pula membuat pusat perbelanjaan menjadi tujuan kebutuhan rekreasi dan hiburan bagi masyarakat meskipun tidak berbelanja secara langsung di tempat tersebut, sehingga mendorong kemajuan suatu wadah perbelanjaan dengan fungsi utama dan beberapa fasilitas-fasilitas tambahan lengkap seperti shopping, rekreasi, dan entertainment yang dapat memuaskan kebutuhan masyarakat. Perencanaan dan perancangan Shopping Center pada pusat perdagangan IT di Kota Malang, tepatnya di Kelurahan Buring merupakan sebuah langkah untuk menciptakan sebuah pusat perbelanjaan barang-barang IT. dengan kolaborasi fungsi shopping, rekreasi, dan entertainment, serta memiliki keunggulan dan keunikan dari segi estetika arsitektur pada tampilan yang merupakan hasil dari pemanfaatan struktur dan konstruksi, sehingga dapat berperan sebagai generator perekonomian di kawasan tersebut. Pada perancangan ini dilakukan tahap-tahap analisis sebelum perancangan tersebut dilakukan, yang meliputi observasi/survei lapangan, studi literatur/pustaka. Selanjutnya data-data diolah dalam tahapan analisis dan sintesis yang kemudian menghasilkan sebuah gagasan dalam bentuk konsep yang dikembangkan lebih lanjut dalam proses desain atas pertimbangan strategi perancangan, yang menghasilkan produk sementara berupa schematic design. Selama proses desain terdapat tahap evaluasi yang menghasilkan produk final schematic design. Setelah melalukan sebuah analisis, maka diambil sebuah konsep perancangan yang berusaha mewadahi dari keseluruhuan aspek dalam sebuah perancangan. Konsep dasar perancangan yang digunakan yaitu konsep high tech arsitektur yang mempunyai artian sebuah bangunan memiliki gaya struktur yang high teknologi. Produk desain yang dihasilkan merupakan shopping center dengan kolaborasi fungsi shopping, rekreasi, dan entertainment yang terlihat dari permainan masa majemuk yang meliputi shopping center IT, game center, retail-retail kios. Selain itu semua masa bangunan menjadi satu kesatuan dengan permainan ruang luar / lansekap Secara keseluruhan masa mayoritas menggunakan struktur dan konstruksi baja, namun agar dapat menambah
25
estetika pada fasade, di fungsikan pada struktur penyusunnya dan juga bukaanbukaan yang ada pada bangunan. ABSTRACT Ashari, Moh. Hasan 2012. Planning Shopping Center In Buring Malang City. Counselor Lecturer Ach, Gat Gautama M.T and Ernaning Setiyowati, M.T Keywords : Shopping, center, rekreasi, entertainment. High-tech Architecture. Shopping center is a shopping center. Shopping is a public activity that is carried out to meet the needs of daily living. The times and the development of community behavior is increasingly developed and devloping this also make the shopping centre into the purpose of recreation and entertainment needs of the community while not shopping directly at the venue, there by encouraging the progress of a shopping container with the main function and some additional amenities such as full shopping, recreation, and entertainment that can satisfy the needs of the community. Planning and designing Shopping Center in the Trade Center IT in the city of Malang, precisely in Political District Administered of Buring is a step to create a shopping mall stuff IT with the collaboration of the function shopping, recreation, and entertainment, as well as the excellence and uniqueness in terms of aesthetics of architecture on display is the result of the utilization structure and construction, so it can act as economic generators in the area. This design was done at the stages of analysis before the design is done, which includes the observation/field survey, the study of literature/libraries. Furthermore the data processed in the stages of analysis and synthesis, which then produces an idea in the form of the concept is further developed in the design process the design strategy considerations, which produce a product while in the form of schematic design. During the design process, there are stages of evaluation that produce the final schematic design. After doing an analysis, then taken a design concept to embody all of the design aspects. The basic concept of the design is the concept of high tech architecture that has a high structure style technology. The resulting design product is a shopping center with the collaboration functions of shopping, recreation, and entertainment that is visible from the compound game which includes the shopping center IT, game center, and retail of kiosks. In addition, all the buildings into one unity with the game beyond space/landscape as a whole the majority use the structure and construction of steel, but in order to add to the aesthetics on the façade, in the enable on the structure constituting and also the opening of the building.
26
اﻟﻤﻠﺨﺺ اﻷﺷﮭﺎري ،ﻣﺤﻤﺪ ,ﺣﺴﻦ .2013 .ﺗﺼﻤﯿﻢ ﻣﺮﻛﺰ اﻟﺘﺴﻮق ﺑﻮرﻧﺞ ﺗﻤﺪﯾﻨﺔ ﻣﺎﻻﻧﺞ .اﻟﻤﺸﺮف ﻣﻨﻈﻤﺔ أﺣﻤﺪ ﺟﺎت ﻏﻮﺗﺎﻣﺎ م.ت .و إرﻧﺎﻧﯿﻨﺞ ﺳﻄﯿﺎواﺗﻲ م .ت. اﻟﻜﻠﻤﺎت اﻟﺒﺤﺚ :اﻟﺘﺴﻮق ) ،(Shoppingاﻟﻤﺮﻛﺰ) (centerواﻟﺮﺣﻠﺔ واﻟﺘﺮﻓﯿﺔ ) ,(entertainmentو ﺗﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻲ اﻟﻌﺎﻟﻲ ھﻨﺪﺳﺔ اﻟﻤﻌﻤﺎرﯾﺔ ).(High-tech Architecture ﻣﺮﻛﺰاﻟﺘﺴﻮق ) (Shopping centerھﻮ اﻟﻤﺮﻛﺰ ﻟﻠﺘﺴﻮق .وﺗﻌﺮﯾﻒ اﻟﺘﺴﻮق ھﻮ ﻧﺸﺎط اﻟﺬي ﯾﻌﻤﻞ ﺑﮫ ﻟﺴ ّﺪ ﺣﻮاﺋﺞ ﺣﯿﺎﺗﮭﻢ اﻟﯿﻮﻣﯿﺔ .و ﺑﺴﺒﺐ ﺗﻄﻮﯾﺮ اﻟﻌﺼﺮ و اﻟﺰﻣﺎن و ﺗﻘﺪم أﺣﻮال اﻹﻧﺴﺎن ﯾﺠﻌﻞ ﻣﺮﻛﺰ اﻟﺘﺴﻮق ﻏﺮﺿ ًﺎ ﻟﺴ ّﺪ ﺣﺎﺟﺔ اﻟﺘﻤﺎﺷﻰ و اﻟﺘﺴﻠﯿﺔ ﻟﻠﻤﺠﺘﻤﻊ وﻟﻮ ﺑﻐﯿﺮﺗﺴﻮق ﻓﯿﮫ ،وذﻟﻚ ﯾﺸﺠّﻊ ﻋﻠﻲ ﻗﺪوم اﻟﻮﻋﺎء ﻟﻠﺘﺴﻮق ﺑﻐﺮﺿﮫ اﻷﺳﺎﺳﻲ و اﻟﺰﯾﺎدة ﻣﻦ اﻟﻮﺳﺎﺋﻞ و اﻟﺘﺴﮭﻼت اﻟﻜﺎﻣﻠﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﺘﺴﻮق واﻟﺘﺮﻓﯿﮫ واﻟﺘﺴﻠﯿﺔ اﻟﺬي ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﻠﺒﻲ ﺣﻮاﺋﺞ اﻟﻤﺠﺘﻤﻊ .و أﻣﺎ ﺗﺨﻄﯿﻂ ﻣﺮﻛﺰ اﻟﺘﺴﻮق وﺗﺼﻤﯿﻤﮫ ﻓﻲ ﻣﺮﻛﺰ اﻟﺘﺠﺎرة ﻟﻠﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻲ اﻟﺘﺠﺎري ) (ITﺑﻤﺎﻻﻧﺞ ،ﯾﻌﻨﻲ ﻓﻲ ﻗﺮﯾﺔ ﺑﻮرﯾﻨﺞ ) (Buringﻣﻊ أﻧﮭﺎ ﺧﻄﻮة ﻹﻧﺸﺎء اﻟﻤﺮﻛﺰ ﻟﺘﺴﻮق ﺳﻠﻊ اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻲ ) (ITﻣﻊ اﺧﺘﻼط اﻷﻏﺮض ﻟﻠﺘﺴﻮق واﻟﺘﻤﺎﺷﻰ و اﻟﺘﺴﻠﯿﺔ ،و ﻟﮫ ﻣﺰﯾّﺔ و ﻓﺮﯾﺪة ﻣﻦ ﺣﯿﺚ ﺟﻤﺎﻟﯿﺔ اﻟﮭﻨﺪﺳﺔ اﻟﻤﻌﻤﺎرﯾﺔ ﻓﻲ ﻋﺮﺿﮫ اﻟﺬي ھﻮ ﻧﺘﯿﺠﺔ ﻣﻦ اﺳﺘﺨﺪام اﻟﮭﯿﻜﻞ واﻟﺒﻨﺎء ،وذﻟﻚ ﻟﯿﻜﻮن ﻣﺸﺠﻊ اﻗﺘﺼﺎدي ﺑﺘﻠﻚ اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ. و ھﺬا اﻟﺘﺼﻤﯿﻢ ﯾُﻘﺎم ﻓﯿﮫ ﻣﺮاﺣﻞ اﻟﺘﺤﻠﯿﻞ ﻗﺒﻞ اﻧﺘﮭﺎء ذﻟﻚ اﻟﺘﺼﻤﯿﻢ اﻟﺬي ﯾﺘﻀﻤﻦ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺮاﻗﺒﺔ أو دراﺳﺔ اﻟﻤﺠﺎل و دراﺳﺔ اﻷدب أو اﻟﻤﻜﺘﺒﺔ .وﻋﻼوة ﻋﻠﻰ ذﻟﻚ ،ﻛﺎﻧﺖ اﻟﺒﯿﺎﻧﺎت ﺗﻌﺎﻟﺞ ﻓﻲ ﻣﺮﺣﻠﺔ اﻟﺘﺤﻠﯿﻞ واﻟﺘﻮﻟﯿﻒ اﻟﺘﻲ ﺗﻨﺘﺞ ﻓﻜﺮ ًة ﻓﻲ ﺷﻜﻞ ﻣﻔﮭﻮم أو ﻣﻨﮭﺞ اﻟﺬي ﯾُﺘﻄﻮّر ﻓــﻲ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﺘﺼﻤﯿﻢ ﺑﺎﻟﻨﻈﺮ ﻋﻠـــﻰ اﺳﺘﺮاﺗﯿﺠﯿﺎت اﻟﺘﺼﻤﯿﻢ اﻟﺘـــﻲ ﺗﻨﺘﺞ ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﻤﺆﻗﺖ وھﻲ ﺗﺨﻄﯿﻄﯿﺔ اﻟﺘﺼﻤﯿﻢ ) .(schematic designو ﻣـﻦ ﺧـﻼل ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﺘﺼﻤﯿﻢ ھﻨﺎك ﻣﺮﺣﻠﺔ اﻟﺘﻘﯿﯿﻢ اﻟـﺘﻲ ﺗﻨﺘﺞ ﺻــﻨﺎﻋﺔ ﺗﺨﻄﯿﻄﯿﺔ اﻟﺘﺼﻤــﯿﻢ اﻷﺧﯿﺮة ) . (final schematic designوﺑﻌﺪ اﻟﺘﺤﻠﯿﻞ ،ﯾﺆﺧﺬ ﻣﻔﮭﻮم اﻟﺘﺼﻤﯿﻢ اﻟﺬي ﯾﺴﻌﻰ ﻻﺳﺘﯿﻌﺎب ﻛﻞ ﺟﻮاﻧﺐ ﻣﻦ اﻟﺘﺼﻤﯿﻢ .وﻣﻔﮭﻮم اﻟﺘﺼﻤﯿﻢ اﻷﺳﺎﺳﻲ اﻟﻤﺴﺘﺨﺪم ھﻮ ﻣﻔﮭﻮم اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻲ اﻟﻌﺎﻟﻲ ھﻨﺪﺳﺔ اﻟﻤﻌﻤﺎرﯾﺔ اﻟﺬي ﻟﺪﯾﮫ اﻟﺸﻌﻮر ﻟﻠﻤﺒﻨﻰ اﻟﺬي ﻟﮫ ﻗﻮة اﻟﮭﯿﻜﻞ ﺑﺎﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻲ اﻟﻌﺎﻟﻲ .و ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﺘﺼﻤﯿﻢ اﻟﻤﻨﺖَ ◌َ ◌َ ◌َ ◌َ ﺟﺔ ھﻲ ﻣﺮﻛﺰ اﻟﺘﺴﻮق ﻣﻊ اﺧﺘﻼط وظﺎﺋﻔﮫ ﻣﻦ اﻟﺘﺴﻮق واﻟﺘﻤﺎﺷﻰ و اﻟﺘﺴﻠﯿﺔ ﻛﻤﺎ ﯾﺮى ﻣﻦ ﻣﺒﺎرﯾﺎت اﻟﻤﺠﺘﻤﻊ اﻟﻤﺮﻛﺐ اﻟﺬي ﯾﺸﻤﻞ ﻣﻦ ﻣﺮﻛﺰ اﻟﺘﺴﻮق اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻲ ) (ITو Cرﻛﺰ اﻟﻠﻌﺒﺔ و ﺗﺠﺰﺋﺎت اﻟﻤﺮﺑﻂ . وﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ ذﻟﻚ ،ﯾﺠﻌﻞ ﻛﻞ ﻣﻀﻤﻮن اﻟﻤﺒﺎﻧﻲ اﺗﺤﺎداً واﺣﺪ ًا ﺑﻠﻌﺒﺔ اﻟﻐﺮﻓﺔ اﻟﺨﺎرﺟﯿﺔ أو اﻟﻤﻨﺎظﺮ ﺑﺠﻤﯿﻊ ﻣﻀﻤﻮن ﻏﺎﻟﺒﮭﺎ ﺑﮭﯿﻜﺎل اﻟﻤِﺤﺮاث أو اﻟﺼﻠﺐ واﻟﺒﻨﺎء ﻣﻨﮫ ،وﻟﻜﻦ ﻣﻦ أﺟﻞ زﯾﺎدة اﻟﺠﻤﺎﻟﯿﺎت ﻓﻲ واﺟﮭﺔ ،ﯾُﻮظّﻒ ﻓﻲ ھﯿﻜﺎل ﺗﺮﻛﯿﺒﮫ و ﻓﺘﺤﺎت ﺗﻠﻚ اﻟﻤﺒﻨﻰ.
27
