PENGARUH ASAM TARTRAT TERHADAP PENINGKATAN NILAI SPF (Sun Protecting Factor) SEDIAAN TABIR SURYA ANTI UV A DAN UV B DALAM BASIS GEL
SKRIPSI
OLEH : PARNA PETRUS BARITAULI SIRAIT 040804060
FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2009
Universitas Sumatera Utara
BAHAN SKRIPSI
PENGARUH ASAM TARTRAT TERHADAP PENINGKATAN NILAI SPF (Sun Protecting Factor) SEDIAAN TABIR SURYA ANTI UV A DAN UV B DALAM BASIS GEL
SKRIPSI
OLEH : PARNA PETRUS BARITAULI SIRAIT 040804060
Diajukan Untuk melengkapai Salah Satu Syarat Untuk Mencapai Gelar Sarjana Farmasi pada Fakultals Farmasi Universitas Sumatera Utara.
FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2009
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR Terpujila Tuhan pencipta alam semesta dan Maria Bunda Segala bangsa atas Berkat dan Kasih Karunia yang berlimpah sehingga penulis dapat menjalani masa perkuliahan dan penelitian hingga akhirnya menyelesaikan penyusunan skripsi ini dengan baik. Penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Ayahanda Albert Remigius Sirait dan Ibunda Ruminta br Siallangan, Saudara/I yang tercinta : Basauli Augustina Br. Sirait, Sr. Sabrina KSFL, Dorkas Acter Marice Br. Sirait, Endang Putriani Br. Sirait, Roni Vanencius Sirait, Roseva Angelina Br. Sirait yang telah sabar dan setia memberikan dukungan, doa, semangat, dan materil selama perkuliahan hingga penyelesaian skripsi ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Ibu Dra. Saodah M.Sc., Apt., dan Bapak Drs. Suryanto M.Si., Apt., selaku dosen pembimbing yang telah membimbing penulis dengan kesabaran dari awal penelitian hingga menyelesaikan penyusunan skripsi ini. 2. Ibu Dra. Saodah M.Sc., Apt., selaku penasehat akademik yang telah memberikan motivasi dan bimbingan selama perkuliahan. 3. Bapak Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra, Apt., selaku dekan Fakultas Farmasi yang telah meyediakan fasilitas kepada penulis selama perkuliahan di Fakultas Farmasi. 4. Ibu Dr. Julia Reveny, M.Si., Apt., Dra. Djendakita Purba., M.Si, Apt., Dra. Nazliniwaty, M.Si., Apt., selaku penguji yang telah memberikan kritik dan saran demi kesempurnaan skripsi ini.
Universitas Sumatera Utara
5. Dosen-dosen di Fakultas Farmasi yang telah membimbing penulis selama perkuliahan sehingga dapat meyelesaikan skripsi ini. 6. Teman-teman Kantin DW Portal : Abang Muhammad Karel Abdul Ghani S.Farm., Jay Muda Taringan S.Farm. Apt., Boy Indrawan S.Farm., Deddy R. Hutagalung S.Farm., David E. E. Siahaan S.Farm., Apt., Jupatman M. Nababan S.Farm., Apt., Yhady S.Farm., Apt., Jonson Sitorus S.Farma., Nobel Hutangalung, Candra , atas kebersamaan, dukungan, semangat dan saling berbagi satu sama lain. 7. Sahabat-sahabat stambuk 2004, khususnya Trilambok Tambunan, Vini Syahgustiarini S.Farm., Apt., Jonerikson Simanjuntak S.Farm.,
Linghuat
Lumbanraja S.Farm., atas dukungan semangat dan kebersamaan selama perkuliahan hingga selesainya penulisan skripsi ini. 8. Abang, kakak, dan adik-adik Fakultas Farmasi atas dukungan dan semangat penulisan skripsi ini. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini masih memiliki banyak kekurangan. Oleh sebab itu dengan segala kerendahan hati penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun pada skripsi ini. Akhirnya penulis berharap semoga skripsi ini dapat menjadi sumbangan yang bermanfaat bagi ilmu pengetahuan pada umumnya dan ilmu farmasi pada khususnya. Medan, Desember 2009 Penulis,
Parna Petrus Baritauli Sirait
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK Telah dilakukan uji pengaruh penambahan asam tartrat terhadap peningkatan nilai SPF (Sun Protecting Factor) sediaan tabir surya anti UV A dan anti UV B dalam basis gel. Sediaan terdiri dari 4 formula yaitu : formula I sebagai formula tanpa penambahan asam tartrat, formula II dengan asam tartrat 8 %, formula III dengan asam tartrat 10 %, formula IV dengan asam tartrat 12 %. Beberapa pengujian yang telah dilakukan terhadap sediaan tabir surya antara lain : uji homogenitas, pengamatan stabilitas, penentuan pH, penentuan viskositas, penentuan tipe emulsi, penentuan nilai SPF dan uji iritasi terhadap kulit sukarelawan. Hasil dari pengujian diperoleh bahwa semua sediaan tabir surya yang dibuat homogen, mempunyai stabilitas yang baik, formula I mempunyai pH 4,5667; formula II mempunyai pH 2,9000; formula III mempunyai pH 2,7000; formula IV mempunyai pH 2,5667; viskositasnya baik dengan nilai viskositas rata-rata untuk formula I sebesar 649,6883 P; formula II sebesar 590,3361 P; formula III sebesar 584,9558 P dan formula IV sebesar 564,7728 P. Untuk tipe emulsi dari sediaan menunjukkan hasil bahwa keempat sediaan tabir surya yang dihasilkan mempunyai tipe emulsi m/a. Sementara hasil uji iritasi menunjukkan bahwa sediaan tidak menyebabkan iritasi. Pada penentuan nilai SPF sediaan tabir surya dari masing-masing formula adalah sebagai berikut : formula I mempunyai nilai SPF sebesar 2,1279; formula II sebesar 3,5776; formula III sebesar 3,7646 dan formula IV sebesar 4,1458. Nilai SPF dari sediaan meningkat seiring dengan peningkatan konsentrasi asam tartrat yang ditambahkan.
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT The test of influence from increasing tartaric acid towards the SPF value sunscreen with anti UV A dan anti UV B from basic gell. Cream consist of 4 formulation that is formula I formula without increasing tartaric acid, formula II with tartaric acid 8 %, formula III with tartaric acid 10 %, formula IV with tartaric acid 12%. Various of test had been done towards the sunscreen among others : decision of homogenity, decision of stability, decision of pH, decision of type emulsion, decision of SPF value the sunscreen and the irritation test towards of skin the volunteer. Results of the testing were received by the formula of the homogeneous sunscreen, had the good stability, the formula I had the pH 4.5667; the formula II had the pH 2.9000; the III formula had the pH 2.7000; the IV formula had the pH 2.5667; there viscosity was good with the average value of the viscosity for the I formula of 649.6883 P; the formula II 590.3361 P; the III formula as 584.9558 P and the IV formula as 564.7728 P. For the type of the emulsion from the formula showed results that the four formula of the sunscreen that was produced were to be the type of the emulsion m/a. While results of the irritation test showed did not cause skin coarse. In the determination the SPF value the formula of the sunscreen from formula was as : the I formula had the SPF value of 2.1279; the formula II value 3.5776; the III formula of 3.7646 and the IV formula value 4.1458. The SPF value from the formula increasing with more of tartaric acid that addition.
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI Halaman JUDUL ....................................................................................................... . .. ii LEMBAR PENGESAHAN .......................................................................... iii KATA PENGANTAR .................................................................................... iv ABSTRAK...................................................................................................... vi ABSTRACT ................................................................................................... vii DAFTAR ISI ................................................................................................. viii DAFTAR TABEL ......................................................................................... xi DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xii DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. xiv BAB I. PENDAHULUAN ............................................................................. 1 1.1. Latar Belakang ............................................................................. 1 1.2. Tujuan Penelitian ......................................................................... 3 1.3. Manfaat Penelitian ........................................................................ 4 1.4. Hipotesa ....................................................................................... 4 BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ................................................................... 5 2.1. Kulit ........................................................................................... 5 2.2. Fungsi Kulit ............................................................................... 5 2.3. Tabir Surya ................................................................................ 7 2.4. AHA (Alpha Hydroxy Acids) ...................................................... 8 2.5. Gel ............................................................................................. 9 2.6. Proteksi Terhadap Ultraviolet ..................................................... 10 2.7. Hidroksipropil Metilselulosa (HPMC) ........................................ 11
Universitas Sumatera Utara
2.8. Asam Tartrat .............................................................................. 12 2.9. Metil paraben ............................................................................... 13 2.10. Propil Paraben ............................................................................ 13 2.11. Propilenglikol............................................................................. 14
BAB III. METODE PENELITIAN .............................................................. 15 3.1 Alat ............................................................................................ 15 3.2 Bahan ......................................................................................... 15 3.3. Sukarelawan .............................................................................. 15 3.4. Pembuatan Formula Sediaan ...................................................... 16 3.4.1 Pembuatan Dasar Gel ........................................................ 16 3.4.2. Komposisi Formula ......................................................... 16 3.4.2.1. Cara pembuatan Formula ..................................... 17 3.5. Penentuan Mutu Fisik Sediaan .................................................. 17 3.5.1. Uji Homogenitas ............................................................ 17 3.5.2. Pengamatan Stabilitas Metode Sentrifugasi .................... 18 3.5.3. Penentuan pH Sediaan .................................................... 18 3.5.4. Penentuan Viskositas Sediaan ........................................ 18 3.6. Penentuan Tipe Emulsi Sediaan ................................................ 18 3.7. Uji Iritasi Terhadap Kulit Sukarelawan ..................................... 19 3.8. Penentuan Nilai SPF Sediaan .................................................... 19 3.9. Analisa Data ............................................................................. 20
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ....................................................... 21 4.1. Penentuan Mutu Fisik Sediaan ................................................... 21
Universitas Sumatera Utara
4.1.1.Uji Homogenitas ............................................................... 21 4.1.2. Pengamatan Stabilitas Sediaan ......................................... 21 4.1.3. Penentuan pH sediaan ...................................................... 21 4.1.4.Penentuan Viskositas Sediaan ........................................... 21 4.2. Penentuan Tipe Emulsi Sediaan ................................................. 22 4.3. Penentuan Nilai SPF Sediaan ..................................................... 23 4.4. Uji Iritasi Terhadap Kulit Sukarelawan ...................................... 28
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................ 29
5.1 Kesimpulan ................................................................................ 29 5.2 Saran .......................................................................................... 29
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... 30 LAMPIRAN .................................................................................................. 31
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL TABEL
Halaman
1. Data Penentuan Tipe Emulsi Sediaan .............................................................22 2. Data Serapan Formula Terhadap Panjang Gelombang ....................................23 3. Hasil Nilai SPF dari Masing-Masing Formula Tabir Surya .............................25 4. Kategori Efektivitas Sediaan Tabir Surya Anti UV A dan Anti UV B dalam Basis Gel. .......................................................................................................26 5. Selisih Nilai SPF Rata-rata Formula ...............................................................27 6. Data Uji Iritasi Terhadap Kulit Sukarelawan ..................................................28
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR Gambar
Halaman
1. Grafik Sediaan Tabir Surya Pada Pengukuran I ......................................... 34 2. Grafik Sediaan Tabir Surya Pada Pengukuran II ........................................ 34 3. Grafik Sediaan Tabir Surya Pada Pengukuran III ....................................... 35 4. Grafik Sediaan Tabir Surya Pada Pengukuran IV ....................................... 35 5. Grafik Sediaan Tabir Surya Pada Pengukuran V......................................... 36 6. Grafik Sediaan Tabir Surya Pada Pengukuran VI ....................................... 36 7. Sediaan Formula Tabir Surya ..................................................................... 51 8. Neraca Analitis Baeco ................................................................................ 52 9. Mikroskop Elektrik .................................................................................... 52 10. Sentrifus HC1120T Centrifuge ................................................................... 53 11. Spektrofotometer UV-Mini Shimadzu ........................................................ 53 12. Printer Spektrofotometer ............................................................................ 54 13. Viskometer Bola Jatuh Hoppler .................................................................. 54 14. Uji Homogenitas Formula I (Tabir surya tanpa penambahan asam tartrat) . 55 15. Uji Homogenitas Formula II (Tabir surya dengan penambahan asam tartrat 8%) ............................................................................................................ 55 16. Uji Homogenitas Formula III ( Tabir surya dengan penambahan asam tartrat 10% ) ......................................................................................................... 56 17. Uji Homogenitas Formula IV (Tabir surya dengan penambahan asam tartrat 12%) .......................................................................................................... 56 18. Pengamatan pada jam pertama ................................................................... 57 19. Pengamatan pada jam kedua....................................................................... 57
Universitas Sumatera Utara
20. Pengamatan pada jam ketiga ...................................................................... 58 21. Pengamatan pada jam keempat ................................................................... 58 22. Pengamatan pada jam kelima ..................................................................... 59 23. Tipe emulsi m/a Sediaan Tabir Surya Formula I ......................................... 60 24. Tipe emulsi m/a Sediaan Tabir Surya Formula II........................................ 60 25. Tipe emulsi m/a Sediaan Tabir Surya Formula III ...................................... 61 26. Tipe emulsi m/a Sediaan Tabir Surya Formula IV ...................................... 61
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran
Halaman
1. Contoh Perhitungan NIlai SPF ................................................................... 32 2. Grafik Sediaan Tabir Surya ........................................................................ 32 3. Data Penentuan Viskositas Sediaan ............................................................ 37 4. Data Penentuan Tipe Emulsi ...................................................................... 42 5. Data Pengukuran Serapan sediaan .............................................................. 43 6. Data Perhitungan Anova ............................................................................ 45 7. Data Uji Iritasi Terhadap Kulit Sukarelawan .............................................. 47 8. Sertifikat Analisis Zat Aktif ....................................................................... 48 9. Gambar Sediaan Tabir Surya ...................................................................... 51 10. Alat Yang Digunakan ................................................................................ 52 11. Gambar Uji Homogenitas Sediaan Tabir Surya .......................................... 55 12. Pengamatan Stabilitas Sediaan Metode Sentrifugasi ................................... 57 13. Penentuan Tipe Emulsi Sediaan Tabir Surya .............................................. 60 14. Hasil Uji Beda Rata-Rata ........................................................................... 62 15. Perhitungan Statistik Metode Anova .......................................................... 63 16. Hasil Perhitungan Anova ............................................................................ 64
Universitas Sumatera Utara
