PENERAPAN ARSITEKTUR PERILAKU PADA PERANCANGAN REST AREA (Studi Kasus: Rest Area Tebing Tinggi, Sumatera Utara)
TESIS
Oleh
ADHITA NUGRAHA MESTIKA 087020002/AR
FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2012
Universitas Sumatera Utara
PENERAPAN ARSITEKTUR PERILAKU PADA PERANCANGAN REST AREA (Studi Kasus: Rest Area Tebing Tinggi, Sumatera Utara)
TESIS
Untuk Memperoleh Gelar Magister Teknik Dalam Program Studi Teknik Arsitektur Pada Fakultas Teknik Universitas Sumatera Utara
Oleh
ADHITA NUGRAHA MESTIKA 087020002/AR
FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2012
Universitas Sumatera Utara
Judul Tesis
: PENERAPAN ARSITEKTUR PERILAKU PADA PERANCANGAN REST AREA (Studi Kasus: Rest Area Tebing Tinggi, Sumatera Utara)
Nama Mahasiswa
: ADHITA NUGRAHA MESTIKA
Nomor Pokok
: 087020002
Program Studi
: TEKNIK ARSITEKTUR
Bidang Kekhususan : Studi-studi Arsitektur (Alur Pendidikan Profesi)
Menyetujui Komisi Pembimbing
(Prof. Ir. M. Nawawiy Loebis, M.Phil, Ph.D)
(Wahyuni Zahrah, ST, MS)
Ketua
Anggota
Ketua Program Studi,
Dekan,
(Dr. Ir. Dwira Nirfalini Aulia, M.Sc)
(Prof. Dr.Ir. Bustami Syam, MSME)
Tanggal Lulus : 28 April 2012
Universitas Sumatera Utara
Telah diuji pada Tanggal : 28 April 2012
Panitia Penguji Tesis Ketua Komisi Penguji
:
Prof. Ir. M. Nawawiy Loebis, M.Phil, Ph.D
Anggota Komisi Penguji
:
1. Wahyuni Zahrah, ST, MS 2. Dr. Ir. Dwira Nirfalini Aulia, M.Sc 3. Ir. Samsul Bahri, MT 4. Imam Faisal Pane, ST, MT
Universitas Sumatera Utara
PERNYATAAN
PENERAPAN ARSITEKTUR PERILAKU PADA PERANCANGAN REST AREA
TESIS
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam tesis ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi. Sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah disebutkan dalam daftar pustaka.
Medan,
Mei 2012
(ADHITA NUGRAHA MESTIKA)
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Kebutuhan para pengguna akan adanya tempat beristirahat sejenak membutuhkan rest area yang sesuai standar dan layak memenuhi syarat dengan tidak mengesampingkan perilaku pengguna yang telah ada. Suatu rest area yang baik harus dapat memfasilitasi kebutuhan-kebutuhan para pengguna yang beristirahat berdasarkan hasil pengamatan serta evaluasi desain yang berbasis tingkat kepuasan pengguna dengan memperhatikan analisa perilaku dan kebutuhan para pengguna selama di perjalanan. Di dalam menganalisa perilaku yang perlu diperhatikan adalah bagaimana orang menggunakan elemen arsitektur secara pribadi, berpasangan, kelompok kecil, dan kelompok besar. Apa saja yang mereka lakukan, bagaimana aktifitas saling berkait, apa pengaruhnya terhadap si pengguna, dan bagaimana elemen fisik itu berpengaruh terhadap kegiatan. Proses perancangan rest area melewati beberapa tahapan, yaitu: (1) tahap pengumpulan data, (2) tahap analisis dan sintesis, dan (3) tahap konsep perancangan bangunan. Faktor waktu berhenti yang terbatas bagi pengguna rest area menuntut kemudahan akses dan kejelasan orientasi bagi para pengguna. Organisasi fasilitasfasilitas yang terdapat pada rest area dengan memperhatikan hubungan dan kedekatan antar fasilitas, kemudahan akses dan pencapaian, kemudahan serta besaran kelompok pengunjung yang datang. Kata kunci : Arsitektur perilaku, rest area, pola aktifitas pengguna, konsep.
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
The need for resting for users needs a standard and adequate rest area without disturbing other users. A good rest area which can facilitate the need of the users who need a resting place should be based on the result of an observable and evaluated design according to the users satisfaction by paying attention to the analysis on their behavior and need while they are on the way. In analyzing the users behavior, it is necessary to consider how they use the architectural elements individually, in pairs, in small groups, and in large groups. It is also necessary to consider what they do, the interrelationship of their activities, how these activities can influence them, and how these physical elements influence these activities. The process of designing a rest area has some stages: (1) data collecting, (2) analysis and synthesis, and (3) structural design concept. The time factor of stopping which is very limited for the rest are users needs some facilities of the access and clear orientation for them. The organizing facilities found in the rest area should consider the relation and distance among the facilities, the facility of the access and destination, and the facility and the number of the users who stop at the rest area. Keywords: Behavioral Architecture, Rest Area, Pattern of users Activities, Concept
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur saya panjatkan kehadirat ALLAH SWT, atas segala rahmat dan kasih sayang yang selalu dilimpahkanNya sehingga saya dapat menyelesaikan tesis pendidikan Pascasarjana bidang studi-studi Arsitektur alur Profesi Magister Teknik Arsitektur Universitas Sumatera Utara ini dengan baik. Untuk Papa yang tercinta Almarhum Letkol. CKM Dr. Mestika Dhamir, SpM; yang telah berpulang kepangkuanNya sebelum saya sempat menyelesaikan pendidikan pascasarjana ini. Mama saya Heryani, SPd; yang telah berjuang seorang diri menjaga saya dan adik-adik, Kukuh Gumilar Mestika dan Indhi Vavirya Mestika selepas kepergian Papa. Terima kasih atas semua cinta, doa dukungan dan semangat yang selalu mereka berikan selama ini. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan banyak terima kasih yang sebesarbesarnya kepada Bapak Prof. Ir. M. Nawawiy Loebis, M.Phil, Ph.D, sebagai ketua komisi pembimbing dan Ibu Wahyuni Zahrah, ST, MS, sebagai anggota komisi pembimbing yang telah mencurahkan perhatian dan meluangkan waktu memberikan bimbingan, masukan dan literatur yang sangat membantu dalam menyelesaikan penulisan tesis ini. Juga kepada Bapak Taufik Mustafa, ST, MT, IAI, Bapak Ir.Samsul Bahri, MT, Bapak Imam Faisal Pane, ST, MT, Ibu Dr. Ir. Dwira Nirfalini Aulia, M.Sc, dan Ibu Ir. Nurlisa Ginting, M.Sc, atas segala saran, masukan dan dukungan dalam pengerjaan tesis ini.
Universitas Sumatera Utara
Selain itu penulis juga menyampaikan banyak terima kasih kepada pihakpihak yang telah memberikan bantuan langsung maupun tidak langsung dalam hal ini adalah: Bapak Prof. Dr. dr. Syahril Pasaribu, D.T.M&H, M.Sc(C.T.M), Sp.A(K) sebagai Rektor Universitas Sumatera Utara Medan; Bapak Prof. Dr. Ir Bustami Syam, MSME sebagai Dekan Fakultas Teknik Universitas Sumatera Utara Medan; Seluruh Dosen pengajar dan pegawai Magister Teknik Arsitektur Universitas Sumatera Utara, rekan seangkatan khususnya bidang studi-studi Arsitektur alur profesi yang telah memberikan masukan dan informasi kepada penulis dalam pennyelesaian penulisan tesis ini. Terima kasih kepada Medy Juliana, ST, yang selalu menemani dan memberikan semangat. Selalu menemani di saat-saat saya jatuh dan rapuh dalam menyelesaikan pendidikan pascasarjana ini. Suria Wiyadi, ST, atas kiriman buku dari Bandung. Fikar, Doni, Agung, Aris, Arif, Candra, Aldo, dan Vianus atas seluruh dukungannya kepada penulis. Kepada pihak-pihak yang membantu meskipun tidak disebutkan satu persatu dalam tulisan ini namun telah banyak memberikan bantuan pada penulis dalam penulisan tesis ini.
Medan, April 2012
Adhita Nugraha Mestika 087020002/Teknik Arsitektur
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
A.
DATA PRIBADI Nama Alamat Tempat & Tgl lahir Jenis kelamin Agama Status Email
: Adhita Nugraha Mestika : Jl. Balam no. 8 Sei Sikambing B Medan 20122 : Medan, 24-07-1986 : Laki-laki : Islam : Belum Menikah :
[email protected]
B. RIWAYAT PENDIDIKAN 1991 – 1997 1997 – 2000 2000 – 2003 2003 – 2008 2008 – 2010 2008 – 2012
: SD Swasta Tunas Pelita Binjai : SLTP Negeri 1 Medan : SMU Negeri 2 Medan : Universitas Sumatera Utara, Fakultas Teknik, Departemen Arsitektur : Universitas Sumatera Utara, Fakultas Teknik, Pendidikan Profesi Arsitektur : Universitas Sumatera Utara, Fakultas Teknik, Program Studi Magister Teknik Arsitektur, Konsentrasi Studi-studi arsitektur (Alur Desain)
C. PENGALAMAN ORGANISASI Periode 2001 – 2002 2003 – 2008 2009 – 2010 –
Organisasi OSIS SMUN 2 Medan IMA FT USU Ikatan Alumni Arsitektur USU Ikatan Arsitek Indonesia
Posisi Anggota Anggota Wakil Ketua Anggota
Medan, Mei 2012 Dibuat oleh:
Adhita Nugraha Mestika. NIM. 087020002
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK
i
ABSTRACT
ii
KATA PENGANTAR
iii
RIWAYAT HIDUP
v
DAFTAR ISI
vi
DAFTAR GAMBAR
ix
DAFTAR TABEL
xiv
BAB I PENDAHULUAN
1
1.1 Latar Belakang
1
1.2 Kebutuhan akan Rest Area
4
1.3 Maksud dan Tujuan
7
1.4 Masalah Perancangan
7
1.5 Pendekatan
9
1.6 Lingkup dan Batasan
10
1.7 Kerangka Berpikir
11
1.8 Sistematika Penulisan
12
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Dasar-Dasar Arsitektur dan Perilaku 2.1.1 Pola aktifitas 2.2 Hubungan Arsitektur dengan Perilaku
13 13 15 15
Universitas Sumatera Utara
2.3 Mengumpulkan dan menggunakan informasi Perilaku
18
2.4 Makna Lingkungan
19
2.5 Teori Place
22
BAB III METODOLOGI PERANCANGAN
26
3.1 Metode Perancangan
26
3.2 Pengumpulan dan Klasifikasi Data
27
3.3 Analisis dan Sintesis
30
3.4 Konsep Desain
31
BAB IV TINJAUAN UMUM PROYEK
32
4.1 Deskripsi Proyek dan Pemilihan Lokasi
32
4.1.1 Alternatif lokasi 4.1.2 Lokasi penelitian 4.1.3 Deskripsi kondisi lokasi penelitian
32 36 39
4.2 Studi Banding Proyek Sejenis
42
4.2.1 Rest Area KM 19, Jawa Barat 4.2.2 SPBU Rest Area KM 59, Jawa Barat
42 58
BAB V TINJAUAN KASUS PENELITIAN
72
5.1 Analisa Perilaku
72
5.1.1 Tabulasi kegiatan 5.1.2 Pemetaan perilaku secara Place-centered Mapping 5.1.3 Pemetaan perilaku secara Person-centered Mapping 5.2 Analisa Fisik 5.2.1 Kondisi eksisting lahan 5.2.2 Batas dan ukuran tapak 5.2.3 Sarana dan prasarana 5.2.4 Analisa pencapaian menuju tapak
73 82 83 84 84 85 87 88
Universitas Sumatera Utara
5.2.5 Analisa sirkulasi kendaraan bermotor 5.2.6 Analisa vegetasi BAB VI PEMBAHASAN DAN KONSEP 6.1 Pembahasan 6.1.1 Kriteria dan kebutuhan ruang 6.2 Konsep 6.2.1 Zoning 6.2.2 Rencana tapak 6.2.3 Mushala 6.2.4 Restoran 6.2.5 Ritel 6.2.6 Toilet umum 6.2.7 Balai peristirahatan 6.2.8 Bengkel 6.2.9 SPBU 6.2.10 Kantor pengelola
89 90 92 92 93 105 105 115 118 124 132 135 143 146 148 151
BAB VII KESIMPULAN
157
DAFTAR PUSTAKA
162
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No
Judul
Hal
1.1
Peta jalur lintas Sumatera
6
1.2
Skema kemungkinan alasan terbentuknya rest area
8
1.3
Kerangka berpikir
11
3.1
Skema tahapan perancangan
31
4.1
Peta alternatif lokasi Jl. Asrama
33
4.2
Peta alternatif lokasi Pangkalan Brandan
33
4.3
Peta alternatif lokasi kota Tebing Tinggi
34
4.4
Peta lokasi penelitian
36
4.5
Kondisi eksisting lokasi penelitian
37
4.6
Kondisi eksisting lokasi penelitian
38
4.7
SPBU pada Rest Area KM 19, Jawa Barat
42
4.8
Rest Area KM 19, Jawa Barat
44
4.9
Desain Rest Area KM 19, Jawa Barat
46
4.10
Suasana Rest Area KM 19, Jawa Barat
47
4.11
Pemetaan Place-centered Mapping Rest Area Km 19
55
4.12
Pemetaan Person-centered Mapping Rest Area Km 19
56
4.13
Skematik Rest Area Km 19
57
4.14
Suasana rest area Km 59, Jawa Barat
58
4.15
Suasana rest area Km 59, Jawa Barat
59
Universitas Sumatera Utara
4.16
Berbagai fasilitas rest area Km 59 seperti rumah makan dan tempat peristirahatan
60
4.17
Berbagai fasilitas rest area Km 59
61
4.18
Skematik Rest Area Km 59
62
4.19
Skematik Rest Area Km 59
63
5.1
Peta lokasi penelitian
73
5.2
Pemetaan Place-centered Mapping Rest Area Tebing Tinggi
82
5.3
Pemetaan Person-centered Mapping Rest Area Tebing Tinggi
83
5.4
Kondisi eksisting lokasi penelitian
84
5.5
Batas dan ukuran tapak
85
5.6
Sarana dan prasarana
87
5.7
Pencapaian menuju tapak
88
5.8
Sirkulasi kendaraan bermotor
89
5.9
Vegetasi di sekitar tapak
90
5.10
Vegetasi didalam tapak
91
6.1
Pola aktifitas pengelola dan karyawan
92
6.2
Pola aktifitas pengunjung
92
6.3
Pola aktifitas penyewa fasilitas komersil
93
6.4
Hubungan antar ruang fasilitas rest area
93
6.5
Hubungan antar ruang kantor pengelola
95
6.6
Hubungan antar ruang ritel
96
6.7
Hubungan antar ruang bengkel
101
Universitas Sumatera Utara
6.8
Pembagian zona dan alur sirkulasi rest area
105
6.9
Posisi kantor pengelola terhadap fasilitas rest area
106
6.10
Rencana area parkir pada rest area
107
6.11
Pengelompokan pola aktifitas pengunjung
108
6.12
Orientasi dan kemudahan akses rest area
109
6.13
Orientasi fasilitas ritel
110
6.14
Perilaku pada fasilitas balai peristirahatan
111
6.15
Jarak SPBU terhadap titik rawan api
112
6.16
Pola hubungan antar ruang rest area
113
6.17
Zoning dan sirkulasi fasilitas rest area
114
6.18
Rencana tapak fasilitas rest area
115
6.19
Pemetaan Person-centered Mapping pengunjung fasilitas rest area
116
6.20
Selasar pada fasilitas rest area
117
6.21
Pola aktifitas pengunjung mushala
118
6.22
Hubungan antar ruang mushala
119
6.23
Keyplan dan denah mushala
119
6.24
Pemetaan Person-centered Mapping pengunjung mushala
120
6.25
Area depan mushala
121
6.26
Area penyimpanan barang pada mushala
122
6.27
Rak khusus pada area wudhu
123
6.28
Pola aktifitas pengunjung restoran
124
Universitas Sumatera Utara
6.29
Keyplan dan denah restoran
125
6.30
Akses pintu masuk restoran
126
6.31
Orientasi pengunjung restoran
127
6.32
Pemetaan Person-centered Mapping pengunjung restoran
127
6.33
Konsep aliran udara pada area makan
128
6.34
Restoran dengan area makan yang terbuka
129
6.35
Area stand makanan pada restoran
130
6.36
Perabot pada area makan restoran
131
6.37
Denah dan tampak ritel
132
6.38
Ruang karyawan pada ritel
133
6.39
Suasana ritel
134
6.40
Skema antrian kamar mandi
135
6.41
Keyplan dan denah toilet umum
136
6.42
Pemetaan Person-centered Mapping pengunjung toilet umum
137
6.43
Area duduk pada toilet umum
138
6.44
Bagian atas dinding yang terbuka pada toilet umum
139
6.45
Besaran ruang bilik kamar mandi
140
6.46
Suasana ruang pelayanan bayi
141
6.47
Rak khusus pada bilik kamar mandi
142
6.48
Keyplan dan denah balai peristirahatan
143
6.49
Konsep ruang balai peristirahatan
144
Universitas Sumatera Utara
6.50
Konsep visual balai peristirahatan
145
6.51
Denah dan tampak bengkel
146
6.52
Suasana bengkel
146
6.53
Dimensi ruang bengkel
147
6.54
Denah dan tampak SPBU
148
6.55
Pola pergerakan kendaraan pada SPBU
149
6.56
Penampang atap SPBU
150
6.57
Hubungan antar fasilitas dan pola pergerakan kantor pengelola
151
6.58
Hubungan antar ruang, denah, dan tampak kantor pengelola
152
6.59
Pemetaan Person-centered Mapping kantor pengelola
153
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No
Judul
Hal
1.1
Banyaknya kendaraan bermotor menurut jenis kendaraan
3
3.1
Kuesioner penelitian untuk rest area
28
4.1
Penilaian alternatif lokasi
34
4.2
Jumlah rata-rata perhari kendaraan bermotor yang melewati kota Tebing Tinggi menurut jenis kendaraan
41
4.3
Pola aktivitas pelaku Rest Area KM 19, Jawa Barat
48
4.4
Tempat pemberhentian Perbaungan
64
4.5
Tempat pemberhentian Perbaungan
65
4.6
Tempat pemberhentian Sei Rampah
66
4.7
Tempat pemberhentian Tebing Tinggi
67
4.8
Tempat pemberhentian Tebing Tinggi
68
4.9
Tempat pemberhentian Siantar
69
4.10
Tempat pemberhentian Siantar
70
4.11
Tempat pemberhentian Padang Sidempuan
71
5.1
Pelaku kegiatan pada rest area Tebing Tinggi
72
5.2
Tabulasi aktifitas makan
73
5.3
Tabulasi aktifitas kegiatan sehabis makan
75
5.4
Tabulasi aktifitas istirahat
76
5.5
Tabulasi aktifitas bersosialisasi
77
Universitas Sumatera Utara
5.6
Tabulasi aktifitas kamar mandi
79
5.7
Tabulasi aktifitas Shalat
80
6.1
Kriteria dan kebutuhan ruang restoran
94
6.2
Kriteria dan kebutuhan ruang kantor pengelola
95
6.3
Kriteria dan kebutuhan ruang ritel
96
6.4
Kriteria dan kebutuhan ruang mushala
97
6.5
Kriteria dan kebutuhan ruang toilet umum
98
6.6
Kriteria dan kebutuhan ruang balai peristirahatan
99
6.7
Kriteria dan kebutuhan ruang SPBU
100
6.8
Kriteria dan kebutuhan ruang bengkel
101
6.9
Kebutuhan ruang rest area
102
6.10
Program ruang rest area
154
Universitas Sumatera Utara
