PENENTUAN KADAR LOGAM BESI (Fe) DAN ZINK (Zn) PADA AIR SUMUR WARGA DI SEKITAR TPA SAMPAH NAMOBINTANG
SKRIPSI
RIZKI MAISAROH PURBA 120802015
DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2016
Universitas Sumatera Utara
PENENTUAN KADAR LOGAM BESI (Fe) DAN ZINK (Zn) PADA AIR SUMUR WARGA DI SEKITAR TPA SAMPAH NAMOBINTANG
SKRIPSI Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar Sarjana Sains
RIZKI MAISAROH PURBA 120802015
DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2016
Universitas Sumatera Utara
i
PERSETUJUAN Judul
: Penentuan Kadar Logam Besi (Fe) Dan Zink (Zn) Pada Air Sumur Warga Di Sekitar TPA Sampah Namo Bintang Kategori : Skripsi Nama : Rizki Maisaroh Purba NIM : 120802015 Program Studi : Sarjana (S1) Kimia Departemen :Kimia Fakultas : Matematikadan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara
Disetujui di, Medan, Oktober 2016
Komisi Pembimbing
:
Dosen Pembimbing 2,
Dosen Pembimbing 1,
Jamahir Gultom, Ph.D NIP.195209251977031001
Dr. Hamonangan Nainggolan, M.Sc NIP. 19562406198301002
Disetujui Oleh Departemen Kimia FMIPA USU Ketua,
Dr. Rumondang Bulan Nst, MS. NIP 195408301985032001
Universitas Sumatera Utara
ii
PERNYATAAN
PENGARUH KEBERADAAN TPA SAMPAH NAMO BINTANG TERHADAP LOGAM Fe DAN Zn PADA AIR SUMUR PENDUDUK DISEKITARNYA
SKRIPSI
Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil kerja saya sendiri, kecuali beberapa kutipan dan ringkasan yang masing–masing disebutkan sumbernya.
Medan,
Oktober 2016
Rizki Maisaroh Purba 120802015
Universitas Sumatera Utara
iii
PENGHARGAAN
Bismillahirrohmanirrohim, Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan Karunia_Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang merupakan syarat memperoleh gelar Sarjana Sains dan shalawat kepada Rasulullah Muhammad SAW yang merupakan suritauladan. Terkhusus dan Teristimewa kepada Ayah tercinta Tigor M. Purba dan Ibunda Dermwani Lubis atas kasih sayang yang telah diberikan. Terima kasih penulis sampaikan kepada Evi Arisah Purba, Fitri Sicilia Purba, Ardika Sally Purba, Tenezia Chrilda Purba dan Egidia Rosalina Purba, Zulham Yahya Purba, Ahya Gusnur Purba dan Aditya Purba atas semangat dukungan dan motivasi yang tiada hentinya diberikan, Juga kepada dua kurcaci kesayangan Ahmad Liem Bintang dan Abdul Hilbram Nur juga kepada Sanak Famili. Terima kasih yang sebesar-besarnya penulis sampaikan kepada : 1. Bapak Dr. Hamonangan Nainggolan, M.Sc selaku dosen pembimbing 1 dan Bapak Jamahir Gultom, Ph.D selaku dosen pembimbing 2 yang telah memberikan arahan dan bimbingan agar skripsi ini menjadi lebih baik. 2. Ibu Dr. Rumondang Bulan Nst, MS dan Bapak Drs. Albert Pasaribu, M.Sc selaku ketua dan sekretaris Departemen Kimia fmipa USU. 3. Bapak Drs. Philipus H. Siregar, M.Si selaku dosen pembimbing akademik yang telah banyak memberikan nasehat agar menjadi lebih baik juga seluruh Dosen Kimia FMIPA USU yang telah mengajarkan ilmunya kepada penulis. 4. Bapak Drs. H. Alfian Hutauruk, M.Pd yang sangat membantu penulis juga ibu tersayang Yenny Puspita Saragih, S.Pd, M.Si. 5. Ito Saut Purba dan Lelly Purba yang menemani semasa perkuliahan juga keluarga Kost 86, teman-teman kos G23 Pamen (Lisna, Mifta, Henni, Indah, Nina dan Tika) serta teman sekamar selama 4 tahun Mita yang selalu ada baik dalam suka maupun duka. 6. Teman-teman MAN (Dewi, Fatma, Desot, Iin) yang selalu setia mendengarkan penulis, teman semasa kuliah (Nikmah, Sonya, Rizki, Suha, Dayen, Hasna, Misbah) serta teman kocak yang selalu happy (Novi, Uli, Remita Sahayana, SS, Putri dan Atun) terima kasih untuk kebersamaan kasih sayang yang selama ini diberikan kepada penulis dan terkhusus kepada teman-teman seperjuangan Kimia S1Stambuk 2012 untuk canda tawa, persahabatan dan kekeluargaan selama ini. 7. Untuk seseorang yang Spesial yang telah banyak membantu penulis. Semoga kita selalu dalam Lindungan_Nya dan segala kebaikan dibalas oleh_Nya. Amiin.
Penulis
Universitas Sumatera Utara
iv
PENENTUAN KADAR LOGAM BESI (Fe) DAN ZINK (Zn) PADA AIR SUMUR WARGA DI SEKITAR TPA SAMPAH NAMOBINTANG
ABSTRAK
Telah dilakukan penelitian mengenai kadar Logam Besi (Fe) dan Zink (Zn) Pada Air Sumur Warga Di Sekitar TPA Sampah Namo Bintang. Cara pengambilan sampel dalam penelitian ini langsung diambil dari sumur warga dan cara penentuan kadar logam dilakukan dengan menggunakan alat SSA dengan λ=248,3 nm untuk Fe dan λ=213,9 nm untuk Zn. Kemudian diperoleh hasilnya secara berturut mulai dari daerah utara (Desa Namo Sampir) 0,7217 mg/L, Selatan (Desa Durin Tonggal) 0,5186 mg/L, Barat (Desa Namo Bintang) 0,4093 mg/L dan Timur (Desa Baru) 0,3145 mg/L dan kadar logam Zn mulai dari daerah Utara (Desa Namo Sampir) 0,6185 mg/L, Selatan (Desa Durin Tonggal) 0,3201 mg/L, Barat (Desa Namo Bintang) 0,1430 mg/L dan Timur (Desa Baru) 0,1354 mg/L. Dari hasil penelitian yang dilakukan kadar logam Besi (Fe) telah melampaui batas menurut Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 492/Menkes/Per/IV/2010 sebesar 0,3 mg/L sedangkan kadar logam Zink (Zn) masih berada di bawah ambang batas menurut Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 492/Menkes/Per/IV/2010 sebesar 3 mg/L.
Kata Kunci : TPA, Besi, Seng, Spektrofotometer Serapan Atom.
Universitas Sumatera Utara
V
DETERMINATION THE LEVELS OF IRON (Fe) AND ZINC (Zn) IN DIG WELL RESIDENT ARROUND THE LANDFILL NAMOBINTANG
ABSTRACT
Was research about determination the levels of iron (Fe) and zinc (Zn) in dig well resident arround the landfill Namobintang. How to capture a sample is taken directly from wells and method of determining the metal content were performed using an SSA with λ = 248.3 nm for Fe and λ = 213.9 nm for Zn. Then the results obtained in succession starting from the northern areas (village Namo Sampir) 0.7217 mg/L, South (Village Durin Tonggal) 0.5186 mg/L, the West (Village Namobintang) 0.4093 mg/L and East (Village new) 0.3145 mg/L and Zn metal content ranging from the Northern region (village Namo Sampir) 0.6185 mg/L, South (Village Durin Tonggal) 0.3201 mg/L, the West (Village Namobintang) 0.1430 mg/L and East (New Village) 0.1354 mg/L. From the results of research conducted assay Iron (Fe) has been exceeded by Minister of Health Regulation No.492/Menkes/Per/IV/2010 amounted to 0.3 mg/L while the metal content of Zinc (Zn) is still below the threshold according to Regulation Minister of Health No.492/Menkes/Per/IV/2010 of 3 mg/L.
Keywords: landfill, Iron, Zinc, Atomic Absorption Spectrophotometer.
Universitas Sumatera Utara
vi
DAFTAR ISI
Persetujuan Pernyataan Penghargaan Abstrak Abstract Daftar Isi Daftar Tabel Daftar Gambar Daftar Lampiran Bab 1. Pendahuluan 1.1 Latar Belakang
Halaman i ii iii iv v vi ix x xi
1
1.2
Permasalahan
3
1.3
Pembatasan Masalah
4
1.4
Tujuan Penelitian
4
1.5
Manfaat Penelitian
4
1.6
Lokasi Penelitian
5
1.7
Metodologi Penelitian
5
Bab 2. Tinjauan Pustaka 2.1 TPA Namo Bintang 2.2 Pengertian Air 2.2.1Air Minum 2.2.2 Sumber Air 2.2.2.1Air Permukaan 2.2.2.2 Air Tanah 2.3 Jenis-jenis Air Tanah 2.3.1 Air Tanah Dangkal 2.3.2 Air Tanah Dalam 2.3.3 Air Atmosfer atau Air Hujan 2.4 Standar Kualitas Air Minum 2.4.1 Parameter Fisika 2.4.2 Parameter Kimia 2.4.3 Parameter Mikrobiologi 2.4.4 Standar Baku Air 2.5 Logam Berat 2.5.1 Besi (Fe)
6 7 9 9 10 11 11 12 12 14 13 13 15 16 17 17 18
Universitas Sumatera Utara
vii
2.5.1 Toksisitas Besi 2.5.2 Logam Zink (Zn) 2.5.2.1 Toksisitas Logam Zink 2.5.2.1 Defisiensi Zink
19 19 20 21
2.6
Spektrofotometri Serapan Atom 2.6.1 Instrumentasi Spektrofotometer Serapan Atom 2.7 Gangguan SSA dan Cara Mengatasinya
Bab 3. Metodologi Penelitian 3.1 Alat Penelitian 3.2 Bahan Penelitian 3.3 Prosedur Penelitian 3.3.1 Pengambilan Sampel 3.3.2 Pembuatan Larutan Standar Besi (Fe) 3.3.2.1 Pembuatan Larutan Blanko 3.3.2.2 Pembuatan Larutan Standar Besi (Fe) 1000 mg/L 3.3.2.3 Pembuatan Larutan Standar Besi (Fe) 100 mg/L 3.3.2.4 Pembuatan Larutan Standar Besi (Fe) 10 mg/L 3.3.2.5 Pembuatan Larutan Seri Standar Fe 0,0; 0,2; 0,4 0,6; 0,8 dan 1,0 mg/L 3.3.2.6 Pembuatan Kurva Kalibrasi Larutan Standar Besi (Fe) 3.3.3 Penentuan kadar Logam Zink (Zn) dengan SSA 3.3.3.1 Pembuatan Larutan Blanko 3.3.3.2 Pembuatan Larutan Zink (Zn) 1000 mg/L 3.3.3.3 Pembuatan Larutan Standar Zink (Zn) 100 mg/L 3.3.3.4 Pembuatan Larutan Standar Zink (Zn) 10 mg/L 3.3.3.5 Pembuatan Larutan Seri Standar Zn 0,0; 0,2; 0,4; 0,6; 0,8 dan 1,0 mg/L 3.3.3.6 Pembuatan Kurva Kalibrasi Larutan Standar Zink (Zn) 3.4 Bagan Penelitian 3.4.1 Pembuatan Kurva Kalibrasi Besi (Fe) 3.4.2 Pembuatan Kurva Kalibrasi Zink (Zn) 3.4.3 Preparasi dan Penentuan Kadar Besi (Fe) dalam sampel 3.4.4 Preparasi dan Penentuan Kadar Zink (Zn ) dalam Sampel
21 22 24
25 25 26 26 26 26 26 27 27 27 27 28 28 28 28 28 29 29 30 30 30 31 32
Bab 4. Hasil Dan Pembahasan
Universitas Sumatera Utara
viii
4.2
4.1 Hasil Penelitian 4.1.1 Logam Besi (Fe) 4.1.1.1 Penurunan Persamaan Garis Regresi Dengan Metode Kurva Kalibrasi untuk Larutan standar Besi (Fe)
33 33 34
4.1.1.2 Penentuan Koefisien Korelasi 4.1.2.2 Penentuan Kandungan Logam Besi (Fe) 4.1.2.2.1 Penentuan Kandungan logam Besi (Fe) Pada air sumur warga dalam mg/L 4.1.2 Logam Zink (Zn) 4.1.2.1 Penurunan Persamaan Garis Regresi dengan Metode Kurva Kalibrasi untuk Larutan Standar Zink (Zn) 4.1.2.2 Penentuan Koefisien Korelasi 4.1.2.3 Penentuan Kandungan Logam Zink (Zn) 4.1.2.3.1 Penentuan Kandungan logam Zink (Zn) Pada air sumur warga dalam mg/L
36 36
Pembahasan
36
38 39
41 41 41
43
Bab 5. Kesimpulan dan Saran 5.1 Kesimpulan 5.2 Saran
45 45
Daftar Pustaka Lampiran
46 48
Universitas Sumatera Utara
ix
DAFTAR TABEL
Nomor Tabel 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7
Judul
Halaman
Data Hasil Pengukuran Absorbansi Logam Fe pada Air Sumur Warga dengan metode SSA pada λspesifik = 248,3 nm Data Absorbansi Larutan Seri Standar Logam Besi (Fe) Data Hasil Penurunan Persamaan Garis Regresi Larutan Seri Standar Fe Data Hasil Pengukuran Absorbansi Logam Zn pada Air Sumur Warga dengan metode SSA pada λspesifik = 213,9 nm Data Absorbansi Larutan Seri Standar Logam Zink (Zn) Data Hasil Penurunan Persamaan Garis Regresi Larutan Seri Standar Zn Data Hasil Penelitian Logam Besi (Fe) dan Zink (Zn)
33 34 35 38 39 40 43
Universitas Sumatera Utara
x
DAFTAR GAMBAR
Nomor Gambar 2.2 4.1 4.2
Judul
Halaman
Diagram Spektrofotometer Serapan Atom Kurva Kalibrasi Larutan Seri Standar Fe Kurva Kalibrasi Larutan Seri Standar Cu
22 34 39
Universitas Sumatera Utara
xi
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Lampiran 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Judul
Halaman
Kandungan Logam Besi (Fe) dalam Sampel Air Sumur Kandungan Logam Zink (Zn) dalam Sampel Air Sumur Kondisi Alat Spektrofotometer AA-7000 pada Absorbansi Fe Kondisi Alat Spektrofotometer AA-7000 pada Absorbansi Zn Spektrofotometer Serapan Atom Merk Shimadzu Tipe AA-7000 Permenkes RI No. 492/MENKES/PER/IV/2010 Untuk Air Minum TPA Sampah Namo Bintang Air Sumur Sebelah Utara Air Sumur Sebelah Selatan Air Sumur Sebelah Barat Air Sumur Sebelah Timur
49 49 49 50 50 51 52 52 53 53 54
Universitas Sumatera Utara
