BioETI
ISBN 978-602-14989-0-3
Pemberian mulsa daun Ketepeng Cina (Cassia alata L) terhadap pertumbuhan gulma dan hasil Kacang Hijau (Phaseolus radiatus L) CHAIRUL, ZUHRI SYAM DAN VIONA NOVELIA Jurusan Biologi, FMIPA, Universitas Andalas, Kampus Limau Manis Padang 25163 E-mail:
[email protected]
ABSTRACT The research about effect of mulch of Cassia alata L to crop growth and productivity of Phaseolus radiatus L had been done at Green House and Ecology Laboratory, Biology Departement Faculty Of Mathematic and Natural Science, Andalas University from April-August 2012.. The research was statistical analysis method arranged in Randomized Completely Design with four factor and six times replication. Mulch treatment consist of 100 g, 200 g, 300 g in weight and without mulch as control. The result showed that all of treatment of 100g, 200 g, 300 g were decreased significantly of weed growth, significantly increased crop hight, and pod number, seed eight per-individual, dry weight, and dry weight plant of Phaseolus radiatus. The optimum dosage were using 200 g/ polybag of mulch. Key words: Mulsa, Gulma, Cassia alata
Pendahuluan Kacang hijau (Phaseolus radiatus) merupakan salah satu komoditas tanaman kacang-kacangan yang banyak dimakan rakyat Indonesia. Tanaman ini mengandung zat-zat gizi, antara lain : amilum, protein, besi, balerang kalsium, minyak lemak, mangan, magnesium, niasin, vitamin (B1, A dan E). Manfaat lain dari tanaman ini adalah dapat melancarkan buang air besar dan menambah semangat hidup. Selain itu juga dapat digunakan untuk pengobatan hepatitis, terkilir, beri-beri, demam nifas, vertigo, memulihkan kesehatan (Atman, 2007). Di Sumatera Barat, luas tanaman kacang hijau menduduki posisi terakhir dibanding tanaman pangan lainnya. Padahal tanaman kacang hijau memiliki potensi yang tinggi untuk dikembangkan dimana kacang hijau memiliki kelebihan di tinjau dari segi agronomis dan ekonomis, seperti : (a) lebih tahan kekeringan ; (b) serangan hama dan penyakit lebih sedikit; (c) dapat dipanen pada umur 55-60 hari ; (d) dapat ditanam pada tanah yang kurang subur, dan (e) cara buidaya mudah (Sunantara, 2000).
Permasalahan dalam pengelolaan tanaman kacang hijau di tingkat petani antara lain adalah masih rendahnya produktivitas hasil. Di Propinsi Sumatera Barat, rata-rata hasilnya hanya 1,1 ton/ha. Sementara itu, rata-rata hasil tingkat nasional sekitar 0,9 ton/ha yang jauh lebih rendah dari potensi hasilnya yang mencapai 1,6 ton/ha dan bahkan dapat mencapai 2 ton/ha (Balitkabi, 2005). Selama kurun waktu tiga tahun terakhir produksi kacang hijau di Indonesia cenderung terus menurun, untuk memenuhi kebutuhan kacang hijau dipenuhi dari impor dengan rata-rata sebesar ± 29.443 ton/tahun (Balitkabi, 2012). Untuk mendapatkan hasil kacang hijau yang lebih tinggi masih memungkinkan jika kendala dalam pertumbuhannya dapat di atasi dengan teknologi budidaya yang tepat. Rendahnya produktivitas banyak disebabkan oleh berbagai faktor seperti pemilihan varietas, kesalahan dalam pemupukan, pengelolahan lahan, system pengairan, pengendalian hama dan gulma. Salah satu faktor yang menjadi perhatian para petani dalam budidaya kacang hijau yaitu keberadaan gulma yang secara langsung merugikan tumbuhan budidaya karena kompetisi nutrisi.
Chairul, Zuhri Syam dan Viona Novelia
Gulma adalah tumbuhan yang telah beradaptasi dengan habitat buatan dan keberadaannya menimbulkan banyak permasalahan bagi manusia, salah satunya dapat menurunkan produksi tanaman budidaya. Persaingan gulma ini menimbulkan kerugian yang cukup berat serta menurunkan mutu produksi yang dihasilkan. Selain sebagai parasit dan menurunkan hasil produksi bagi tanaman budidaya, gulma juga dapat menjadi inang bagi hama dan penyakit (Utomo dkk., 1989). Dalam usaha pengendalian gulma, beberapa cara telah dikembangkan dengan cara mekanis, cara preventive, cara biologis, cara kimia dan cara kultur teknis yaitu mengeringkan material untuk menutup tanah dengan memakai mulsa. Mulsa adalah suatu materil yang digunakan untuk menutupi tanah dengan tujuan mencegah pemborosan air akibat evaporasi dan menghambat pertumbuhan gulma serta dapat mempertahankan kelembaban tanah (Chozin dan Sumantri, 1983). Dalam rangka pembangunan pertanian berkelanjutan, maka pengelolaan lahan harus menerapkan suatu teknologi yang berwawasan konservasi. Suatu teknologi pengelolaan lahan yang dapat mewujudkan pembangunan pertanian berkelanjutan bila memiliki ciri seperti dapat meningkatkan pendapatan petani, komoditi yang di usahakan dengan kondisi bio fisik lahan dan dapat diterima oleh pasar, tidak mengakibatkan degradasi lahan karena laju erosi kecil, dan teknologi tersebut dapat diterapkan oleh masyarakat (Sinukaban, 1994). Penggunaan mulsa dan penutup tanah merupakan cara konservasi lahan yang tepat karena dapat menyediakan cadangan air tanah, memperbaiki/menstabilkan struktur tanah, meningkatkan kandungan hara tanah, sehingga lebih produktif serta mempertahankan kondisi tanah dan air. Pada metode cover crop dan mulsa yang digunakan adalah famili Leguminosae karena kandungan N nya yang tinggi. Agustina (1995) melaporkan bahwa mulsa Crotalaria Anagyroides L sebanyak 200
102
g/polibeg sudah efektif mengendalikan pertumbuhan gulma pada tanaman jagung. Pada penelitian Delfina (2010) pemberian mulsa Crotalaria anagyroides L sebanyak 200 g/polibeg juga dapat menekan pertumbuhan gulma dan meningkatkan produksi tanaman kacang hijau. Hasil penelitian Ferua (2010) menemukan bahwa pemberian mulsa daun Sibusuk (Thitonia diversifolia A. Gray) sebanyak 300 g/polibeg adalah takaran terbaik untuk mengendalikan gulma dan meningkatkan produksi kacang hijau. Cassia alata adalah tumbuhan perdu yang banyak tumbuh secara liar di tempat-tempat lembab. Tumbuhan ini mengandung senyawa zat kimia diantaranya zat pahit, asam chrishopon glukosida, alkaloid, karbonhidrat, flavanoid, saponin, tannin, terpenes. Senyawa glikosida antraquinon dan steroid yang dimanfaatkan sebagai obat penyakit panu, eksem, malaria, sembelit, radang kulit, bertukak, sifilis, herpes, influenza dan bronchitis (Kusmardi, 2007). Berdasarkan uraian diatas maka telah dilakukan penelitian uji pemberian mulsa Cassia alata pada tanaman kacang hijau yang bertujuan untuk mengetahui takaran mulsa Casia alata yang dapat menekan pertumbuhan gulma dan dapat meningkatkan hasil kacang hijau. BAHAN DAN METODE Metode Penelitian Penelitian ini dilakukan pada bulan April 2012 sampai Agustus 2012 di rumah kawat dan dilanjutkan di Laboratarium Ekologi Teresterial Jurusan Biologi, FMIPA, Universitas Andalas. Metode yang dipakai dalam penelitian ini yaitu dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan eempat perlakuan dan enam ulangan. Perlakukan yang diberikan sebagai berikut : A. Tanpa pemberian Mulsa (kontrol) B. Pemberian Mulsa sebanyak 100 g/polibag C. Pemberian Mulsa sebanyak 200 g/polibag D. Pemberian Mulsa sebanyak 300 g/polibag
Chairul, Zuhri Syam dan Viona Novelia
Tanah yang digunakan diambil dari tanah bekas perladangan kacang hijau. Tanah digemburkan dan dibersihkan kemudian dimasukkan kedalam masing-masing polybag kira-kira 8 kg. Benih kacang hijau ditanam masing-masing sebanyak 3 biji setiap polibag dengan kedalaman 4 cm perlubang. Kemudian lobang tersebut ditutup dengan tanah kembali. Pemupukan dasar diberikan pada saat tanam dengan cara menugalkan dengan jarak ± 3 cm dari tanaman dengan perbandingan Urea, TSP dan KCL 1:2:1. Pemberian mulsa dilakukan dengan cara memotong-motong daun Cassia alata dan dikering anginkan selama 3 hari. Kemudian mulsa disebarkan di atas permukaan tanah pada masing-masing polibag dengan takaran sesuai perlakukan. Tanaman disiram seperlunya agar tidak mengalami kekeringan. Setelah umur 2 minggu setelah tanam dilakukan penjarangan dimana tiap polibag ditinggalkan satu batang kacang hijau yang relatife sama satu sama lain.Setelah tanaman berumur 3 minggu, tiap batang kacang hijau di beri ajir supaya tidak roboh. Tinggi ajir sekitar 100 cm. Parameter yang diamati adalah jenis-jenis gulma dan jumlah individu masing-masing jenis, berat kering gulma, tinggi tanaman kacang hijau, jumlah polong bernas pertanaman, berat biji kacang hijau, berat kering gulma/polibag, berat kering tanaman kacang hijau. Data yang diperoleh dianalisa dengan uji statistic yang kemudian apabila hasil berbeda nyata maka dilanjutkan dengan uji lanjut DNMRT pada taraf 5 %. HASIL DAN PEMBAHASAN Jenis-jenis Gulma dan Jumlah Individu Masing-masing Jenis Hasil Pengamatan terhadap jenis-jenis gulma dan jumlah invidu masing-masing jenis dapat dilihat pada Tabel 1 berikut. Berdasarkan tabel diatas dapat dilihat bahwa jumlah gulma yang terbanyak didapatkan pada perlakuan A (tanpa
103
pemberian mulsa), sedangkan yang paling penting ditemukan pada perlakuan D (pemberian mulsa 300 g/polibag). Hal ini disebabkan pemberian mulsa dapat menghambat perkecambahan gulma, dimana pada perlakuan A (kontrol) karena tidak ada mulsa, gulma dapat berkecambah dan tumbuh dengan baik. Sedangkan pada perlakuan D (mulsa 300 g/polibag) pertumbuhan gulma terhambat karena adanya pemberian mulsa, gulma tidak mendapatkan cahaya sehingga gulma yang sudah berkecambah akan mati. Sebagian gulma juga tidak berkecambah karena tidak mendapatkan cahaya. Berat Kering Gulma Hasil pengamatan terhadap berat kering gulma dapat dilihat pada Tabel 2. Berdasarkan Tabel 2 dapat dilihat bahwa pemberian mulsa Cassia alata memberikan pengaruh nyata antara perlakuan A (kontrol) dengan perlakuan yang diberikan mulsa terhadap berat kering gulma. Hal ini disebabkan karena perlakuan yang tidak ditutupi mulsa menyebabkan sinar matahari sampai ke permukaan sehingga biji gulma pada perlakuan A berkecambah dan dapat tumbuh. Hal ini menyebabkan pada perlakuan A terjadi persaingan dalam pengambilan hara tanah, air, ruang, dan cahaya dengan tanaman kacang hijau sehingga berat kering gulma meningkat. Pada perlakuan B,C, dan D memiliki berat kering yang rendah disebabkan oleh gulma yang tumbuh masih dalam bentuk anakan, sehingga belum mampu mengadakan persaingan terhadap tanaman pada masingmasing perlakukan. Tinggi Tanaman Hasil pengamatan terhadap tinggi tanaman kacang hijau dapat dilihat pada tabel 3. Berdasarkan Tabel 3 dapat dilihat bahwa pemberian mulsa Cassia alata memberikan pengaruh yang nyata terhadap tinggi tanaman. Tanaman tertinggi terdapat pada perlakuan D yaitu 57,6 cm dan tidak berbeda nyata dengan perlakuan B dan C, tetapi berbeda nyata dengan perlakuan A. Sedangkan tinggi tanaman terendah terdapat pada perlakuan A (kontrol)
Chairul, Zuhri Syam dan Viona Novelia
104
Tabel 1. Jenis-Jenis Gulma dan Jumlah Individu Pada Masing-masing Perlakuan No
Jenis Gulma
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Ageratum conyzoides L Alternanthera philoxeroides(Mart) Alternanthera sessilis (L). DC Bacopa monnieri (L) Borreria laevis(Lamk) Branchia reptans(L) Gardin Celosia argenta L Cyperus tenuispikaStend Eclipta prostrate (L) Eleusine indica(L) Gaertn Helioptrium indicum(L) Leptochloa chinensis(L)Pannel Ludwigia hyssopifolia(G.Don)Exell Ludwigia parensis(L)
Jumlah Gulma A B C 3 1 2 1 1 12 2 3 1 13 4 3 1 1 2 25 1 1
∑ gulma/ perlakuan
72
3
2
D 1
1
Tabel 2. Rata-rara Berat Kering Gulma Perlakuan A (kontrol) B( Mulsa 100g/ polibeg) C (Mulsa 200 g/ polibeg) D ( Mulsa 300 g/ polibeg)
Berat Kering (g) 11, 19 0,81 0,14 0,32
Notasi a b b b
Keterangan : Angka-angka yang di ikuti oleh huruf kecil yang sama adalah tidak berbeda nyata pada taraf 5 % menurut DNMRT.
Tabel 3. Rata-rata Tinggi Tanaman Kacang Hijau pada Masing-masing Perlakuan
Perlakuan A (Kontrol) B (Mulsa 100 g / polybag C (Mulsa 200 g / polybag D (Mulsa 300 g / polybag
Parameter Tinggi Tanaman 37a 46b 54c 57,6c
Berat Kering Tanaman 0,91a 3,02b 4,23b 4,8 b
Keterangan : Angka-angka yang di ikuti oleh huruf kecil yang sama adalah tidak berbeda nyata pada taraf 5 % menurut DNMRT. Tabel 4. Rata-rata Jumlah Polong Bernas dan Berat Biji Tanaman Kacang Hijau Pada Masing-masing perlakuan
Parameter Perlakuan Jumlah Polong Bernas A (Kontrol) 6,16a B (Mulsa 100 g / polybag 10b C (Mulsa 200 g / polybag 13c D (Mulsa 300 g / polybag 13,6c Keterangan : Angka-angka yang di ikuti oleh huruf kecil yang taraf 5 % menurut DNMRT
Berat Biji 4,70a 6,27b 9,45c 9,46c sama adalah tidak berbeda nyata pada
Chairul, Zuhri Syam dan Viona Novelia
yaitu 37,0 cm. Hal ini disebabkan bahwa pemberian mulsa telah memberikan pengaruh terhadap tinggi tanaman kacang hijau. Terhambatnya tinggi tanaman juga berkaitan dengan gulma yang banyak tumbuh, akibatnya terjadi kompetisi yang cukup tinggi antara tanaman dan gulma dalam hal kebutuhan cahaya, nutrisi dan air (Moenandir, 1993). Secara umum mulsa yang digunakan dapat meningkatkan tinggi tanaman dan juga memberikan manfaat lain yaitu mengurangi fluktuasi temperature tanah, menurunkan evaporasi, serta memelihara sifat kimia tanah (Umboh, 2000). Berat Kering Tanaman Kacang Hijau Hasil pengamatan terhadap berat kering tanaman kacang hijau pada setiap perlakuan dapat dolihat pada tabel 3. Pada tabel 3 dapat dilihat bahwa pemberian mulsa Cassia alata memberikan pengaruh yang nyata terhadap berat kering pertanaman. Berat kering yang paling tinggi terdapat pada D sebesar 4,8 g dan berat kering terendah terdapat pada perlakuan A sebesar 0,91. Perlakuan A berbeda nyata dengan perlakuan B, C dan D. Hal ini menunjukkan bahwa takaran mulsa pada masing-masing perlakuan mempengaruhi berat kering tanaman. Hal ini disebabkan adanya persaingan antara tanaman pokok dengan gulma dalam pengambilan hara tanah, air, ruang dan cahaya sehingga berat kering tanaman menurun. Gulma lebih kuat bersaing dibandingkan dengan tanaman pokok, terutama dalam penyerapan unsur hara dan air ( Anderson, 1997). Produksi Tanaman Kacang Hijau Hasil pengamatan terhadap produksi tanaman kacang hijau yang meliputi jumlah polong bernas dan berat biji dapat dilihat pada Tabel 4. Berdasarkan tabel 4 dapat dilihat bahwa pemberian Mulsa Cassia alata memberikan pengaruh nyata terhadap jumlah polong bernas pertanaman. Jumlah polong paling banyak terdapat pada perlakukan D yaitu 13,6 buah dan tidak berbeda nyata dengan perlakuan D 13
105
buah, tetapi berbeda nyata dengan perlakuan A dan B. Sedangkan jumlah biji paling sedikit terdapat pada perlakuan A sebesar 6,16 buah tidak berbeda nyata dengan perlakuan B, tetapi berbeda nyata dengan perlakuan C dan D. Hal ini disebabkan oleh mulsa yang diberikan telah memperlihatkan pengaruhnya, dimana mulsa telah dapat menekan jumlah gulma yang tumbuh dan mampu meningkatkan jumlah polong pertanaman. Mulsa akan berfungsi sebagai penambah kesuburan tanah setelah mengalami dekomposisi, hal ini sangat mendukung tanaman dalam menghasilkan polong yang bernas sehingga hasilnya lebih banyak (Pujiasmanto, Triharianto, dan supriyono, 1994). Pada tabel 4 juga dapat dilihat bahwa pemberian mulsa memberikan pengaruh nyata terhadap berat biji. Berat biji paling besar terdapat pada perlakukan D yaitu sebesar 9,46 g dan tidak berbeda nyata dengan perlakukan C, terapi berbeda nyata dengan perlakuan A dan B. Sedangkan berat polong yang paling kecil terdapat pada perlakuan A sebesar 4,7 g dan tidak berbeda nyata dengan perlakuan B. Berdasarkan hasil diatas dapat dilihat bahwa mulsa yang diberikan mempengaruhi berat polong tanaman kacang hijau. Pemberian mulsa dapat menekan pertumbuhan gulma yang tumbuh dan dapat meningkatkan produksi tanaman kacang hijau. Hal ini dapat disebabkan karena mulsa yang diberikan dapat mengurangi intensitas cahaya matahari langsung yang sampai kepermukaan tanah sehingga penguapan air tidak terlalu besar, karena kekurangan air sangat berpengaruh buruk terhadap pembentukan polong. Gulma yang tumbuh juga akan terhambat sehingga produksi polong kacang hijau juga semakin meningkat. KESIMPULAN Dari hasil penelitian mengenai pengaruh takaran mulsa daun Cassia alata terhadap kacang hijau, maka dapat diambil kesimpulan sebagai berikut :
Chairul, Zuhri Syam dan Viona Novelia
Takaran mulsa Cassia alata 200 g sudah optimum menekan pertumbuhan gulma dan meningkatkan hasil tanaman kacang hijau (Phaseolus radiatus) serta berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah polong bernas pertanaman, berat biji tanaman kacang hijau, berat kering tanaman kacang hijau, dan berat kering gulma. DAFTAR PUSTAKA Anderson, W.P. 1997. Weed Science Principle. West Publishing Co. Fransisco Atman, 2007. Teknologi Budidaya Kacang Hijau (Vigna radiate L.) Di Lahan Sawah 6 (1) : 89-95 Balitkabi. 2005. Teknologi Produksi KacangKacangan dan Umbi-Umbian. Balai Penelitian Tanaman Kacang-Kacangan dan Umbi-umbian. Malang. Jawa Timur. Balitkabi. 2012. TeknologiProduksi Kacangkacangan dan Umbi-umbian. Balai Penelitian Tanaman Kacang-kacangan dan Umbi-umbian. Malang. Jawa Timur Chozin, M.A dan Sumatri. 1983. Pengendalian Gulma dengan Mulsa dan Herbisida pra tumbuh pada tanaman jagung (Zea mays( L) Bull Agronomi Vol XIV No.2 Fakultas Pertanian IPB Bogor. Delfina. 2010. Pertumbuhan Gulma dan Hasil Kacang Hijau (Phaseolus radiates L)
106
yang diberi mulsa Kacang Giring-Giring (Crotalaria Anagyroides H.B.K) Skripsi Sarjana Fakultas MIPA Universitas Andalas. Padang Kusmardi dan Shirly Kumala. 2007. Efek Imunomodulator Ekstrak Daun Ketepeng Cina ( Cassia alata L.) Terhadap Aktivitas Dan Kapasitas Fagositosis Makrograf. 11 (2): 50-53 Moenandir, J. 1993. Pengantar Ilmu Gulma. PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta. Pujiasmanto. B. Triharyanto dan Supriyono. 1994. Kajian Ganggang Hijau ( Hydrilla verticillata L) Royle) Sebagai Mulsa untuk Peningkatan Pertumbuhan dan produksi Kacang Tanah di Lahan Kering. Konferensi XII. Himpunan Ilmu Gulma Indonesia Padang, Hlm. 161 Sinukaban, N. 1994. Membangun Pertanian Menjadi Lestari dengan konservasi. Faperta IPB. Bogor Sunantara, I.M.M. 2000. Teknik Produksi Benih Kacang Hijau. Instalasi Penelitian dan Pengkajian Teknologi Pertanian Denpasar Bali Umboh, A. H. 2000. Petunjuk Pengguna Mulsa. Penebar Swadaya. Jakarta
