Pada penelitian ini telah diisolasi protein susu dari susu sapi substandar dalam bentuk 6 macam isolat yaitu :

1 IV. HASIL DAN PEMBAHASAN A. KOMPOSISI KIMIA PRODUK ISOLAT PROTEIN SUSU DAN PRODUK TERMODIFTKASI Pada penelitian ini telah diisolasi protein susu dar...
Author:  Yanti Cahyadi

38 downloads 95 Views 2MB Size

Recommend Documents