P006

OPERASI PERKHIDMATAN SOKONGAN TAMAN PERTANIAN UNIVERSITI Kod Dokumen: UPM/OPR/TPU/P006 PROSEDUR PENGURUSAN AKUAKULTUR

Halaman: 1/6 No. Semakan: 02 No. Isu: 02 Tarikh: 15/09/2015

1.0 TUJUAN Prosedur ini menerangkan proses pengurusan akuakultur di Taman Pertanian Universiti bagi menyokong aktiviti pengajaran dan penyelidikan pelajar dan staf.

2.0 SKOP Prosedur ini merangkumi aktiviti penyediaan kolam, pelepasan, penjagaan, pemanenan dan pascapanen di Kampus Bintulu sahaja.

3.0 TANGGUNGJAWAB Ketua Pusat Tanggungjawab, Ketua Bahagian dan Ketua Seksyen adalah bertanggungjawab memastikan prosedur ini dilaksanakan. Semua yang terlibat perlu mematuhi prosedur ini.

4.0 DOKUMEN RUJUKAN Nombor Dokumen MS ISO 9001:2008 OPR/TPU/BP/TERNAKAN/Ikan Air Tawar MDC Publishers Sdn Bhd -

Tajuk Dokumen Malaysian Standard MS ISO 9001:2008 Panduan Ternakan Ikan Air Tawar Akta Racun Makhluk Perosak Dan PeraturanPeraturan Akta 149 Laporan Pra Audit Skim Persijilan Ladang Akuakultur Malaysia (SPLAM) terkini Modul AFS2001 Siri 6 – Penternakan Hidupan Akuatik (hanya di TPU,Bintulu sahaja)

OPERASI PERKHIDMATAN SOKONGAN TAMAN PERTANIAN UNIVERSITI Kod Dokumen : UPM/OPR/TPU/P006 PROSEDUR PENGURUSAN AKUAKULTUR


5.0 TERMINOLOGI DAN SINGKATAN AA AAO Akuakultur

-

KB Kolam

-

KS KU

-

Panen Pascapanen

-

Ternakan ikan

-

Pembantu Pertanian Penolong Pegawai Pertanian Adalah proses menternak spesis hidupan haiwan dan tumbuhan ikan air tawar, air payau dan air masin Ketua Bahagian Terdiri dari kolam tanah, tangki (seperti simen, kanvas, hapa) dan sangkar Ketua Seksyen Ketua Unit, Pegawai Pertanian (di Serdang) / Penolong Pegawai Pertanian (di Bintulu) Aktiviti mengutip hasil ikan Pembersihan, penggredan, pemprosesan, pembungkusan dan penyimpanan dan penghantaran bagi tujuan pemasaran. Di antaranya ikan keli, tilapia, jelawat, patin, lampam dan kap.

TPU

-

Taman Pertanian Universiti (di Serdang dan di Bintulu)



6. PROSES TERPERINCI Tanggungjawab

Carta alir

6.1 Mula KU(Serdang)/ KS(Bintulu)

AAO/AA

AAO/AA

6.2 Rancang

6.3 Sedia Kolam

6.4 Lepas benih ikan

AAO/AA

AAO/AA

AAO/AA

6.5 Perlu ganti?

AAO/AA KU (Serdang)/ KS(Bintulu)

A

Perincian

Rekod/ Dokumen Rujukan

6.1 Mula 6.2 Rancang a) Kenalpasti kolam dan jenis ikan yang akan diternak. b) Sedia keperluan dan peruntukan bagi setiap jenis ikan selewat-lewatnya pada akhir Disember tahun sebelumnya.

6.3 Sedia Kolam a) Laksana pembersihan kolam b) Laksana pengapuran pembajaan dan meracun (jika perlu) dengan melengkapkan borang Rekod Penyelenggaraan Kawasan (OPR/TPU/BR/UMUM/Selenggara Kawasan)

6.4 Lepas benih ikan. a) Laksana pelepasan, rujuk buku Panduan Ternakan Ikan Air Tawar (OPR/TPU/BP/TERNAKAN/Ikan Air Tawar) atau Modul AFS2001 Siri 6 – Penternakan Hidupan Akuatik dan rekodkan ke dalam Log Hasil Ternakan Ikan (OPR/TPU/BL/IKAN/Hasil) b) Sediakan laporan pelepasan ternakan ikan dan serahkan kepada Ketua Bahagian (Bintulu)/Ketua Unit (Serdang) c) Laksanakan pemantauan dengan melengkapkan Borang Pemantauan Keberkesanan Penjagaan Kolam (OPR/TPU/BR/IKAN/Keberkesanan) sekurangkurangnya dua kali sepanjang tempoh ternakan. 6.5 Perlu ganti? a) Jika mati, ganti jika perlu. Ikut langkah 7.4 b) Sediakan laporan bulanan penggantian dan serahkan kepada Ketua Seksyen(Bintulu)/Ketua Unit (Serdang) c) Selaraskan laporan bulanan penggantian dan serahkan kepada Ketua Bahagian(Bintulu)/Ketua Seksyen (Serdang)

Rujuk buku Panduan Ternakan Ikan Air Tawar (OPR/TPU/BP/TE RNAKAN/Ikan Air Tawar) atau Modul AFS2001 Siri 6 – Penternakan Hidupan Akuatik.

OPERASI PERKHIDMATAN SOKONGAN TAMAN PERTANIAN UNIVERSITI Kod Dokumen : UPM/OPR/TPU/P006 PROSEDUR PENGURUSAN AKUAKULTUR Tanggungjawab

Carta alir


Perincian

A

AAO/AA

KU(Serdang)/ KS(Bintulu)

6.6 Selenggara / Penjagaan

6.7 Sedia Di Panen

6.8 Panen dan Pascapanen AAO/AA

6.9 Sedia Laporan KS

KB 6.10 Tamat

6.6 Selenggara / Penjagaan Selenggara dengan merujuk buku Panduan Ternakan Ikan Air Tawar (OPR/TPU/BP/TERNAKAN/Ikan Air Tawar) atau Modul AFS2001 Siri 6 – Penternakan Hidupan Akuatik.

6.7 Sedia Di Panen? a) Jika ya, ikut langkah 7.8 b) Jika tidak, ikut langkah 7.6

6.8 Panen dan Pascapanen a) Laksana pemanenan dan pascapanen dengan merujuk buku Panduan Ternakan Ikan Air Tawar (OPR/TPU/BP/TERNAKAN/Ikan Air Tawar) atau Modul AFS2001 Siri 6 – Penternakan Hidupan Akuatik dan rekodkan ke dalam Log Hasil Ternakan Ikan (OPR/TPU/BL/IKAN/Hasil) b) Sediakan laporan pemanenan dan pascapanen. Serahkan laporan tersebut kepada Ketua Seksyen (Bintulu)/Ketua Unit (Serdang). 6.9 Sedia Laporan a) Sediakan laporan tahunan selewat-lewatnya akhir Januari tahun berikutnya kecuali TPU, Bintulu. b) Semak dan sahkan laporan tahunan dan majukan kepada Ketua Pusat Tanggungjawab selewat-lewatnya minggu pertama Februari tahun berikutnya. 6.10 Tamat

Rekod/ Dokumen Rujukan



7.0 REKOD Bil.

Kod Fail, Tajuk Fail dan Senarai Rekod

1.

Kod Fail TPU, Serdang; UPM/TPU/IKAN/BAJET//Jld. (Siri)

Tanggungjawab Mengumpul dan Memfail KU(Serdang)/ KS(Bintulu)

Tanggungjawab Menyelenggara KS(Serdang)/ KB(Bintulu)

PERUNTUKAN SEKSYEN <(TAHUN)> ● Petikan Minit Mesyuarat (yang berkaitan). ● Kertas Cadangan Projek ● Laporan Tahunan Seksyen ● Carta Perbatuan (milestone) Ternakan Ikan (jika berkenaan) Kod Fail TPU, Serdang; UPM/TPU/IKAN/LAPORAN IKAN//Jld. (Siri)

KU

KS

Lokasi di Bintulu; UPMKB/FSPM/IKAN/LOG/ /Jld. (Siri) BUKU LOG IKAN  Buku Log Hasil Ternakan Ikan (OPR/TPU/BL/IKAN/Hasil)

Bilik KU, Unit Perikanan (TPU, Bintulu) /

Ketua PTJ

Bilik KU Serdang & Bilik KU Puchong (TPU, Serdang)

LAPORAN , ● Laporan Bulanan Akuakultur ● Laporan Analisa Objektif Kualiti ● Laporan Pelepasan, Penggantian dan Pemanenan Lokasi di Serdang; UPM/TPU/IKAN/LOG//Jld. (Siri)

Ketua PTJ

3 tahun

Kod Fail, TPU, Bintulu; UPMKB/FSPM/TPU/IKAN/LAPORAN IKAN//Jld. (Siri)

4.

Kuasa Melupus


Kod Fail, TPU, Bintulu; UPMKB/FSPM/TPU/IKAN/BAJET//Jld. (Siri)

3.

Tempat dan Tempoh Simpanan Bilik KS (TPU, Bintulu) /

3 tahun

KU(Bintulu)/ AAO(Serdang)

KS(Bintulu)/ KU(Serdang)

Bilik KU, Unit Perikanan (TPU, Bintulu) / Bilik KU Serdang & Bilik KU Puchong (TPU, Serdang) 3 tahun

Ketua PTJ

OPERASI PERKHIDMATAN SOKONGAN

Halaman: 6/6 No. Semakan: 02

TAMAN PERTANIAN UNIVERSITI Kod Dokumen : UPM/OPR/TPU/P006

No. Isu: 02

PROSEDUR PENGURUSAN AKUAKULTUR 5.

Lokasi di Serdang; UPM/TPU/SPP/BORANG//Jld. (Siri)

KU(Bintulu)/ AAO(Serdang)

Tarikh: 15/09/2015

KS(Bintulu)/ KU(Serdang)

Lokasi di Bintulu; UPMKB/FSPM/TPU/SLHAP/BORANG/ /Jld. (Siri)

Bilik KU, Unit Perikanan (TPU, Bintulu) /

Ketua PTJ


BORANG IKAN ● Borang Rekod Penyelenggaraan Kawasan (OPR/TPU/BR/UMUM/ Selenggara Kawasan) ● Borang Pemantauan Keberkesanan Penjagaan Kolam (OPR/TPU/BR/IKAN/ Keberkesanan)

3 tahun

8.0 SEJARAH SEMAKAN No. Isu

No. Semakan

No. CPD

Kelulusan Mesyuarat

Disedia dan disemak

Dilulus/ dilulus Semula

Tarikh Kuatkuasa

02

00

-

Keluaran pertama untuk satu persijilan

Pengarah

WP

03/01/2011

02

01

6/2012

Kelulusan Mesyuarat Pengurusan, TPU, Serdang kali ke-75

Pengarah

WP

09/03/2012

02

02

06/2015

Kelulusan Mesyuarat Operasi, TPU, Serdang kali ke-77

Pengarah

WP

15/09/2015

P006

Recommend Documents