Osteria Dal Baffo Welkom bij Osteria Dal Baffo
Sinds 1996 zijn wij gevestigd aan de Weerdingerstraat in Emmen en onder leiding van gastheer en eigenaar Giampaolo Pintus uitgegroeid tot een begrip in de regio. U kunt bij ons terecht voor heerlijke Italiaanse vis- en vlees specialiteiten, mooie Italiaanse wijnen en uiteraard ook voor een lekkere pizza of pasta. Voor de fijnproevers organiseren we regelmatig een “Culinaire Avond” waar u zich, al dan niet onder het genot van een goed glas Italiaanse wijn, tegoed kunt doen aan Italiaanse gerechten die veelal niet op de menukaart staan. Inmiddels zijn wij ook een bekend adres voor feesten en partijen. Voor groepen zijn er diverse sfeervolle ruimtes beschikbaar voor een uitgebreid diner of een gezellig feest met Italiaanse hapjes. Heeft u een feestje bij u op locatie? Ook daarvoor kunnen wij de catering verzorgen. Neem hiervoor contact met ons op om met elkaar te bespreken hoe wij uw catering op maat kunnen verzorgen.
Buon Appetito
Osteria Dal Baffo Frisdranken € 2,40 Coca Cola, Coca Cola Light, Fanta Orange, Fanta Cassis, Sprite, Tonic, Nestea, Bitterlemon, Appelsap
Dranken
Rivella, Chocomel, Fristi Verse Jus d’Orange
€ 3,00 € 3,50
Mineraalwater (met of zonder koolzuur) Chaudfontaine (25 cl.) € 2,40 San Pellegrino (75 cl.) € 4,50 Acqua Panna (75 cl.) € 4,50 Bieren (flesje) Hertog Jan Peroni
€ 2,50 € 3,75
Aperitieven Prosecco Campari Crodino
€ 4,00 € 3,50 € 3,00
Huiswijnen (Rood - Wit - Rosé) Per glas € 4,50 Per fles (75 cl.) € 18,00
Voor iedere smaak zijn verschillende digestieven verkrijgbaar. De bediening adviseert u graag.
Osteria Dal Baffo
Kindermenu - Kleine pizza, kleine pasta of frietjes met kip of vis - Bolletje ijs met slagroom
€ 12,50
Pizza of pasta menu - Pizza of pasta naar keuze - Dessert - Koffie of thee
€ 17,50
Antipasti-menu klein - 7 verschillende voorgerechtjes - Dessert - Koffie of thee
€ 24,50
Antipasti-menu - 12 verschillende voorgerechten - Dessert - Koffie of thee
€ 38,00
Sardinië-menu - 7 verschillende voorgerechtjes - Hoofdgerecht met vlees of vis - Dessert - Koffie of thee
€ 38,00
Sicilië-menu - 7 verschillende voorgerechtjes - Pastagerecht - Hoofdgerecht met vlees of vis - Dessert - Koffie of thee
€ 41,00
Menucombinaties
Dal Baffo serveert combinaties van heerlijk Italiaans eten. Onderstaand ziet u een keuze uit diverse combinaties samengesteld uit dagelijks verse en wisselende gerechten. Alle menu’s zijn te bestellen vanaf 2 personen. De prijs is per persoon.
Osteria Dal Baffo Zuppa Con La Senape Mosterdsoep met gerookte spek en witte uien
Soep
Pomodoro Italiaanse tomatensoep Broccoli Broccolisoep met zalm Stracciatella Soep met bouillon, eieren, Parmazaanse kaas en verse peterselie
Alle bovenstaande soepen kosten € 6,00
Bruschetta Geroosterde broodjes belegd met tomaat en verse kruiden
€ 6,00
Pane E Burro Een portie pizzabroodjes met kruidenboter, gemarineerde groene en zwarte olijven zonder pit
€ 4,50
Osteria Dal Baffo Insalata Pollo Gemengde salade met kip, croutons en een honing-mosterd dressing Insalata Pomodoro Tomatensalade met basilicum, komkommer en rode uien
Insalata Tonno Gemengde salade met tonijn, tomaten en uien Insalata Contadina Gemengde salade met tomaten en mozzarella
Alle bovenstaande salades kosten € 8,00 Als maaltijdsalade € 15,00
Salade
Insalata Del Pastore Gemengde salade met warme gorgonzola en pijnboompitten
Antipasto
Osteria Dal Baffo Carpaccio Di Filetto Di Manzo Carpaccio van ossenhaas afgemaakt met olijfolie, citroen, rucola sla en parmezaanse kaas
€ 11,00
Manzo Tonnato Vers gesneden rosbief met een mousse van tonijn
€ 11,00
Prosciutto Di Parma E Melone Parmaham met verse meloen
€ 10,00
Antipasti Di Terra Combinatie van parmaham met meloen, tomaat met mozzarella, Italiaanse worst en kaas
€ 11,00
Salmone Marinato Gemarineerde zalm afgemaakt met olijfolie en citroen
€ 11,00
Insalata Caprese Tomaten en gewone mozzarella met verse basilicum (met buffelmozzarella + € 2,-)
€ 10,00
Spiedini Di Gamberi Spies van garnalen in een honing-mosterdsaus
€ 12,50
Cozze Vino Bianco Mosselen in witte wijn
€ 15,00
Tortino Di Verdura Groentetaartje met gorgonzolasaus
€ 8,00
Polpette Alla Diavola Gehaktballetjes in een pikante tomatensaus
€ 8,00
Osteria Dal Baffo Farfalle Al Salmone Vlinderpasta met gerookte zalm in roomsaus
€ 13,50
Penne Con Funghi E Filetto Di Manzo Penne met champignons en stukjes ossenhaas in een bolognesesaus met parmezaanse kaas
€ 14,00
Spaghetti Carbonara Spaghetti in roomsaus met stukjes spek, parmezaanse kaas en ei
€ 12,50
p.p. € 18,00
Risotto Con Pollo E Zucchine (te bestellen vanaf 2 pers.) p.p. € 15,00 Risotto met kip en courgette Spaghetti Al Tonno Spaghetti met tonijn, verste tomaten, ui en kappertjes
€ 13,50
Tortelloni Alla Bolognese Tortelloni gevuld met ricotta kaas en spinazie, met bolognesesaus
€ 13,50
Tortelloni Ai Porcini E Spezie Tortelloni gevuld met ricotta kaas en spinazie, met eekhoorntjesbrood en verschillende kruiden
€ 16,00
Tagliatelle Con Spinaci E Pancetta Tagliatelle met spinazie, spek en parmezaanse kaas in roomsaus
€ 13,00
Lasagna Alla Bolognese Lasagne met een tomatensaus van gehakt, ui, wortel, bleekselderij en Italiaanse kruiden
€ 12,50
Spaghetti Puttanesca Spaghetti met knoflook, kappertjes, olijven, tomaten, ansjovis en rode pepers.
€ 12,50
Pasta
Risotto Frutti di Mare (te bestellen vanaf 2 pers.) Risotto met verschillende zeevruchten
Vis
Osteria Dal Baffo Diversi Pesci Alla Griglia Keuze uit diverse vissoorten van de grill - Zeebaars - Dorade - Zalm - Garnalen
€ 25,00
Salmone Aromatico Zalmfilet met prei, selderij, wortels, rode uien en mosterd in witte wijnsaus
€ 25,00
Gamberoni All’Imperiale Grote zeegarnalen in pikante tomatensaus en mayonaise
€ 25,00
Pesce All’ Acqua Pazza Zeewolf en mosselen in tomatensaus met knoflook en peterselie
€ 25,00
Orata O Spigola Al Sale Dorade of zeebaars in de oven bereid in een korst van zout
€ 26,00
Misto Di Pesce Mix van vis van de grill of gefrituurd
€ 26,00
Pesce Alla Parmigiana Witvis met parmezaanse kaassaus
€ 25,00
Orata O Spigola Con Una Salsa Di Zucchine Dorade of zeebaars met een saus van courgette
€ 26,00
Bij bovenstaande gerechten worden aardappels, groenten en salade geserveerd. Spaghetti aglio olio als bijgerecht € 3,00
Osteria Dal Baffo Petto Di Pollo Alla Griglia Kipfilet van de grill Petto Di Pollo All’ Ananas Kipfilet met ananas in een roomsaus Straccetti Di Petto Di Pollo Alla Zingara Getrancheerd kipfilet met ui, champignons, paprika en een licht pikante tomatensaus Petto Di Pollo Alla Valdostana Kipfilet met ham en gesmolten mozzarella in witte wijnsaus
Kipfiletblokjes met jagersaus van zongedroogde tomaten, kappertjes, olijven, champignons in rode wijnsaus
Alle bovenstaande gerechten kosten € 19,00 en worden geserveerd met aardappels, groenten en salade. Spaghetti aglio olio als bijgerecht € 3,00
Kip
Bocconcini Alla Cacciatora
Osteria Dal Baffo
Varkenshaas
Rotoloni Di Maiale Alla Genovese Varkenshaasrolletjes gevuld met ham en kaas in een romige pesto-saus Scaloppina Ai Maiale Con Rucola E Senape Varkenshaas met rucola, champignons, spek, uien en mosterdsaus Scaloppina Di Maiale Ai Gorgonzola Varkenshaas met gorgonzola roomsaus Scaloppina Di Maiale Alla Bolognese Varkenshaas met een bolognese saus en Italiaanse kruiden Scaloppina Di Maiale Con Funghi E Panna Varkenshaas met champignon roomsaus
Scaloppina Di Maiale Amabile Varkenshaas met mascarpone, noten, parmezaanse kaas en geflambeerd met marsala wijn
Alle bovenstaande gerechten kosten € 21,50 en worden geserveerd met aardappels, groenten en salade. Spaghetti aglio olio als bijgerecht € 3,00
Osteria Dal Baffo Vitello Con Funghi E Spinaci Al Vino Bianco Kalfsentrecote met champignon en spinazie in witte wijnsaus Saltimbocca Alla Parma Kalfsentrecote met parmaham en thijm in witte wijnsaus
Paillard Di Vitello Kalfsentrecote van de grill
Alle bovenstaande gerechten kosten € 25,00 en worden geserveerd met aardappels, groenten en salade. Spaghetti aglio olio als bijgerecht € 3,00
Kalfsvlees
Tagliata Di Vitello Con Rucola E Parmigiano Kalfsentrecote met rucola en parmezaanse kaas
Ossenhaas
Osteria Dal Baffo Filetto Di Manzo Alla Giuseppe Verdi Ossenhaas met verse tomaten, knoflook, peterselie en rozemarijn in witte wijnsaus
€ 26,00
Bocconcini Mangiafuoco Ossenhaasblokjes met verse rode pepers, en knoflook met cognacsaus
€ 26,00
Filetto Di Manzo Dell Ape Ossenhaas in balsamicosaus met honing
€ 26,00
Filetto Di Manzo Al Pepe Verde Ossenhaas met groene pepersaus
€ 26,00
Filetto Di Manzo Con Cipolle E Capperi Ossenhaas met uien en kappertjes in witte wijnsaus
€ 26,00
Filetto Di Manzo Alla Griglia Ossenhaas van de grill
€ 25,00
Bij bovenstaande gerechten worden aardappels, groenten en salade geserveerd. Spaghetti aglio olio als bijgerecht € 3,00
Osteria Dal Baffo Lombata D’agnello Alla Griglia Lamsrack van de grill
€ 25,00
Lombata D’agnello Al Vino Rosso Lamsrack in rode wijnsaus met peren
€ 26,00
Misto Di Carne Alla Griglia Mix van vlees van de grill
€ 25,00
Bij bovenstaande gerechten worden aardappels, groenten en salade geserveerd. Spaghetti aglio olio als bijgerecht € 3,00
Lamsvlees
Lombata D’agnello Del Buongustaio € 26,00 Lamsrack voor de fijnproever met rode uien, knoflook, salie, tomaten in witte wijnsaus op een bedje van geroosterd brood.
Pizza
Osteria Dal Baffo Margherita Tomaten, kaas
€ 7,50
Prosciutto Tomaten, kaas, ham
€ 8,50
Salame Tomaten, kaas, salami
€ 8,50
Funghi Tomaten, kaas, champignons
€ 8,50
Awaiana Tomaten, kaas, ham, ananas
€ 11,00
Svedese Tomaten, kaas, ham, ei, ui
€ 11,00
Campagnola Tomaten, kaas, champignon, ham, paprika, ui
€ 12,00
Paesana Tomaten, kaas, champignon, ham, salami, ui, spek
€ 12,50
Paesana Gorgonzola Tomaten, kaas, champignon, ham, salami, ui, spek, gorgonzola
€ 14,00
Tonno Tomaten, kaas, tonijn, kappertjes, ui
€ 12,00
Tonno Speciale Tomaten, kaas, tonijn, rucola, ui
€ 13,50
Mamma Mia Tomaten, kaas, gorgonzola, ananas, mozzarella, paprika, ossenhaas, varkensfricandeau
€ 13,50
Del Padrino Tomaten, kaas, gorgonzola, champignons, parmaham, artisjokken, ham, mozzarella, paprika
€ 13,50
Carbonara Tomaten, kaas, ham, salami, spek
€ 12,00
Carbonara Speciale Tomaten, kaas, ham, salami, ui, ei, spek
€ 13,50
Osteria Dal Baffo € 13,50
Dinamite Piccante Tomaten, kaas, champignon, ham, paprika, tonijn, asperges, pepers
€ 13,00
Del Buongustaio Tomaten, kaas, champignon, paprika, asperges, salami, ossenhaas, varkensfricandeau, gorgonzola, ananas
€ 14,50
Parma Tomaten, kaas, rucola, parmaham, parmezaanse kaas
€ 13,50
Santa Lucia Speciale Tomaten, kaas, ham, salami, ui, artisjokken, asperges, champignons
€ 14,00
Del Re Tomaten, kaas, ossenhaas, varkensfricandeau, salami, spek, ham, ananas, paprika, champignons
€ 14,00
Francescana Tomaten, kaas, champignon, artisjokken, ui
€ 12,00
Vulcano Tomaten, kaas, champignon, ham
€ 11,00
Vesuvio Tomaten, kaas, champignon, salami
€ 11,00
Montanara Tomaten, kaas, champignon, salami, ham
€ 12,00
Peperone Tomaten, kaas, champignon, paprika, ui, pikant
€ 11,50
Vegetariana Tomaten, kaas, verschillende groentes
€ 13,50
Fantasia Fantasie van de kok
€ 13,00
Pizza
Quattro Formaggi Tomaten, 4 soorten Italiaanse kaas
