Welkom
Grand Café Stayen is een gezellige brasserie met een kinderhoek en een verhoogd balkon met zicht op het veld. In de zomer kan je genieten op ons terras in het stadion. Authentieke gezelligheid in een stijlvolle, eigentijdse brasserie. Geniet van een smakelijke hap, een verfrissend drankje of een heerlijke koffie.
t. + 32 (0) 11 69 10 00 •
[email protected] • www.grandcafestayen.com
Hotel Stayen, dat is comfortabele luxe in hartje Haspengouw. Het hotel kiest resoluut voor een goed driesterrenproduct. De 77 kamers, waarvan 42 met gedeeltelijk zicht op het veld, zijn verdeeld over 6 verdiepingen en hebben alle mogelijke faciliteiten. Hotel Stayen garandeert je een ongestoorde nachtrust. Onze kamers voldoen aan de strengste normen qua comfort, hygiëne en geluidsdemping en zijn uitgerust met kwaliteitsvolle bedden.
• 77 kamers, waarvan 42 kamers met zicht op het veld, verdeeld over 6 verdiepen • UNIEK: 21 skyboxen met terras in de tribune • modern uitgerust met airconditioning, flatscreen TV, safe, free wifi • badkamer met douche of bad • wellness- en fitnesscenter
t. + 32 (0) 011 68 12 34 •
[email protected] • www.hotelstayen.com
Trouwen en exclusief overnachten
t. + 32 (0) 011 68 12 34 •
[email protected] • www.rvue.be
Stayen biedt u dé oplossing voor alle soorten feesten*! Van babyborrel, verjaardagsfeestje, trouw tot koffietafel. Capaciteit van 10 tot 250 personen. *Tijdens feesten mogen kinderen gratis spelen op het veld onder begeleiding!
t. + 32 (0) 011 68 12 34 •
[email protected] • www.stayen.com
Stayen afhuren voor een vriendenmatch? Het kan al vanaf 242 euro! Heb je er altijd van gedroomd om jouw voetbalkunsten te tonen op de heilige kunstgrasmat van Stayen? Wij geven iedereen de kans om het veld te huren voor een training of voor een vriendenmatch.
Zij deden het ook al!
Alle info, extra’s en voorwaarden: www.stayen.com
Bieren van het vat
Bieren op fles
Jupiler 25 cl.......................................................................... € 2,50 Jupiler 33 cl.......................................................................... € 3,00 Jupiler 50 cl.......................................................................... € 4,80 Leffe Bruin 33 cl................................................................ € 3,80 Wilderen Goud 33 cl....................................................... € 2,80 Kanunnik Tripel.................................................................. € 3,30 Wilderen Kriek 33 cl........................................................ € 3,00
Jupiler N.A............................................................................ € 2,50 Geuze....................................................................................... € 2,60 Hoegaarden......................................................................... € 2,70 Liefmans Kriek.................................................................... € 2,80 Carlsberg............................................................................... € 2,80 Vedett....................................................................................... € 2,90 Scotch CTS.......................................................................... € 3,60 Duvel (8,5°).............................................................................. € 3,70 Leffe Blond (6,6°)................................................................. € 3,80 Karmeliet Tripel (8,4°)........................................................ € 4,00 Westmalle Dubbel (7°)..................................................... € 4,00 Westmalle Tripel (9°)......................................................... € 4,00 Orval (6,2°)............................................................................... € 4,00 Chimay Blauw (9°).............................................................. € 4,00 Chimay Blond (8°).............................................................. € 4,00 La Chouffe 33 cl (8°)......................................................... € 4,00 Barbãr...................................................................................... € 4,40
Waters
Vruchtensappen
Chaudfontaine Bruis....................................................... € 2,40
Tönissteiner Orange....................................................... € 2,70
Chaudfontaine Bruis 50 cl.......................................... € 4,30
Tönissteiner Citroen........................................................ € 2,70
Chaudfontaine Bruis 1 l................................................ € 8,00
Tönissteiner Vruchtenkorf........................................... € 2,80
Chaudfontaine Plat.......................................................... € 2,40 Chaudfontaine Plat 50 cl............................................. € 4,30
Looza Sinaas....................................................................... € 2,70
Chaudfontaine Plat 1 l................................................... € 8,00
Looza Ace............................................................................. € 2,70
Perrier...................................................................................... € 2,70
Looza Tomaat..................................................................... € 2,70
Vittel.......................................................................................... € 2,70
Looza Pompelmoes........................................................ € 2,70 Looza Appelsap................................................................ € 2,70
Frisdranken Coca Cola............................................................................. € 2,40 Coca Cola Light................................................................ € 2,40
Looza Appel/Kers............................................................. € 2,70 Verse Sinaas........................................................................ € 5,00
Overige
Coca Cola Zero................................................................. € 2,40 Fanta......................................................................................... € 2,40
Fristi.......................................................................................... € 2,70
Sprite........................................................................................ € 2,40
Cécémel................................................................................. € 2,70
Ice Tea..................................................................................... € 2,70 Gini............................................................................................ € 2,70 Canada Dry.......................................................................... € 2,70 Nordic Tonic......................................................................... € 2,60 Nordic Agrum...................................................................... € 2,70
Aperitieven
Champagnes
Crodino (alcoholvrij).............................................................. € 3,60
Coupe Laurent Perrier Brut........................................ € 9,00
Sherry Dry............................................................................. € 3,80
Laurent Perrier Brut 75cl.......................................... € 65,00
Campari.................................................................................. € 4,80
Laurent Perrier Cuvée Rosé 75cl..................... € 135,00
Porto Offley Rood/Wit................................................... € 3,80 Porto 10 jaar........................................................................ € 4,80
Coupe Champagne Claude Baron........................ € 7,50
Ricard....................................................................................... € 4,80
Champagne Claude Baron 75 cl......................... € 39,00
Pineau des Charentes................................................... € 3,80 Kirr.............................................................................................. € 4,20 Kirr Royal............................................................................... € 8,20 Cava Divina Brut (glas).................................................. € 5,00
Borrelhapjes
verkrijgbaar tot 22 uur
Cava Divina Brut (fles)................................................ € 25,00 Aperol....................................................................................... € 4,60 Aperol Spritz........................................................................ € 5,10
Portie kaas*.......................................................................... € 5,50 (jong belegen kaas met Tierenteynmosterd)
Portie salami*...................................................................... € 5,50 (fijnkost salami met Tierenteynmosterd)
Portie gemengd*............................................................... € 5,50 (kaas en salami met Tierenteynmosterd)
Martini Bianco/Fiero/Rosso/Rosato..................... € 3,80 Martini Rosato Royal...................................................... € 6,00 Martini Bianco Royal...................................................... € 6,00
Bitterballen van kalfsvlees met Tierenteynmosterd (8 st)................................................. € 7,50 Gefrituurde scampi met huisbereide remouladesaus.................................................................. € 7,50 Assortiment van bruschetta’s 3 st...................................................................................... € 3,00 6 st...................................................................................... € 6,00 9 st...................................................................................... € 9,00 Hapjesbord ‘Grand Café’ (voor 2 personen)........... €15,00 (meergranenbrood, rillette van vlees, ajuinconfituur, seranoham, chorizo, gefrituurde scampi, bruschetta tonijn, kaas, salami, augurk, zilveruitjes)
*Ook verkrijgbaar na 22 uur.
Huiswijnen Glas........................................................................................... € 3,70
Wit
Karaf 25 cl............................................................................. € 7,00
Domaine Fontarèche - Sauvignon blanc - Pays d’Oc
Karaf 50 cl.......................................................................... € 14,00 Fles 75 cl............................................................................. € 21,00
Heerlijke witte wijn met loepzuivere aroma’s van fruit en citrus, een evenwichtige smaak en een verfrissende afdronk. Uitstekend bij diverse salades, pasta met vis, viscarpaccio, schaaldieren en bereide vis.
Zoet wit Viognier Gourmand - Viognier - Rhône Licht, goudgele kleur, aroma’s van fruit, bloemen en honing. Zoete smaak zonder vermoeiend te zijn. Heerlijk zachte afdronk. Aperitief, terraswijn, fruitdesserts, ganzenlever en blauwe kazen.
Rosé Domaine Fontarèche - Grenache-Syrah - Pays d’Oc Droge en fruitige rosé met een Provençaals karakter. Uiterst zuivere en frisse neus, crispy in de mond en een aanhoudende afdronk. Ideaal met kip, diverse salades, tonijnsteak en steak tartaar.
Rood Domaine Fontarèche - Syrah - Pays d’Oc Lekkere wijn met veel karakter. Intense kleur, neus van zwart rijp fruit met kruidige toetsen, een stevige smaak met rijpe tannines en een aanhoudende zachte afdronk. Goede begeleider van rood vlees, grillades, lams, wild en kazen.
Witte wijnen
Fles 75 cl
Rode wijnen
Fles 75 cl
Château Le Giron........................................................ € 25,00 Bordeaux 2012
Domaine Magellan.................................................... € 25,00 Hérault IGP 2010 BIO
Bordeaux 40% Sauvignon, 40% Sémillon, 20% Muscadelle Fruitige wijn met frisse toetsen van citrusvruchten. Ideaal bij schaaldieren, vis, salade geitenkaas, viscarpaccio of gewoon als aperitief.
Languedoc. 55% Grenache noir, 30% Syrah, 15% Carignan Dieprode kleur, heerlijk parfum rood fruit, kruiden, garrigue-toets (tijm, oregano). Rijk en flamboyant qua smaak en een stevige afdronk. Heerlijk bij rood vlees, grillades, lams en eend.
Macon Fuissé................................................................ € 29,00 Château Vitallis 2012 Bourgogne 100% Chardonnay Volle wijn met een fijn bloesemend boeket, perzik en een kruidige hint, aanhoudende en minerale afdronk. Vis in saus, pasta met vis, scampi’s, gevogelte en romige kazen.
Sancerre............................................................................ € 36,00 Domaine Vincent Grall 2012 BIO Loire 100% Sauvignon blanc Eén van de kleinste producenten van Sancerre (3,5 Ha). Verfijnde wijn met frisse aroma’s van fruit, vuursteen en een subtiele en lange finale. Uitstekend bij schaaldieren, gegrilde en gebakken vis, geitenkaas en in olie gemarineerde vis.
Vernaccia di San Gimignano Riserva.......... € 44,00 ‘Vigna ai Sassi’ Tenuta Le Calcinaie 2010 BIO Toscane 100% Vernaccia Pareltje uit het mooie San Gimignano. Heldergeel met een groene zweem, parfum van witte perzik en nectarine, gegrilde amandel. Mooie citrusbasis in de mond, vol frisse limoen, grassig en mineraal. Goed bij schaaldieren, gestoomde of gegrilde vis en gevogelte.
Chablis Premier Cru ‘Côtes de Lechet’.......... € 55,00 Maison Verget 2012 Bourgogne 100% Chardonnay Absolute klasbak uit Chablis. Wijnmaker Jean-Marie Guffens (afkomstig Gors Opleeuw) werd uitgeroepen als één van de beste Chardonnaymakers ter wereld. De wijn is vol en fris tegelijkertijd, massa’s minerale toetsen in de smaak en een overheerlijke, aanhoudende finale. Goed bij schaaldieren, vis in saus, gestoomde of gegrilde vis.
Cinciorosso Le Cinciole........................................ € 29,00 Toscana IGT 2010 BIO Toscane 70% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Intense kleur, aroma’s van pruimen, drop en peper, gevolgd door een vlezige smaakstructuur van rijpe woudvruchten, kruidige afdronk met zachte tannines. Goed bij pasta, gevogelte, ribbetjes, rood vlees, grillades en kazen.
Nebbiolo d’Alba............................................................. € 37,00 Az.Agr. Albino Rocca 2011 Piëmonte 100% Nebbiolo Robijnrode kleur, complexe en aardse aroma’s van rood fruit, kruiden, zwammen. Subtiele en verfijnde smaak met een overheerlijke afdronk. Deze mini-Barbaresco past uitstekend bij wild, truffelgerechten, lams, en rood vlees.
Crozes Hermitage ‘Cuvée Particulière’..... € 39,00 Corbières-Boutenac 2008 Rhone 100% Syrah Dieprode kleur met paarse toetsen, kruidige neus van rood fruit (cassis, bessen) met kruidige toetsen. Volle smaak met een evenwichtige structuur en een verfijnde finale met een lichtpeperige afdronk. Goed bij rood vlees, grillades, wild, lams en eend.
Château de Gironville................................................ € 45,00 Haut-Médoc Cru Bourgeois 2009 Bordeaux 47% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot Intense kleur, mooie neus van rijp rood fruit, afgewisseld met kruidige toetsen. Stevige smaak met versmolten tannines en een zachte, aanhoudende finale. Goed bij rood vlees, lams, eend, wild en harde kazen.
Warme dranken
Digestieven
Koffie........................................................................................ € 2,40
Baileys..................................................................................... € 4,90
Latte Macchiato................................................................ € 2,50
Amaretto................................................................................ € 4,90
Mokka Koffie....................................................................... € 2,40
Cointreau............................................................................... € 4,90
Koffie Verkeerd................................................................... € 2,50
Grand Marnier.................................................................... € 4,90
Cappuccino Melk............................................................. € 2,50
Sambuca................................................................................ € 4,90
Cappuccino Slagroom.................................................. € 2,60
Grappa.................................................................................... € 4,90
Thee (naar keuze).................................................................... € 2,20
Limoncello............................................................................. € 3,50
Warme Cécémel................................................................ € 2,40
Licor 43................................................................................... € 4,90
Koffie ‘Grand Café’ met kleine zoetigheden................ € 8,50 Al onze koffiebereidingen zijn ook in decafeïne
Cognacs
verkrijgbaar. Cognac Park VSOP........................................................ € 6,20
Sterke Koffies Cafè Italiano (Amaretto)...................................................... € 6,70 Café Parisien (Grand Marnier)........................................... € 6,70 Irish Coffee (Whisky)............................................................ € 6,70 French Coffee (Cognac).................................................... € 6,70 Hasselt Koffie (Extra Smeets)........................................... € 6,70 Spaanse Koffie (Licor 43).................................................. € 6,70 Koffie Baileys...................................................................... € 6,70
Cognac Park XO............................................................ € 12,40 Calvados Groult Réserve............................................ € 5,20 Bas Armagac Chateau de Laubade VSOP........ € 5,20
Gins
Blended whisky’s
Bombay Sapphire............................................................ € 4,80
William Lawson’s.............................................................. € 4,80
Geserveerd met veel ijs en een wedge van limoen
Johnny Walker Red Label........................................... € 4,80
Hendricks.............................................................................. € 6,00 Geserveerd met veel ijs en een schijfje komkommer
Jameson Irish...................................................................... € 4,80 Jack Daniel’s....................................................................... € 5,30 Chivas Regal....................................................................... € 5,30
Double You........................................................................... € 6,00 Geserveerd met veel ijs en een stokje zoethout
FeverTree
Single malt whisky’s
Botanical Tonic........................................................... € 3,00
Mediterranean Tonic............................................... € 3,00
Glenfiddich 12 Year Old............................................... € 6,80
Elderflower Tonic....................................................... € 3,00
Highland Park 15 Year Old......................................... € 7,80 The Macallan Amber...................................................... € 7,70
Jenevers
Sterke dranken
Extra Smeets....................................................................... € 2,40 Citroenjenever.................................................................... € 3,20
Bacardi Superior............................................................... € 4,80
Appeljenever........................................................................ € 3,20
Bacardi Reserva................................................................ € 5,20
Wilderse Graanjenever.................................................. € 2,60
Eristoff Blue.......................................................................... € 4,80 Safari........................................................................................ € 4,80 Pisang Ambon.................................................................... € 4,80 Eau-de-Bière Wilderen.................................................. € 2,70 Jägermeister........................................................................ € 3,20
Uitgebreid ontbijten
Ontbijten à la carte
Maandag - vrijdag: van 7 tot 10 uur Zaterdag, zondag & feestdagen: van 8 tot 11 uur
Elke dag van 8 tot 11 uur
(ovenverse broodjes, viennoiserie, roerei, spek, charcuterie, kazen, krabsalade, hamsalade, tonijnsalade, smeerkaasjes, babybel, fruitsla, vers fruit, natuuryoghurt, fruityoghurt, koude groenten, mix cornflakes, siroop, choco, honing, hagelslag, confituur, koffie, thee, water, fruitsappen)
Ontbijtbord ‘Grand Café’.......................................... € 10,50 (mini viennoiserie, 2 pistolets, kaas, hesp, confituur, boter, fruitsla, natuuryoghurt, glaasje fruitsap, koffie of thee)
Spek en eieren................................................................ € 10,50 (gebakken ontbijtspek, 2 spiegeleieren, boter, meergranenbrood)
Volwassenen..................................................................... € 16,50 Kinderen van 5 tot 11 jaar............................................ € 7,50 Kinderen onder de 5 jaar.............................................. gratis
Pistolet met kaas/hesp/salami................................. € 2,50 Ontbijtkoffie.......................................................................... € 4,20 (koffie met pistolet kaas/hesp/salami)
Snacks Maandag - zaterdag: van 11.30 uur tot 17 uur, uitgezonderd op feestdagen
Lunch van de chef
Boerenomelet..................................................................... € 8,50 (omelet met champignons, hoevespek, groenten)
Maandag - zaterdag: van 11.30 uur tot 14 uur uitgezonderd op feestdagen
Toast américain............................................................... € 11,50 (américain, salade, sjalot, Amsterdamse ui)
Broodje gezond................................................................. € 8,00 (meergranenbrood, ham, kaas, rauwkost)
Broodje mediterrané....................................................... € 9,50 (focaccia, mozzarella, basilicumpesto, zongedroogde tomaten)
Lunchschotel.................................................................... € 13,00 Lunchmenu....................................................................... € 16,50 (soep, lunchschotel, koffie of thee)
maandag kip - dinsdag varkensvlees - woensdag pasta donderdag vegetarisch - vrijdag vis - zaterdag steak
Elke dag van 11.30 uur tot 22.00 uur Croque monsieur.............................................................. € 8,50 (licht gerookte hoeveham, jong belegen kaas, salade)
Croque madame............................................................... € 9,00 (licht gerookte hoeveham, jong belegen kaas, salade, 2 spiegeleieren)
Croque hawai...................................................................... € 9,00 (licht gerookte hoeveham, jong belegen kaas, salade, verse ananas)
Croque ‘Grand Café’................................................... € 12,00 (licht gerookte hoeveham, jong belegen kaas, tomaat, spekkrokant, spiegelei, rucola, parmezaan, tuinkruiden)
Croque uit het vuistje..................................................... € 6,00
SUGGESTIE Toast champignon ‘Royale’.................................... € 12,50 (toast, gebakken bospaddenstoelen, spekjes, room, sjalot, peterselie, salade)
Wrap kip.............................................................................. € 12,50 Wrap gerookte zalm.................................................... € 14,00 (ijsberg, tomaat, gebakken ui, ei, kruidenmayonaise)
Soepen
Salades
Tomatensoep...................................................................... € 4,50
Salade geitenkaas........................................................ € 16,50
(soep van Romatomaten, verse soepballetjes, room, gehakte bladpeterselie)
(veldsla, rucola, witloof, spekjes, bruschetta met jonge geitenkaas, jam van rood fruit, geroosterde noten)
Soep van de chef............................................................. € 4,50
Salade Caesar................................................................. € 17,00 (geroosterde hoevekip, ijsbergsalade, kerstomaatjes, champignons, parmezaan, toast, caesardressing)
Salade scampi................................................................. € 19,50 (scampi (6 st), gemengde salade, boontjes, sojascheuten, gerookte sesamzaadjes, oosterse citrusdressing, krokant meergranenbrood)
SUGGESTIE Salade ‘Grand Café’.................................................... € 21,00 (gebakken rundsreepjes, scampi, aardappelblokjes, ijsbergsalade, boontjes, witloof, Romatomaat, sjalot, dressing van Griekse yoghurt met komkommer, paprika, olijfolie, verse tuinkruiden)
Salade als voorgerecht = - € 3
H E A L T H C L U B
healthy salades
Salade met quinoa en kikkererwten.................. € 13,50 (quinoa: rijk aan vitamines, mineralen en eiwitten, water, kikkererwten, broccoli, knoflook: voor het immuunsysteem, citroensap, mosterd, olijfolie met goede vetten, peper)
Zeewiersalade met grote garnalen.................... € 19,50 (komkommer, zeewiersalade: rijk aan mineralen, scampi (6st), sojasaus: als vervanging voor zout, sjalot, knoflook: voor het immuunsysteem, rode peper: stimuleert vetverbranding, limoensap)
Pasta’s Spaghetti bolognaise.................................................. € 12,50 (al dente gekookte spaghetti, bolognaisesaus, parmezaan)
Pasta scampi................................................................... € 22,50 (al dente gekookte linguine, scampi, pijpajuin, crème van tomaat, sjalot, basilicum, verse koriander)
Lasagne............................................................................... € 13,50 (bolognaise, geroosterde Breydelham, mozzarella)
Ravioli ‘à la carbonara’.............................................. € 17,50 (ravioli met bospaddenstoelen, truffel, spekjes, sjalot, witte wijn, room, verse tuinkruiden, parmezaan)
Wokgerechten Wok kip................................................................................ € 18,50 (eiernoedels, kip, wokgroenten, chili-sojasaus)
Wok scampi...................................................................... € 22,50 (eiernoedels, scampi, wokgroenten, chili-sojasaus)
De keuken is doorlopend open vanaf 11.30 uur tot 22 uur. Gelieve vanaf 6 personen de keuze te beperken tot max. 5 verschillende gerechten.
Voorgerechten
Hoofdgerechten (vis)
Kaaskroketten................................................................. € 12,00
Kabeljauw ‘Royal’......................................................... € 27,50
(2 ambachtelijke kaaskroketten, salade, seranoham, remouladesaus)
(kabeljauwhaasje, spek, mousseline aardappelen, groene kool, graanmosterdsaus)
Garnaalkroketten........................................................... € 14,50 (2 ambachtelijke garnaalkroketten, verse garnalen, salade, gefrituurde peterselie, cocktailsaus)
Duo van kaas- en garnaalkroketten.................. € 13,50 (1 ambachtelijke kaaskroket, 1 ambachtelijke garnaalkroket, salade, cocktailsaus, remouladesaus)
Carpaccio runds............................................................ € 14,50
Zeebaars............................................................................. € 25,50 (wilde zeebaarsfilet ‘uit de oven’, risotto, tomaat, parmezaan, pesto van verse tuinkruiden, rucola)
Fishburger (kabeljauw)............................................... € 19,00 (ovenvers broodje, gepaneerde kabeljauwfilet, ijsbergsalade, tomaat, gebakken ui, remouladesaus, keuze uit frieten, kroketten, puree, pasta, gratin of aardappel in de schil)
(dun versneden rundsfilet, rucola, parmezaan, pijnboompitten, fleur de sel, olijfolie)
Vitello tonnato.................................................................. € 14,50 (zacht gegaarde kalfsoester, tonijnmayonaise, parmezaan, appelkappers, tomaat, rucola, olijfolie)
Scampi................................................................................. € 16,50 (gebakken scampi (5 st), bloemkool, beukenzwammen, lauwe dressing van olijfolie, tuinkruiden, tomaat, parmezaan, gerookte sesamzaadjes)
SUGGESTIE Fumet van vederwild...................................................... € 6,00 (krachtige wildbouillon, bospaddenstoelen, fazantenborst, linzen)
Carpaccio hert................................................................. € 16,00 (dun versneden hertenfilet, rucola, parmezaan, pijnboompitten, gedroogde vruchten, witloof, fleur de sel, olijfolie)
Wildpaté.............................................................................. € 15,50 (terrine van reebok, ganzenlever, vijgen, kaneel, salade, rozijnentoast)
Voorgerecht als hoofdgerecht = + € 6
Hoofdgerechten (vlees) Ierse steak.......................................................................... € 25,00 (Ierse steak, seizoensgroenten, mini-trostomaatjes, saus naar keuze: peperroom, champignonroom, bruine jus of vers geklopte béarnaise)
Spare ribs à volonté..................................................... € 18,00
Koninginnehapje............................................................ € 15,00
Elke maandag en op voetbalwedstrijddagen (2 uur voor de match) spare ribs aan € 15,00.
(salade)
(chilisaus, salade)
Steak tartaar..................................................................... € 19,50
(rundsvlees met bruine Leffe, siroop van Vrolingen, salade)
M RG
BU M
‘Haspengouws’ stoofpotje...................................... € 15,00
ADE
IN LI
(vers bereid rundsvlees, kappertjes, sjalot, peterselie, kropsalade, tomaat, witloof, mayonaise)
Geroosterde Limburgse hoevekip........ € 18,00 (siroop van Vrolingen, Gelmense bloedworst, gekarameliseerde ‘Red Love’, sausje van Wilderse Tripel)
‘Grand Café’ burger..................................................... € 19,00 (ovenvers broodje, verse hamburger, ijsbergsalade, tomaat, gebakken ui, spekkrokant, kaas, andalouse)
Kippenburger................................................................... € 18,00 (ovenvers broodje, gepaneerde kipfilet, ijsbergsalade, tomaat, gebakken ui, andalouse)
De keuken is doorlopend open vanaf 11u30 tot 22 uur. Gelieve vanaf 6 personen de keuze te beperken tot max. 5 verschillende gerechten.
Keuze uit frieten, kroketten, puree, pasta, gratin of aardappel in de schil.
Seniorengerechten Op algemene vraag bieden we vanaf heden kleinere porties aan voor mensen die met wat minder genoeg hebben. Kabeljauw ‘Royal’......................................................... € 19,50 (kabeljauwhaasje, spek, mousseline aardappelen, groene kool, graanmosterdsaus)
Vegetarische gerechten Omelet*................................................................................... € 8,00 (omelet, champignons, groenten) *Tot 17 uur verkrijgbaar.
Zeebaars............................................................................. € 20,50 (wilde zeebaarsfilet ‘uit de oven’, risotto, tomaat, parmezaan, pesto van verse tuinkruiden, rucola)
‘Haspengouws’ stoofpotje...................................... € 12,50 (rundsvlees met bruine Leffe, siroop van Vrolingen, salade)
Tomatensoep...................................................................... € 4,50 (soep van Romatomaten, room, gehakte bladpeterselie)
Steak tartaar..................................................................... € 13,50
Broodje mediterrané....................................................... € 9,50
(vers bereid rundsvlees, kappertjes, sjalot, peterselie, kropsalade, tomaat, witloof, mayonaise, keuze uit frieten, kroketten, puree, pasta, gratin of aardappel in de schil)
(focaccia, mozzarella, basilicumpesto, zongedroogde tomaten)
Kaaskroketten................................................................. € 12,00 (2 ambachtelijke kaaskroketten, salade, remouladesaus)
Ravioli ‘à la carbonara’.............................................. € 17,50 (ravioli met bospaddenstoelen en truffel, sjalot, witte wijn, room, verse tuinkruiden, parmezaan)
Pasta ‘veggie’.................................................................. € 12,50 (al dente gekookte linguine, pijpajuin, crème van tomaat, sjalot, basilicum, verse koriander)
Geitenkaas......................................................................... € 16,50 (veldsla, rucola, witloof, bruschetta met jonge geitenkaas, jam van rood fruit, geroosterde noten)
Pasta scampi................................................................... € 16,50 (al dente gekookte linguine, scampi, pijpajuin, crème van tomaat, sjalot, basilicum, verse koriander)
Coffee & tea time Elke dag van 14 tot 17 uur
Nagerechten Elke dag van 11.30 tot 22.00 uur Dame blanche (vanille ijs, warme chocoladesaus, slagroom)
2 bollen............................................................................ € 6,00 3 bollen............................................................................ € 7,50
Pannenkoeken of Brusselse wafel Suiker/siroop/confituur.......................................... € 4,50 Vanille ijs......................................................................... € 5,50 Vanille ijs en chocoladesaus.............................. € 6,50 Vers fruit.......................................................................... € 7,50 Vanille ijs en vers fruit............................................. € 8,50 Vanille ijs en warme bosvruchten................... € 8,50 Supplement slagroom....................................... + € 1,00 Supplement bol ijs............................................... + € 1,50 Supplement chocoladesaus......................... + € 1,00 Kinderpannenkoek (1 stuk met suiker)............... € 3,00
Rood fruit............................................................................... € 8,50 (charlotte van rood fruit, espresso ijs, zalf van platte kaas)
Chocolade............................................................................. € 9,00 (moelleux van chocolade, vanille ijs, Griekse yoghurt)
SUGGESTIE Koffie ‘Grand Café’......................................................... € 8,50 (koffie met kleine zoetigheden)
Appeltaart.............................................................................. € 8,50 (rustiek appelcrumble taartje, crème anglaise, crème brulée ijs, gemarineerde rozijnen)
SUGGESTIE Bosvruchten........................................................................ € 9,50 (vanille ijs, verse bosvruchten, sabayon)
Menu Grand Café ‘A la minute’ bereide rundstartaar met homemade pickelsmayonaise ****** Geroosterd speenvarkenfilet (of gestoomde skrei) met tuinbonen, vers geklopte dijonaisesaus en aardappeltonnetjes ****** Culinaire fantasie van ijs en zoetigheid
Menu: € 35,00 p.p. Aangepast wijnarrangement: € 18,00 p.p. Om een goede service en kwaliteit te verzekeren, vragen wij u om het menu enkel per tafel te bestellen. Het menu kan besteld worden tot 21u30.
~ Heerlijke wintersuggesties van ~
GROOTMOEDERS KEUKEN Braadworst met wortelstoemp € 15,00 Konijn met pruimen € 15,00 Hammetje met zuurkool en puree € 17,50 Gegratineerde witloofrolletjes met breydelham en puree € 14,50 Bloedworst met appel en gebakken aardappelen € 14,50
Vrolijk
Pasen! paasontbijt
Zondag 5 en maandag 6 april van 9 tot 11 uur Start de dag met een heerlijk glaasje cava en geniet van een uitgebreid ontbijtbuffet. Wij zorgen voor leuke kinderanimatie en een bezoekje van de paashaas, die samen met de kinderen op zoek gaat naar lekkere paaseieren. ontbijtbuffet: ovenverse broden en pistolets, viennoiserie, roerei, spek, live cooking spiegeleieren, worstjes, warme groenten, charcuterie, kazen, krabsalade, hamsalade, tonijnsalade, gerookte zalm, smeerkaasjes, babybel, fruitsalade, fruit, natuuryoghurt, fruityoghurt, koude groenten, mix cornflakes, siroop, choco, honing, hagelslag, confituur, koffie, thee, water, fruitsappen
€ 22 volwassenen / € 11 kinderen 5-12 jaar / gratis kinderen 0-5 jaar
paasmenu Woensdag 1 t.e.m. zaterdag 4 april vanaf 11.30 uur Zondag 5 en maandag 6 april vanaf 12.30 uur Fantasie van Mechelse witte asperges met een geroosterd spiesje van scampi’s Geroosterde ‘Nieuw-Zeelandse’ lamskoteletjes met een Italiaanse groentenratatouille, rozemarijnaardappelen en een krachtige lamsjus met balsamico Duo van witte en bruine chocolademousse met brownie, vanile ijs en gemarineerde aardbeien € 35 menu € 18 drankarrangement (aangepaste wijnen en waters)
€ 24 drankarrangement (2 glaasjes cava, waters, frisdranken, aangepaste wijnen, koffie of thee)
Voor een STVV wedstrijd dineren Ontdek onze verschillende formules. Proeven van de onnavolgbare voetbalsfeer, een verhitte discussie over buitenspel, een ‘diepgravende’ tactische nabespreking: voetbal in het algemeen en STVV in het bijzonder, drijft op emotie. Maar ook zakelijk biedt Stayen enorme mogelijkheden. Zo kan u voor de match dineren in het Grand Café, de Rvue, in de Skybar of in een Skybox.
A la carte in het Grand Café
Diner in de Rvue
Diner in een Skybox
Skyboxbeleving Skybox voor 12 personen met outside business seats in luxe uitvoering. € 2.500 all-in excl. btw
Spareribs in het Grand Café
Diner in de Skybar
t. + 32 (0) 011 68 12 34 •
[email protected] • www.stayen.com
Contactpersoon: Stan Niesen
[email protected]
