No title

0H] Ę JD]GDViJL6]DNLJD]JDWiVL+LYDWDO JD]GDViJL6]DNLJD]JDWiVL+LYDWDO e O H O P L V] H U p V 7D N D U P i Q \ E L ] WR Q Vi J L , J D ] J D Wy Vi J 1095 Budapest, Mester utca 81.

1465 Budapest, 94. Pf. 1740. 1/456 3010; Fax: 1/215 6858 [email protected]

__________________________________________________________________________________

eOHOPLV]HUOiQF-iUWDVViJL.|UYL]VJiODW

6DOPRQHOODVSSV]HURFVRSRUW PHJKDWiUR]iV 6(QWHULGLWLVpV67\SKLPXULXP V]HURWtSXVRNNL]iUiViKR]

Tartalomjegyzék I

Tartalomjegyzék

III

Bevezetés

1

A 2-2011 számú Élelmiszerlánc Jártassági Körvizsgálatban résztvett laboratóriumok

Kiértékelés 3

A vizsgálati minták kiosztása

4

Értékelés vizsgálatonként: Salmonella Typhimurium minták

9

Értékelés vizsgálatonként: Salmonella Enteriditis minták

14

Értékelés vizsgálatonként: Salmonella Infantis minták

19

Értékelés vizsgálatonként: Salmonella Cerro minták

24

Értékelés vizsgálatonként: Citrobacter Freundii minták

28

A laboratóriumok vizsgálati eredményeinek összesítése

30

A laboratóriumok által használt módszerek adatai

I


6DOPRQHOODVSSV]HURFVRSRUW PHJKDWiUR]iV 6(QWHULGLWLVpV67\SKLPXULXP V]HURWtSXVRNNL]iUiViKR]

Mellékletek 37

1. számú melléklet: Értesítés a 2-2011 számú élelmiszerlánc jártassági körvizsgálat mintáinak átvételérĘl

38

2. számú melléklet: KísérĘlevél a mintákhoz

39

3. számú melléklet: Útmutató a 2-2011 számú jártassági körvizsgálat végrehajtásához (a kísérĘlevél 1. számú melléklete)

42

4. számú melléklet: KódértesítĘ (a kísérĘlevél 2. számú melléklete)

43

5. számú melléklet: A 2-2010 számú élelmiszerlánc JV eredményközlĘjének és útmutatójának küldése

44

6. számú melléklet: EredményközlĘlap Salmonella baktériumtörzs. vizsgálatához

II

eOHOPLV]HUOiQF-iUWDVViJL .|UYL]VJiODW

6DOPRQHOODVSSV]HURFVRSRUWPHJKDWiUR]iV 6(QWHULWLGLVpVD67\SKLPXULXP V]HURWtSXVRNNL]iUiViKR]

BEVEZETÉS A mikrobiológiai jártassági körvizsgálat célja izolált Salmonella törzsnél polivalens és csoportspecifikus szalmonella ellenanyagot tartalmazó savók segítségével a S. Enteritidis és S. Typhimurium szerovariánsok jelenlétének valószínĦsítése vagy kizárása. A körvizsgálatban 15 laboratórium vett részt. A laboratóriumokat a körvizsgálat során egyedi kóddal azonosítottuk. A kódszám alapján a laboratóriumok mások által nem azonosíthatók. A laboratóriumok kódját a mintaátvételkor kapott boríték, illetve a jelentkezéskor kapott visszaigazolás tartalmazta.

1. A vizsgálati minta 1.1. A vizsgálati minták kódszámai A résztvevĘk 5 darab S betĦvel és arab számmal jelölt, a Salmonella Referencia Laboratórium által korábban meghatározott baktériumtenyészetet kaptak félfolyékony törzseltartó táptalajban vizsgálatra. A minták sorszámozása S-3—S-774-ig véletlenszerĦ kiválasztással történt.

1.2. A vizsgálati minták összetétele A baktériumtenyészetek a Salmonella Referencia Laboratórium vizsgálati anyagából származó, állatállományokból és környezeti mintából izolált törzsek voltak. A minták közül 4 a Salmonella genusba tartozott, egy minta biokémiailag és szerológiailag nem volt azonosítható szalmonellaként. A vizsgálatra küldött törzsek között S. Enteritidis, S. Typhimurium, S. Infantis, S. Cerro szerovariánsok és egy Citrobacter nemzetségbe tartozó törzs szerepelt. A S. Enteritidis az O:9-es (D1), a S. Typhimurium az O:4-es (B) szerocsoportba tartoznak. A S. Infantis az O:7-es (C1) szerocsoportba sorolható. A S. Cerro az elĘbbiekben felsorolt egyik antigénnel sem rendelkezik, az O:18-as (K) szerocsoportba tartozik. Ennél a törzsnél az O:18-as szerocsoport meghatározása nem is volt feltétel, csak az O:4 és O:9 (esetleg az O:7) antigén jelenlétét kellett kizárni. A körvizsgálatban résztvevĘ laboratóriumok kódját, a minták jelzését és a baktériumtenyészetek szerotípusát a 3. oldalon található táblázat tartalmazza.

III



2. Vizsgálati módszerek és eredményközlés 2.1. Vizsgálati módszerek A 180/2009. (XII.29.) FVM rendelet a szalmonella elleni védekezés során a brojlerállományokban és hízópulyka állományokban lehetĘséget biztosított arra, hogy a vállalkozó kezdeményezésére az MgSzH által erre kijelölt és engedéllyel rendelkezĘ laboratóriumban csoportspecifikus ’O’ ellenanyag felhasználásával a Salmonella Enteritidis és Salmonella Typhimurium szerotípusokkal való fertĘzöttség lehetĘségét kizárják. A kizárás szerocsoport meghatározással történik tárgylemez agglutinációval. A S. Enteritidis az O:9es (D1), a S. Typhimurium az O:4-es (B) szerocsoportba tartozik, tehát a kizárás során az ezeknek megfelelĘ antigének jelenlétét vizsgáljuk. mivel a vizsgált izolátumok brojlerállományok esetében mintegy 90%-a Salmonella Infantis szerotípusú, az agglutinációt az erre specifikus csoportsavóval (Anti-Salmonella O7) is el kell végezni. A laboratóriumok számára általában rendelkezésre álló savók a következĘk (gyártónként változhat a polyvalens savók komponenseinek csoportosítása és a termék megnevezése): Polyvalens savók Poly I. (A-E) és Poly II. (F-67) vagy Omnivalens O (A-67)

Monovalens savók Anti-Salmonella O4 Anti-Salmonella O9 Anti-Salmonella O7

IV



2.2. Eredményközlés

Az eredményközlés az alábbi táblázat szerint történt: Tesztek PolyI.:+ vagy Omnivalens O:+ és O4:-, O9:-, O7:+ PolyI.:+ vagy Omnivalens O:+ és O4:-, O9:-, O7:-

Eredmény

S. Enteritidis és S. Typhimurium jelenléte kizárható

PolyI.:- és PoyII.:+

PolyI.:+ vagy OmniO:+ és O4:+, O9:-, O7:PolyI.:+ vagy Omnivalens O:+ és O4:-, O9:+, O7:-

S. Enteritidis és S. Typhimurium jelenléte nem kizárható

Bizonytalan reakciók

Nincs pozitív reakció, de biokémiailag Salmonella

Az autoagglutinációt minden esetben ki kellett zárni! A vizsgált törzsek esetében elĘfordulhat, hogy a S. Enteritidis és S. Typhimurium jelenléte kizárható lenne, de a rendelkezésre álló savókészlet hiányossága miatt erre nincs lehetĘség. A S. Cerro törzs csak Poly II. (F-67) savóval ad pozitív reakciót, mely alapján a S. Enteritidis és S. Typhimurium jelenléte kizárható. Ha a laboratórium azonban csak Poly I. (A-E) savóval rendelkezik, akkor nem lesz pozitív reakció és a kérdéses szerotípusok jelenléte nem zárható ki. 3. A vizsgálati eredmények értékelése Az egyes mintafajtákra elvégzett részvizsgálatok kiértékelését az alábbi táblázatok tartalmazzák: A minta megnevezése

Oldalak

Salmonella Typhimurium

4-8

Salmonella Enteriditis

9 - 13

Salmonella Infantis

14 - 18

Salmonella Cerro

19 - 23

Citrobacter Freundii

24 - 27

V



A laboratóriumok vizsgálati eredményeinek összesítése a 28-29. oldalon található táblázat tartalmazza. Az eredmény nem megfelelĘ abban az esetben, ha O:4 vagy O:9 szerocsoportú Salmonella törzs jelenléte, vagy bizonytalan szerológiai reakciók ellenére a laboratórium kizárja S. Enteritidis vagy S. Typhimurium jelenlétét. A laboratóriumok körvizsgálati részvételének eredményét az alábbi táblázat tartalmazza. Laboratóriumok körvizsgálati kódja

Eredmény

4

MegfelelĘ

5

MegfelelĘ

15

MegfelelĘ

19

MegfelelĘ

28

MegfelelĘ

35

MegfelelĘ

40

MegfelelĘ

43

MegfelelĘ

47

MegfelelĘ

57

MegfelelĘ

77

MegfelelĘ

81

MegfelelĘ

84

MegfelelĘ

86

MegfelelĘ

89

MegfelelĘ

Végezetül minden laboratóriumnak köszönjük a részvételt és az együttmĦködést, a saját kiértékeléshez eredményes munkát kívánunk. Budapest, 2011. május 16. Üdvözlettel: a SzervezĘk

VI


6DOPRQHOODVSS V]HURFVRSRUWPHJKDWiUR]iV 6(QWHULGLWLVpV67\SKLPXULXP V]HURWtSXVRNNL]iUiViKR]

A 2-2011 számú Élelmiszerlánc Jártassági Körvizsgálatban resztvett laboratóriumok

Állat-egészségügyi Labor Kft., Békéscsaba Baranya Megyei Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatóság, Laboratórium, Pécs DABIC Nonprofit Kft. MinĘségvizsgáló Laboratóriuma, Szentes

Food Analytica Kft., Békéscsaba

Gallus BaromfitenyésztĘ és KeltetĘ Kft. Mikrobiológiai laboratórium, Devecser GyĘr-Moson-Sopron Megyei Kormányhivatal, Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatósága, GyĘr MezĘgazdasági Szakigazgatási Hivatal, Állategészségügyi Diagnosztikai Igazgatóság, Budapest MezĘgazdasági Szakigazgatási Hivatal, Állategészségügyi Diagnosztikai Igazgatóság, Debreceni Kórbonctani és Bakterológiai Laboratórium, Debrecen MezĘgazdasági Szakigazgatási Hivatal, Állattegészségügyi Diagnosztikai Igazgatóság, Kaposvár MezĘgazdasági Szakigazgatási Hivatal, Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság, Kaposvári Regionális Élelmiszerlánc Laboratórium, Kaposvár

1


6DOPRQHOODVSS V]HURFVRSRUWPHJKDWiUR]iV 6(QWHULGLWLVpV67\SKLPXULXP V]HURWtSXVRNNL]iUiViKR]

MezĘgazdasági Szakigazgatási Hivatal, Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság, Miskolci Regionális Élelmiszerlánc Laboratórium, Miskolc

MezĘgazdasági Szakigazgatási Hivatal, Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság, Székesfehérvári Regionális Élelmiszerlánc Laboratórium, Székesfehérvár MezĘgazdasági Szakigazgatási Hivatal, Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság, Veszprémi Regionális Élelmiszer-mikrobiológiai Laboratórium, Veszprém Mikrolab Spf Laboratórium Kft., Dabas XILÓZ Élelmiszer EllenĘrzĘ és Szolgáltató Kft. Élelmiszer- és Takarményvizsgáló Laboratóriuma, Szeged

2

eOHOPV]HUOiQF-iUWDVViJL.|UYL]VJiODW 6DOPRQHOODVSSV]HURFVRSRUWPHJKDWiUR]iV 6(QWHULGLWLVpV67\SKLPXULXPV]HURWtSXVRN NL]iUiViKR]

A vizsgálati minták kiosztása

Minták jelölése Laboratórium körvizsgálati kódja

Salmonella Salmonella Salmonella Salmonella Typhimurium Enteritidis Infantis Cerro

Citrobacter freundii

4

S-3

S-205

S-382

S-515

S-719

5

S-4

S-204

S-383

S-517

S-721

15

S-5

S-211

S-384

S-519

S-729

19

S-27

S-309

S-413

S-579

S-772

28

S-9

S-221

S-388

S-523

S-732

35

S-13

S-285

S-390

S-525

S-733

40

S-14

S-287

S-391

S-549

S-734

43

S-15

S-295

S-392

S-560

S-735

47

S-17

S-299

S-396

S-561

S-741

57

S-19

S-300

S-403

S-565

S-742

77

S-21

S-301

S-405

S-568

S-744

81

S-22

S-303

S-407

S-572

S-752

84

S-24

S-305

S-409

S-573

S-753

86

S-25

S-307

S-411

S-575

S-771

89

S-29

S-311

S-415

S-581

S-774

3


6DOPRQHOODVSSV]HURFVRSRUWPHJKDWiUR]iV 6(QWHULGLWLVpV67\SKLPXULXPV]HURWtSXVRNNL]iUiViKR]

Értékelés vizsgálatonként Salmonella Typhimurium minták LaboratóMinta rium körvizsgá- eredeti jele lati kódja

ŝŽŬĠŵŝĂŝĂǌŽŶŽƐşƚĄƐĞƌĞĚŵĠŶǇĞ

^ĂůŵŽŶĞůůĂƐƉƉ͘ͲƌĞũĞůůĞŵǌƅ ϰ

^ĂůŵŽŶĞůůĂƐƉƉ͘ͲƌĞũĞůůĞŵǌƅ

ŶĞŐĂƚşǀ


ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŵ ǀŝǌƐŐĄůƚĂ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ

4

Kϰ

ƉŽǌŝƚşǀ

Kϵ

ŶĞŐĂƚşǀ

Kϳ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŐǇĠď


ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

^͘ŶƚĞƌŝƚŝĚŝƐ ƵƚŽĂŐŐůƵͲ ĠƐ^͘dǇƉŚŝͲ ƚŝŶĄĐŝſ ŵƵƌŝƵŵũĞůĞŶͲ ŶĞŐĂƚşǀ ůĠƚĞŶĞŵ ŬŝǌĄƌŚĂƚſ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ


sŝǌƐŐĄůĂƚ ĞƌĞĚŵĠŶǇĞ

^͘ŶƚĞƌŝƚŝĚŝƐ ĠƐ^͘dǇƉŚŝͲ ĂƵƚŽĂŐŐů͘ ŵƵƌŝƵŵũĞůĞŶͲ ŶĞŐĂƚşǀ ůĠƚĞŶĞŵ ŬŝǌĄƌŚĂƚſ



^Ͳϱ ŵĞŐĨĞůĞůƅ

KŵŶŝͲ ǀĂůĞŶƐ


^Ͳϰ ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ϭϱ

ƉŽǌŝƚşǀ

^Ͳϯ ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ϱ

WŽůǇǀĂůĞŶƐ WŽůǇǀĂůĞŶƐ /͘ //͘


ŵĞŐĨĞůĞůƅ ^͘ŶƚĞƌŝƚŝĚŝƐ ĠƐ^͘dǇƉŚŝͲ ŵƵƌŝƵŵũĞůĞŶͲ ůĠƚĞŶĞŵ ŬŝǌĄƌŚĂƚſ ŵĞŐĨĞůĞůƅ

eOHOPLV]HUOiQF-iUWDVViJL.|UYL]VJiODW LaboratóMinta rium körvizsgá- eredeti jele lati kódja

ϭϵ

Ϯϴ


6DOPRQHOODVSSV]HURFVRSRUWPHJKDWiUR]iV 6(QWHULGLWLVpV67\SKLPXULXPV]HURWtSXVRNNL]iUiViKR] WŽůǇǀĂůĞŶƐ WŽůǇǀĂůĞŶƐ /͘ //͘


ƉŽǌŝƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

^ͲϮϳ


ƉŽǌŝƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ




Kϰ

ƉŽǌŝƚşǀ

Kϵ


Kϳ


ŐǇĠď



^͘ŶƚĞƌŝƚŝĚŝƐ ĠƐ^͘dǇƉŚŝͲ ŵƵƌŝƵŵũĞůĞŶͲ ůĠƚĞŶĞŵ ŬŝǌĄƌŚĂƚſ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ΎŶĞŵ ǀŝǌƐŐĄůƚĂ

ƉŽǌŝƚşǀ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŶĞŐĂƚşǀ

ΎΎ ŶĞŐĂƚşǀ

^Ͳϵ

^͘ŶƚĞƌŝƚŝĚŝƐ 'ƌŽƵƉ ĠƐ^͘dǇƉŚŝͲ ;Kϰ͕ϱ͕ϮϳͿ ŵƵƌŝƵŵũĞůĞŶͲ ĠƐKϰ͕ϱ͗ ůĠƚĞŶĞŵ ƉŽǌŝƚşǀ ŬŝǌĄƌŚĂƚſ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ΎWŽůŝǀĂůĞŶƐ//͘ƐĂǀſŚĞůǇĞƚƚKD;͕&͕'͕,Ϳ͕ŝůů͘KD;͕͕͕͕>ͿͲ/KͲZƐĂǀſƚŚĂƐǌŶĄůƚƵŶŬ͘ ΎΎǌKϳŚĞůǇĞƚƚ'ƌŽƵƉ;Kϳ͕ϴͿͲ^/&/EƐĂǀſƚŚĂƐǌŶĄůƚƵŶŬ͖ĂǌĞƌĞĚŵĠŶǇƚĂǌΗKϳΗƐŽƌďĂŶƚƺŶƚĞƚƚƺŬĨĞů͊

^ĂůŵŽŶĞůůĂƐƉƉ͘ͲƌĞũĞůůĞŵǌƅ ϯϱ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

^Ͳϭϯ ŵĞŐĨĞůĞůƅ


5


ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

^͘ŶƚĞƌŝƚŝĚŝƐ ƵƚŽͲ ĠƐ^͘dǇƉŚŝͲ ĂŐŐůƵƚŝŶĄͲ ŵƵƌŝƵŵũĞůĞŶͲ Đŝſ͗ŶĞŐĂƚşǀ ůĠƚĞŶĞŵ ŬŝǌĄƌŚĂƚſ


ŵĞŐĨĞůĞůƅ



^ĂůŵŽŶĞůůĂƐƉƉ͘ͲƌĞũĞůůĞŵǌƅ ϰϬ


ƉŽǌŝƚşǀ

ΎΎΎ ŶĞŐĂƚşǀ



Kϰ

ƉŽǌŝƚşǀ

Kϵ

ŶĞŐĂƚşǀ

Kϳ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŐǇĠď




^Ͳϭϰ ŵĞŐĨĞůĞůƅ



ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ΎΎΎƌĞĂŐĞŶƐůĞũĄƌƚ͊

ϰϯ

ϰϳ


ƉŽǌŝƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

^Ͳϭϱ


ƉŽǌŝƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

^Ͳϭϳ



ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

WZ ŵĞŐĞƌƅͲ ƐŝƚĠƐ




ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ


6


^͘ŶƚĞƌŝƚŝĚŝƐ ĠƐ^͘dǇƉŚŝͲ ŵƵƌŝƵŵũĞůĞŶͲ ůĠƚĞŶĞŵ ŬŝǌĄƌŚĂƚſ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ^͘ŶƚĞƌŝƚŝĚŝƐ ĠƐ^͘dǇƉŚŝͲ ŵƵƌŝƵŵũĞůĞŶͲ ůĠƚĞŶĞŵ ŬŝǌĄƌŚĂƚſ ŵĞŐĨĞůĞůƅ



^ĂůŵŽŶĞůůĂƐƉƉ͘ͲƌĞũĞůůĞŵǌƅ ϱϳ


ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ





ƉŽǌŝƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

^ͲϮϭ

^ĂůŵŽŶĞůůĂƐƉƉ͘ͲƌĞũĞůůĞŵǌƅ ϴϭ

6(QWHULGLWLVpV67\SKLPXULXPV]HURWtSXVRNNL]iUiViKR]

^Ͳϭϵ ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ϳϳ

6DOPRQHOODVSSV]HURFVRSRUWPHJKDWiUR]iV

ƉŽǌŝƚşǀ


Kϰ

ƉŽǌŝƚşǀ

Kϵ

ŶĞŐĂƚşǀ

Kϳ

ŶĞŐĂƚşǀ






ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ



ŶĞŐĂƚşǀ

ƉŽǌŝƚşǀ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

^ͲϮϮ ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŐǇĠď

ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ

7

^͘ŶƚĞƌŝƚŝĚŝƐ ĠƐ^͘dǇƉŚŝͲ ŵƵƌŝƵŵũĞůĞŶͲ ůĠƚĞŶĞŵ ŬŝǌĄƌŚĂƚſ ŵĞŐĨĞůĞůƅ





^ĂůŵŽŶĞůůĂƐƉƉ͘ͲƌĞũĞůůĞŵǌƅ ϴϰ

^ͲϮϰ




ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ϴϲ

ϴϵ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

^ͲϮϱ

ƉŽǌŝƚşǀ


ƉŽǌŝƚşǀ

Kϵ

ŶĞŐĂƚşǀ

Kϳ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŐǇĠď





ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ



ŶĞŐĂƚşǀ

^ͲϮϵ ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ƉŽǌŝƚşǀ

Kϰ






8


ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ


^͘ŶƚĞƌŝƚŝĚŝƐ ĂƵƚŽĂŐŐůƵͲ ĠƐ^͘dǇƉŚŝͲ ƚŝŶĄĐŝſ ŵƵƌŝƵŵũĞůĞŶͲ ŶĞŐĂƚşǀ ůĠƚĞŶĞŵ ŬŝǌĄƌŚĂƚſ


ŵĞŐĨĞůĞůƅ



Értékelés vizsgálatonként Salmonella Enteriditis minták LaboratóMinta rium körvizsgá- eredeti jele lati kódja


^ĂůŵŽŶĞůůĂƐƉƉ͘ͲƌĞũĞůůĞŵǌƅ ϰ


ŶĞŐĂƚşǀ


ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ


ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ


9

Kϰ

ŶĞŐĂƚşǀ

Kϵ

ƉŽǌŝƚşǀ

Kϳ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŐǇĠď


ŶĞŐĂƚşǀ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ


ŵĞŐĨĞůĞůƅ





^͘ŶƚĞƌŝƚŝĚŝƐ ĠƐ^͘dǇƉŚŝͲ ĂƵƚŽĂŐŐů͘ ŵƵƌŝƵŵũĞůĞŶͲ ŶĞŐĂƚşǀ ůĠƚĞŶĞŵ ŬŝǌĄƌŚĂƚſ



^ͲϮϭϭ ŵĞŐĨĞůĞůƅ



^ͲϮϬϰ ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ϭϱ

ƉŽǌŝƚşǀ

^ͲϮϬϱ ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ϱ





ϭϵ

Ϯϴ





ƉŽǌŝƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

^ͲϯϬϵ


ƉŽǌŝƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ




Kϰ

ŶĞŐĂƚşǀ

Kϵ

ƉŽǌŝƚşǀ

Kϳ


ŐǇĠď






ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ΎΎ ŶĞŐĂƚşǀ

'ƌŽƵƉ ;Kϵ͕sŝͿ͗ ƉŽǌŝƚşǀ

^ͲϮϮϭ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ



^ĂůŵŽŶĞůůĂƐƉƉ͘ͲƌĞũĞůůĞŵǌƅ ϯϱ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

^ͲϮϴϱ ŵĞŐĨĞůĞůƅ


10


ŶĞŐĂƚşǀ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ



ŵĞŐĨĞůĞůƅ






ƉŽǌŝƚşǀ




Kϰ

ŶĞŐĂƚşǀ

Kϵ

ƉŽǌŝƚşǀ

Kϳ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŐǇĠď




^ͲϮϴϳ ŵĞŐĨĞůĞůƅ



ŵĞŐĨĞůĞůƅ


ϰϯ

ϰϳ


ƉŽǌŝƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

^ͲϮϵϱ


ƉŽǌŝƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

^ͲϮϵϵ



ŶĞŐĂƚşǀ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

^͘ŶƚĞƌŝƚŝĚŝƐ WZ ĠƐ^͘dǇƉŚŝͲ ŵĞŐĞƌƅƐŝͲ ŵƵƌŝƵŵũĞůĞŶͲ ƚĠƐ ůĠƚĞŶĞŵ ŬŝǌĄƌŚĂƚſ




ŶĞŐĂƚşǀ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ


11





^ĂůŵŽŶĞůůĂƐƉƉ͘ͲƌĞũĞůůĞŵǌƅ ϱϳ


ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ





ƉŽǌŝƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

^ͲϯϬϭ

^ĂůŵŽŶĞůůĂƐƉƉ͘ͲƌĞũĞůůĞŵǌƅ ϴϭ


^ͲϯϬϬ ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ϳϳ


ƉŽǌŝƚşǀ


Kϰ

ŶĞŐĂƚşǀ

Kϵ

ƉŽǌŝƚşǀ

Kϳ

ŶĞŐĂƚşǀ






ŶĞŐĂƚşǀ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ



ŶĞŐĂƚşǀ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

^ͲϯϬϯ ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŐǇĠď

ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ

12







^ͲϯϬϱ





ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ϴϲ

ϴϵ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

^ͲϯϬϳ

ƉŽǌŝƚşǀ


ŶĞŐĂƚşǀ

Kϵ

ƉŽǌŝƚşǀ

Kϳ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŐǇĠď





ŶĞŐĂƚşǀ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ



ŶĞŐĂƚşǀ

^Ͳϯϭϭ ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ƉŽǌŝƚşǀ

Kϰ






13


ŶĞŐĂƚşǀ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ




ŵĞŐĨĞůĞůƅ



Értékelés vizsgálatonként Salmonella Infantis minták LaboratóMinta rium körvizsgá- eredeti jele lati kódja

ϰ

ϱ

ϭϱ




ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

^ͲϯϴϮ


ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

^Ͳϯϴϯ


ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

^Ͳϯϴϰ

14



Kϰ

ŶĞŐĂƚşǀ

Kϵ

ŶĞŐĂƚşǀ

Kϳ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŐǇĠď

^͘ŶƚĞƌŝƚŝĚŝƐ ĂƵƚŽĂŐŐů͘ ĠƐ^͘dǇƉŚŝͲ ŶĞŐĂƚşǀ ŵƵƌŝƵŵũĞůĞŶͲ ůĠƚĞŬŝǌĄƌŚĂƚſ



ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ƉŽǌŝƚşǀ


ŵĞŐĨĞůĞůƅ

^͘ŶƚĞƌŝƚŝĚŝƐ ƵƚŽĂŐŐůƵƚŝ ĠƐ^͘dǇƉŚŝͲ ŶĄĐŝſ ŵƵƌŝƵŵũĞůĞŶͲ ŶĞŐĂƚşǀ ůĠƚĞŬŝǌĄƌŚĂƚſ





ŵĞŐĨĞůĞůƅ ^͘ŶƚĞƌŝƚŝĚŝƐ ĠƐ^͘dǇƉŚŝͲ ŵƵƌŝƵŵũĞůĞŶͲ ůĠƚĞŬŝǌĄƌŚĂƚſ ŵĞŐĨĞůĞůƅ


ϭϵ

Ϯϴ




ƉŽǌŝƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

^Ͳϰϭϯ


ƉŽǌŝƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ




Kϰ

ŶĞŐĂƚşǀ

Kϵ

ŶĞŐĂƚşǀ

Kϳ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŐǇĠď



^͘ŶƚĞƌŝƚŝĚŝƐ ĠƐ^͘dǇƉŚŝͲ ŵƵƌŝƵŵũĞůĞŶͲ ůĠƚĞŬŝǌĄƌŚĂƚſ



ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ΎΎ ƉŽǌŝƚşǀ

^Ͳϯϴϴ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ KD ^͘ŶƚĞƌŝƚŝĚŝƐ ;͕&͕'͕, ĠƐ^͘dǇƉŚŝͲ ĐƐŽƉ͘Ϳ͗ ŵƵƌŝƵŵũĞůĞŶͲ ƉŽǌŝƚşǀ ůĠƚĞŬŝǌĄƌŚĂƚſ


ŵĞŐĨĞůĞůƅ


ϯϱ


ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

^ͲϯϵϬ

15


ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ƉŽǌŝƚşǀ

^͘ŶƚĞƌŝƚŝĚŝƐ ƵƚŽĂŐŐůƵͲ ĠƐ^͘dǇƉŚŝͲ ƚŝŶĄĐŝſ͗ ŵƵƌŝƵŵũĞůĞŶͲ ŶĞŐĂƚşǀ ůĠƚĞŬŝǌĄƌŚĂƚſ


ŵĞŐĨĞůĞůƅ


ϰϬ




ƉŽǌŝƚşǀ

ΎΎΎŶĞŐĂƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ



Kϰ

ŶĞŐĂƚşǀ

Kϵ

ŶĞŐĂƚşǀ

Kϳ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŐǇĠď




^Ͳϯϵϭ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ


ϰϯ

ϰϳ


ƉŽǌŝƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

^ͲϯϵϮ


ƉŽǌŝƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

^Ͳϯϵϲ



ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ƉŽǌŝƚşǀ

^͘ŶƚĞƌŝƚŝĚŝƐ WZ ĠƐ^͘dǇƉŚŝͲ ŵĞŐĞƌƅƐŝͲ ŵƵƌŝƵŵũĞůĞŶͲ ƚĠƐ ůĠƚĞŬŝǌĄƌŚĂƚſ




ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ƉŽǌŝƚşǀ


16




ϱϳ

ϳϳ

ϴϭ




ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ


ƉŽǌŝƚşǀ


ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

^ͲϰϬϯ

^ͲϰϬϱ


ƉŽǌŝƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ



Kϰ

ŶĞŐĂƚşǀ

Kϵ

ŶĞŐĂƚşǀ

Kϳ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŐǇĠď






ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ



ŶĞŐĂƚşǀ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ƉŽǌŝƚşǀ

^ͲϰϬϳ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ

17

^͘ŶƚĞƌŝƚŝĚŝƐ ĠƐ^͘dǇƉŚŝͲ ŵƵƌŝƵŵũĞůĞŶͲ ůĠƚĞŬŝǌĄƌŚĂƚſ ŵĞŐĨĞůĞůƅ






^ͲϰϬϵ




ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ϴϲ

ϴϵ


ƉŽǌŝƚşǀ

Kϰ

ŶĞŐĂƚşǀ

Kϵ

ŶĞŐĂƚşǀ

Kϳ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŐǇĠď






ƉŽǌŝƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

^Ͳϰϭϭ



ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ




ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

^Ͳϰϭϱ

18


ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ƉŽǌŝƚşǀ


^͘ŶƚĞƌŝƚŝĚŝƐ ĂƵƚŽĂŐŐůƵƚŝ ĠƐ^͘dǇƉŚŝͲ ŶĄĐŝſ ŵƵƌŝƵŵũĞůĞŶͲ ŶĞŐĂƚşǀ ůĠƚĞŬŝǌĄƌŚĂƚſ


ŵĞŐĨĞůĞůƅ



Értékelés vizsgálatonként Salmonella Cerro minták LaboratóMinta rium körvizsgá- eredeti jele lati kódja

ϰ

ϱ

ϭϱ




ŶĞŐĂƚşǀ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

^Ͳϱϭϱ


ŶĞŐĂƚşǀ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

^Ͳϱϭϳ


ŶĞŐĂƚşǀ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

^Ͳϱϭϵ

19



Kϰ

ŶĞŐĂƚşǀ

Kϵ

ŶĞŐĂƚşǀ

Kϳ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŐǇĠď






ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ ^͘ŶƚĞƌŝƚŝĚŝƐ ƵƚŽĂŐŐůƵͲ ĠƐ^͘dǇƉŚŝͲ ƚŝŶĄĐŝſ ŵƵƌŝƵŵũĞůĞŶͲ ŶĞŐĂƚşǀ ůĠƚĞŬŝǌĄƌŚĂƚſ



ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ





ϭϵ

Ϯϴ

^Ͳϱϳϵ




ŶĞŐĂƚşǀ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ


ŶĞŐĂƚşǀ


ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ


Kϰ

Kϵ

Kϳ

ŐǇĠď








ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ΎΎ ŶĞŐĂƚşǀ


^ͲϱϮϯ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ



ϯϱ

^ͲϱϮϱ


ŶĞŐĂƚşǀ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŶĞŐĂƚşǀ

ΎΎΎ ƉŽǌŝƚşǀ


^Ͳϱϰϵ

20




ŶĞŐĂƚşǀ


ŶĞŐĂƚşǀ


ŶĞŐĂƚşǀ

^͘ŶƚĞƌŝƚŝĚŝƐ ƵƚŽĂŐŐůƵͲ ĠƐ^͘dǇƉŚŝͲ ƚŝŶĄĐŝſ͗ ŵƵƌŝƵŵũĞůĞŶͲ ŶĞŐĂƚşǀ ůĠƚĞŬŝǌĄƌŚĂƚſ ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ





ŵĞŐĨĞůĞůƅ

6DOPRQHOODVSSV]HURFVRSRUWPHJKDWiUR]iV 6(QWHULGLWLVpV67\SKLPXULXPV]HURWtSXVRNNL]iUiViKR] WŽůǇǀĂůĞŶƐ WŽůǇǀĂůĞŶƐ /͘ //͘ ŵĞŐĨĞůĞůƅ


ŵĞŐĨĞůĞůƅ

Kϰ

Kϵ

Kϳ

ŐǇĠď


sŝǌƐŐĄůĂƚ ĞƌĞĚŵĠŶǇĞ ŵĞŐĨĞůĞůƅ


ϰϯ

ϰϳ

ϱϳ


ŶĞŐĂƚşǀ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

^ͲϱϲϬ


ŶĞŐĂƚşǀ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

^Ͳϱϲϭ

^Ͳϱϲϱ


ŶĞŐĂƚşǀ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

21


ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ




ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ












ϳϳ

ϴϭ


6(QWHULGLWLVpV67\SKLPXULXPV]HURWtSXVRNNL]iUiViKR] WŽůǇǀĂůĞŶƐ WŽůǇǀĂůĞŶƐ /͘ //͘


ŶĞŐĂƚşǀ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

^Ͳϱϲϴ


ŶĞŐĂƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ƉŽǌŝƚşǀ



Kϰ

ŶĞŐĂƚşǀ

Kϵ

ŶĞŐĂƚşǀ

Kϳ

ŐǇĠď


ŶĞŐĂƚşǀ




ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

^ͲϱϳϮ



^Ͳϱϳϯ


ŵĞŐĨĞůĞůƅ




ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ


22





ϴϲ




ƉŽǌŝƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ΎΎΎΎ ŵĞŐĨĞůĞůƅ

^Ͳϱϳϱ




Kϰ

ŶĞŐĂƚşǀ

Kϵ

ŶĞŐĂƚşǀ

Kϳ

ŐǇĠď


ŶĞŐĂƚşǀ




ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ΎΎΎΎ

ϴϵ


ŶĞŐĂƚşǀ

ƉŽǌŝƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

^Ͳϱϴϭ

23


ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

^͘ŶƚĞƌŝƚŝĚŝƐ ĂƵƚŽĂŐŐůƵͲ ĠƐ^͘dǇƉŚŝͲ ƚŶĄĐŝſ ŵƵƌŝƵŵũĞůĞŶͲ ŶĞŐĂƚşǀ ůĠƚĞŬŝǌĄƌŚĂƚſ


ŵĞŐĨĞůĞůƅ



Értékelés vizsgálatonként Citrobacter freundii minták LaboratóMinta rium körvizsgá- eredeti jele lati kódja


^ĂůŵŽŶĞůůĂƐƉƉ͘ͲƌĞŶĞŵũĞůůĞŵǌƅ ϰ

WŽůǇͲǀĂůĞŶƐ WŽůǇͲǀĂůĞŶƐ /͘ //͘

ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ



^Ͳϳϭϵ ŵĞŐĨĞůĞůƅ


Kϰ

Kϵ

Kϳ

ŐǇĠď

ΎƵƚŽͲ ĂŐŐůƵƚŝͲ ŶĞŐĂƚşǀ ŶĞŐĂƚşǀ ŶĞŐĂƚşǀ ŶĄĐŝſ͗ ƉŽǌŝƚşǀ ŶĞŵ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ

sŝǌƐŐĄůĂƚ ĞƌĞĚŵĠŶǇĞ EĞŵ ^ĂůŵŽŶĞůůĂ ŐĞŶƵƐ ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ΎƵƚŽĂŐŐůƵƚŝŶĄĐŝſŶĞŐĂƚşǀ ^ĂůŵŽŶĞůůĂƐƉƉ͘ͲƌĞŶĞŵũĞůůĞŵǌƅ ϱ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ ^ĂůŵŽŶĞůůĂƐƉƉ͘ͲƌĞŶĞŵũĞůůĞŵǌƅ ϭϱ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

^ͲϳϮϵ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ^ĂůŵŽŶĞůůĂƐƉƉ͘ͲƌĞŶĞŵũĞůůĞŵǌƅ

ϭϵ

ŶĞŐĂƚşǀ

^ͲϳϮϭ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ


24

ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ƵƚŽĂŐŐůƵƚŝ ŶĄĐŝſ ŶĞŐĂƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŶĞŵ ǀŝǌƐŐĄůƚĂ


^ͲϳϳϮ ŵĞŐĨĞůĞůƅ


ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ


ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŶĞŵ ǀŝǌƐŐĄůƚĂ




EĞŵ ^ĂůŵŽŶĞůůĂ ŐĞŶƵƐ ŵĞŐĨĞůĞůƅ EĞŵ ^ĂůŵŽŶĞůůĂ ŐĞŶƵƐ ŵĞŐĨĞůĞůƅ


EĞŵ ^ĂůŵŽŶĞůůĂ ŐĞŶƵƐ ŵĞŐĨĞůĞůƅ


Ϯϴ

^ͲϳϯϮ


6DOPRQHOODVSSV]HURFVRSRUWPHJKDWiUR]iV 6(QWHULGLWLVpV67\SKLPXULXPV]HURWtSXVRNNL]iUiViKR] WŽůǇͲǀĂůĞŶƐ WŽůǇͲǀĂůĞŶƐ /͘ //͘

^ĂůŵŽŶĞůůĂƐƉƉ͘ͲƌĞŶĞŵũĞůůĞŵǌƅ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ΎΎŶĞŵ ǀŝǌƐŐĄůƚĂ


Kϰ

Kϵ

Kϳ

ŐǇĠď


ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ



EĞŵ ^ĂůŵŽŶĞůůĂ ŐĞŶƵƐ


ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ΎΎWŽůŝǀĂůĞŶƐ//͘ƐĂǀſŚĞůǇĞƚƚKD;͕&͕'͕,Ϳ͕ŝůů͘KD;͕͕͕͕>ͿͲ/KͲZƐĂǀſƚŚĂƐǌŶĄůƚƵŶŬ͘ ΎΎΎǌKϳŚĞůǇĞƚƚ'ƌŽƵƉ;Kϳ͕ϴͿͲ^/&/EƐĂǀſƚŚĂƐǌŶĄůƚƵŶŬ͖ĂǌĞƌĞĚŵĠŶǇƚĂǌΗKϳΗƐŽƌďĂŶƚƺŶƚĞƚƚƺŬĨĞů͊ ^ĂůŵŽŶĞůůĂƐƉƉ͘ͲƌĞŶĞŵũĞůůĞŵǌƅ ϯϱ

ŶĞŐĂƚşǀ

^Ͳϳϯϯ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ^ĂůŵŽŶĞůůĂƐƉƉ͘ͲƌĞŶĞŵũĞůůĞŵǌƅ

ϰϬ

ŶĞŐĂƚşǀ

^Ͳϳϯϰ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ





ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ ŶĞŐĂƚşǀ

ΎΎΎΎ ŶĞŐĂƚşǀ





ƵƚŽĂŐŐůƵƚŝ ŶĄĐŝſ͗ ŶĞŐĂƚşǀ


ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ




ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ΎΎΎΎƌĞĂŐĞŶƐůĞũĄƌƚ͊ ^ĂůŵŽŶĞůůĂƐƉƉ͘ͲƌĞŶĞŵũĞůůĞŵǌƅ ϰϯ

ŶĞŐĂƚşǀ

ŶĞŐĂƚşǀ

^Ͳϳϯϱ ŵĞŐĨĞůĞůƅ


25








ϰϳ

^Ͳϳϰϭ





Kϰ

Kϵ

Kϳ

ŐǇĠď




































ŵĞŐĨĞůĞůƅ ϱϳ

^ͲϳϰϮ

^ĂůŵŽŶĞůůĂƐƉƉ͘ͲƌĞŶĞŵũĞůůĞŵǌƅ ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ϳϳ

^Ͳϳϰϰ


ϴϭ

^ͲϳϱϮ


ϴϰ

^Ͳϳϱϯ


26

sŝǌƐŐĄůĂƚ ĞƌĞĚŵĠŶǇĞ EĞŵ ^ĂůŵŽŶĞůůĂ ŐĞŶƵƐ ŵĞŐĨĞůĞůƅ EĞŵ ^ĂůŵŽŶĞůůĂ ŐĞŶƵƐ ŵĞŐĨĞůĞůƅ EĞŵ ^ĂůŵŽŶĞůůĂ ŐĞŶƵƐ ŵĞŐĨĞůĞůƅ EĞŵ ^ĂůŵŽŶĞůůĂ ŐĞŶƵƐ ŵĞŐĨĞůĞůƅ EĞŵ ^ĂůŵŽŶĞůůĂ ŐĞŶƵƐ ŵĞŐĨĞůĞůƅ


ϴϲ




ŶĞŐĂƚşǀ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ŵĞŐĨĞůĞůƅ


Kϰ

Kϵ

Kϳ

ŐǇĠď







ŶĞŐĂƚşǀ






^Ͳϳϳϭ

sŝǌƐŐĄůĂƚ ĞƌĞĚŵĠŶǇĞ ^͘ŶƚĞƌŝƚŝĚŝƐ ĠƐ^͘ dǇƉŚŝŵƵƌŝƵŵ ũĞůĞŶůĠƚĞ ŬŝǌĄƌŚĂƚſ͘ ΎΎΎΎΎ ŵĞŐĨĞůĞůƅ

ΎΎΎΎΎEĞŵ^ĂůŵŽŶĞůůĂŐĞŶƵƐ ^ĂůŵŽŶĞůůĂƐƉƉ͘ͲƌĞŶĞŵũĞůůĞŵǌƅ ϴϵ

ŶĞŐĂƚşǀ

^Ͳϳϳϰ ŵĞŐĨĞůĞůƅ


27


6DOPRQHOODVSSV]HURWtSXVPHJKDWiUR]iV eOHOPV]HUOiQF-iUWDVViJL.|UYL]VJiODW 6(QWHULGLWLVpV67\SKLPXULXPMHOHQOpWpQHN NL]iUiViKR]

A laboratóriumok vizsgálati eredményeinek összesítése Laboratórium körvizsgálati kódja

Salmonella Salmonella Salmonella Typhimurium Enteritidis Infantis

Salmonella Cerro

Citrobacter freundii

4

Nem kizárható (M)

Nem kizárható Kizárható (M) (M)

Kizárható (M)

Nem Salm. spp. (M) Megjegyzés1

5

Nem kizárható (M)


Kizárható (M)

Nem Salm. spp. (M)

15

Nem kizárható (M)


Kizárható (M)

Nem Salm. spp. (M)

19

Nem kizárható (M)


Kizárható (M)

Nem Salm. spp. (M)

28

Nem kizárható (M)


Kizárható (M)

Nem Salm. spp. (M)

35

Nem kizárható (M)


Kizárható (M)

Nem Salm. spp. (M)

40

Nem kizárható (M)


Kizárható (M) Megjegyzés2

Nem Salm. spp. (M)

43

Nem kizárható (M)


Kizárható (M)

Nem Salm. spp. (M)

47

Nem kizárható (M)


Kizárható (M)

Nem Salm. spp. (M)

57

Nem kizárható (M)


Kizárható (M)

Nem Salm. spp. (M)

77

Nem kizárható (M)


Kizárható (M)

Nem Salm. spp. (M)

81

Nem kizárható (M)


Kizárható (M)

Nem Salm. spp. (M)

84

Nem kizárható (M)


Kizárható (M)

Nem Salm. spp. (M)

86

Nem kizárható (M)


Kizárható (M) Megjegyzés3

Kizárható (M) Nem Salm. spp.

89

Nem kizárható (M)


Kizárható (M)

Nem Salm. spp. (M)

28

6DOPRQHOODVSSV]HURWtSXVPHJKDWiUR]iV eOHOPV]HUOiQF-iUWDVViJL.|UYL]VJiODW 6(QWHULGLWLVpV67\SKLPXULXPMHOHQOpWpQHN NL]iUiViKR]

Jelmagyarázat, megjegyzések N: nem megfelelĘ eredmény (ilyen eredmény nem volt ebben a körvizsgálatban) M: megfelelĘ eredmény Kizárható: S. Enteritidis és S. Typhimurium jelenléte kizárható. Nem kizárható: S. Enteritidis és S. Typhimurium jelenléte nem kizárható. 1

: A laboratórium nem vizsgálta a törzset PolyII. (F-67) savóval vagy negatív eredményt kapott, így nem volt kizárható a S. Enteritidis és S. Typhimurium jelenléte 1 : A laboratórium vizsgálata alapján a törzs autoagglutinált. 2

: A 40-es kódszámú laboratórium olyan poly II-es savót alkalmazott, amelyet 2011. 02ig lehetett felhasználni a gyártó szerint, de az adott reakció megfelelĘ volt.

3

: A 86-os számú résztvevĘ a S. Cerro törzset Poly I pozitívnak adta meg. EllenĘriztük az általuk használt savó gyári összetételét (Poly A-E+Vi). A savó az alábbi O komponenseket tartalmazza:1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,12,14,15,19,20,27,34,46+Vi, ami tartalmazza a 6,14-es O antigéneket. A S. Cerro antigénszerkezetében az O:18 komponens mellett megtalálható ez a két O antigén. ami fágkonverzió eredménye, magyarázhat az adott savóval való lassú, enyhe agglutinációt, így az eredményt nem kifogásoltuk. 2

: A laboratórium vizsgálata alapján a törzs nem agglutinált Polyvalens és O:4 savóval sem

29




ůĂďŽƌĂƚſƌŝƵŵŽŬĄůƚĂůŚĂƐǌŶĄůƚŵſĚƐǌĞƌĞŬĂĚĂƚĂŝ Laboratórium körvizsgálati kódja

ϰ

ϱ

ůŬĂůŵĂǌŽƚƚƌĞĂŬĐŝſŬ͗ WŝŐŵĞŶƚƚĞƌŵĞůĠƐ͕ 'ůƵŬſǌďŽŶƚĄƐ͕ /ŶĚŽůƌĞĂŬĐŝſ͕ <ĂƌďĂŵŝĚďŽŶƚĄƐ͕ >ŝǌŝŶĚĞŬĂƌďŽǆŝůĄǌƉƌſďĂ͕ KEW'͕ ƵƚŽĂŐŐůƵƚŝŶĄĐŝſ͕ d^/ĂŐĂƌŽŶĨĞũůƅĚĠƐ

ŐůƺŬſǌͲďŽŶƚĄƐ͕ ŝŶĚŽůͲŬĠƉǌĠƐ͕ KEW'ͲƉƌſďĂ͕ ƵƌĞĄǌͲƚĞƌŵĞůĠƐ͕ ,Ϯ^ͲŬĠƉǌĠƐ͕ ŵŽǌŐĄƐͲǀŝǌƐŐĄůĂƚ͕ ĂŐŐůƵƚŝŶĄĐŝſ

ZĞĂŐĞŶƐĞŬ ĂĚĂƚĂŝ

WŽůǇǀĂůĞŶƐ/͘ƐĂǀſ;ŬͿ WŽůǇǀĂůĞŶƐ//͘ƐĂǀſ;ŬͿ

EĞǀĞ͗

ŶƚĞƌŽĐůŽŶŶƚŝͲ ^ĂůŵŽŶĞůůĂ/;ͲͿ

'ǇĄƌƚſ͗ >ĞũĄƌĂƚŝŝĚƅ͗ EĞǀĞ͗

^ŝĨŝŶ ^ŝĨŝŶ ϮϬϭϭ͘ϭϬ͘ ϮϬϭϭ͘ϭϬ͘ ŶƚĞƌŽĐůŽŶŶƚŝͲ ŶƚĞƌŽĐůŽŶŶƚŝͲ ^ĂůŵŽŶĞůůĂ/;ͲͿ ^ĂůŵŽŶĞůůĂ//;&ͲϲϳͿ ^/&/E;/ŶƐƚŝƚƵƚĨƺƌ ^/&/E;/ŶƐƚŝƚƵƚĨƺƌ /ŵŵƵŶƉƌ͘hŶĚ /ŵŵƵŶƉƌ͘hŶĚ EĂŚƌŵĞĚŝĞŶ EĂŚƌŵĞĚŝĞŶ'ŵď,͕Ϳ 'ŵď,͕Ϳ

'ǇĄƌƚſ͗

>ĞũĄƌĂƚŝŝĚƅ͗

ϮϬϭϭ͘ϭϬ͘

KϰƐĂǀſ

KϵƐĂǀſ

KϳƐĂǀſ

^ŝĨŝŶ ϮϬϭϮ͘Ϭϳ

^ŝĨŝŶ ϮϬϭϭ͘ϭϮ͘

^ŝĨŝŶ ϮϬϭϭ͘Ϭϯ͘

ŶƚĞƌŽĐůŽŶŶƚŝͲ ^ĂůŵŽŶĞůůĂ//;&ͲϲϳͿ

ϮϬϭϮ͘Ϭϰ͘

30

KŵŶŝǀĂůĞŶƐ ƐĂǀſ

^/&/E ^/&/E ^/&/E ;/ŶƐƚŝƚƵƚ ;/ŶƐƚŝƚƵƚĨƺƌ ;/ŶƐƚŝƚƵƚĨƺƌ Ĩƺƌ /ŵŵƵŶƉƌ͘ /ŵŵƵŶƉƌ͘ /ŵŵƵŶƉƌ͘ hŶĚEĂŚƌͲ hŶĚEĂŚƌͲ hŶĚEĂŚƌͲ ŵĞĚŝĞŶ ŵĞĚŝĞŶ 'ŵď,Ϳ 'ŵď,Ϳ ŵĞĚŝĞŶ 'ŵď,Ϳ ϮϬϭϭ͘Ϭϰ

ϮϬϭϭ͘Ϭϰ

ϮϬϭϭ͘Ϭϰ


eOHOPLV]HUOiQF-iUWDVViJL.|UYL]VJiODW Laboratórium körvizsgálati kódja

ϭϱ

ϭϵ

ůŬĂůŵĂǌŽƚƚƌĞĂŬĐŝſŬ͗ WŝŐŵĞŶƚƚĞƌŵĞůĠƐ͕ ŬĠŶŚŝĚƌŽŐĠŶͲƚĞƌŵĞůĠƐ͕ ŐůƺŬſǌͲ͕ůĂŬƚſǌͲ͕ ƐǌĂĐŚĂƌſǌďŽŶƚĄƐ͕ ŬĂƌďĂŵŝĚďŽŶƚĄƐ͕ >ͲůŝǌŝŶĚĞŬĂƌďŽǆŝůĄĐŝſ͕ ďĠƚĂͲŐĂůĂŬƚŽǌŝĚĄǌ͕ sWͲƌĞĂŬĐŝſ͕ ŝŶĚŽůͲƌĞĂŬĐŝſ͕ DhWͲƌĞĂŬĐŝſ

d^/ƐĂǀŬ͘ĐƵŬƌŽŬďſů͕ d^/ŐĄǌŬ͘ŐůƺŬſǌďſů͕ d^/ŬĠŶͲŚŝĚƌŽŐĠŶŬĠƉǌ͕͘ <ĂƌďĂŵŝĚďŽŶƚĄƐ͕ >ŝǌŝŶͲĚĞŬĂƌďŽǆŝůĄĐŝſ͕ ɴͲ'ĂůŬƚŽǌŝĚĄǌƌĞĂŬĐŝſ͕ sŽŐĞƐͲWƌŽƐŬĂƵĞƌƌ͕͘ /ŶĚŽůƉƌſďĂ

EĞŵĂĚƚĂŵĞŐ͘





KϰƐĂǀſ

KϵƐĂǀſ

KϳƐĂǀſ

EĞǀĞ͗




^ŝĨŝŶ ϮϬϭϭͲϭϬ ŶƚĞƌŽĐůŶƚŝͲ^͘/͘

^ŝĨŝŶ ϮϬϭϮͲϬϰ ŶƚĞƌŽĐůŶƚŝͲ^͘//͘

^ŝĨŝŶ ϮϬϭϮͲϬϳ

^ŝĨŝŶ ϮϬϭϭͲϭϮ

^ŝĨŝŶ ϮϬϭϮͲϬϴ

'ǇĄƌƚſ͗ >ĞũĄƌĂƚŝŝĚƅ͗ EĞǀĞ͗ 'ǇĄƌƚſ͗

^/&/E ϮϬϭϮͲϭϭ /;ͲͿ

^/&/E ϮϬϭϮͲϬϮ ;KDĠƐKDͿ

^/&/E ϮϬϭϮͲϬϳ

^/&/E ϮϬϭϭͲϭϮ

^/&/E ϮϬϭϮͲϬϴ

Ͳϲϳ

^/&/E

;/KͲZͿ

^/&/E

Ϯϴ >ĞũĄƌĂƚŝŝĚƅ͗

ϮϬϭϭͲϭϬ

;ϮϬϭϭͲϬϳͲϭϱĠƐϮϬϭϮͲϬϳͲϯϬͿ ϮϬϭϭͲϭϭ

31

^/&/E ϮϬϭϯͲϭϬ

^/&/Eͬ /KͲZ ϮϬϭϰͲϬϵͬ ϮϬϭϯͲϬϲͲϭϱ

^/&/E ϮϬϭϮͲϬϴ



ϯϱ

ϰϬ

ůŬĂůŵĂǌŽƚƚƌĞĂŬĐŝſŬ͗ WŝŐŵĞŶƚƚĞƌŵĞůĠƐ͕ d^/ͲĂŐĂƌ͕ <ĂƌďĂŵŝĚĂŐĂƌ;ŚƌŝƐƚĞŶƐĞŶ ƐǌĞƌŝŶƚͿ͕ >ͲůŝǌŝŶƚĚĞŬĂƌďŽǆŝůĞǌƅ ƚĄƉƚĂůĂũ͕ ɴͲŐĂůĂŬƚŽǌŝĚĄǌŬŝŵƵƚĂƚĄƐĂ͕ sWͲĨĠůĞƌĞĂŬĐŝſ͕ ŝŶĚŽůƌĞĂŬĐŝſ͕ ƐǌĞƌŽůſŐŝĂŝŵĞŐĞƌƅƐşƚĠƐ͕ ĂƵƚŽĂŐŐůƵƚŝŶĄĐŝſ

ůĂŬƚſǌďŽŶƚĄƐ͕ ŐĄǌƚĞƌŵĞůĠƐ͕ ,Ϯ^͕ŵĂŶŶŝƚ͕ ŵŽǌŐĄƐ͕ ůŝǌŝŶͲĚĞŬĂƌďŽǆŝůĄǌ͕ ƵƌĞĄǌ͕ŝŶĚŽů

ZĞĂŐĞŶƐĞŬ ĂĚĂƚĂŝ EĞǀĞ͗

'ǇĄƌƚſ͗


WŽůǇǀĂůĞŶƐ/͘ƐĂǀſ;ŬͿ WŽůǇǀĂůĞŶƐ//͘ƐĂǀſ;ŬͿ ŶƚĞƌŽĐůŽŶŶƚŝͲ ^ĂůŵŽŶĞůůĂ/;ͲͿ


KϰƐĂǀſ

KϵƐĂǀſ

KϳƐĂǀſ


^/&/E/ŶƐƚŝƚƵƚĨƺƌ ^/&/E/ŶƐƚŝƚƵƚĨƺƌ /ŵŵƵŶƉƌ͘hŶĚ /ŵŵƵŶƉƌ͘hŶĚ EĂŚƌŵĞĚŝĞŶ'ŵď,͕ EĂŚƌŵĞĚŝĞŶ'ŵď,͕ ĞƌůŝŶ ĞƌůŝŶ

^/&/E ^/&/E ^/&/E /ŶƐƚŝƚƵƚĨƺƌ /ŶƐƚŝƚƵƚĨƺƌ /ŶƐƚŝƚƵƚĨƺƌ /ŵŵƵŶƉƌ͘ /ŵŵƵŶƉƌ͘ /ŵŵƵŶƉƌ͘ hŶĚEĂŚƌͲ hŶĚEĂŚƌͲ hŶĚEĂŚƌͲ ŵĞĚŝĞŶ ŵĞĚŝĞŶ ŵĞĚŝĞŶ 'ŵď,͕ 'ŵď,͕ 'ŵď,͕ ĞƌůŝŶ ĞƌůŝŶ ĞƌůŝŶ

>ĞũĄƌĂƚŝŝĚƅ͗ EĞǀĞ͗

ϮϬϭϭ͘ϭϬ ŶƚĞƌŽĐůŽŶŶƚŝͲ ^ĂůŵŽŶĞůůĂ/;ͲͿ

ϮϬϭϮ͘Ϭϰ͘ ŶƚĞƌŽĐůŽŶŶƚŝͲ ^ĂůŵŽŶĞůůĂ//;&ͲϲϳͿ

ϮϬϭϮ͘ϭϭ͘

ϮϬϭϰ͘Ϭϵ͘

ϮϬϭϯ͘Ϭϰ͘

'ǇĄƌƚſ͗ >ĞũĄƌĂƚŝŝĚƅ͗

^ŝĨŝŶ ϮϬϭϭͲϭϬ

^ŝĨŝŶ ϮϬϭϭͲϬϮ

^ŝĨŝŶ ϮϬϭϮͲϬϳ

^ŝĨŝŶ ϮϬϭϭͲϭϮ

^ŝĨŝŶ ϮϬϭϯͲϬϰ

32



ůŬĂůŵĂǌŽƚƚƌĞĂŬĐŝſŬ͗ WŝŐŵĞŶƚƚĞƌŵĞůĠƐ͕ ƌƂǀŝĚƐŽƌ͕WZ ƚĄƌŐǇůĞŵĞǌĂŐŐůƵƚŝŶĄĐŝſ





KϰƐĂǀſ

KϵƐĂǀſ

KϳƐĂǀſ

^/&/E ϮϬϭϮ͘ϭϭ͘

^/&/E ϮϬϭϭ͘ϭϮ͘

^/&/E ϮϬϭϯ͘Ϭϰ͘

EĞǀĞ͗




^/&/E ϮϬϭϭ͘ϭϬ͘ ŶƚĞƌŽĐůŽŶŶƚŝͲ ^ĂůŵŽŶĞůůĂ/;ͲͿ

^/&/E ϮϬϭϮ͘Ϭϰ͘ ŶƚĞƌŽĐůŽŶŶƚŝͲ ^ĂůŵŽŶĞůůĂ//;&ͲϲϳͿ


^/&/E ϮϬϭϭ͘ϭϬ͘ Ŷƚŝ^ĂůŵŽŶĞůůĂ/

^/&/E ϮϬϭϮ͘Ϭϰ͘ Ŷƚŝ^ĂůŵŽŶĞůůĂ//

^/&/E ϮϬϭϮ͘Ϭϳ͘

^/&/E ϮϬϭϰ͘Ϭϵ͘

^/&/E ϮϬϭϭ͘Ϭϯ͘


^/&/E ϮϬϭϭ͘ϭϬ͘

^/&/E ϮϬϭϮ͘Ϭϰ͘

^/&/E ϮϬϭϮ͘ϭϭ͘

^/&/E ϮϬϭϰ͘Ϭϵ͘

^/&/E ϮϬϭϮ͘Ϭϴ͘

ϰϯ

ϰϳ

ϱϳ

ŐůƺŬſǌĨĞƌŵ͕͘ ůĂŬƚſǌďŽŶƚĄƐ͕ ŝŶĚŽůŬĠƉǌĠƐ͕ ƵƌĞƵŵďŽŶƚĄƐ͕ ŵĂŶŶŝƚďŽŶƚĄƐ͕ ƐǌƵůĨŝƚƌĞĚƵŬĄůĄƐ͕ KEW'͕ ŵŽǌŐĄƐ

ƵŬŽƌďŽŶƚĄƐŽŬ͕ ŬĂƌďĂŵŝĚďŽŶƚĄƐ͕ /ŶĚŽůƌĞĂŬĐŝſ͕ ,Ϯ^ŬĠƉǌƅĚĠƐ͕ ďĠƚĂŐĂůĂŬƚŽǌŝĚĄǌ ŬŝŵƵƚĂƚĄƐĂ

33

^/&/E



ϳϳ

ϴϭ

ůŬĂůŵĂǌŽƚƚƌĞĂŬĐŝſŬ͗ WŝŐŵĞŶƚƚĞƌŵĞůĠƐ͕ 'ůƵŬŽǌďŽŶƚĄƐ͕ >ŝǌŝŶĚĂŬĂƌďŽǆŝůĄĐŝſ͕ /ŶĚŽůƉƌſďĂ͕ hƌĞĂŚŝĚƌŽůşǌŝƐ͕ KEW'ƉƌſďĂ͕ d^/;ĐƵŬŽƌďŽŶƚĄƐ͕ŬĠŶͲ ŚŝĚƌŽŐĠŶƚĞƌŵĞůĠƐͿ

&ĞũůƅĚĠƐd^/ĂŐĂƌŽŶ͕ &ĞũůƅĚĠƐEſŐƌĄĚǇƉŽůŝƚƌſƉ ĂŐĂƌŽŶ͕ hƌĞĄǌƌĂŬĐŝſ͕/ŶĚŽůƌĞĂŬĐŝſ͕ KEW'ƌĞĂŬĐŝſ͕ >ŝǌŝŶͲĚĞŬĂƌďŽǆŝůĄĐŝſ͕ <ĂƌďĂŵŝĚďŽŶƚĄƐ͕ sŽŐĞƐͲWƌŽƐŬĂƵĞƌͲƌĞĂŬĐŝſ

ƚĄƌŐǇůĞŵĞǌĂŐŐůƵƚŝŶĄĐŝſ

ϴϰ




EĞǀĞ͗




^/&/E ϮϬϭϭ͘ϭϬ͘ ŶƚĞƌŽĐůŽŶŶƚŝͲ ^ĂůŵŽŶĞůůĂ/͘;ͲͿ

^/&/E ϮϬϭϭ͘Ϭϯ͘ ŶƚĞƌŽĐůŽŶŶƚŝͲ ^ĂůŵŽŶĞůůĂ//͘;&ͲϲϳͿ


^/&/E ϮϬϭϮͲϭϭ

^/&/E ϮϬϭϮͲϬϰ

'ǇĄƌƚſ͗


KϰƐĂǀſ

KϵƐĂǀſ

KϳƐĂǀſ

^/&/E ϮϬϭϮ͘Ϭϳ͘

^/&/E ϮϬϭϭ͘ϭϮ͘

^/&/E ϮϬϭϭ͘Ϭϯ͘

^/&/E ϮϬϭϮͲϭϭ

^/&/E ϮϬϭϰͲϬϵ

^/&/E ϮϬϭϯͲϬϰ

ŶƚĞƌŽĐůŽŶ ŶƚŝͲ ^ĂůŵŽŶĞůůĂ ;ͲϲϳͿ

^/&/E ϮϬϭϮͲϭϭ ^ĂůŵŽŶĞůůĂ ŶƚŝƐĞƌĂ KŵŶŝǀĂůĞŶƚ

ĞŶŬĂ^ĞŝŬĞŶ ĞŶŬĂ ĞŶŬĂ WZKͲ> K>d ^ĞŝŬĞŶK ^ĞŝŬĞŶK ŝĂŐͲ >d >d ŶŽƐƚŝĐƐ ϮϬϭϯ͘ϬϮ͘Ϯϴ ϮϬϭϮ͘ϭϭ͘ϯϬ ϮϬϭϮ͘ϭϭ͘ϯϬ ϮϬϭϯ͘ϭϬ͘ϯϭ

>ĞũĄƌĂƚŝŝĚƅ͗

34



ůŬĂůŵĂǌŽƚƚƌĞĂŬĐŝſŬ͗ WŝŐŵĞŶƚƚĞƌŵĞůĠƐ͕

ZĞĂŐĞŶƐĞŬ ĂĚĂƚĂŝ EĞǀĞ͗ 'ǇĄƌƚſ͗

ϴϲ

ϴϵ

K&͕ /ŶĚŽů͕ hƌĞĄǌ͕ KEW'͕ d^/͕ >ŝǌŝŶͲĚĞŬĂƌďŽǆŝůĄǌ͕ sW

>ĞũĄƌĂƚŝŝĚƅ͗ EĞǀĞ͗



WŽůǇǀĂůĞŶƐ/͘ƐĂǀſ;ŬͿ WŽůǇǀĂůĞŶƐ//͘ƐĂǀſ;ŬͿ WŽůǇͲнsŝ ^ƚĂƚĞŶƐ^ĞƌƵŵ /ŶƐƚŝƚƵƚ ϮϬϭϭ͘Ϭϯ

ŶƚĞƌŽĐůŽŶ ^ŝĨŝŶ ϮϬϭϭ͘ϭϬ͘

ŶƚŝͲ^ĂůŵŽŶĞůůĂ// ^ŝĨŝŶ ϮϬϭϭ͘ϭϭ͘

35


KϰƐĂǀſ

KϵƐĂǀſ

KϳƐĂǀſ

^ƚĂƚĞŶƐ ^ĞƌƵŵ /ŶƐƚŝƚƵƚ ϮϬϭϰ͘Ϭϯ

^ƚĂƚĞŶƐ ^ĞƌƵŵ /ŶƐƚŝƚƵƚ ϮϬϭϰ͘Ϭϱ

^ƚĂƚĞŶƐ ^ĞƌƵŵ /ŶƐƚŝƚƵƚ ϮϬϭϯ͘ϭϭ

^ŝĨŝŶ ϮϬϭϮ͘ϭϭ͘

^ŝĨŝŶ ϮϬϭϭ͘ϭϮ͘

^ŝĨŝŶ ϮϬϭϯ͘Ϭϰ͘

1. számú melléklet: Értesítés a 2-2011 számú élelmiszerlánc jártassági körvizsgálat mintáinak átvételérĘl

Feladó: Körvizsgálat MTL Küldve: 2011. március 2. 15:46 Címzett: [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; Dr. János Szilárd; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected] Másolatot kap: Körvizsgálat MTL; Marthné Schill Judit; [email protected] Tárgy: Értesítés a 2-2011 számú élelmiszerlánc körvizsgálat mintáinak átvételérĘl Fontosság: SürgĘs Tisztelt RésztvevĘk! A 2-2011 számú élelmiszerlánc jártassági körvizsgálat mintái 2011.03.08-án 9 és 16 óra között átvehetĘk a MezĘgazdasági Szakigazgatási Hivatal, Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóságán. Cím: 1095 Budapest, Mester utca 81. EmlékeztetĘül: a 2-2011. számú körvizsgálat tárgya a szalmonella baktériumtörzs vizsgálata, a S. Enteritidis és S. Typhimurium jelenlétének kizárása „O” szerocsoport meghatározással. Kérjük, hogy a minták szállítására hĦtĘtáskát hozzanak magukkal. Üdvözlettel: a SzervezĘk

37

0H]ĘJD]GDViJL6]DNLJD]JDWiVL+LYDWDO 0H] JD]GDViJL6]DNLJD]JDWiVL+LYDWDO JD]GDViJL6]DNLJD]JDWiVL+LYDWDO e OH OP L V]H U p V 7 DN D UP iQ \ E L] WR Q ViJ L ,J D]J D W y ViJ e

1095 Budapest, Mester utca 81.

1465 Budapest, 94. Pf. 1740. 1/456 3010; Fax: 1/215 6858 [email protected]

Ikt.sz.: Tárgy: ÜgyintézĘ:

Melléklet:

02.4/0 1250 / 000 /2011. 2011. március 08-i 02-2011es kódú mikrobiológiai körvizsgálat Sréterné dr. Lancz Zsuzsanna dr. Adrián Erzsébet Marthné Schill Judit Szegény Zsigmond 2 db

A Körvizsgálatban résztvevĘ Laboratóriumok vezetĘi részére Székhelyén Tisztelet LaboratóriumvezetĘ Asszony/Úr! 2011. március 08-án a 02-2011-es kódszámú élelmiszerlánc mikrobiológiai jártassági körvizsgálat keretében 5 darab baktériumtörzset küldünk Önöknek. A jártassági körvizsgálat vizsgálat célja, a S. Enteritidis és S. Typhimurium jelenlétének kizárása „O” szerocsoport meghatározással. Kérjük, hogy a vizsgálatokat és az eredményközlést a mellékelt Útmutató és az e mailben küldött Excel formátumú EredményközlĘ szerint hajtsák végre. A bizalmas ügykezelés érdekében a 2011. évi élelmiszerlánc körvizsgálatokban résztvevĘként kapott laboratóriumi kódszámukról egy zárt borítékban levĘ tájékoztatóból értesülnek, amelyet szintén mellékelünk. Budapest, 2011. március 08. Üdvözlettel: dr. Oravecz Márton igazgató fĘállatorvos Mellékletek: 1 db Útmutató 1 db KódértesítĘ

38

3. számú melléklet: Útmutató a 2-2011 számú jártassági körvizsgálat végrehajtásához 1. számú melléklet

Útmutató a 2-2011 számú élelmiszerlánc jártassági körvizsgálat végrehajtásához A körvizsgálat tárgya: Szalmonella baktériumtörzs vizsgálata, a S. Enteritidis és S. Typhimurium

jelenlétének kizárása „O” szerocsoport meghatározással. Az élelmiszerlánc jártassági körvizsgálat kódja: 02-2011. A körvizsgálati minták átadásának idĘpontja: 2011. március 08.

A vizsgálatok elkezdésének idĘpontja: március 9-16 között. Addig a baktériumtörzseket szobahĘmérsékleten kérjük tárolni. 1. Általános elĘírások: Az élelmiszerlánc mikrobiológiai körvizsgálat keretében 5 darab baktériumtörzset kaptak a résztvevĘk. A küldött baktériumtörzseket az MSZ EN ISO 6579:2006 szabvány 9.5.2. szakasza szerinti tápagarra kell széleszteni és 37 C0-on 24 ± 3 órán át inkubálni. A tenyészetbĘl izolált egy baktériumtelepbĘl szubkultúrát kell készíteni és elvégezni a szabvány szerinti biokémiai azonosítást. Az azonosítás során szalmonellának bizonyuló törzseknél a szerológiai vizsgálatokat a szabvány 9.5.4. szakaszának megfelelĘen, az eredmények kiértékelését a S. Enteritidis és a S. Typhimurium szerotípusok kizárásához a következĘk szerint kérjük elvégezni.

2. Vizsgálati leírás a S. Enteritidis és a S. Typhimurium szerotípusok kizárásához: Antigének Kauffmann-White séma: - „O” szomatikus antigének – szerocsoport meghatározója (A-67) - „H” flagelláris vagy csilló antigén – a szerocsoport ismeretében a szerotípus vagy szerovariáns meghatározója - Biokémiai reakciók – bizonyos szerotípusok elkülönítéséhez Szerotípus

„O” antigén

„H” antigén

S. Enteritidis

1,9,12

gm:-

S. Typhimurium

1,4,[5],12

i:1,2

S. Infantis

6,7,14

r:1,5

S. Enteritidis és S. Typhimurium kizárása: - Szerocsoportot zárunk ki - Csoportspecifikus „O” ellenanyagot tartalmazó savóval - Tárgylemez agglutinációval 39

3. számú melléklet: Útmutató a 2-2011 számú jártassági körvizsgálat végrehajtásához - Szükséges savók Polyvalens savók Poly I. (A-E) és Poly II. (F-67) vagy Omnivalens O (A-67)

Monovalens savók Anti-Salmonella O4 Anti-Salmonella O9 Anti-Salmonella O7

• S. Enteritidis jelenlétének kizárása: a vizsgált izolátum esetében az O9 szerocsoportot jellemzĘ antigén jelenlétének kizárása – nincs agglutináció O9 savóval • S. Typhimurium jelenlétének kizárása: a vizsgált izolátum esetében az O4 szerocsoportot jellemzĘ antigén jelenlétének kizárása - nincs agglutináció O4 savóval • S. Infantis: a brojlerállományokban leggyakrabban elĘforduló szerotípus - a vizsgált izolátum esetében az O7 szerocsoportra jellemzĘ antigén jelenléte – van agglutináció O7 savóval - megerĘsíti az O9 és O4 szerocsoportok kizárását.

3. Eredményközlés: Az autoagglutináció minden esetben kizárandó! Tesztek PolyI.:+ vagy OmniO:+ és O4:-, O9:-, O7:+ PolyI.:+ vagy OmniO:+ és O4:-, O9:-, O7:-

Eredmény

S. Enteritidis és S. Typhimurium jelenléte kizárható.

PolyI.:- és PoyII.:+ PolyI.:+vagy OmniO:+ és O4:+, O9:-, O7:PolyI.:+ vagy OmniO:+ és O4:-, O9:+, O7:-

S. Enteritidis és S. Typhimurium jelenléte nem kizárható.

Bizonytalan reakciók Nincs pozitív reakció, de biokémiailag Salmonella

Kérjük, hogy a mérési eredményeket és a mérésekkel kapcsolatos egyéb információkat az e-mailben megkapott Excel formátumú eredményközlĘ lapon küldjék vissza a következĘ lehetĘségek valamelyikére:

• E-mail: [email protected] és másolatban [email protected] • Fax: (+36)-1-215-6858 • Postacím: M. Schill Judit osztályvezetĘ, MgSzH, ÉTbI, MĦszaki-technológiai Laboratórium 1095 Budapest, Mester u. 81. Az e-mailen történĘ beküldési lehetĘség választása esetén, papíron/faxon már nem szükséges megküldeni az eredményeket! 40

3. számú melléklet: Útmutató a 2-2011 számú jártassági körvizsgálat végrehajtásához A körvizsgálattal kapcsolatos bármilyen kérdésben felvilágosítással szolgálnak: Marthné Schill Judit osztályvezetĘ, a jártassági körvizsgálat vezetĘje. Telefon: 06-1-467-0460, 06-1- 383-1190 Mobil:06-30-241-0938 E-mail: [email protected] Sréterné dr. Lancz Zsuzsanna osztályvezetĘ és dr. Adrián Erzsébet a Salmonella NRL vezetĘje, a jártassági körvizsgálat szakértĘi. Telefon : 06-1-456-3010/ Fax: 06-1-215-6851 Mobil: 06-30-867-0744 E-mail: [email protected] Szegény Zsigmond minĘségirányítási mérnök, a jártassági körvizsgálat koordinátora. Telefon: 06-1-467-0460/124. mellék Mobil: (+36)- 70-436-0347 Email: [email protected]

Az eredmények beküldési határideje 2011. március 31. Budapest, 2011.03.07. Eredményes munkát kívánunk! Üdvözlettel: a SzervezĘk

41

4. számú melléklet: KódértesítĘ 2. sz. melléklet:

KódértesítĘ «Megr_Kapcs_tartó_Szervezet_neve_minta» «Kapcsolattartó» «Kapcst_Beosztás» részére «ISZ» «Város» «Utca_hsz» Tárgy: Értesítés jelentkezés elfogadásáról, körvizsgálati kódszámról.

Tisztelt «Kapcsolattartó»Asszony/Úr! Értesítjük, hogy elfogadtuk jelentkezésüket az MGSZH, ÉTbI által szervezett 02-2011-es számú

élelmiszerlánc mikrobiológiai jártassági körvizsgálatra. A körvizsgálatra megfelelĘ számú jelentkezés történt, így a jártassági körvizsgálatot elindítottuk és ezúton küldjük a mintákat. Ebben a körvizsgálatban az Önök vizsgálati eredményeit a következĘ számmal kódoljuk:

«Labor_Kód» Nyomatékosan kérjük, hogy vizsgálati eredményeiket csak ezzel a kóddal ellátva közöljék! A bizalmas ügykezelés érdekében, kérjük az alábbiak betartását: ¾ Vizsgálati adatokat csak az általunk elektronikusan küldött Excel formátumú eredményközlĘ lapon közöljenek. ¾ Az eredményközlĘ lapon csak az Önök azonosító kódja szerepeljen, minden más adat feltüntetése, még a mérést végzĘ személy neve is, szükségtelen. ¾ A vizsgálatok elvégzése után elegendĘ, ha elektronikus levél csatolt mellékleteként küldik el a kitöltött eredményközlĘ lapot a [email protected] és másolatban a [email protected] címekre. (Mi ezeket visszaigazoljuk.) ¾ Az adatokat csak akkor fogadjuk el elektronikusan, ha a jelentkezési lapjukon feltüntetett kapcsolattartójuk (képviselĘjük) e-mail címérĘl érkezik. Elektronikus aláírást nem várunk el. ¾ Ha e-mailen kapcsolt Excel állományban küldik el nekünk a vizsgálati eredményeiket, akkor nem várjuk el a papíralapú adatközlésüket. Nyilatkozat: Az MGSZH Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság vezetĘsége és a körvizsgálatot szervezĘ munkatársak kijelentik, hogy munkájuk során az Önök adatait, kódját és eredményeit bizalmasan kezelik. A mérési eredményüket és annak értékelését a záró jelentésben és publikációkban csak a kódszámmal jelölik. Amennyiben szabályozó hatóság közvetlenül kéri a körvizsgálat eredményét, errĘl a Laboratóriumot írásban értesítik. Budapest, 2011.03.08. Üdvözlettel: a SzervezĘk

42

5. számú melléklet A 2-2011 számú élelmiszerlánc JV eredményközlĘjének és útmutatójának küldése Feladó: Körvizsgálat MTL Küldve: 2011. március 8. 15:04 Címzett: [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; Dr. János Szilárd; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected] Másolatot kap: Körvizsgálat MTL; [email protected]; [email protected]; [email protected] Tárgy: A 2-2010 jártassági körvizsgálat EredményközlĘjének és Útmutatójának küldése Fontosság: SürgĘs dŝƐǌƚĞůƚZĠƐǌƚǀĞǀƅŬ͕ ϮͲϮϬϭϭƐǌĄŵƷĠůĞůŵŝƐǌĞƌůĄŶĐũĄƌƚĂƐƐĄŐŝŬƂƌǀŝǌƐŐĄůĂƚ;ĂƐǌĂůŵŽŶĞůůĂďĂŬƚĠƌŝƵŵƚƂƌǌƐ ǀŝǌƐŐĄůĂƚĂ͕Ă^͘ŶƚĞƌŝƚŝĚŝƐĠƐ^͘dǇƉŚŝŵƵƌŝƵŵũĞůĞŶůĠƚĠŶĞŬŬŝǌĄƌĄƐĂͣK͟ƐǌĞƌŽĐƐŽƉŽƌƚ ŵĞŐŚĂƚĄƌŽǌĄƐƐĂůͿĞƌĞĚŵĠŶǇŬƂǌůƅǆĐĞůƚĄďůĄǌĂƚĄƚĠƐĂǌƷƚŵƵƚĂƚſũĄƚŬĂƉĐƐŽůƚĄůůŽŵĄŶǇďĂŶ ŬƺůĚũƺŬƐǌşǀĞƐĨĞůŚĂƐǌŶĄůĄƐƌĂ͘ ǌƚĂǌĞƌĞĚŵĠŶǇŬƂǌůƅƚĄďůĄǌĂƚŽƚĂďĞşƌƚĞƌĞĚŵĠŶǇĞŬŬĞůŬĠƌũƺŬ͕ ŚŽŐǇϮϬϭϭ͘Ϭϯ͘ϯϭͲŝŐĂǌŵƚůͲƌŝŶŐƚĞƐƚΛŵŐƐǌŚ͘ŐŽǀ͘ŚƵĠƐŵĄƐŽůĂƚďĂŶůĂŶĐǌǌΛŽĂŝ͘ŚƵĞͲŵĂŝů ĐşŵĞŬƌĞƐǌşǀĞƐŬĞĚũĞŶĞŬǀŝƐƐǌĂŬƺůĚĞŶŝƷŐǇ͕ŚŽŐǇĂĨŝůĞŶĞǀĠďĞŶĂǌyŚĞůǇĠƌĞĂǌPŶƂŬ ŬƂƌǀŝǌƐŐĄůĂƚŝůĂďŽƌŬſĚũĄƚşƌũĄŬďĞ͘ŬƂƌǀŝǌƐŐĄůĂƚŝůĂďŽƌŬſĚŽƚĂŵŝŶƚĄŬŵĞůůĞƚƚůĞǀƅǌĄƌƚ ďŽƌşƚĠŬďſůƚƵĚũĄŬŵĞŐ͘ ^ŽŬƐŝŬĞƌƚĂǀŝǌƐŐĄůĂƚŽŬŚŽǌ͊ mĚǀƂǌůĞƚƚĞů͗ Ă^ǌĞƌǀĞǌƅŬ

43

6. számú melléklet: EredményközlĘ lap Salmonella baktériumtörzs vizsgálatához

EredményközlĘ lap Salmonella baktériumtörzs vizsgálatához Körvizsgálat tárgya: Szalmonella baktériumtörzs vizsgálata, a S . Enteritidis és S . Typhimurium jelenlétének kizárása „O” szerocsoport meghatározással. Körvizsgálat ideje: 2011. március Kérjük, hogy csak a színes mezĘkbe és egy-egy mezĘbe max. 255 karaktert írjon. A laboratórium körvizsgálati kódja: A mintaérkezés dátuma: A vizsgálat befejezésének dátuma: Visszaküldési határidĘ:

2011.03.31 E-mail: [email protected]; és másolatban [email protected]

A minta laboratóriumi azonosítója: A minta eredeti jele: Laboratórium körvizsgálati kódja

Körvizsgálat kódja

Körvizsgálati csomag

2-2011

Salmonella baktériumtörzs Salmonella baktériumtörzs Salmonella baktériumtörzs Salmonella baktériumtörzs Salmonella baktériumtörzs Salmonella baktériumtörzs Salmonella baktériumtörzs Salmonella baktériumtörzs

2-2011

Salmonella baktériumtörzs

2-2011 2-2011 2-2011 2-2011 2-2011 2-2011 2-2011

Vizsgálat

Eredmény

ŝŽŬĠŵŝĂŝĂǌŽŶŽƐşƚĄƐĞƌĞĚŵĠŶǇĞ Polyvalens I. Polyvalens II. Omnivalens O4 O9 O7 Egyéb Vizsgálat eredménye

DĞŐũĞŐǇǌĠƐ͗

44

Eredmény

6. számú melléklet: EredményközlĘ lap Salmonella baktériumtörzs vizsgálatához

A minta laboratóriumi azonosítója: A minta eredeti jele: Laboratórium körvizsgálati kódja


2-2011 2-2011 2-2011 2-2011 2-2011 2-2011 2-2011 2-2011 2-2011


Salmonella baktériumtörzs Salmonella baktériumtörzs Salmonella baktériumtörzs Salmonella baktériumtörzs Salmonella baktériumtörzs Salmonella baktériumtörzs Salmonella baktériumtörzs Salmonella baktériumtörzs Salmonella baktériumtörzs

Vizsgálat

Eredmény


45

Eredmény

6. számú melléklet: EredményközlĘ lap Salmonella baktériumtörzs vizsgálatához A minta laboratóriumi azonosítója: A minta eredeti jele: Laboratórium körvizsgálati kódja


2-2011 2-2011 2-2011 2-2011 2-2011 2-2011 2-2011 2-2011 2-2011


Salmonella baktériumtörzs Salmonella baktériumtörzs Salmonella baktériumtörzs Salmonella baktériumtörzs Salmonella baktériumtörzs Salmonella baktériumtörzs Salmonella baktériumtörzs Salmonella baktériumtörzs Salmonella baktériumtörzs

Vizsgálat

Eredmény


Kérjük, a módszerrel kapcsolatos alábbi kérdések megválaszolását. Alkalmazott reakciók: Polyvalens I. savó(k) neve: Polyvalens II. savó(k) neve: Omnivalens savó neve:

Gyártó:

Lejárati idĘ:

Gyártó:

Lejárati idĘ:

Gyártó:

Lejárati idĘ:

O4 savó

Gyártó:

Lejárati idĘ:

O9 savó

Gyártó:

Lejárati idĘ:

O7 savó

Gyártó:

Lejárati idĘ:

Egyéb vizsgálat neve:

46

MezĘgazdasági Szakigazgatási Hivatal Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság MĦszaki-technológiai Laboratórium 1095 Budapest, Mester u. 81. E-mail: [email protected] A körvizsgálat idĘtartama: 2011. március - május

FelelĘs szerkesztĘ: Marthné Schill Judit osztályvezetĘ MĦszaki-technológiai Laboratórium

Szerkesztette: Dömsödi József élelmiszerlánc-biztonsági mérnök MĦszaki-technológiai Laboratórium

Körvizsgálat koordinátora: Szegény Zsigmond minĘségbiztosítási mérnök MĦszaki-technológiai Laboratórium

KözremĦködtek: dr. Sréterné dr. Lancz Zsuzsa osztályvezetĘ dr. Adrián Erzsébet témafelelĘs dr. Fekete Attila témafelelĘs dr. LĘrincz Tamás témafelelĘs és a Élelmiszer Mikrobiológiai Nemzeti Referencia Laboratórium munkatársai

FelelĘs kiadó: Dr. Oravecz Márton élelmiszer- és takarmánybiztonsági igazgató fĘállatorvos '2.80(17809e*(

No title

Recommend Documents