1
2
3
4
5
Heenreis & vlucht
Oké, in dit geval is het wellicht iets anders gegaan dan normaal, het zit namelijk zo: voor KLM & Jong Intra Vakanties was ik, Lau, gevraagd om één van de nieuwste services genaamd ´Blind City Trips´ te ervaren en te beleven. Nou is dit ´secret destination´ concept natuurlijk al wat langer bekend, maar het is pas sinds kort dat KLM dit ook aanbiedt. Altijd al een keer verrast willen worden op Schiphol met een ticket naar een stad binnen of misschien zelfs buiten Europa? Dan is dit dus de reis. En man man man. Ik moet er nog van bijkomen. Niet alleen omdat Lienke m´n blogger-buddy is, maar tevens omdat we in real life gewoon heel goed met elkaar kunnen opschieten, besloot ik mevrouw Dear Good Morning mee te vragen op dit avontuur. En daar heb ik geen seconde spijt van gehad! Een blind-city trip houdt dus in dat we op de vrijdagochtend van vertrek nog niet wisten waar we heen zouden gaan. Dat dit voor een enorme verassing zorgde, was natuurlijk te verwachten. In de eerste NY vlog kun je onze reactie op video terugzien. Wauw, wat waren we blown away!
6
7
Van vrijdagavond tot maandagochtend verbleven wij in het Paper Factory hotel. De naam zegt het al: het hotel was vroeger een enorme papierfabriek die vandaag de dag is omgetoverd tot een waar kunstwerk. Zowel in de lobby en het restaurant als in de hotelkamers zie je de retro style overal terugkomen. Prachtig!
Neighborhood
Local´s beschouwen de buurt als een veilige, nieuwe buurt ideaal voor zowel de business-traveler als de toerist. Toch ervaarden Lienke en ik dit laatste puntje niet helemaal hetzelfde: om op de bekendste plekken van New York City te komen moet er een metro gepakt worden, iets dat ´s avonds laat niet altijd helemaal veilig is. Hoewel het overdag geen enkel probleem is, kozen wij er daarom toch voor ´s avonds een taxi te pakken. Wellicht is dit overdreven, maar in een onbekende stad weet je het maar nooit!
Sportschool
Een enorm voordeel daarentegen is de mini-sportschool die 24 uur per dag toegankelijk is. Zoals de meeste hotelsportscholen is de apparatuur beperkt, maar een basis workout is er zeker uit te voeren. De sportschool beschikt over 2 treadmills, een cross-trainer, springtouwen, box-ball, gewichten en een bench-press machine.
Restaurant
Het hotel beschikt tevens over een restaurant & bar, die niet alleen voor de hotelgasten geopend is, maar ook voor de locals. Over het algemeen trekt het restaurant middle tot high class publiek aan, wat wellicht te wijden is aan de prijzen van de kaart. Voor een cocktail of wijntje betaal je gemiddeld $11 en een hoofdgerecht kost al snel $15-$30. Dit zijn geen goedkope maar tevens geen bizar hoge prijze voor New York City.
8
City Guide App Hoewel je na het lezen van deze guide geen applicatie meer nodig hebt (hah ;-)!) wil ik je toch een app aanraden die onze reis écht een stuk aangenamer heeft gemaakt. Dankij een tip van een volger (@nathalies1984, you rock!) kwamen we op zaterdagochtend, tijdens het uitstippelen van de route, in aanmerking met de applicatie stay.com. Dit is zowel een website als telefoonapplicatie, waarmee je voor vrijwel elke stad een bepaalde route uit kunt stippelen, jouw mustsee´s kunt opslaan en vervolgens d e z e k a a r t o f fl i n e ( ! ) k u n t downloaden. Zelfs op vliegtuigstand, kun je op die manier de kaart en je hotspots volgen, terwijl je GPS je naar het juiste punt leidt. Écht ideaal!
9
10
By Chloé
| Vegan & vegetarian | WiFi: JA | Must order: the guac burger
By Chloé was de allereerste breakfast hotspot waar we heen gingen. Na hier verschrikkelijk veel goede verhalen over gehoord te hebben en een snelle Instagram check-up gedaan te hebben (#healthy #hotspot) besloten we er first things first op zaterdagochtend heen te gaan, vastberaden, enthousiast, en vooral: hongerig. Helaas pindakaas dacht Chloé daar anders over, want bij aankomst bleek het restaurant nog dicht te zijn. Wat een domper! Uit frustratie zijn we bij het tentje ertegenover beland, genaamd ´the Coffe Bean´, waar ze lekkere koffie en snacks verkopen. Mocht je dezelfde pech overkomen, dan is het wellicht handig om dit ook even te noteren. Ik zet By Chloé tóch bij het hotspot lijstje, gezien de foto´s en reviews het echt een bezoekje waard blijkt te zijn. Het tentje staat vooral bekend om haar beroemde guacamole burger, genaamd the guac burger. Als dat niet alleen al leuk klinkt!
11
Market Crates
| Vegan & vegetarian | WiFi: JA | Must order: self-made salad
Hier heb ik zonder twijfel de lekkerste salade ooit gegeten. Een salade die niet alleen lekker smaakt, maar ook nog eens goed vult. Een salade waarbij je niet na afloop nog eens een extra hamburger moet bestellen, ´omdat je toch nog een beetje trek had´. Y´all know what I mean, right? Met de keuze uit 1.001 toppings, sausjes en ingrediënten kun je je salade precies naar wens invullen. Maar dat niet alleen: Market Crates biedt niet alleen salades aan, ook kun je zelf je broodje samenstellen of zelfs je pasta kiezen! Pure en eerlijke ingrediënten, alles met een healthy touch en vleugje care. Bovendien is de bediening enorm vriendelijk!
12
The Butcher´s Daughter
| Vegan & vegetarian| WiFi: JA | Must order: Toast met avo & gepocheerde eitjes
The Butcher´s Daughter is één van de hotspots in New York waaraan je simpelweg niet kunt ontkomen. Kijk maar even op de website, dan zul je begrijpen wat ik bedoel. Van te voren had ik dan ook al met mezelf afgesproken dat ik een geroosterd broodje met avocado, gepocheerd ei en honing mosterdsaus zou nemen. Deze zag er namelijk zo Instagram-proof uit, dat ik hem wel moést proberen. Hashtag #foodporn, enzo. Lienke, zo eigenwijs is als ze is (miss independent, zoals ze het zelf eerder omschreef), besloot te kiezen voor een rare combi van ei en picante saus. Moraal van het verhaal: always trust your Instagram guts.
13
Two Hands café
| Vegan & vegetarian | WiFi: NO|Must order: Toast met smashed avo & 2 scrambled eggs
Op zondag deden wij de eerste poging om een plekje te bemachtigen in het kleine lunchcafé genaamd ´Two Hands Café´, maar al snel werden we op een wachtlijst gezet van minimaal 30 minuten. Gezien het feit dat Lienke en ik twee levende eet-beesten zijn kon ons hongerige hartje dit niet aan en besloten we naar bestemming nummer twéé te gaan, die gelukkig ook heel dichtbij was (zie hieronder).
Na een half uur mekkeren en zeuren (we hadden nogal last van het ´ik-kan-niet-kiezen´ probleem) waren we eruit: als ´voorafje´ een versgebakken huge-ass muffin met ieder een soja cappuccino on the side. Bij het zien van de muffin in real-life vielen we beiden van ons stoel af. Wat is New York toch ook fíjn; alles wordt vergroot. Dus ook het eten! Binnen 2,34 seconden was de muffin weggewerkt en waren we klaar voor het echte werk: de scrambled eggs. Voor mij een toast met scrambled eggs, voor Lienke hetzelfde maar dan met avocado erbij. Dat was één van de beste keuzes die we hadden kunnen maken. Een eitje zo perfect gebakken dat je wenst dat het nooit op gaat, maar ook het brood was indrukwekkend lekker. We verdenken het two hands café ervan dat het een soort ´french toast´ gebakken broodje is, maar dan op de hartige manier. Ab-so-luut een aanrader!
14
The Eggshop
| Vegetarian | WiFi: ? | Must order: the EGGSHOP B.E.C.
Omdat we slechts tijd hadden voor 3 ontbijtjes in New York City, was er voor deze vierde hotspot helaas geen plek in ´t rijtje. Toch hebben we even naar binnen gespiekt en dan ook kunnen bevestigen dat dit ab-so-luut een place to go is. Buiten wachten mensen letterlijk op een tafeltje in het eiwinkeltje (ha ha, wat is Nederlands toch lomp) en waren we bijna in de verleiding gekomen om na ons The Butcher´s Daughter ontbijtje nog even naar binnen te glippen. En ja, ook dít plekje is weer helemaal Instagram hot en happening. Ga jij voor ons naar binnen & stuur je ons een egg-selfie?
15
Five Leaves
| Vegetarian | WiFi: NEE |Must order: the five leaves burger
Ben jij gek op pannenkoeken én houd je van burgers? Dan is dit jouw place to be. De Five Leaves staat zowel bekend als haar geweldige pannenkoekenstapel als de sappige burgers. Omdat Lienke en ik elke dag al volgepland hadden qua ontbijt, besloten we er op de zaterdagavond heen te gaan. Met een grote groep is het zeker aan te raden hier van te voren te reserveren, het restaurantje zat namelijk bómvol. We hadden geluk dat er net een schattig stelletje klaar was met eten waardoor wij boeren Hollanders mooi dat plekje konden innemen. De bekendste burger is de verassend- Five Leaves burger, die bestaat uit -hoe raad je het- vijf verschillende lagen. Lienke had hem zó snel achterin haar keel zitten dat ik niet de kans heb gehad alle lagen te tellen, maar de burger bestond onder andere uit gebakken ananas, biet & spiegelei. Heaven to the MAX.
16
Shake Shack
| WiFi: NEE | Must order: portobello burger
Let´s face it: wanneer je in New York bent moet je nou eenmaal ook wat fastfood naar binnenwerken. We moeten immers de traditie hooghouden! Hoewel ik geen hele waslijst voor je heb wanneer het aankomt op fastfood (want hey, 2,5 dag is KORT), heb ik twee tentjes die je hoe dan ook moet bezoeken tijdens jouw verblijf in de stad die nooit slaapt: Shake Shack valt in wat ze in Amerika de categorie 'fast-casual' noemen, tegenover de 'fast-food'-restaurants zoals McDonald’s bijvoorbeeld. Chipotle (Mexicaans) en Five Guys (hamburgers) zijn ook 'fast-casual'-ketens die zeker een bezoekje waard zijn. Het grote verschil tussen fast-food and fast-casual is dat 'fast-casual' kiest voor vers, organisch en meestal ook lokaal geoogste ingrediënten. Dat is dus verantwoord genieten van een iets minder verantwoorde hap. Vind ik tof ! Hoewel Lienke en ik ons gewaagd hebben aan de hamburger klassieker, heb ik uit geheime bronnen mogen vernemen (helaas achteraf) dat de portobello burger een must-order is. Toch waren onze klassiekers ook niet verkeerd: het brood heerlijk zacht, het vlees vol smaak en ook de groenten vers gesneden, waardoor het écht een geniet momentje was. Zeker een bezoekje waard!
17
Magnolia´s Bakery
| Vegetarian | WiFi: NEE | Must order: red velvet cupcake
Het water loopt me nog in de mond wanneer ik terugdenk aan de witte glazuurlaag. Knapperig van buiten, maar oh zo zacht van binnen. Het zachte deeg dat smelt op de dong en de zoete smaakexplosie na afloop. Ja. Dit is heaven. Hoewel Magnolia Bakery meerdere locaties heeft in de enorme stad, zijn wij bij een nogal verscholen locatie geweest, verstopt in één van de knusse straatjes van New York. Maakte het extra spannend en de muffin bovendien éxtra verdiend. En ik durf je te beloven: dit was de lékkerste red velvet die ik ooit gegeten heb. Een absolute must-go hotspot!
18
Erin Mckennas Bakery
| Vegan & glutenfree | WiFi: NEE | Must order: carrot cake cupcake
Dit is één van die winkeltjes waar je straal voorbij zou lopen, gewoon omdat het zo onopvallend is. Zo bescheiden als het is van buiten, zo versteld sta je van binnen. Cupcakes; vegan-, gluten- én suikervrij, maar dan met de looks van vette suiker-cupcakes. Toegegeven: ze evenaren de cup cakes van Magnolia´s Bakery niet, maar mocht je op je suikerinname letten of een bepaald dieet nastreven, dan is dit een geweldige én lekkere healthy optie. Lienke ging voor de carrot cake (zoals ze al jaren doet, zegt ze) en ik waagde een gokje op de blauwe cupcake die me met een grote glimlach aanstaarde in de etalage. Beiden héérlijk.
19
Dunkin Donuts
| WiFi: JA | Must order: anything pink or colorful
Oké oké, dit is wellicht niet zo´n denderende tip aangezien we hem ook in Nederland hebben, maar tóch een tip die ik met jullie wil delen. Tijdens ons verblijf in New York hebben we namelijk behoorlijk wat geld uitgeven, waarvan 98% aan eten. Vooral wanneer je in een hotel verblijft kunnen de kosten nogal hoog oplopen. Per toeval kwamen we er tijdens een zoete (vr)eetbui achter dat ze bij Dunkin Donuts een enorm aanbod aan verse donuts hebben voor slechts één dollar per donut. Één $! In vergelijking met alle healthy, dure hotspots in New York is dat echt geen geld, en ze zijn nog lekker ook. Perfect voor wanneer je zoete trek hebt maar ook graag die nieuwe broek wilt
20
21
aanschaffen. Keuzes!
Op zondag om 14:00 was het zover: de fietstour door Manhattan!
Double trouble Eenmaal aangekomen bij Baja Bikes stond er een ultra-vrolijke, tikkeltje vreemde, Amerikaanse tourgids op ons te wachten. Met onze privé-tourguide voorop begonnen we vol goede moed te fietsen. ´Wat een verschrikkelijke rot kóu!´ zeiden we tegen elkaar terwijl we braaf meneer bleven volgen. ´Als dit 3 uur gaat duren, zijn we aan het end van de rit een Frozen Yoghurt.´ Toen meneer bij het eerste en beste lelijke kanaaltje stopte en een oneindig verhaal begon over de historie van het kanaaltje, wisten we het zeker: dit moet iéts ingekort worden. We hebben immers nog zoveel te zien! Meneer fiets
Op mijn aller-beleefdst vroeg ik meneer fiets of het mogelijk zou zijn een paar specifieke dingen te bezichtigen. We zouden bijvoorbeeld heel graag de high-class buurt van Manhattan willen zien, maar een echte droom zou de Brooklyn Bridge zijn. En of dit in 1,5 uur kon, in plaats van 3. Ik verdenk meneer fiets ervan een oogje te hebben gehad op Lienke, want hij had hier he-le-maal geen problemen mee. Wat zeg ik, hij vond het juist hartstikke gezellig! Dat is nog eens
service. Heel fijn dat ze hier zo flexibel mee omgingen. 22
Dear good lord
Met vlog-camera paraat gingen we allereerst door de luxe buurt van Manhattan (na de gevaarlijke red road te hebben overleefd), waarna onze klim naar de Brooklyn Bridge begon. Hoe goed mijn conditie ook mag zijn, ik leek de enige te zijn die hier enorme moeite mee had. Of Lienke even wat zachter kon. Dear good morning lord. Dan zie je toch maar dat rennen niet hetzelfde is als fietsen! The view
Bij het zien van het uitzicht vergat ik spontaan mijn bibberende beentjes en verzuurde spieren. Wauw. De Brooklyn bridge iets wat ik iédereen kan aanraden, al helemaal op de fiets. You don´t wanna mis out on this one!
23
24
25
Brooklyn Bridge
Op pagina 21 kon je al een goede indruk krijgen van hoe tof deze brug wel niet is. De brug gaat helemaal over de East River en verbindt Brooklyn met Lower Manhattan. Het klinkt wellicht een beetje suf (want hoe tof kan een brug nou zijn?), maar zodra je er zelf staat, met een uitzicht over heel Manhattan, zul je begrijpen wat ik bedoel.
26
Fifth Avenue
Fifth Avenue is een chique winkelstraat en één van de beroemdste straten van New York. Mocht je net als Lienke en ik liever wat geld bewaren voor (heel veel) eten, dan raad ik je niet aan in deze winkelstraat je portemonnee-inhoud te besteden. Winkels zoals Bergdorf-Goodman, Louis Vuitton, Prada, Emanuel Ungaro, Gucci, Ferragamo en Versace zijn eerder regel dan uitzondering. Toch is het enorm leuk om hier even langs te wippen, je vindt hier namelijk niet alleen maar winkels en rijkdom. Fifth avenue grenst langs Central Park, waar de straat al gauw wat ´normaler´ wordt. Hier vind je paleisachtige gebouwen, kerken en andere historische gebouwen!
27
High Line High Line is een soort wandelpark in de lucht, gebouwd op een oude stationrails. Mocht je willen genieten van een mooi uitzicht, Nederlandse architectuur (want ja, de ontwerper was een Hollander!) en lekker eten, dan is dit zeker een bezoekje waard. Gezellige kraampjes on it´s way en een mooi uitzicht over de stad. Toen high line rond 1999 op het punt stond gesloten te worden, richtten twee New Yorkers (Joshua David en Robert Hammond) een organisatie op om The High Line te redden en er een toeristische attractie van te maken. And it worked! In samenwerking met onze eigen Nederlandse Piet Oudolf is High Line Park een plek geworden waar iedere tourist wel even een kijkje waagt om te genieten van de sfeer, het uitzicht én de leuke kraampjes.
28
Rockefeller Center
Dit waren wellicht de best bestede $32 van mijn reisje. Hoewel er velen aanraden om de city that never sleeps vanaf de empire state building te bekijken, is er één ding dat ze vergeten: zo zie je de empire state building zélf helemaal niet! De Top of the Rock is dé manier op de stad van b ove n a f t e k i j k e n , m e t prachtig uitzicht op the empire state building. Ik lieg niet als ik zeg dat het voelde alsof ik droomde. Helemaal on top of the rock voel je je zo klein maar tegelijkertijd ook zo groot. Een geweldige ervaring die iedereen eens zou moeten meemaken.
29
Times Square
Alsof ik in een computerspelletje beland was. Zo voelde het, toen ik voor het eerst eens écht goed om me heen keek in the middle of Times Square. Overal flikkerende lichtjes, gekke personages en vooral héél véél mensen. Een bizarre gewaarwording, die niet helemaal goed te omschrijven is. Één ding is zeker: er is geen plek zo levend als Times Square in New York City.
30
Chelsea Market Ben jij gek op food- en shoppinghallen? Dan is dit the place to be. Chelsea Market was vroeger een gebouw waar vooral koekjes geproduceerd en verkocht werden. Tegenwoordig is het een hippe food & shoppinghal met heel veel organisch, vegan, glutenvrij & vooral lékker eten. Must-visit!
31
32
Vrijdagavond
Vrijdagavond komen we na een lange reis van 11 uur pas om 19:00 ´s avonds aan in het hotel. Dit betekent dat het in Nederland inmiddels al 01:00 ´s nachts is, en dat voelden we! Omdat we eerlijk waar de puf niet in ons hebben om op pad te gaan en het hotel zich evenmin midden in het centrum bevindt, besluiten we direct uit eten te gaan in het hotel en daarna lekker ons bed in te duiken. Op die manier zijn we morgen weer extra fris en fruitig!
Het restaurant in het hotel is overigens ook een bezoekje waard, maar door de ligging en prijzen zou ik het niet per direct een hotspot noemen. Als hoofdgerecht nemen we beiden een salade bestaande uit courgettepasta, noten, zaden, gojiberries, cranberries en nog veel meer lekkers. Na afloop nemen we een toetje waar je u tegen zegt. Voor Lienke de 4 leches cake, voor mij de chocolademousse. Yum!
33
Zaterdag
Om 07:15 gaat de wekker. Man, dat is even slikken! Toch staan we op met een enorm enthousiasme om de dag te beginnen. We´re in New York City, baby! Onze Clean Protein Bars weerhouden ons ervan te sterven van de honger, terwijl we zo snel mogelijk op pad gaan naar hotspot nummer één, By Chloé. Zoals je hierboven (p. 12) al hebt kunnen lezen gaat dat feest niet door en schuiven we door naar het tentje ertegenover genaamd ´The Coffee Beans´. Onder het genot van een havermoutje en pumpkin cake stippelen we daar om 08:00 onze route uit voor de rest van de dag. Dat is het nadeel van een blind city trip: dit kun je niet van te voren doen! Gelukkig blijkt Lienke een wandelende city-guide machine en hebben we binnen no time een to-do list opgezet. Ready for the day to begin!
34
Een goede cupcake is het halve werk
Onze eerste hotspot is duidelijk: Magnolia´s Bakery (p. 18). Hoewel we redelijk verzadigd zijn na ons ontbijtje bij The Coffee Beans, is er altijd wel ruimte voor een goede cupcake. Na het volgen van onze offline guide (p. 9) komen we aan bij 401 Bleecker Street. Bij binnenkomst valt mijn mond open van geluk. Zoveel zoets en zoveel lekkers in één ruimte! Mijn oog valt vrijwel direct op de rood-blinkende red velvet cupcake met glanzende glazuurlaag. En man, dat blijkt de beste keuze ooit te zijn. Een absolute must! Na ons (vr)eet-momentje is het de hoogste tijd om weer even aan de wandel te gaan. We besloten richting Chelsea Market (p. 31) te wandelen, een enorme foodhal waar heel veel organisch eten en leuke hebbedingetjes te verkrijgen zijn. Hoewel we zelf niets aanschaffen (we moesten weer ruimte in onze maag creëeren voor hotspot nr. 3) kijken we onze ogen uit. Vooral op het gebied van biologisch eten is het aanbod fascinerend.
35
Make it or shake it!
Na Chelsea Market lopen we linea recta naar High Line, een oud treinspoor dat boven de stad loopt. Op pagina 28 kun je alles vinden over dit sfeervolle plekje in New York. Direct na afloop begint de honger weer toe te slaan en besluiten we opzoek te gaan naar een lunchspot. Twee hangry girls als ons kom je liever niet tegen op zo´n moment. Een keuze maken is dan ook niet moeilijk: na een paar straatjes doorgelopen te hebben duiken we het eerste en beste ´healthy´ tentje in dat we tegen komen. Niet alleen een fijn plekje om even bij te komen en op te laden, tevens een nieuwe ´onbekende´ hotspot om met jullie te delen! Market Crates (p. 12) is werkelijk waar alles wat we op dat moment nodig hebben. Er is keuze uit zelf-samengestelde sandwiches, salades en pasta´s. Beiden besluiten we voor een salade te gaan, en dat blijkt de goede keuze! Nog nooit heb ik zó een goedgevulde salade gehad als bij Market Crates. Met o.a. zoete aardappel, falafel, kip, kikkererwten en nog veel meer groenten. Na afloop trakteren we onszelf op wat fruit en een proteincookie. Niet omdat we nog honger hebben, maar gewoon omdat het kan. Deze vakantie doen we waar ons (hongerige) hartje trek in heeft! The top of the rock
Met gevulde buik zetten we onze wandeltocht weer voort. Uren wandelen en heel wat foto´s, video´s en Snapchats verder, komen we aan bij the Rockefeller center. Voor $32 kunnen we de ´Top of the Rock´ bekijken. We twijfelen even maar nemen al snel het besluit dat we beiden die top wel érg graag willen zien. Een hele wijze beslissing. Op pagina 29 lees je meer over the Top of the Rock.
36
Zondag
Om 07:00 gaat het wekkertje. Tijd om te sporten! Hoewel we volop aan het genieten zijn van al het moois en lekkers dat deze stad te bieden heeft, proberen we toch nog zo actief mogelijk te blijven. Met al het lopen zit dat wel goed, maar om de billen lekker rond te houden duiken we de sportschool in nog voordat de dag begint. Feels good! Fluitend en hongerig komen we de mini-gym uit (zie pag. 8), waarna we opzoek gaan naar een ontbijttentje. Na the Butcher´s Daughters (p.
37
13) Instagram pagina grondig bekeken te hebben weten we het zeker: dáár moeten we heen. Dat dit een flink end lopen is, zijn we ons bewust van. Gelukkig zijn we hier om de stad te ontdekken en kunnen we dat op die manier mooi combineren. Bij aankomst bij 19 Kenmare Street zijn onze magen aan het gillen om voedsel. Mijn maag weet heel specifiek wat het wil, namelijk éxact dat gerechtje dat zo mooi op Instagram verscheen met avocado en gepocheerd ei. Lienke, die nou nooit een keer naar me luistert, besluit voor een ander gerechtje te gaan en eindigt met een dikke dosis spijt. Hah! Eigen schuld, dikke bult. Zij het lekkere toetje gisteren, ik de lekkere lunch vandaag. Onderschat & onderkoeld
Nadat we allebei met een vol en voldaan gevoel the Butcher´s Daughters verlaten, besluiten we weer terug naar het hotel te gaan. Omdat er nog een lange fietstocht op de planning staat lijkt het ons verstandig met wat warmere kleding op pad te gaan. Getsie, wat is het koud! Gisteren liepen we nog te zweten van de hitte, vandaag bibberen we van de kou. In het hotel kleden we ons snel om en gaan we ruim een uur van te voren richting de ontmoetingsplek van Baja Bikes, waar ons een fietstocht door Brooklyn en Manhattan staat te wachten. Hoe dat is verlopen? Daar lees je op pagina 21 meer over.
Heel wat uurtjes verder en vooral doodmoe van de leuke maar intensieve dag, besluiten we niet al te moeilijk te doen en een ´Shake Shack´ (p. 17) filiaal in te duiken. Daar nemen we beiden een hamburger (die overigens finger-licking good is!) en blijven we in totaal bijna 3 uur zitten achter onze laptops, video´s bewerkend en mails beantwoordend. Druk druk druk, zelfs in New York! Wanneer we ´s avonds laat thuiskomen besluiten we op de laatste avond te proosten met een cocktail in de bar van het restaurant. Dat blijkt een avond met méérdere cocktailtjes te worden die we met tranen in onze ogen van het lachen afsluiten.
38
Maandagochtend
Good morning world! Helaas pindakaas is de laatste dag (wat zeg ik, ochtend!) alweer aangebroken. We zijn ondanks de drankjes van gisteravond vroeg uit de veren en kunnen om 06:30 al geen oog meer dichtdoen. Dan merk je toch dat die jetlag erin zit. Toch komt het ons ook wel mooi uit, zo hebben we namelijk genoeg tijd om onze koffers in te pakken én nog even in alle rust te ontbijten voor we richting JFK airport vertrekken. Om 08:00 staan we beiden klaar om te vertrekken voor de deur. Doei, paper factory! Tot snel!
39
Two hands & too many options
Al vrijwel meteen lopen we tegen ons eerste dilemma aan: we kunnen niet kiezen. Met nog maar één ontbijtje in New York te gaan blijkt de laatste hotspot een verdomd lastige keuze. Uiteindelijk besluiten we richting het hol van hotspots te gaan, oftewel waar ´The Butcher´s Daughter´, ´The Eggshop´ én ´Two hands Café´ zich bevinden. Mochten er nou erg lange wachtrijen zijn (want jup; bij de hotspots zijn die er zelfs op maandagochtend), dan kunnen we altijd nog switchen van keuze. Op keuze nummer één staat ´Two Hands Café´, waar we gisteren mdtinimaal een half uur gewacht zouden moeten hebben. Vandaag blijkt dit gelukkig maar een wachttijd van 10 minuten te zijn en dát hebben we er wel voorover. Eenmaal aan tafel doet Lienke er 33 minuten over om een keuze te maken en besluiten we uiteindelijk allebei voor toast met scrambled eggs te gaan én een home-made muffin te delen. Dat is maar goed ook, het blijkt namelijk de grootste muffin te zijn die ik óóit heb gezien! In combinatie met ons broodje gaan we rollend de zaak uit en hebben we nog 2 uur om te besteden in deze prachtige stad. Lienke stelt voor te gaan lopen en naar nog één hotspot te gaan, waar ze vegan en glutenvrije muffins verkopen (p. 19). Een must, volgens mevrouw. Ze blijkt gelijk te hebben. Met een enorme lach op ons gezicht, een volle buik van al het lekkere eten & vooral heel wat mooie herinneringen verder duiken we het vliegtuig in, waar ons een vlucht van 8 uur te wachten staat. Wat een prachtige en mooie ervaring is dit geweest. Die pakken ze ons niet meer af !
40
Vreemde onnuttige feitjes om de boel mee af te sluiten Wist je dat.. Er in Amerika in bijna elk eettentje de voedingswaarden op de kaart vermeld worden? Best confronterend, maar wel heel handig tijdens het nemen van beslissingen. Zo kan er tussen de ene muffin en de ander zomaar 400 calorieën verschil zitten. Nou mag genieten best, maar af en toe een iets verstandigere keuze kan ook geen kwaad.
Wist je dat.. Bijna de helft van de New Yorkers spreekt thuis een andere taal dan Engels? En dat was te merken ook. Overal waar ik kwam hoorde ik Spaans om me heen. Ik voelde me bijna ´thuis´. Olé!
Wist je dat.. De muzikanten die je tegen komt in metrostations moeten eerst auditie doen voordat ze er mogen
musiceren? Dat hebben we gemerkt, want de meeste zijn echt goed. Hoe tof is dat! Mocht je niet geaccepteerd worden bij TVOH, wacht er wellicht nog een toekomstige metro-station ster carrière op je.. Wist je dat.. Je ruim 24.000 restaurants in NYC vindt? Geen wonder dat Lien en ik 10 kilo zijn aangekomen in 2,5 dag.
Wist je dat.. Er meer ratten dan mensen in New York rondlopen? Lienke en ik meegerekend, natuurlijk.
41
42
