Administratieve & maatschappelijke zetel: Niklaas Desparstraat 11, 8000 Brugge V.U. Johan Creytens namens vzw Hotels Regio Brugge -
[email protected]
www.hotels-brugge.org
JAARGANG 13 nr.151 • 01/06/2013
Kamerprijzen BELASTING OP HET VERHUREN VAN KAMERS ONZE PARTNER
Wij vroegen ons al af hoe het komt dat Toerisme Brugge vorig jaar geen bevraging deed naar de kamerprijzen en verlofperiodes van 2013. De Stadsontvanger van Stad Brugge gaf ons volgend antwoord : “Het is inderdaad zo dat de dienst voor Toerisme geen bevraging meer heeft gedaan naar de prijzen en sluitingsperiodes. Deze inlichtingen zijn nodig voor de bere-
Kop
Brouwerij
De Halve Maan Walplein 26 8000 Brugge Tel: 050/33 26 97 Fax: 050/34 59 35
[email protected] www.halvemaan.be
kening van de belasting op het verhuren van kamers en zullen vanaf het jaar 2013 bevraagd worden door de dienst fiscaliteit zelf. U mag een inlichtingenformulier verwachten na de zomer. De belastingverordening op het verhuren van kamers blijft geldig tot 31/12/2013. Tot die datum wordt nog steeds dezelfde formule gebruikt voor de berekening van de belasting. Daar wordt niets aan veranderd.”
Hotelrapport 2012 SUCCESVOLLE PRESENTATIE 31 MEI JL.!
Hotelrapport 2012
INHOUD Kamerprijzen
1
Hotelrapport 2012 (1)
1
Hotelrapport 2012 (2)
2
Hotelrapport 2012 (3)
2
Hotelrapport 2012 (4)
3
Hotelrapport 2013
3
Bijdrage FAVV
3
2de HotelCafé
3
Ledenlijst 2013
4
Hotel ‘t Roodhof
5
Hotel De Tuilerieën
5
De Groene Sleutel
6
EMAS Ecolabel
6
Ecolabels, ecotoerisme
7
Groene vakantie
8
Ecotoerisme, autovrij
8
Cruises Zeebrugge
8
Hotel Notre Dame
9
BIN / Buurt Informatie
9
Zomerhappening 2013
9
Duke’s Palace Hotel
10
Meeting in Brugge
10
Partnerbijlage “Gold”
11
Partnerbijlage “Silver”
12
ONZE PARTNER
Gallery-Museum Xpo Salvador Dali Belfort, Markt 7 8000 Brugge Tel: 050/33 83 44
www.dali-interart.be
[email protected]
IN SALONS VAN STADHUIS BRUGGE
Hotelrapport 2012 IN DE PERS Kamerbezetting in Brugse hotels daalt lichtjes In 2012 is de kamerbezetting van Brugse hotels gedaald van 70,31 tot 68,95 procent vergeleken met 2011. Het congrestoerisme is met twee procent gedaald. Dat blijkt uit een onderzoek van studenten van de Plantijn hogeschool in Antwerpen. In het stadhuis van Brugge werd vrijdag het hotelrapport 2012 voor de steden Antwerpen, Brugge en Gent voorgesteld. Hiervoor werden per stad heel wat hoteliers bevraagd door studenten. ‘In Brugge hebben wij van vijftig hotels informatie gekregen over de kamerbezetting en de kamerprijzen in het jaar 2012. Daaruit is gebleken dat de kamerbezetting gedaald is van 70,31 procent in 2011 naar 68,95 procent in het jaar 2012. De drukste maanden zijn april, juli, augustus en september. Verder is gebleken dat de gemiddelde kamerprijzen in 2012 varieerden tussen 69,76 euro en 88,38 euro. Het individueel recreatief toerisme is met 1 procent gezakt in Brugge en de MICE (meetings, incentives en events) zijn met 2 procent gedaald tot nog slechts 5 procent van het
Bron: Het Nieuwsblad, 01 juni 2013 aantal overnachtingen’, vertelt professor Holthof die het onderzoek leidde. Volgens Stéphane Batsleer van Hotel Portinari zijn de cijfers niet alarmerend slecht. ‘Er zijn twee zaken die wij nauwgezet moeten opvolgen als hotelier en dat zijn personen die appartementen verhuren tijdens de weekends maar niet beschikken over een hotelvergunning en de toename van het aantal OTA (online travel agencies) reservaties dat in vier jaar gestegen is van 28,47 naar 36,94 procent waardoor die agentschappen meer grip krijgen op de hotels en onze prijzen gaan bepalen. Wie als hotelier niet volgt, krijgt een plaatsje achteraan op hun website zodat je minder boekingen krijgt’, zegt Stéphane Batsleer.
ONZE PARTNER
Hotelrapport 2012 ERRATUM
Diamantmuseum Katelijnesraat 43 8000 Brugge Tel: 050/34 20 56 www.diamondmuseum.be
Door de ongelukkige combinatie van zowel een technische, als een menselijke fout glipten in vorige Nieuwsflash twee hotels uit onze oplijsting van deelnemers aan het Hotelrapport 2012. Aan zowel Parkhotel, als Hotel Walwyck bieden redactie en secretariaat van Hotels Regio Brugge vzw, mede namens het bestuur, onze oprechte verontschuldigingen aan. Voor alle duidelijkheid: de gegevens van beide hotels werden wel degelijk mee opgenomen en verwerkt in het hotelrapport 2012 ! Wat zeker niet onbelangrijk is, in het kader van de algemene Brugse representativiteit, die wij nastreven. Hierna nogmaals het integrale overzicht: ACADEMIE – ADORNES - ALBERT I – ANSELMUS - APOLLO ARTHOTEL BRUGGE – ARAGON - BEST WESTERN HOTEL
ONZE PARTNER
ACACIA - BEST WESTERN PREMIER WEINEBRUGGE - BONOBO APART HOTEL BOURGOENSCH HOF – BRUGOTEL – CAMPANILE – CORDOEANIER - CROWNE PLAZA BRUGGE - DE CASTILLION - DE GOEZEPUT - DE MEDICI - DE TUILERIEËN – FEVERY – FLANDERS - FLORIS KAROS BRUGES - HET GHEESTELIC HOF - GRAND HOTEL CASSELBERGH – HERITAGE - IBIS BRUGGE CENTRUM - IBIS BUDGET BRUGGE STATION - JAN BRITO – KOFFIEBOONTJE - LACE HOTEL - LEONARDO BRUGGE – MARABOE - MARTINS BRUGGE - MARTINS RELAIS – MONTANUS – NAVARRA - NH BRUGGE - NOVOTEL BRUGGE CENTRUM – OLYMPIA - OUD HUIS DE PEELLAERT – PARKHOTEL – PATRITIUS – PORTINARI – PRINSENHOF - RELAIS BOURGONDISCH CRUYCE – ROSENBURG - ’T VOERMANSHUYS - ’T ZAND - TER REIEN - THE PAND HOTEL - VAN EYCK - WALWYCK
Hotelrapport 2013 OPROEP: CIJFERS BIJHOUDEN! Na een succesvol hotelrapport 2012 willen we jullie nu al oproepen om alle cijfergegevens maandelijks bij te houden. Op deze manier heb je tegen het volgend rapport in geen tijd ingevuld. Heb je nog een manueel reserveringssys-
teem/kamerplanner? Gebruik dan ons handig Excel invulformulier waar je de gevraagde gegevens eenvoudig kan intypen. Stuur vlug een mailtje naar
[email protected] om aan de slag te gaan!?
DIAMANTHUIS Cordoeaniersstraat 5 8000 Brugge Tel: 050/34 41 60
Bijdrage FAVV
www.diamondmuseum.be
Hotels die enkel ‘kamer met ontbijt’ aanbieden dienen zich enkel te registreren bij het FAVV. Hierdoor betaalt u slechts het minimum. Indien u een verkeerde aangifte heeft afgeleverd, zelfs in het verleden, dan kunt
AGENDA
u om een rechtzetting vragen en stort het FAVV het geld terug. Meer info : https://www.favv-fin.be/documents/nl/pdf/ BROCHURE_2011_HORECA_N.pdf
2de Hotel Café ! Noteer in u w agen da: eerstvolgende afspraak van HRB - H otelcafé !
donderdag 13 juni 2013 van 17h30 tot 19h30 ONS DOEL: Ontmoet andere collega’ s, een gezellige babbel onderlin g…
ONZE PARTNER
Ledenlijst 2013 HOTELS REGIO BRUGGE VZW
Lampenmuseum Lumina Domestica Wijnzakstraat 2 8000 Brugge Tel: 050/61 22 37 www.luminadomestica.be
[email protected]
Hotels Regio Brugge vzw is toe aan haar 13de werkjaar. Ook dit jaar sloten heel wat hotels zich opnieuw aan bij onze Brugse hotelvereniging. In 2013 tellen we in totaal 90 leden/hotels, samen goed voor 3219 CATEGORIE JEUGD NAAM HOTEL BAUHAUS BUDGET BAUHAUS YOUTH HOSTEL CHARLIE ROCKETS SNUFFEL HOSTEL CATEGORIE 1*
ONZE PARTNER
NAAM HOTEL BONREPO CENTRAL IBIS BUDGET NOTRE DAME 'T BAGIENTJE 'T OUD WETHUYS CATEGORIE 2**
Frietmuseum Brugge Vlamingstraat 33 8000 Brugge Tel: 050/34 01 50
www.frietmuseum.be
[email protected]
ONZE PARTNER
Chocolademuseum Choco Story Wijnzakstraat 2 8000 Brugge Tel: 050/61 22 37
www.choco-story.be
[email protected]
STER
STERREN
NAAM HOTEL BONOBO APART HOTEL CAVALIER CORDOEANIER DE GOEZEPUT GULDEN VLIES IBIS BRUGGE CENTRUM LEOPOLD MONTOVANI NICOLAS ’T ROODHOF 'T VOERMANSHUYS VAN EYCK WELKOM
kamers. Dit betekent dat we ruim 82% van het totale kameraanbod in regio Brugge vertegenwoordigen! Hieronder een overzicht van de leden anno 2013:
CATEGORIE 3*** STERREN NAAM HOTEL ADORNES ALBERT I ALEGRIA ANSELMUS AZALEA BOTANIEK BOURGOENSCH HOF BRUGOTEL BRYGHIA BUTLER CAMPANILE DE BARGE ENSOR FEVERY FLEUR DE LYS HET GHEESTELIC HOF GOLDEN TREE GROENHOVE GROENINGHE HAENEVELD HANS MEMLING HOSTELLERIE PANNENHUIS IBIS STYLES ZEEBRUGGE JACOBS KAREL DE STOUTE FLORIS KAROS BRUGES KOFFIEBOONTJE LACE HOTEL LEONARDO BRUGGE LORETO LUCCA MALLEBERG MARABOE MARTIN'S BRUGGE NOVOTEL BRUGGE CENTRUM OLYMPIA PATRITIUS SALVATORS 'T ZAND TER DUINEN TER REIEN WALWYCK ZUIDWEGE
CATEGORIE 4**** NAAM HOTEL ACADEMIE APOLLO ARTHOTEL BRUGGE BEST WESTERN HOTEL ACACIA BEST WESTERN PR. WEINEBRUGGE CROWNE PLAZA BRUGGE DE CASTILLION DE MEDICI DE TUILERIEËN DIE SWAENE FLANDERS HERITAGE JAN BRITO MARTINS RELAIS MONTANUS NAVARRA NH BRUGGE PARKHOTEL PORTINARI PRINSENHOF RELAIS BOURGONDISCH CRUYCE ROSENBURG THE PAND HOTEL VAN DER VALK HOTE‐ BRUGGE‐OOSTKAMP CATEGORIE 5***** NAAM HOTEL KEMPINSKI HOTEL DUKES' PALACE
COLLEGA’S
Hotel ’t Roodhof NOMINATIE GROTE PRIJS VOOR TOEKOMSTIGE GENERATIES 2013 Onze collega Hotel ’t Roodhof in Oostkamp, werd genomineerd om de provincie West-Vlaanderen te vertegenwoordigen bij de Grote Prijs voor Toekomstige generaties 2013. De Grote Prijs voor Toekomstige Generaties heeft als doel Belgische initiatieven die de principes van de duurzame ontwikkeling integreren in hun dagelijkse werking, bekender te maken. Elke dag opnieuw zijn deze ondernemingen bezig met de combinatie van ecologie, economie, sociale aspecten en participatief beheer. Een jury van experts zal de laureaat kiezen tussen 11 Belgische initiatieven die duurzame ontwikkeling dagdagelijks in de praktijk brengen en aldus hun provincie vertegenwoordigen bij de Grote Prijs voor Toekomstige Generaties 2013. De prijsuitreiking zal plaatsvinden op 11 juni in Brussel. In afwachting daarvan kan ook het publiek online stemmen op haar favoriete finalisten via www.gp-toekomstigegeneraties.be/ poll2013/ . Wie dezelfde mening heeft als de jury, heeft kans om een van de cadeaus te winnen. De winnaars worden uitgeloot tijdens de prijsuitreiking op 11 juni en de resultaten van de online stemming worden op de website gepubliceerd. De 5 selectie criteria van de Grote Prijs: Integratie van de verschillende dimensies van duurzame ontwikkeling* Rijpheid van het initiatief Voorbeeldrol voor het grote publiek
COLLEGA’S
Bereik en actieterrein van het initiatief Originaliteit *De kandidaten moeten een “visie van 360°” op hun initiatief hebben die een aantal dimensies integreert die vaak ten onrechte als onverzoenbaar worden beschouwd: milieu (Planet), economie (Prosperity), sociaal welzijn (People) en goed management open voor participatie (Participation). Veel initiatieven proberen om het economische, het sociale en het ecologische aspect van duurzame ontwikkeling een vooraanstaande plaats te geven in hun dagelijkse activiteiten. Ze streven naar een coherent, haalbaar evenwicht tussen die drie aspecten op lange termijn. Daarbij komt nog een vierde, transversale factor, die onmisbaar is bij de omschrijving en de uitvoering van beleidslijnen en acties rond duurzame ontwikkeling: het beheer. Participatief beheer betekent dat alle actoren (burgers, ondernemingen, verenigingen, verkozenen, enz.) in het beslissingsproces betrokken worden. Het is op die manier een vorm van participatieve democratie.
www.roodhof.be
Hotel De Tuilerieën ZILVEREN ZOOVER AWARD Zoover, een onafhankelijke vakantiebeoordelingssite, heeft haar awards voor de Belgische vakantie accommodaties 2013 bekend gemaakt. Winnaar in de categorie Hotels is geworden l’Auberge du Notaire in Vielsalm, maar ook De Tuilerieën aan de Dijver viel in de prijzen en prijkt in de Zoover rangschikking op een eervolle tweede plaats.
Het luxueuze viersterrenhotel – een patricierswoning uit de 15de eeuw – wordt geleid door general manager Kristof Vandenheede. In het gastenboek van Hotel De Tuilerieën staan beroemde namen als Colin Farrell, Ralph Fiennes, Adamo en prins Filip en Prinses Mathilde.
DUURZAAMHEID
De Groene Sleutel 4 BRUGSE HOTELS BEHALEN DIT ECO LABEL !! Onze oproep om in te tekenen voor de Groene Sleutel wierp blijkbaar zijn vruchten af! Wij wensen dan ook vier Brugse hotels (Crowne Plaza, Fevery, Heritage en Navarra) te feliciteren met het behalen van de Groene Sleutel. Hierna laten we hen zelf aan het woord middels een “quote”. HOTEL CROWNE PLAZA BURGHOTEL Quote. Géén quote bekend. HOTEL FEVERY Quote. “Na het plaatsen van ons groendak en zonneboiler in 2009 vonden we het tijd om het ganse hotel “Eco Friendly” te maken. Met de steun van het begeleidingsprogramma hebben we het volledige hotel aangepast tot een duurzame verblijfplaats waar het gezond en comfortabel verblijven is. Na het behalen van het EU bloem Ecolabel werden alle inspanningen in april 2010 beloond met een Groene Sleutel. Tot op vandaag blijven we de klanten aanmoedigen om onze groene ideeën mee te nemen naar huis en steunen we collega’s die de stap naar een duurzame formule willen maken. HOTEL HERITAGE Quote. Enkele voorbeelden van groene initiatieven die reeds werden genomen in Hotel Heritage. Recyclage van alle compacte TL lampen, alle glazen gloeilampen, alle kantoordrukwerk. Alle afdelingen zijn verplicht dubbelzijdig te printen voor interne documenten. Alle afdelingen gebruiken gerecycleerde cartridges. Aankopen enkel van producten met gerecycleerd verpakkingsmateriaal. Gastentoilet voorzien van 6l. spoeling. Luchtfilters worden op geregelde basis vervangen om het energieverbruik te verminderen. HVACsysteem wordt gecontroleerd door Energy Management Program. Digitale thermostaten voor de meest betrouwbare verwarming/koeling te produceren. Wij hebben een beroep gedaan op een energiemanager
DUURZAAMHEID
om het verbruik te analyseren. Door een aantal maatregelen hebben wij het verbruik met 50 procent verminderd. De gasten worden aangespoord om hun afval te sorteren en in de parkeergarage zijn oplaadmogelijkheden voor elektrische voertuigen. HOTEL NAVARRA Quote. Ethisch correct ondernemen staat reeds sinds de start van Hotel Navarra in 1980 erg hoog in het vaandel. Respect voor onze talrijke gasten, al onze sympathieke medewerkers, het historisch erfgoed van Brugge, maar ook voor het milieu ! Het is onze persoonlijke overtuiging dat we met z’n allen dringend meer respect moeten opbrengen voor ons milieu. Vegen voor eigen deur, kan hiertoe zeker bijdragen. We hopen dat het ook andere collega’s zal aanzetten om milieubewuster te ondernemen. We waren zelf al een tijdje bezig met milieuvriendelijke inspanningen in ons hotel, maar de deskundige begeleiding van “De Groene Sleutel” heeft ons zondermeer nog sterker gemotiveerd om er echt voor te gaan. Hoewel het niet onze eerste zorg was, zijn wij bovendien aangenaam verrast over de gerealiseerde kostenbesparingen. Eén voorbeeldje – onze elektriciteitsfactuur zakte het eerste jaar met jawel 40% ! Besluit. De Groene Sleutel moet je elk jaar opnieuw verdienen, dus veel succes om de groene spirit vol te houden! Wij hopen dat deze vier laureaten de aanzet zullen geven om de collega’s te overtuigen om de zelftest te doen en in te schrijven voor de Groene Sleutel 2014. Voor 2014 is er ten andere een nieuwigheid, namelijk dat er 2x per jaar een mogelijkheid zal zijn tot evaluatie. Zodoende moet je geen volledig jaar meer wachten om de Groene Sleutel te behalen. Voor de zelftest : http://groenesleutel.be/index.php/49. Alvast veel succes!
Ecolabel EMAS DUURZAME ONTWIKKELING IN MARTIN'S HOTELS Met een daadkrachtig bedrijfsproject voor duurzame ontwikkeling wil Martin's Hotels in zijn groei rekening houden met de toekomstige generaties. Lang voor het concept maatschappelijk verantwoord ondernemen (MVO) ingang vond, was Martin's Hotels al uiterst actief in het domein van het milieu, de eerlijke handel en de humanitaire acties. Dit daadkrachtige bedrijfsproject omvat 4 complementaire delen: klanten, personeel, humanitaire / eerlijke acties en de planeet.
Martin's Hotels geeft voorrang aan het deel "Planeet", omdat het dringend is en een directe interactie met de andere delen mogelijk maakt. De hotelgroep heeft nu een nieuwe en belangrijke stap gezet door het behalen van de EMAS-certificatie. Deze is de meest veeleisende op het vlak van klimaatbescherming. Martin’s Hotels is in België de enige hotelketen die deze uitdaging succesvol is aangegaan. De CO2uitstoot beperken en compenseren (…).
ECOSPECIAL
Overgenomen artikel door Evert Nieuwenhuis (ingekort) bron: Vrij Nederland, “Groene Glamour”, dd. 24.11.2012.
ONZE PARTNER
Moment (Segway Brugge) Sint Jacobsstraat 44 8000 Brugge
Tel: 050/68.87.70 GSM: 0495/90.60.60
[email protected] www.moment-tours.be
Ecolabels = ECOTOERISME !? Ecovakanties. Bestaan er duurzame alternatieven die wat zonniger en warmer zijn dan een meehelp ecoboerderij in Drenthe, Nederland? Een zoektocht op internet levert prachtige alternatieven op. Ze liggen in “unieke Braziliaanse oerwouden” of “onaangeraakte nationale parken” in Costa Rica. Ze hebben witte bounty stranden, azuurblauwe zeeën en zeldzame, parende zeeschildpadden. Neem het betoverende Masoala Forest Lodge in Madagaskar, gelegen aan een onberispelijk strand en een onbedorven regenwoud. “Ik vind het misleiden om zo’n vakantie “duurzaam” te noemen, zegt lector Paul Peeters, directeur van het Centre for Sustainable Tourism and Transport van de Nederlandse Hogeschool voor Toerisme in Breda. “Het is lovenswaardig dat dit eco resort op Madagaskar het beste voorheeft met de natuur en de lokale bevolking, maar het maakt uw vakantie niet duurzaam.” De vliegreis doet namelijk elke milieuwinst van zelfs het groenste eco resort teniet. De CO2 uitstoot van uw vliegreis is veruit de grootste component van de totale uitstoot van uw vakantie. Drie weken nietsdoen op het strand van een luxe eco resort in Madagaskar veroorzaakt nauwelijks CO2 uitstoot. Toch is deze vakantie dankzij uw vliegreis goed voor 6.200 kilo CO2 equivalenten. Is dat veel? Een gemiddeld Nederlands huishouden stoot per jaar door binnenlands vervoer, gasverbruik en elektriciteit 8.400 kilo CO2-equivalenten uit. Om een vakantie naar Thailand te compenseren, zijn 300 nieuwe bomen in de tropen nodig. “Duurzaam toerisme is een paradox,” zegt Bas Amelung, onderzoeker aan de universiteit van Wageningen. “Ecologisch verantwoorde bestemmingen liggen doorgaans ver weg. En hoe verder je vliegt, hoe slechter dat is voor het milieu.” Dus ook al profiteren de schildpadden op Madagaskar van mijn welverdiende vakantie, de rest van de wereld ondervindt daar de negatieve gevolgen van dankzij klimaatverandering. Ironisch genoeg zijn het vooral arme landen – met de mooiste eco lodges – die geraakt worden. Hoe mooier het gebied, hoe kwetsbaarder. Vooral berggebieden en kuststreken ondervinden de gevolgen van onze reislust. In hooggelegen gebieden is minder sneeuwzekerheid, en de kust wordt geraakt door een stijgende zeespiegel, verzilting en extremer weer, zoals stormen. Amelung: “Precies die gebieden zijn interessant voor toerisme. Niet alleen direct, ook indirect dreigen ze ten onder te gaan aan hun eigen succes.” De reisbranche is slechts oppervlakkig met duurzaamheid bezig, zegt Paul Peeters. “Het is technisch geen groot probleem om
een gebouw te maken dat geen energie gebruikt, maar juist oplevert. Ik ken geen enkel hotel dat zo is gebouwd.” De reden is overigens duidelijk: “In de reisbranche heerst felle concurrentie. Voor reizigers is duurzaamheid nauwelijks een issue. Investeren in duurzaamheid levert nauwelijks extra gasten op, en dus heeft het geen prioriteit tenzij het kostenbesparing oplevert.” Er zijn uitzonderingen, zegt Peeters. “Uiteraard zijn er individuele hoteliers die oprecht om het milieu geven. Of die milieubewust moeten zijn omdat de locatie dat vereist, zoals een afgelegen berghut. En soms zijn er daadwerkelijk groene initiatieven, zoals het Oostenrijkse dorpje Werfenweng: aankomst per trein wordt gestimuleerd door gratis vervoer van en naar het station aan te bieden, het lokale verkeer is elektrisch, et cetera. Maar dit zijn uitzonderingen. De grote bedrijven en ketens in deze branche proberen zich een groen imago aan te meten, maar ze zijn niet speciaal geïnteresseerd in duurzaamheid. Gelukkig duiken er in de reisbranche steeds meer groene keurmerken op, zoals Travelife, Green Key, Green Globe en zelfs een keurmerk van milieuorganisatie Rainforest Alliance. “Dat zijn stuk voor stuk mooie initiatieven,” zegt Peeters, die onderzoek heeft gedaan naar deze labels, “maar ze vormen een wirwar van vage intenties en vrijblijvende beloften”. De eisen voor een keurmerk zijn vaak arbitrair, zegt Peeters. “Een hotel met een zuinige airco krijgt groene punten, maar een hotel zonder airco niet. Dat laatste hotel is natuurlijk veel groener.” Het grote nadeel van de groene keurmerken is dat het lijkt of je verantwoord op reis bent, terwijl de milieuwinst klein is. Ten eerste zit – zoals gezegd – de grootste belasting in de reis en die wordt doorgaans niet in het keurmerk meegenomen. Daarnaast gaan veel keurmerken – niet alle – nauwelijks verder dan wat voor de meeste hotels kostenbesparing is. Bent u de laatste jaren in een hotel geweest dat géén briefje in de badkamer legt met de opmerking Help us save the environment en het verzoek de handdoeken niet elke dag in de was te doen of de kraan onnodig te laten lopen? Het ene hotel krijgt er een keurmerk voor, het andere niet. Echt groene hotels zijn bereid concessies te doen aan comfort, zegt Peeters. “Maar geen enkel hotel zegt: “u verblijft in de tropen, vanwege het milieu hebben we geen airco en krijgt u slechts 25 liter water per dag.” Evengoed: als ik kan kiezen tussen een hotel met een keurmerk en een zonder keurmerk, welke moet ik dan kiezen? Peeters: “Tja, toch voor een hotel met keurmerk. Laat ik het zo positief mogelijk formuleren: de kans is aanwezig dat het uitmaakt.”
ONZE PARTNER
Uw groene vakantie IN CIJFERS
Historium Brugge Markt 1 8000 Brugge 050/27 03 11
[email protected] www.historium.be
TRENDS
Uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek, gebaseerd op onderzoek van Paul Peeters van Centre for Sustainable Tourism and Transport te Breda, blijkt dat 7 procent van de Nederlandse CO2 uitstoot wordt veroorzaakt door onze vakanties in binnen- en buitenland. Mondiaal is dat 5 procent, dus onze vakanties zijn bovengemiddeld vervuilend. De wereldwijde emissies te gevolge van vakanties nemen overigens jaarlijks met ruim 3 procent toe; Van de Nederlandse uitstoot ten gevolge van onze vakanties is 20 procent afkomstig van binnenlandse vakanties, de overige 80 procent van buitenlandse. Ook in tijden van crisis reizen Nederlanders meer: de totale vakantie-emissies zijn tussen 2009 en 2010 (recentere cijfers zijn niet voorhanden) met bijna 2 procent gestegen. Deze stijging is vooral het gevolg van een
toename van de totaal afgelegde afstand met ruim 5 procent (we reizen vaker, maar vooral verder). Dat is slecht nieuws voor het milieu, want hoe verder de reis, hoe groter de belasting. Het aantal vliegkilometers neemt helaas toe (naar 53 procent van het aantal afgelegde kilometers), en het aandeel van milieuvriendelijk vervoer (trein, busreizen) neemt juist af naar iets meer dan 7 procent. Van een vliegvakantie naar het buitenland neemt vervoer grosso modo 60 procent van alle CO2 uitstoot voor zijn rekening. Accommodatie is goed voor circa 25 tot 30 procent en de rest komt door lokaal vervoer (tripjes in de omgeving) en consumptie (souvenirs).
Bron: Vrij Nederland, “Groene Glamour”, 24.11.12
Ecotoerisme AUTOVRIJ WERFENWENG, OOSTENRIJK. Het plaatsje Werfenweng in het SalzburgerLand draagt haar eigen steentje bij aan het klimaat en wel op een heel bijzondere manier: gasten kunnen hier autovrij vakantie vieren. Werfenweng moedigt je aan met de trein te reizen. Uiteraard wordt je bij aankomst van het station afgehaald en naar je accommodatie gebracht. Kom je toch met de auto, dan kun je die in Werfenweng laten staan. De autosleutels worden dan bij de plaatselijke VVV in een kluis voor je bewaard. En dan...? Geen paniek, u krijgt voor 5 euro een gsm met beltegoed en een SAMOvoordeelpas, waarmee je je gemakkelijk kunt verplaatsen. Met de gsm kun je namelijk ELOIS, een elektrische auto,
bellen en zo gebruik maken van een gratis taxirit. De stroom voor ELOIS wordt door middel van zonne-energie gewonnen. Ook staan er andere vervoermiddelen zoals een shuttle-dienst, fietsen, speciale fietsen en go-karts tot je beschikking. Circa 40 aangesloten bedrijven maken een autovrije vakantie in Werfenweng mogelijk. Dit milieuvriendelijke mobiliteitsconcept wordt in heel Europa al op 22 plaatsen aangeboden. Tot deze plaatsen behoren ook de zogeheten ‘Alpine Pearls'. Een lange afstandswandeling verbindt alle Alpine Pearls in zes verschillende landen, namelijk Oostenrijk, Zwitserland, Italië, Frankrijk, Duitsland en Slovenië.
Cruiseschepen AANGEKONDIGD IN ZEEBRUGGE Er staan meer dan 110 cruiseschepen op de lijst voor het cruiseseizoen 2013 in Zeebrugge. Zeebrugge is hiermee veruit de koploper van de Vlaamse havens. Jaar na jaar stijgt het aantal cruiseschepen die Zeebrugge op hun vaarschema zetten. De kusthaven is dan ook bijzonder attractief zowel voor de cruiserederijen als voor de passagiers. De rederijen kiezen graag
voor Zeebrugge omwille van de snelle en gemakkelijke nautische aanloop. Cruisepassagiers kunnen vanuit Zeebrugge landexcursies ondernemen naar het middeleeuwse stadscentrum van Brugge maar ook naar andere steden als Gent, Antwerpen en Brussel. Bron: APZI - Association Port of Zeebrugge Interests vzw, april 2013
TE GAST BIJ...
Hotel Notre Dame prachtige en sfeervolle ontbijtruimte waar onze gasten na een verkwikkende nachtrust kunnen genieten van een gezond en uitgebreid ontbijt.”
KORT OVERZICHT Naam hotel Notre Dame Directie Gauthier Van Hecke Zaakvoerder Datum oprichting 15/08/2012 Adres Mariastraat 3 8000 Brugge Sterrenclassificatie 1* Aantal kamers 10
Sinds 15 augustus 2012 heeft hotel Notre Dame een nieuwe zaakvoerder. Na 12 jaar een eigen restaurant te runnen zette Gauthier Van Hecke de stap in de hotelsector. Even voorstellen… Hoe bent u in de sector gestart en wat drijft u om een hotel te runnen? “Ik had twaalf jaar lang een eigen zaak, restaurant “Gauthierz”. Ooit was het mijn oorspronkelijke bedoeling om een hotel met restaurant te kunnen runnen, maar het was toen enkel bij restaurant gebleven. Het idee van hotel is wel steeds blijven hangen en mijn interesse was direct gewekt toen ik toevallig ‘via via’ vernam dat Hotel Notre Dame over te laten was. Ik waagde de stap voor deze nieuwe uitdaging!”
Wat zijn de belangrijkste prioriteiten sinds uw start en wat zijn uw grootste uitdagingen voor de toekomst? “We willen absoluut dat de authenticiteit van het gebouw behouden blijft, met daarnaast natuurlijk ook de voorziening van alle hedendaags comfort. Ons interieur is een geslaagde combinatie van rustiek met hedendaagse accenten. Via de frisse kleuren en moderne accessoires willen we tegelijk een huiselijke en jonge sfeer creëren. We streven ernaar een optimale service te kunnen verlenen aan al onze gasten. “ Waarom is het volgens u belangrijk om lid te zijn van Hotel Regio Brugge vzw? “ik had al heel wat ervaring in de Horeca, meer bepaald restaurant , maar hotelmaterie is toch heel wat anders. Om mij goed te kunnen integreren in de hotelsector vond ik het toch belangrijk om lid te worden van een vereniging die zich hiervoor apart inzet.“ Gauthier Van Hecke Zaakvoerder HotelNotre Dame
Wat typeert uw hotel en wat zijn uw sterkste troeven? “Het hotel heeft een uitstekende ligging, midden in het centrum maar is toch wel rustig gelegen. We beschikken over een
BIN - BUURT INFORMATIE NETWERK
AGENDA
Tijdens de vorige ledenvergadering van november 2012 had de Korpschef ons laten weten dat er actie zou ondernomen worden nav de diefstallen in de hotels. Een buur informatie netwerk of kortweg BIN leek voor ons de beste oplossing.
handelszaken kunnen omvatten die bij diefstal verwittigd worden om uit te kijken naar de dieven. (een diefstal komt nooit alleen..) Het waarschuwingssysteem zou per sms en email alle aangesloten handelaars bereiken.
De afgelopen weken heeft de preventiecel van de Brugse Politie zich geïnformeerd bij andere steden en gemeenten (oa Knokke). Het BIN zou niet alleen hotels maar alle
Momenteel wordt alles op punt gezet en verwachten wij tegen de zomer een concreet voorstel dat we met alle betrokkenen kunnen inkijken en bijsturen waar nodig.
Zomerhappening ! Noteer alvast in uw agenda! Hotels Regio Brugge vzw nodigt uit op de jaarlijkse zomerhappening
zondag 22 september 2013 Prospectie / thema: “De Groote Oorlog”. Herdenking W.O. I (1914-1918)
COLLEGA’S
Duke's Palace Hotel VASTGOEDGROEP DEGROOTE KOOPT KEMPINSKI HOTEL De vastgoedgroep Degroote uit Oostende heeft het Kempinski hotel in de Brugse binnenstad gekocht. Het bekende hotel stond al twee jaar te koop. Eigenaar P&V Verzekeringen zocht de voorbije maanden de ideale kandidaat om zijn hotel te kopen. Met vastgoedgroep Degroote kwam het uiteindelijk tot een overeenkomst. De verkoop werd op 17 mei beklonken en het hotel wordt op 1 juli eigendom van de vastgoedgroep. Die groep runt nu al drie hotels in de Brugse binnenstad, namelijk het Hotel Casselbergh, het Hotel Oud Huis De Peellaert en Hotel Aragon. ‘Wij zullen het hotel verder runnen onder de naam Duke's Palace Hotel’, vertelt
BESTUUR & medewerkers Thierry Lemahieu voorzitter
[email protected]
Johan Creytens penningmeester
[email protected]
Paul Asselman secretaris & ledenservice
[email protected]
Bert Vandewaetere events & marketing
[email protected]
Johannes Allewaert webmaster
[email protected]
Dimitri Thirion Partners
[email protected]
dossiers-marketing
[email protected]
Jorg Gerritsen dossiers
[email protected]
Nathalie Van Caillie secretariaat
[email protected]
Redactie Nieuwsflash
[email protected]
Meldpunt vzw Hotels regio Brugge
[email protected]
Janick Maertens, directeur van de hotels. ‘Het personeel werd al ingelicht over de verkoop. Zij krijgen de kans om voor ons verder te werken of kunnen ook ingeschakeld worden in de drie andere hotels van onze groep. We willen de vijf sterren te behouden. Daarom heeft het hotel na vijf jaar wat opfrissing nodig. Het is de bedoeling om in dit hotel te investeren, want het cliënteel van een vijfsterrenhotel verdient het om waar voor hun geld te krijgen. We zullen zorgen voor een goeie bezetting van het hotel, zodat het personeel het hele jaar rond een fulltime job heeft. Met dit vierde hotel worden wij trouwens de grootste hotelgroep in Brugge.’ Bron: Het Nieuwsblad, 29 mei
Meeting in Brugge 20 Management Assistenten ontdekten Brugge tijdens educatieve VIP-verwendag op “Secretaressendag” Het Brugse Congresbureau Meeting in Brugge ontving voor de derde maal een groep managementassistenten. Het concept was eenvoudig: managers die hun assistenten wilden belonen voor hun inzet, konden hen inschrijven voor de verwendag waarbij de dames meteen ook ideeën op konden doen voor hun volgende meeting, incentive of ander bedrijfsevenement. Beleving centraal Eén manager beschreef perfect wat van een goede assistente ook een goede meeting planner maakt: “…een zeer positieve, gemotiveerde dame. Goedlachs wanneer het moet, serieus wanneer de situatie zich voordoet. Denkt ook out-of-the-box. Als het om klantevents gaat, denkt zij steeds om de klantbetrokkenheid centraal te plaatsen.” Philippe Lefebvre : “Dat is wat ook Meeting in Brugge steeds beoogt : een hoge klantentevredenheid, zowel voor de organisator als voor de deelnemers die Brugge beleven tijdens het congres of evenement.”
Ontdek het andere Brugge Brugge is een stad waar men geen wagen nodig heeft. De verplaatsingen werden geheel in Brugse stijl afgelegd: te voet, met de Paardentram en per boot langs de reitjes. Hoogtepunten waren ongetwijfeld een bezoek aan de ‘Texaanse Bruggeling’ & veelzijdig artiest Brody Neuenschwander, een kennismaking met de incentive mogelijkheden van het chocolademuseum Choco-Story en van de nieuwste attractie Historium op de markt. Na een netwerking lunch in de B-In met enkele hoteliers en evenementenkantoren werd er afgesloten in de Huisbrouwerij De Halve Maan. Ontdek Brugge tijdens één van de kennismakingsdagen De volgende ontdekkingstocht gaat door op 4 oktober. Bedrijven of organisaties die dan de mogelijkheden van Brugge voor meetings en incentives beter willen leren kennen, sturen gewoon een mailtje naar
[email protected] Contact Meeting in Brugge Philippe Lefebvre, 050 444 666 foto’s hierna : Brody Neuenschwander, Choco-Story en Historium
publicitaire bijdragen partners
JAARGANG 13 - juni 2013
Flash-partner van de maand
GOLD PARTNER
DKPV B.Ruzettelaan 170-172 8000 Brugge Tel: 050/46 10 46
[email protected] www.dkpv.be
AANBEVOLEN PARTNERS De beste voorwaarden voor leden Hotels Regio Brugge vzw!
publicitaire bijdragen partners
JAARGANG 13 – juni 2013
GOLD PARTNER Horeca Foods J.Van Arteveldestraat 13 8000 Brugge Tel.: 050/31 05 47
Contact:
Dirk De Prest
[email protected] www.horecafoods.be
SILVER PARTNER Contact:
Hugo Vermeulen Kon. Astridlaan 97 /19 8200 Brugge Gsm: 0475 578 505
[email protected]
www.rombouts.com
GOLD
PARTNERS
AANBEVOLEN DOOR
AANBEVOLEN Bedrijf CLAESSENS GROOTHANDEL Sint Pieterszuidstraat 37 & Horecamarkt (Cash & Carry) 8000 Brugge
DAIKIN BELUX Gent Rijvisschestraat 118 9052 Zwijnaarde
HORECA FOODS (Deprest Foodservice) Jacob van Arteveldestraat 13 8000 Brugge
D’HONDT KERCKHOF & PARTNERS Baron Ruzettelaan 170-172 8310 Assebroek
DOMETIC BENELUX BV Zinkstraat 13 1500 HALLE
DUMALIN WASSERIJ Haarakkerstraat 38 8000 Brugge
OSRAM Benelux B.V. Postbus 777 1930 Zaventem
PLANET WINNER Bossuytlaan 49 8310 Assebroek
TIMEWIND NV Diksmuidse Heerweg 47 8200 Brugge
GOLD
Tel / Fax
PARTNERS 2013
Website / E-mail
Contact
Sector Groenten – Fruit & Primeurs
T: 050 31 01 30 F: 050 31 01 33
[email protected] www.groothandelclaessens.be
T: 09 244 66 44 F: 09 220 65 10
www.daikin.be
[email protected]
T: 050 31 05 47 F: 050 31 33 35
www.horecafoods.be
[email protected]
Dirk De Prest
Zuivel-VersVoeding-Diepvries
T: 050 46 10 46 F: 050 37 70 01
www.dkpv.be
[email protected]
Kurt D’Hondt
Verzekeringen KMO & INDUSTRIE
T: 02 359 80 40 F: 02 359 80 50
www.dometic.be
[email protected]
Lien Oscé 0472 59 41 22
Minibars & Kamerkluizen
T: 050 33 23 94 F: 050 34 75 32
[email protected]
Danny Deschryver 0478 96 96 62
Wasserij
T: 02 550 68 24 F: 02 550 68 28
www.osram.be
[email protected]
Wim Vlassenbroek 0478 25 25 44
Lampen
T: 050 37 53 73 F: 050 36 02 42
www.winner-hotelsoftware.com
[email protected]
Dirk Leysen 050 54 29 74
Hotelsoftware
T: 050 39 37 72 F: 050 39 37 73
www.timewind.com
[email protected]
Freddy Depickere
Audio Visueel materiaal
Guy Claessens
Peter Grunewald
Verwarming & Koeling
AANBEVOLEN Bedrijf
SILVER
Tel / Fax
DEWAELE Henri BVBA Brugsesteenweg 105 8420 Wenduine
RESUINSA Calle El Salvador 29 46003 VALENCIA - España
ROMBOUTS Antwerpsesteenweg 136 2630 Aarstelaar
TAXI SNEL Hoefijzerlaan 9 8000 Brugge
VANQUATHEM BVBA Groenestraat 112 b 8210 Zedelgem
HERWIG HOSTENS-ZAFER DESIGN Krommedijk 57 / 235 8301 Knokke
PARTNERS 2013
Website / E-mail
Contact
Sector
T: 050 42 99 16 F: 050 42 75 67
www.dewaelehenri.be
[email protected]
Isabelle Dewaele
Hygiënische Papierwaren
T: +34 963 916 805 F: +34 963 914 820
www.resuinsa.com
[email protected]
Lodewijk Cuypers +34 618 048 836
Hoteltextiel
T: 03 870 45 45 F: 03 870 45 67
www.rombouts.com
[email protected]
Dhr. Hugo Vermeulen 0475 57 85 05
Koffie
T: 050 36 36 49 F: 050 37 37 20
www.taxisnel.be
[email protected]
Xavier Goossens Dominique Bourgonjon 0478 35 35 35
Taxibedrijf
T: 050 24 13 55 F: 050 24 13 50
[email protected] www.drankenvanquathem.be
Stefaan Vanquathem
Drankencentrale
T: 0475 779 641 F: 050 75 02 04
www.herwighostens.com
[email protected]
Herwig Hostens 0475 77 96 41
Designer - Inrichter Hotels-Restaurants
AANBEVOLEN Bedrijf CARDINAL Lieven Bauwensstraat 21B 8200 Brugge
CORIOTECH Metropoolstraat 1 2900 Schoten
DETAVERNIER Wijngaardstraat 8 8000 Brugge
EVENT MOSAIC Koning Albert I laan 40 8000 Brugge
INTEGRAL INTERIOR SOLUTIONS Zeelaan 7 9900 Eeklo
LOUISE BRISON Velodroomstraat 17 8200 Oostende
MADSEN NV Monnikenwerve 94-96 8000 Brugge
PAY COVER vzw Zuiderlaan 69 b1 8790 Waregem
PEST MANAGEMENT SOLUTIONS Beversesteenweg 565 8800 Roeselare
BRONZE
Tel / Fax
PARTNERS 2013
Website / E-mail
Contact
Sector
T: 050 39 06 21 F: 050 38 30 74
www.cardinal.be
[email protected]
Carl Pollyn 0475 26 82 28
Traiteur
T: 03 658 99 29 F: 03 658 20 68
www.coriotech.be
[email protected]
Marco Aerts
Internet-Telefonie Digitale TV - Audio
T: 050 335 447 F: 050 61 19 87
www.tearoom-carpediem.be
[email protected]
Stefaan Detavernier
Bakkerij - Tearoom
T: 050 391 589 F: 050 390428
www.eventmosaic.be
[email protected]
Steve Roose 0477 33 68 18
Feesten-Mice Bedrijfsevenementen
T: 09 377 21 19 F: 09 378 11 59
www.integral-interiors.be
[email protected]
Leen Maes 0476 87 60 12
Hotelmeubilair
T: 050 38 20 17 F:
www.louise-brison.be
[email protected]
Regine Verhoye 0478 21 19 58
Wijnen en champagnes
T: 050 32 07 36 F: 050 31 33 03
www.madsen.be
[email protected]
Piet Geerardyn
Luxe nieuwkuis & Horecakledij
T: 056 60 17 38 F: 056 61 36 03
[email protected] www.paycover.be
Raf De Brabander
Sociaal Secretariaat
T: 051 26 51 51 F: 051 24 10 65
[email protected] www.pestms.be
Eddy Theys 0475 36 38 46
Ongediertebestrijding
