No title

Zeldzaam Boven Zeldzaam Boven, de ruimte gelegen boven Café - Restaurant Zeldzaam heeft een oppervlakte van 125 m2, is sfeervol ingericht en heel divers te gebruiken. U kunt Zeldzaam Boven exclusief reserveren voor vergaderingen, trainingen, lunches, diners, recepties, buffetten en feestavonden van 2 tot 100 personen. Onderstaand overzicht geeft de opstellingsmogelijkheden met het maximaal aantal personen van de 2 ruimten die Zeldzaam eten en drinken u te bieden heeft. zaaloverzicht

aantal personen

naam zaal Zeldzaam Boven Zeldzaam Café - Restaurant

m2 125 175

Carré / U

Theater

Diner / Buffet

Feest

25

40

80/ 70

100

Nvt

Nvt

60/150

180

Bovenstaande aantallen zijn indicatief; in overleg met u bespreken wij de best passende oplossing voor uw bijeenkomst. Zeldzaam eten en drinken is zeven dagen per week geopend waardoor u altijd bij ons terecht kunt en wij dus maximaal kunnen inspelen op uw wensen.

Vergaderarrangementen Standaard in ieder vergaderarrangement: - Eigen opgang naar Zeldzaam Boven - Exclusief gebruik van de bovenverdieping - Beamer met projectiescherm - Flip-over met papier en stiften - Gratis Wireless Internet - Heerlijke stoelen voor een korte en een lange zit - Service knop, zodat één van onze medewerkers u direct van dienst kan zijn - Onbeperkt koffie, thee en water - Pepermuntjes en koekjes - Pen en blocnote - Eigen dames en heren toiletgroep

1

Vergaderarrangement 1

Per uur

De tijdsduur van een vergadering plannen is en blijft moeilijk. Daarom bieden wij u nu vergaderen per uur aan. U betaalt achteraf het aantal uren dat u daadwerkelijk onze vergaderruimte gebruikt heeft. Kosten: 1e uur Ieder volgend uur

: € 10,00 per persoon : € 5,00 per persoon

Dit arrangement is boekbaar vanaf 4 personen en op basis van beschikbaarheid. Vergaderarrangement 2

4 uur Standaard

U bepaalt zelf uw aanvangstijd en maakt vervolgens vier uur gebruik van Zeldzaam Boven. Kosten: Tot 10 personen Vanaf 11 personen


Dit arrangement is boekbaar vanaf 4 personen en op basis van beschikbaarheid.


4 uur Extra

U bepaalt zelf uw aanvangstijd en maakt vervolgens vier uur gebruik van Zeldzaam Boven. Dit kunt u aanvullen met een heerlijke lunch en/of een verzorgd diner. Onderstaande prijzen van vergaderarrangement 3, zijn inclusief het 4 uur standaard arrangement. Lunch standaard: - Diverse belegde broodjes - Melk en karnemelk - Fruit Kosten: Tot 10 personen Vanaf 11 personen


2

Lunch luxe: - Diverse sandwiches en broodje kroket - Kop soep - Melk, karnemelk en verse Jus d ‘Orange - Fruit Kosten: Tot 10 personen Vanaf 11 personen


Diner: - 3-gangen diner - Glas wijn Kosten: Tot 10 personen Vanaf 11 personen


Dit arrangement is boekbaar vanaf 4 personen en op basis van beschikbaarheid.


8 uur

U bepaalt zelf uw aanvangstijd en maakt vervolgens acht uur gebruik van Zeldzaam Boven. U maakt gebruik van onze standaardvoorzieningen met als extra toevoeging onbeperkt gebruik van frisdranken Dit kunt u aanvullen met een heerlijke lunch en/of een verzorgd diner. Onderstaande prijzen van vergaderarrangement 4, zijn inclusief 8 uur standaard arrangement en onbeperkt frisdrank. Dit arrangement is boekbaar vanaf 2 personen en op basis van beschikbaarheid. Lunch standaard: - Diverse belegde broodjes - Melk en karnemelk - Fruit Kosten: Tot 10 personen

: € 42,50 per persoon 3

Vanaf 11 personen

: € 40,00 per persoon

Lunch luxe: - Diverse sandwiches en broodje kroket - Kop soep - Melk, karnemelk en verse Jus d ‘Orange - Fruit Kosten: Tot 10 personen Vanaf 11 personen


Diner: - 3-gangen diner - Glas wijn Kosten: Tot 10 personen Vanaf 11 personen


Lunch standaard en diner Kosten: Tot 10 personen Vanaf 11 personen


Lunch luxe en diner Kosten: Tot 10 personen Vanaf 11 personen


4

High Tea Arrangement Een middag compleet verzorgd genieten van zeldzame zoete en hartige lekkernijen uit onze keuken geserveerd met koffie en/of thee, eventueel aangevuld met een heerlijk glas Prosecco. (toeslag € 3,75 per persoon) Kosten


Dit arrangement is boekbaar vanaf 2 personen Brunch Arrangement Tijdens een brunch in Zeldzaam eten en drinken kunt u genieten van een kop soep, heerlijke sandwiches, warme muffins, verse sappen, melk, karnemelk, koffie en thee. Ter afsluiting serveren wij u een hazelnoot crème met karamel en dunne room. Het arrangement is uiteraard uit te breiden met een heerlijk glas Prosecco. (toeslag € 3,75 per persoon) Kosten:


Dit arrangement is boekbaar vanaf 4 personen Receptie Arrangement Het receptie arrangement bestaat uit een twee uur durende aangelegenheid. Naast onbeperkt gebruik maken van de dranken uit het Hollands assortiment, kunt u een keuze maken uit 4 verschillende bittergarnituren. Indien u meer verschillende soorten bittergarnituren wilt laten serveren is dat uiteraard mogelijk. Op blz. 7 treft u een scala aan mogelijkheden. Kosten Ieder volgend uur Toeslag buitenlands gedistilleerd Toeslag mix dranken

: € 15,00 per persoon ( 2 uur ) : € 4,00 per persoon : € 5,00 per persoon : € 5,00 per persoon

Dit arrangement is boekbaar vanaf 10 personen

5

“Vier je eigen feestje” Arrangement Nieuw bij Zeldzaam Boven is het “Vier je eigen feestje” Arrangement waarbij u zelf de handen uit de mouwen mag steken door uw eigen biertje te tappen of uw eigen wijntje in te schenken. Uiteraard zullen wij bij aanvang van het feest u een volledige uitleg geven en u op weg helpen. Mocht u ons in de loop van het feest toch nodig hebben dan hoeft u maar op de knop te drukken en wij staan voor u klaar. Door de afwezigheid van de bediening besparen wij een gedeelte van de personeelskosten en kunnen wij u daarom een scherpe prijs voor dit arrangement aanbieden. Wilt u graag dat uw gasten,(indien gewenst), kunnen roken dan is dat, wanneer u voor dit arrangement kiest, bij Zeldzaam Boven mogelijk. Door de afwezigheid van de bediening is het namelijk toegestaan in deze ruimte te roken. Het vier je eigen feestje arrangement is inclusief onbeperkt gebruik van dranken uit het Hollandse assortiment. Kosten: 4 uuronbeperkt drinken Hollands assortiment :€ 19,50 per persoon Ieder volgend uur :€ 4,00 per persoon Toeslag Buitenlands gedistilleerd en mix dranken:€ 5,00 per persoon Dit arrangement is boekbaar vanaf 20 personen

Feestavond Arrangement Een compleet verzorgde feestavond inclusief onbeperkt gebruik van dranken uit het Hollandse assortiment, 2 x een luxe huisgemaakt hapje en 2 x een warme bittergarnituur. Tevens zal er op de diverse tafels schaaltjes met olijven, rauwkost en daarbij behorende dipsaus klaar staan. Kosten: 2 uuronbeperkt drinken Hollands assortiment : € 15,00 per persoon 3 uuronbeperkt drinken Hollands assortiment : € 22,50 per persoon 4 uuronbeperkt drinken Hollands assortiment : € 27,50 per persoon Ieder volgend uur : € 5,00 per persoon Toeslag Buitenlands gedistilleerd en mix dranken: € 5,00 per persoon Dit arrangement is boekbaar vanaf 20 personen

6

Feestavond Arrangement Royale Een compleet verzorgde feestavond (4,5 uur) inclusief ontvangst met koffie en/of thee met petit four, gebruik van dranken uit het Hollands assortiment. Buffet met kaasplateau, paté soorten, stokjes kip saté met brood en pindasaus, gehaktballetjes in pepersaus en wijnglazen gevuld met diverse huisgemaakte salades. Tevens zal er op de diverse tafels schaaltjes met olijven, rauwkost en daarbij behorende dipsaus klaar staan. Zo kiest u voor een compleet verzorgde avond op maat. Kosten Ieder volgend uur Toeslag buitenlands gedistilleerd Toeslag mix dranken

: € 44,50 per persoon (4,5 uur ) : € 4,00 per persoon : € 5,00 per persoon : € 5,00 per persoon

Dit arrangement is boekbaar vanaf 20 personen

Dranken Onze medewerkers serveren tijdens uw bijeenkomst standaard het Hollands assortiment inhoudende; Bier : vanaf € 2,00 per glas Diverse frisdranken : vanaf € 2,00 per glas Diverse sappen : vanaf € 2,50 per glas Diverse wijnen : vanaf € 3,00 per glas Jenever - Vieux : € 2,50 per glas Port- Sherry - Vermouth : € 3,00 per glas Tevens bieden wij als aanvulling op het standaard Hollands assortiment; Diverse mix dranken : vanaf € 5,00 per glas Prosecco : € 3,75 per glas Cosmopolitan cocktail : € 6,00 per glas Bacardi Mojito cocktail : € 6,00 per glas Zeldzame Cocktails (6, -) - Cosmopolitan - Bacardi Mojito

7

Borrelsuggesties -

Bitterballen 8 stuks (€ 6,75) Koud Hollands Bittergarnituur 16 stuks (€ 8,75) Warm gemengd Bittergarnituur 16 stuks (€ 8,75) Luxe huisgemaakte Crostini’s 12 stuks (€ 12,50) Rauwkoststengels met kruidendip (€ 4,50) per schaaltje Huisgemaakte zoute koekjes (€ 3,00) per schaaltje Olijven (€ 3,00) per schaaltje

Buffetsuggestie 1 Voorgerechtenbuffet: Carpaccio van rund met pesto, rucola, geroosterde pijnboompitten en Parmezaanse kaas Ceasar salad met Zeeuws spek, ei, kip, tomaat en ceasardressing Salade met diverse vissoorten, kruidensla en tonijnmayonaise Huisgemaakte aardappelsalade met crème fraiche en bieslook Huisgemaakte tomatensoep met verse pesto Diverse broodsoorten Koude sauzen Gezouten boter Hoofdgerechtenbuffet: Kip saté van de grill met pindasaus Stroganoff schotel, gegaarde rundersukade, paprika, ui en champignons Gehaktballetjes in pepersaus Verse tagliatelle met rucola, Parmezaanse kaas en crème van knoflook (vegetarisch) Schotse zalm van de grill met schuimige saus van knoflook Geroosterde aardappeltjes uit de oven Oma’s frieten met mayonaise Nagerechtenbuffet: Grote soes gevuld met vanille-ijs en warme chocoladesaus Huisgemaakte Tiramisu met toffeesaus en slagroom

Kosten


8

Buffetsuggestie 2 Om de kwaliteiten van onze gerechten te waarborgen, serveren wij u graag het voorgerecht aan tafel. Na het voorgerecht volgt een uitgebreid warm buffet, met als afsluiting een Zeldzaam dessert. Voorgerechten In glas geserveerd: Huisgemaakte tomatensoep met verse pesto Op side plate: Carpaccio van rund met pesto, rucola, geroosterde pijnboompitten en Parmezaanse kaas Of Ingelegde zalm met tempura van anijschampignons en een saus van cepes Hoofdgerechtenbuffet: Atlantische tongfilet in krokant jasje van panko en sesam, geserveerd met remouladesaus Schotse zalm van de grill met een basilicum-kruidenkorst en saus van witte wijn Varkenshaasmedaillons met mosterdsaus Kalfssukade met eigen jus Verse tagliatelle met olijfolie Geroosterde kruiden aardappeltjes Friet en mayonaise Seizoensgroenten Nagerechtenbuffet: Grand dessert buffet, diverse patisserie uit eigen keuken Kosten


9

Buffetsuggestie 3 Om de kwaliteiten van onze gerechten te waarborgen, serveren wij u graag het voorgerecht aan tafel. Na het voorgerecht volgt een uitgebreid warm buffet, met als afsluiting een Zeldzaam dessert. Voorgerechten: In glas geserveerd: Huisgemaakte runderbouillon met bospaddenstoelen Op side plate: Carpaccio van rund met pesto, rucola, geroosterde pijnboompitten en Parmezaanse kaas Of Vitello tonato; dungesneden kalfspastrami met tonijnmayonaise Hoofdgerechtenbuffet: Schotse zalm van de grill met een saus van groene kruiden Gebakken boerenhoender met gebakken paddestoelen en een jus van Serranoham Kalfssukade met eigen jus Aardappel gratin met room en knoflook Pasta met olijfolie, pepers, peterselie en room Seizoensalade Nagerechtenbuffet: Grand dessert buffet, diverse patisserie uit eigen keuken Kosten


10

Buffetsuggestie 4 Hapjes buffet Dit buffet geeft u de ideale mogelijkheid om informeel te genieten van uw feest. Lekker los en toch genieten van de gerechten in klein formaat, geserveerd in glazen, op kleine bordjes, schaaltjes, etc. Zo heeft u de keuze uit verscheidene kleine, smaakvolle voor en nagerechten. Het hoofdgerecht serveren wij vanaf het buffet. Voorgerechten geserveerd in glazen en op side plates: Tomatensoep met pesto Aardappelsoep met gerookte paling Ingelegde zalm met tempura van anijschampignons en een saus van cepes Serranoham met gebakken gamba’s, spinaziesalade en geroosterde aardappel met knoflookschuim Carpaccio van rund met pesto, rucola, geroosterde pijnboompitten en Parmezaanse kaas Vitello tonato; dungesneden kalfspastrami met tonijnmayonaise Huisgemaakte kroketjes van risotto en Parmezaanse kaas met een truffelmayonaise Hoofdgerechten van het buffet: Gebakken boerenhoender met gebakken paddestoelen en een jus van Serranoham Zeebaars van de grill met saus van knoflook en amandel Verse tagliatelle met rucola, Parmezaanse kaas en crème van knoflook Fricandeau met geroosterde noten en pepersaus Aardappelgratin met room en knoflook Nagerechten geserveerd in glazen en op side plates: Grand dessert buffet, diverse patisserie uit eigen keuken Kosten


11

Buffetsuggestie 5 Stamppotten buffet - Boerenkool - Zuurkool - Hutspot - Worst - Ballen gehakt in de jus - Speklappen - Rauwkostsalade - Broodsoorten - Piccalilly - Augurken en Amsterdamse uien Kosten

: € 15,- per persoon

12

Kerst bij Zeldzaam Het lijkt nog ver weg maar heeft u al gedacht aan een sfeervolle locatie voor uw kerstborrel of diner? Wij hebben alvast wat mogelijkheden voor u uitgewerkt. Reserveert u bij Zeldzaam “Boven” of liever aan de bar? Wij zorgen voor een gezellige Kerst aankleding en vullen graag uw overige wensen in. Wilt u liever eerst even komen kijken? Bel of mail ons en we maken graag een afspraak Kerstborrel arrangement 1 Kosten

Ontvangst met glas Prosecco rosé (toeslag3,75 p.p.) Gebruik van Hollands assortiment 2 luxe huisgemaakte hapjes 1 mini saté teriyaki met pittige pindasaus 1 ronde bitterballen met mosterd 1 ronde warm en koud bittergarnituur : € 19,50 per persoon (3 uur)

Kerstborrel arrangement 2 -

Ontvangst met een glas Glühwein en warme mini oliebol Gebruik van Hollands assortiment 1 ronde met bitterballen met mosterd 1 ronde met luxe hapjes 1 ronde met kleine bladerdeegbakjes met kalfsragout 1 ronde warm bittergarnituur

Kosten

: € 22,50 per persoon (3 uur)

Kerstborrel arrangement 3 -

Gebruik van Hollands assortiment 1 ronde bitterballen met mosterd 1 ronde koud bittergarnituur 1 ronde warm bittergarnituur Aansluitend “Borrel Buffet”: Huisgemaakte aardappelsalade met crème fraiche ,bieslook en vleessoorten, visschotel, koude sauzen, stokbrood, saté van de grill, kleine schnitzels met citroen Kosten : € 39,50 per persoon (3 uur incl. buffet) 13

Kerstdiner (vanaf 10 pers) -

Gerookte zalm met huisgemaakte eiersalade en verse citroen Of Carpaccio van ossenhaas met kruidenmayonaise, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en rucola Of Bladerdeeg bakje gevuld met kalfsragout en gehakte peterselie ***

-

Gegrilde tonijn op Oosterse wijze Of Dun gesneden Fazantfilet met zuurkool en jus van ontbijtkoek en spek Of Biefstuk ossenhaas in de boter bruin gebakken en geserveerd met pepersaus ***

-

Kerst dessert Samenstelling van diverse patisserie

Kosten


Zeldzaam op locatie Huisgemaakte luxe hapjes à € 1,25 per stuk Schotse zalm, wasabi-roomkaas en komkommer Carpaccio van rund met Parmezaanse kaas, rucola en kruidenmayonaise Tonijnsalade, geitenkaas, pijpenkruid en zwarte peper Serranoham, mozzarella en pomodori tomaat Geitenkaas, geplukte tijm, honing en peper Salade van kalkoen, tomaat, geroosterd Zeeuws spek, ei en kruidenmayonaise Sandwiches van klooster- en maïs brood à € 2,75 per stuk Jonge kaas, rucola en pomodori tomaat Schotse zalm, wasabi-roomkaas en komkommer Carpaccio van rund met parmezaanse kaas, rucola en kruidenmayonaise 14

-

Gemarineerde tonijn, geitenkaas, pijpenkruid en zwarte peper Serranoham, mozzarella en pomodori tomaat Salade van kalkoen, tomaat, geroosterd Zeeuws spek, kaas, ei en kruidenmayonaise

Soep à € 3,50 per persoon Huisgemaakte tomatensoep met pesto Aardappelsoep met gerookte paling Wraps à € 3,50 per stuk - Gevuld met tonijnsalade, gemarineerde zalm, wasabi-roomkaas en komkommer - Wrap gevuld met Serranoham, mozzarella en rucola Stamppotten buffet à € 12,50 per persoon - Boerenkool - Zuurkool - Hutspot - Worst - Ballen gehakt in de jus - Speklappen - Rauwkostsalade - Broodsoorten Alle items zijn exclusief vervoer, borden, bestek en linnen.

Algemeen Apparatuur en Faciliteiten Geluidsinstallatie met microfoon Geluidsinstallatie voor feestavond met D.J. (Muziekkeuze in overleg) Beamer met scherm Flip-over met papier en stiften

0, 395, 0, 0, -

Bloemdecoraties Op verzoek verzorgen wij diverse bloemdecoraties. Klein boeket voor op de tafels Groot boeket Palmen

7,50 per stuk 32,50 per stuk 22,50 per stuk

Aansprakelijkheid 15

Zeldzaam eten en drinken is niet aansprakelijk voor schade in verband met diefstal, verduistering, beschadiging of verlies aan materialen, apparatuur en andere eigendommen. Algemene reserveringsvoorwaarden Op alle reserveringen en geleverde diensten zijn van toepassing de Uniforme Voorwaarden Horeca. In de Uniforme Voorwaarden Horeca treft u tevens de annuleringsvoorwaarden. Deze voorwaarden worden u graag op verzoek kosteloos toegezonden c.q. ter hand gesteld. Wanneer u een reservering bij ons onderbrengt, ontvangt u een bevestiging in tweevoud. Graag ontvangen wij een bevestiging ondertekend voor akkoord binnen tien werkdagen van u retour. Definitief aantal gasten Afhankelijk van de boekingstermijn vernemen wij graag 1 maand voor aanvang van uw bijeenkomst een indicatie van het aantal gasten. Tot een week voor aanvang kunt u met een maximale marge van 10% afwijken van het indicatie aantal. Dit garantie aantal is bindend voor de factuur. Prijzen Alle tarieven zijn inclusief BTW en bedieningsgeld. Prijswijzigingen onder voorbehoud. Alle voorgaande publicaties komen hiermee te vervallen.

Dieet wensen Ons team zal met alle zorg voor kwaliteit en gastvrijheid uw dag tot een prima einde brengen. Het welbehagen van uw gasten wordt door ons vertaald in extra aandacht en oog voor detail. Eén van deze details is extra aandacht voor uw gasten die een speciaal dieet moeten volgen. Wij vragen u vriendelijk vooraf de dieetwensen door te geven zodat wij ook deze gasten optimaal kunnen verwennen. Contact, openingstijden en route Bent u nieuwsgierig geworden en wilt u meer informatie en/of reserveren, neemt u dan gerust contact met ons op. Wij staan klaar om naar uw wensen te luisteren en daarmee voor u een gepast programma samen te stellen. Wij zien ernaar uit om u als gast te mogen verwelkomen! Adres 16

Zeldzaam eten en drinken J.G. Sandbrinkstraat 1 3901 EW Veenendaal T 0318-510500 F 0318-556455 E [email protected] W www.zeldzaam.com Openingstijden: Maandag vanaf 12.00 uur Dinsdag tot en met zaterdag vanaf 11.00 uur Zondag vanaf 13.00 uur Route Zeldzaam eten en drinken ligt op loopafstand van Station Veenendaal-Centrum en heeft zeer goede parkeergelegenheden. Een routekaart kunt u vinden op onze website www.zeldzaam.com

17

No title

Recommend Documents