Előétel/Kímélő ételek Starters/Vorspeise
Ropogós-haltepertő lilahagymával, friss zöldségekkel
1990 Ft
Fish chips with onion and fresh vegetables Fischgrammel mit lilane Zwiebeln und frisches Gemüse
Cézár saláta pirított csirkemellel
1990 Ft
Zöldfűszeres-libamáj terrine,rozmaringos pizzakenyérrel, ropogós zöldségekkel
1990 Ft
Grillezett kecskesajt, zöldsaláta ágyon, citrusos öntettel
1990 Ft
Sistergős rákfarok, házi focacciá-val
2100 Ft
Tatár beefsteak (15dkg), friss zöldségekkel, pirítóssal
2300 Ft
Ceasar salad with roasted chicken breast Cesar Salat mit Gebratene Hühnerbrust
Goose liver terrine with fresh vegetables and focaccia Gänseleber terrine mit frisches Gemüse und focaccia
Grilled goat cheese, with salad and citrus vinaigrette Gegrillten Ziegenkäse, mit salat und citrus vinaigrette
Hot prawns, with home made focaccia Würzigen Krebsschwänzen, mit Haus gemachten focaccia
Tatar beefsteak, with vegetables and toast Tatar beefsteak, mit Gemüse und Toast
Halászlevek
Fish-soups/Fischsuppen Bajai pontyhalászlé (pontypatkó) /Hungarikum/
1990 Ft
Bajai pontyhalászlé (filézett ponty)
1990 Ft
Bajai filézett harcsahalászlé
2990 Ft
Bajai vegyes halászlé
2790 Ft
Bográcsos korhely-vegyes halászlé
2990 Ft
Tészta batyus-Halászlé
2790 Ft
Házi jellegű gyufatészta
350 Ft
Halbelső/Készlettől függően/
250 Ft
Erős zöldpaprika
100 F t
Baja-style fish soup Bajaer fischsuppe
Baja-style Carpfilet fish-soup Bajaer Fischsuppe aus Karpfenfilet
Fish-soup with fillet of catfish Fischsuppe aus Welsfilet
Mixed fish-soup (carpfilet and catfish) Gemischter Fischsuppe (Karpfen- und Welsfilet) Dissoulete fish soup (catfishfilet and carpfilet) Lumpen Fischsuppe im Kessel (Wels- und Karpfenfilet) Fishsoup with pastry sack Fischsuppe mit Pasta Bündel
Noodle with home-made character Hausgemachte Nudeln Carp offals Karp Innereien
Levesek
Soups/Suppen Idény krémleves(érdeklődjön felszolgálóinknál)
1190 Ft
Tanyasi-húsleves gazdagon
1290 Ft
Bográcsos-babgulyás, csipetkével
1690 Ft
Tárkonyos – borjúraguleves
1750 Ft
”Season” creamsoup (Please ask the waiter/waitress) ”Saison” cremesuppe (Bitte frag die Kellnerin/Kellner) Home-made Broth Haus-gemachte Brühe
Cauldron bean goulash with noodles Bohne-Gulaschsuppe mit Nudeln Veal ragú soup with tarragon Kalb ragú suppen mit Estragon
Halételek
Fish dishes/Fischgerichte Pontyfilé vagy pontypatkó rántva petrezselymes burgonyával
2600 Ft
Rácponty, filézett pontyból
2800 Ft
Grillezett sügérfilé, zöldfűszeres gombamártással hercegnő burgonyával
2990 Ft
Pontyfilé szalagok pankó morzsában vajas-burgonyapürével,
2800 Ft
Párolt sügérfilé, dijoni krémmártásban, házi-hercegnőburgonyával
3300 Ft
Harcsa rántva/roston párolt rizzsel, friss salátával
3400 Ft
Harcsa-Gyros, sültburgonyával, kevert salátával
3300 Ft
Harcsapaprikás tepertős túrós csuszával
3500 Ft
Fried carp fillet with parsley potatoes Gebackenes Karpfenfilet mit Petersilienkartoffeln
Carp fillet a’la Rác Karpfenfilet A’la Rác
Grilled perch fillet with herbs-mushroom gravy, Pom Duchesse Gegrillt Barschfilet mit Kräuter-Pilzsoße, und Pom Duchesse
Fillet of carp breaded in panko crumbs with mashed potatoes Karpenfilet im Pankkrümel mit Kartoffelpüree
Braised Perch fillet in Dijon gravy, with Pom Duchesse Barschfilet gedünstet Barschfilet, mit Dijon Sauce und Pom Duchesse
Fried or Roasted catfish with steamed jasmine rice and fresh salads Gebackener oder Gegrillt Wels mit Jasminreis und frischer Salat Gyros made of catfish, french fries and mixed salad Gyros von Welsfilet, Französisch frites und gemischter Salat
Catfish stew with stripes of boiled pasta strewn with curd Welsgulasch, Quarkfleckerl mit Grammel
Fogas filé roston, parajos vargányamártással, párolt jázmin rizzsel
3500 Ft
pike-perch fillet with spinach and porcini sauce and steamed jasmine rice Zanderfilet auf dem Rost mit Spinat und Steinpilz-Sauce und Jasminreis
Fogas csíkok Orly módon petrezselymes burgonyával, snidlinges - mártogatóssal
3900 Ft
Lazac-nyárs, házi-hercegnőburgonyával, zöldfűszeresHollandi mártással,tökmagolajos kevert salátával
3990 Ft
Bajai haltál két személyre
8000 Ft
Fillet of pike-perch Orly-style with parsley potato, and chives-sour cream Zanderfilet nach Orly-Art mit Petersilienkartoffel und Schnittlauch- Sauerrahm
Salmon spit, with pom duchesse and Herb-Hollandaise sauce,mixed salad with pumpkin-seed oil Lachs spieß, mit pom duchesse und Kräuter-Sauce Hollandaise, gemischte Salat mit Kürbiskernöl
(fogas szalagok Orly-módra, ropogós pontyfilé, harcsafilé rántva, sügér filé roston vegyes körettel) Roasted perch fillet, fillet of pike-perch Orly-style, fillet of catfish in breadcrumbs, roasted carp with mixed garnish Bajaer Fischpatte für zwei Personen (Zanderfilet nach Orly-Art, Karpfenfilet auf dem Rost, gebackene Welsfilet, Gerostet Barschfilet mit gemischten Beilage)
Süllő paprikás lisztben sütve petrezselymes burgonyával Walleye fried inpaprika flour Zander im Paprikamehl gebraten
130 Ft /dkg
Frissensültek
Fresh-made dishes/Frischgebratene Camembert sajt,magvas bundában, párolt jázmin rizzsel házi bazsalikomos-eperlekvárral
1990 Ft
Vaslapos csirkecomb,steakburgonyával, friss salátával, kapros dresszinggel
2600 Ft
Barbecue oldalas,steak burgonyával, friss salátával
2750 Ft
Mustáros-sertés flekken, steakburgonyával, vegyes savanyúsággal
2750 Ft
Óriás Bécsi szelet sertés szűzből petrezselymes burgonyával
2990 Ft
Sertésszűz érmék, erdei gombamártással, párolt jázmin rizzsel
2990 Ft
Lecsós-kacsamájragu, rusztikus sültburgonyával
3200 Ft
Camembert cheese breaded in seeds with steamed Jasmin rice and home-made basilstrawberry jam Camembert Käse gebraten im Saatgut paniert mit Jasminreis und haus-gemachte Basilikum-Erdbeermarmelade
Flat Iron chicken leg with fresh salad and dill dressing Flacheisen Hühnerschenkel, frischer Salat mit Dill-Dressing
BBQ Ribs with fresh salad and steak potato BBQ Rippe mit frischer Salat und Steakkartoffeln
Mustard-Roast pork spare ribs, steak potatoes and mixed pickles Senf-Spare Ribs, mit Steakkartoffel und gemisched eingelegtes Gemüse
Pork Wiener with parsley potatoe Schweine Schnitzel mit Petersilienkartoffeln
Pork loin with mushroom gravy and steamed Jasmin rice Schweinfilet mit Pilzsoße und Jasminreis
Goose liver with Hungarian Ratatouille, rustic baked potatoes Gänseleber mit Ungarische Ratatouille, rustikalle Pommes
Erdélyi fatányéros steak burgonyával, 3250 Ft vegyes savanyúsággal (mustáros flekken, csirkemell baconbe göngyölve, roston kacsamáj) „Wooden platter” mixed grill with steak potatoes and mixed pickles „Holzplatte” mit Steakartoffeln und gemischter Saures
Svábhegyi kacsamájas-szűzpecsenye, hercegnő burgonyával
3500 Ft
Roast a’la Svábhegy with duck liver Braten a’la Svábhegy mit Entenleber
Bélszín steak (25 dkg), házi-steak burgonyával, snidlinges- 4990 Ft vargánya mártással Beef loin,with home-made steak potatoes, chives-Porcini gravy Rinderfilet mit haus-gemachte Steakkartoffel und Schnittlauch-Stein Sauce
Csárda tál két személyre
8200 Ft
(sertésszűz érmék erdei gombamártással, vaslapos csirkecomb, Cordon Bleu, pulykamell Orly módon, rántott sajt, rántott gomba, vegyes köret) Plate of the house for two person (roasted pork medallions with forest mushroom gravy, flat iron chicken thighs, foie gras with bacon, Cordon Bleu, turkey breast Orly-style, fried cheese and mushroom, mixed garnish) Platte des Hauses für Zwei Personen (Schweine medallions mit Pilzsoße, Flacheisen Hühnerschenkel, Gänseleber mit Bacon, Cordon Bleu, Putenbrust nach Orly-Art, gebackene Käse, gebackene Pilze, gemischte Beilage)
Készételek Vörösboros marhapörkölt vajas galuskával
2690 Ft
Napi Pörkölt ajánlat(érdeklődjön felszolgálóinknál)
2690 Ft
Beef stew with buttered noodles Rindgulasch mit Butternockerl
Daily Stew recommendation (please ask information from waiters) Täglich gulasch (Bitte erkundigen Sie sich mit dem Kellner)
Tészták Pastas
Túrós csusza tepertővel
1490 Ft
Tejszínes-gombás, csirkés, burgonyanudli csőben sütve
1750 Ft
Stripes of boiled pasta strewn with curd and cottage cheese Quarknudeln mit Grammel
Stripes of boiled pasta strewn with curd and cottage cheese Quarknudeln mit Grammel
Gyermekek kedvencei Kid’s menu/Kinder Menu
Rántott sajt, rizzsel tartár mártással
1990 Ft
Fried cheese, with rice and tartar sauce Gebackene Käse mit Reis und Tartarsoße
Rántott csirkemell, hasábburgonyával, ketchuppal
1990 Ft
Bolognai spagetti
1990 Ft
Freid chicken breast, with french fries and ketchup Gebackene Hühnbrust mit Pommes und Ketchup
Spaghetti alla Bolognese
Desszertek Desserts/Desserts
Palacsinta Kívánság szerint (ízes,túrós,kakaós,fahéjas,nutellás)
790 Ft
Pancakes/Palatschinken
filled with jam/cottage cheese/cocoa/cinnamon/nutella Palatschinken nach Wahl gefüllt (Pfirsichmarmalade, Hüttenkäse, Kakao, Zimt, Nutella)
Házi Túrófánk, baracklekvárral
1190 Ft
Epres-Tiramisu
1290 Ft
Gőzgombóc, mákkal, vaníliasodóval
1290 Ft
Napi desszert ajánlat (érdeklődjön felszolgálóinknál)
1290 Ft
Home made Cottage cheese ‚“Donut“, with Apricot marmalade Hausgemachte Hüttenkäse Krapfen, mit Aprikosen Marmaleade
Strawberry-Tiramisu Erdbeeren-Tiramisu
Steamed dumpling with vanilla custardand poppy seed Germknödl mit Vanillesauce,und Mohn
Daily dessert recommendation (please ask information from waiters) Täglich dessert (Bitte erkundigen Sie sich mit dem Kellner)
Saláták
Salads/Salate Káposztasaláta
590 Ft
Ecetes almapaprika (csípős)
590 Ft
Házi csalamádé
590 Ft
Házi kovászos uborka
690 Ft
Házi csemege uborka
690 Ft
Céklasaláta
690 Ft
Uborkasaláta
790 Ft
Paradicsomsaláta
790 Ft
Friss vegyes vágott saláta, kapros-joghurtos öntettel
1290 Ft
Görög saláta
1590 Ft
Cabbage-salad Krautsalat
Apple-shaped paprika (hot) Apfelpaprika (sharf)
Home-mademissung Hausgemachte Gemischtes Saures
Home-madepickled cucumber Hausgemachte Gewürzgurken Home-made pickled cucumber Hausgemachte Delikatesgurken Beetroot-salad Rote Bete- Salat
Cucumber-salad Gurkensalat Tomato-salad Tomatensalat
Fresh salad mixture with yoghurt and dill dressing Gemischter Salat mit Joghurt-Dill Soße Greek salad Griechische Salat
