I AMPAÒSKÉ SEKTY
SEKTY AMPAÒSKÉ Sekt èi nìkdy také umivé víno je oznaèení alkoholického nápoje, které je vyrábìno primárním èi sekundárním kvaením vína a nebo motu. Sekt je umivý nápoj, který je skladován ve sklenìných láhvích s korkovým a nebo plastovým uzávìrem, jen je moné tlakem sektu vytlaèit z láhve. Oznaèení sekt je pøevzato z Nìmecka, kde bylo pouíváno od 18. století. Název sekt je obèas zamìòován s názvem ampaòské víno, kterým se ale mohou honosit pouze vína z oblasti francouzské oblasti Champagne. Od roku 1908 se toti jedná o chránìnou znaèku. Rozdìlení podle obsahu cukru n brut nature - pod 3 gramù cukru na litr n brut - do 15 gramù cukru na litr n extra dry - 12 a 20 gramù cukru na litr n sec - 17 a 35 gramù cukru na litr n demi-sec - 33 a 50 gramù cukru na litr n doux - nad 50 gramù cukru na litr
I AMPAÒSKÉ SEKTY
SEKTY Bohemia Sekt Demi Sec Bohemia Sekt demi sec je umivé víno harmonické, jemnì nasládlé chuti a svìí, støednì plné kvìtnaté vùnì. Cuvée je sestavováno podle originální receptury z vysoce kvalitních bílých vín nejlepích odrùd.
240 Bohemia Sekt Brut Suchá varianta oblíbené Bohemky.
240 Bohemia Sekt Rosé Demi Sec Víno lososovì rùové barvy s vynikající svìí kvìtnatou vùní a sametovì jemnou sladkou chutí.
240 Bohemia Sekt Prestige Brut Bohemia Sekt Prestige má jiskrný vzhled, nezamìnitelnou chu, pøíjemnou zelenkavì zlatavou barvu a jemné dlouhotrvající perlení. Vyniká okouzlující harmonií. Její osvìující jemná vùnì citrusových plodù je v chuti doprovázena pøíjemným svìím ovocným výrazem pøipomínajícím vyzrálé plody manga. Vyrábí se klasickou metodou sekundárního kvaení v lahvích. Bohemia Sekt Prestige je atraktivní a svùdné víno, ideální k jedineèným pøíleitostem, recepcím a netradièním spoleèenským setkáním v moderním stylu.Bohemia Prestige Brut ji posbírala 3 zlaté, 3 støíbrné a bronzovou medaili vèetnì øady dalích ocenìní.
390
I AMPAÒSKÉ SEKTY
Chateau Radynì Extra Brut Château Radynì extra brut vyniká brilantní chutí. Receptura smìsi Ryzlinku vlaského a Veltlínského zeleného z proslunìných Pálavských vrchù vytváøí cuvée s vyím obsahem pøíjemných kyselin. umivý koncert vzniká díky kvaení tradièní metodou v láhvi. Château Radynì si Vás získá delikátní vyváenou chutí s typickým naleelým buketem a bohatým obsahem extraktivních látek. Tento skvost mezi sekty v kategorii extra brut (do 6 g cukru na litr) je vhodný pro výjimeèné chvíle jako aperitiv nebo k delikatesním úpravám bílého masa. Doporuèená teplota podávání 5 - 7°C. Chateau Radynì Extra Brut získalo nìkolik medailí a prestiních ocenìní.
290
Nealkoholický Bohemia sekt Za harmonicky vyváenou chu vdìèí nealkoholický Bohemia Sekt nákladnému a etrnému zpùsobu výroby, pøi kterém zùstávají nejlépe uchovány aromatické látky, které jsou sektu a vínu vlastní. Výchozí surovinou jsou vybraná roèníková vína z tìch nejlepích klasických vinaøských regionù. Alkohol se vínùm odebírá za vakua. Vakuum umoòuje tento proces ji pøi nízkých teplotách, které jsou nezbytné pro zachování chuti výsledného produktu. K odalkoholizovanému produktu se pøivádí kvasná kyselina uhlièitá, díky ní se v nápoji dosahuje typického perlení. Nealkoholický Bohemia Sekt je ideální sekt pro milovníky relaxace a vechny ty, kteøí se chtìjí sice alkoholu zøíct, ale v ádném pøípadì ne drádivého opojení sektem.
190
I AMPAÒSKÉ SEKTY
Freixenet Carta Nevada Semi Seco Zástupce v naich zemích velmi oblíbených polosuchých sektù. Klasická Cava v odrùdovém sloení 33% Macabeo, 33% Xarel-lo a 33% Parellada. Slámovì lutá barva, èisté a jemné perlení. V chuti je lahodné, svìí, ovocnì zakulacené. Dosage se provádí stejným vínem, zrajícím 12 mìsícù v sudech. Cenovì pravdìpodobnì nejvýhodnìjí sekt vyrobený kvaením v láhvi na naem trhu.
360 Freixenet Cordon Negro Brut Typická èerná matná láhev. Suchý sekt (Cava) jeho základem jsou domácí odrùdy 40% Parellada, 35% Macabeo a 25% Xarel-lo. Má svìtle lutou barvu s nazelenalými okraji. Jemná, elegantní vùnì, klasická pro sekty, které zrají tradièní metodou v láhvi. Objevují se tóny opeèeného toastu. Èistá, suchá, svìí a avnatá chu. Tento nejprodávanìjí sekt na svìtì pøedstavuje ve své kategorii skvìlou hodnotu.
390 Martini Brut Delikátní kombinace nejlepích severoitalských odrùd vhodných pro umivá vína, pøedevím z oblasti Veneto (Chardonnay, Sauvignon, Prosecco, Italský Ryzlink apod.) Je charakteristický jemnou, mírnì aromatickou vùní pùvodních hroznù obohacených intezivnìjím aroma, které pøináí typické kvasinky, vyuívané pøi výrobì Martini. Na patøe je cítit osvìující úvod, následuje jemné a plné tìlo.
440
I AMPAÒSKÉ SEKTY
Martini Dolce Perfektnì vyváené, bujnost aromatického nádechu starých hroznù je v dokonalé harmonii s delikátní ovocnou vùní. Vyrobeno s pouitím hroznù vylechtìných v nejobdaøenìjích oblastech pøedevím v Piedmontu a v oblasti Veneto. Je charakteristické bohatým intezivním aromatem s tóny akátu, alvìje, citrusù a medu na pozadí jemné vùnì kvìtù jako jsou fialky a divoké rùe. Chu je plná, sladká, aromatická a svìí.
440
Martini Rosé Vyváené a lahodné cuvée, v nìm se harmonicky snoubí syté døevité aroma s øíznou chutí ovocných vín. Vyrobeno z hroznù vylechtìných v nejlepích pùdách Piedmontu a Veneta. Je charakteristické pøíjemnou vùní pøipomínající citrusy, alvìj, broskve. Je cítit také døevitost jemnì doladìná tóny violek a divokých rùí. Chu je plná, vyzývavì sladká a aromatická.
440 Cinzano Asti Nejznámìjí ze vech italských umivých vín, sladké s jemnými náznaky medu a zralých broskví.
390
I AMPAÒSKÉ SEKTY
ampaòské Moët & Chandon Brut Impérial Moët & Chandon Brut Impérial je vyváená smìs tøí odrùd, která odhaluje posloupnost elegantních a harmonických dojmù, svìí zralosti, jemných a vytøíbených linií, navozujících pocit pohody a pøíjemného rozpoloení. Víno harmonické smìsi odrùdy Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier.
1690 Piper Heidsieck Brut Mimoøádnì suché, plné ampaòské víno aromatické chuti z odrùd Chardonnay, Pinot noir a Pinot meunier, vypìstovaných v oblasti Champagne.
1690
Vueve Clicquot Ponsardin Brut Svojí oranovou vinìtou je toto víno známé po celém svìtì. Typické, dokonale vyváené ampaòské formované Pinot Noir, doplnìné elegancí Chardonnay a ucelené Pinot Meunier.
1890 Mumm Cordon Rouge Mumm Cordon Rouge má jiskrnou, slámovì lutou barvu a jemné, pravidelné perlení. Vùnì peckovitého ovoce a praené brioky harmonizuje se svìestí chuového tónu pøipomínající vyzrálý citron.
1990
Perrier Jouët Grand Brut Perrier Jouët Grand Brut má køiálovou barvu s jemným nazelenalým odstínem. Vùnì je intenzivní, smetanovì okouzlující, s jemnou notou praené veky. Pùsobivá chu citrusových plodù harmonizuje s notou máslové hruky.
1990
