Eko-BioEnviro Poznejte blíže vlky a jeleny Nový „obchodný reťazec“ na Slovensku Apropo...čas na zmenu Odvrátená tvár Čekanka obecná (Cichorium intybus) Nikto nemôže mať všetko Kvety - fotogaléria
Michal Bártík
www.saszp.sk www.caszp.cz
9. vydanie, r. 2016
Prebúdzanie po zime
Pomaly sa blíži jar. Od prvého jarného dňa nás delí asi tak mesiac. Občas už cítiť prvé teplé lúče slnka. Tešíme sa na skoré jarné kvietky, ktoré nám prinášajú úľavu od posledných zimných výkyvov počasia. Na rozhraní zimného a jarného obdobia nami lomcujú chrípky a slabá imnunita. Musíme to však prekonať a nebáť sa vyjsť do nečasu. Rozhýbať skrehnutú telesnú schránku, prečistiť myseľ a postaviť sa zoči-voči novému obdobiu. S prvými slnečnými lúčmi vidíme vychádzať do ulíc k o r č u l i a r o v, c y k l i s t o v, športovcov rôzneho druhu, ktorí postupne zapĺňajú parky a cesty. Poniektorých neodradí ani tuhšia zima. Pokiaľ neprší, a nesneží, pestujú si svoje športové nadšenie celoročne.
Richard Lavo
Nie všetci však prežívame jar tak intenzívne. Jarná, resp. zimná únava pretrváva dlho po predĺžení svetla počas dňa. Kým sa prebudíme a dostaneme do „švungu“, chvíľu to potrvá. Mesiac marec sa nesie aj v znamení MDŽ. Nie je potrebné rozpisovať význam tejto skratky. Všetci ho veľmi dobre poznáme sviatok, ktorý nikdy nevymizne nielen z kalendárov, ale i z našich pamätí. Všetci radi oslavujeme deň, ktorý patrí ženám. Človek by si už bol pomyslel, že v dnešnej modernej dobe sa už zabúda na významné maličkosti. No opak je pravdou. Počas tohto dňa som videla veľa detí i mužov s kvetmi v rukách. Ponáhľali sa domov, k svojim manželkám, priateľkám, matkám, svokrám. Neuveriteľný pohľad. Dopriala by som každému, aby videl to, čo ja. Mgr. Ivana Hudečková
www.saszp.sk 2
Obsah vydania Hlavná téma: Jelene a vlky na Šumave V krátkosti by sme chceli predstaviť rozvoj šumavského národného parku. Priebeh vzniku návštevníckeho centra s výhľadom na správanie vlkov a jeleňov. Podobne aj rozvoj energeticky pasívneho centra za využívania technológií, ktoré sú šetrné voči životnému prostrediu. Zaujímavým spôsobom je riešené aj opláštenie budov, ktoré návštevníci môžu využívať pre svoj pobyt. Samozrejmosťou je aj vnútorné riešene objektov, nakoľko poskytujú možnosť využiť tieto priestory na semináre, či prednášky, najmä čo sa týka zoologickej tématiky. Viac na str.8.
Podporme ich! Krátky komentár k novovzniknutej spoločnosti. Založila ich skupina ľudí, ktorá sa odhodlala bojovať a urobiť pre nás spotrebiteľov maximum dobrého. Podporme ich teda. Ja som za. (str.6)
Pracovné záležitosti trochu
Apropo Malé informačné avízo o z me n á c h v b u d ú c i c h vydaniach časopisu EkoBio-Enviro. (str. 5)
inak
Jedným slovom slušnosť. Občas by nikomu nezaškodilo trochu sebakritiky. Obzrieť sa, či sme za sebou náhodou nezanechali spúšť. Nikto nie je dokonalý, to je isté. Kontrola je však na mieste. Naše slabosti nie sú hanbou. Sú niečím, čo môžeme zdokonaliť, niečím čo na sebe môžeme zmeniť k lepšiemu. Kvôli nim sa nemusíme tváriť, že ten komu sme o nich hovorili, neexistuje. Neodvracať hlavu od toho, čo už existuje, je nezvratné a nedá sa mihnutím čarovného prútika odstrániť. Vyrovnať sa so skutočnosťou, to je jediné, čo sa dá urobiť vtedy, ak máme na niekoho (alebo na seba) ťažké srdce. Niekedy je možné poddať sa vzniknutej situácii a pokračovať bez výčitiek ďalej. Každé haló trvá tri dni. Kto je múdry, nebude nám chyby vyčítať do konca života. (str. 6) 3
Obsah vydania NOVINKY V deviatom vydaní nášho časopisu sme pripravili niekoľko noviniek, čo sa týka organizácie a štruktúry uvádzania nasledujúcich čísel na našich internetových stránkach. Uvedené sú v jednotlivých rubrikách. Ďalším nápadom a vylepšeniam v rámci úpravy Eko-Bio-Enviro sme prístupní a otvorení.
Príloha: Čakanka obyčajná (str. 11-12) Blíží se období, kdy se začíná příroda probouzet, proto si ve třetím díle o zapomenutých rostlinách našich luk, polí a lesů, představíme další velice užitečnou rostlinu, jejíž využití bylo již dávno zapomenuto. Bc. Martina Langová
Pracovné záležitosti trochu inak Zlatá pravda, ktorá neminie ani jedného. Každý máme iné priority. Niekedy nad nimi musíme premýšľať, najmä mladšie generácie. Čo je dôležité a čo je jednoduché, na čo máme a čo sa oplatí. Najvýznamnejším prvkom u prevažnej väčšiny je rodina a láska. Vo chvíľach šťastia na ich členov úplne zabúdame, keď sa však pohorší vtedy nachádzame útočisko práve na miestach ich výskytu. (str. 7)
Fotogaléria V tomto vydaní je fotogaléria venovaná kvetom a ich schopnosti prebúdzať jar v každom z nás. Pohľad na ne navodzuje pocit tepla i v chladnejších dňoch. V akejkoľvek podobe, v akýchkoľvek farbách, vedia nám vyčariť úsmev na tvári. Alebo pocit príjemného naladenia. Mnohé v nás vyvolávajú údiv nad toľkou vynaliezavosťou prírody. (str.10)
4
V budúcom vydaní si pre Vás pripravila Bc. Martina Langová informácie o Podbeli lekárskom ( Ts s i l a g o farfara)
Apropo Zmena je život ... ... povedal raz ktosi. A ja sa pripájam k tomuto tvrdeniu. Nie vždy nám zmena prinesie úžitok, no to nemôžeme vedieť, pokiaľ nejakú nezavedieme. Raz prinesie úspech, inokedy menej atraktívny výsledok. Dôležité je nečakať a konať. Najlepšie zmeny sú nečakané. Ani sa nemusíme veľmi snažiť, prídu aj samé. Týmto malým úryvkom zo sveta filozofických úvah, by som rada upozornila na zmeny týkajúce sa vývoja a vylepšenia štruktúry čas o p is u Ek o -B io - En v i ro . Nepíšem o markantých zmenách, mám skôr na mysli malé vylepšenia. Týkajú sa úpravy vzhľadu, prípadne nové rubriky. Niektoré na podnet čitateľov, iné z vlastnej iniciatívy, prípadne kolegov — spolutvorcov.
5
Pokúsime sa zdokonaliť, a to najmä odbornosťou p r í s p e v k o v. Širšou problematikou ochrany a tvorby životného prostredia, ale aj regionálneho rozvoja, prípadne úspechov v tejto oblasti. Ako u jednotlivcov, tak aj u zoskupení, a ostatných subjektoch. Poukázať na aktuálne spoločenské podujatia, ktoré by mohli zaujať, najmä pri úlohe plnenia ochrany prírody v celom jej rozpätí. I.H.
V globále Podporme ich! Naprieč Slovenskom sa nesie správa, že skupina bývalých pracovníkov, z istých obchodných reťazcov, sa rozhodla samostatne podnikať a ponúkať ľuďom kvalitné, domáce potraviny. Už len rozhodnutie začať takýto “biznis“ je úctyhodné. Podľa konceptu kvality potravín zvoleného priamo zakladateľmi tejto spoločnosti, boli pre spoluprácu s dodávateľskou činnosťou vybrané určité potravinárske subjekty, ktorých výroba zodpovedá kvalitnému spracovaniu a uchovávaniu spotrebiteľských produktov. Priamo teda podporujú rozvoj poľnohospodárstva, čo je pre našu krajinu veľmi dôležité. Slovensko má jedny z najkvalitnejších a najúrodnejších pôd v Európe k čomu výrazne prispieva geografická poloha i podnebné pásmo. Ďalej sa podporí predaj domácich produktov, posilní sa domáca ekonomika, poľnohospodárstvo a malí i strední podnikatelia. Ľudia dostanú šancu začať podnikať bez obavy z nedostatku odberateľov. Nezamestnanosť by sa mohla postupne začať vytrácať z našich miest a dedín aspoň čiastočne. Ľudia by pracovali s láskou a najmä s pocitom, že produkujú zdravie. I.H
Pracovné záležitosti trochu inak Odvrátená tvár Všetci poznáme, aké je ťažké byť v núdzi a ešte ťažšie požiadať o pomoc. Najskôr z hanby, potom z ostychu, alebo nakoniec preto, že by sme sa nevedeli odvďačiť. Keď už sa však odhodláme, zväčša máme šťastie. Obklopujú nás tí správni ľudia. S úspechom však prichádza zmena. Zväčša sa menia charakterové vlastnosti. Skrúšenosť a ostych nahradí pozitívny postoj k životu. Beznádej a neúcta k sebe samému vystrieda pýcha. Neskôr strata pamäti. Myslím tým najmä to, že zabudneme nielen poďakovať, ale aj to, kto nám pomohol. Milé slovo sa stratilo kdesi v diaľke. Nakoniec nám už ten človek nestojí ani za to, aby sme ho pozdravili. Stretávam sa s týmto fenoménom takmer denne. Hold realita nepustí. Ale zmena je život. 6
Michal Bártík
Spoločný záujem V súčasnosti sa k vydávaniu internetovej publikácie Eko-Bio-Enviro pripojila aj Česká asociácia životného prostredia. Nie ako naša konkurencia, ale ako náš spojenec. Naším spoločným záujmom je informovanosť (najmä) laickej verejnosti o stave životného prostredia, možných riešeniach a alternatívach vo využívaní šetrných zdrojov a technológií na zlepšovanie jeho kvality.
Pracovné záležitosti trochu inak Nikto nemôže mať všetko V dnešnej uponáhľanej dobe si často závidíme. Nehovorím, že všetci do jedného, ale viac - menej je to tak. Či už je to nová práca, dobrá práca, dobré vzťahy v práci, auto, dom, priateľstvá, lásku, nos medzi očami. Všetko hmotné i nehmotné. To je i dôvod, prečo je dnešná doba taká uponáhľaná. Každý chce to, čo má ten druhý. Tak sa ženieme za peniazmi, hmotným i nehmotným majetkom. Všetci rozmýšľame nad tým, prečo iní majú a ja nie. Mali by sme sa zamerať na to, čo mám ja a iní nie. Samozrejme nemám na mysli pýchu, ale vďačnosť za to, čo všetko vlastním a iným chýba. Jedno je, ale isté. Nijaký človek na svete nemá všetko. Peniaze, lásku, šťastný život, zdravé deti, prácu snov, zdravie ako také. V každom z nás drieme kúsok ctižiadosti vlastniť ešte čosi. Ďakujme teda za to, čo máme. Za kúsok sveta okolo nás, za ľudí bez ktorých by sme v ňom neprežili. Za krásy, čo nám Zem ponúka, i za chyby, ktoré sa snažíme napraviť. 7
Poznejte blíže vlky a jeleny Nová centra Kvilda a Srní přivítala návštěvníky Správa Národního parku Šumava dokončila poslední etapu dlouhodobého projektového záměru zoologického programu. Od jeho počátku se postupovalo os jednoduchých projektů až po svým rozsahem a požitými technologiemi mimořádne složité. Tou nejsložitěší a zároveň finančně nejnáročnější částí bylo vybudování dvou nových a na místní zvyklosti neobvyklých návštěvnických center na Kvildě a na Srní. Přípravné fáze Na samém počátku celého záměrubylo vytipováno sedm lokalit, kde by bylo možné vybudovat návštěvnická centra obdobného typu ,ale se zaměřením na různé typy zvířat. V prvních úvahách byly posuzovány především vhodné biotopy pro každé jednotlivé zvíře, a tedy vybírány i vhodné lokality. U Kvildy byly do smrkového lesa původne zvoleny tři druhy zvířat. Od zahájení v druhé polovině srpna 2015 je v provozu výběh s jeleny. V následujících letech jej postupně doplní výběh s rysy ostrovidy a výběh s prasaty divokými. Lokalita u Srní je naopak lokalita se smíšeným lesem a značně balvanitým terénem s mnoha úkryty. Místo bylo vhodné pro návštěvnické centrum s vlky. S původním záměrem byli na počátku rozhodování seznámeni i zástupci příslušních obcí s tím, že vhodná zvířata pro jejich území přijala za své již dříve, v rámci projektu Tierisch-Wild. Tento přeshraniční projekt o divokých zvířatech Šumavy vlastní realizaci návštěvnických center předcházel. Starostové příslušných obcí byly tehdy seznámeni manažerem projektu Zoologického programu s výběrem zvířat pro připravované projekty, která se jejich území týkala. 8
Byly to např. Na Borových Ladech sovy pro soví voliéry, na Srní vlci a na Kvilde jeleni. Dokončené projekty návštěvnických center jsou financovány z fondů EU , konkrétně z operačního programu Životní prostředí s podílem 90% z EU. Na správu Národního parku Šumava tedy zbývalo přibližně deset procent veškerých nákladů na realizaci. Stavební práce byly zahájeny na jaře v roce 2014, a tak, jak tomu je v horských polohách zvykem , nebylo o špatné klimatické při jejich realizaci nouze. Návštěvnická centra jsou volena mimo zastavěná územi, a to z mnoha nezbytných důvodů. Hlavní podmínkou je umístění rozsáhlého areálu na ploše cca 50 ha a dalším, v celé řadě požadavků, je i nezbytný klid, který nemůže být v těsné bízkosti obce zajištěn. Vstupte za poznáním K oběma návštěvnickým centrům bylo tak nutné zajistit snadný přístup automobilem. Kapacita parkoviště u každého areálu činí padesát osobních automobilů a tři autobusy. Parkoviště je velmi originální tím, že je rozděleno na části, které umožní stání max. čtyř automobilů vedle sebe. Materiál je ryze přírodní a celé prostranství je osázeno různými druhy listnatých stromů.
Ty budou v budoucnu stání stínit a parkoviště se nebude přehřívat. Z parkoviště půjde návštěvník veden navigačním sytémem kolem budovy návštěvnického centra, vybudovaném v energeticky pasivním standardu. Dále pokračuje lesním okruhem do výběhu se zvířaty. Na trase s informačními tabulemi, které návštěvníky seznámí se zviřaty a s přírodními zajímavostmi lokality , jsou nainstalovány i odpočinkové zóny s lavičkami a stoly. Návštěvnické centrum Kvilda má lesní výběh jelenů o rozloze cca 9 ha a obsahuje tři vyhlídkové věže pro možnost nerušeného pozorování zvířat. Návštěvnické centrum Srní sa zcela zásadně liší svým terénem a uspořádáním výběhu. Výběh je spojen s procházkou s téměř tří set metrové dřevěné lávce, která svými parametry připomíná stezku v korunách stromů. Nové technologie Budovy návštěvnických center jsou energeticky pasivní a využívají všechny moderní technologie šetrné k životnímu prostředí. Pro vytápění a výměnu vzduchu jsou vytápěny vzduchotechnikou s rekuperací vzduchu. Za krátkou zmínku stojí i to, že každá budova skrývá ve svém srdci akumulační nádobu na cca 18 tisíc litrů vody, která je „nabíjena“ tepelnou energií z obnovitelných zdrojů a moderni technologie pomocí vzduchových rozvodů zajistí potřebný tepelný komfort. Jedinečným spůsobem je řešena také architektura budov, které jsou opláštěny přírodním dřevem, konkrétně modřínem, který bude bez jakéhokoliv nátěru přirozeně zmavnout až do tmavě šedé. Tomu jsou barevně přispůsobeny i venkovní části , jako je střecha, okna a pod. Budova návštěvnického centra byla navržena a postaven ave stylu šumavské 9
Architektury v moderním pojetí. Vnitřní komfort budovy vychází i z různych výšek jednotlivých stropů, což zajistí maximální vzdušnost a prostoru. Zařizení budovy je také v ybaveno řadou moderních technologií. Za zmínku stojí zejména přenos obrazu z výběhů, kdy pohybově omezený návštěvník může sám ovládat kamery ve výběhu zvířat a obraz bude přenášen na velkoplošnou obrazovku v hlavní expoziční místnosti. Každá budova má svůj konferenční sál pro cca 40 osob k pořádání výstav či odborných seminářů zaměřených především na zoologii. Na vlastní budovu navazuje venkovní terasa, kde si bude moci každý návštěvník odpočinout. Těsně vedle terasy je umístěn dětský koutek který je určen pro nejmenší návštěvníky. Doufáme, že tato moderná a neobvykle pojatá návštěvnická centra bud ou vel ký m p řín ose m p ro šumavský region, ochranu přírody, poznání života a zvyků zvířat i pro prezentaci úsporných technologií šetrných k životnímu prostředí.
Autor:
Miloš Juha Správa NP Šumava
[email protected]
Fotogaléria Kvety, v akejkoľvek podobe, vedia, vyčariť úsmev na tvári. Živé, či umelé, rezané, upravené do kytice, ale aj obyčajná poľná kytica kvetov, dokáže veľa napraviť. Je úplne jedno či sú naše obľúbené, alebo nie...
Richard Lavo
Eva Mikletičová
Ivana Hudečková 10
Príloha Zapomenuté rostliny našich luk, polí a lesů (Bc. Martina Langová) Blíží se období, kdy se začíná příroda probouzet, proto si ve třetím díle o zapomenutých rostlinách našich luk, polí a lesů, představíme další velice užitečnou rostlinu, jejíž využití bylo již dávno zapomenuto.
Čekanka obecná
Zdroj: http://botanika.wendys.cz
Zdroj: http://www.reiki-cz.com
Její krásně modré květy byli přirovnávány ke smutným očím dívky, která čeká na svého milého až se vrátí z vojenské služby, proto se rostlina jmenuje Čekanka obecná (Cichorium intybus). V lidovém léčitelství se nazývala také: Pocestník, cikorka, hanička, německá káva nebo koření sv. Petra. Tuto rostlinu znali již ve starém Egyptě především pro její léčivé účinky. Popis rostliny Čekanku najdeme po celé Evropě, v západní Asii a v severní Africe. Nejčastěji se vyskytuje podél cest, na sušších loukách a polích. Postupem času se rozšířila například i do Austrálie a na Nový Zéland. Rostlina patří do čeledi čekankovitých, které se vyznačují mléčícími 11
vlastnostmi. Prvním rokem má rostlina pouze přízemní růžici listů, ale druhým rokem již kvete a vyrůstá do výšky až 1m. Její kořen je podobný kořenu smetánky lékařské – má vřetenovitý tvar. Listy má rostlina na rubové straně chlupaté. Modré květy mohou mít v průměru až 4cm. Čekanka mùže mít květy zbarvené i do bíla až růžova. Kvete v období od července do října. Účinky rostliny Hlavní účinné látky jsou především v mléčné šťávě rostliny. Tato šťáva obsahuje velké množství terpenických a glykosidických hořčin, podporující trávení a vylučování žluče. V kořenech rostliny pak můžeme nalézt polysacharid inulin (až 15%) vytvořený ze zbytků molekul fruktózy (ovocný cukr). Tento prášek se používá jako výživa pro diabetiky. Čekanka obecná obsahuje dále třísloviny, kaučuk, arginin a kromě jiných i velké množství minerálních látek (vápník, železo, měď, vitamin B, C, P, K. Nejvíce se využívá odvaru (2 čajové lžičky na šálek vody 2x denně). Pro odvar využíváme především nať a kořen. Tento odvar pomáhá při nechutenství a čistí krev. Využití najde i při zácpě a žaludečních obtíží, jaterních chorobách, včetně žlučových kaménků. Sběr rostliny Kvetoucí nať se sbírá od července do září. Suší se ve slabé vrstvě. Květy při sušení zbělají. Stonky by neměli být silnější než 5mm. Jiné použití Kořen čekanky se začal více využívat jako náhražka zrnkové kávy v Evropě hlavně v letech tzv. kontinentální blokády, kterou r. 1806 vyhlásil Napoleon I. za války s Velkou Británií. Uzavřel tehdy evropské trhy veškerému anglickému zboží ze zámoří, tedy i dovozu surové kávy a třtinového cukru. Tím se dostala cikorka – čekanka, znovu do obliby a začala se dokonce vyrábět. Pražením se inulin a jiné přítomné látky karamelizují a kořen dostává tmavě hnědé zbarvení, zároveň se uvolňují aromatické látky. První průmyslová výrobna cikorky byla v Čechách v Mochtíně u Klatov již na začátku 19. stol. Jako lidové jídlo jí označoval i římský básník Vergilius. Dnes má čekanka větší význam jako rostlina pěstovaná. Její puky se používají k výrobě salátů. Její kořen se může dusit nebo vařit. Bc. Martina Langová
Citovaná literatura Beneš, V.G.Rubcov - přeložil RNDr. Karel. 1990. Zelená lékárna. Praha: Lidové nakladatelství, 1990. Randuška, Šomšák, Háberová. 1983. Barevný atlas rostlin. Bratislava: Obzor, 1983. Pavla Dudková. Jedlé rostliny — diplomová práce
12
Autori Vydáva: Slovenská asociácia životného prostredia Saratovská 16 Bratislava Česká asociácia životného prostredia Borová Lada 11 Vimperk
Autori príspevkov: Mgr. Ivana Hudečková Bc. Martina Langová Miloš Juha
Foto: Richard Lavo Eva Mikletičová Mgr. Ivana Hudečková
Ostatné zdroje Beneš, V.G.Rubcov - přeložil RNDr. Karel. 1990. Zelená lékárna. Praha: Lidové nakladatelství, 1990. Randuška, Šomšák, Háberová. 1983. Barevný atlas rostlin. Bratislava: Obzor, 1983. Pavla Dudková. Jedlé rostliny — diplomová práce WEB: http://botanika.wendys.cz http://www.reiki-cz.com
↑ Tu je voľné miesto pre ďalších autorov
