Welkom
Grand Café Stayen is een gezellige brasserie met een kinderhoek en een verhoogd balkon met zicht op het veld. In de zomer kan je genieten op ons terras aan het stadion. Authentieke gezelligheid in een stijlvolle, eigentijdse brasserie. Geniet van een smakelijke hap, een verfrissend drankje of een heerlijke koffie. Ontdek onze suggestiemenu’s en/of speciale arrangementen achteraan in de menukaart.
t. + 32 (0) 11 69 10 00 •
[email protected] • www.grandcafestayen.com
Hotel Stayen, dat is comfortabele luxe in hartje Haspengouw. Het hotel kiest resoluut voor een goed driesterrenproduct. De 55 kamers, waarvan 20 met gedeeltelijk zicht op het veld, zijn verdeeld over 5 verdiepingen en hebben alle mogelijke faciliteiten. Hotel Stayen garandeert je een ongestoorde nachtrust. Onze kamers voldoen aan de strengste normen qua comfort, hygiëne en geluidsdemping en zijn uitgerust met kwaliteitsvolle bedden.
• • • • • • • • •
41 comfortkamers 3 familiekamers 7 standaardkamers 2 suites 1 andersvalidekamer 1 studio modern uitgerust met airconditioning, flatscreen TV, safe, free wifi badkamer met douche of bad wellness- en fitness center (vanaf 2014)
Stayen biedt u dé oplossing voor alle soorten feesten*! Van babyborrel, verjaardagsfeestje, trouw tot koffietafel. Capaciteit van 10 tot 250 personen. *Tijdens feesten mogen kinderen gratis spelen op het veld onder begeleiding!
Alle info:
[email protected] of 011 68 12 34
Bieren van het vat
Bieren op fles
Jupiler 25 cl.......................................................................... € 2,50 Jupiler 33 cl.......................................................................... € 3,00 Jupiler 50 cl.......................................................................... € 4,80 Wilderen Goud 33 cl....................................................... € 2,80 Kanunnik Tripel.................................................................. € 3,30 Cuvée Clarisse (9,2°) .................................................... € 3,40
Wilderen Kriek 33 cl........................................................ € 3,00 Liefmans Kriek.................................................................... € 2,80 Jupiler N.A............................................................................ € 2,50 Vedett....................................................................................... € 2,90 Geuze....................................................................................... € 2,60 Hoegaarden......................................................................... € 2,70 De Koninck........................................................................... € 2,70 Carlsberg............................................................................... € 2,80 Bink Blond (5,5°).................................................................. € 3,80 Bink Bruin (5,5°)................................................................... € 3,80 Duvel (8,5°).............................................................................. € 3,70 Karmeliet Tripel (8,4°)........................................................ € 4,00 Westmalle Dubbel (7°)..................................................... € 4,00 Westmalle Tripel (9°)......................................................... € 4,00 Orval (6,2°)............................................................................... € 4,00 Chimay Blauw (9°).............................................................. € 4,00 Scotch..................................................................................... € 3,60 Leffe Blond (6,6°)................................................................. € 3,80 Leffe Bruin (6,5°).................................................................. € 3,80 La Chouffe 33 cl (8°)......................................................... € 4,00 Mc Chouffe 33 cl (8°)........................................................ € 4,00
Biersuggesties Alain Coninx Barbãr
€ 4,80
Bourgogne des Flandres € 4,80
De Barbãr van brouwerij Lefèbvre heeft een complexe smaak omdat het bittere hoparoma’s combineert met toetsen van honing en een frisse zuurtegraad. Met een alcoholgehalte van 8% heeft het genoeg kracht om harde kazen te begeleiden, maar Barbãr past ook goed bij zachte kazen.
De Bourgogne des Flandres (5%) wordt gebrouwen volgens een unieke en zeer oude brouwtechniek, ‘infusie van lambiek’ genaamd. Bij dit proces wordt een selectie van de beste lambiek vermengd met een bruin bier van hoge gisting. Na enkele maanden gisten in eikenhouten vaten ontstaat een smaakvol bruin bier met een smeuïg schuim. De smaak van dit bier leunt dicht aan bij de roodbruine West-Vlaamse bieren maar dan zonder het zurige karakter ervan, afgewisseld met zoete accenten.
Martin’s Indian Pale Ale € 4,80 Martin’s Indian Pale Ale (IPA) is vandaag nog altijd een symbool van de edele Engels-Belgische brouwerstraditie. De hergisting op fles en de drievoudige hopping, waaronder de zeldzame dry hopping*, zorgden ervoor dat het bier op natuurlijke wijze geconserveerd werd tijdens de lange overzeese tochten. De bekende hopbloemen uit Kent, geven Martin’s IPA zijn typische hoppige smaak. *Dry hopping: de toevoeging van echte hopbloemen aan het einde van het fermentatieproces.
Ename Tripel €
€ 4,80
Bij een stukje smaakvolle kaas hoort een aangepast blond bier. Ideaal is een goudgele, mondvullende tripel zoals de Ename van brouwerij Roman. Het is een bier van hoge gisting, hergist in de fles met een alcoholvolume van 8,5%. Net genoeg om smaakvol in combinatie te gaan met zowel harde als zachte kazen.
St. Bernardus Abt 12
€ 4,80
De Abt 12 is een krachtig bier dat helemaal past bij stevige kazen. De Abt 12 is mals en rond met voldoende power om de kaassmaken te dragen. In het bier manifesteren zich ook mooie zoete smaaktoetsen. De Abt 12 wordt gebrouwen in Watou volgens hetzelfde recept als de befaamde Westvleteren.
Gordon Finest Scotch € 4,80 In de hemelse velden te midden van de ongerepte lochs en tussen de Schotse spookkastelen in, daar is de Gordon Finest Scotch ontstaan. Aroma en smaak gaan hand in hand. De bittere hopbellen worden gecombineerd met een suikerzoet tintje en de typische gebrande moutsmaak geeft het bier zijn warme karakter. De afdronk is tegelijk krachtig en zacht.
Bij deze bieren serveren we een stukje kaas met brood.
Waters
Vruchtensappen
Chaudfontaine Bruis....................................................... € 2,40
Tönissteiner Orange....................................................... € 2,70
Chaudfontaine Bruis 50 cl.......................................... € 4,30
Tönissteiner Citroen........................................................ € 2,70
Chaudfontaine Bruis 1 l................................................ € 8,00
Tönissteiner Vruchtenkorf........................................... € 2,80
Chaudfontaine Plat.......................................................... € 2,40 Chaudfontaine Plat 50 cl............................................. € 4,30
Looza Sinaas....................................................................... € 2,70
Chaudfontaine Plat 1 l................................................... € 8,00
Looza Ace............................................................................. € 2,70
Perrier...................................................................................... € 2,70
Looza Tomaat..................................................................... € 2,70
Vittel.......................................................................................... € 2,70
Looza Pompelmoes........................................................ € 2,70 Looza Appelsap................................................................ € 2,70
Frisdranken Coca Cola............................................................................. € 2,40 Coca Cola Light................................................................ € 2,40
Looza Appel/Kers............................................................. € 2,70 Verse Sinaas........................................................................ € 5,00
Overige
Coca Cola Zero................................................................. € 2,40 Fanta......................................................................................... € 2,40
Fristi.......................................................................................... € 2,70
Sprite........................................................................................ € 2,40
Cécémel................................................................................. € 2,70
Ice Tea..................................................................................... € 2,70
Red Bull.................................................................................. € 3,70
Gini............................................................................................ € 2,70 Canada Dry.......................................................................... € 2,70 Nordic Tonic......................................................................... € 2,60 Nordic Agrum...................................................................... € 2,70
Aperitieven
Champagnes
Crodino (alcoholvrij).............................................................. € 3,60
Coupe Champagne......................................................... € 7,50
Sherry Dry............................................................................. € 3,80
Champagne Claude Baron 75 cl......................... € 39,00
Gancia..................................................................................... € 4,80
Coupe Veuve Clicquot.................................................. € 9,90
Campari.................................................................................. € 4,80
Veuve Clicquot 37,5 cl............................................... € 35,00
Porto Rood/Wit.................................................................. € 3,80
Veuve Clicquot 75 cl.................................................... € 69,00
Porto 10 jaar........................................................................ € 4,80
Veuve Clicquot Rosé................................................... € 79,00
Ricard....................................................................................... € 4,80 Pineau des Charentes................................................... € 3,80 Kirr.............................................................................................. € 4,20 Kirr Royal............................................................................... € 8,20
Borrelhapjes
verkrijgbaar tot 22 uur
Cava Divina Brut (glas).................................................. € 5,00 Cava Divina Brut (fles)................................................ € 25,00 Aperol....................................................................................... € 4,60 Aperol Spritz........................................................................ € 5,10 Aperitief ‘Grand Café’.................................................... € 6,10
Portie kaas*.......................................................................... € 5,50 Portie salami*...................................................................... € 5,50 Kaas- en garnaalballetjes (10 stuks).......................... € 6,00 Bitterballen van kalfsvlees met Tierenteyn mosterd (8 stuks)......................................... € 7,50 Gefrituurde calamares met huisbereide remouladesaus.................................................................. € 7,00 Scampi krokant met huisbereide remouladesaus (8 stuks)................................................... € 7,50 Assortiment van bruschetta’s (9 stuks)................... € 8,50 (3 soorten: tonijn, mozzarella en seranoham)
Martini Bianco/Fiero/Rosso/Rosato..................... € 3,80 Martini Rosato Royal...................................................... € 6,00 Martini Bianco Royal...................................................... € 6,00
Kip krokant met rodecurrymayonaise (8 stuks)......... € 7,50 Hapjesbord ‘Grand Café’ (voor 2 personen)........... €15,00 (Amsterdamse uien, mini augurkjes, dipsausje, seranoham, mortadella, croque monsieur, 2 kip krokant, 2 scampi krokant, potje tonijnsalade, meergranenbrood)
*Ook verkrijgbaar na 22 uur.
Huiswijnen Glas........................................................................................... € 3,70
Wit
Karaf 25 cl............................................................................. € 7,00
Domaine Fontarèche - Sauvignon blanc - Pays d’Oc
Karaf 50 cl.......................................................................... € 14,00 Fles 75 cl............................................................................. € 21,00
Heerlijke witte wijn met loepzuivere aroma’s van fruit en citrus, een evenwichtige smaak en een verfrissende afdronk. Uitstekend bij diverse salades, pasta met vis, viscarpaccio, schaaldieren en bereide vis.
Zoet wit Viognier Gourmand - Viognier - Rhône Licht, goudgele kleur, aroma’s van fruit, bloemen en honing. Zoete smaak zonder vermoeiend te zijn. Heerlijk zachte afdronk. Aperitief, terraswijn, fruitdesserts, ganzenlever en blauwe kazen.
Rosé Domaine Fontarèche - Grenache-Syrah - Pays d’Oc Droge en fruitige rosé met een Provençaals karakter. Uiterst zuivere en frisse neus, crispy in de mond en een aanhoudende afdronk. Ideaal met kip, diverse salades, tonijnsteak en steak tartaar.
Rood Domaine Fontarèche - Syrah - Pays d’Oc Lekkere wijn met veel karakter. Intense kleur, neus van zwart rijp fruit met kruidige toetsen, een stevige smaak met rijpe tannines en een aanhoudende zachte afdronk. Goede begeleider van rood vlees, grillades, lams, wild en kazen.
Witte wijnen
Fles 75 cl
Rode wijnen
Fles 75 cl
Château Le Giron........................................................ € 25,00 Bordeaux 2012
Domaine Magellan.................................................... € 25,00 Hérault IGP 2010 BIO
Bordeaux 40% Sauvignon, 40% Sémillon, 20% Muscadelle Fruitige wijn met frisse toetsen van citrusvruchten. Ideaal bij schaaldieren, vis, salade geitenkaas, viscarpaccio of gewoon als aperitief.
Languedoc. 55% Grenache noir, 30% Syrah, 15% Carignan Dieprode kleur, heerlijk parfum rood fruit, kruiden, garrigue-toets (tijm, oregano). Rijk en flamboyant qua smaak en een stevige afdronk. Heerlijk bij rood vlees, grillades, lams en eend.
Macon Fuissé................................................................ € 29,00 Château Vitallis 2012 Bourgogne 100% Chardonnay Volle wijn met een fijn bloesemend boeket, perzik en een kruidige hint, aanhoudende en minerale afdronk. Vis in saus, pasta met vis, scampi’s, gevogelte en romige kazen.
Sancerre............................................................................ € 36,00 Domaine Vincent Grall 2012 BIO Loire 100% Sauvignon blanc Eén van de kleinste producenten van Sancerre (3,5 Ha). Verfijnde wijn met frisse aroma’s van fruit, vuursteen en een subtiele en lange finale. Uitstekend bij schaaldieren, gegrilde en gebakken vis, geitenkaas en in olie gemarineerde vis.
Vernaccia di San Gimignano Riserva.......... € 44,00 ‘Vigna ai Sassi’ Tenuta Le Calcinaie 2010 BIO Toscane 100% Vernaccia Pareltje uit het mooie San Gimignano. Heldergeel met een groene zweem, parfum van witte perzik en nectarine, gegrilde amandel. Mooie citrusbasis in de mond, vol frisse limoen, grassig en mineraal. Goed bij schaaldieren, gestoomde of gegrilde vis en gevogelte.
Chablis Premier Cru ‘Côtes de Lechet’.......... € 55,00 Maison Verget 2012 Bourgogne 100% Chardonnay Absolute klasbak uit Chablis. Wijnmaker Jean-Marie Guffens (afkomstig Gors Opleeuw) werd uitgeroepen als één van de beste Chardonnaymakers ter wereld. De wijn is vol en fris tegelijkertijd, massa’s minerale toetsen in de smaak en een overheerlijke, aanhoudende finale. Goed bij schaaldieren, vis in saus, gestoomde of gegrilde vis.
Cinciorosso Le Cinciole........................................ € 29,00 Toscana IGT 2010 BIO Toscane 70% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Intense kleur, aroma’s van pruimen, drop en peper, gevolgd door een vlezige smaakstructuur van rijpe woudvruchten, kruidige afdronk met zachte tannines. Goed bij pasta, gevogelte, ribbetjes, rood vlees, grillades en kazen.
Nebbiolo d’Alba............................................................. € 37,00 Az.Agr. Albino Rocca 2011 Piëmonte 100% Nebbiolo Robijnrode kleur, complexe en aardse aroma’s van rood fruit, kruiden, zwammen. Subtiele en verfijnde smaak met een overheerlijke afdronk. Deze mini-Barbaresco past uitstekend bij wild, truffelgerechten, lams, en rood vlees.
Crozes Hermitage ‘Cuvée Particulière’..... € 39,00 Corbières-Boutenac 2008 Rhone 100% Syrah Dieprode kleur met paarse toetsen, kruidige neus van rood fruit (cassis, bessen) met kruidige toetsen. Volle smaak met een evenwichtige structuur en een verfijnde finale met een lichtpeperige afdronk. Goed bij rood vlees, grillades, wild, lams en eend.
Château de Gironville................................................ € 45,00 Haut-Médoc Cru Bourgeois 2009 Bordeaux 47% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot Intense kleur, mooie neus van rijp rood fruit, afgewisseld met kruidige toetsen. Stevige smaak met versmolten tannines en een zachte, aanhoudende finale. Goed bij rood vlees, lams, eend, wild en harde kazen.
Warme dranken warme dranken
Sterke Koffies
Koffie ....................................................................................... € 2,20
Cafè Italiano (Amaretto). € 6,70
Mokka Koffie....................................................................... € 2,20
Café Parisien (Grand Marnier)........................................... € 6,70
Koffie Verkeerd................................................................... € 2,40
Irish Coffee (Whisky)............................................................ € 6,70
Cappuccino Melk/Slagroom..................................... € 2,40
French Coffee (Cognac).................................................... € 6,70
Thee (naar keuze).................................................................... € 2,20
Hasselt Koffie (Extra Smeets)........................................... € 6,70
Warme Cécémel................................................................ € 2,40
Spaanse Koffie (Licor 43).................................................. € 6,70
Koffie de Luxe met 3 zoetigheden........................ € 7,50
Koffie Baileys...................................................................... € 6,70
Degustieven Baileys..................................................................................... € 4,90 Amaretto................................................................................ € 4,90 Cointreau............................................................................... € 4,90 Poire Williams..................................................................... € 4,90 Grand Marnier.................................................................... € 4,90 Sambuca................................................................................ € 4,90 Grappa.................................................................................... € 4,90 Limoncello............................................................................. € 3,50 Licor 43................................................................................... € 4,90
Sterke dranken
Cognacs
Bacardi Superior............................................................... € 4,80
Calvados................................................................................ € 4,90
Bacardi Reserva................................................................ € 5,20
Courvoisier........................................................................... € 5,90
Eristoff Brut.......................................................................... € 4,80
Baron Otard VS.................................................................. € 6,00
Eristoff Red........................................................................... € 4,80
VSOP........................................................................................ € 6,20
Bombay Sapphire Gin................................................... € 4,80
XO Gold............................................................................... € 14,20
Passoã..................................................................................... € 4,80 Safari........................................................................................ € 4,80 Pisang Ambon.................................................................... € 4,80
Blended whisky’s
Malibu...................................................................................... € 4,80 Eau-de-Bière Wilderen.................................................. € 2,70
Jack Daniel’s....................................................................... € 5,30 William Lawson’s.............................................................. € 4,80
Jenevers
Chivas Regal....................................................................... € 5,30 Dewar’s 12 Year Old....................................................... € 6,40 Southern Comfort............................................................ € 5,30
Extra Smeets....................................................................... € 2,40 Jägermeister........................................................................ € 3,20 Citroenjenever.................................................................... € 3,20 Appeljenever........................................................................ € 3,20 Wilderse Graanjenever.................................................. € 2,60
Single malt whisky’s Glenfiddich 12 Year Old............................................... € 6,80 Highland Park 15 Year Old......................................... € 7,80 Laphroaig 10 Year Old.................................................. € 7,20 The Macallan 12 Year Old........................................... € 7,70 Balvenie.................................................................................. € 7,20
Ontbijtbuffet
Ontbijt à la carte
maandag - vrijdag: van 7 tot 10 uur zaterdag, zondag & feestdagen: van 8 tot 11 uur
elke dag van 8 tot 11 uur
Uitgebreid intercontinentaal koud & warm ontbijtbuffet....................................................................... € 16,50
Ontbijtbord ‘Grand Café’.......................................... € 10,50 (mini-croissant, pistolet, kaas, hesp, confituur, boter, fruitsla, natuuryoghurt, fruitsap, koffie of thee)
Spek en eieren................................................................ € 10,00 (gebakken ontbijtspek, spiegeleieren, meergranenbrood, boter)
Pistolet met kaas/hesp/salami................................. € 2,50 Ontbijtkoffie ‘Grand Café’........................................... € 3,80 (koffie met pistolet kaas/hesp/salami)
Snacks Maandag - zaterdag: van 11.30 uur tot 17 uur, uitgezonderd op feestdagen
Elke dag van 11.30 uur tot 22 uur
Toast champignon natuur VEG............................ € 10,50 Toast champignon room VEG............................... € 11,00 Toast américain............................................................... € 11,50
Croque monsieur.............................................................. € 8,50 Croque madame............................................................... € 9,00 Croque hawai...................................................................... € 9,00
Panini ‘Grand Café’...................................................... € 13,50
Croque uit het vuistje..................................................... € 6,00
(kip, tomaat, mozzarella en kruidenolie)
Panini Haspengouw..................................................... € 12,50 (brie, spek, noten, appel en balsamico)
Panini VEG......................................................................... € 11,50
Croque Italienne............................................................. € 12,00 (tramezzini brood, hesp, kaas, pesto van verse tuinkruiden, rucola, zongedroogde tomaten, parmezaan en kruidenolie)
(tomaat, mozzarella, rucola, parmezaan en kruidenolie)
Croque ‘Grand Café’................................................... € 12,00
Broodje ‘Italiaans’............................................................ € 9,50
(tomaat, spekkrokant, spiegelei, rucola, parmezaan en pesto van verse tuinkruiden)
(Italiaanse bol, tomaat, basilicum, mortadella, limoenmayonaise, rucola, mozzarella, zongedroogde tomaten en olijven)
Lunch van de chef maandag - zaterdag: van 11.30 uur tot 14 uur uitgezonderd op feestdagen Lunchschotel.................................................................... € 12,00 Lunchmenu....................................................................... € 16,00 (soep, lunchschotel, koffie of thee)
woensdag pasta - vrijdag vis - zaterdag steak
Soepen
Salades
Soep van rijpe trostomaten....................................... € 4,50 Soep van de chef............................................................. € 4,50
Salade geitenkaas........................................................ € 16,50 (geitenkaas, spek en gebakken appel)
Salade Ceasar................................................................. € 16,50 (geroosterde hoevekip, ijsberg, tomaat, champignons, parmezaan, croutons en ceasardressing)
Salade Grieks................................................................... € 16,50 (tomaat, komkommer, ui, paprika, olijven, ijsbergsalade, souvlaki, calamaris, tzaziki en feta)
Salade scampi................................................................. € 19,00 (gebakken scampi, balsamico, parmezaan en zongedroogde tomaten)
Salade ‘Grand Café’.................................................... € 20,00 (geroosterde hoevekip, gerookte zalm, grijze garnalen en scampi)
Salade VEG....................................................................... € 16,00 (Romatomaat, buffelmozzarella, rucola, pesto van tuinkruiden)
Neemt u de salade als voorgerecht, dan gelden deze prijzen ook met € 3 in vermindering.
Pasta’s Spaghetti bolognaise.................................................. € 12,00 Spaghetti arrabiata VEG........................................... € 11,50 (licht pikante tomatensaus, sjalot en look)
Lasagne ‘al ragu’........................................................... € 13,50 (bolognaisesaus, geroosterde ham en mozzarella)
Linguine scampi............................................................. € 21,50 (verse Romatomaat en tuinkruiden, look, olijven, pesto van groene asperges en scampi)
Pasta ‘Grand Café’....................................................... € 22,50 (linguini, gamba’s, scampi, rode curry, room, tomaat, verse koriander en fijne groenten)
Gevulde ravioli met krab en sashimi van tonijn............................................................................ € 17,50
Wokgerechten Eiernoedels, wokgroenten, chili-sojasaus, gember, citroengras, koriander
(sjalot, witte wijnsaus, tuinkruiden en kerstomaten)
Wok VEG............................................................................. € 12,50 Wok kip................................................................................ € 17,50 Wok scampi...................................................................... € 21,50 Wok ‘Grand Café’.......................................................... € 21,50
De keuken is doorlopend open vanaf 11.30 uur tot 22 uur. Gelieve vanaf 6 personen de keuze te beperken tot max. 5 verschillende gerechten.
Hoofdgerechten (vis) Gebakken sliptongen...................................................... € 24,00 (gebrande hoeveboter, kappertjes, peterselie, citroen, frietjes en slaatje)
Frito misto van al het lekkers uit de zee......... € 27,00 (gefrituurde vis, salade mix, verse remoulade saus en frietjes)
Zalm ‘uit de oven’......................................................... € 20,50 (groene asperges, currysaus, aardappelmousseline en tuinkruiden)
Voorgerechten Kaaskroketten................................................................. € 11,50 (2 stuks, gemengde salade, serranoham en remouladesaus)
Garnaalkroketten........................................................... € 14,50 (2 stuks met gemengde salade, grijze garnalen, cocktailsaus, gefrituurde peterselie en citroen)
Duo van kaas- en garnaalkroket......................... € 13,00 (1 kaaskroket, 1 garnaalkroket, gemengde salade)
Carpaccio van runds ‘classico’............................ € 14,50 (parmezaan, pijnboompitten, fleur de sel, olijfolie en rucola) € Scampi (5st) Gamberi................................................... € 15,50 (tomatensaus, Ouzo, room, look, sjalot en tuinkruiden)
Neemt u een voorgerecht als hoofdgerecht, dan vergroten we de portie en wordt er € 6 bijgerekend. Keuze uit frietjes, kroketten, puree of pasta.
Vis van de dag................................................................. € 22,50
Klassiekers Huisgemarineerde spareribs.................................. € 18,00 (à volonté met een fris slaatje en een aardappel in de schil of frietjes)
Koninginnehapje............................................................... € 14,50 (met een knapperig slaatje en frietjes)
Gehaktballetjes............................................................... € 14,50 (gegaard in tomatensaus met een fris slaatje en frietjes)
Hoofdgerechten (vlees) Steak van wit-blauw rund (250 gr.).................... € 23,50 Ierse ‘rib eye’ (300 gr.)................................................ € 27,00 Lamskroon ‘New Zealand’...................................... € 29,50 Mix grill (lams, runds, kip en spareribs).......... € 24,50 *Met warme groenten of salade, frietjes en saus naar keuze. Sauzen: champignonroom, peperroom, versgeklopte béarnaise, kruidenboter, bruine natuurjus
Streekgerecht Geroosterde Limburgse hoevekip...................... € 17,00 (met gebakken witloof, Jonagold appel, kroketten en ‘Gelmense bloedworst’ afgewerkt met een sausje van Wilderse Tripel)
Suggestie van het huis ‘Grand Café’ burger..................................................... € 18,50 (broodje, verse hamburger, ijsbergsla, tomaat, gebakken ui spekkrokant, kaas, andalouse)
De keuken is doorlopend open vanaf 11u30 tot 22 uur. Gelieve vanaf 6 personen de keuze te beperken tot max. 5 verschillende gerechten.
Haspengouws stoofpotje......................................... € 15,00 (rundsvlees met bruine Leffe, siroop van Vrolingen, Haspengouws fruit en frietjes)
Steak tartaar............................................................................ € 18,00 (vers bereid rundsgehakt met kappertjes, sjalot en peterselie, vergezeld van frieten, een knapperig slaatje, tomaat, witloof en mayonaise)
Coffee & tea time Elke dag van 14 tot 17 uur Pannenkoeken of Brusselse wafel Suiker/siroop/confituur.......................................... € 4,50 Vanille ijs......................................................................... € 5,50 Vanille ijs en chocolade saus............................. € 6,50 Vers fruit.......................................................................... € 7,50 Aardbeien....................................................................... € 8,50 Vanille ijs en vers fruit............................................. € 8,50
Nagerechten Dame blanche (vanille ijs, warme chocolade saus, slagroom)
2 bollen....................................................................... € 6,00 3 bollen....................................................................... € 7,50
Crème brûlée...................................................................... € 6,00 Duo van chocomousse................................................... € 8,50 (bruine en wittte chocomousse, vanille saus, seizoensfruit)
Café glacé.............................................................................. € 7,50 Koffie de Luxe (koffie met kleine zoetigheden)............... € 7,50 Vanille ijs met vers fruit................................................. € 8,00 Vanille ijs met aardbeien.............................................. € 8,50
Supplement slagroom....................................... + € 1,00 Supplement bol ijs............................................... + € 1,50 Supplement chocoladesaus......................... + € 1,00 Kinderpannenkoek (1 stuk met suiker)............... € 3,00
vaderdag luxeontbijt Zondag 8 & maandag 9 juni (8 - 11 uur)
Reserveer tijdig!
U wordt ontvangen met een lekker glaasje cava, gevolgd door een ontbijtbuffet bestaande uit: ovenverse koffiekoeken, broodassortiment, rijkelijk beleg, assortiment confituren, choco, honing, hagelslag, siroop / confituur, smelt- en babybelkaasjes, roerei, spiegeleieren, spek, gebakken worstjes, koude en warme groenten, assortiment salades en dressings, tonijnsla, krabsla, kipsla, verse fruitsla, natuur- en, fruityoghurt, ontbijtgranen, appel- en fruitsap, koffie/thee en water Er wordt kinderanimatie voorzien gedurende het ontbijt.
€ 22
volwassenen
€ 11
kinderen (5-12 jaar)
gratis
kinderen (0-5 jaar)
vaderdag verwenmenu Vrijdag 6, zaterdag 7, zondag 8 & maandag 9 juni
€35 p.p.
Reserveer tijdig!
Verwenhapje: salade van krab met Granny Smith en een lichte toets van mango en passievrucht Tartaar van Schotse zalmfilet met gemarineerde komkommer, wasabi crème en verse tuinkruidencoulis Sorbet van gin-tonic Gebakken lamskroon met een krokante korst van zongedroogde tomaten en parmezaan, zalf van courgette en aardappelgratin vergezeld van een krachtige lamsjus met ‘Wilderen Goud’ Fantasie van chocolade ‘op onze wijze’ gebracht
Aangepast drankpakket €24 p.p. 2 glaasjes cava / fruitsap, waters, frisdranken, witte en rode wijn, koffie / thee
Om een goede service en kwaliteit te verzekeren, vragen wij u om het menu enkel per tafel te bestellen. Het menu kan besteld worden tot 21u30.
asperges Proef de zomer
Aspergesoep
met rivierkreeftjes, komkommersliertjes, tomaat en gesnipperde bieslook
€ 6.00 Asperges op ‘Vlaamse wijze’ met geroosterde Breydelham en foccaciabrood
€ 24.50 Knapperige salade
met witte en groene asperges, Cavaillonmeloen, Pata Negra en porto
€ 18.50 Kabeljauw ‘Royal’
met gebakken asperges, nicola aardappel, jus van schaaldieren en grijze garnalen
€ 27.50 Geroosterde lamssteeltjes met asperges, aardappelgratin en een krachtige lamsjus met verse thijm
€ 28.50 linguini met scampi’s
al denté gekookt, met Mechelse asperges, curry en verse koriander
€ 23.50
g a d e Elk €18
! w ieu volonté
n areribs à Sp
gen* a d d j i r wedst p o n 5 1 ag e d € n a s t a h 12 34 slec r Elke m 11/68 o 0 o ia v v r tijdig STVV, servee e r , d ij r st r voor s 2 uu *telken
d de we
