Kloosterstraat 1-3 • 3700 Tongeren T. 012/21.33.24 • F. 012/39.35.32 www.bazilik.be•
[email protected]
Suggesties
Voor de vroege vogels (mogelijk vanaf 8 uur) Klein ontbijt :
6,00
1 belegde sandwich (kaas of ham) 1 croissant 1 koffie of fruitsap 0ntbijt
8,50
1 belegde sandwich 1 croissant 1 koffie of fruitsap Gebakken eitje met brood, confituur, siroop Luxe ontbijt (inbegrepen bij kamer en ontbijt)
15,00
Diverse verse broodjes, croissant, chocoladekoek, yoghurt, vers fruit, kaas en ham, ei (roer of spiegel ), spek, 1 koffie 1 fruitsap supplement glaasje cava
4,00
Supplementen bij ontbijt Extra warme drank
2,00
Extra fruitsap
2,00
Extra ei
1,50
Extra spek
2,00
Combi Ontbijt & Lunch U start met een uitgebreid luxe ontbijt en geniet bij de lunch van een soep, vis of vleesgerecht met aangepast bijgerecht en een dessert. U bepaalt zelf wanneer U wenst te starten met de lunch.
32,00
Voorgerechten
Dagsoep
4,00
Tomatensoep met room en vleugje pesto
4,00
Kaaskroketjes met kruidige salade en tartaarsaus
12,00
Garnaalkroketjes met verse grijze garnalen, kruidige
13,00
salade en cocktailsaus Duo van kaas- en garnaalkroketjes met sausjes en
12,50
kruidige salade Rundscarpaccio met kruidige salade, pijnboompitten,
13,00
zongedroogde tomaatjes, parmezaankaas Scampi (4 stuks) in lookboter en garnituur van salade
12,00
Scampi (4 stuks) in licht pikante roomsaus
12,00
en garnituur van salade Bord met warme hapjes met zoetzure en tartaar saus
13,00
Aanvullend op deze kaart kan U een kijkje nemen bij onze suggesties Vanaf 10 personen vragen wij om uw keuze te beperken tot max 4 verschillende gerechten Bestellingen voor de keuken kunnen tot max 22 u ! Wij bieden graag 1 rekening aan per tafel
Pasta
Pasta Bolognaise
10,50
Pasta Bazilik (bolognaise, spek en champignons)
12,50
Pasta met kipblokjes, appeltjes, kruidenmix en
15,00
zachte curry saus Vegetarische pasta
11,50
Een wok met kip, sesamolie, verse groenten (met pasta)
13,00
Rijkgevulde pasta met vis, mosseltjes, garnalen in
19,00
een witte wijn en pestoroomsaus Pasta met scampi, tomaatjes, en italiaanse kruiden
18,00
Salades
Salade met kip, scampi, vers fruit en dressing
17,00
Vegetarische salade
12,00
Lauwe salade van appeltjes, spekreepjes en honing
13,50
Salade met kruidig lamsgehakt, yogurtdressing
14,50
Salade met een geitenkaasje in een spekjasje en honing
15,00
Kindergerechten
Croque uit ‘t vuistje
6,00
Vissteak met frietjes
6,00
Frikandel met frietjes
6,00
Kleine spaghetti bolognaise
6,00
Bord met warme hapjes
13,00
Vleesgerechten Steak
18,00
Steak met steppegras, salade en saus naar keuze
19,00
(Steppegras serveren we enkel met steak) Varkenshaasje
18,00
Duo van Steak en varkenshaasje
19,00
Entrecote 230 g, warme groenten en saus naar keuze
21,00
Spare Ribs vergezeld van kruidige salade en pikant sausje
16,50
Alle gerechten worden geserveerd met warme groenten of salade Sauzen (peper, natuur, béarnaise, champignon)
2,00
Bijgerechten (gratin, puree, frietjes, kroketjes, pasta)
2,00
Visgerechten Kabeljauw met witte wijnsaus
22,00
Trio van Kabeljauw, zalm en scampi
24,00
met zachte tuinkruidensaus Scampi (10) gebakken in lookboter
19,00
Scampi (10) lichtpikant roomsaus
19,00
Alle gerechten worden geserveerd met warme groenten of salade Bijgerechten (gratin, puree, frietjes, kroketjes, pasta)
Drie gangen suggestiemenu
2,00
35,00
Voorgerecht, hoofdgerecht vis of vlees, dessert
Vier gangen suggestiemenu
38,00
Voorgerecht, soep, hoofdgerecht vis of vlees, dessert
Drankenforfait bij suggestiemenu (alle dranken bij het eten inclusief koffie bij het dessert)
12,00
Desserts
Dame Blanche
5,50
Vanille ijs met caramel en knapperige nootjes
6,50
Vanille ijs met vers fruit
7,00
Vanille ijs met geroosterde amandelen en amandellikeur
7,00
Dessertfantasie van het huis (crème brulé, gemarineerde
7,00
bosvruchten en gemberroom) met een violetjeslikeur Crème brulée aan tafel geflambeerd
6,50
Appeltaart
4,00
Appeltaart met ijs
5,00
Appeltaart met koffie
6,00
Franse Koffie
6,50
Italiaanse Koffie
6,50
Hasseltse Koffie
6,50
Irish Koffie
6,50
Pannenkoeken (na de middagservice afhankelijk van de drukte tot max 17.30 u)
Natuur
4,00
Suiker, confituur, siroop
4,50
Ijs en fruit
5,50
Ijs en chocolade
6,50
Gekarameliseerde appels geblust met sinaaslikeur
6,50
+ extra Slagroom
0,50
+ extra warme chocoladesaus
0,50
Warme dranken
Koffie
2,20
Decafeïne
2,20
Koffie verkeerd
2,40
Cappucino met gestoomde melk
2,30
Cappucino met slagroom
2,40
Mokka
2,20
Koffie Bazilik
5,00
Thee natuur
2,20
Thee citroen
2,20
Thee munt
2,20
Thee rozebottel
2,20
Thee linde
2,20
Thee camille
2,20
Thee groen
2,20
Franse Koffie
6,50
Italiaanse Koffie
6,50
Hasseltse Koffie
6,50
Irish Koffie
6,50
Warme chocolademelk
2,20
+slagroom Koffie met appeltaart en ijs
+0,50 6,00
Bieren van het vat Cristal (Limburg) Grimbergen Blond Grimbergen Donker Watneys Scotch Kriek (tijdens de zomermaanden)
2,20 3,30 3,30 3,00 2,50
Bieren in ‘t flesje Vedett Kasteelbier Blond Kasteelbier Donker Karmeliet La chouffe Mac Chouffe Carlsberg Hoegaarden Tourtel Kriek Duvel Palm Ter Dolen Blond (Limburg)
3,00 3,00 3,20 3,20 3,30 3,30 2,50 2,20 2,10 2,50 3,20 2,90 3,00
Trappisten Rochefort 6 Rochefort 8 Rochefort 10 Orval Westmalle Donker Westmalle Tripel Chimay 8 Chimay 9 Achel Blond (Limburg) Achel Bruin (Limburg)
3,30 3,60 4,00 3,30 3,30 3,40 3,00 3,00 3,30 3,30
Frisdranken
Coca Cola (light)
2,20
Coca Cola Zero
2,20
Fanta
2,20
Sprite
2,20
Agrum Nordic
2,30
Tonic Nordic
2,30
Ice Tea
2,40
Gini
2,40
Cecemel
2,20
Fristi
2,20
Fruitsappen
Orange
2,30
Appel
2,30
Appelkers
2,30
Ace
2,30
Tönissteiner Citroen
2,50
Tönissteiner Orange
2,50
Tönissteiner Naranja
2,50
Tönissteiner Grape
2,50
Tönissteiner Vruchtenkorf
2,90
Water Chaufontaine plat of bruis
2,20
Perrier
2,40
½ liter Chaudfontaine plat of bruis
4,00
1 liter Chaudfontaine plat of bruis
7,50
Huiswijnen wit & rood ROYAC blanc : Druif : Grenache blanc, Chardonnay, Sauvignon en Roussanne Intense en verfijnde smaak met een evenwichtig geheel. Aroma’s van fruit en bloemen met een vleugje citrusvruchten. Mineraal en verfrissend met een aangename afdronk.
ROYAC rouge: Druif : Syrah, Grenache Noir, Merlot Een rode en zachte wijn met een fruitige structuur. Aangenaam boeket van bosvruchten en zwarte peper. Versmolten tannines.
Glas : Kwart Liter : Halve liter : Fles
3,50 6,10 12,00 18,00
Rosé wijn “Marco Real – Navarra Rosado” Aroma’s van klein rood fruit. Spaanse rosé met een mooie intese rosé kleur. Vol in de mond met een sappige afdronk.
Glas Kwart Liter Halve liter Fles
3,60 6,30 12,40 18,00
Zoete wijn :” Croix du Du Côtes de Bergerac” Zuidwest Frankrijk Druif : Semillion, Muscadelle, Sauvignon Helder goudgele kleur. Aroma’s van exotisch fruit, honing en vanille. Sappige, mollige smaak met een frisse aciditeit en een aanhoudende afdronk
Glas Cava Cava Celebrandum per glas : 5,00 per fles :
3,50
23,00
SuggeStieWijnen Wit prijs per glas: prijs per fles:
4,20 20,00
domaine fontarèche Chardonnay – pays d’oc herkomst: frankrijk - languedoc druif: 100% Chardonnay Smaak: Mooie rijpe fruitige aroma’s met een lichte eiktoets. Verfijnde maar aanhoudende afdronk. Gastronomie: Aperitief, vis in saus, pasta met schaaldieren, gebakken vis, scampi
terre à Verre herkomst: frankrijk - languedoc druif: Viognier, Vermentino Smaak: Aroma’s van geel fruit, abrikoos en pistache. Gastronomie: Aperitief, koude voorgerechtjes, diverse salades, garnaalkroketten
pinot gris “le Celtique” herkomst: frankrijk - loire druif: 100% pinot gris Smaak: Frisse neus van geconfijt fruit met minerale toetsen. Gastronomie: Mosselen, pasta met zeevruchten, gefrituurde vis, viscarpaccio
domaine felines “Sauvignon” herkomst: frankrijk – languedoc – pays d’oc igp druif: 100% Sauvignon Smaak: Rijpe groene appel, citrus en grassen. Aangename lichte, droge, verfijnde en minerale afdronk. Gastronomie: Aperitief, diverse salades met geitenkaas of scampi’s, visschotels, gebakken vis
luccarelli bianco herkomst: italië - puglia druif: malvasia blanca, Verdeca, bombino Smaak: Aroma’s van exotisch fruit en vanille. Levendige en frisse afdronk. Gastronomie: Aperitief, vissoep, pasta met vis, pasta met schaaldieren, schaal- en schelpdieren
Suggestiewijnen rood Prijs per glas: Prijs per fles:
4,20 20,00
Amélie “Merlot” Herkomst: Frankrijk – Languedoc-Roussillon Druif: 100% Merlot Smaak: Aroma’s van klein zwart fruit en kruidige noten in de neus. Vol en soepel in de mond met zachte tannines. Gastronomie: Pasta’s, rood vlees, grillades, lams, gevogelte
Domaine Fontarèche “Syrah” Herkomst: Frankrijk – Languedoc-Roussillon Druif: 100% Syrah Smaak: Nadrukkelijke aroma’s van rijp rood fruit en peper en een vleugje vanille. Aanhoudende en fluweelzachte afdronk. Gastronomie: Klein wild, rood vlees, grillades, lams,…
Terre a Verre Herkomst: Frankrijk – Languedoc Druif: Grenache, Carignan Smaak: Aroma’s van rijp fruit en kruiden. Sappige wijn. Gastronomie: Stoofpotjes, grillades, spare-ribs
Villa Tonino Herkomst: Italië - Sicilië Druif: Nero d’avola Smaak: Zachte wijn met een aangename houttoets. Aroma’s van gedroogde pruimen, kersen en zwarte bessen. Aangename kruidigheid en versmolten tannines. Gastronomie: Pasta’s, grillades, rood vlees, klein wild
Luccarelli Rosso Herkomst: Italië – Puglia – Salento IGT Druif: Sangiovese, Aglianico, Malvasia Nera Smaak: Brede smaak met sappig fruit, zachte tannines en een soepele maar aanhoudende afdronk. Gastronomie: Terraswijn, charcuterie, pasta’s, rood vlees, konijn
Aperitieven en sterke dranken Aperitief “van het huis “
6,50
Cava met een vleugje Crème de Mûre (siroop van zwarte bessen) Aperol Spritz
6,00
Glaasje cava “Celebrandum”
5,00
Porto Rood
4,00
Porto wit
4,00
Sherry
4,00
Pineau des Charentes
4,00
Martini Bianco
4,00
Martini Rosso
4,00
Ricard
4,00
Cognac Ottard
4,00
Cognac Ottard VSOP
4,50
William Lawson’s Fine Blended Whisky
4,00
Jack Daniëls Old n°7
5,00
Calvados
4,50
Amaretto
4,50
Baileys
4,50
Campari
4,00
Cointreau
4,50
Grand Marnier
4,50
Bacardi Reserva
4,50
Eristoff Brut wodka
4,50
Limoncello
3,50
Jägermeister
2,50
Pisang Ambon
4,00
Safari
4,00
Extra Smeets
3,00
T. +32 (11) 37.37.57.
[email protected] w w w.w- groep.be
Bezoek onze websites: www.bazilik.be • www.onsgedacht.be
