PENYAKIT TANAMAN KACANG TANAH (Arachis hypogaea L.), oleh Dr. Ir. I Made Sudarma, M.S. Hak Cipta © 2014 pada penulis GRAHA ILMU Ruko Jambusari 7A Yogyakarta 55283 Telp: 0274-889398; Fax: 0274-889057; E-mail:
[email protected] Hak Cipta dilindungi undang-undang. Dilarang memperbanyak atau memindahkan sebagian atau seluruh isi buku ini dalam bentuk apa pun, secara elektronis maupun mekanis, termasuk memfotokopi, merekam, atau dengan teknik perekaman lainnya, tanpa izin tertulis dari penerbit. ISBN: 978-602-262-208-6 Cetakan ke I, tahun 2014
KATA PENGANTAR
T
anaman kacang tanah (Arachis hypogaea L.) menjadi sangat penting di Indonesia setelah tanaman jagung dan kedelai. Kebutuhan kacang tanah terus meningkat seiring dengan pertambahan penduduk, peningkatan pendapatan masayakat, dan perkembangan industri makanan yang membutuhkan bahan baku kacang tanah lebih banyak. Untuk memenuhi kebutuhan tersebut Indonesia masih mendatangkan kacang tanah dari luar negeri. Sadar akan permasalah tersebut perlu kiranya peningkatan produksi kacang tanah di Indonesia. Pengetahuan petani tentang penyakit tanaman sangat dibutuhkan agar dapat melakukan strategi pengendalian dengan tepat, sehingga produksi kacang tanah dapat dipertahankan secara optimal. Buku ini menyajikan secara lengkap, tentang Penyakit akibat infeksi, dan penyakit akibat penyimpangan unsur hara. Buku ini disusun terinspirasi dari langkanya referensi yang menyajikan penyakit tumbuhan pada tanaman tertentu secara lengkap, dan merupakan kewajiban bagi tenaga edukatif untuk membuat buku yang dapat digunakan oleh masyrakat umumnya dan perguruan tinggi pada khususnya. Dalam isi buku ini diuraikan mengenai Penyakit daun, penyakit benih dan bibit, penyakit batang, akar dan polong; penyakit yang disebabkan oleh bakteri; penyakit akibat virus dan organisme yang menyerupai mikoplasma; penyakit akibat nematoda; dan penyakit akibat penyimpangan unsur hara; serta dilengkapi dengan teknologi budidaya tanaman dan hama tanaman sebagai suplemen buku, sehingga secara lengkap dapat dibaca untuk mahasiswa, petani, penyuluh pertanian, petugas karantina dan pemerhati hama dan penyakit tanaman kacang tanah. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih kepada Bapak Rektor Universitas Udayana, serta Bapak Dekan Fakultas Pertanian Universitas Udayana atas bantuan dan dorongan sehingga buku ini dapat penulis selesaikan. Para editor saudara Khamdan Khalimi, dan I Gusti Ngurah Bagus, atas koreksi dan perbaikan naskah sehingga dapat lebih disempurnakan. Januari 2014 Penulis
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR DAFTAR ISI BAB 1
vii
PENYAKIT DAUN
1
Bercak Daun (Leaf Spot) Karat (Rust) Bercak Bersarang (Web Blotch) Kudis (Scab) Bercak Daun Alternaria (Alternaria Leaf Spot) dan Nekrosis Tulang Daun (Veinal Necrosis) 1.6 Bercak Daun Phyllosticta (Phyllosticta Leaf Spot) 1.7 Tepung (Powdery Mildew) 1.8 Hawar Daun Cercospora (Cercospora Leaf Blight) 1.9 Hawar Daun Myrothecium (Myrothecium Leaf Blight) 1.10 Bercak Daun Zonate (Zonate Leaf Spot) 1.12 Hawar Basah Choanephora (Choanephora Wet Blight) 1.13 Bercak Semarak (Pepper Spot) dan Hangus Daun (Leaf Scorch) 1.14 Antraknosa (Anthracnose) 1.15 Hawar Daun Alternaria (Alternaria Leaf Blight) 1.16 Hawar Daun Pestalotiopsis (Pestalotiopsis Leaf Blight) Daftar Pustaka
27 29 33 36 38 41 49 52 55 58 60 65
PENYAKIT BENIH DAN BIBIT
71
2.1 2.2
71 72
1.1 1.2 1.3 1.4 1.5
BAB 2
v
Gejala Penyakit Penyebab Penyakit
1 13 20 23
viii
BAB 3
BAB 4
BAB 5
BAB 6
BAB 7
Penyakit Kacang Tanaman Tanah (Arachis hypogaea L) 2.3 Pengendalian Daftar Pustaka
88 91
PENYAKIT BATANG, AKAR DAN POLONG
95
3.1 Busuk Batang (Stem Rot) 3.2 Hawar Sklerotinia (Sclerotinia Blight) 3.3 Busuk Hitam Cylindrocladium (Cylindrocladium Black Rot) 3.4 Hawar Botrytis (Botrytis Blight) 3.5 Layu Fusarium (Fusarium Wilt) 3.6 Busuk Arang (Charcoal Rot) 3.7 Bungkus Hitam (Blackhull) Daftar Pustaka
95 100 107 111 120 125 130 142
PENYAKIT YANG DISEBABKAN OLEH BAKTERI
147
4.1 Layu Bakteri (Bacterial Wilt) 4.2 Bercak Daun Bakteri (Bacterial Leaf Spot) Daftar Pustaka
147 156 157
PENYAKIT YANG DISEBABKAN OLEH VIRUS DAN FITOPLASMA
159
5.1 Virus Belang Kacang Tanah Peanut Mottle Virus (dicetak miring) 5.2 Virus Bilur Kacang Tanah (Peanut Stripe Virus) 5.4 Nekrosis Tunas (Bud Necrosis) 5.5 Virus Roset Kacang Tanah (Groundnut Rosette Virus) 5.6 Virus Kerdil Kacang Tanah (Peanut Stunt Virus) 5.7 Nekrosis Streak (Streak Necrosis) 5.8 Belang Halus Cowpea (Cowpea Mild Mottle) 5.9 Bercak Kuning Kacang Tanah (Peanut Yellow Spot) Daftar Pustaka
159 166 184 195 206 209 210 212 216
PENYAKIT YANG DISEBABKAN OLEH NEMATODA
223
6.1 Nematoda Puru Akar (Root-knot Nematode) 6.2 Nematoda Lesio Akar (Root-Lesion Nematode) 6.3 Penyakit Kalahasti (Kalahasti Malady) 6.4 Klorosis Kacang Tanah (Peanut Chlorosis) Daftar Pustaka
223 228 233 234 238
PENYAKIT YANG DISEBABKAN OLEH TANAMAN BERBUNGA PARASITIK
239
7.1 Gulma (Witchweed) Daftar Pustaka
239 243
Daftar Isi BAB 8
ix PENYAKIT YANG DISEBABKAN OLEH PENYIMPANGAN UNSUR HARA
245
8.1 Pendahuluan 8.2 Unsur Hara Makro 8.3 Unsur Hara Mikro Daftar Pustaka
245 247 257 267 ooOoo
