Verantwoordelijke uitbating:
De Bruisende Stilte VZW Engelbamp 55 , 3800 Sint-Truiden BE 0889.468.224 , tel. 011-68.64.10 www.kasteelnieuwenhoven.be
Van harte welkom, Wij hebben met veel zorg onze menukaart samengesteld, waarbij we bewust hebben gekozen voor streekproducten, andere lokale (h)eerlijke producten en Oxfam Fairtrade producten. Onze warme gerechten zijn huisgemaakt en met liefde bereid, op basis van bio-groenten uit de tuin van Samenland hier aan Kasteel Nieuwenhoven. Geniet ervan ! De Bruisende Stilte VZW
Bedankt om uw bestelling aan de toog af te halen en het leeggoed terug te brengen
alle vermelde prijzen zijn incl. BTW en dienst
Warme dranken Koffie (Oxfam Fairtrade)
1,8
Bambu granenkoffie (deca)
1,8
Cappuccino (Oxfam Fairtrade) met opgeschuimde melk
2,5
Bio thee (Oxfam Fairtrade) earl grey, citroen, groene thee bosvruchten, sinaas-mango, rooibos
2,2
Verse kruidenthee uit eigen tuin kruidenmix volgens seizoen
2,8
Vers gesmolten chocolademelk melkchocolade of donkere chocolade + slagroom
3,0
PROMOTIE: Koffie met Taart
0,3
4,0
Koude dranken Spa reine
2,0
Spa bruis
2,0
Spa citroen
2,2
Nordic Mist tonic
2,2
Trudo Vruchtensappen: Appel Appel & Kers Sinaasappel
2,2 2,2 2,2
Blauwe bessensap (100% puur sap, 20 cl)
3,0
Bio Cola (Oxfam Fairtrade, 33 cl)
2,5
Bio Limonade (Oxfam Fairtrade, 33 cl)
2,5
Bio Ice-tea (Oxfam Fairtrade, 33 cl)
2,5
Eskimo (dorstlesser met tonic & gini)
3,5
Limburgse streekbieren Cristal Alken (4,8%)
2,0
vers bier van hier, pittige pils met verfrissend bittere afdronk °Brouwerij Alken-Maes (Alken)
Limburgs Witbier (5%)
2,2
ongefilterd bier van hoge gisting met een optimale smaak °Brouwerij Sint-Jozef (Bree-Opitter)
Bink Blond (5,5%)
2,5
fris, licht verteerbaar bier met hoppige neus en bittere nasmaak °Brouwerij Kerkom (Sint-Truiden)
Bink Bruin (5,5%)
2,5
volmondig, zacht bitter bier met zoetig, moutige afdronk °Brouwerij Kerkom (Sint-Truiden)
Bloesem Bink
(7,1%) 3,0 amberkleurig lentebier met lichtzoete tint en lange fruitige, zacht bittere afdronk, verrijkt met honing en perenstroop °Brouwerij Kerkom (Sint-Truiden)
Bink Bloesem Kriek (4,5%)
3,0
verfrissend zoet kriekenbier met 100% puur kriekensap, op natuurlijke wijze gezoet °Brouwerij Kerkom (Sint-Truiden)
Bosbier (4,5%)
3,0
lichtzoet fruitbier op basis van bosbessen met zachte afdronk °Brouwerij Sint-Jozef (Bree-Opitter)
Arvum Herckenrode (6%)
3,5
biologisch blond voornamelijk bitter bier met een licht zoetige ondertoets, een deel van de gerst is afkomstig van de abdij Herkenrode en nabije omgeving °De Herckenrode Boer (Stokrooie/Hasselt)
Jessenhofke Maya (6%)
3,5
lichtblond sprankelend bier met, ondanks zijn hoge bitterheid, een zoetzurige ondertoets, biologisch gebrouwen volgens het “cradle-to-cradle” principe, waarbij het zetmeelhoudende restwater van seitanmakerij Maya uit Hasselt wordt gebruikt voor het brouwen van het bier °Biologische Brouwerij Jessenhofke (Hasselt/Kuringen)
Jessenhofke Tripel (8%)
3,5
harmonieuze smaak- en geursensatie waarin zowel droog mondgevoel, bitterheid, kruidigheid, zoetigheid in evenwicht zijn °Biologische Brouwerij Jessenhofke (Hasselt/Kuringen)
Jessenhofke Bruin (7%)
3,5
uniek bruin bier dat enkel uit speciale mouten is gemaakt zonder pilsmout, met Belgische biologische hop °Biologische Brouwerij Jessenhofke (Hasselt/Kuringen)
7PK (7%)
3,5
Blond bier op basis van echte haver, deze dorstlesser voedt de passie voor het werkend trekpaard, een krachtig bier met smaak en een smakelijk bier met kracht °sociaal economiebedrijf De Winning (Lummen)
Achel Trappist Blond (8%)
3,5
één van de tien trappistenbieren, diep hopbitterig met licht kruidige mouttonen °St. Benedictusabdij De Achelse Kluis (Hamont-Achel)
Tripel Kanunnik (8,2%)
3,5
4-granenbier gebrouwen naar origineel Wilderens kanunnikrecept, zachte en kruidige tripel met milde afdronk door het gebruik van fijne & edele hopsoorten °Brouwerij Wilderen (Sint-Truiden)
Haspengouwse Tripel (9%)
3,5
zachte en fruitige tripel door de aanwezigheid van vers ongepasteuriseerd Jonagold appelsap dat tijdens het proces wordt toegevoegd. De afdronk is zacht met een bittere toets °Brouwerij Anders (Halen)
Knabbel Portie kaas met mosterd Portie olijven
3,0 3,0
Wijn Wit (per glas)
3,5
Een goede mondvullende, fruitige wijn Sauvignon blanc, Chili (Oxfam Fairtrade)
Rood (per glas)
3,5
Een speelse, fruitige Cabernet met een zachte kruidigheid Cabernet Sauvignon, Chili (Oxfam Fairtrade)
Rosé (per glas)
3,5
“Blygedacht”, droge rosé wijn, South-Africa
Bubbels Barza Cava mini brut (11,5%)
5,5
(per flesje, 20 cl) °Spanje
St. Vincent cuvée réservé brut (8,5%)
16,0
(per fles, 75 cl) °Remich (Luxembourg)
Zwarte Parel mousserende wijn (12,5%)
23,0
(per fles, 75 cl) Méthode Traditionnelle, min. 18 maanden op fles gerijpt °Wijnkasteel Genoels-Elderen (Riemst)
Versnaperingen Soep van de dag
4,5
bereid met biologische groenten met speltbrood & boter
Bio-groententaart (quiche)
7,5
bereid met biologische groenten met frisse bio-salade & dressing
Boterham (speltbrood) met choco met kaas met kaas & mosterd of stroop met kaas & frisse bio-salade
2,5 3,0 3,3 4,0
Portie kaas met mosterd Portie olijven
3,0 3,0
Yuca Chips (Oxfam Fairtrade) zout of paprika
2,0
Zoetigheid Limburgse Breugheltaart
3,0
met appel & amandel
Tartelette (mini-taartje):
3,8
met fruit of met frangipane
Potje Roomijs: Crème de la Crème (Hasselt)
2,3
vanille of chocolade of aardbei of speculoos
Crunchies (zakje van 300 gr)
4,5
Krokante havermoutkoekjes
Energiekoeken (zakje van 7 stuks)
4,0
met bio-rozijnen
Chocospics (zakje van 7 stuks) met bio-chocolade
een activiteitenboerderij in Kortessem die werk biedt aan mensen met een verstandelijke of sociale beperking
4,0
Bezoek ons winkeltje met ambachtelijke hoeve- & streekproducten van Puur Limburg. Ook cadeauverpakkingen om mee te nemen! Een uitgebreid assortiment: meer dan 10 verschillende smaken stroop ook suikervrij blauwe bessen producten fruitsnoep honing confituur mosterd likeur, wijn ...
www.PuurLimburg.be
Gratis historische rondleidingen over 1000 jaar Kasteel Nieuwenhoven Elke zondag & feestdag om 11u : van eind maart tot eind oktober => aanmelden in het StreekCafé Inclusief bezichtiging van de fototentoonstelling in de trappenhal van het kasteel Ook reservaties mogelijk voor rondleidingen voor groepen (vanaf 15 pers.) Tel: 011-68.64.10 of gsm 0470-285.636
Biologische groentenpakketten Samenland Iedere woensdag kan je een vers biologisch groentenpakket komen afhalen uit de bio-tuin Samenland hier aan Kasteel Nieuwenhoven prijs per persoon/per week: Kies voor gezond en eerlijk voedsel Enkel na reservatie bij boer Taco Blom: gsm 0493-07.66.45 => meer info aan de toog
6,0
