No title

Vermelde prijzen zijn inclusief BTW.

Eindejaars geschenken 2013

The Flying Sommelier / Jan van Eyckstraat 21 / 3620 Lanaken Tel: 0032 (0) 498/51 45 31 / E-mail: [email protected] Tom Coun “The Flying Sommelier” Van wijnliefhebber tot wijnadept, want een goed glas wijn is meer dan een glas plezier, het is een bindmiddel om vriendschappen uit te bouwen over alle sociale, culturele, zakelijke en landsgrenzen heen.

Verdeler van exclusieve Italiaanse, Spaanse en Franse wijnen, Bubbels en Digestieven.

1.

Pakket Cava.

Bubbels.

Prijs:

Luxe geschenkverpakking inhoudende: Cava Dominio de Requena Pago de Tharsys Brut. Het samengaan van de mediterrane zon en het hoger gelegen land (650 m), brengt deze eerlijke Valenciaanse Cava voort. Fijn van bubbel en met elegante fruitaroma’s. € 23,75.

2.

Pakket Prosecco.

2 flessen

Prijs:

Luxe geschenkverpakking inhoudende: Collalto DOCG Prosecco Superiore Brut. Prosecco Superiore DOCG is een beschermde herkomstbenaming en binnen deze appellatie wordt Collalto beschouwd als één van de referenties. De Prosecco-druif wordt verbouwd in en rond twee dorpjes, nl. Valdobbiadene en Conegliano. Deze schuimwijn is een leuk alternatief voor de Cava en de Crémants van deze tijd. € 30,75.

3.

Pakket Champagne.

2 flessen

2 flessen

Prijs:

Luxe geschenkverpakking inhoudende: Champagne Roualet-Desbordes Brut Premier Cru. Champagnehuis gevestigd te Champilly, sinds de 17de eeuw onder de leiding van de familie Autréau. Een authentieke, droge, krachtige champagne met veel frisheid aan een zeer interessante prijs. 18 maanden rijping in flessen sur lattes. Samengesteld uit Pinot Noir 40 %, Pinot Meunier 40 %, Chardonnay 20 %. € 57,25. www.theflyingsommelier.be / [email protected]


Wijnen. 4.

Pakket Languedoc.

Prijs:

Luxe geschenkverpakking inhoudende: Domaines Paul Mas “Vinus” Chardonnay 2012 Dankzij de gisting en rijping op eikenhouten vaten heeft de wijn een mooi evenwicht tussen kracht en structuur zonder de fruitigheid te verliezen. In de neus komen elegante aroma’s naar voren van gedroogd fruit, perzik, abrikoos en zelfs een lichte vanilletoets. Domaines Paul Mas “Vinus” Merlot 2012 Ook in deze wijn hebben we een mooie combinatie tussen kracht, structuur en fruitigheid. In het glas komt een mooie robijnrode kleur naar voren met een fijne neus van rijpe rode en zwarte vruchten. Lichte toetsen van zoethout en kruiden geven de wijn nog wat pit mee. € 24,95.

5.

Pakket Navarra.

1fles

1 fles

Prijs:

Luxe geschenkverpakking inhoudende: Vitivinicola Tandem “Inmacula” 2012 85% Viognier en 15% Viura. Gefermenteerd en drie maanden gerijpt in edel eik, krijgt de wijn zijn rijke karakter. Zijn goudgele aura verbergt nauwelijks aroma's van abrikoos, peer, witte bloemen en een minerale toets. Zachte mondsensatie, maar verrassend expressief. Vitivinicola Tandem 2007 Deze verrassend originele witte wijn is het resultaat van het uitzonderlijk aanpassingsvermogen van Albariño- (90%) en Godello-druiven (10%). Helder gele kleur met goudtonen en groene spiegeling. De neus is fijn bloemig met witte rozen. Complex in de mond met een frisse en levendige zuurte. Fijne, licht bittere en geparfumeerde afdronk. € 24,95.

6.

Pakket Le Marche.

1fles

1fles

Prijs:

Luxe geschenkverpakking inhoudende: Santa Barbara Le Vaglie Verdicchio dei Castelli di Jesi 2012 Le Vaglie behoort tot de beste wijnen in zijn soort. De Verdicchio-druif zorgt voor een zeer complexe neus van o.a. bloemetjes en boter, een brede mondvulling met frisse zuurtjes en een zeer lange verfijnde finish. Santa Barbara Rosso Piceno 2012 Binnen de appellatie van Rosso Piceno wordt er meestal voor de karakteristieke blend van Sangiovese en Montepulciano geopteerd. Sangiovese zorgt voor rood fruit in de neus en de typische zuurtjes in de mond. Montepulciano op zijn beurt geeft een wat meer kruidige toets en zorgt voor extra body en structuur in de mond. Een lekker glas rode wijn dat zelfs iets frisser mag geschonken worden € 24,95.

7.

Pakket Tempranillo

1fles

1fles

1fles

Prijs:

Luxe geschenkverpakking inhoudende: Bodegas Carmelo Rodero “9 Meses” Ribera del Duero 2011 100% Tempranillo van eigen wijngaarden. Traditionele wijnbereiding met zorgvuldige begeleiding van de verschillende fasen van het proces. 9 maanden rijping op Franse eik, daarna minstens 3 maanden op de fles. Intens kersrood met granaatappeltinten. Elegante, delicate en indringende aroma’s van rijp fruit, tosti en zoete specerijen. Rond en smaakvol mondgevoel. Palet met goede zuurte, fruitig en met opmerkelijke tannines van de houtrijping. € 14,50. www.theflyingsommelier.be / [email protected]


8.

Pakket Pinot Noir

Prijs:

Luxe geschenkverpakking inhoudende: Domaine Lignier-Michelot Bourgogne Pinot Noir 2010 De wijn heeft een kersenrode kleur met paarse zweem. In de neus onderscheiden we vooral bloemige (viooltjes), fruitige (bosaardbei), kruidige en minerale aroma’s. Evenwichtige wijn met een mooie zoet-zuur balans. Lichte terroirsmaak met zachte tannines. Wijn die perfect past bij vederwild zoals fazant en patrijs. € 19,80.

9.

Pakket Pinot Noir

1fles

Prijs:


10.

Pakket Pinot Noir

1fles

Prijs:


11.

Pakket Nebbiolo

1fles

Prijs:

Luxe geschenkverpakking inhoudende: Piero Busso Langhe Nebbiolo 2010 Piero Busso is een klein familiebedrijfje in Neive. Ze produceren slechts 40.000 flessen per jaar maar elke fles is dan ook een pareltje. Deze Langhe Nebbiolo is afkomstig van de jonge stokken Nebbiolo uit hun Barbaresco-wijngaarden. Eigenlijk gaat het om een mini-versie Barbaresco aan een super prijs-kwaliteit. De wijn kenmerkt zich door zijn fijne, delicate aroma's van rood fruit in de neus en een elegante, sappige finale in de mond. Indrukwekkende Langhe Nebbiolo uit het topjaar 2010. € 22,95.

12.

Pakket Barbera

1fles

1fles

Prijs:

Luxe geschenkverpakking inhoudende: Piero Busso Langhe Barbera d’Alba “Majano” 2011 Piero Busso is een klein familiebedrijfje in Neive. Ze produceren slechts 40.000 flessen per jaar maar elke fles is dan ook een pareltje. Deze Barbera Majano is het toonbeeld van Barbera d'Alba: sappig fruit in de neus en frisse zuurtjes in de mond. De wijn is voor 10 maanden gerijpt op grote foeders. € 19,95.

www.theflyingsommelier.be / [email protected]


13.

Pakket Chardonnay

Prijs:

Luxe geschenkverpakking inhoudende: Domaine Denis Mortet Bourgogne Blanc 2010 De wijn heeft een strogele kleur met een normale viscositeit. In de neus onderscheiden we vooral aroma’s van geel en wit fruit, bloesems en een lichte botertoets. De aanzet is rond en soepel. De structuur is levendig en genereus. € 23,60.

14.

Pakket Sangiovese

1fles

Prijs:

Luxe geschenkverpakking inhoudende: Poggio Bertaio “Stucchio” 2010 Stucchio is pure Sangiovese en het uithangbord van het domein. De wijn heeft alles wat men van een goede Sangiovese verwacht. Gelukkig is Umbria nog niet zo gekend bij het brede publiek waardoor men prijs-kwaliteit een schitterende koop doet. Dit niveau in Toscane betaalt men gemakkelijk 20 tot 30% meer. € 16,10.

15.

Pakket Syrah

1fles

Prijs:

Luxe geschenkverpakking inhoudende: Domaine Louis Cheze Saint Joseph “Ro-Rée” 2011 De bodem is samengesteld uit löss en graniet. De rijping gebeurt in eiken vaten van 1 à 3 wijnen gedurende 12 maanden. De wijn heeft een heldere, kersenrode kleur. In de neus vooral aroma’s van vruchten (braambessen en frambozen) en kruiden (nootmuskaat). De smaak is rond, krachtig en genereus. € 21,05.

16.

Pakket Eviva Espagna

1fles

1fles

2 flessen

Prijs:

Luxe geschenkverpakking inhoudende: Bodegas Carmelo Rodero “9 Meses” Ribera del Duero 2011 100% Tempranillo van eigen wijngaarden. Traditionele wijnbereiding met zorgvuldige begeleiding van de verschillende fasen van het proces. 9 maanden rijping op Franse eik, daarna minstens 3 maanden op de fles. Intens kersrood met granaatappeltinten. Elegante, delicate en indringende aroma’s van rijp fruit, tosti en zoete specerijen. Bodegas Sinforiano “5 Meses” Cigales 2009 100 % Tempranillo druiven van gemiddeld 60 jaar oude ranken. De handgeplukte oogst rijpt na fermentatie gedurende 5 maanden in vaten van Franse eik. Diepe kleur van zwarte kers met donker paarse rand. In de neus opent de wijn met krachtige rode bessen en wat sporen van specerijen en autolyse. De rijpe rode bessen komen samen met zoethout terug in de mond, wonderlijk en complex geregen met fluweel en eik. € 32,95.



17.

Pakket Rhone

Prijs:

Luxe geschenkverpakking inhoudende: Domaine Louis Cheze Saint Joseph “Ro-Rée” 2011 De bodem is samengesteld uit löss en graniet. De rijping gebeurt in eiken vaten van 1 à 3 wijnen gedurende 12 maanden. De wijn heeft een heldere, kersenrode kleur. In de neus vooral aroma’s van vruchten (braambessen en frambozen) en kruiden (nootmuskaat). De smaak is rond, krachtig en genereus. Domaine Louis Cheze Saint Joseph “Ro-Rée” 2011 De bodem is samengesteld uit löss en graniet. De rijping gebeurt in eiken vaten van 1 à 3 wijnen gedurende 12 maanden. De wijn heeft een heldere, kersenrode kleur. In de neus vooral aroma’s van vruchten (braambessen en frambozen) en kruiden (nootmuskaat). De smaak is rond, krachtig en genereus. € 36,25.

18.

Pakket Bourgogne

1fles

2 flessen

Prijs:

Luxe geschenkverpakking inhoudende: Domaine Pierre Yves Colin Morey Saint Aubin “Le Charmois” 2010 100% Chardonnay. Intens strogeel; helder met veel schittering. Neus van wit fruit met florale tonen en veel spanning. Nog ietwat gesloten. Rijpe aanzet met mooie vulling in het middenpallet en edele strakke zuren in de zuivere en lange afdronk. Domaine Jean Claude Bachelet Bourgogne Pinot Noir 2011 100% Pinot Noir. Helder transparant kersenrood. Overvloedig fruitige neus met vooral rode bessen. Soepel en fruitig in de mond met voldoende diepgang en lengte. Lekkere ongecompliceerde instap Pinot Noir. € 55,00.

19.

Pakket Saint Emilion

1fles

2 flessen

1fles

2 flessen

Prijs:

Luxe geschenkverpakking inhoudende: Chateau Grand Corbin Despagne Grand Cru Classé 2009 75% Merlot, 24% Cabernet Franc en 1% Malbec. Kersenrode kleur met een normale viscositeit. In de neus vooral aroma’s van rood fruit, kruiden en ceder. De smaak is elegant, levendig en genereus. De afdronk is middellang en evenwichtig. Jong gaat deze wijn perfect samen met rood vlees, laat men hem iets langer liggen is het de ideale begeleider van wit vlees en fijn gevogelte. Chateau Gueyrosse Grand Cru 2009 Châteay Gueyrosse is een klein domein van 6,5ha groot gelegen in Saint-Emilion tussen Fronsac en Pomerol. Aroma’s van braambessen, cassis en kruiden. Perfecte balans tussen zuren, tannines en hout. Fluweelzachte wijn met lange afdronk. € 80,95.



20.

Pakket Piemonte

Prijs:

Luxe geschenkverpakking inhoudende: Piero Busso Langhe Nebbiolo 2010 Piero Busso is een klein familiebedrijfje in Neive. Ze produceren slechts 40.000 flessen per jaar maar elke fles is dan ook een pareltje. Deze Langhe Nebbiolo is afkomstig van de jonge stokken Nebbiolo uit hun Barbaresco-wijngaarden. Eigenlijk gaat het om een mini-versie Barbaresco aan een super prijs-kwaliteit. De wijn kenmerkt zich door zijn fijne, delicate aroma's van rood fruit in de neus en een elegante, sappige finale in de mond. Indrukwekkende Langhe Nebbiolo uit het topjaar 2010. Piero Busso Langhe Barbera d’Alba “Majano” 2011 Deze Barbera Majano is het toonbeeld van Barbera d'Alba: sappig fruit in de neus en frisse zuurtjes in de mond. De wijn is voor 10 maanden gerijpt op grote foeders. € 56,50.

21.

Pakket Montalcino

1fles

2 flessen

Prijs:

Luxe geschenkverpakking inhoudende: Pietroso Brunello di Montalcino 2008 Deze 2008 is een schoolvoorbeeld van traditioneel gevinifieerde Brunello. De rijping van 36 maanden vindt plaats op grote foeders van 30hl Sloveense eik. Elk jaar worden er zo'n 10.000 flessen geproduceerd. Prijs-kwaliteit zo goed als onklopbaar in Montalcino en iets voor de échte wijnliefhebber! Pietroso Rosso di Montalcino 2011 Deze 2011 Rosso di Montalcino is een pure Sangiovese gemaakt op zijn fruit en elegantie. De wijn rijpt voor 12 maanden op grote foeders van 30hl Sloveense eik. Elk jaar worden er zo'n 16.000 flessen geproduceerd. Elke Sangiovese-addict zal plezier beleven aan deze wijn! € 76,95.

22.

Pakket Chianti Classico

1fles

2 flessen

1fles

2 flessen

Prijs:

Luxe geschenkverpakking inhoudende: Rocca di Montegrossi Chianti Classico Deze Chianti Classico van Rocca di Montegrossi is traditioneel gemaakt van enkel autochtone druiven. De Sangiovese vormt natuurlijk de basis, de canaiolo geeft extra structuur en body en de colorino draagt bij aan de aroma's. De vinificatie vindt plaats in grote cementen kuipen en de houtlagering gebeurt op grote foeders van tientallen hectoliters. Het is dankzij dit soort wijnen dat Chianti Classico vandaag meedraait met de wereldtop. Castello di Monsanto Chianti Classico 2011 Traditionele Chianti Classico van het tophuis Castello di Monsanto uit het delicate oogstjaar 2011. Dit is Chianti uit het boekje: rode bes en zwarte peper in de neus, frisse zuren en sappige tannines in de mond. Vergeet de Chianti uit de mandflessen van vroeger want dit is Chianti op topniveau! Super finesse en elegantie. Gewoon alles wat een goeie Chianti moet hebben! € 60,95.

Dit is slechts een klein gedeelte uit ons assortiment geschenkverpakkingen. Aarzel niet om ons te contacteren voor een offerte op maat! www.theflyingsommelier.be / [email protected]

No title

Recommend Documents