No title

Toto je internetová verze časopisu MODERNÍ VČELAŘ

www.modernivcelar.cz Redakce časopisu MODERNÍ VČELAŘ tímto dává všem uživatelům internetu souhlas k dalšímu přebírání a šíření publikovaných článků pod podmínkou, že jejich obsah nebude pozměněn a vždy bude jako zdroj uveden „Časopis MODERNÍ VČELAŘ“.

OBSAH

MODERNÍ VČELAŘ REHABILITOVÁN!

2

Jen silná včelstva zajistí vyšší výnosy Přáli byste si více medu a nižší náklady zároveň? Chovejte silná včelstva!

4

Medově mladá pleť Zdá se vám, že vás krása mládí opouští? Včelí med promění vaše tělo k nepoznání. Staletím prověřené kosmetické recepty

6

Složité období českého včelařství Na semináři v Třešti zazněla zajímavá slova hodnotící současný stav českého včelařství i záměry svazu do nejbližší budoucnosti. Pro zvýšení počtu včelstev je navrženo zvýšení dotací

8

Kudy ven za slepé uličky? Předseda PSNV navrhuje konkrétní kroky ke zlepšení situace v českém včelařství

9

Velká medová soutěž v Třešti Situace vyžaduje propagaci našeho medu. Soutěž o cenu Vysočiny to zvládla na jedničku!

10

Apimondia 2005: Češi byli v Dublinu, jejich med nikoliv Součástí letošního 39. kongresu Apimondie byla také výstava včelařství, včelařských technologií a zařízení APIEXPO. Český med bohužel chyběl

14

Včelnice na podzim: Ošetřování díla proti zavíječi má mnoho podob Hlavní práce na včelnici skončily a my si nyní většinou klademe otázku, co s odebraným dílem. Na jeho ochranu nasaďte průvan, přírodní kyseliny, bakterie a drobněnky!

Včelaři z České republiky si už zřejmě zvykli, že se na stránkách časopisu Včelařství musí měsíc co měsíc probírat množstvím nechutných lží a pomluv adresovaných signatářům iniciativy Dvě jubilea a také našemu časopisu. Je až neuvěřitelné, že včelařství nás skandalizuje jen za to, že jsme si dovolili – v souladu se stanovami ČSV a v naprosté slušnosti – se veřejně zeptat našich funkcionářů, zda vedou náš svaz opravdu dobře a zda nenastal čas pro některé změny. Patří sem i tvrzení předsedy a tajemníka ČSV L. Sojky a M. Peroutky otištěné v úvodníku Včelařství č. 8/2005, že se MODERNÍ VČELAŘ podílel na umělém stlačení výkupních cen medu (na cenu kolem 1 Eura). Naštěstí se brzy ukázalo, že to byl jen další pokus pošpinit náš časopis. Za ceny kolem 27–30 Kč, vykupují med nejen soukromí obchodníci, jako např. Medokomerc, Česká včela apod. Za tyto ceny vykupuje dokonce i Včelpo Obora, jehož 100% vlastníkem je ČSV! Proč? Lze-li český med prodat do zahraničí za dvojnásobek, proč jej svazové Včelpo vykupuje za polovinu? Člen předsednictva ÚV ČSV doc. Šenkýř potvrdil, že Včelpo má na skladě tuny loňského medu, který nelze prodat za vloni obvyklé ceny. Uvedl to během diskuse při podzimním semináři 8. 10. 2005 v Třešti. Je tedy zřejmé, že nízké výkupní ceny českého medu nebyly nikým uměle stlačeny dolů. Medu je zkrátka nadbytek a kdo zná pravidla tržní ekonomiky ví, že je-li něčeho moc, cena nutně klesá. Přál bych si, aby se pánové Sojka a Peroutka za své pomluvy alespoň omluvili. Obávám se však, že toho se zřejmě nedočkáme. Spíše se bez nejmenších skrupulí budou znovu ucházet o nejvyšší svazové funkce a delegáty sjezdu přesvědčovat, že oni jsou ti nejschopnější, kteří jako jediní mohou zachránit naše včelařství (přesto, že tu možnost již měli). Neprospělo by našemu včelařství více, kdyby ČSV vedli lidé mnohem šikovnější, nápaditější a slušnější? Lidé, kteří umí vést dialog i s lidmi jiného názoru? Takových je, Bohu díky, stále ještě hodně jak mezi řadovými včelaři, tak i v nejvyšším vedení ČSV. Za všechny snad mohu uvést všem dobře známá jména učitelů včelařství bratří Texlů, nebo jména dvou členů předsednictva ÚV ČSV, kterým nedělá žádné potíže diskutovat v klidu, bez emocí a osočování: MVDr. Jan Krabec, nebo již zmíněný doc. Dr. Václav Šenkýř, CSc. Už za několik týdnů se bude na sjezdu ČSV rozhodovat o osudu našeho oboru na dlouhých pět let. Je jisté, že rozhodnutí sjezdu budou do značné míry rozhodnutím o samotné existenci českého včelařství. My včelaři bychom proto měli být jednotní a do svého čela volit jen ty nejlepší. Ty, kdo více než rozdělovat, nás umí stmelit. Dejme jim tedy, prosím, šanci. Mgr. Vlastimil Protivínský, šéfredaktor MV

16

Rostliny nejen pro včelaře Bez rostlin nelze včelařit. Projděte se s námi internetovou botanickou zahradou

17

Nejmladším včelařům: Zařazení včely medonosné do zoologického systému Existuje mnoho druhů a kříženců. Jednou z nejznámějších je určitě včela afrikanizovaná, o níž byl natočen film Zdivočelé včely

MODERNÍ VČELAŘ Odborný časopis propagující včelaření, zejména moderní a jednoduché způsoby chovu včel. Vydává Pracovní společnost nástavkových včelařů CZ šestkrát v roce. Číslo 6/2005 (podzim) vychází 20. 10. 2005 v Brně Uzávěrka příštího čísla: 31. 10. 2005 Adresa redakce: MODERNÍ VČELAŘ P. O. Box 11, CZ-691 03 Rakvice Tel.: +420 519 349 393 Typo:

Evidenční číslo: MKČRE 14766 ISSN: 1214-5793 www.modernivcelar.cz [email protected]

Pre-press: G5 Brno Tisk: Tiskárna Matula, Brno

Foto na titulní straně: Ladislav Nerad

Redakce neodpovídá za obsah inzerátů.

MODERNÍ VČELAŘ — Podzim 6/2005

1

Jen silná včelstva zajistí vyšší výnosy Jindřich Boháč

MLADÉ VČELY SPODNÍHO VČELSTVA POSILUJÍ VČELSTVO HORNÍ. VLOŽENÉ NÁSTAVKY FUNGUJÍ JAKO PŘEPÁŽKA Z vlastních zkušeností jsem poznal (a tvrdí to i autoři knihy „Úl a včela“), že včely spodního včelstva mají sklon se dostávat nahoru, zejména mladé včely. Může to být zčásti způsobeno i atraktivností mladé matky. To je jeden z důvodů, proč horní včelstvo rychleji narůstá a potřebuje více prostoru. Při proletech včel během teplých dní a při snůšce vidíme, jak mladé včely spodního včelstva se houfně stěhují do oček vrchního včelstva – téměř hotové létavky. Spodní včelstvo dělá dojem pomocné výroby včel. Přidáme-li hornímu včelstvu nástavek, zřetelně pozorujeme uvolnění prostoru v podmetu spodního včelstva. V horním nástavku také převládají zásoby medu. Tak tomu je u přezimovaného oddělku nad spodním včelstvem, jako i u silného včelstva rozděleného v dubnu, jak doporučuje původní metodika Farrara. Je-li včelstvo rozděleno na jaře, dostane horní včelstvo zavíčkovaný plod a novou matku.

2

Spodní včelstvo má plod převážně nezavíčkovaný, kladoucí matku a zalétané včely. Odkud se tedy berou zvětšené zásoby v horním včelstvu, když toto včelstvo po rozdělení nemá ještě zalétané létavky (35 dní)? Tento med musely nanosit létavky do spodního včelstva. Nosily jej tak dlouho, než matka vrchního včelstva vytvořila plodové hnízdo a mateří mřížka nahradila mezidno. Touto změnou byl včelám vrchního včelstva umožněn přístup k medu spodního včelstva, který se nacházel níže než jejich česno, a proto jej přenáší nahoru. Postupně se k této práci dostávají i včely spodních nástavků, kam jej samy nosí. Na tomto příkladu vidíme, že při chovu dvou včelstev v jednom nástavkovém úlu jsou tato včelstva vloženými nástavky spíše oddělována než spojována. Znalost této zkušenosti také dovo-

&&%

luje pochopit metodiku chovu dvoumatečných včelstev ve vícenástavkových úlech. Vrchní včelstvo potřebuje rychleji a více prostoru než spodní, které má většinou jen nutné zásoby k plodování, a tím také dostatek prostoru. Přibývající včely jsou rovněž odsávány horním včelstvem. ZA JAK DLOUHO NÁM SILNÉ VČELSTVO VYROSTE? Na obrázku č. 1 je vyjádřen čas potřebný k vybudování včelstva. Aplikace je výhodná zejména pro nástavkové úly a z hlediska manipulace zejména pro nízkonástavkové na stabilním stanovišti. Tříkilogramové přezimované včelstvo vyroste do maxima 50 tisíc včel asi za 48 dní. Včelařský kalendář uvádí čas k růstu včelstva do snůšky v délce 51 dní. Jednokilogramové včelstvo vyroste do tohoto maxima

Khgb]fg

&%% Lak[]nĂ]d

Silná včelstva můžeme získat nejlépe společným úsilím dvou matek. Ať už se přitom jedná o provozní metody dělení, tvorby oddělků a spojování, nebo přímo o dvoumatkové způsoby chovu. Většině našich včelařů jsou však více známy metody posilování včelstev plodem či včelami z pomocných včelstev. Naše včelařství dosud zápasí s přesvědčováním včelařů o výhodách nástavkových úlů, zatímco včelařství našich přátel ve světě má již s dvoumatečným včelařením bohaté zkušenosti. Při něm není včelstvo mateřské (produkční) a pomocné. Obě včelstva, umístěná v nástavkovém úle nad sebou a oddělená pouze mateří mřížkou, jsou rovnocenná. Proto také není bezpodmínečně nutný přechod na jednomatečné včelstvo v hlavní snůšce, který doporučuje např. Farrar čtyři neděle před koncem hlavní snůšky. Trvá-li u nás hlavní snůška právě tyto čtyři neděle, je to právě na jejím počátku.

.% -%

,% +%

B]\fgeYl]ĂfnĂ]dklngndYcY

*% )% (% '%

Jgr\ęd]fg

HYc]lgnnĂ]dklng

&% %

&' ') 9J7:C

(+

)+% @KčI:C

,' -) ö:GK:C

.+

&%- &'% 9cn ö:GK:C:8 BĎhXZ

Na obrázku č. 1 je vyjádřen potřebný čas k vybudování paketového (1 kg), jednomatečného (3 kg) a dvoumatečného včelstva (2 x 1,5 kg po rozdělení a spojení). Uvedený diagram a dřívější znalosti o optimálním růstu podle velikosti včelstva nám rovněž usnadní pochopit výhodnost dvoumatečných včelstev


MŮJ ZÁSADNÍ ŽIVOTNÍ OMYL: RÁMEK DLOUHÝ 39 cm V době přechodu na nástavkové světové metody včelař většinou nedůvěřuje udávaným dosahovaným velikostem včelstev. Spokojuje se s menší velikostí úlu. Podobně jsem se i já dopustil chyby, která se jen těžko napravuje: zvolil jsem nevhodnou rámkovou míru. U nás běžná rámková délka 39 cm je i pro možnosti naší kraňky malá. Pro moderní nástavkové technologie, a zejména dvoumatkové, musí mít rámek délku nejméně 42 cm (Zander), popřípadě 43,5 cm (Dadant), nejlépe však 44,8 cm (Langstroth). Tento delší rámek je výhodnější i tím, že úl pak nepotřebuje uteplení a může být jen z prken 19 nebo 25 mm silných. Ideální počet rámků v jednom nástavku je deset. Výšku nástavku volíme výhradně dle vlastního uvážení, podle jeho požadované hmotnosti. Volba úlového nástavku je však zásadní rozhodnutí, které se v budoucnu jen těžko mění. Proto na ni upozorňuji. NUTNÝ JE PŘEBYTEK NÁSTAVKŮ Říká se, že včelaření je jednoduché: stačí snůškové stanoviště a pro snůšku zralá včelstva! K tomu potřebujeme kromě množství dokonale vystavěných plástů také přebytek nástavků, zvláště při dvoumatečných metodách. Nástavky pro oddělky, nástavky pro chov matek. Nemůžeme-li včelstvo rozšířit nebo oslabit oddělkem, vyrojí se z nedostatku prostoru. Při rojení dvoumatkového sdruženého včelstva dochází většinou k vyrojení obou včelstev najednou. Opět přichází potřeba nástavků, neboť

rojáček je na takový roj malý – je nutno jej sbírat natřikrát a sypat rovnou do nástavků. Skladování roje ve sklepě odpadá – prostě nelze provést. Přitom ani není k poznání, z kterého úlu roj vylétl. A tady teprve poznáte, proč musí být nástavek jednoduchý a snadno vyrobitelný. To jsou světové zkušenosti, kterým jsme mnohdy nevěřili. Při dvoumatkovém způsobu však ušet-

matek a plodových plástů během celé sezóny. Samostatný přezimovaný oddělek nikdy nezesílí tolik jako v dvoumatkovém zapojení. Budeme-li takto uvažovat, získáme zkušenosti o ekonomii tohoto provozu pro určité snůškové podmínky. Včelstva ovládaná feromonem dvou matek, pokud jim dáme dostatek prostoru, se také méně rojí.

Přizpůsobená jednoduchá dvoumatečná metoda RaeY

Hghjgd]lm

*#

*#

)#

)#

(#

(#

'#

'#

&#

&#

FrcgfklYncgnd

Podhorská oblast bez řepky

Mateří mřížka. Výměna za mezidno

HYeh]dacYeYdafY

Začátek květu ovocných stromů )# +# *#

)# ,#

E]raklęfq

+# *#

D]k RYnĂcgnYfFF )# eg fgnqlĂ]l ,#

Gb]\]fhdklefę ED9<MCQ$E=<

za 72 dní. Tříkilogramové rozdělené včelstvo se dvěma matkami dosáhne za stejnou dobu síly 100–110 tisíc včel v jednom úlu. Včelstvo je minimálně do doby hlavní snůšky ovládané feromony dvou matek a při dostatku prostoru nemá snahu se rojit. Na obrázku si všimněte jedné typické rozdílnosti: tříkilogramové vlašské včelstvo po dosažení maxima za 48 dní udržuje stejnou sílu až do hlavní snůšky. Udržet takto kraňku ve sběrací schopnosti nelze. Proto se do evropských nástavkových způsobů dostala tvorba mezioddělků jako samozřejmá součást provozní metody. Její podstatou je oslabování a nové rozplodování včelstev.

-# +# *#

&#

&#

'#

'#

'#

(#

(#

(#

&#

Eg f khgb]f

JEDNODUCHÁ CELOROČNÍ říte dna a víka, ale také plošný prostor MANIPULACE jako dříve u zadem přístupných úlů. Hodí se však jen pro decentralizovaná, Při snůšce neprovádíme prohlídky stabilní stanoviště, a ne pro kočování. ani manipulace se včelami. Každá Při vytváření produkčních včelstev prohlídka oslabí sběrací možnost. z oddělků se jeví dvoumatečný způsob Lehko se přesvědčíme o naplnění účinnější než spojování oddělků nástavku a o potřebnosti jejich přidání. v podletí. Máme stálou rezervu Po naplnění vrchního nástavku nektarem matek, kterou výhodně využijeme. podle potřeby včelstva podsadíme Dvoumatková včelstva znamenají pod něho další, zaplněný ze 2/3 pro nás jedenapůlnásobné zimní krmení soušemi a 1/3 rámky s mezistěnami. při předpokladu výtěžku min. ze dvou Včelaři dávají do nástavku o 1–2 rámky včelstev produkčních. Pro drobného méně, aby do něho nepřešla matka. včelaře jsou zdrojem poučení, rezervou Včely v plástech prodlužují buňky,


3

do kterých matka neklade. V čase medobraní je lehčí práce, získává se více vosku. Nedoporučuje se dávat rámky s mezistěnami přes jeden plást mezi souše. V tom případě bývají nerovnoměrně vystavěny. Včely ochotněji vytahují hotové plásty než stavějí mezistěny. Další nástavky se nasazují navečer, po ukončení letu včel. Během noci se včelstva uklidní a ráno opět normálně vylétají za sběrem nektaru či medovice. HLAVNĚ HODNĚ VOLNÝCH BUNĚK Včely potřebují při snůšce velké množství volných buněk pro uskladnění přineseného nektaru. Příčina je v tom, že je nezalévají plné. Do buňky se vejde asi 0,43 g medu a přineseným nektarem je zaplněna z jedné třetiny, tj. asi 0,14 g. Na velké ploše včely lépe odpařují vodu. Teprve po zahuštění včely uskladňují med ve vrchních plástech. Odpařování přineseného nektaru trvá 5–7 dní. Při nedostatku plástů se vytáčí z úlů nezralý med, který má vyšší obsah vody a při skladování kvasí a ztrácí své cenné vlastnosti. Velké množství souší v čase hlavní snůšky je cestou k většímu výnosu. Na 1 kg nektaru s obsahem vody 65 % je potřeba dvou souší rámkové míry 44,8 x 15,9 cm nebo 42 x 17 cm.

PŘIKRMOVÁNÍ PYLOVÝMI PASTAMI? V ŽÁDNÉM PŘÍPADĚ! Mnozí včelaři si stále pohrávají s myšlenkou na krmení včelstev různými pylovými pastami i pylem s pylovými doplňky různých bílkovin. Ověřovací pokusy jejich vlivu byly většinou zaměřeny na okamžitý výsledek zvýšení plodování. Porovnání skupin včelstev krmených v úle pylovými pastami a nekrmených provedli v roce 1986 Imdorf a Maquelin ve švýcarském Liebefeldu. Krmení trvalo vždy pět týdnů, v roce 1986 v měsících duben–květen (april–máj) a v roce 1987 v měsících březen–duben (marec–apríl). Velikost populace byla měřena každých čtrnáct dní. Závěry z těchto pokusů jsou následující: krmení velkým množstvím pylové pasty (500 g na týden) během akutního nedostatku pylu v časném jaru způsobilo u obou pokusů (1986–87) krátkodobé zvýšení plodové aktivity. Bylo zavíčkováno o něco více plodu než u skupiny nekrmených kontrolních včelstev. V pokusu z r. 1986 způsobila tato zvýšená produkce plodu lehce stoupající počet včel na počátku snůšky. V průběhu snůšky se však u obou skupin průměrná síla včelstev opět vyrovnala. V roce 1987 krmení pylovou pastou nezpůsobilo zvýšení počtu včel. Výsledky obou pokusů jasně ukazují, že pylové krmení nemůže trvale ovliv-

nit včelstvo v jeho vývoji, to znamená znatelné stoupání počtu včel ovlivněné naším zásahem. Proto je prakticky nemožné takovýmito zásahy dosáhnout lepších předpokladů k dobrému využití květové snůšky v měsíci květnu. PRACOVNÍ A FINANČNÍ NÁKLADY PRO KRMENÍ PYLEM A PODNĚCOVÁNÍ JSOU NEÚMĚRNĚ VYSOKÉ Nemáme k dispozici žádné výsledky pokusů, které by potvrzovaly, že se takovéto chovatelské zásahy vyplatí. Včelstva jsou jimi ve vývoji ovlivněna jen nepatrně nebo vůbec. Krmení pylovou pastou v době, kdy se vyskytuje přírodní pyl, se může navíc projevit kontraproduktivně na zabezpečení včelstva pylem. Sběrací aktivita se totiž při krmení oslabuje. Chceme-li zýšit mednou sklizeň, musíme se především poohlédnout po dobrém stanovišti. Přitom musíme dát pozor, abychom poskytli ve správném čase dostatek místa k neomezenému plodování. To je nová biotechnologická metoda proti dosud používaným praktikám tzv. podněcování. Můžeme si vybrat. Ale mnohé by nám mohl napovědět fakt, že s podněcováním se nesetkáme ani na jedné včelařské farmě, kde včelař musí provádět pouze návratné investice.

Medově mladá pleť Nejznámějším a nejvíce užívaným včelím produktem je med. Málokdo však ví, že med lze využít nejen jako blahodárné sladidlo, ale i jako skvělý kosmetický přípravek. Možná že o jeho regeneračním vlivu na pokožku často nevědí ani manželky a dcery samotných včelařů. Cena medu prudce klesá, a tak se stává snadno dostupným i pro využití v kosmetice. Včelaři, lámete si s jeho odbytem hlavu? A co takhle doporučit svým sousedkám, známým a kolegyním v práci těchto několik receptů na omládnutí? Uvidíte, že si od vás příště koupí hned o několik sklenic medu více.

4

MEDOVÁ MAST PROTI LIŠEJŮM: MEDOVÉ MÝDLO Důkladně promícháme 100 g medu, 1 kg obyčejného mýdla nakrájíme 100 g olivového oleje nebo kosmetické na malé kousky a vložíme je do smaltovazelíny a 1 g salicilu. Mast můžeme vaného hrnce. Přilijeme skleničku vody s úspěchem používat i proti pihám, a vše dáme na sporák rozpouštět. Pak uhrům a vyrážkám. vlijeme 100 g medu, směs uvedeme do varu, odstavíme z ohně, přidáme něMEDOVÁ POMÁDA NA VLASY: kolik kapek vonného oleje a dobře proRozpis: 500 g medu, 125 g peruán- mícháme. Směs nalijeme do forem, kde ského balzámu, 60 g nesoleného vep- mýdlo ztuhne. Mýdlo má změkčující řového sádla, 0,2 g mošusu, 0,5 g ced- účinky – myjeme jím obličej a ruce. Směs rového oleje, 0,5 g muškátového oleje. lze aromatizovat i jinými přísadami. Rozpustíme a smícháme med, peruánský balzám a sádlo. Po zchladnutí směsi MEDOVÝ ZÁBAL SE ZELENINOU vmícháme ostatní suroviny. Pomáda A OVOCEM zvláčňuje pokožku a chrání před padá- Rozpis: 1 lžička medu, 1 lžička sladké ním vlasů. smetany, na plátky nakrájená čerstvá


zelenina a ovoce dle libosti a sezóny (mrkev, jablka, rajčata, broskve, meruňky, meloun apod.). Med smícháme se smetanou a směsí tence potřeme pleť. Poté tvář hustě pokryjeme kousky zeleniny a ovoce a překryjeme gázou nebo jinou látkou. Necháme působit 25–30 minut. Poté plátky odstraníme, tvář omyjeme teplou vodou a ošetříme jedním až dvěma chladnějšími obklady. Tento druh zábalů můžeme připravit i z rozdrceného či rozmixovaného ovoce a zeleniny, k nimž přidáme med, smetanu a mandlovou či ovesnou moučku v takovém množství, aby směs získala pastovitou konzistenci. MEDOVÝ LECITINOVÝ ZÁBAL: Rozpis: 1 lžička medu, 1 žloutek, 1 lžička lecitinu, 1 lžička ovesné moučky, 4–5 kapek parafínového oleje, 4–5 kapek citronové šťávy. V porcelánové nádobě našleháme do pěny med, žloutek, lecitin a olej. Přidáme ovesnou moučku, citronovou šťávu a vypracujeme pastovitou hmotu. Pastu naneseme na gázu a přiložíme na tvář. Podle typu pokožky necháme působit 15–20 minut. Zábal odstraníme teplou vodou a tvář ošetříme jedním či dvěma chladnými obklady.

Nanesená maska musí ztuhnout a nesmí popraskat.

dou a tvář opláchneme studenou vodou.

MEDOVÁ VÝŽIVNÁ MASKA NA SUCHOU PLEŤ: Rozpis: 1 lžíce medu, 1 žloutek, 1 lžička parafínového oleje, 20 g obilních klíčků nebo ovesných vloček, 1 lžíce pomerančové šťávy. Suroviny rozmixujeme a poté našleháme do pěny. Naneseme na pleť a necháme působit 15 minut. Pleť umyjeme teplou vodou a poté oplachujeme stále chladnější vodou.

MEDOVÝ HOJIVÝ KRÉM: Rozpis: 3 lžíce medu, 1 lžíce panenského (bílého) včelího vosku nebo lanolinu, 1 lžíce citronové šťávy, 2 lžíce růžové nebo pleťové vody, 1/4 lžičky olivového oleje. Vosk rozpustíme v nádobce vložené do vodní lázně. K vosku přidáme med, citronovou šťávu a vše dobře zamícháme plastovou lžičkou. Nádobku opět vložíme do teplé vody, přidáme ostatní přísady kromě růžové vody a promíMEDOVÝ KLEOPATŘIN cháme. Jakmile je krém hladký a hustý, BALZÁM – MASKA: vyjmeme nádobku z lázně, přidáme růRozpis: 1 lžička medu, 1 lžička plnotuč- žovou vodu a opět dobře promícháme. ného mléka, 1 bílek z menšího vejce. Pokud by se z chladnoucí směsi odděPřísady dobře našleháme a nanášíme loval vosk, vmícháme jej zpět čistým na vyčištěnou tvář a hrdlo. Na tváři ne- prstem, dokud směs zcela nevychladne. cháme působit asi 30 minut. Zaschlá Krém potlačuje vrásky (zejména kolem maska je velmi křehká! Smyjeme ji vlaž- očí) a je vhodný na každou pleť. nou vodou a poté oplachujeme stále chladnější vodou. Tvář ošetříme kré- Důležité upozornění pro dámy: pokud mem na příslušný typ pleti. váš manžel či přítel bývá žárlivý, připravte se na to, že už po několika týdMEDOVÝ VÝŽIVNÝ KRÉM nech používání medové kosmetiky bude Rozpis: 2 lžíce světlého medu, 1 lžička jen těžko snášet, jak všichni ostatní mandlového oleje, 2 kapky oblíbeného muži obdivují vaši krásu a charm. parfému, 1 žloutek, 1 lžička sladké smeMgr. Vlastimil Protivínský tany, 1 lžička květového pylu, 1 lžička škrobové moučky. Všechny přísady promícháme v malé nádobě, do které je přidáváme v pořadí uvedeném v rozpisu. Směs šleháme, dokud med nezjemní. Hotový krém dáme do menší zakryté nádobky, kterou uchováváme v chladu. BEZPLATNÁ INZERCE! Nanášíme ho na umytou tvář. Krém osvěžuje a zjemňuje pleť, zabraňuje tvoření vrásek. Lze jej použít i jako hojivou mast na popraskané a poraněné ruce. Potřebujete něco koupit nebo

MEDOVÝ ZÁBAL S KVĚTOVÝM PYLEM: Rozpis: 1 lžička medu, 1 menší (mokka) lžička květového pylu, 1 žloutek, 2 lžíce škrobové moučky (případně hladké mouky), 4–5 kapek propolisové tinktury. Všechny složky v pořadí, jak jsou uvedeny v rozpisu, dáme do porcelánové nádobky a důkladně promícháme plastovou lžičkou. Hmotu naneseme na gázu, přiložíme na tvář a necháme MEDOVÝ KRÉM působit 15–20 minut. Zábal odstraNA ČIŠTĚNÍ PLETI: níme teplou vodou a pokožku ošetříme Rozpis: 3 lžíce jemného medu, 1 lžíce jedním či dvěma chladnými obklady. tekutého glycerinu, 1 lžíce čistého lihu, 150 g ambrové esence, 1 lžička citroMEDOVÁ MASKA NA MASTNOU nové šťávy. V nádobce smícháme med PLEŤ S BĚLICÍM ÚČINKEM: a glycerin. Nádobku vložíme do větší Rozpis: 1 lžíce květového medu, nádoby s teplou vodou a vodu uvedeme 100 g droždí, 1 lžička citronové šťávy, do varu. Poté nádobku z vodní lázně 2–3 kapky peroxidu vodíku. Všechny vyndáme, uzavřeme ji a dobře protřepřísady kromě peroxidu promícháme seme. Když směs vychladne, vmícháme plastovou lžičkou, přidáme peroxid ostatní přísady a nádobku během mía dále mícháme, dokud směs nemá kré- chání občas protřeseme. Krém použímovou konzistenci. Masku naneseme váme k čištění pleti před spaním nebo na tvář a necháme působit 10–15 mi- jej necháme na tváři působit při dománut. Omyjeme teplou vodou a poté tvář cích pracích. Krém smyjeme teplou vooplachujeme stále chladnější vodou.

prodat na inzerát? Neplaťte za to žádné peníze! MODERNÍ VČELAŘ Váš inzerát zveřejní zdarma! Pište na adresu: MODERNÍ VČELAŘ P. O. Box 11 691 03 Rakvice nebo: [email protected]


5

Složité období českého včelařství Ing. Jaroslav Prýmas

Na druhém podzimním včelařském semináři v Třešti, který uspořádala Pracovní společnost nástavkových včelařů CZ ve spolupráci s ZO ČSV Třešť, zazněla zajímavá slova hodnotící současný stav českého včelařství. Doc. Dr. Václav Šenkýř, CSc., člen předsednictva ústředního výboru ČSV, uvedl některé záměry svazu do nejbližší budoucnosti. Pro zvýšení počtu včelstev na našem území je navrženo zvýšení dotace na zazimované včelstvo. ČSV připravuje reklamní kampaň na podporu spotřeby českého medu. Úvodem doc. Václav Šenkýř zdůraznil, že české včelařství vstoupilo do složitého období. Evropská unie je zahlcena dováženým medem převážně z Argentiny a Číny, který je cenově naprosto na jiné hladině. Začíná se objevovat také falšování medu pomocí biotechnologií, což prakticky znamená výrobu hlavních složek medu (glukózy a fruktózy) rozkladem složitějších cukrů bakteriemi. Zatím prý není známa laboratorní metoda, která by tento způsob falšování dokázala odhalit, zvláště když se produkt bude míchat s pravým medem. Med má sice změněnou chuť, ale to podle doc. Šenkýře není dostatečný důkaz. Výroba této náhražky medu pomocí bakterií je levná, takže opět sráží cenu produktu, což obor včelařství vážně poškozuje. Obchodníci s medem jsou v současné době (říjen 2005) rovněž ve velice nezáviděníhodné situaci. Mají naprosto plné sklady a někteří neprodali ani kilogram z letošní produkce. „Nechtěl bych, aby vznikla zbytečná bariéra mezi včelaři a obchodníky, neboť se dá říci, že jsou dnes na jedné lodi,“ zdůraznil doc. Šenkýř. V ČR CHYBÍ VČELSTVA V roce 1990 bylo v ČR 830 000 včelstev, dnešní stav je zhruba 500 000 včelstev. Ubyli drobní včelaři a mírně rostou počty velkovčelařů. Úbytek včelstev není na rozdíl od okolních států v Evropě způsoben hromadnými úhyny, ale v důsledku malé ekonomické zajímavosti včelaření. Půl milionu včelstev je nebezpečně málo. Podle kalkulací odborníků je potřeba pro optimální opylení hmyzosnubných rostlin v České republice 730 000 včelstev. ZVÝŠENÍ DOTACE Podle doc. Šenkýře vedení ČSV začalo podnikat kroky, které by měly obor podržet. V Kanadě například 60 až 70 % příjmů včelaře tvoří platby od místních farmářů za opylovací službu. U nás se bude nutné orientovat směrem na větší podporu státu. Po několik dlouhých let je dotace na včelstvo 150 Kč, která se ani přes inflaci zatím nezměnila. Vedení ČSV navrhuje zvýšit tuto dotaci, částka však zatím není známá. REKLAMNÍ KAMPAŇ Protože je spotřeba medu na jednoho obyvatele značně nižší než například v sousedním Německu, pokouší se svaz zvýšit tuto spotřebu pomocí reklamní kampaně, kterou připravuje. Byla oslovena profesionální reklamní agentura, která se bude v následujících třech letech snažit propagovat český med

6


přímo od včelaře. Podle slov docenta budou reklamy orientované na specifickou cílovou skupinu – ženy, lékaře a podobně. Každý rok by se měly proinvestovat tři miliony korun, z toho půjde jeden milion z ČSV, druhý poskytne Státní zemědělský a intervenční fond (SZIF), třetí milion bude z peněz EU. Za tři roky by se mělo takto vynaložit 9 milionů, ČSV očekává zvýšení počtu včelstev na 700 000. MED NEJSOU BANÁNY Směrem do vlastních řad adresoval Václav Šenkýř výzvu, aby si včelaři nepodtrhávali nízkou prodejní cenou vlastní nohy. Prodejem medu za cenu 80 Kč a nižší poškozují včelaři nejen sebe, ale i ostatní kolegy. „Kvalitní med se za 100 Kč i více prodávat konečným spotřebitelům dá,“ míní doc. Šenkýř, který sám chová téměř 200 včelstev. Od příštího roku se očekávají také mírnější veterinární podmínky pro prodej medu. „Včelaři mají jednu výhodu,“ pokračuje doc. Šenkýř, „med nejsou banány, nezkazí se, bez problémů jej lze skladovat tři roky. Za letošních 27 Kč do výkupu prodává pouze blázen a jde o vážné znehodnocení vlastní práce,“ uvedl. „Vedeme jednání se SZIF, aby profinancovával odkup zemědělského přebytku. Intervenční fond je ochoten, ale odkup vyžaduje souhlas orgánů Evropské unie. Zde to trochu naráží na fakt, že takový med by musel být vyvezen mimo státy EU. Připadá v úvahu Izrael a arabské země, ale vše je zatím běh na dlouhou trať,“ říká docent Šenkýř. Letos poprvé se rozdělují dotace Evropské unie. Protože z původního požadavku 28 milionů adresovaného na SZIF byla uznána pouze polovina, Český svaz včelařů se bude proti tomuto rozhodnutí odvolávat. PŘÁTELÉ, VYDRŽAŤ! WTO (Světová obchodní organizace) tlačí na Evropskou unii, aby odstranila celní bariéry na dovoz třtinového cukru do Evropy. Docent upozorňuje, že jde o stejnou sacharózu jako z cukrové řepy, pouze výroba je levnější. Cena cukru by tak mohla klesnout zhruba o jednu třetinu, což zní pro včelaře dobře. Francie je ale zatím proti, neboť by to pravděpodobně znamenalo zánik evropského cukrovarnictví. Doc. Václav Šenkýř končí přednášku slovy: „Přátelé, vydržať!“

Doc. Dr. Václav Šenkýř, CSc.

Foto autor

Slovensko bude mať PSNV-SK Od mája 2005 sa snažíme v spolupráci s PSNV-CZ vyvíjať aktivity smerujúce k založeniu občianskeho združenia obdobného PSNV-CZ. S potešením môžem konštatovať, že v týchto dňoch tieto snahy začali prinášať ovocie. Začiatkom novembra 2005 vznikne PSNV-SK. Pre čitateľa časopisu MODERNÝ VČELÁR nebudú tajomstvom ciele tohoto novovznikajúceho združenia. Avšak dnes je ešte priskoro hovoriť konkrétnejšie. Môžeme hovoriť o dvoch základných cieľoch: 1. Informovať širokú včelársku verejnosť o moderných trendoch vo včelárstve a hlavne napomôcť modernizácii včelárskych stanovíšť a prevádzok. Výzva na modernizáciu vo včelárstve je v súčasnej dobe minimálne naliehavá. Všetci vidíme kam spejú ekonomické trendy vo včelárstve a chceli by sme, aby sa včeláriť oplatilo. 2. Druhým nemenej dôležitým počinom je osveta nevčelárskej verejnosti. Význam včely a včelích produktov je skutočne väčšej časti spoločnosti neznámy. Verím, že sa nám to podarí krôčik po krôčiku zmeniť.

Keďže myšlienky moderného včelárenia sú medzi slovenskými včelármi dosť rozšírené (hoci nie vždy prijímané), verím, že PSNV-SK bude mať časom hojne pre vec zapálených členov. Práve z tohoto dôvodu ponechávame vznik PSNV-SK až na mesiac november 2005, aby každý moderne zmýšľajúci včelár mohol od začiatku aktívne formovať PSNV-SK. Dnes ešte vôbec nie je určené, aký charakter bude mať PSNV-SK, to je na nás všetkých. Sprístupnili sme tvoriacu sa webovú prezentáciu na adrese: www.n-vcelari.sk Obzvlášť upozorňujem na rubriku FÓRUM. Touto cestou je najlepšie sa oboznámiť s pripomienkami a návrhmi. Napriek tomu, že všetko je pripravené, netrpezlivo očakávam hlavne kritické pripomienky. Je v našom záujme včasnou diskusiou predísť neskorším potrebným úpravám. Mám na mysli hlavne stanovy spoločnosti. Bol by som nerád, keby sme ich hneď menili. Teraz je čas na diskusiu, prosím, využime ho. Chcem touto cestou poďakovať priateľom Texlovi a Novákovi za prvotnú podporu snahy o vznik PSNV-SK, a samozrejme aj ostatným členom PSNV-CZ. Bez ich pričinenia by som dnes tieto riadky určite nepísal. Mgr. Jaroslav Šišovský

Jak zaplatit členský příspěvek PSNV-CZ Hlavním cílem Pracovní společnosti nástavkových včelařů je „hledat a včelařské veřejnosti představovat taková řešení chovu včel, která jej činí jednodušším a přitažlivějším pro včelaře“ (stanovy PSNV-CZ). Toho má být dosaženo mj. propagováním ve světě nejrozšířenějšího Langstrothova nástavkového úlu jako nástroje postupného sjednocování nepřehledného množství úlových systémů a rámkových měr. Každý včelař pak má možnost přispět k dosažení cílů PSNV například tím, že se stane jejím členem a bude ji podporovat. Členů PSNV-CZ jsou už čtyři stovky a další přibývají. Jim všem je třeba říci velké díky za podporu myšlenek společnosti. Někteří jí pomáhají nezištnou prací při přípravách a realizaci seminářů, přednášek a výstav, někteří prokazují jen zdánlivě nepatrnou službu – placení členských příspěvků. Tady je ovšem třeba říci, že to rozhodně není služba zanedbatelná. Vždyť PSNV-CZ nedostává žádné dotace a uskutečňovaných aktivit je rok od roku více. To vše pochopitelně stojí nemalé peníze a ty společnost nemůže získat jinak než formou členských příspěvků. Vy všichni, kteří jste se tedy rozhodli pro členství v Pracovní společnosti nástavkových včelařů CZ a každoročně na její činnost přispíváte dvěma sty korunami, vězte, že podporujete dobré dílo, ba co více – jste jeho přímými spolutvůrci! Svůj členský příspěvek na rok 2006 můžete opět zaplatit velmi jednoduchým způsobem – vkladem na kterékoli poště. Využijte k tomu přiložený vkladový list, na němž nezapomeňte vyplnit kolonku „variabilní symbol“. Do ní vpište své evidenční členské číslo. Vkladový list přijímá každá pošta a za jeho podání neplatíte žádný poplatek.

Přejete-li si provést platbu převodem ze svého účtu, uveďte kromě příslušného variabilního symbolu také konstantní symbol 0558 a částku zašlete na účet 188 792 379/0300, vedený u ČSOB, a. s. Protože předpokládáme, že včelaři ze Slovenska se sdruží v nově zakládané PSNV-SK, měli by členský příspěvek zaplatit tam, samozřejmě nechtějí-li být zároveň členy PSNV-CZ. Jen díky Vaší pomoci se může podařit velké dílo: nadchnout pro krásný koníček včelaření nové včelaře a včelařky a chov včel jim co nejvíce zpříjemnit. Mgr. Vlastimil Protivínský, předseda Dozorčí rady PSNV-CZ

www.modernivcelar.cz Tel.: 519 349 393


7

Předseda PSNV navrhuje konkrétní kroky, jak dostat české včelařství ze slepé uličky Materiál, který byl předložen účastníkům porady delegátů sjezdu v Českých Budějovicích, obsahuje několik bodů, v nichž Ing. Petr Texl přibližuje současnou (výchozí) situaci oboru včelařství v ČR a stručně naznačuje směr, kterým by se mělo ubírat včelařství v naší zemi v nastávajícím období. Podle něj musí část našich problémů převzít státní správa. Občanská sdružení se musí přetransformovat v moderní spolky, které budou přitahovat většinu zájemců o obor, zejména mládež. Tyto body ukazují i to, jak pokračovat dál v našem včelařství, aby se stalo v budoucnu nedílnou součásti našeho přírodního dědictví.

– při ZO ČSV pracují včelařské kroužky – při ČSV pracuje Sekce komerčních včelařů Občanské sdružení PSNV-CZ – vzniklo v roce 2000 – propaguje jednotnou technologii oboru v rámci Evropy – organizuje odborné vzdělávání (kurzy, semináře, workshopy) – žádá o podpory do oboru (krajské projekty EU, Referáty životního prostředí v mikroregionech) – vydává volně distribuovaný časopis Moderní včelař (včetně instalace na internetu) VÝCHOZÍ SITUACE SOUČASNÉHO ČESKÉHO – provozuje www stránky VČELAŘSTVÍ – iniciuje zákonnou normu pro obor včelařství Ekologické aspekty Občanské sdružení Dadant klub – velký a pokračující úbytek včelstev – vzniklo v roce 2002 – úbytek včelařů (přirozený, pro mladé není motivace) – propaguje úl Eurodadant (odlišný od evropského stan– mizí rovnoměrné rozmístění včelstev v krajině (ztrácíme dardu) evropský primát) – pořádá školení a poradenskou činnost Obecné aspekty – vyprodukujeme více medu než spotřebujeme NÁMĚTY PRO ČINNOST ČSV – v obchodní síti je převážně med z dovozu V NASTÁVAJÍCÍM OBDOBÍ – malá spotřeba na osobu – 0,5 kg/rok (Evropa 1,5 kg/rok) – iniciovat vznik právní normy, která by definovala úlohu Ekonomické aspekty včelařství v životním prostředí a ve společnosti. Právní – neznalost realizace produktů v malém (tzv. ze dvora) – norma by měla deklarovat zásady Správné výrobní praxe není tradice při získávání včelích produktů, měla by definovat zdravotní – zavedený výkupní systém se zhroutil (nízké výkupní ceny otázku ve včelařství, uvádění včelích produktů do oběhu, pod výrobními náklady) problematiku vzdělávání apod.; – není zavedena Správná výrobní praxe oboru – iniciovat odborné obsazení Oddělení včelařství na MZe Aspekty vzdělání a výzkumu na Odboru myslivosti, rybářství a včelařství s možnostÍ – zaniklo denní odborné školství oboru obsazení až krajské úrovně; – jediné vzdělávací centrum – VVC Nasavrky (dálkové stu- – navázat odbornou spolupráci s Ministerstvem životního dium, kurzy) prostředí a prosazovat úlohu včelařství jako nedílnou sou– pravidelná denní výuka pouze vysokoškolská na MZLU Brno část trvale udržitelné přírody; – Výzkumný ústav včelařský, s. r. o. – soukromá instituce – zřídit odborná pracoviště na úrovni krajů, která by se zaStátní správa bývala stykem se státní správou na krajské úrovni (zdra– MZe, Odbor myslivosti, rybářství a včelařství – není obsavotní otázka, dotace, vzdělávání); zeno oddělení včelařství – rozvíjet činnost v mikroregionech (sdružení několika ZO – SVS – veterinární dozor zdravotní stránky včelstev a včeČSV) a spolupracovat s referáty životního prostředí v oblích produktů cích s rozšířenou pravomocí; – Min. životního prostředí – není zaměřeno na obor včelař- – postupně utlumit činnost OV a jejich agendu přesunout ství (není závazná spolupráce) na ZO a odborná krajská pracoviště; – Registrace včelařů a včelstev – statní zakázka u ČMSCH – ústřední (řídící orgán) ČSV sestavovat ze zástupců ZO Občanské sdružení ČSV (mikroregionů), krajských odborných pracovišť a zástupců – sdružuje 98 % chovatelů (zájmové i profesionály) odborných komisí; – profesní záštita oboru pro MZe – zavést mechanismus standardního uvádění včelích pro– žádá o dotace a podpory od státu a EU duktů (hlavně medu) do oběhu od členů ČSV (svazová – administruje dotace do oboru pro všechny chovatele sklenice, etiketa, víčko, pečeť) – organizuje distribuci léčiv a léčení – vydává normy a známky kvality Lze jen doufat, že tyto konkrétní a věcné návrhy předsedy – organizuje a zaštiťuje vzdělávání v oboru PSNV-CZ vyvolají neméně konkrétní, věcnou a korektní dis– vydává interní časopis Včelařství kusi a jejich autor se nestane terčem útoků a podezřívání – provozuje www stránky z nekalých úmyslů, jak jsme toho v posledních měsících – účast ve výrobních a obchodních společnostech svědky u každého, kdo se odváží v našem svazu cokoli no– uvnitř ČSV pracují odborné komise vého navrhnout. (red)

8


Velká medová soutěž v Třešti Mgr. Bronislav Gruna Druhou říjnovou sobotu uspořádala PSNV-CZ II. podzimní včelařský seminář, tentokrát na téma: „Kvalitní med přímo od včelaře“. Cyklus přednášek proběhl opět v Třešti u Jihlavy. Současná situace českého včelařství vyžaduje propagaci našich kvalitních medů. Aby nezůstalo jen u přednášek, proběhla v předsálí Medová soutěž o cenu Vysočiny. Včelaři přinesli 50 vzorků nejrůznějších barev. Soutěžilo se ve třech kategoriích (květové, medovicové a pastované medy). Desetičlenná odborná porota pod vedením Ing. Antonína Přidala, Ph.D., hodnotila chuť, vůni, barvu a konzistenci medů. Zjištěn byl také obsah vody. Cílem soutěže byla především propagace medu mezi nevčelařskou veřejností. Posuzování medů probíhalo za přímé účasti novinářů, možnost ochutnávky a hodnocení byla nabídnuta také třešťské veřejnosti. Odborná porota pod vedením Ing. Antonína Přidala, PhD., stanovuje kritéria hodnocení jednotlivých kategorií medů

Foto: J. Prýmas

Veřejnost hodnotila celkový dojem z medu

Foto: J. Prýmas

Hodnocení bylo velmi obtížné, protože téměř všechny medy byly výborné kvality. I když není záměrem podobných akcí ukázat na horší a lepší medy, soutěž má mít své vítěze. Ocenění může včelař využít k další propagaci včelích produktů. Připojujeme pořadí na „stupních vítězů“. Úplné výsledky najdete na internetových stránkách PSNV (www.n-vcelari.cz).

Výsledky ohodnocení odbornou komisí Květové medy

Medovicové medy

Pastované medy

1.

Jiří Sekereš, Mikulov

Josef Burian, Mrákotín

Bronislav Gruna, Petrovice

2.

Ladislav Nerad, Bálkova Lhota a František Sekr, Třešť

Blažej Trnka, Heraltice

Miloslav Havrlík, Ohrazenice

Jiří Mařík, Jindřichův Hradec

Bernard Pavera, Kobeřice

3.

Výsledky ohodnocení při veřejné ochutnávce

Nevčelařská veřejnost byla překvapena rozmanitostí barev a chutí jednotlivých medů. Kdo okusil, ten už si podřadný med nekoupí Foto: V. Protivínský

Květové medy

Medovicové medy

Pastované medy

1.

Jiří Sekereš, Mikulov

Antonín Vrtal, Okříšky

Bronislav Gruna, Petrovice

2.

Petr Písařík, Votice

Lubomír Boček, Třešť

Jitka Pernetová, Benešov

3.

Petr Texl, České Budějovice

František Sekr, Třešť

Filip Liška, Pravíkov

Děkujeme všem z pořadatelského týmu. Nabyté zkušenosti nám všem poslouží při pořádání dalších medových soutěží.


9

Apimondia 2005: Češi byli v Dublinu, jejich med nikoliv Ing. Petr TEXL

Letošní 39. kongres Apimondie se konal v irském Dublinu V nepřeberném množství různých včelařských pomůve dnech 21.–26. 8. 2005. Součástí kongresu byla také vý- cek nešlo přehlédnout jedinou českou expozici na výstavě, stava včelařství, včelařských technologií a zařízení APIEXPO. Včelařské potřeby Olomouc p. Koppové. Ve svém stánku, Této výstavy se zúčastnilo téměř 120 institucí (firem, ústavů, který byl stále plný návštěvníků, nabízela vybavení pro střední asociací, spolků apod. – viz www.apimondia2005.com). a malé provozy. Českou novinkou byly digitální váhy pro včelařské účely. Letošní výstava APIEXPO překvapila některé návštěvníky z ČR. Oproti jiným ročníkům bylo vystaveno méně včelařského zaříDRUHOVÉ MEDY zení a technologií. Větší prostor byl věnován samotným pro- Téměř všechny expozice propagovaly med a ostatní včelí duktům, zejména medu. Producenti, obchodníci a jednotlivé produkty. Med byl balený převážně v malém provedení. národní včelařské organizace prezentovali med jako produkt Zajímavým zjištěním (a to nejen na výstavě, ale i při průjezdu z čisté přírody, jako součást zdravé výživy a rozvojové země i jako možnost řešení elementárních problémů bídy. Toto „medové“ zaměření výstavy APIEXPO umocňovala souběžná světová výstava medu, která probíhala v sousední výstavní hale. Všude byl krásně zabalený med. Pozornost poutaly především specifické druhové medy charakteristické pro jednotlivé země. Další překvapení – český med jsme na výstavě nenalezli. NOVINKY V TECHNOLOGII Vedle vytáčecích linek pro velké provozy byly nabízeny i novinky pro malé včelaře. Malý medomet neobvyklé konstrukce, který po sezóně uklidíte do větší zásuvky pod stolem, vystavovala firma Swienty. Jedná se o pevnou nerezovou válco-

Na výstavě bylo k vidění mnoho variant balení medu, svíček a kosmetiky

Anglií a Německem) bylo, že se začíná prosazovat mezinárodní obal na med, a to sklenice o obsahu 340 gramů a méně ve tvaru šestiúhelníku (půdorys). U nás tento trend zachytilo

Medomet nové konstrukce od firmy Swienty

vou nádobu o průměru cca 80 cm a výšce 10 cm. Středovou klikou s přímým převodem otáčíte perforovaným rotorem, do kterého se vkládají ve vodorovné poloze plásty, horní loučkou k obvodu. Další „nový medomet“ vystavovali Brazilci. Ten je tvořen pouze rotující uzavřenou nádobou, ve které jsou plásty uspořádány radiálně. Okolo rotujícího válce je masivní drátěná klec. Med odtéká z nádoby v blízkosti středového Soutěžní pastové a plástečkové medy uložení do kruhového žlabu.

10


nás také soutěž o nejlépe zavíčkovaný medný plást. Soutěžní plásty byly vystaveny v luxusních prosklených kazetách. Další úsek výstavy a soutěže zaujímaly vzorky medovin, dále svíčky, perník, fotografie a publikace (zde jsme zahlédli několik starších čísel časopisu Včelařství). Zmíněný perník měl podobu velké buchty, hodnotila se pravděpodobně pouze chuť. Mezi balenými medy jsme zaregistrovali ocenění slovenského medu od firmy Ing. Dedinského z Bratislavy. ČESKÁ OFICIÁLNÍ ÚČAST Na výstavě jsme potkali zástupce vedení ČSV, kteří byli oficiálními hosty kongresu Apimondie. Z krátkého rozhovoru s předsedou Mgr. Sojkou jsme se dozvěděli, že i on postrádá Odvíčkovací a vytáčecí linka pro profesionální včelaře byla prezentována pro úly a rámky typu Langstroth

Včelpo a musím říci, že letošní kolekce medů od této firmy z výstavy Země živitelka mohla důstojně reprezentovat kvalitní český med i v Dublinu. Samozřejmostí byly ukázky druhových medů v různých kazetách nebo v kombinaci se svíčkami či kosmetikou ze včelích produktů. Nikde jsme neviděli zdobený perník, typický pro české včelařství. Být tam náš národní stánek s ukázkou zdobení perníku, určitě by byl v obležení. Škoda, že naši vrcholní funkcionáři něco takového nezorganizovali. Okolní státy měly v Dublinu své expozice. Připomínat kvalitu českého medu pouze u nás doma nestačí. Stát, který více medu vyprodukuje než spotřebuje, se musí snažit o reVelké množství soutěžních tekutých medů klamu i za hranicemi, zvláště na světovém včelařském fóru. Není to věc pouze obchodníků. Český včelař si zaslouží, aby o něm v cizině věděli. Je to věc prestiže a informovanosti. prezentaci českého včelařství. Vysvětlil nám, že je na takoJe výhodné, když přijíždějící turista ví, že v ČR je včelařství véto akci poprvé a že v podstatě situaci monitoruje. Výzkumníky z Dolu a Prostějova jsme zastihli u jejich na úrovni a místní med patří k nejlepším v Evropě. dvou posterů o varroáze. Slíbili nám, že nás o odborných SOUTĚŽE A PREZENTACE V sousední hale byl velký prostor věnován pro výstavu a soutěž medu v různých formách. Návštěvníci se mohli procházet mezi regály plnými druhových medů z celého světa, různých pastových, plástečkových a komerčně balených medů. Zaujala

Vřesový med ve francouzské expozici

Luxusně balený med ze Sibiře

a vědeckých novinkách z kongresu budou průběžně informovat. Setkali jsme se i s pedagogem Dr. Ptáčkem, který se nám také svěřil, že postrádá ucelenou prezentaci českého včelařství.


11

NADŠENCI Z ČR PŘIJELI AUTOBUSEM Nic není ztraceno, když jsou čeští včelaři ochotní absolvovat téměř dva tisíce kilometrů dlouhou cestu a navíc 130 km lodí přes Irské moře, aby konfrontovali české včelařství s evropskou a světovou realitou. Přesvědčili jsme se, že v současné době není problém převézt med z jednoho konce světa

V kategorii balených medů byl oceněn med Ing. Dedinského z Bratislavy

na druhý. Důležité je umět svůj med nabídnout a vhodně pro- Maďaři přivezli do Dublinu i včelí královnu pagovat, například zdůrazněním jeho zvláštností a odlišností. Kromě čínského, brazilského a argentinského medu nás překvapil i med ruský, zvláště ze včelařských provozů ze Si- ským vzděláním. Celkově je argentinské včelařství na velkém vzestupu a bylo vážným uchazečem o uspořádání kongresu Apimondia v roce 2009. Hlasování v závěrečný den kongresu však určilo Francii. Být v Irsku a neochutnat černé pivo Guinness v typickém „pubu“ v Dublinu – to by byla velká škoda. Zpočátku jsme nechápali, proč před „puby“ stojí malé skupinky a pokuřují, někteří i drží sklenici piva a diskutují. Před několika měsíci totiž irský parlament schválil zákon o zákazu kouření ve veřejných prostorách. Po krátkých protestech Irové toto nařízení přijali. U nás se nedohodneme na podobě obdobného zákona ani v parlamentu.

V maďarské expozici jsme zjistili, že nemají pouze akátový med

biře. Jeho vystavovatelé kladli důraz na nedotčenost ruské přírody. Úsměvné bylo, jak se krásná děvčata ze Sibiře vyděsila, když jsme od nedokonalé angličtiny přešli v „nepovinnou“ ruštinu. V několika expozicích argentinských firem jsme neviděli pouze sudy s medem, ale také jsme se dozvěděli od mladého včelaře obhospodařujícího 300 včelstev, že ekonomiku s výnosem 40 kg na včelstvo musí doplňovat i tvorbou a prodejem paketů (oddělků). Zajímává byla i informace o včelařských farmách v Argentině, které zakládají mladí lidé se zeměděl- Účastníci zájezdu na Apimondii 2005

12


reklama

reklama

reklama


13

Včelnice

Hlavní práce na včelnici skončily a my si nyní většinou klademe otázku, co s odebraným dílem. Pokud jsme nepotřebné voskové dílo nevytavili zdarma v létě pomocí sluneční energie, vyvaříme jej nyní ve vodní lázni. Nejrůznější pařáky a lisy na vosk se s poklesem ceny vosku definitivně přesunuly do muzeí a nám stačí rozvařené dílo pouze přecedit přes síto s oky asi 2 x 2 mm. Otázkou vždy je, kolik vystavěných plástů máme uchovat pro příští sezónu, neboť zohledňujeme hned několik faktorů: 1. zdravotní stav. Budeme-li v třídění plástů a souší přísnější a vyvaříme téměř vše kromě panenského díla, vrátí se nám to v podobě lepšího zdraví včelstev. 2. medný výnos. Včelstva nedokáží na jaře stavět dílo tak rychle, jak příroda nabízí přísun nektaru. Kdo poskytne včelám nejen dostatek, ale dokonce nadbytek díla v jarních měsících, nepřijde o nektar, který by včely nepřinesly jen proto, že jej není kam uložit. 3. pracnost. Kdo by si chtěl přidělávat zbytečnou práci a starosti? Čím méně díla včelař přezimuje, tím dokonalejší bude jeho zimní odpočinek.

VLIV TEPLOTY Zejména v teplejších dnech na jaře je vysoké nebezpečí poškození plástů, neboť v noci se motýli zavíječe dostanou do úlů a skříní. Na podzim motýli odumírají a většinou přezimují pouze vajíčka. Pokud jsou teploty pod 9 °C, nemohou se z vajíček vylíhnout larvy. Teprve v časném jaru, když teploty dosáhnou přes 15 °C, mohou se vyvíjet larvičky a začínají s poškozováním plástů.

Zavíječi a jejich vývojová stadia jsou citliví nejen na nízké, ale i na vysoké teploty. Na plástech vystavených po tři hodiny teplotě 48 °C budou usmrcena všechna stadia zavíječů. Při zahřívání však musíme zajistit cirkulaci vzduchu. Tento způsob se nehodí pro plásty se zásobami.

TERMOTERAPIE PŘÍLIŠ DRAHÁ K ošetření plástů je možno využívat chladna a jeho potlačujícího účinku na vývoj zavíječů skladováním v chladicích boxech. Toto je ovšem energeticky velmi náročné, a tudíž drahé. Podobně je to s krátkodobým zmrazováním plástů (např. na tři hodiny zmrazit na – 16 °C). Lepších výsledků však dosáhneme, když se plásty zmrazí po dobu 24 hodin. Tím budou rovněž usmrceny spory nosemy. Tohoto efektu můžeme zdarma dosáhnout v zimních měsících, jestliže jsme plásty uložili venku.

ZMĚNY TEPLOTY PŮSOBÍCÍ SPOLU S PRŮVANEM: IDEÁLNÍ KOMBINACE Přechod k nástavkovému systému včelaření přináší mnohem více výhod než jen snadnější ošetřování včelstev. Nástavky nám umožňují zbavit se většiny dosud nepostradatelného včelařského příslušenství: rojáků, plemenáčů, oplodňáčků, beden na plásty, ale také skříní na skladování a přezimování souší. Voskové dílo jednoduše ponecháme v nástavcích a ty narovnáme na sebe venku – nepotřebujeme tedy ani sklad.

JAK OŠETŘOVAT USKLADNĚNÉ DÍLO? Uchovat do jara bychom měli hlavně zásobní plásty s pylem a medem. Ty musí být chráněny nejen před vlhkostí, ale také před napadením zavíječem voskovým. Dříve se plásty pověsily volně ve včelínu nebo před včelínem. Stálé větrání zamezovalo napadení plástů zavíječem. To si dnes nemůžeme dovolit, protože bychom tím mohli šířit nebezpečné bakteriální nemoci, zejména spory moru plodu. Plásty musí být uloženy tak, aby k nim včely nemohly. Zavíječ dokončil svůj vývojový cyklus. Teď už je pozdě honit bycha.

14

na podzim

Ošetřování díla proti zavíječi má mnoho podob


Včelnice

na podzim Nástavkový komín uzavřeme dole i nahoře hrubým sítem proti hlodavcům a jemným sítem proti hmyzu. Nahoru ještě položíme stříšku, ovšem tak, abychom zachovali průchod vzduchu. O plásty se nám zdarma postará nejen zimní pokles teploty, ale také trvale přítomný průvan. CHEMIE V CHOVU? ČÍM MÉNĚ, TÍM LÉPE V době intenzívního boje s varroázou je včelí dílo velmi silně ohroženo kontaminací nebezpečnými chemikáliemi, které by mohly ohrozit lidské zdraví. Je proto rozumné nezatěžovat včelí vosk a rámky dalšími škodlivými

Text: Vlastimil Protivínský

SPALOVÁNÍ SÍRY NECHRÁNÍ DOSTATEČNĚ Nejrozšířenějším způsobem ochrany plástů před zavíječem je spalování síry. Účinek je většinou nedostatečný, neboť vznikající oxid siřičitý nedokáže zabít vajíčka zavíječů. Ošetření plástů tak musí být opakováno vždy v intervalu tří týdnů. To vede ke zvýšení sirných reziduí zvláště v plástech se zásobami. Pak nelze vyloučit rezidua v medu ani škody Vosička rodu Trichogramma na včelách. chává rezidua a navíc usmrcuje spory nosemy. Toto platí také pro kyselinu NADĚJE KYSELIN OCTOVÉ mravenčí, přestože se jedná o silnější A MRAVENČÍ: organickou kyselinu. Při ní vzniká ještě ÚČINKUJÍ I PROTI NOSEMĚ Stejně účinné, ale mnohem méně ne- nebezpečí překyselení medu a zničení bezpečné, je použití kyseliny octové. Je kovových povlaků v prostoru plástů. to také velmi jednoduché: 30 ml 60% OCHRANA BIOLOGICKÁ kyseliny octové nalijeme na odpařovací JE NEJŠETRNĚJŠÍ dřevovláknité desky – třeba po aplikaci kyseliny mravenčí v přípravku Formidol. Zcela v souladu s přírodou je méně Jednu destičku položíme na horní známý biologický postup, při němž se plásty infikují bakteriemi škodícími zavíječi. Pro včely i lidi je naprosto bezpečný a bez jakýchkoliv rizik. Využívá se při tom mikrob Bacillus thuringiensis (B 401). Plásty se oboustranně postříkají vodní suspenzí přípravku, jehož působení vydrží několik měsíců. Včelař nesmí být překvapen, pokud mezi uskladněnými soušemi najde i po tomto ošetření dospělé motýly. Bakterie totiž napadají pouze žravé larvy zavíječů, nikoli motýly kladoucí vajíčka.

DROBNĚNKY VERSUS ZAVÍJEČ Trichogrammy (droběnky vejcožravé) jsou lumčíci, kteří parazitují na hmyzích vajíčkách většího hmyzu. Léta jsou již nasazováni s velkým úspěchem proti zavíječi kukuřičnému. Trichogrammy byly úspěšně nasazovány také v sadařství a vinohradnictví proti různým druhům zavíječů. Úspěšně se zkouší také nasazení tohoto užitečného hmyzu proti zavíječi voskovému. Trichogrammy použíKdo ošetření plástů zanedbá, na jaře zjistí, že měl plásty raději hned v létě vytavit. Ušetřil váme v intervalech čtyř týdnů od konce by si práci i peníze června (čtyřikráte). Přitom se musí pouze položit destičky (kartička) s nalátkami. Současný trh nám nabízí loučky plástů v každém nástavku nebo lepenými kuklami do skříně k uskladřadu nejrůznějších insekticidů proti řadě plástů ve skříni. Ošetření plástů něným plástů. Trichogrammy se líhnou hmyzu, které znamenají jednoduché se opakuje za dva týdny a potom také ve lhůtě čtrnácti dní a ve skříni vyhleřešení. Jejich používání (a to nejen v časném jaru, aby poskytovalo dosta- dávají vajíčka zavíječe. Cizopasí na vave včelařství) se však rychle obrací proti tečnou ochranu plástů v příštích měsí- jíčkách a z nich se opět vylíhnou Trichonám, lidem. cích. Tento způsob je bezpečný, nezane- grammy.


15

Rada PSNV-CZ jednala v Třešti Novým místopředsedou je Leoš Matela Jednání svolal předseda PSNV-CZ Ing. Petr Texl na pátek 7. října 2005 do Třešti u Jihlavy. Představitelé společnosti se sešli k projednání akcí pořádaných v uplynulém roce, jako byla např. velmi úspěšná Letní škola nástavkového včelaření v Tachově nebo jarní seminář v Nasavrkách atd. Zatímco s pořádáním Letní školy má PSNV jen ty nejlepší zkušenosti, o nasavrckém semináři se to už říct nedá. Ten byl totiž vždy pořádán ve spolupráci s tamním odborným učilištěm – Včelařským vzdělávacím centrem (jehož zakladatelem je ČSV a Mze ČR). Právě pracovníci tohoto centra vybírali vstupné 150 Kč, což mnohé včelaře pobouřilo. Částka se jim

Rostliny nejen pro včelaře Bez rostlin by včelaření jaksi nefungovalo, proto se dnes podíváme, co nabízí internet v oblasti botaniky. Začneme s vyhledáváním v systému rostlin a s encyklopedií stromů na www.kvetena.cz/. Dále můžeme použít botanický herbář botanika.wendys.cz/index.php3, stránky s květenou lesů, luk a strání www.kvetena.com.cz/, fotografický atlas dřevin zsmorava.adam.cz/foto/dreviny/ nebo herbář stále zelených a popínavých rostlin www.herbar.unas.cz/. Další herbáře nebo fotoherbáře najdeme na www.biotox. cz/botanicus/, herbar.the.cz/Jana_Jurenova/herbar_obsah.htm, rostliny.nikde.cz/, www.kvetenacr.cz/ nebo www.botanika.borec.cz/. Pokud nám nevadí cizí jazyky, můžeme využít stránky davesgarden.com/pf/, botany.com/ nebo plants.usda.gov/ v angličtině, případně www.imagines-plantarum.de/genafrm.html v němčině. Více včelařsky zaměřená je databáze dřevin pro včely a zvěř mujweb.cz/www/honbadrevin/ nebo seriál o včelařsky významných vrbách na www.langstroth.wz.cz/index.php?page=0051. Fotografie včel na různých rostlinách můžeme zhlédnout na pollinator.com/gallery/gallery.htm nebo vcely.fotoweb.cz/. Odkazy na další stránky z oblasti botaniky uvádějí rozcestníky botanika.nikde.cz/srozc.htm, www.kvetena.cz/link/link.asp, případně zahraniční www.crescentbloom.com/II/default.htm nebo www.ou.edu/cas/botany-micro/bot-linx/subject/. Tento článek včetně aktivních odkazů je k dispozici na stránce vcely.borik.cz. Jiří Bořík, [email protected]

16


totiž zdála být neúměrně vysoká, zejména s ohledem na skutečnost, že ČSV dostává každoročně od státu jen na osvětovou činnost několikamilionovou dotaci. Organizátoři pak museli účastníkům semináře vysvětlovat, že tento poplatek vybírá Vzdělávací centrum, nikoli PSNV. Té sice centrum uhradilo část nákladů spojených se seminářem (nikdo z organizátorů nedostává za přípravu a realizaci semináře žádnou odměnu a nejsou jim propláceny ani cestovní náklady), naprostá většina vybraných peněz však skončila v rozpočtu nasavrckého centra. Rada PSNV-CZ se proto rozhodla hledat pro příští jarní seminář jiného partnera. Dalšími body jednání byly informace předsedy Texla o probíhajícím projektu Magistrátu Č. Budějovic „Ekologická výchova“, o přihlášení do projektu II. výzvy SROP (15-L-25) v Jihočeském kraji, o přípravných jednáních k vybudování památníku F. Adamce v Havraníkách a o přípravách některých dalších projektů. Předseda PSNV-CZ také informoval o účasti na dubnové poradě Předsednictva ÚV ČSV v Brně, kde představitelé svazu napadli iniciativu Dvě jubilea a vyzvali přítomné k jejímu odsouzení, aniž by jim byl tento text znám. Iniciativa přitom obsahuje pouze několik věcných otázek a námětů k činnosti a hospodaření svazu, na což má právo každý člen ČSV. Za velký úspěch označil Ing. Texl dohodu o postgraduálním studiu na MZLU v Brně v oboru Včelí produkty. Absolventi by mohli významně pomoci při propagaci a prodeji kvalitního českého medu. Rada se zabývala také časopisem PSNV MODERNÍ VČELAŘ. Několik čtenářů i členů PSNV totiž vyjádřilo názor, že by MODERNÍ VČELAŘ neměl zveřejňovat články týkající se například obchodu s medem nebo činnosti ČSV. Šéfredaktor časopisu Mgr. Protivínský k tomu sdělil, že odborný včelařský časopis musí přinášet všechny důležité informace z tohoto oboru, které mohou přispět k lepší informovanosti čtenářů. Katastrofální propad ceny medu, která je nyní největším problémem evropských včelařů, nebo nehospodárné nakládání s prostředky ČSV (většina čtenářů MV jsou členy ČSV) jistě patří mezi informace, které nelze včelařům zatajovat. S přihlédnutím k tomu, že časopis Včelařství je nyní cenzurován (slovo dostávají pouze zastánci jistého názoru, druhá strana nikoli), rada PSNV nakonec s dosavadním přístupem k informacím MV souhlasila. Druhá část jednání rady se týkala plánu činnosti PSNV-CZ na rok 2006. Ten by měl být ještě bohatší než v předešlém roce. Společnost chce totiž uspořádat zimní workshop o medu, březnový seminář, letní školu v Táboře, letní zájezd do SRN (návštěva včelařů a výrobců + památky), III. podzimní seminář v Třešti (soutěž o med Vysočiny) a sněm PSNV-CZ. Pokračovat bude realizace projektu 15-L-25. Společnost se bude prezentovat na konferenci EURBEE v Praze v září 2006. Tradičně vydá také pracovní kalendář a další propagační materiály. Rada také volila nového místopředsedu společnosti. Stal se jím RNDr. Leoš Matela. (red)

Zařazení včely medonosné do zoologického systému

Ne j vč mla el d ař ším ům

František Nešpor Aby byl člověk schopen poznat a pochopit úžasnou rozmanitost živého světa, musel vytvořit určitý pevný systém seskupující živé organismy obou říší – rostlinné i živočišné – podle vzájemných podobností, společných znaků a vývojových souvislostí. O vybudování takového systému se zasloužil švédský přírodovědec Carl Linné (1707–1778), který zařadil včelu medonosnou do zoologického systému jako blanokřídlý hmyz a pojmenoval ji včela med nosící – latinsky APIS MELLIFERA LIGUSTICA. Sám později poznal určitou nepřesnost, protože včely nosí jen nektar (sladkou šťávu z květů), který v úlu zpracují na med. Začal o tomto zařazení pochybovat a navrhl nový název: včela med vyrábějící – APIS MELLIFICA LIGUSTICA. Oba latinské názvy se používají, častější je název MELLIFERA. Převedeno do češtiny, je to včela medonosná. Je rozšířená po celém světě a její vývoj byl poznamenán geografickými podmínkami. Tak vznikla včela evropská. Má také několik ras, které se vzhledově liší jen nepatrně, a ani včelaři většinou rozdíly neznají a vědí pouze, že tyto rasy existují. Každá rasa má jiné vlastnosti, pro které je více nebo méně oblíbená. Je to třeba mírnost a bodavost. Jednou z těchto ras je včela italská. Nejvíc rozšířená je právě v oblastech Středozemního moře. Říká se jí také vlaška a vyznačuje se žlutými kroužky na zadečku. Pro chov je mírná a klidná a je mezi včelaři oblíbená. Nesnáší dobře dlouhé zimy, proto je pro naši oblast méně vhodná. Včela kraňská pochází z hornaté části Slovinska. Má velmi dobré vlastnosti pro chov v našich podmínkách. Proto u nás zdomácněla a včelaři přechází na její chov. Je velmi klidná a mírná, má však i další dobré vlastnosti, pro které je její chov upřednostňován. Včela tmavá byla původně rozšířená v naší oblasti, a proto o ní někdy mluvíme jako o včele středoevropské. Při manipulaci je nepříjemně útočná

a bodavá. To ji odsoudilo k tomu, že je v moderním včelařství vytlačována včelou kraňskou. Včela kavkazská pochází z Gruzie. Při manipulaci je klidná a mírná. Její negativní vlastností je malá florokonstantnost (předčasně opouští rostliny, na které je zalétaná). Do popředí zájmu se dostala i včela indická – Apis cerana, která je původním nositelem roztoče Varroa destructor. Právě proto, že dokáže s roztočem přežívat a dovede se od něj sama očistit, začali se vědci zajímat zejména o tyto její očisťovací vlastnosti.

Z asijských včel můžeme jmenovat ještě včelu květnou – Apis florea, která se vyskytuje v jižní části Asie od Pákistánu po Indonésii, ale jen v nadmořské výšce menší než 500 m. Výše přežívá včela zlatá – Apis dorsata. Existuje ještě mnoho dalších druhů a kříženců. Nejznámější je určitě včela afrikanizovaná. Vznikla nekontrolovaným pářením matek včely africké s trubci brazilských včel po úniku pokusných včelstev do brazilských pralesů. O této rase natočili Američané nádherný film, který uvedla i televize pod názvem Zdivočelé včely.

reklama


17

se u sk i D

Iniciativa Dvě jubilea: Předseda a tajemník nám lžou za naše peníze

Členové ČSV mají sice stanovami zaručené právo ptát se svých funkcionářů na jejich práci, ale na otázky položené v iniciativě Dvě jubilea zřejmě předseda ČSV Luděk Sojka ani tajemník Miloslav Peroutka nemohou otevřeně a pravdivě včelařům odpovědět, aniž by museli přiznat vážná pochybení některých současných i bývalých funkcionářů při nakládání se svazovými penězi ve Včele Předboj. Proto se raději uchýlili ke skandalizování signatářů i2j na stránkách časopisu Včelařství. Ten, aniž by kdy i2j nebo alespoň její část otiskl, již několik měsíců přináší články odsuzující jak iniciativu, tak i její mluvčí a signatáře. V naprostém rozporu nejen s novinářskou etikou, ale zřejmě už i se zákonem, je přinášen pouze pohled jedné strany – pochopitelně té mocnější. Všechny ostatní příspěvky jsou cenzurovány. To vše v situaci, kdy včelaři nemohou takový štvavý plátek přestat platit, aniž by vystoupili z ČSV. Svoji aktivitu však oba funkcionáři v čísle 8/2005 silně přehnali. Existuje důvodné podezření, že se dopustili trestného činu pomluvy. V úvodníku na str. 8/2005/197 a v článku v příloze „Diskuse – I“ v tomtéž vydání je uvedeno hned několik lživých tvrzení, která poškozují zejména Vlastimila Protivínského, předsedu ZO ČSV Vranov nad Dyjí, a Jana Löffelmanna, člena ZO ČSV Říčany: A) článek “Lež má krátké nohy” Ve druhém odstavci píše M. Peroutka: „…PÚV odpovědělo panu Löffelmannovi dopisem … v něm pozvalo signatáře iniciativy na své nejbližší zasedání.“ Je to lež nejhrubšího zrna a my jsme vás o tom informovali již v minulém čísle: V onom dopise nebyli zváni signatáři i2j, ale de facto včely Jana Löffelmanna. Ve třetím odstavci: „Doporučený dopis s pozvánkou byl adresátem (tedy panem Löffelmannem) prokazatelně vyzvednut … 14. dubna“. Není to pravda. Pozvánku převzali známí přítele Löffelmanna, protože dopis poslal tajemník Peroutka na adresu

18

jeho stanoviště včelstev a když mu do- vídá na doporučeně zasílanou korepis známí při první příležitosti předali, spondenci. L. Sojka se mi vysmál do očí bylo už dva dny po plánovaném zase- s tím, že necítí potřebu na cokoli nám odpovídat. Pokud toto setkání autoři dání PÚV. článku považují za důkaz své ochoty V pátém a šestém odstavci se zmiňuje k jednání, je to lež. o zbytečné cestě do Humpolce na odvolané setkání signatářů i2j, o jehož Předposlední odstavec citovaného zrušení jsme pozvané funkcionáře ne- úvodníku: Časopis MODERNÍ VČELAŘ je Sojkou a Peroutkou obviněn z toho, informovali. První sobotu v červnu se skutečně mělo že posloužil „psychologické přípravě konat zmíněné setkání. Stalo se ovšem nízké výkupní ceny medu“. něco nepředvídaného. Týden předtím, Jakoby se náš český med dál prodával v pátek 27. května, jsem se stal účast- do zahraničí za cenu kolem 2 EURO níkem dopravní nehody, když do mě a naši obchodníci si pouze výkupní cenabouralo osobní auto, jehož řidič ne- nou kolem 1 EURO zvýšili zisk. Naštěstí zvládl řízení. Kvůli mým zdravotním pro- se brzy ukázalo, že to byl jen další poblémům bych se setkání nemohl zúčast- kus diskreditovat náš časopis. Za takové nit. Po poradě s ostatními organizátory ceny totiž vykupuje i svazové Včelpo (viz padlo rozhodnutí akci odložit. Já jsem úvodník na str. 1). slíbil, že pozvaného předsedu a tajemníka o tom budu informovat. Několikrát Někomu však spíše vadí, že MODERNÍ jsem se pokusil jim dovolat na sekreta- VČELAŘ není cenzurován a slovo v něm riát v Křemencově ulici. Spojovatelka mi dostávají všichni, kdo mají k dané proale vždy oznámila, že nejsou přítomni. blematice co říci: včelaři, funkcionáři Jednou prý byli na ministerstvu, pak včelařských spolků i obchodníci s mena výstavě v Lysé, jindy prostě „už ne- dem. Jako šéfredaktor tohoto periodika byli“. Tak se stalo, že jsem jim vzkaz ne- se cítím být vázán Etickým kodexem vyřídil. Jsem si vědom, že to byla moje novináře. Ten mi mj. ukládá, abych dbal chyba, za niž se omlouvám. Nebýt však na zveřejňování objektivních informací oné dopravní nehody a nebýt toho, a nepřipustil cenzuru. Pokud však nejže člověk s příjmením „Protivínský“ vyšší funkcionáři ČSV dostanou přílenemá šanci dovolat se našim dvěma žitost vyjádřit se, a neudělají to nebo nejvyšším funkcionářům, toto nedopat- jsou o svá stanoviska přímo požádáni (konkrétně M. Peroutka na podzimření by se nestalo. ním semináři PSNV-CZ v Třešti, nebo L. Sojka ve Fryštáku), a neposkytnou B) článek „Včelaři, nenechte je, je to problém jejich, nikoli časopisu se mást falešnými slovy!“ Popisek fotografie Vlastimila Protivíns- MODERNÍ VČELAŘ. Pokud ale náš časopis zároveň obviní kého a Luďka Sojky: „Důkaz o tom, že kritika iniciativy Dvě jubilea je lichá. z nějaké nečestné dezinformační kam…předsedovi svazu Luďku Sojkovi paně, je to pomluva. nedělalo vůbec problém hovořit … s mluvčím iniciativy Vlastimilem Na závěr se dovoluji znovu se ptát: nebylo by lepší a férovější přímo a bez Protivínským.“ Takovéto dezinformace jsem četl na- vytáčení odpovědět na otázky zajímaposledy v Rudém právu před dvaceti jící včelaře a formulované v iniciativě lety. K tomuto setkání totiž došlo tak, Dvě jubilea? Na stránkách Včelařství že Luděk Sojka kolem mne ve fryštác- bychom pak nemuseli hledat žádného kém sále bez povšimnutí prošel. Zavolal „vnitřního nepřítele“, nikoho podezírat jsem na něj a přišel za ním, abych z rozbíjení svazu ani tisknout padesátise ho zeptal, proč ve Včelařství 4/2005 tisícovým nákladem lži a pomluvy. na str. 4 označil i2j za pamflet a proč Mgr. Vlastimil Protivínský mě ani příteli Löffelmannovi neodpo-


Poděkování od ministra ano, intervenční nákup ne Včelařství je v krizi. O tom se naši včelaři mohli přesvědčit při prodeji svých medových přebytků do výkupní sítě. Výkupní cena okolo 25 Kč nás uvrhla zpět do let 1993 až 1994, kdy se výkupní ceny pohybovaly okolo 20 Kč/kg. Tuto cenu však nezpůsobil konec Včely Předboj, ale celosvětově platná cena medu. Rozdíly jsou dané pouze dopravními náklady a ochrannými opatřeními jednotlivých států či státních uskupení. Svaz výrobců, obchodníků a zpracovatelů medu (dále jen SVOZM) si byl vědom této špatné situace již v loňském roce, a proto se obrátil na Ministerstvo zemědělství. Určitá naděje na pomoc českému včelařství svitla v únoru 2005, kdy proběhla pracovní schůzka na Ministerstvu zemědělství, jejímž cílem mělo být prosazení intervenčního nákupu medu. Na této a na dalších schůzkách s pracovníky ministerstva a intervenčního fondu jsme si vzájemně vyměňovali potřebné informace. Brzy nám ale bylo zřejmé, že vyjednání intervenč-

ního nákupu v současných podmínkách členství našeho státu v EU je téměř nemožné. V letním období jsme už byli s pracovníky Ministerstva zemědělství pouze v telefonickém kontaktu. To již nebylo na intervenčním nákupu co řešit, protože ministerstvo vlastně nic takového nepřipravovalo. Další propad světových cen v tomto roce a s tím spojený propad prodejní ceny českého medu do zahraničí nás vyburcoval k tomu, že SVOZM koncem srpna 2005 zaslal dopis přímo novému ministru zemědělství Petru Zgarbovi. V dopise jsme mu popsali současnou situaci ve světovém včelařství, jehož jsme nedílnou součástí, a navrhli jsme mu určité možnosti v rámci ČR, které by našemu včelařství pomohly. Na rozdíl od ČSV, který světovou cenu popírá, je SVOZM jiného názoru. Tento názor je založen na faktech. SVOZM denně poukazuje na velmi úzkou provázanost výkupní ceny českého medu se světovými cenami. České medy nejsou v kvalitě ani kvantitě ničím

reklama

mimořádné v porovnání se světovými medy, a proto česká cena medu plně kopíruje cenu světovou. SVOZM obdržel od ministra zemědělství odpověď, v níž nás ubezpečuje, že ze strany státu nadále trvá zájem o české včelařství. Bohužel po vstupu do EU nemůže Česká republika libovolně zavádět nové dotace nebo libovolně upravovat ty stávající. Pouze je možné současnou dotaci na opylování krajiny navýšit z 80 mil. na 96 mil. Kč. Věřme, že alespoň toto navýšení bude při schvalování dílčích rozpočtů státního rozpočtu odsouhlaseno. Sami o to požádáme v dalším dopise adresovaném na Ministerstvo zemědělství a doufáme, že se k nám připojí i ČSV a další zainteresovaní. SVOZM obdržel od ministra zemědělství písemně již víceméně známou informaci, že se intervenční nákup medu konat nebude. Zajímavé bude, jak tuto skutečnost vysvětlí ČSV řadovým včelařům, které v časopise Včelařství informoval o schváleném intervenčním nákupu medu. Současně nás pan ministr ubezpečil, že má v úmyslu podporovat rozvoj chovu včel a včelařské činnosti jako neopomenutelného článku opylovací funkce v krajině. Nutno ale podotknout, že v rámci České republiky se výraznější pomoci nedočkáme. Cenové problémy českého včelařství jsou podobné jako v ostatních státech Evropské unie. Může za to světová nadprodukce medu. Proč má ale na tuto nadprodukci doplácet EU, která je největším dovozcem medu? Na vině jsou mimo jiné předpisy EU, které nedovolují větší ochranu unijních včelařů. Je proto důležité s našimi požadavky vyrazit do Bruselu. A to platí nejen pro samotné včelaře, kteří už tam demonstrovali počátkem tohoto roku, ale tentokrát především pro ministerské úředníky, kteří budou v Bruselu hájit zájmy svých států. Proč jinak velmi socialistická unie, která si svůj zemědělský trh chrání před vnější konkurencí, není schopna ochrannými opatřeními pomoci evropskému včelařství? Na vině je zkostnatělý byrokratický unijní aparát. Pro české včelaře tedy vstup do EU znamenal velký krok zpět. Za SVOZM Milan Špaček


19

CENÍK PLOŠNÉ A ŘÁDKOVÉ INZERCE

Řádková inzerce

POTŘEBUJETE INFORMOVAT VEŘEJNOST O SVÝCH SLUŽBÁCH ČI ZBOŽÍ?

CHCETE DOBROU CENU? Ceny plošné inzerce uvnitř časopisu

Včelařství a truhlářství Nerad nabízí kompletní dodávku úlů Langstroth. Nástavky i rámky jsou v rozích čepované. Ceníky jsou dostupné na www. n-vcelari.cz, zajištění objednávek na tel. 604 823 140 nebo na e-mail: [email protected] Včelařský obchod v Brně, Koliště 25, 602 00, tel.: 545 574 965, zásobuje již 57 let včelaře veškerým nářadím a pomůckami, provádí výkup vosku a výměnu mezistěn, výkup včelích produktů a rovněž zásilkový prodej. Včelařská prodejna Hradec Králové, veškeré nářadí a potřeby, výměna mezistěn,, výkup medu a vosku. Zásilkový prodej. Selicharova 1422, Hradec Králové 500 12. Tel.: 777 083 863, 605 940 212. www. vcelarenihrou.cz. Výrobna mezistěn a včel. potřeb Stražisko provádí celoročně výměnu vosku i souší za mezistěny všech požadovaných rozměrů, dále provádíme prodej mezistěn, včelařských potřeb, cukru a výkup medu. Vosk na výrobu mezistěn je upraven kyselinou sírovou a převařován na 117 °C. Osobní výměna od pondělí do pátku 7–13 hod. e-mail: [email protected] Tel.: 582 376 530. Prodám oddělky s kvalitními matkami – po celou sezónu, r. m. 37 x 30 cm. Původ matek – VÚVč Dol. Cena dle ceníku ČSV, začínajícím velmi levně. Milan Štolc, tel.: 373 397 068, mobil: 732 88 49 43. Koupím druhové medy: 50–60 Kč/kg. Pohankový, lipový aj., ne řepkový, slunečnicový, akátový. Nejlépe jižní Morava. Tel. 721 169 343. Nabízíme včelařům samolepící etikety na med – nejlevnější v ČR – cena: 0,84 Kč/kus + DPH. VČELNEX Zábřeh, tel. 583 415 178, 736 614 501. VČELAŘSKÝ DUM Praha Horní Počernice-Sychrov, tel. 713 079 417. Nástavkové úly z palubek. Víc typů. A s dopravou až do domu. Nabízí M. Stratil. Více na www.vcelarstvi.info nebo e-mail: [email protected]; Tel: 736 604 189. Prodám nové sklenice na med typ Facette (doporučovaný typ ČSV) 720 ml/l kg medu vč. šroub. uzávěru zlaté barvy za 7,10 Kč. Lze i samostatně. Petr Sedláček, Třeboň. Tel. 606 768 860.

1 strana

1/2 strany

1/3 strany

1/4 strany

5 900 Kč

3 900 Kč

2 900 Kč

2 400 Kč

Ceny plošné inzerce na obálce časopisu 2. strana 3. strana 4. strana 6 500 Kč 6 200 Kč 7 500 Kč Ceny komerční řádkové inzerce Prvních 6 řádků – 220 Kč

Při platbě v Sk se ceny přepočítají podle aktuálního kursu.

MNOŽSTEVNÍ SLEVY! Objednáte-li opakování svého inzerátu, poskytneme Vám pochopitelně slevu, a to v závislosti na počtu opakování: 3x – 5 %; 4x – 10 %; 5x – 15 %; 6x – 20 %.

Privátní inzerce

Listárna

INZERÁTY V TÉTO SEKCI ZVEŘEJŇUJEME BEZPLATNĚ PIŠTE NA ADRESU: MV, P. O. Box 11, 691 03 RAKVICE

Priatelia včelári, časopis MODERNÝ VČELÁR sme objavili náhodou vo včelárskej predajni v Brne na Kolišti. Kúpili sme ho len tak „pre zaujímavosť“. Na naše príjemné prekvapenie sme v ňom našli veľa zaujímavých informácií a rád, ktoré nám pomáhajú pri práci so včelami. Želáme Vám veľa úspechov v ďalšej práci a tešíme sa na nové, isto rovnako zaujímavé a poučné čísla Vášho a nášho časopisu. Končálovi, Slepčany

Prodám levně před zimou nebo na jaře 5 nakrmených a léčených včelstev ve 4 nástavcích 39 x 28 cm. Zánovní medomet 4rámkový s nerez. košem na 220 V. Nový výkonný náhradní pohon med. na 220 V i pro zvratný a radiální medomet. Pohon na 12 V a další vč. potřeby. Frant. Pesr, 588 24 Řehořov 24. Najde se včelařka kolem 50 let se zájmem nejen o medovinu, pro včelaře 53/180/85 se zavedeným včelařským provozem ve východních Čechách? SMS na č. 724 755 616. Prodám radiální nerezový medomet 24rámkový, pohon 12 V. Tel.: 602 426 286. DISTRIBUTOŘI ČASOPISU MV BANSKÁ BYSTRICA, Včielka Kyjevské nám. 5, po–pia 9–17 Tel.: 048/41 33 542 BRATISLAVA, Včelárstvo Mlynská, P. O. BOX 36, www.vcelarstvo.sk Tel.: 02/64 774 476, 0903/412 241

SERVIS pro čtenáře MODERNÍHO VČELAŘE • • • •

předplatné objednávky starších čísel změny adresy reklamace

24 hodin denně

Cena jednotlivého čísla: 25,– Kč/Sk

Bezplatná linka: 800 10 44 10

ČR

—

Každý další řádek – 39 Kč

Uvedené ceny jsou bez DPH 19 %.

INZERUJTE S MODERNÍM VČELAŘEM!

Služby, zboží

www.periodik.cz predplatne @slposta.sk [email protected] Roční předplatné: 132,– Kč / 150,– Sk

Tel.: 02 / 544 19 912, 544 18 091

Fax: 02 / 544 19 906 Fax: 284 011 847 SR SP, a.s., SPT, P.O.BOX 67 Postservis, oddělení předplatného Nám. Slobody 27 20 MODERNÍ VČELAŘ — Podzim 6/2005 Poděbradská 39 810 05 Bratislava 190 00 Praha 9

FRÝDEK-MÍSTEK (738 02), Včelařská prodejna Chlebovice 1, 4. května 209; so 9–12, Tel: 558 646 492; 604 402 063, 775 646 412 HUMENNÉ, Včelárske potreby Vladimír Durňak, Lipová 20, Tel: 057/775 56 93 KÁLNA NAD HRONOM, Ing. Tibor Pálinkáš, Tekovská 17, Tel.: 036/639 54 32, 0903/710 911, e-mail: [email protected] KRHOV – okres Třebíč, Včelařské centrum služeb KURTIN. Včelařské potřeby, vyvařování voští v termínech: 20. 10., 21. 11. 2005, . Tel: 737 363 489 PRAHA, MEDOCENTRUM, CENTRÁLNÍ DISTRIBUCE Bělehradská 15, po–pá 9–18 hod. Tel.: 222 563 589 SPIŠSKÁ N. VES, Včela – FUTURE, Letná 49, Vladimír Hanzely; Tel: 053/446 77 74; [email protected] TIŠNOV, Apidomia s.r.o., Sentice 162, Výroba medometů. Tel.: 603 893 168 Vranov nad Topľou, HOBBY, Dlhé Klčovo 126, Tel.: 0905/678 779 Zlín, U Ambrože – Včelařské potřeby Kvítková 80, budova „ČEDOK“, po–pá 8–18, so 8–12. E-mail: [email protected], Tel.: 577 434 388

No title

Recommend Documents