Horská chata Jamilka Bedřichov 163 Bedřichov u Jablonce nad Nisou 468 12 Tel.: +420 725 325 641
[email protected] www.chatajarmilka.cz
Stálý jídelní lístek Speisekarte Menu
Restaurace otevřena denně 11.00 – 22.00 Restaurant täglich geöffnet 11.00 – 22.00 Restaurant open daily 11.00 – 22.00
Předkrmy Vorspeisen Starters 200
150 g Rajčatové plátky s mozzarellou, pečivo
69 Kč
Tomaten mit Mozzarella, Brott Tomatoes with mozzarella, bread 241
2 ks
Pikantní kuřecí toast
79 Kč
Hühnerfleisch auf Toast (echt scharf) Hellfired spicy chicken toast 243
2 ks
Toast pro gurmány (svíčková, parmazán, slanina, česnek )
109 Kč
Toast für Feinschmecker (Rinderlende, Parmesan, Speck, Knoblauch) Toasts for gourmet (sirloin, parmesan, bacon and garlic)
Polévky Suppen Soups 210
0,22l Horská česnečka
39 Kč
Knoblauchsuppe Mountain garlic soup 218
0,22l Hovězí vývar s nudlemi
30 Kč
Rinderbrühe mit Nudeln Beef broth with noodles
+
dle denní nabídky/+ Suppe des Tages /+ daily offer
Speciality kuchaře Kochspezialitäten Chef´s speciality 272
200 g Vepřová krkovice se švestkovým přelivem
169 Kč
Schweinenacken mit Pflaumensoβe Pork steak with plum sauce 274
200 g Zámecký špíz z vepřové panenky
179 Kč
Spieβ aus der Schweinelende Castle pantry from tenderloin 275
200 g Tatarský biftek z pravé svíčkové, topinky Tatar aus echter Rinderlende mit gerösteten Brotscheiben Tschechischer Art Steak tartare, toasted bread
279 Kč
600 g Steaky panny Jarmilky s dipy
251
699 Kč
Steak ,,Frau Jarmilka“ mit Dip Steaks of virgin Jarmilka with dips
500g Babiččina kachna, zelí, domácí knedlíky
252
☺
299 Kč
„Omas Ente“, Kraut, hausgemachte Knödeln Grandmothers duck, cabbage, dumplings
500g Pečená husa, zelí, domácí knedlíky
253
☺
299 Kč
Gebackene Gans mit Kraut, hausgemachte Knödeln Grilled goose, cabbage, dumplings
1 kg
255
Pečené marinované vepřové koleno ☺
199 Kč
Gegrillte marinierte Schweine Eisbein Grilled marinated pork knuckle
☺
nutné objednat den předem + doplatek dle váhy / voraus bestellen + Preis nach Gewicht /reservation necessary + surcharge by weight
Ryby Fisch Fish 260
200 g Pstruh na bylinkovém másle s citronem (+doplatek)
139 Kč
Forelle mit Kräuterbutter und Zitrone (+Preis nach Gewicht ) Trout on herbal butter with lemon (+surcharge by weight) 264
200 g Steak z lososa se smetanovou omáčkou a olivami
159 Kč
Lachssteak mit Rahmsoβe und Oliven Salmon steak with cream sauce and olives
Kuřecí maso Hähnchenfleisch Chicken 282
200 g Kuřecí steak Niva
129 Kč
Hähnchensteak mit Gorgonzola Chicken steak with blue cheese 284
200 g Smažený kuřecí řízek
129 Kč
Hähnchenschnitzel Fried chicken breast 285
150 g Marinovaná kuřecí prsíčka s rajčaty a mozarellou
149 Kč
Marinierte Hähnchenbrust mit Tomaten und Mozarella Marinated chicken breast with tomato and mozarella 288
150 g Ďáblíkova kuřecí směs Hähnchengeschnetzeltes Devils chicken mix
129 Kč
Vepřové maso Schweinefleisch Pork 295
200 g Řízek z krkovice
139 Kč
Schnitzel (Schweinenacken) Fried pork cutlet 297
200 g Plátenický vepřový steak (šunka, pórek, niva)
139 Kč
Schweinesteak „Platenice“ (Schinken, Porree und Blauschimmelkäse) Pork steak “Platenice” (ham, blue cheese and scallion) 298
200 g Steak Ještěd (vepřová panenka, slanina, med)
199 Kč
Schweinesteak „Ještěd“ (Schweinfilet, Speck, Honigdressing) Steak Ještěd (Tenderloin, Bacon, Honeysauce) 299
200 g Pepřový steak pana Oty z Bergova
149 Kč
Pfeffersteak nach Art des Herrn aus Bergov Pepper steak by Ota from Bergov 301
150 g Čertovská směs
159 Kč
Teufelsmischung Devils mix
Hovězí maso Rindfleisch Beef 310
200 g Biftek se šunkou a vejcem
299 Kč
Beefsteak mit Schinken und Ei Beefsteak with ham and egg 311
200 g Biftek Karamba s fazolkami na slanině
299 Kč
Beefsteak Karamba mit Bohnen und Speck Beefsteak Karamba with bacon and green beans 312
200 g Biftek Mon cheri s medovo-hořčičným přelivem a kukuřičným klasem
299 Kč
Beefsteak Mon cheri mit Honigsenf, Kolbenmais Beefsteak Mon cheri with honey-mustard sauce and corncob 316
150 g Bedřichovská směs se šunkou, pórkem a smetanovou omáčkou Schweinegeschnetzeltes ‚Bedřichov‘ mit Schinken, Lauch, Rahmsoße Bedřichov beef mix with ham, scallion and cream
249 Kč
Bezmasá jídla a těstoviny Vegetarische Speisen und Nudeln Vegetarian and pasta 324
170 g Špenátová omeleta Pepka námořníka
109 Kč
Spinat Omelette “Popeye der Seemann” Spinach Omelette of Popeye the Sailor 325
150 g Smažený eidam plněný šunkou
119 Kč
Panierter Käse mit Schinken Fried cheese with ham 326
250 g Myslivecké brambůrky (restované se slaninou, žampiony a vejci)
109 Kč
Jägerkartoffeln (geröstet mit Speck, Champignons und Eier) Forester’s potatoes (baked with bacon, agarics and egg) 333
300 g Špagety se smetanovou omáčkou s nivou
109 Kč
Spaghetti mit cremigen Käsesauce Spaghetti with blue cheese cream sauce
Saláty Salate Salads 342
300 g Kuřecí salát Jarmilka (zeleninový mix s kuřecím, kukuřice, jogurt, česnek)
119 Kč
Hühnersalat Jarmilka (Gemüse mit Hühncherbrust,, Mais, Joghurt und Knoblauch) Chicken salad Jarmilka (vegetable mix with chicken breast, corn, garlic, yoghurt ) 344
300 g Šopský salát
79 Kč
„Šopský“ Salat (Gemüse mit Feta-Käse) Šopský salad (vegetable mix and Feta cheese)
346
150 g Zelný salát
35 Kč
Krautsalat Cabbage salad 523
150 g Mrkvový salát Karottensalat Carrot salad
35 Kč
Dětská jídla Kindergerichte Meals for children 330
75 g
Zapečená kuřecí prsíčka s broskví a sýrem (včetně 100g dušené rýže)
89 Kč
Überbackene Hähnchenbrust mit Pfirsich und Käse (mit 100g Reis) Roast chicken breast with peach a cheese (include 100g boiled rice) 331
75 g
Smažený kuřecí řízek (včetně 100g vařené brambory)
89 Kč
Hähnchenschnitzel (mit 100g Salzkartoffeln) Fried chicken breast (include 100g boiled potatoes) 332
100 g Špagety s kečupem posypané sýrem
75 Kč
Spaghetti mit Ketschup und Käse Spaghetti with ketchup and cheese
Dezerty Desserts Desserts 351
150 g Palačinky s variací ovoce a šlehačkou
69 Kč
Palatschinken mit Früchtevariation, Schlagsahne Pancake with fruit mix and whipped cream 352
1 ks Banán v roláku 1 st 1 pc
353
2 ks Rakvička se šlehačkou a vaječným koňáčkem 2 st 2 pc
355
69 Kč
Banane in Rollkragenpullover Banana in chocolate jumper
59 Kč
Süßer Nachtisch mit Schlagsahne und Eierlikör Snack with whipped cream and Eggnog
100g Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou
69 Kč
Eisbecher mit Obst und Schlagsahne Scherbet with fruits and whipped cream
Přílohy Beilagen Side dishes 381 383 385 386 387 388 389
200 g 200 g 200 g 200 g 150 g 150 g 150 g
Vařené brambory / Salzkartoffeln / Boiled potatoes Domácí bramboráčky /Kartoffelpuffer (mit knoblauch) /Garlic potato pancakes Opékané brambory / Bratkartoffeln / Roasted potatoes Americké brambory ve slupce /Amerikanische Kartoffeln / American potato Hranolky / Pommes-frites / Chips Krokety / Kroketten / Croquettes Dušená rýže / Reis / Boiled rice
30 Kč 40 Kč 35 Kč 35 Kč 35 Kč 40 Kč 30 Kč
392 398 395 396
160 g 200 g 100 g 50 g
Knedlík houskový / Semmelknödel / Dumplings Knedlík bramborový / Kartoffelknödel / Potato dumplings Bagetka / Baguette / Baguette Chléb / Brot / Bread
35 Kč 35 Kč 12 Kč 4 Kč
Přílohové omáčky Soßen Sauces 411 412 413 414 415 416 417 418 419
50 g 50 g 50 g 50 g 50 g 50 g 50 g 50 g 50 g
tatarka / Tatarsoße / mayonnaise kečup / Ketschup / ketchup ďábelská / Teufelsoße / chilli sauce medová / Honigsoße / honey sauce hořčičná / Senf / mustard sauce pepřová / Pfeffersoße / pepper sauce bylinková / Kräutersoße / herbal sauce česneková / Knoblauchsoße / garlic sauce brusinková / Preiselbeersoße / cranberry sauce
20 Kč 20 Kč 20 Kč 20 Kč 20 Kč 20 Kč 20 Kč 20 Kč 20 Kč
Slané pochoutky Snack Salted snacks 672 673 674
60 g slané mandle / Salzmandeln / salted almonds 100 g slané arašidy / Salzerdnüsse / salted peanuts 60 g slané brambůrky / Salzkartoffelchips / salted potato crisps
PŘEJEME VÁM DOBROU CHUŤ ! GUTEN APPETIT ! GOOD APPETITE !
30 Kč 20 Kč 30 Kč
