Střední škola zemědělská Přerov
Témata k ústnízkoušce profilové části
maturitní zkoušky 201u2012
V souladu s vyhláškou. 177/2009 Sb., ve znění pozdějších novel, $ 16, odst. 1 zveřejňuje ředitel školy témata pro každou zkoušku kon*ou ,i.t"i ro.roou p.ofiůvématuritní zkoušky ve školnímroce 201112012.
V Přerově
1
. 9.
2011
Střední škola zemědělská Přerov Témata k ústnízkoušce profilové části maturitní zkoušky z předmětu STZ TÍída2.NM ve ško|nímroce2011l20't2
l. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
10. l
1.
Pluhy (význam, složení,seřízení,orební poměr' jištění orebních
těles)
Mechanizačníprostředky pro předseťovou přípravu půdy Rozmetadla hnoje Rozmetadla průmyslových hnojiv Secí stroje Sazeče brambor Mechanizačníprostředk7 pro ochranu rostlin Sklízecímlátička Třídění a čistěníSemen Sběrací lisy Nakládací vyorávač brambor a prosévacívyorávač brambor a rozbíječenatě Kombinovaný vyorávač brambor Třídičkyarozďružovadla brambor Kombinovaný vyorávač cukrovky
12. 13. 14. 15. Zacíústrojí 16. Mačkače,čechrače,obraceče a shrnovače píce 11. Samojízdná řezačka
l8.
19.
20.
2I.
22. 23. 24. 25.
Závlahy Fekální vozy Mechanické dopravníky Rozvod vody Zařizení pro přípravu krmiv Mechanizačníprostředky pro zakláďání krmiv Dojícízaiízenl Chlazeni mléka, napájeni zvíŤat apneumatické dopravníky
V Přerově
1
' 9. 2011
Střední škola zemědělská Přerov Témata k ústnízkoušce profilové části maturitní zkoušky z předmětu TD "IÍída2.NM ve ško|ním roce201112012
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
10. 11. 12.
13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20.
2I. 22'
23. 24. 25.
Vybavení diagnostického pracoviště pro nákiadní automobily a traktory Prověrka technického stavu vznětového motoru tťaktoru Z 106 4I Prověrka jednookruhoých brzd nákladního automobilu Prověrka klasické převodovky, rozvodovky, koncov5Ích převodů a osvětlení kolového zemědělského traktoru Prověrka technického stavu nákladního automobilu TATRA 815 Prověrka technického stavu samojízdnéřezačky Prověrka žacíhostolu a šikméhodopravníku sklízecímlátičky Prověrkasamojízdnéhopostřikovače Prověrka technického stavu spouštěče s výsuvným pastorkem na traktoru Prověrka altemátoru traktonr Vyhodnocení hydrau1iky u traktoru Vyhodnocení technického stavu traktoru MASSEY FERGUSON s klasickou převodovkou Prověrka samojízdnéhokombinovaného vyorávače cukrovky Prověrka universálního secího stroj e Prověrka nákladního automobilu Štoaazoo MTS 24_R Prověrka řízenítraktoru z77Il Prověrka dvouokruhové kapalinové brzdy osobního automobilu Prověrka kombinovaného vyorávače brambor Příčinykouřivosti vznětových motoru., principy činnosti kouřoměrů a zásady měření kouřivosti. Měření spotřeby PHM v provozních podmínkách zemědělského podniku Prověrka technického stavu kapalinové chladícísoustavy, hlavních a ojničníchioŽísek stacionámího vznětového motoru Prověrka ýkonu motoru pomocí akceleračnímetody a pojezdové spojky u nákladního automobilu a kolového traktoru Prověrka technického stavu brzdové soustavy traktoru Z7745 Prověrka technického stavu mláticího ústrojí,výřasadel a čistícíhoústrojí sklízecímlátičky Prověrka palivové soustavy traktoru FENDT Prověrka podvozku pásového traktoru aíízenís planetovým převodem
V Přerově 1.9.2011 Mrázek Josef
Střední škola zemědělská Přerov Témata k ústnízkoušce profilové části maturitní zkoušky z ekonomických předmětů (EPo' UCT) Třída 2. NP ve školnímroce 20lj201^2
Hospodářský proces Zboži, peníze atržni prostředí Konkurence Hospodářský cyklus Kalkulace a výsledky výroby Centrální banka obchodní banky
Pojišťovnictví Hospodářská politika státu
Nezaměstnanost Financování podniku Evidence a inv entaizace maj etku Daň z příjmu odměna zapráci Daňový systém Státní podniky a družstva Automobil v podnikání \Ýznam účetnictvía podstata
Učetnívýkazy Pokladna, ceniny' BU a bezhotovostní platební styk Zásoby Dlouhodobý majetek Zučtov aci v ztahy se zaměstnanci Daň z přidané hodnoty Náklady, výnosy a výsledek hospodďení V Přerově
l - g. 201
1
Ú\rrrl^'^!^rq, Ing. Koukalová Ivana
Střední škola Zemědělská Přerov Témata k ústnízkoušce profilové části maturitní zkoušky z managementu a marketingu (MAM, CHP, PR) Třída 2. NP ve školním roce 201112012
Podstata marketingu Trh a cílený marketing
Chovaní kupujících Komplexní ýrobek Výrobek - životni cyklus Cena Komunikace a stimulace prodeje Reklama, publicita Dalšíformy stimulačníhomixu Distribuce vyrobků Management P1ánovaní
organizování Plánování, získávání a výběr pracovnílď Hodnocení a odměňování pracovníků, sociální klima Vedení lidí Rozhodování jako součást vedení lidí Kontrola Druhy kontrol dle úrovnířízení Skupinové rozhodování - porady Pracovní poměr Zivnostenské podnikríní Třifáze podnikání obchodní společnosti
obchodní zákoník
V Přerově
1. 9.
2011
fu^u*t
r"
Ing. Koukalová Ivana
L.'
Střední škola zemědělská Přerov Témata k ústnízkoušce profilové části maturitní zkoušky ze zemědělských předmětů (PRo) Třída 4. o ve ško|ním roce 2011'/2012
Povětrnostní a klim atičtíčinitelé Půdníčinitelé osevní postupy Yýživa a hnojení
Hnojiva
Zpracování půdy Setí a sizení ošetřování plodin Sklizeň polních plodin
Obilniny Luskoviny Olejniny
Okopaniny Přadné rostliny Siličnatérostliny Léčivérostliny Zelenina
Pícniny ovocné rostliny
Šlechtěnía semenářství V Přerově
1. 9.
20l
/r /
rl.--, /
1
VQ'('.',1
Y
t:
---1l, ,,/ -,
Ing.
Hlobil Petr
Střední škola zemědělská Přerov Témata k ústnízkoušce profilové části maturitní zkoušky ze zemědělských předmětů (CHo) Třída 4. o ve školním roce 201-l'120|2
-
původ a zdomácnění hospodářských zvířat
-
roviny' směry. krajiny těla hospodářských zvířat
-
obecná zootechnika, morlologické a fyziologické vlastnosti zvířat
-
plemenářská práce, selekce, KU' KD, metody a technika plemenit.
_
krmení a výžtva, Živiny, látkový metabolizmus, krmná dávka, výběr krmiv pro jednotlivé druhy hospod. zvířat' úprava krmiva
-
masná uŽitkovost skotu, hodnocení masné užitkovosti, plemena
-
plemenzířská práce a plemenitba v chovu skotu
-
systémy chovu dojnic, telat, jalovic, Žímých a plemenných býků
-
chov prasat, uŽitkové Vlastnosti prasat, plemena' plemenářská práce
-
plemenitba prasat, chov jednotlivých kategorií prasat, výkrm a zpeněŽováni prasat
_
chov koní, plemena, plemen. práce v chovu koní, plemenitba
-
chov jednotlivých kategoÍií koní' výŽíva a krmení, výcvik koně
_ _
chov ovcí a koz, uŽitkové Vlastnosti ovcí a koz,plemena' plemen. práce, plemenitba, chov drůbeŽe, slepice, kůty. kachny' husy, plemena' plemen. práce, techno1ogie chovů chov králíků,plemena' plemenitba, produkce masa
-
chov ryb, rybníkářství, chov j ednotlivých druhů a kategorií ryb
-
chov včel. význarn'včelstvo, chovat. zaŤizení,chov včel v průběhu roku'
V Pierově l. s. 20l
l
' '/
,rtL,/, -.
"/ í/;1L<_r-{
Ing. Vojanec Vladm ir
4-:.-
-í-
/
./
Střední škola zemědělská Přerov Témata k ústni zkoušce profilové části maturitní zkoušky z ekologických předmětu Třída 4. O ve ško|nímroce 20']'112012
-
1. 2.
' '
:. 4' 5' ó. 1. 8' 9'
Způsoby lovu zvěře a ošetřování zvěře Honitba' honební a nehonební pozemky, tvorba honitby, úživnostjhonitby, jarní sčítáníZvěře. nomované kmenové stavy a
'
lo.
-
12.
-
11' 13' l'+'
l5.
16. 17.
-
18. 19.
20.
_
2l
KOP
Škodlivitbmyz V ekoSystémech, členění, škodlivost' kalamitní škůdci,kontrola, ochrana, pesticidy Význam' funkce, kategorie, tvary' rozloha. dřevinná skladba, vlastnická struktura lesů' zákony Přikmování Zvěře. druhy krmiv a zařízení pro krmenr
'
22' 23' 24' 25' 26' 27. 28' 29. ]0.
Chov drobné pernaté zvěře - baŽant, koroptev, kachna Základní plávní normy v oŽP, zákon na ochranu přírody a krajiny ochrana dřevin rostoucích mimo ]es Činnost mysliveckého hospodáře, obryklé způsoby lovu a lovecké právo Biosférické rezervace a mokťady v ČR. Natura 2oo0 _ ewopsky \^ýznamné lokality, ptačíoblasti odpadové hospodářství, druhy odpadů' katalog odpadů, nebezpečné vlastnosti, způsoby likvidace odpadů Chov a biologie srnčízvěře obecná ochrana přírody a kajiny Škody na ZvěŤi a škody zvěřÍ organizace ochran1 pirrody a krajiny r ČR Lovecky upotřebitelný pes, plemena, upotŤebeni, choroby psů ajejich výživa Zvláštní ochrana přírody a krajiny ochrana ovzduŠi' emise, imise, Íansmise' konverze, zdroj e ZL, REZZO' AIM, MlM, letová měřeni Degadace a ochrana půdy, právni normy v ochraně půdníhofondu Voda v krajině, význam pro ŽP, moŽnosti zadrženj vody v krajině - vodní nádrže ochrana povrchových vod před znečišťovánímzentědělskou činnostía průmyslem Zvláštní ochlana druhová. památný Strom, škody ZviáŠtě chráněnými Živočichy PIacoVní plostředky v lesní těžbě Taxačnícharakteristika lesniho polostu a prostorové a rozdělení lesa Lesní hospodářské plány a osnovy, ob]astní plán rozvoje lesů StukfuIa NH ČR, sektory NH, Vliv těŽební činnosti a doprav} na ŽP Plány oH' infoťmačniSystém odpadového hospodářství (lSoH), centrum pÍo hoSpodaření s odpady (CEHo) Technické, technologické, olganizační a právni opatřeni na ochranu základních sloŽek ŽP ochrana ŽP před abiotickými vlivy _ vítr, snih, námraza, jinovatka' horko' sucho, laviny' Iijáky, zápiaql clobáIni. regionálnia misrni problem1 ŽP
Předmět ochmna ŽiVotního proStředí MysJivost
Hydrologie
Počet okruhů 12 8 1
2
Odpady Průmyslová \"ýIoba LeSnictví
2 4
V Přerově 1' 9' 2011
Zu,r,(",o
_
střední škola zemědělská Přerov Témata k praktické zkoušce z proÍilové části maturitní zkoušky z předmětu
PRAXE
Třída 4. O ve školním roce201l/2012
-
-
-
ochrana vody, vzduchu, půdy Kategorizace lokalit podle stupně jejich ochrany Těžba dřeva v lese a volné krajině Organizace práce při zakláďání a údrŽbě lesa Mechanizačníprostředky na údržbuzeleně Posouzení meteorologických ukazatelů Kontrola porostu - stav, zaplevelení, choroby a škůdci agrotechnická opatřeni obiloviny' olejniny'luskoviny, okopaniny a technické plodiny ochrana a vý živa pěstovaných plodin Skladování a zpracov ání produktu rostlinné výroby, kvalitativní parametry Technologie chovu jednotlivých druhů a kategorií hospodrířskýclt zvířat Zoohygiena a prevence Pastva Chov zvěře Mys1ivecká kyno1ogie Daňový systém, druhy daní jejich výpočet Ekonomika podniku, nákladovost, mzďy
V Přerově I.9.201I
Ins. Indrák Jaroslav
4"'a./,."-
Střední škola zemědělská Přerov Témata k ústnízkoušce profilové části maturitní zkoušky ze zemědělských předmětů (PRo)
Třída 4. PlKve školním roce20ll/20l2
-
meteorologie a klimatologie, meteorologické prvky _ měření, synoptické mapy půda _ vlastnosti, půdníprofil, bonitace půd, ocbrana půdního fondu
osevní postupy, zaÍazeni a působení jednotlivých skupin plodin v osevních postupech
_
minerální hnoiiva, rozdělení, možnosti pouŽití jednotlivých hnoj iv
-
obilniny _ význam, biologická charakteristika, technologie pěstováni, způsoby sklizně
-
luskoviny - brách setý, sója, peluška
-
olejniny _ řepka, mák, slunečnice
-
okopaniny _ brambory, cukrovka, krmná řepa
-
siličnatéplodiny - chmel
ýživa a hrrojení rostlin, význam Živin
_ jeteloviny
_
pro rostlinu, organická hnoj iva
význarn v osevních postupech, možnosti v}užitía technologie pěstovríní
trvalé travní porosty, biologická charakteristika trav, využitíjednotlivých travních druhů' ošetřování luk a pastvin
_
šlechtění a semenařství _ druhy, metody, lznávaci řízení'vlastnosti osíva a sadby
-
ovocnictvi a zelinářství, současná situace, rozdělení, pěstování jednot1ivých druhů
V Přerově I.9.201I tng.
./(
rlanaltiy"ov/ ( ,-'Á1^
Střední škola zemědělská Přerov Témata k ústnízkoušce profilové části maturitní zkoušky z předmětu Třída 4. P/K ve školním roce20t|l20l2
Plemena skotu Užitkovévlastnosti HZ
Ttávici soustar,y HZ
Mléčnážláza
Metody plemenitby,selekce a kontrola užitkovosti Plodnost,ukazatele Chov dojnic Konzervace píc e -silážov ání, sušení Sestavování KD Porod dojnice Chov koní Odchov telat Pastevní odchov jalovic Chov prasat ýkrm azpen. Výkrm skotu Chov ovcí Chov prasnic
Výkrm prasat Výroba konzumních vajec - chov slepic Výkrm kuřat Chov králíků Chov včel Biologie a chov drobné zvěÍe Yýživa a krmení dojnic
V Přerově
1
. 9.
2011
,/ 4.r\
//
/u-,
lng. Milan Vinl
U
CHo
:
Střední škola zemědělská Přerov Témata k ústnízkoušce profilové části maturitní zkoušky z chovu koní (CHK'
Třída 4. Kve školním roce20|l/20l2
:
* 'i5:_ t i
P I ř
I
TJ,ŽJ,ZoP,TZ,PJs)
1. Chov koní dříve a nyní, současnévyuŽití koní. organizace chovu koní v ČR' plemenářské zákony, ústřední evidence chovu koní, plemenné knihy,
2. Výběrkoní do plemenitby,
testace, principy výkonnostních zkoušek,
nejvíce zastoupená plemena v ČR 3. Etologie a psychologie koní' smyslové orgány, psychologické aspekty ve qTcviku 4. Důvody posuzování koní, zásady posuzování, posuzování jednot1ilych částípříklady a odchylky 5. Popis koně (graficky, slově) -bawa, odznaky, charakteristikapohybu koně _ krok, klus, cval, skok
ó. Fyziologické vlastnosti koní - konstituce, kondice, habitus, charakter, temperament, typy VNČ 7. Fylogeneze koně , ČT, Hucul, Českomoravský be1gichy kůň 8. Westemová plemena, Hafling, Hanoverský kůň, Norik, Fríský kůň 9. Anglický p1nokrevník, Arabský plnokrevník - jejich vznik avýznampÍi vmiku nových plemen 10. Starokladrubský kůň, hřebčínKladruby nad Labem
Ll.
Reprodukce v chovu koní - říje klisen, připouštění, inseminace, zjištění gravidity, porod, ošetření hříběte a klisny po porodu 12. odchov hříběte po porodu, odchov sirotka, odstav hříbat, příprava matky na odstav, odchov po odstavu, k1ady a zápory hÍíbáren 13. Určenívěku koně : podle vzhledu a chrupu' Zásady měření aváženikoní _ pomůcky.
14. Zásady krmení koní, trávicí ústrojí,jednotlivé ktmiva., krmné dávky,
pastva organizacepastvy
15. Zlozvyky koní, pohybovacízaíízenipro koně 1ó. Podkování koní, péčeo kopýo, druhy podkov, úprava kopýa
17. Jízdárenský obdélník _ rozměry, popis, jednotlivé cviky na jízdámě, jizdárenská pravidla' akce, kadence, kmih, ruch 18. Charakteristika školního koně' místo výcviku, vlastnosti koní a jejich vylžitípři tréninku' pťostupnost, sebrání, přilnutí, vzpřímení 19. Popis sedla, uzdečky' druhy udidel, nánosníků,postup při uzdění a
sedlání' bezpečnost vodění a lvazování koní, nasedání a sesedání z koně 20. Druhy sedů, korektní sed' chyby sedu, pobízejícíazadržujíci pomůcky 21. Bezpečnost při práci, výcviku' ochranné pomůcky pro koně, pomocné otěže 22. Stavby pro ustájení koní, způsoby ustájení, zaÍízenia vybavení stájí,
mikrokiima stáje 23. Čištěníkoně předjízdou' ošetření koně pojízdě, dekování koní, stříhání koní 24. PÍíčinyonemocnění koní, prevence a ochrana před nemocemi, nej častěj š í nakažltv é a nenakažliv é nemoc i koní 25. Co má za íkol ČJF,, podmínky pro získáníZZY J, věk jezdců pro jednotlivé discipiíny, určovánípořadí _ stužky 26. Co musí obsahovat plánek parkuru, oblečeníjezdce, opracoviště, prohlídka parkuru, hodnocení parkurových soutěží 27 . Druhy překážek ve skokoých soutěžích,druhy skokových soutěží, stupně obtíŽnosti, drezura _ hodnocení drezury 28. Dostihy _ druhy dostihů, klasické dostihy, všestrannost ajejí náročnost 29. obsedání koní _ příprava koně k obsedání, jak obsedáme, kdy obsedáme, pomůcky k obsedání 30. LonŽování koní, předvádění koní, skok ve volnosti, přeprava koní bezpečnost a způsoby přepravy
V Přerově 1-9.201I
Ing. Eva Rychlá
-
Střední škola zemědělská Přerov Témata k praktické zkoušce z profilové části maturitní zkoušky z předmětu
PRAXE
Třída 4.PlK ve školním roce 2ol1/2ol2
- výživu a ochranu
Posouzení meteorologic\ých ukazatelů Kontrola porostu - StaV, zaplevelení,choroby a škůdci,
':
^grotechnická-Thx'
technické plodiny ocbrana a ý živ apěstovaných plodin Skladování a zpracovétní produktů rostlinné ýroby, kvalitativní parametry Technologie chovu jednotliých druhů a kategorií
_ -
hospodářskýchzvíÍat
-
Zoohygiena a prevence Dojení Pastva Chov koní Daňový systém, druhy daní jejich vypočet
Ekonomikapodniku,nákladovost,mzďy
Ing. Indrák Jaroslav
/(,.r,,.,1 1ý, ž'- 7' '' I
