ABSTRAK Erick (02220080055) STRATEGI DESAIN BIOKLIMATIK PADA PUSAT PERBELANJAAN SESUAI IKLIM TROPIS DI INDONESIA (xiv + 76 halaman: 60 gambar; 15 tabel; 39 lampiran) Isu pemanasan global atau yang sering disebut Global Warming sedang melanda di dunia ini. Sebagian orang, kelompok, institusi, dan bahkan negara sedang memperbincangkan isu tersebut, dan terus berusaha untuk menanggulangi permasalahan yang lebih besar. Permasalahan pemanasan global bukanlah permasalahan yang sederhana karena hal-hal tersebut sangat berkaitan dengan Bumi dan kehidupan manusia. Bukti nyata pemanasan global adalah dengan adanya peningkatan temperatur rata-rata dan perubahan iklim yang semakin tidak dapat diprediksi. Berdasarkan hal tersebut, arsitektur seharusnya juga berperan dalam menanggulangi pemanasan global karena penggunaan energi oleh bangunan secara tidak langsung memperbesar penghasilan karbon dioksida yang menjadi akar permasalahan pemanasan global. Arsitektur adalah seni dan ilmu dalam merancang bangunan (menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia), sehingga bangunan selain memiliki nilai keindahan diperlukan pula ilmu yang dapat memecahkan masalah yang dialami manusia. Penggunaan energi dapat menjadi salah satu masalah besar dalam arsitektur, jika penggunaan energinya tidak efisien dan menyebabkan pemborosan energi. Hal ini merupakan salah satu permasalahan yang ada pada bangunan di Indonesia, karena tingkat efisiensi pemakaian energinya masih jauh tertinggal dari negara-negara lainnya. Namun hal tersebut tidak terlepas karena adanya perbedaan iklim. Tetapi perlu diketahui bahwa adanya arsitektur bioklimatik yang dapat merespon keadaan alam dan iklim dengan baik. Dan pemahaman arsitektur bioklimatik tersebut seharusnya dapat diaplikasikan pada bangunan-bangunan di Indonesia sehingga arsitektur di Indonesia dapat lebih berkembang dan memberikan respon yang baik dalam memecahkan permasalahan pemanasan global, terutama pada bangunan perbelanjaan yang merupakan kategori bangunan di Indonesia yang memiliki tingkat efisiensi penggunaan energi yang paling rendah. Referensi Kata Kunci
: 18 (1983-2011) : desain bioklimatik, pusat perbelanjaan, iklim tropis
vi
ABSTRACT Erick (02220080055) BIOCLIMATIC DESIGN STRATEGY AT SHOPPING CENTER ACCORDANCE WITH TROPICAL CLIMATE IN INDONESIA (xiv + 76 pages: 60 images; 15 tabels; 39 attachments)
IN
Issue of global warming has been spreading out around world. Some people, groups, institutions, and even countries were debating the issue, and try to overcome the bigger issue. The problem of global warming is not just a mere problem because these things are very related to the Earth and human life. The real evidence of global warming is an increase of the average temperature and the unpredictable climate change. Based on this problem, the architecture should be take a role in tackling global warming issues because the amount of energy used from the buildings, indirectly will increase the amount of carbon dioxide produced which are the root causes of global warming. Architecture is the art and science of designing buildings (according to Kamus Besar Bahasa Indonesia), so the building not only has aesthetic value, but also has knowledge of science to solve the problems that human’s problem. Energy used could be one of major issue in architecture if the energy used inefficiently and lead to energy waste. This is one of problems that exist in the buildings in Indonesia, because the efficiency level of energy consumption is still far behind from the other countries. However, that differences may occur because of climate differences. But for information, with bioclimatic architecture, it could respond to the nature and climatic conditions so well. And this comprehension of bioclimatic architectural should be applied to buildings in Indonesia so that the architecture in Indonesia can improve and respond better in solving the problem of global warming, especially in the shopping building in Indonesia because this building category has the lowest level of the energy efficiency. References Keywords
: 18 (1983-2011) : bioclimatic design, shopping center, tropical climate
vii
KATA PENGANTAR Segala puji syukur saya panjatkan kepada Tuhan YME atas kesempatan yang diberikan dalam menyelesaikan tugas akhir ini. Selain tugas akhir ini merupakan persyaratan akademik guna memperoleh gelar Sarjana Arsitektur Strata Satu, saya merasa sangat terbantu dalam menuangkan ide penelitian terutama dalam bidang arsitektur. Hal tersebut tidak lepas dari bantuan dan bimbingan dosen-dosen dan teman-teman lainnya. Tugas akhir ini yang berjudul “Strategi Desain Bioklimatik Pada Pusat Perbelanjaan Sesuai Iklim Tropis di Indonesia” merupakan inspirasi saya dalam mengali ilmu yang lebih dalam bidang arsitektural. Secara pribadi saya menilai ilmu desain bioklimatik perlu saya pelajari, oleh sebab itu saya memilih tema bioklimatik tersebut dengan harapan dapat belajar lebih banyak selama proses tugas akhir. Di samping itu, saya menilai pembelajaran tersebut diperlukan bagi saya sebagai modal dasar dalam mendesain arsitektur suatu hari nanti. Penulisan ini saya tujukan sebagai bagian materi awal dalam menjalani profesi sebagai arsitek, dan berharap dapat berguna bagi pihak-pihak lainnya. Namun penulisan ini saya sadari masih jauh dari kesempurnaan dan masih banyak kekurangan lainnya, baik berupa penulisan ataupun materi pembahasan. Maka dari itu, saya mengharapkan adanya saran dan kritik yang membangun dari berbagai pihak demi perkembangan penulisan ini. Akhir kata, saya ucapkan terima kasih kepada Ibu Dr. Ir. Felia Srinaga, MAUD dan Pak Realrich Sjarief, S.T, MUDD selaku dosen pembimbing dalam membantu penulisan dan teori pembahasan, serta rekan-rekan lainnya yang membantu dalam penyusunan teknis proposal tugas akhir ini. Saya berharap atas bimbingan, saran, dan kritik dapat memperlengkapi hasil penulisan tugas akhir kedepan. Jakarta, Januari 2013
Erick
viii
DAFTAR ISI halaman HALAMAN JUDUL PERNYATAAN KEASLIAN TUGAS AKHIR PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING PERSETUJUAN TIM PENGUJI TUGAS AKHIR ABSTRAK........................................................................................................ vi KATA PENGANTAR..................................................................................... vii DAFTAR ISI................................................................................................... viii DAFTAR GAMBAR....................................................................................... xii DAFTAR TABEL............................................................................................xiv DAFTAR LAMPIRAN................................................................................... xv BAB I
PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang............................................................................ 1 1.2 Perumusan Masalah.................................................................... 4 1.3 Tujuan......................................................................................... 4 1.4 Manfaat....................................................................................... 4 1.5 Metode Penelitian....................................................................... 5 1.6 Asumsi........................................................................................ 5 1.7 Sistematika Penulisan................................................................. 6
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Definisi Bioklimatik Arsitektur.................................................. 8 2.2 Prinsip Bioklimatik Arsitektur.................................................. 10 2.2.1 Cahaya Matahari........................................................... 13 2.2.2 Radiasi Matahari........................................................... 14 2.2.3 Angin............................................................................ 15 2.2.4 Temperatur.....................................................................16 2.2.5 Kelembaban Relatif...................................................... 17 2.2.6 Konservasi Energi......................................................... 18
ix
2.3 Definisi dan Kategori Pusat Perbelanjaan (Market).................. 19 2.4 Strategi Desain Bioklimatik...................................................... 21 2.4.1 Massa dan Orientasi Bangunan..................................... 21 2.4.2 Sistem Selubung Bangunan........................................... 24 2.4.3 Sistem Utilitas Bangunan.............................................. 29 2.5 Studi Preseden........................................................................... 30 2.5.1 Pasar Johar, Semarang, Indonesia................................. 30 2.5.2 Santa Caterina Market, Barcelona, Spanyol.................. 33 2.5.3 Central Market, Abu Dhabi, Uni Emirat Arab.............. 37 2.5.4 Mid Valley & The Garden Megamall, Kuala Lumpur, Malaysia......................................................................... 39 BAB III
ANALISA PROGRAM DAN TAPAK 3.1 Pemilihan Program.................................................................... 42 3.2 Pemilihan Tapak........................................................................ 43 3.3 Analisa Tapak............................................................................ 45 3.3.1 Analisa Konteks Makro................................................. 45 3.3.1.1 Linkage........................................................... 46 3.3.1.2 Land-used Makro........................................... 46 3.3.2 Analisa Konteks Mikro................................................. 47 3.3.2.1 Regulasi Tapak............................................... 47 3.3.2.2 Land-used Mikro............................................ 48 3.3.2.3 Akses.............................................................. 50 3.3.2.4 Perubahan Peruntukan Lahan......................... 51 3.4 Analisa Program Ruang............................................................ 51 3.4.1 Program Ruang Plaza Orion.......................................... 52 3.4.2 Program Ruang Plaza Glodok Jaya............................... 53
BAB IV
KONSEP PERANCANGAN 4.1 Aspek Bioklimatik..................................................................... 56 4.1.1 Kombinasi Open-mall dan Enclosed-mall.................... 57 4.1.2 Kombinasi Pencahayaan dan Pengudaraan alami......... 58
x
4.1.3 Strategi Desain Bioklimatik.......................................... 59 4.2 Aspek Kontekstual dan Kebutuhan........................................... 67 4.3 Konsep Perancangan Struktur................................................... 69 4.4 Konsep Perancangan Fasade..................................................... 70 BAB V
KESIMPULAN
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
xi
DAFTAR GAMBAR halaman Gambar 2.1 Gambar 2.2 Gambar 2.3 Gambar 2.4 Gambar 2.5 Gambar 2.6 Gambar 2.7 Gambar 2.8 Gambar 2.9 Gambar 2.10 Gambar 2.11 Gambar 2.12 Gambar 2.13 Gambar 2.14 Gambar 2.15 Gambar 2.16 Gambar 2.17 Gambar 2.18 Gambar 2.19 Gambar 2.20 Gambar 2.21 Gambar 2.22 Gambar 2.23 Gambar 2.24 Gambar 2.25 Gambar 2.26 Gambar 2.27 Gambar 2.28 Gambar 2.29 Gambar 2.30 Gambar 2.31 Gambar 2.32 Gambar 3.1 Gambar 3.2 Gambar 3.3 Gambar 3.4 Gambar 3.5 Gambar 3.6 Gambar 3.7 Gambar 3.8 Gambar 3.9
Bagan Bioklimatik - Temperatur.................................................... 11 Bagan Bioklimatik - Contoh Kasus............................................... 11 Sistem Pengudaraan....................................................................... 16 Pengaruh Vegetasi Terhadap Sirkulasi Udara................................ 16 Analisa Orientasi Terhadap Matahari............................................. 22 Analisa Orientasi Terhadap Arah Angin........................................ 22 Orientasi Untuk Pencahayaan dan Pengudaraan Alami................. 23 Pengolahan Massa Bangunan......................................................... 24 Pertimbangan Massa Bangunan...................................................... 24 Pencahayaan dari Atap (Top Lighting)........................................... 26 Pencahayaan dari Dinding (Side Lighting)..................................... 26 Sistem Selubung Bangunan - Skylight............................................ 27 Sistem Selubung Bangunan - Elemen Aktif (Air Stack-effect)....... 27 Sistem Selubung Bangunan - Sun Shading..................................... 27 Sistem Selubung Bangunan - sun Screening.................................. 28 Fasade Bangunan Pasar Johar Semarang........................................ 31 Lantai Teratas Pasar Johar Semarang............................................. 31 Diagram Pengudaraan Alami Pasar Johar....................................... 31 Diagram Pencahayaan Alami Pasar Johar...................................... 32 Massa Bangunan Santa Caterina Market........................................ 33 Ekterior dan Interior Santa Caterina Market.................................. 34 Site Plan dan Block Plan Santa Caterina Market........................... 34 Potongan Memanjang Santa Caterina Market................................ 35 Potongan Melintang Santa Caterina Market................................... 35 Sistem Struktur Santa Caterina Market........................................... 36 Eksterior Bangunan Central Market Abu Dhabi............................ 37 Interior Bangunan Central Market Abu Dhabi............................... 38 Analisa Bayangan oleh DPA Lighting Consultants........................ 38 Analisa Pencahayaan oleh DPA Lighting Consultants................... 38 Kompleks Mid Valley City............................................................. 40 Mid Valley Megamall atrium.......................................................... 40 The Garden Mall............................................................................. 41 Foto Plaza Orion dan Plaza Glodok Jaya........................................ 44 Linkage............................................................................................ 46 Landuse Makro............................................................................... 47 LRK-KDB, KLB, dan Maksimal Lantai......................................... 48 Landuse Mikro................................................................................ 49 Plaza-plaza di Distrik Setempat...................................................... 49 Pertokoan di Distrik Setempat........................................................ 49 Akses Kendaraan Menuju Lokasi................................................... 50 Perubahan Peruntukan Lahan…..................................................... 51
xii
Gambar 4.1 Gambar 4.2 Gambar 4.3 Gambar 4.4 Gambar 4.5 Gambar 4.6 Gambar 4.7 Gambar 4.8 Gambar 4.9 Gambar 4.10 Gambar 4.11 Gambar 4.12 Gambar 4.13 Gambar 4.14 Gambar 4.15 Gambar 4.16 Gambar 4.17 Gambar 4.18 Gambar 4.19
Contoh Penerapan Open-mall dan Enclosed-mall.......................... 57 Konsep Kombinasi Open-mall dan Enclosed-mall......................... 58 Potensi pada Massa dan Orientasi Bangunan................................. 59 Awal Perkembangan Massa dan Orientasi..................................... 59 Akhir Perkembangan Massa dan Orientasi..................................... 60 Perancangan Atap........................................................................... 61 Sistem Selubung Bangunan Plaza Glodok Jaya............................. 62 Sistem Selubung Bangunan Plaza Orion........................................ 63 Diagram Sistem Pengudaraan Buatan............................................ 64 Sistem Pengudaraan Buatan Plaza Glodok Jaya............................ 65 Sistem Pengudaraan Buatan Plaza Orion........................................ 65 Sistem Pengolahan Air Hujan......................................................... 66 Kondisi Kawasan Pecinan di Sekitar Lahan................................... 67 Kondisi Konteks Pejalan Kaki Sebelumnya................................... 68 Alternatif Desain Sirkulasi Publik.................................................. 69 Dilatasi pada Bangunan.................................................................. 70 Kombinasi Widespan pada Struktur Rigid-frame........................... 70 Konsep Perancangan Fasade........................................................... 71 Konsep Kontekstual Fasade............................................................ 71
xiii
DAFTAR TABEL halaman Tabel 2.1 Analisa Penerapan Bioklimatik Pasar Johar.......................................... 32 Tabel 2.2 Analisa Kondisi Iklim Barcelona – Spanyol......................................... 33 Tabel 2.3 Analisa Penerapan Bioklimatik Santa Caterina Market........................ 36 Tabel 2.4 Analisa Kondisi Iklim Abu Dhabi – Uni Emirat Arab.......................... 37 Tabel 2.5 Analisa Penerapan Bioklimatik Central Market Abu Dhabi.................39 Tabel 2.6 Analisa Kondisi Iklim Kuala Lumpur – Malaysia................................ 40 Tabel 3.1 Analisa Kondisi Iklim Indonesia........................................................... 42 Tabel 3.2 SWOT Analisis Lokasi Tapak............................................................... 45 Tabel 3.3 Pembagian Kios Plaza Orion................................................................. 52 Tabel 3.4 Perbandingan dan Sirkulasi Plaza Orion.............................................. 52 Tabel 3.5 Perhitungan Kios dan Ruang Plaza Orion…......................................... 52 Tabel 3.6 Analisa Luasan Program Ruang Plaza Orion........................................ 53 Tabel 3.7 Perhitungan Luasan Hotel Plaza Glodok Jaya...................................... 54 Tabel 3.8 Pembagian Kios dan Sirkulasi Plaza Glodok Jaya................................ 54 Tabel 3.9 Analisa Luasan Program Ruang Plaza Glodok Jaya............................. 54
xiv
