es .h u ke d es ke r ag om et .v
w
CSEMEGEKUKORICA, A, ZÖLDBORSÓ ÉS ZÖLDBAB
w
FAJTA ÉS TECHNOLÓGIAI AJÁNLAT
w
2013-2014
Feldolgozoipari prosi.indd 1
2013.07.31. 15:35:12
es .h u ke d es ke r ag om et .v w w w 2 Feldolgozoipari prosi.indd 2
2013.07.31. 15:35:12
Csemegekukorica, zöldborsó és zöldbab
es .h u
Tisztelt Partnerünk!
A hazai élelmiszeripar egyik legstabilabb ágazata a zöldségfeldolgozás. A nagymagvú zöldségfélék közül a csemegekukorica termelésünk Európában a legnagyobb, a zöldborsó termôterületünkkel is dobogós helyen állunk. A fagyasztott és konzerv termékek nagyobb része exportra kerül. A versenyképesség megôrzése, a termesztés és a feldolgozás hatékonyságának folyamatos javítása nagy kihívás elé állítja az ágazat valamennyi szereplôjét.
ke d
A Syngenta kiemelt figyelemmel foglalkozik a nagymagvú zöldségfélék nemesítésével. Világviszonylatban is a legnagyobb csemegekukorica és zöldborsó nemesítési programmal rendelkezünk. Sok éve dolgozunk azon, hogy zöldségvetômag kínálatunk mellett széles körû növényvédelmi megoldásokkal segítsük fajtáink termesztését.
ke r
es
Az élelmiszeripari feldolgozás céljára elôállított zöldségfélék termesztésének alapvetô követelménye a minôségi növényvédelem. A csemegekukorica, a zöldborsó és a zöldbab védelme korszerû, hatékony szereket, megbízható technológiákat és pontosan végrehajtott, gondos permetezés-technikát igényel. Növényvédelmi ajánlatunkon belül a zöldségfélék szaktanácsadására megkülönböztetett figyelmet fordítunk. Így a piaci információk, trendek mellett növekvô igény mutatkozik olyan termesztéstechnológiai tanácsra is, mellyel nagyobb hozam és így biztos siker érhetô el. Szakembereink a felmerülô kérdésekben készséggel állnak zöldségtermesztô partnereink rendelkezésére. Ajánlott termékeink EU státusszal rendelkeznek, technológiánk minden szempontból megfelel a XXI. század kihívásainak, ezzel is szolgálva a termesztôk jogos érdekeit.
ag
Így szeretnénk az Önök sikerét is növelni, mert nekünk is fontos partnereink biztonsága!
w
w
w
.v
et
om
További információkért és ajánlatunkért forduljon hozzánk bizalommal!
Feldolgozoipari prosi.indd 3
2013.07.31. 15:35:13
es .h u ke d es ke r ag om
et
CSEMEGEKUKORICA
w
w
w
.v
Fajta és technológiai ajánlat
Feldolgozoipari prosi.indd 4
2013.07.31. 15:35:13
Csemegekukorica
Korai, normálédes hibrid kiváló termôképességgel
es .h u
Starshine
ag
ke r
es
ke d
A Starshine a Spirit és Boston között érô, Spirit + 3 nap tenyészidejû fajta. Jó kezdeti fejlôdésû, erôs, szilárd szárú növény. Növénymagassága a Bostonhoz hasonló (210 cm). A kukorica rozsdával és a helminthosporiumos levélfoltossággal szemben ellenálló hibrid. A csô mérete, valamint a termôképessége megközelíti a Bostont, termése jó körülmények között eléri a 20 tonna/hektárt. A szemek sárgább színûek, jobb ízûek, mint a Spirité.
Igen korai, jó termôképességû, szuperédes hibrid
om
Sweetstar
w
w
w
.v
et
A Sweetstar a Spirit után 2-3 nappal érô, legkorábbi érésû, szuperédes fajtánk. Jó növekedési eréllyel rendelkezik. Gyors kezdeti fejlôdésû, stabil szárú növény. Számos betegséggel szemben, köztük az MDMV-vel szemben is ellenálló fajta. Átlagos növénymagassága valamivel 2 méter felett van. Az átlagosan 19 cm körüli, vaskos csöveken 14-16 sorban hosszú szemek fejlôdnek. A korai érésû fajták között kiváló termôképességû a Sweetstar.
Feldolgozoipari prosi.indd 5
2013.07.31. 15:35:14
Csemegekukorica
Tenyészidô
es .h u
Normálédes csemegekukorica fajták
Betegségellenállóság Ps
Hibrid
nap
hôegység
növénymagasság (cm)
hossz (cm)
átmérô (cm)
szemsor-szám
szemmélység (mm)
szemszín
Csôméret
Spirit Starshine (GH 4902)
68
760
190
19
5,2
14-16
11-12
***
71
800
210
20
5,3
14-16
12-13
***
IR
Boston
73
830
210
20
5,4
16-18
GH 2042
74
840
210
21
5,4
18-20
Jubilee
81
930
240
21
5,2
16-18
GH 6462
82
940
260
21
5,4
GH 5704
83
950
260
20
5,4
Bonus
84
960
220
19
Elite
85
970
270
22
Et
Bm Rp1-d Rp1-e Rp1-g Rp1-i MDMV
ke d
Pst
12-13
*****
12-13
**
IR
11-12
****
IR
13-14
**
IR
IR
20-22
12-13
***
IR
IR
5,2
18-20
11-12
*****
HR
IR
5,2
18-20
11-12
*****
ag
ke r
es
IR
HR
HR
HR
HR HR
IR IR
HR
HR
HR
IR
w
w
w
.v
et
om
18-20
HR
6 Feldolgozoipari prosi.indd 6
2013.07.31. 15:35:15
Csemegekukorica
Kiemelkedô termôképességû, középérésû, szuperédes hibrid
es .h u
GSS 8529
ag
ke r
es
ke d
A GSS 8529 a legnagyobb potenciális termôképességû, szuperédes csemegekukorica hibridünk. Jubilee + 2 nap tenyészidejû fajta. Magas növény, közepes vastagságú, szilárd szárral. Az MDMV–vel szemben rezisztens. 20 cm-es, vastag és súlyos csöveket terem. 18 szemsoros fajta. A szemek fényesek, közepes sárga színûek. A leghosszabb szemeket nevelô fajták közé tartozik, ezért a feldolgozása igen hatékony. A legnagyobb területen termesztett szuperédes fajta Magyarországon.
Jó minôségû, nagy termôképességû, kései, szuperédes hibrid
om
Shinerock
w
w
w
.v
et
A Shinerock a leghosszabb tenyészidejû szuperédes fajtánk. A Jubilee után 5 nappal érô növény magassága elérheti a 270 cm-t. Magassága ellenére az egyik legstabilabb szárú csemegekukorica fajta. Számos betegséggel, köztük az MDMV-vel szemben is rezisztens. A közepes méretû, nagyon egyöntetû csövek magasan fejlôdnek, de ez nem zavarja a betakarítását. Termése jó minôségû, a 18-20 szemsoros csöveken szép sárga színû, magas cukortartalmú szemeket fejleszt. A maximális termés eléréséhez 60.000 alatti hektáronkénti tôszámmal kell termelni.
Feldolgozoipari prosi.indd 7
2013.07.31. 15:35:16
Csemegekukorica
átmérô (cm)
szemsor-szám
szemmélység (mm)
szemszín
830
210
19
5,5
14-16
12-13
***
IR
IR
HR
HR
890
230
21
5,6
18-20
13-14
****
IR
IR
IR
HR
HR
13-14
****
IR
HR
HR
HR
IR
12-13
***
HR
IR
IR
HR
13-14
**
HR
12-13
****
HR
HR
IR
Et
Bm Rp1-d Rp1-e Rp1-g Rp1-i MDMV
ke r
es
Pst
ke d
hossz (cm)
Sweetstar 73 (GSS 7158) GSS 5649 78
növénymagasság (cm)
Hibrid
Betegségellenállóság Ps
Csôméret
hôegység
nap
Tenyészidô
es .h u
Szuperédes csemegekukorica fajták
79
905
230
21
5,3
16-18
81
930
220
22
5,1
18-20
82
940
260
20
5,5
18-20
83
955
220
20
5,3
83
960
220
20
5,3
18-20
12-13
****
HR
HR
IR
Shinerock
85
980
270
20
5,3
18-20
12-13
***
IR
IR
HR
ag
GSS 1477 Sindon (GSS 5698) GSS 8529 Overland (GSS 3287) GSS 1453
IR
IR
HR HR HR
HR HR
HR HR
w
w
w
.v
et
om
18-20
HR
8 Feldolgozoipari prosi.indd 8
2013.07.31. 15:35:17
A csemegekukorica védelme
es .h u
A csemegekukorica növényvédelme viszonylag egyszerû feladatnak tûnik, de a gyomok, a hernyókártevôk és a kukoricabogár elleni eredményes védelem a sikeres termesztéshez elengedhetetlen. Ennél a növénynél is fontos a gyomnövényektôl mentes állomány megtartása, valamint a talajlakó és a talajszinten károsító szervezetek, valamint a baktériumos és gombás betegségek elleni hatékony védelem. A talajfertôtlenítés elengedhetetlen záloga a megfelelô mennyiségi és minôségi termesztésnek.
ke r
Felhasználási javaslat: • A készítményt sorkezelésre – megfelelô granulátumszóróval – a vetéssel egymenetben kell használni úgy, hogy a granulátum közvetlen a mag mellé kerüljön. • Biztosítani kell a kiszórt granulátum talajjal történô teljes fedettségét. • A kukoricabogár lárvái ellen az egyik leghatékonyabb készítmény. A kukoricabogár mellett az egyéb talajlakó kártevôk ellen is hatékony. • Munkaegészségügyi várakozási idô: 0 nap, méhekre való veszélyesség szempontjából nem jelölésköteles. • Élelmezés-egészségügyi várakozási idôre az elôírás szerinti felhasználás esetén korlátozás nincs.
et
om
ag
Kukoricabogár lárvája
es
ke d
A pajorok, drótférgek, illetve a kukoricabogár lárvája megtizedelik a tôszámot. A Force 1.5 G megvédi a csírázó és fiatal növényeket a tôszámot erôsen csökkentô kártevôktôl. A készítményt a vetéssel egy menetben kell kijuttatni, talajlakó kártevôk ellen 7-10 kg/ ha, kukoricabogár lárvái ellen 12-15 kg/ha dózisban, sorkezelés formájában.
w
w
w
.v
A csemegekukorica kezdeti fejlôdési idôszakában kifejezetten érzékeny a gyomfertôzésre, amire termésveszteséggel reagálhat. Ezt úgy tudjuk elkerülni, ha már ebben az érzékeny korai idôszakban gyommentesen tartjuk az állományt, valamint olyan gyomirtó készítményt választunk, amely tartamhatásánál fogva a teljes tenyészidôszakra védelmet nyújt. A herbicid hatékonyságon túl, csemegekukoricában kiemelt fontosággal bír az alkalmazott szer szelektivitása. A csemegekukoricában leggyakrabban elôforduló, és sok problémát okozó kétszikû gyomok között tudhatjuk a disznóparéj-, libatop-, keserûfû féléket, valamint a nehezen irtható parlagfüvet és csattanó maszlagot is. Egyszikû gyomok közül a kakaslábfû mellett a muhar félék okoznak leggyakrabban megoldandó problémát. A fent említett gyomnövények fejlôdéséhez ugyanazok a környezeti feltételek szükségesek, mint a csemegekukorica termesztéséhez, így a védekezés sikerén a kultúrnövény jövôje múlhat. Az S-metolaklór és terbutilazin hatóanyagok kombinációjaként alapkezelésre használhatjuk a Gardoprim Plus Gold gyomirtó szert, amely kiváló hatékonyságú egyszikûirtó tulajdonsága mellett terbutilazin tartalma révén a kétszikûek ellen is eredményesen használható, kiemelt szelektivitással. A hatóanyag kombináció közvetlen a vetés után a talajra, vagy késôbb a már kikelt gyomokra permetezve egyaránt hatásos. A Gardoprim Plus Gold dózisa 4 l/ha.
Feldolgozoipari prosi.indd 9
2013.07.31. 15:35:17
es .h u
A csemegekukorica védelme
ke d
A Lumax a kukorica magról kelô egy- és kétszikû gyomnövényei elleni alapkezelésre javasolt készítmény. A három hatóanyag (mezotrion, S-metolaklór, terbutilazin) tökéletes együttmûködése, kettôs – talajon és levélen keresztül érvényesülô – hatása biztos, és a teljes tenyészidôre kiterjedô hatást eredményez a legfontosabb kukorica gyomok ellen, a nehezen irtható magról kelô fajokat is beleértve. Preemergens alkalmazásban (vetés után – kelés elôtt) a gyomnövényeket csírázás közben, korai posztemergensen a kikelt gyomokat levélen és gyökéren keresztül felszívódva irtja. Kettôs hatása révén a korai posztemergens kijuttatás esetén is hosszú hatástartammal véd az elhúzódó kelésû gyomok ellen.
es
Korai posztemergensen – a gyomkeléshez igazítva
om
ag
ke r
A Lumax – mint levélen keresztül felszívódó és talajon keresztül érvényesülô hosszú hatástartammal rendelkezô készítmény – kiváló megoldás a korai posztemergens kezelésre. Ebben az esetben a kezelés idôpontját a gyomfejlettség határozza meg. A kezelést a magról kelô egyszikû gyomok – kakaslábfû, muhar fajok, vadköles – tömeges kelésekor, legkésôbb azok 1–3 leveles fejlettségekor kell elvégezni. A magról kelô kétszikû gyomok 2–4 levelesek vagy akár ettôl fejlettebbek is lehetnek a kezelés idôpontjában. Ez a kezelésmód száraz idôjárási körülmények között is hatékony megoldás.
w
w
w
.v
et
A Casper az évelô és a magról kelô kétszikû gyomnövények elleni védekezés ideális készítménye. Széles hatásspektrumának köszönhetôen a kukorica minden kétszikû gyomnövénye ellen hatékony megoldást nyújt, még a nehezen irtható gyomokkal (pl. parlagfû, varjúmák, egynyári szélfû, ugari szulákpohánka) és évelôekkel (mezei acat, apró szulák) fertôzött területeken is. A készítményt a magról kelô kétszikû gyomnövények 2–6 leveles, a mezei acat tôlevélrózsás, az apró szulák 10-20 cm-es fejlettségekor kell kijuttatni. Dózisa 0,3-0,4 kg/ha, a magasabb dózist az évelôkkel fertôzött területen kell alkalmazni. A készítményhez minden esetben nedvesítôszer (pl. Fix-Pro) hozzáadása szükséges. Csemegekukorica gyomirtásánál a készítmény használatára vonatkozóan a fajtafenntartó véleményét is meg kell kérni.
10 Feldolgozoipari prosi.indd 10
2013.07.31. 15:35:27
es .h u
A csemegekukorica védelme
ke r
es
ke d
A Calaris Pro a Callisto termékcsalád tagja, mezotriont és terbutilazint tartalmaz gyári kombinációban. Mindkét hatóanyagát mind levélen, mind gyökéren keresztül felveszi a gyomnövény, a késôbb csírázó kétszikû gyomnövények ellen tartamhatással is rendelkezik. A mezotrion HPPD típusú vegyület, hatásával a karotinoid szintézist gátolja, míg a terbutilazin a fotoszintézis gátlásán keresztül fejti ki a hatását. A szer két olyan élettani folyamatot gátol, mely egymás nélkül nem tud mûködni – az eredmény gyors hatás, mely kezdetben sárgulás formájában, majd a gyomnövények elszáradásában, elhalásában jelentkezik. A Calaris Pro kiváló megoldás az olyan nehezen irtható gyomfajok ellen is, mint a selyemmályva, parlagfû, csattanó maszlag. A készítményt a kukorica kelése után posztemergensen kell kijuttatni 1,8-2,3 l/ha adagban. A magasabb dózist (2,3 l/ha) nagyobb egyszikû nyomás esetén javasoljuk. A kijuttatási idôpont megválasztásakor a gyomnövények fejlettsége az irányadó. A magról kelô kétszikû gyomnövények 2-6 leveles állapotukban, az egyszikû gyomnövények – kakaslábfû és ujjasmuhar – 3-5 leveles fejlettségekor a legérzékenyebbek a készítményre. A készítményhez minden esetben nedvesítôszer (pl. Fix-Pro) hozzáadása szükséges. Csemegekukorica gyomirtásánál a készítmény használatára vonatkozóan a fajtafenntartó véleményét is meg kell kérni.
Vegyszeres gyomirtás
pre
korai poszt
poszt
poszt
Spirit
kiváló
kiváló
kiváló
kiváló
Starshine
kiváló
közepes
kiváló
jó
Boston
kiváló
közepes
kiváló
jó
kiváló
kiváló
kiváló
jó
jó
jó
jó
közepes-erôs
kiváló
közepes
jó
közepes
kiváló
jó
GSS 1477
jó
jó
jó
közepes
GSS 8529
jó
jó
kiváló
jó
Overland
jó
jó
jó
jó
Shinerock
jó
jó
kiváló
jó
et
om
Hibrid
ag
Szelektivitás csemegekukoricában
Jubilee
w
w
GSS 5649
w
Sweetstar
.v
Bonus
Feldolgozoipari prosi.indd 11
2013.07.31. 15:35:27
es .h u
A csemegekukorica védelme
.v
et
om
ag
ke r
es
ke d
Kukoricamoly és bagolylepke ellen a fiatal lárvák megjelenésekor célszerû kijuttatni a készítményt, 0,25-0,3 l/ha dózisban, amely egyben megoldást nyújt a kukoricabogár imágók elleni védekezésre is. A Karate Zeon 5 CS egy tenyészidôszakban legfeljebb 2 alkalommal használható csemegekukoricában. Munkaegészségügyi várakozási idô: 0 nap; Élelmezés-egészségügyi várakozási idô: 3 nap A készítmény méhekre való veszélyesség szempontjából mérsékelten kockázatos, így virágzó kultúrában vagy mézharmat és virágzó gyomok jelenléte esetén, illetve ha a területet méhek látogatják kizárólag méhkímélô technológiával juttatható ki.
w
w
w
Kukoricabogár imágója
12 Feldolgozoipari prosi.indd 12
2013.07.31. 15:35:29
es .h u ke d es ke r ag om
et
ZÖLDBORSÓ
w
w
w
.v
Fajta és technológiai ajánlat
Feldolgozoipari prosi.indd 13
2013.07.31. 15:35:31
Zöldborsó
Nagyszemû, középkorai fajta, hosszú hüvelyekkel
es .h u
Olinda (FP 2332)
ag
ke r
es
ke d
Az Olinda a Prelado után hat nappal érô, nagy termôképességû középkorai velôborsó. A növény erôs fejlôdésû, a Somerwoodhoz hasonló habitusú. Nóduszonként két hosszú, 10 cm-t elérô hüvelyt terem. A hüvelyekben 9-10, a Somerwoodnál valamivel kisebb méretû szem van. Jó ízû, egyöntetû sötétzöld szemszínû fajta.
Nagyszemû, középkései fajta, kiemelkedô termôképességgel
om
Grundy
w
w
w
.v
et
A Grundy 14 nappal késôbb érik, mint a legkorábbi érésû Prelado fajtánk. A növény középmagas, jó állóképességû. A borsó lisztharmattal szemben ellenálló. 10 cm-t elérô hosszúságú hüvelyeket terem. A szemek mérete valamivel kisebb, mint a Somerwood fajtánké. Szemmérete és a színe is egyöntetû.
14 Feldolgozoipari prosi.indd 14
2013.07.31. 15:35:35
Zöldborsó
NövényHôegy- Tenyészidô magasság ség (nap) (cm)
XF 5-7,5
VF F MF L 7,5-8,25 8,25-8,75 8,75-9,25 9,25-10
735
3
65
15
20
30
20
Retrovert
750
4
70
30
35
25
10
Noroit
790
7
65
35
40
Trophee
825
9
70
25
35
Corus
835
10
65
25
Controvert
885
13
80
30
680
-1
65
Dakota
705
1
65
Yeti
715
2
Olinda (FP 2332)
765
5
Amalfi
790
Somerwood
800
Skinado Premio
60
15
Fop 1
HR
HR
40
25
10
HR
35
25
10
HR
10
15
45
30
HR
10
15
45
30
HR
25
40
15
15
20
50
30
30
20
10
40
50
IR
15
IR
7
70
810
8
75
5
10
15
45
15
HR
815
8
75
10
20
25
35
10
HR
830
9
75
20
15
20
35
10
HR
880
13
65
15
15
50
20
HR
Mastin
900
14
65
15
20
30
35
HR
Valverde
910
15
65
15
50
35
HR
Jof
910
16
80
10
30
60
HR
w
w
w
.v
55
Grundy
Feldolgozoipari prosi.indd 15
HR
IR
HR
IR
HR
7
Markado
20
Pv
HR 15
20
Ep
HR
25
65
et
VL >10
25
ke r
om
Prelado
es
Lambado
ag
Sötétzöld aprószemû borsó
Sötétzöld nagyszemû borsó
Betegség ellenállóság
Szemméret (mm)
ke d
Zöldborsó fajták
es .h u
(1) Hôegység: Zeewolde (Hollandia) kísérleti állomáson mért adatok (2) Kontroll fajta: Avola
IR
HR IR
IR
HR
HR
2013.07.31. 15:35:36
A zöldborsó védelme
es .h u
A termesztés egyik legfontosabb pontja, hogy gyommentes állományt tartsunk fenn, illetve megfelelô idôben végezzük a növényvédelmi munkálatokat a kártevôk és a betegségek ellen, a viszonylag rövid tenyészidejû zöldborsóban.
es
ke d
Vegyszeres gyomirtásra használjuk a Dual Gold 960 EC-t, melynek hatóanyaga (S-metolaklór) garantálja a jó kezdeti- és a megfelelô tartamhatást, így bizonságot ad a borsó növekedéséhez. Alkalmazása egyszerû, jó hatású, kitûnôen irtja a borsóban fellelhetô legfontosabb magról kelô fûféléket, így a kakaslábfû- és muharfajokat. A Dual Gold 960 EC gyomirtót vetés után, kelés elôtt, preemergensen kell kijuttatni 1,4- 1,6 l/ha mennyiségben.
w
w
w
.v
et
om
ag
ke r
A kártevôk elleni védekezést kezdjük a talajfertôtlenítéssel, ami az alapja a borsóban károsító rovarok gyérítésének. Erre a célra kiváló hatású szer a Force 1,5 G talajfertôtlenítô granulátum. Hatóanyaga: 15 g/kg teflutrin. A készítmény rendeltetésszerû felhasználása esetén élelmezés-egészségügyi várakozási idôre vonatkozó korlátozás nincs. A készítményt sorkezelés formájában – megfelelô granulátumszóróval – a vetéssel egymenetben 7-10 kg/ha adagban úgy kell kijuttatni, hogy a granulátum közvetlen a mag mellé kerüljön. Biztosítani kell a kiszórt granulátum talajjal történô teljes fedettségét.
16 Feldolgozoipari prosi.indd 16
2013.07.31. 15:35:36
A zöldborsó védelme
es .h u
A borsóban a legtöbb gondot a csipkézôbarkók, a levéltetvek, a bagolylepke és az akácmoly hernyói okozzák. A csipkézôbarkók a kelési idôszakban a legveszélyesebbek. Fôleg a legkorábban vetett borsók károsodnak, így ezekre kell a legnagyobb gondot fordítani. A védekezést a kártevôk tömeges megjelenésekor kell végrehajtani.
es
ke d
A zöldborsó levéltetû május közepétôl telepszik be a táblákba. Mérsékelten meleg, csapadékos tavaszi idôjárásnál tömegesen fordul elô. Ezen kártevô ellen hatékony megoldást jelent a Judo. A piretroid és a karbamát inszekticid hatóanyaga révén gyors, taglózó, valamint hosszú tartamhatású. A készítmény dózisa 1-1,2 l/ha; élelmezés-egészségügyi várakozási ideje 7 nap.
om
ag
ke r
A kórokozók körében a legfontosabb védekezés a gombabetegségek ellen történô kezelések idôzítése. Csapadékos években fôleg az aszkohítás foltosság okoz jelentôs termésveszteséget, ezenkívül évjárattól függôen az elsô lomblevelek megjelenésétôl borsóperonoszpóra, áprilistól a rozsda, május végétôl a lisztharmat károsít, veszélyezteti a borsó állomány egészségi állapotát. Az Amistar gombaölôszer, széles hatásspektrumának köszönhetôen, szinte minden kórokozó ellen hatékony védelmet nyújt. Az elsô lomblevelek megjelenésekor a védekezést indítsuk rézhidroxid hatóanyagú szerrel, célzottan a baktériumos fertôzés ellen. Ezt követôen a kezeléseket végezzük Amistar-ral maximum két alkalommal, 10 napos permetezési fordulóval a zöldborsó kötôdésig. További fungicides kezelést a zöldborsó nem igényel. Az Amistar várakozási ideje fejtett bab és cukorborsó esetében 14 nap, száraz hüvelyeseknél 35 nap, dózisa 0,75-1 l/ha.
w
w
w
.v
et
Ha a fajta korán vetett, és az idôjárás csak a peronoszpórának kedvez, a rezes permetezés után a védekezést folytassuk a Ridomil Gold Mz-vel. A Ridomil Gold Mz dózisa 2,5 kg/ha. A készítmény kizárólag szárazborsó elôállításban használható.
Feldolgozoipari prosi.indd 17
2013.07.31. 15:35:37
es .h u ke d es ke r ag om
et
ZÖLDBAB
w
w
w
.v
Fajta és technológiai ajánlat
Feldolgozoipari prosi.indd 18
2013.07.31. 15:35:38
Zöldbab
ag
ke r
es
ke d
A Soleon igen korai érésû, kis lombozatú, jó állóképességû fajta. Koncentráltan virágzik, bôtermô. A hüvelyek 11-12 cm hosszúak, 8-9 mm átmérôjûek, kerek keresztmetszetûek, szép sárga színûek.
es .h u
Korai, orai, sárgahüvelyû zöldbab, nagy termôképességgel
Soleon
orai érésû, finom hüvelyû, sötétzöld színû, Korai bôtermô fajta
om
Serengeti
w
w
w
.v
et
A Serengeti jó állóképességû, nagy lombozatot nevelô zöldbab fajta. Koncentráltan virágzik és fôként a növény felsô harmadában köti a hüvelyeket. Hosszú, egyenes, 8 mm átmérôjû, szép színû hüvelyeket terem.
Feldolgozoipari prosi.indd 19
2013.07.31. 15:35:41
Zöldbab
Szín
Hüvelyhossz (cm)
Hüvelyátmérô (mm) < 6,5
6,5-8
8-9
60
40
70
20
60
zöld
14,7
Masai
62
zöld
10
10
Konza
61
zöld
15,8
20
Casher
59
zöld
12,4
Klaron
63
zöld
12
Középvastag zöldhüvelyû bab zöld
13,4
Huntington
61
zöld
13
Pation
63
zöld
12
Soleon
58
sárga
Carson
58
sárga
Romano típusú zöldbab
11,4 14
om
Sárgahüvelyû bab
59
zöld
14
Moncayo
62
zöld
14
Corella
62
zöld
14,5
CL 1 HR
HR
HR
HR
55
45
HR
HR
70
30
HR
HR
30
60
30
HR
40
60
HR
70
35 10
Psp 1-2
80
10
HR
HR
HR
HR
HR
HR
HR
HR
HR
HR
w
w
w
.v
et
Furano
65
BCMV
20
10
ke r
59
ag
Prevail
> 10,5
60
es
Serengeti
9-10,5
ke d
Vékony zöldhüvelyû bab
Betegségellenállóság
es .h u
Tenyészidô ( nap )
Zöldbab fajták
20 Feldolgozoipari prosi.indd 20
2013.07.31. 15:35:41
A zöldbab védelme
es .h u
A zöldbab növényvédelme a kultúra gyommentes állapotának megôrzését, a talajlakó és a felszínen károsító rovarok elleni védelmet, és nem utolsó sorban a kórokozók elleni hatékony védekezést jelenti.
ke d
Mivel a zöldbab gyomirtása nehezen megoldható feladat, ezért az eredményes termesztés egyik titka a megfelelô termôhely kiválasztása.
ke r
es
Abban az esetben, ha a táblán magról kelô egyszikû növények ellen kell védekezni, a Dual Gold 960 EC használatával kiváló hatást érhetünk el. A kijuttatható mennyiség 1,4-1,6 l/ha. A Dual Gold elsôsorban az egyszikûek ellen nyújt védelmet, de jelentôs mellékhatással bír számos széleslevelû kétszikû gyom ellen, így többek között a disznóparéj ellen is. A megfelelô hatás eléréséhez, a kijuttatást követôen 10-15 mm csapadék szükséges, ami száraz idôjárás esetén öntözéssel pótolható. Amennyiben erre nincs mód, ott a kezelést követôen a szert 2-3 cm mélyen be kell dolgozni. A talajfertôtlenítést a talajlakó kártevôk közül leggyakrabban a cserebogár pajorok, valamint a pattanóbogarak lárvái, a drótférgek ellen kell végezni. A gyökérzeten kisebb-nagyobb, szabálytalan alakú mélyedéseket rágnak, néha átrágják az egész gyökeret. A károsítás következtében a fiatal növények elpusztulnak.
ag
A drótférgek 2-3 mm átmérôjû, furatszerû lyukakat, a cserebogarak pajorjai nagyobb odvakat rágnak a gyökereken. A növény pusztulását követôen a lárvák újabb növényeket károsítanak.
om
A cserebogarak közül leggyakrabban a májusi cserebogár károsít.
w
w
w
.v
et
A felsorolt soktápnövényû kártevôk mellett a zöldbabban a fésûslábú viráglégy nehezíti a kártevôk elleni tökéletes védelmet.
Feldolgozoipari prosi.indd 21
2013.07.31. 15:35:42
es .h u
A zöldbab védelme
ke d
A termesztés sikeréhez elengedhetetlen fontosságú a jó hatású talajfertôtlenítés, amelyet a kiemelkedô hatástartammal rendelkezô Force 1,5 G kiválóan megold. A Force 1,5 G 7-10 kg/ha adagban sorkezelés formájában kijuttatva megvédi a csírázó zöldbabot a talajlakó kártevôk ellen.
ke r
es
A zöldbabtermesztés során a gyapottok bagolylepke hernyói is nehezíthetik a kiváló minôségû termék elôállítását. Erre megoldást jelent a Syngenta legújabb hernyókártevôk elleni készítménye az Affirm rovarölôszer, ami mára már a zöldségtermesztôk alapkészítményévé vált. Hatása 1,5 – 2 kg/ha dózisban kiváló, várakozási ideje 3 nap! A védekezés kezdetét igazítsuk a feromoncsapdás rajzásmegfigyeléshez. Amennyiben az idôjárási körülmények következtében a rajzás elhúzódik, illetve újabb kártétel jelentkezik, célszerû még egy Karate Zeon-os kezelést is elvégezni.
w
w
w
.v
et
om
ag
A zöldbabot károsító kórokozók közül a legfontosabb a bakteriózis és a kolletotrichumos betegség elleni védelem, de csapadékos idôjárási körülmények között – hasonlóan a borsónál leírtakhoz – a peronoszpóra, rozsda és az aszkohitás foltosság szintén jelentôs károkat okozhat. A kezeléseket 2-4 leveles állapotban kell megkezdeni és a hüvelyek kötôdéséig folytatni. Az elsô két permetezéshez a baktericid hatás kiaknázására rézhidroxid tartalmú szer használata javasolt. Ezután használjuk az Amistar gombaölôszert, amely szinte minden jelentôs kórokozó ellen védelmet nyújt. A készítmény maximum két alkalommal, 10 napos permetezési fordulóval használható fel, várakozási ideje fejtett bab és cukorborsó esetében 14 nap, száraz hüvelyeseknél 35 nap, dózisa 0,75-1 l/ha.
22 Feldolgozoipari prosi.indd 22
2013.07.31. 15:35:42
Rezisztencia jelöléseink kukorica déli levélfoltossága golyvásüszög kukorica csíkos mozaik vírus fuzáriumos borsóhervadás borsólisztharmat borsóperonoszpóra
es .h u
Bm Um MDMV Fop 1 Ep PV
bab közönséges mozaik vírus babfenésedés baktériumos paszulyvész kukorica baktériumos hervadás kukoricarozsda helminthosporiumos levélfoltosság
ke d
BCMV CL 1 Psp 1-2 Pst Ps Et
es
Definíciók Immunitás: a növény nincs kitéve az adott kártevô vagy kórokozó támadásának.
A rezisztenciának két szintjét különböztetjük meg:
ke r
Rezisztencia: a növényfajtának az a képessége, amely korlátozza az adott kártevô, vagy kórokozó növekedését és fejlôdését, és/vagy az érzékeny fajtával összehasonlítva ugyanazon környezeti körülmények között, és kártevô/kórokozó-jelenlét mellett csökkenti az általuk okozott kártétel mértékét. A rezisztens fajtán erôs kártevô/kórokozó egyedszám esetén megjelenhetnek a betegség tünetei, vagy kártétele.
ag
Magas/standard (HR): olyan fajták, amelyek normál kártevô/kórokozó-jelenlét mellett az érzékeny fajtával összehasonlítva nagymértékben korlátozzák a kártevô, illetve a kórokozó fejlôdését. Erôs kártevô/kórokozó-jelenlét esetén azonban ezeken a növényfajtákon is megjelenhetnek a kártétel tünetei.
om
Mérsékelt/közepes (IR): olyan növényfajták, amelyek az adott kártevô/kórokozó fejlôdését korlátozzák ugyan, de a tünetek és a kártétel a rezisztens fajtához képest nagyobb mértékben jelenhet meg rajtuk. A mérsékelten illetve közepesen rezisztens növényfajták ugyanakkor kevésbé komoly tüneteket mutatnak, és kevesebb kárt szenvednek, mint hasonló környezeti körülmények között és/vagy hasonló mértékû kártevô/kórokozójelenlét esetén az érzékeny fajták.
et
Érzékenységnek nevezzük azt, amikor egy fajta nem képes korlátozni az adott kártévô vagy kórokozó növekedését és fejlôdését. Mivel az immunitás, a magas- vagy mérsékelt rezisztencia és az érzékenység kifejezések a növényt érô biotikus (természetes) stresszre vonatkoznak, az ISF (Nemzetközi Vetômag Szövetség) Zöldség Szekciója tagjai számára javasolja a fenti terminológia használatát, hogy elkerülje a „tolerancia” kifejezést.
.v
Tolerancia: egy növényfajta képessége az abiotikus (mesterséges) stressz elviselésére úgy, hogy az ne legyen hatással a növekedésére, megjelenésére, terméshozamára. A zöldséggel foglalkozó vállalatok a tolerancia kifejezést a továbbiakban az ilyen jellegû stressztûrés leírására fogják használni.
w
w
Jelen dokumentumot a terminológia bevezetése után 5 évvel újra áttekintik.
w
A Syngenta a lehetô legnagyobb gondossággal járt el ezen tájékoztató összeállításakor, valamint a fajták betegségellenállóságának tesztelésekor, mely megfelel a hivatalos eljárásoknak. A feltüntetett technikai információk irányadóak csupán, azokat a helyi adottságok és a felhasználók felkészültségének figyelembevételével kell alkalmazni. Az adatok nem tekinthetôek abszolút értékûnek. Az ismertetett rezisztenciák a tájékoztatóban feltüntetett kórokozók tudományosan ismert és leírt rasszaira ill. patotípusaira vonatkoznak. Nem kizárható azonban egyéb nem ismert ill. tudományosan még le nem írt rasszok ill. patotípusok létezése, kifejlôdése. A helyi körülmények esetleges hatásainak jobb megismerése érdekében elôzetesen kisebb próbatermesztést javaslunk. A fent említettek alapján a tájékoztatóban közölt információkért felelôsséget nem vállalunk.
Feldolgozoipari prosi.indd 23
2013.07.31. 15:35:42
es .h u ke d es ke r
Daróczi Gabriella vevôszolgálat
[email protected] +36 20 424 8966
[email protected] +36 20 996 4375
w
w
w
.v
et
om
[email protected] +36 20 931 6825
Óváry Ádám termékfejlesztés
ag
Pereczes János kiemelt üzleti partnerek menedzser
Feldolgozoipari prosi.indd 24
Syngenta Kft. 1117 Budapest, Alíz u. 2. www.syngenta.hu
2013.07.31. 15:35:43
