HRABĚNČINY ŘEZY Suroviny: 40 dkg polohrubé mouky 15 dkg moučkového cukru 12 dkg másla + 12 dkg Hery 4 žloutky, l/2 prášku do pečiva 15 dkg cukr krupicc + 4 bílky 6 velkých jablek 12 dkg ořechů,rnletých na hrubo nebo nasekaných 1 hrst hrozinck
Postup Žloutky,máslo,Heru a rnoučkový cukr utřeme.Přidáme mouku s práškem do pečiva a vypracujeme těsto.Jcdnu třetinu těsta dáme ztuhnout do lednice a dvě třeliny vymačkáme na vymazaný a vysypaný plech.Placku posypeure ořechy a hrozinkami.Na ně,na hrubo nastrouhárrie jablka, Ze ětyř bilků a krupic.cukru,vyšleháme sníh,kter,ý natřeme na jablka.Nakonec na sníh nastrouhámE zbylou třetinu těsta a zvolna peěeme.
"1
-1 l j
i 1
tl 1l
I
lI
l
r-;
-4
l-, - j-*
,,1
li" 'A'
.
11
HOru Dt X0
ye'
Nepečený joblečný dort Tngrediencel 8 - 10 joblíček,dětské piškoty, 2 vanilkové pudinky, vodo (osi 400 ml), 2 - 3 lžícecukru krupice, skořice, zovorenlno
V\'/--
Cí]
Joblko oloupeme, zbqvíme jódřinců. not
vonilkové pudinky s vodou. joblko zolijeme o dovoříme joko puding hmoŤo ztuhne). Nechóme chvíli
bž
zchlodnouŤ. Do dortové formy nosklódóme piškoty plochou stronou dolů o no, ně rozetřeme 1/2 1abtečnéhmoŤy, pok
nosklódóme dolšívrstvu piškotů,která jsme slepili zovořeninou (rybízovó je perfektní) o novrch opěŤ
rozeŤřeme druhou čóst joblečnéhmoŤy. Nechóme zcela vychlodnouŤ (nejlépe přes noc).
Při podóvdní múžemeozdobiŤ šlehočkou.
'
.
// 1//.,'//?l,/?Z ).71i/-ít" /1|l,'",, :" ,i lt) t,:,,ltlt-'l l )ll, o/i,llt,
f
Jlii,/r_',j/"4
11r',tl .
l," J
..,",í,o" i
--./.
/1,.i,.
^,
,í,LL
,i '"' 1, , /Ll, í ijr& /i 1j1|'
. / ,/,) !
;
il,
7u
r/'
Jt,l ly',; . c/aa7lrnzz,
a4q|,nza
/u
z
.,,
/:
,'
,
,/
.
.. ,
t.t ,
,.
1
,,,r, t.l,r.-
.,"/,r.
,
,t1,,l ú
|r::':,lr lzu /,/iz :','?
ilz!,"'7z11
..:.t ,,
""":í , : ,/
l,_,z ,1. Lt t^:, '1 _,',,,",!
,,. '.,l"',"l,,
"r
\:',
,-?";l 7 /,r_l/fl: r. , ,t,i,- ,: j,.,, ,t , ,t y'x'"/t",z,ra,/ "
:',/,z v7,":,',Zlfrr:' lv/iz .,,.
1
,
ii
/rral,,'
/. it,-,/ l.' / .. ,.-,
Jablečná bábovka Juiceeee Použitéingredience
. . . . . . . . . . Návod
450 8jablek bezjádřinců 375 8 bíléhojo8urtu
300 g špaldovénebo pohankové krupice 230 8 třtinového cukru 150 mlslunečnicovéhooleje 3 Vejce
3 lžícesezamových semínek
lžíceskořice strouhaný kokos na vysypáníformy
olel k
přípřavě
Jablka nastrouháme nahrubo, Přidáme cukr, semínka, krupici a skořici. Žloutky ušleháme s ole]'em, joturtem a Vmícháme kjablečnésměsi. Zlehka Vyšleháme bílky a Vmícháme do těsta.5měs nalijeme do olejem Vymazané a kokosem Vysypané formy na bábovku, Pečeme při 170 'c asi45 minut. Bábovku Wklopíme ještě horkou na tác, necháme zcela Vychladnout a podáváme.
!\
růhrL ,
,,
2aaWA "..''...'...""....".-.*.--.* .. _]-*",__,
\",'\.., ,. i.r\ ",Ý ,tfil ,/1, .Ý' /\
Lrt'l0R\ut,
'
\_./
l
JAyrrcNl-1 Ztl'vtN ť:
i
i',
:
f\e Vv7 rar.-",/€ i t ll'. : {:, I
i- ! l/
\
"
t)-r", ,'^(,t
řÍ'''*,*, / 1,1" t
I
r
\,l; ,,/
l
j
vEllbuLrh
vEve Rtrovt
Jablečnékroužky se skoňcí
iabléčnékroužky
i beze slupky, Je lepšípoužíttvrdší nemouěn8tá jablka a mohou se pňpravovat sé slupkou
Budete potřebovat: 4 velká jablka 2 véjce ,l dl mléka
í50 g hladké mouky špetka citronové kúry l sáček vanilkového cukru í sáěek skořicového cukru í lžičkakypficího pnášku oléi na smažení maiinový kompot a ce|á §kořicé na ozdobu moučkov,ý cukr na posypání Postup: Jablka nakrájíme na dva cm široképlátky Mouku prosijeme, přisypeme kypřici přášek, špeku citronové kúry a cukr, Přidámá veióe, podle potřeby mléko a promícháme, Plátky v těstíčkuobalime a na pánvi 9mažlme.
l
Hotové zdobíme moučkovým cukrem, kousky celé skoňce a malinovým kompotem,
stránka
'|
,
OPlLÁ BÁBOVKA OD BABIČKY HELENY
BAJERoVE
cukru, 1 vanilko\,ý cukr, Potřebulete: 3 celá Vejce, 15o 9 moučkového peěiva, 1/2 dl rozpuštěného 3oo g p;bhrubé mouky, 1 p!ášek do (350 ,a.ř, trz xg .troununých jablek, 1 lžičkumleté skořicě, 2 kelímky 2lžice másla a2 g) zakysané smetany, 1-2 dlmléka, hrst rozinek; na formu, lžícerumu na potření; luk a strouhanku
Postup: celá Vejce ušlehejte s moučkovým a Vanilkovým cukrem, přidejte mouku prosátou s práškem do pečiva, skoňci, zakysanou smétanu, rozpuštěné máslo a podle potřeby, aby těsto bylo husté, ale tekuté, také trochu mléka, Vše promíchejte, a nakonec přidejte ňastrouhaná jablka a rozinky. Těsto nalijte do Vymazané a vysypané formy a pečte při 180 stupních celsia asi4É5 minut, Hotovou bábovku nechte chvíli vychladnout, vyklopte ji a ještě teplou ji potřete rozpuštěným máslem smíchaným s rumem,
t
vrrv
BLESKOVY JABLBCNY KOLAC 2 KELIMKY ZAKYSANE SMETANY 1
KELIMEK CUKRU ,,
(kelimekpoužijemeodzakysané smetany)
KELIMKY POLOHRUBE MOUKY 1 PRASEK DO PECIVA 2 VEJCE ,, NAKRAJENA JABLKA NA PLATKY 2
(Ize ijiné ovoce) wf
VSE, SBSMICHA,
NALIJE NA PLECH vyložený pečícímpapírem, POKLADE OVOCEM, ,w PECEME V PREDEHRATE, TROUBE cca 30 minut při 180 stupních. (můžemeposypat skořicí )
J0 Htl/&1
T0l/ Ea.DA
ti ?I ,í1,,ffi' t tč\( oKT'V
K
a
t
D
rult
-,.í: - T(N VcL\ 1 CH JbeUeq Ň as TRóoriA N) a očlírčn7cr. 1KG 1 tLle cukku kku ílc e
c
KoTo
t,K
vaNlLŇO.lďHo puD/NiK\j
z sa.,'e,\
- riír, [ ;
O.;.rrUt
,,
íWĚ
{S_ryď'-,. clT(o'nu , oýoce
,
šťavruáre/ §ť?íNx,-
ffi
Á), 4 ,""Á,4, r}"
\;
.1
,/
fl,al /kn,trr),l/,
''J .w-' .y',/ 4rú"Ť .rr*lá^J /r.ru?-&"ár ďírnr ,4a4",
7*,, (^, -- /rt*o' /tr,,",^,-,ryh,l-ul,a,tza,1. Íťr;lvzrn,a, o{/
,h^'L a-
Uara --i.-,
.,
zln
T, *,, -,qY "r,,z,t,?1,14,4 á,, z,*x-1,, r,nv-z<",<,a4 a-/ží".z.-,,'fa,
l_|é*Í_ 1%; fu,tlí-/z",a/ ^-Ea,y74|! ffiffi,1.", 21*U,7;"4"*a,:,, .al*lz*hu-,
/,rk,t/ál*- h::,,ftr'r: ryi,rl,zl
/L/4L4L
, ,*Ú;,'Z,
.A
xa ry"*r:", e lžez,/ca2u-,
iU^Z""*:- .,: -r'
rř/,r/"uzr_, zly'Zzut.
/
3pď* tvlwÚ)
l"
,t
1.-,,
]h
ť:
§ ,
\.r
"
!
,4* /
1
í
! ,"^,
'/|
lI
/\\-
,š
Ryďlý toláč § jablky ísc8pt - varoni,cz
3.1D-,l2
Rychlý koláě s jablky
45
nin I moučník| česká kuďryně
|
vgoetariánskú recept
Nadýchaný a vláěný koláč s jablky.
I
lr} Vareni. t
lJbjr],,t.| l.aa.,:
aa!ilir]i,
Postup přípravy receptu
lngredience
Jablka oloupeme a nakájíme na kostiČky nebo nastrouháme,
1l2|žrčky ]rletá skořice 4lžice sušenébřusinkv Vejce našleháme s cukem, kakaem a oleiem do pěny. balíček o] k do oečiva Pfidáme jablka, . mletou _,skoňci a brusinky. l',lakonec 1/2hmkuolei-pňmÍchámemoukuspráškemdopečiva.Těstodobře promícháme. 1 hmek cukí k]uDice plech vymazaný tukem a 2 hmky oolohŤubá rrpuka Těsto vijeme a roztáhneme na Vysypaný strouhankou. Pečeme v předehřáté troubě nandvýš 4 ks vgica 25 minut. 4 hmky nak.ájenáLablka Rychlý koláČ s jablky necháme chvili lychladnout, pokájíme 1,slžičky kakao ,1
i
podlé potřeby
na kostky a podáVáme. Wdžíněkolik dní stejně měkkoučký a Vláčný, pokud rychleji nezmizí ze stdu.
stlouhanka na v!,swání tuk na v\flEzání
llehy autof receptu: Rlthlý koláč s jablky
rcÉp§.varcni.czlly.n&-kole§iáblky/
Jablečný závin 1 ba|ení (500 g) listového té§ta 10 - 12 středné Velkých jab|ek 1 van]lkový oukr 2 lžičkymjeté skořice 2 hrstijemně prosáté strouhanky
I kousek másla 1hrst nahrubo na§ekaných ořechu (slUnečnicová semínka, lozinky) 1 Va]ečny b:lek na potieni záVinu hladká mouka na posypániVálU cukr na pocukrovani rak á.e"ého záVinu
Recept od Nikolky spurné Berušky
Jl LL€c^/l,, cll€t,lE
cÁ LE
TE{fu
q ,ruftuEL }LLE 0, }r, ,r'.ll ,
2!0
cLuB l/4lLOu{
0_ L2l(Ll nLLrÉ l Lo 2-1ce
1/2_
lut ?Lr/
tr !_
/,
trc|e ll ittl
1
try^r,l' ,l,+ r rzrl r 4l, tlyp yy- 1rr,
l!'c
í. 3lo, /00
l
r',
/1E
//z
,,
LLÉ'//0 PL,aOruclÉH0
lrt e'Ho fu,+t/t
3yt,lce
tÉl/Ll )0 ltlt // ,/ l/
rc'ru /l24
H0
Lo zu4Lf,
cuLLu
JrE
(
/
l/4
Lí
L2/t
l
L FH /+
ětbe
Lí02É|1
}úul'ťut )rÉ lt
l-ť TL
ru4 Lo Hu ?|/ l L4 Df
2
/,/
"tllitti
/
//
/
J'Lc't /cl,
_t
Lué /U,4
)
i/ zeur
,/AbLu. )r JrE ?u
)íJrE
1,1/@
rrE ,l/4 lryOru ?,lL? )2r}€ ul4 j 2IolJOv 70Lhu ,ILrírr )A?/'uh ,+ .fu;{í ?0r.2y ríE ),a0 4 tsOLl ult tlíuJrE ,f )ťJfE )o LEJ.I.,/.E. 4 BuL{l/l
P20l//E
D
l,í'lti / ?hlllut
zozlu
L1.|TLY
Lt-.4
lřre
l lho,
/ž/,€JtE
3t.
yLOu ?,1U,í
/ l*
luzz l ttoĚtcl. lr,l iíE - ?ezoz, 4ř ra J+rL!4 t/FLoL/4,!t/ou //+
y'l *
Ltř/.
JE/ý,I
J+ALL4
3,1'lůuci,
.|Ecíl TE zcHL4)uOrr,
TLOaA, LO\E//řrrrE ,u* /Ó0'c ř +pl& tl ?LrHl'ťa€JtE mlu,l , ,ltt .
,
tuLL 4
r LLOB
l/0/í zlřLtltelrr utJcE. L02?u,r lzlLlyJr€ J+LL,LI /F 2+LlJrE ?1r+Lu PEOíE rJ H/,4/ )0Lr NLOí.É TLO|Bí l '0, jOLr 7Íxyly,lre rútí + /,/€cH 7t JEJ l/ Ll)t//ccE ) lí lo,1l4, ltr llly'pě lq ?0
J€b
rAtsLÍčKAvžuPANu
C (r
lJu.d"Qmrl
-
t)
pói ďJoý q,X
-, 'ř,
\ňt í,jdblkg, m"afn2]áau,, dzelw (poďl, ďulťu)
na]nlph/vlÁ,ěrkéoíí.*, van"il*nuý puni,n4
mVka náÁb-
Ja*Ýpola]poýaí, Ja]:lír,ka, olalpeme a, vykrEí,tlpjqdž bwc! dP,,jdŽýížka, yr1]^áejí,. *rfut vcelkaa l4arm2fáá,u, Z44níůui4n?y oř |*! w l.vtzttdliarye, d,c jaHizka,. v Wr\cí., pd.ll4í4l12/ d.o, mtkka,, nan rďv dálne móa]z ftend.á,m,ě n al mdé,fu]itka4 nahc rw,fuo a,polajemepujú4"rw. ?orrpenp oíe.c}v a, mnže4n"/lav2,Polit
ia*adaÚw
urupem,, t
DotsR.ou
c#lrt
:ď)
-)\..,
,|l.
-\--,,.
:
§ ,
x
.Ý
ý
-
-',:,.;,-
l|,'
l
.\ $ \ § \ § \
\
N
XXt' )S < ) §'s.§
§i§š §§,i\ \ "*\ ť\§
\+ ,\ ;l §
§ š§l
§ťtsi §§§§§
§\x ,t:
§ss'\ Ňš\
Ň
š ,". \
§.ť -'
§*'.§.r§
\r§ * i
-t\§ť §\§
",
§.\ \ ůcJ\ §',§ 6 §,.Ňl.\c\ \\\.!
§ §
§š"§ š§.\,
i)
\ \§
),
s-
l
š\ \ §
]\\
] \t
a \ \
\ .§ .\ t§
a N \
! š \
$l)
/\J, .:s-i
ř
,, t? z,U \ í/t-(ocr
f'('r
//1
' > |n/-úrra ,////
|U
' ., ,-/
Y
,j
.
t'-,,
. ,,/
4lo 3,
Worún' r"a}a-l
/0,
ů,/L
/.1)
01,tu,
ý 7,r,L
tt
1
f
U,r
/00m-/-
tt'o'
4í0 7
a/"&,l"
a*.,,u' c.ťa
lo ,l, Á:/. ,,,4,-Z,'le'
o
///,r/"P
:
nl,,
y',ta 0,1_i_
n^
/T",/r//
fu p
a ;+a_,,
/ry"4
.
p/o t- (,lr7naloy' r4?'r,-, u rrnaa4 )
pQ,/Ra4/.4/'
,
e7 a-
7a,ť^l4a,7ra, ,vna.a /lz'< /hrL 4ůt/,,. /larrup rr zl,U<-/"o? /ha-l,ra 1)',,yl,e
a-
.
ula^./ 4nc,l,,7u',y'iďa'.aa n,.,u,
@rír"il ,|2t6aJa,c*
4'
/uu4Ál,,:
7n2rJ.,:rýo %ů Jla' ,a/.Ú
d-u'^
il.
//4/
/l,rna,
li,y,,* "/a'n,
-
//,
llrÁ'/t'
fira:ld
y
.í/ack--,,e-
Jablkový tvarožník Suroviny: 2 tvarohy ( i nefučný), 5009 100g másla
1009 cukru 3 vejce
3PL dětské krupičky nebo hrube mouky 1/2 prášku do pečiva 4 jablka na posypání skoi-ice a vanilínový cukr
Postup Rozpálíme si troubu na 1 80C. Nejprve si utřeme žloulky s cukíem a m{á§lem. Pak pňd,íme tvaroh, krupičku s prr8kem do p€čiva, \rymícháme v hladkou hmotu a nakonec opatrně \rynicháme sníh z bílků,Směs d.árne na plecl! Jablka nakájime, v misce smíchiáme s vanil. A skořic. Cukrem, zakapeme citronovou šťávou a lžícírumu potom naskládáme na těsto. Dáme íréctcca na 40 minut. Kdo nestihri tak nakrájená jablka nasklá&ime rovnou na těsto a zasypeme cukry.
t
tJqlkorJ'!o/qť (Obaérior*
'
-
4 ,t/r/ hé/!o., a/up.,|'1
?00-t00o
n/alnábul,"
uaů';l"! 4
3 Ual Orq,. a JMq malr/a
2ýI a/,a
hlaa ff?cltopaia
z /a'a
thi'b, mctžo q lqra rnlrelr,l r*7"t ibe t razltzt ,tr,lh !e'l,,a .o ca é.u, ýr>4 i, net t., l a/'cLl . ioa ; Pt '.-q-.Ý/r.--Y*\ "éo JapŮa., ae/* atelaa. htř rm.rzr1&,.rc a tll2so ď3 ryanřh^,,c'la a u/ypcrra a&áe vAar7át/e . llX*rc Ja- ro anle/, a7 ó"lc, vd,ýir, p 2 á2ó4 a.e,c 2 ,lq
.ta/ž'rc.
;
j
L5
,
0ucn4 # l/na/ěz / la / R rt a;rl /y'OLít ? ( roc a l *- 31f
/
//?
/ýE<
//u 1,otrxY
,
/rt
r'ba
/yl/,/L,1
fu O{L l lf,Jcr / // /Pr",/cr' ?,sa/ir/. Ó ltaco?B rt tl l ll 3 cÉL / /// // L/q)ut/' *r, o_-, / tít cb n ť/rl:a't cÁ' /
/c
/
%oosrvr4 (tWruo, _
-
,t/1.1z,,131tz, /r'2.4144,.1J/
t:*t* )
í/ aĚtl/ryr
rtr"(To ř4 77z,l2t:t //4/r/tr rft3tt4- v,e? n 2 na/rle /z/7lz cz{t_ /4 ,/kl)z"t cr /?,4 7< írEu ?ru.,4 >E/y{ /ťa zt7._ _ ._
t47rvsr11
2*/.)
óz,nltn;ul
qrcz^la /4,(/ lD -3o
4 ?r;'uu'::"
utrvu.,r
,g,
&eooc
,
,/
