http://www.mb.ipb.ac.id
ANALISIS PERILAKU KONSUMEN DAN IMPLIKASINYA TERHAOAP STRATEGI BAURAN PEMASARAN PROOUK CHICKEN NUGGET MEREK FIVE STAR (STUOI KASUS PT. CHAROEN POKPHANDINOONESIA)
Oleh: . NURHAYATI 9909106.178
MAGISTER MANAJEMEN AGRIBISNIS PROGRAM PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2001
.
http://www.mb.ipb.ac.id
ANALISIS PERILAKU KONSUMEN DAN IMPLIKASINYA TERHADAP STRATEGI BAURAN PEMASARAN PRODUK CHICKEN NUGGET MEREK FIVE STAR (STUDI KASUS PT. CHAROEN POKPHANDINDONESIA)
Oleh: NURHAYATI
9909106.178
Laporan Geladikarya Sebagai karya akhir yang merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Magister Manajemen pada Program Pascasarjana Institut Pertanian Bogor
MAGISTER MANAJEMEN AGRIBISNIS PROGRAM PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2001
http://www.mb.ipb.ac.id
Judul Geladikarya
DAN ANALISIS PERILAKU KONSUMEN IMPLIKASINYA TERHADAP STRATEGI BAURAN PEMASARAN PRODUK CHICKEN NUGGET MEREK FIVE STAR (STUDI KASUS 01 PI. CHAROEN POKPHAND INDONESIA)
Nama Mahasiswa
NURHAYATI
Nemer Register
9909106.17b
Program Studi
MAGISTER MANAJEMEN AGRIBISNIS
Menyetujui :
1. Kemisi Pembimbing Pembimbing I
Ir. Setiadi Djehar. MSM, DBA
Tanggal Lulus:
0 3 MAR 2001'
Pembimbing II
Ir. Agus Maulana, MSM
http://www.mb.ipb.ac.id
PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa Laporan Geladikarya yang berjudul :
ANALISIS PERILAKU KONSUMEN DAN IMPLIKASINYA TERHADAP STRATEGI BAURAN PEMASARAN CHICKEN NUGGET MEREK FIVE STAR (STUDI KASUS 01 PT. CHAROEN POKPHAND INDONESIA)
Adalah benar-benar karya saya sendiri yang belum pernah dipublikasikan. Seluruh sumber data dan informasi yang digunakan dalam penyusunan Laporan Geladikarya ini telah dinyatakan dengan jelas dan dapat diperiksa kebenarannya.
Bogar, Maret 2001
Yang membuat pernyataan
Nurhayati
http://www.mb.ipb.ac.id
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Jambi 27 Desember 1974 sebagai anak pertama dari enam bersaudara keluarga Lukman. B dan Ani Naim. Tamat Sekolah Dasar SDN No 1 Padang Luar Tn. Datar, Sumatera Barat pada Tahun 1986 dan pada tahun yang sama terdaftar di SMPN 22 Padang, Tamat 1989. Tahun 1989 melanjutkan ke SMA Negeri 3 Padang, tamat 1992. Melalui ja[ur UMPTN penulis diterima di Jurusan Produksi Ternak Fakultas Peternakan Universitas Andalas dan tamal tahun 1997 dengan tugas akhir skripsi berjudul " Pengaruh Sitrat Sari Kacang Hijau Sebagai Pengencer Semen Terhadap Daya Tahan Hidup, Abnormalitas dan Mortilitas Spermatozoa Sapi Frishian Holstein". Pada tahun 1999 penulis terdaftar di MMA IPB sebagai salah seorang peserta Angkatan Regu[er XVII.
http://www.mb.ipb.ac.id
KATA PENGANTAR Bismillaahirrahmanirrahiim
Syukur kehadirat Allah SWT atas anugrah berupa Hidayah, kelapangan hati, akal, materi serta kesempatan yang telah dikaruniakan sehingga Penulis dapat menyelesaikan Laporan Geladikarya yang berjudul " Analisis Perilaku Konsumen Dan implikasinya Terhadap Strategi Bauran Pemasaran Chicken Nugget Merek Five Star (Studi Kasus : PT. Charoen Pokphand Indonesia)".
Penyusunan laporan ini merupakan salah satu syarat untuk meraih gelar Magister Manajemen pada Program Studi Magister Manajemen Agribisnis, Institut Pertanian Bogor (MMA-IPB). Pada kesempatan ini Penulis mengucapan terima kasih kepada : 1. Bapak Ir. Setiadi Djohar, MSM, DBA dan Bapak Ir. Agus Maulana, MSM
sebagai
Dosen
Pembimbing
yang
telah
memberikan
pengarahan dan masukan yang sangat berarti sejak perencanaan penilitian sampai selesainya penulisan laporan ini. 2. Bapak Prof. Dr. Ir. Bunasor Sanim, MSc selaku Dosen Penguji yang telah memberikan masukan dan saran demi penyempurnaan tulisan ini. 3. Bapak Ir. Herman Wirawan, MBA selaku AVP Marketing PT. Charoen Pokphand
Indonesia
atas
kesempatan
yang
diberikan
untuk
melaksanakan penelitian ini. 4. Seluruh Responden atas kesediaannya mengisi kuesioner penelitian ini serta Rekan-rekan XVIII dan XIX yang telah menjadi responden sekaligus panelis untuk uji organoleptik 5. Keluarga tercinta : Papa, Mama, Murni, Mukhlis, Asman, Andi dan Lusi atas doa, perhatian dan pengertiannya selama ini serta Ujang dan si keci Arrie dan Fadhli. Juga Mamak ,Amai dan etek semuanya yang telah memberikan perhatian dan dorongan moril pada Penulis selama ini. 6. Kakanda selama ini.
Ivan Muftialdi atas doa dan semangat yang diberikan
http://www.mb.ipb.ac.id
7. Ibu Angki, Mira dan Bang Hen, Hany, Loli, Riza, Fajar AB, Rika, , Susi, Emil, Yakub, Ricky, Bang Ammar, Johan, Mas Jerry, Mas Sigit, Adek, Bram, Alex, Fajar Dian, Febi,
Dessy ,Irva dan Irwan dan
seluruh rekan-rekan R. XVII atas kebersamaan selama ini. 8. R. 16 ; Reza Sugeng, Ari Duren, Dian Rakit, Vanda Gembel, Yulia Gembul, Eben, Mbak Chili dan R 18 : Diah, Ipul, Thimot, Uni Susi, dan Van atas kebersamaannya selama ini. 9. Saudara-saudara ku di Cikuray 25 : Fatimah, Kak Ita, Guna, Adek, Dian A atas persaudaraan kita selama ini. 10. Mas Danu, Mbak Tati, Ine di Perpustakaan, Mas Ferry dan Mas Aris di Divisi Akademik, dan seluruh kru divis umum atas bantuannya selama ini.
Akhirnya, Penulis berharap semoga hasH penelitian ini bermanfaat bagi semua pihak yang membutuhkan, khususnya PT. Charoen Pokphand Indonesia Divisi Chicken Processing Plant. Dan juga bagi Perpustakaan MMA IPB semoga dapat menambah Iiteratur yang telah ada
Bogar, Maret 2001
Penulis Nurhayati 9909106.17b
ii
