Projekt: Podpora rozvoje praktické výchovy ve fyzice a chemii
Návod k laboratornímu cvičení Oddělování složek směsí I Úkol č. 1: Usazování Pomůcky: dělící nálevka, držák, svorka, stojan, kádinka Chemikálie: voda, potravinářské barvivo, olej Pracovní postup: 1. Dělící nálevku upevníme pomocí držáku a svorky ke stojanu a pod ní postavíme kádinku. 2. V druhé kádince smícháme vodu s potravinářským barvivem. 3. Obarvený roztok a olej postupně nalijeme do dělící nálevky, směs protřepeme a necháme usadit. 4. Všechen obarvený roztok vypustíme z dělící nálevky. Nákres:
Pozorování:
Princip úkolu a závěr: 1
Projekt: Podpora rozvoje praktické výchovy ve fyzice a chemii
Úkol č. 2: Filtrace Pomůcky: nálevka, filtrační papír, kádinka, třecí miska s tloučkem, skleněná tyčinka, lžička chemikálie, držák, svorka, stojan Chemikálie: uhličitan vápenatý (křída), voda
na
Pracovní postup: 1. V třecí misce tloučkem rozdrtíme křídu na prášek(nejlépe barevnou) 2. Pomoc držáku a svorky upevníme nálevku ke stojanu a pod ní umístíme kádinku tak, aby filtrát stékal po stěně nádoby. 3. Do jiné kádinky nalijeme vodu a rozmícháme v ní rozdrcenou křídu. 4. Složíme filtrační papír (viz. nákres), trochu jej navlhčíme a vložíme do nálevky. 5. Směs pomocí skleněné tyčinky vláváme do nálevky a čekáme, až se přefiltruje. Nákres:
Pozorování:
Princip úkolu a závěr:
2
Projekt: Podpora rozvoje praktické výchovy ve fyzice a chemii
Úkol č. 3: Sublimace Pomůcky: kádinka, destilační baňka, lžička na chemikálie, stojan, držák, kruh, plynový kahan, síťka, zápalky Chemikálie: jód (Xn, N), voda Pracovní postup: 1. Ke stojanu připevníme svorkou kruh, na něj položíme kovovou síťku a pod ní položíme plynový kahan. 2. Do kádinky pomocí lžičky na chemikálie nasypeme malé množství jódu. 3. Do destilační baňky nalijeme studenou vodu. 4. Na kádinku položíme destilační baňku, celou soupravu položíme na azbestovou síťku a začneme zahřívat. 5. Když všechen jód necháme sublimovat, kádinku přestaneme zahřívat. 6. Počkáme, až se všechny fialové páry přemění na krystaly. Nákres:
Poznámka: azbestovou síťku nahradíme obyčejnou ocelovou síťkou,používání azbestu je zakázáno Pozorování:
Princip úkolu a závěr:
3
Projekt: Podpora rozvoje praktické výchovy ve fyzice a chemii
Úkol č. 4: Krystalizace Pomůcky: kuželová baňka, lžička na chemikálie, plynový kahan, svorka, kruh, síťka, hodinové sklo, chemické kleště. Chemikálie: modrá skalice=pentahydrát síranu měďnatého – CuSO4 · 5H2O(Xn,N), voda. Pracovní postup: 1. V kuželové baňce smícháme síran měďnatý s vodou vytvoříme přesycený roztok modré skalice. 2. Ke stojanu připevníme kruh, na něj položíme kovovou síťku, pod něj dáme plynový kahan. 3. Roztok modré skalice začneme zahřívat, počkáme, až se většina vody vypaří. 4. Přestaneme roztok zahřívat a pomocí chemických kleští odstavíme kuželovou baňku ze síťky. 5. To, co nám zůstane v kuželové baňce, přesuneme na hodinové sklo.
Pozorování:
Princip úkolu a závěr:
4
Projekt: Podpora rozvoje praktické výchovy ve fyzice a chemii
Otázky a úkoly(teorie): 1. Jak se nazývá směs, která vzniká při: a) rozptylování voňavky ve vzduchu______________________________________ b) klepání koberců_____________________________________________________ c) zvíření prachu na cestě_______________________________________________ d) úniku ropy do moře__________________________________________________ e) rozptýlení částeček zeminy v říční vodě__________________________________ f) vytváření oblaků_____________________________________________________ g) hoření pevných a kapalných paliv_______________________________________ h) přípravě šlehačky ze smetany__________________________________________ i) mytí nádobí ve vodě se saponátem______________________________________ 2. Jakým způsobem připravíte nasycený roztok skalice modré při normální teplotě? ____________________________________________________________________ 3. Jedním z kouzel iluzionistů je příprava „zlata z vody“. Iluzionista před zraky diváků ochlazuje v proudu studené vody baňku se slabě nažloutlou kapalinou. V baňce se objevují zlaté krystalky. Vysvětlete tajemství iluzionisty, když víte, že ke svému kouzlu použil horký nasycený roztok PbI2. ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ _________________________________________ 4. Včelaři používají k dokrmování včel vodný roztok řepného cukru. Při přípravě tohoto roztoku míchají 6 kg řepného cukru a 4 kg vody. Vypočítejte, kolik procent řepného cukru roztok obsahuje. ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ ___________________________ 5. Jak souvisí vznik dolomitových pískovcových skal v přírodě s metodami oddělování složek směsí? ___________________________________________________________________________________ _______________________________________________________ 6. Do chladiče při destilaci přivádíme vodu proti směru destilátu. Vysvětlete proč. ___________________________________________________________________________________ _______________________________________________________ 7. Alkoholické nápoje označované jako destiláty se získávají destilací zkvašených plodů. Při kvašení však mohou vznikat i jedovaté látky, jejichž teplota varu se jen málo liší od teploty varu alkoholu (etanolu) obsaženého v alkoholických nápojích. Který způsob destilace se musí v lihovarech provádět, aby tyto látky destilát neobsahoval? ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ ___________________________ 5
Projekt: Podpora rozvoje praktické výchovy ve fyzice a chemii
6