Minerva Étterem 4024 Debrecen, Kossuth u. 59. II. kategória

Minerva Étterem 4024 Debrecen, Kossuth u. 59. II. kategória

Kedves Vendégünk! Nagy öröm és egyben megtiszteltetés számunkra, hogy éttermünkben vendégül láthatjuk Önöket. Az udvarias kiszolgálás mellett a gasztronómiai élményt nyújtó ízletes étel- és italválasztékunkból mindenki megtalálhatja a számára legmegfelelőbb ételeket, italokat. Arra törekszünk, hogy friss és lehetőleg magyar alapanyagokból készítsük el ételeinket, a legmodernebb konyhatechnológiával párosítva, amivel még ízletesebbé tudjuk tenni az Önök számára. Reméljük, elégedetten távoznak tőlünk és hamarosan ismét vendégül láthatjuk Önöket. Jó étvágyat kívánunk! Asztalfoglalás: 06-52-531-363 Minerva Panzió, Étterem-kávézó 4024 Debrecen, Kossuth u. 59. www.minervapanziodebrecen.hu E-mail: [email protected], [email protected]

Dear Guests! It is our pleasure to welcome and entertain you at our restaurant. Beside the excellent service everybody can find the most adequate dishes, drinks from our delicious variety offering a culinary experience. We strive to use fresh and preferably Hungarian commodities paring with the most modern kitchen technology in order to make our foods more delicious. We hope you leave satisfied and we can see you as our guests soon again.

Enjoy your meal! Reservation: 06-52-531-363 Minerva Pension, Restaurant and Cafe HU-4024 Debrecen, Kossuth u. 59. www.minervapanziodebrecen.hu E-mail: [email protected], [email protected]

Ételek / Food

Jó étvágyat kívánunk!

Ételek / Food

Levesek / Soup  Idény gyümölcsleves, ahogyan mi készítjük (0,5 l) *Glutén, laktóz / Sesonal Fruit Soup as We Prepare It *Gluten, Lactose

550,-Ft

Orjaleves házi reszelt tésztával, orja csonttal, zöldségekkel (0,5 l) *Tojás, Glutén, Zeller / Pig-backbone Soup with Home Made Grated Pasta, Backbone, Vegetables *Egg, Gluten, Celery

650,-Ft

 Fokhagyma krémleves sajtos krutonnal (0,5 l) *Zeller, Laktóz, Glutén / Garlic Cream Soup with Cheesy Crouton *Celery, Lactose, Gluten

550,-Ft

 Bográcsgulyás házi csipetkével (0,5 l) *Zeller, Tojás, Glutén / Hungarian Goulash Soup with Home Made Nipped Pasta *Celery, Egg, Gluten

850,-Ft

 Füstölt csülkös bableves (0,5 l) *Laktóz, Glutén, Zeller / Bean Soup with Smoked Knuckle of Pork *Lactose, Gluten, Celery

850,-Ft

Saláta válogatás / Salad Selection Cézársaláta *Laktóz, Glutén, Tojás / „Cézár” Salad *Lactose, Gluten, Egg Tavaszi saláta (Szezámmagos csirkemell csíkok rántva, baconnal, főtt tojással, narancsos joghurtmártással) *Laktóz, Glutén, Tojás, Szezámmag / Spring Salad (Sesame Seed Fried Chicken Breast in Breadcrumps with Bacon, Boiled Egg, Orange Yogurt Sauce) *Lactose, Gluten, Egg Görög saláta tzatziki öntettel *Laktóz / Greek Salad with Tzatziki Dressing *Lactose

Jó étvágyat kívánunk!

1.150,-Ft

1.150,-Ft

850,-Ft

Húsmentes ételek / Meatless Dishes Házi lepcsánka fokhagymás tejföllel, reszelt sajttal *Glutén, Laktóz, Tojás / Home Made „Lepcsánka” with Garlic Sour Cream, Grated Cheese *Gluten, Lactose  Juhtúrós sztrapacska (Tepertővel hagyományosan) *Glutén, Laktóz, Tojás / Potato Dumplings with Ewe Cheese (Traditionally with Greaves) *Gluten, Lactose, Egg

650,-Ft

850,-Ft

 Rántott sajt tartármártással, hasábburgonyával *Mustármag, Laktóz, Tojás, Glutén / Fried Cheese with Tartar Sauce, French Fries *Mustard Seed, Lactose, Egg

1.350,-Ft

 Párizsi brokkoli zöldséges rizzsel *Zeller, Tojás, Glutén / Broccoli Parisian Style and Rice with Vegetables *Celery, Egg, Gluten

1.150,-Ft

Kapros juhtúróval töltött gombafejek rántva, rizi-bizivel *Glutén, Laktóz, Tojás, Gomba / Fried Mushroom Heads in Breadcrumps Stuffed with Dill Ewe Cheese *Gluten, Lactose, Egg, Mushroom

1.350,-Ft

Jó étvágyat kívánunk!

Ételek / Food

Tésztaételek / Pasta Sonkás, sajtos, tejfölös spagetti *Glutén, Laktóz, Tojás / Spagetti with Ham, Cheese and Sour Cream *Gluten, Lactose, Egg Spagetti fűszeres jércemell csíkokkal, olajos magvas pestoval *Glutén, Tojás, Szezámmag / Spaghetti with Spicy Slices of Chicken Breast and Oily Seed Pesto *Gluten, Egg Sesame Seed

Halak / Fish Tengeri halfilé rántva sajtmártással, párolt zöldségekkel *Zeller, Glutén, Tojás, Laktóz, Szerecsendió / Fried Sea Fish Fillet with Cheese Sauce and Steamed Vegetables *Gluten, Egg, Lactose, Nutmeg

Lazacfilé roston citrommártással, brokkolival, karottával *Glutén, Laktóz, Tojás, Zeller / Grilled Salmon Fillet with Lemon Sauce, Broccoli and Carrot *Gluten, Lactose, Egg, Celery

Jó étvágyat kívánunk!

850,-Ft

1.350,-Ft

1.450,-Ft

2.950,-Ft

Szárnyas húsból készült ételek / Poultry Dishes Pulyka gyrostál hasábburgonyával, friss salátával, kapros, joghurtos öntettel *Laktóz / Turkey Gyros Plate with French Fries, Fresh Salad, Dill and Yogurt Sauce *Lactose

1.550,-Ft

Roston sült csirkemellfilé paradicsommal, mozzarellával sütve, párolt zöldségekkel, sajtmártással *Laktóz, Tojás / Grilled Chicken Breast Fillet Fried with Tomato and Mozzarella, with Steamed Vegetables and Cheese Sauce *Lactose, Egg

1.550,-Ft

Vargányás pulykaragu, tejszínes, zöldséges spagettivel *Laktóz, Tojás, Glutén, Gomba / Turkey Ragout with Boletus and Creamy Spaghetti with Vegetables *Lactose, Egg, Gluten, Mushroom

1.650,-Ft

 Vasalt csirkemellfilé zöldfűszer kéregben, hasábburgonyával, joghurtos uborkamártással *Laktóz / Grilled Chicken Breast Fillet with Green Spices and French Fries, Yogurt Cucumber Sauce*Lactose

1.450,-Ft

AEDUS érmék: Fűszeres pulykaérmék nyárson sütve lecsós raguval, zelleres rizzsel *Zeller / AEDUS Medallions: Spit Roasted Spicy Turkey Medallions with Letcho Ragout and Celery Rice *Celery

1.550,-Ft

Aszalt szilvával töltött csirkemellfilé roston, áfonyamártással, burgonyapürével *Laktóz, Glutén / Grilled Turkey Breast Fillet Filled with Prune, Blueberry Sauce and Mashed Potatoes *Lactose, Gluten

1.550,-Ft

APOLLÓ szelet: Brokkolival, füstölt sajttal töltött csirkemellfilé rántva, tartármártással, fűszeres cikkburgonyával *Laktóz, Glutén, Tojás, Mustármag / APOLLO Cutlet: Fried Chicken Breast Fillet Filled with Broccoli and Smoked Cheese, Tartar Sauce, Spicy Steak Potatoes *Lactose, Gluten, Egg, Mustard Seed

1.650,-Ft

 Szezámmagos csirkemellfilé rántva, vegyes körettel *Glutén, Tojás, Szezámmag / Fried Chicken Breast Fillet in Sesame Seeds with Mixed Side Dish *Gluten, Egg, Sesame Seed

1.450,-Ft

Jó étvágyat kívánunk!

Ételek / Food

Sertés húsból készült ételek / Pork Dishes TELLUS szelet: Fokhagymás tarjaszelet kapros juhtúróval grillezve, pecsenyelével, tejfölös karikaburgonyával *Laktóz / TELLUS Cutlet: Grilled Garlic Spare Rib of Pork with Dill Ewe Cheese, Dish Gravy and Sour Creamed Potato Rings *Lactose

1.650,-Ft

 Sertéskaraj roston sütve, gombás, lilahagymás raguval, törtburgonyával *Gomba, Zeller / Grilled Pork Chop with Ragout of Mushroom and Red Onion, Mashed Potetoes *Mushroom, Celery

1.650,-Ft

 Debreceni Bogdán pecsenye hagymás törtburgonyával *Szója / Pork Chop Debrecen Bogdán Style with Mashed Potetoes *Soy

1.650,-Ft

 Füstölt sajttal, lilahagymával töltött sertésborda rántva, vegyes körettel *Glutén, Laktóz, Tojás / Fried Pork Chop Filled with Smoked Cheese and Red Onion, Mixed Side Dish *Gluten, Lactose, Egg

1.550,-Ft

HORAE java: Mozzarellával, aszalt paradicsommal töltött sertésjava roston sütve serpenyőben sült zöldségekkel *Glutén, Laktóz, Gomba / HORAE Medallions: Rosted Pork Medallions Filled with Mozzarella, Dried Tomato and Vegetables Fried in Pan *Gluten, Lactose, Mushroom

1.650,-Ft

ELYSIUM rakás: Fűszeres sertéstarja füstölt sajttal grillezve, házi lepcsánkával, erdei gombamártással *Glutén, Laktóz, Tojás, Gomba / Spicy Spare Rib of Pork Grilled with Smoked Cheese, Home Made „Lepcsánka”, Forest Mushroom Sauce *Gluten, Lactose, Egg, Mushroom

1.650,-Ft

Traktoros rántott szelet vegyes körettel *Glutén, Tojás / Fried Pork Chop for Tractor Driver with Mixed Side Dish

1.550,-Ft

2 személyes Minerva tál: 1 szelet roston sült csirkemell filé zöldfűszer kéregben, 1 szelet brokkolival, füstölt sajttal töltött csirkemell filé rántva, 1 szelet fokhagymás sertéstarja, 1 szelet mozzarellával, aszalt paradicsommal töltött sertésjava, 1 db sült debreceni páros kolbász, 1 szelet kakastaréj, fűszeres cikkburgonya, zöldséges rizs, kapros, joghurtos mártás *Zeller, Laktóz, Glutén, Tojás, Szója / Minerva Dish for 2 Persons: 1 Cutlet Grilled Chicken Breast Fillet with Green Spices, 1 Cutlet Fried Chicken Breast Fillet Filled with Broccoli and Smoked Cheese, 1 Cutlet Grilled Garlic Spare Rib of Pork, 1 Cutlet Pork Medallion Filled with Mozzarella and Dried Tomato, 1 Fried Sausage Debrecen Style, 1 Rasher, Spicy Steak Potatoes, Rice with Vegetables, Dill-Yogurt Sauce *Celery, Lactose, Gluten, Egg, Soy

Jó étvágyat kívánunk!

3.450,-Ft

Marhahúsból készült ételek / Beef dishes Marhalábszár pörkölt juhtúrós sztrapacskával *Glutén, Laktóz, Tojás / Cellar Beef Stew and Potato Dumplings with Ewe Cheese

1.850,-Ft

Köretek / Side Dishes

Hasábburgonya / French Fries

400,-Ft

Fűszeres cikkburgonya / Spicy Steak Potatoes

450,-Ft

Burgonyapüré / Mashed Potatoes

400,-Ft

Hagymás törtburgonya /Mashed Potatoes with Onion

400,-Ft

Tejfölös karikaburgonya *Laktóz / Sour Creamed Potatoes Rings *Lactose

400,-Ft

Vegyes köret / Mixed Side Dish

400,-Ft

Párolt rizs / Steamed Rice

350,-Ft

Zöldséges rizs *Zeller /Rice with Vegetables

400,-Ft

Párolt zöldség *Zeller /Steamed Vegetables *Celery

450,-Ft

Friss saláta / Fresh Salad

500,-Ft

Lepcsánka *Glutén, Laktóz, Tojás / „Lepcsánka” *Gluten, Lactose, Egg

450,-Ft

Juhtúrós sztrapacska *Glutén, Laktóz, Tojás / Potato Dumplings with Ewe Cheese * Gluten, Lactose, Egg

550,-Ft

Zöldséges spagetti *Glutén, Tojás / Spaghetti with Vegetables *Gluten, Egg

450,-Ft

Jó étvágyat kívánunk!

Ételek / Food

Mártások, szószok, öntetek / Sauces, Dressings Tartármártás *Laktóz, Tojás, Mustármag / Tartar Sauce *Lactose, Egg, Mustard Seed

250,-Ft

Sajtmártás *Laktóz, Glutén, Diófélék / Cheese Sauce *Lactose, Gluten, Nuts

300,-Ft

Erdei gombamártás *Laktóz, Glutén, Gombafélék / Forest Mushroom Sauce *Lactose, Gluten, Mushroom

350,-Ft

Kapros, joghurtos öntet *Laktóz, Tojás / Dill-Yogurt Sauce *Lactose, Egg

300,-Ft

Áfonyamártás *Glutén / Blueberry Sauce *Gluten

300,-Ft

Tejföl *Laktóz / Sour Cream *Lactose

150,-Ft

Mustár *Mustármag / *Mustard Seed

150,-Ft

Ketchup / Ketchup

150,-Ft

Reszelt trappista sajt *Laktóz / Grated „Trappista” Cheese *Lactose

200,-Ft

Savanyúságok, befőttek / Pickles, Compote Csemegeuborka *Mustármag / Delicy Gherkin *Mustard Seed

350,-Ft

Uborkasaláta / Cucumber Salad

380,-Ft

Tejfölös uborkasaláta *Laktóz / Cucumber Salad with Sour Cream *Lactose

450,-Ft

Házi káposztasaláta / Home Made Cole Slaw

350,-Ft

Paradicsomsaláta / Tomato Salad

480,-Ft

Őszibarack befőtt / Peach Compote

480,-Ft

Jó étvágyat kívánunk!

Desszertek / Dessert Gesztenyepüré narancsmártással *Laktóz, Gesztenye / Chestnut Puree with Orange Sauce *Lactose, Chestnut

490,-Ft

Mentás vegyes gyümölcskehely / Mixed Fruit Cup with Mint

550,-Ft

Gundel palacsinta *Glutén, Tojás, Laktóz, Diófélék / Pancake „Gundel” Style *Gluten, Egg, Lactose, Nuts

550,-Ft

Áfonyás palacsinta *Glutén, Tojás, Laktóz / Pancake with Blueberry Jam *Gluten, Egg, Lactose

450,-Ft

Nutellás palacsinta *Glutén, Laktóz, Tojás, Mogyoró / Pancake with Nutella *Gluten, Lactose, Egg, Hazelnut

450,-Ft

Jó étvágyat kívánunk!

Ételek / Food

Italok / Drinks Szénsavmentes üdítők / Fruit Drinks Nestea Citrom (Lemon)

250,-Ft

(1.000,-Ft/l)

Nestea Őszibarack (Peach)

250,-Ft

(1.000,-Ft/l)

Cappy Feketeribizli (gyümölcstartalom min. 25%) Cappy (Fruit content min. 25%)

290,-Ft

(1.160,-Ft/l)

Cappy Körte (gyümölcstartalom min. 33 %) Cappy Pear (Fruit content min. 33%)

290,-Ft

(1.160,-Ft/l)

Cappy Narancs (gyümölcstartalom 100%) Cappy Orange (Fruit content 100%)

290,-Ft

(1.160,-Ft/l)

Cappy Őszibarack (gyümölcstartalom min. 46%) Cappy Peach (Fruit content min. 46%)

290,-Ft

(1.160,-Ft/l)

Cappy Almalé (gyümölcstartalom 20%) Cappy Apple (Fruit content 20%)

290,-Ft

(1.160,-Ft/l)

Coca-Cola

250,-Ft

(1.000,-Ft/l)

Coca-Cola Light

250,-Ft

(1.000,-Ft/l)

Coca-Cola Zero

250,-Ft

(1.000,-Ft/l)

Fanta Narancs (Orange)

250,-Ft

(1.000,-Ft/l)

Sprite

250,-Ft

(1.000,-Ft/l)

Kinley Tonic

250,-Ft

(1.000,-Ft/l)

Kinley Ginger

250,-Ft

(1.000,-Ft/l)

Burn Energiaital / Burn Energy Dring

350,-Ft

(1.400,-Ft/l)

Hell Energiaital / Hell Energy Drink 0,25l

350,-Ft

(1.400,-Ft/l)

Szénsavas üdítők / Fizzy Soft Drinks

Jó étvágyat kívánunk!

Ásványvizek / Mineral Water NaturAqua szénsavas 0,25 l (Sparkling)

200,-Ft

(800,-Ft/l)

NaturAqua szénsavmentes 0,25 l (Still)

200,-Ft

(800,-Ft/l)

NaturAqua szénsavas 0,75 l (Sparkling)

450,-Ft

(600,-Ft/l)

NaturAqua szénsavmentes 0,75 l (Still)

450,-Ft

(600,-Ft/l)

Theodora szénsavas 0,33 l (Sparkling)

250,-Ft

(758,-Ft/l)

Theodora szénsavmentes 0,33 l (Still)

250,-Ft

(758,-Ft/l)

Theodora szénsavas 0,75 l (Sparkling)

450,-Ft

(600,-Ft/l)

Theodora szénsavmentes 0,75 l (Still)

450,-Ft

(600,-Ft/l)

Kávék, teák / Kaffee und Tee / Coffee and Tea Tea / Tee / Tea

300,-Ft

Espresso kávé / Espresso Coffee

250,-Ft

Hosszú kávé / Long coffee

250,-Ft

Capuccino

320,-Ft

Caffe Latte (Kávé, Meleg tej, Tejhab) *Laktóz / (Coffee, Warm Milk, Milk foam) *Lactose

350,-Ft

Bora Bora Caffe (Kávé, Meleg tej, Csokoládé, Tejszínhab) *Laktóz / (Coffe, Warm Milk, Chocolate, Whipped Cream) *Lactose

390,-Ft

Forró csokoládé / Hot Chocolate

330,-Ft

Méz / Honig / Honey

120,-Ft

Hideg / Meleg Tej 0,1 l *Laktóz / Cold / Warm Milk *Lactose

50,-Ft

Tejszínhab *Laktóz / Whipped Cream *Lactose

50,-Ft

Jó étvágyat kívánunk!

Ételek / Food

Rövid italok, Aperitifek / Spirits and Aperitif Aperitifek Martini Bianco 8 cl Campari 8 cl

450,-Ft 950,-Ft

(5.625,-Ft/l) (11.875,-Ft/l)

Keserűk Egységár (Ft/l)

2 cl

4 cl

Zwack Unicum Jägermeister

225,-Ft 250,-Ft

450,-Ft 500,-Ft

(11.250,-Ft/l) (12,500,-Ft/l)

Vodkák Kalinka Finlandia

165,-Ft 225,-Ft

330,-Ft 450,-Ft

(8.250,-Ft/l) (11.250,-Ft/l)

Gin Gordon’s Gin

300,-Ft

600,-Ft

(15.000,-Ft/l)

Tequila Sierra Silver

275,-Ft

550,-Ft

(13.750,-Ft/l)

Bacardi Superior Captain Morgen Spiced Gold

235,-Ft 300,-Ft

470,-Ft 600,-Ft

(11.750,-Ft/l) (15.000,-Ft/l)

Cocnac / Brandy Metaxa*** Hennessy V.S.

200,-Ft 445,-Ft

400,-Ft 890,-Ft

(10.000,-Ft/l) (22.250,-Ft/l)

Rumok

Jó étvágyat kívánunk!

Whisky

2 cl Jim Beam Jack Daniel’s

4 cl

Egységár (Ft/l)

300,-Ft 325,-Ft

600,-Ft 650,-Ft

(15.000,-Ft/l)

St Hubertus 33

175,-Ft

350,-Ft

(8.750,-Ft/l)

Bailey’s Original

250,-Ft

500,-Ft

(12.500,-Ft)

Pálinkák Panyolai Rubinmeggy

445,-Ft

890,-Ft

(22.250,-Ft/l)

Panyolai Aranyalma

445,-Ft

890,-Ft

(22.250,-Ft/l)

Panyolai Elixír Feketecserenye

445,-Ft

890,-Ft

(22.250,-Ft/l)

Panyolai Elixír Kajszibarack

445,-Ft

890,-Ft

(22.250,-Ft/l)

Panyolai Elixír Birsalma

445,-Ft

890,-Ft

(22.250,-Ft/l)

Zwack Kosher Szilva 3 éves

300,-Ft

600,-Ft

(15.000,-Ft/l)

(16.250,-Ft/l)

Likőrök

Jó étvágyat kívánunk!

Ételek / Food

Palackozott sörök / Bottled Beer Soproni 1895 0,5 l

390,-Ft

(780,-Ft/l)

Staropramen 0,5 l

390,-Ft

(780,-Ft/l)

Gösser 0,33 l

290,-Ft

(879,-Ft/l)

Heineken 0,5 l

430,-Ft

(900,-Ft/l)

Edelweiss Hefe 0,5 l

540,-Ft

(960,-Ft/l)

Alkoholmentes sör 0,5 l / Non-Alcoholic Beer 0,5 l

350,-Ft

(700,-Ft/l)

dl ár

Egységár

300,-Ft

(3.000,-Ft/l)

300,-Ft

(3.000,-Ft/l)

Borok / Wine Palack ár (0,75 l)

Nyakas Budai Irsai Olivér (Etyek, Buda) / Száraz fehérbor / Dry White Wine

2.250,-Ft

Laposa Illatos Friss (Balatonfelvidék) / Száraz fehér gyümölcsös bor / Dry White Fruity Wine

2.250,-Ft

Dúzsi Rosé (Szekszárd) / Száraz / Dry

2.250,-Ft

300,-Ft

(3.000,-Ft/l)

Thummerer Tréfli Cuveé (Eger) / Édes vörösbor / Sweet Red Wine

3.375,-Ft

450,-Ft

(4.500,-Ft/l)

Bolyki Indián Nyár (Eger) / Száraz vörösbor / Dry Red Wine

3.375,-Ft

450,-Ft

(4.500,-Ft/l)

Bodrikutya (Szekszárd) / Száraz vörösbor / Dry Red Wine

3.375,-Ft

450,-Ft

(4.500,-Ft/l)

Törley Gála 0,75 l

1.850,-Ft

(2.467,-Ft/l)

Törley Charmant Doux 0,75 l

1.850,-Ft

(2.467,-Ft/l)

Alkoholmentes 0,75 l

1.850,-Ft

(2.467,-Ft/l)

Pezsgők / Champagne

Jó étvágyat kívánunk!

A  jelzett ételekből fél adagot is készítünk. Felhívjuk kedves vendégeink figyelmét, hogy fél adag étel rendelése esetén a teljes ár 70%-át számítjuk fel. Ételeink ára a köretek árát is tartalmazza. Az árak az ÁFÁ-t tartalmazzák. *Minden ételnél feltüntettük az allergén összetevőket. Köszönjük, hogy minket választottak. Minerva Panzió, Étterem-kávézó 4024 Debrecen, Kossuth u. 59. Asztalfoglalás: 06-52-531-363

E-mail: [email protected] [email protected] We can prepare half portion of  labelled food. In case of half portion order we count 70% of the price. Price of side dishes are involved in the price of our foods. VAT is included in he price. *We indicated the allergenic ingredients. Thank you for choosing us. Minerva Pension, Restaurant and Cafe HU-4024 Debrecen, Kossuth u. 59.

Reservation: 06-52-531-363 E-mail: [email protected] [email protected] (Főszakács / Chef)

Nyitva tartás Hétfő – Péntek: 09.00 – 21.30 Szombat: 09.00 – 19.30 Vasárnap: 09.00-17.00

(Ügyvezető / Manager)

Open Monday – Friday: 09.00 – 21.30 Saturday: 09.00 – 19.30 Sunday: 09.00-17.00

Jó étvágyat kívánunk!

Asztalfoglalás: 06-52-531-363 Minerva Panzió, Étterem-kávézó 4024 Debrecen, Kossuth u. 59. www.minervapanziodebrecen.hu E-mail: [email protected], [email protected]

Köszönjük, hogy minket választottak!