Milí přátelé, s velkým potěšením potvrzuji, že chorvatský cestovní ruch v roce 2008 dosáhl svých strategických a taktických cílů

Milí přátelé, s velkým potěšením potvrzuji, že chorvatský cestovní ruch v roce 2008 dosáhl svých strategických a taktických cílů. Rok 2008 jsme ukončili s více než 11 miliony turistických příjezdů a více než 57 miliony turistických přenocování. Finanční výsledek je ještě výraznější. V této chvíli odhadujeme, že v roce 2008 příjmy z cestovního roku činí asi 7,1 miliard eur. Letos bylo dosaženo nového kvalitativního posunu v chorvatském cestovním ruchu, a to zvýšením kvality ubytovacích zařízení, zvýšením kvality služeb a rozšířením turistické nabídky. To poznala přední světová organizace pro sledování brandů, Country Brand Index, která Chorvatsko vyhlásila Vycházející hvězdou, tedy destinací, která v následujících pěti letech získá na svém významu a stane se ještě vyhledávanější. Ve všech segmentech chorvatského turizmu sice existuje vědomí o možném negativním vlivu světové ekonomické krize, ale i určitý optimizmus pro rok 2009, který s aktivní, partnerskou a opatrnou politikou v turizmu může Chorvatsku přinést zachování relativního podílu ve světovém turistickém prostředí i ve srovnání s konkurenty z evropského Mediteránu. Udržitelný rozvoj cestovního ruchu založený na přírodních zdrojích a historickokulturním dědictví je základem budoucí národní turistické strategie, které předurčí rozvoj chorvatského turizmu. Odpovědí na náročný rok 2009 bude zajisté znamenitá kvalita v každém segmentu za přijatelnou cenu. Kromě zvyšování kvality klíčem je i otevírání nových trhů, jako i přispívaní místní samosprávy k promoci destinací, protože host nenavštěvuje pouze hotel, on především navštěvuje lokalitu! Proto budou zajištěny vyšší prostředky pro promoci chorvatského turizmu na zahraničních trzích, na nichž již lze pocítit následky hospodářské krize. Hodnota za peníze je to, co poznamená chorvatský cestovní ruch v roce 2009. Vyváženost cen a kvality je to, s čím Chorvatsko zahraje na trhu.

ministr cestovního ruchu i předseda Chorvatského turistického sdružení Damir Bajs

1

OBSAH Proč navštívit Chorvatsko

3

Portrét Chorvatska

5

Země tisíce ostrovů

7

UNESCO

9

Národní parky

11

Chorvatsko v číslech

13

Jak do Chorvatska

16

Nabídka pro rok 2009. - Hotely - Kempy - Malé rodinné hotely

19 19 22 23

Dovolená pro každého - námořní turistika - potápěčská turistika - kongresová turistika - venkovská turistika - kulturní turistika - adrenalinová turistika - golf - wellness a zdraví - poutní turistika

24 24 26 27 28 29 32 34 35 37

Gastronomický a enologický koutek

38

Chorvatsko, země známých osobností

40

Představujeme chorvatské regiony Záhřeb Středni Chorvatsko Slavonie Lika - Karlovac Kvarner Istrie Dalmácie – Zadarská oblast Dalmácie – Šibenická oblast Dalmácie – Splitská oblast Dalmácie – Dubrovnická oblast

42 42 50 60 68 76 85 97 106 113 122

Statistika – leden-prosinec 2007/2008

130

2

PROČ NAVŠTÍVIT CHORVATSKO Destinace, kterou pokaždé objevujete znovu Chorvatsko přitahuje široké spektrum návštěvníků a tak si rozvinulo a zachovalo infrastrukturu, která odpovídá jak dobrodruhům, tak i těm, kteří požadují vyšší standardy. V Chorvatsku se soustavně a trvale snažíme pozvednout poměr mezi kvalitou a cenou a zároveň ctíme požadavky na udržitelný rozvoj. Výsledkem našeho snažení jsou spokojení návštěvníci, uživatelé našich služeb a spokojení hostitelé, kteří služby poskytují. To znamená, že chceme vytvořit tzv. win-win situaci, ve které jsou vítězem hosté i hostitelé. Takovýmto vývojem, který bere v úvahu potřeby chorvatských občanů i návštěvníků, se snažíme, aby místní obyvatelstvo docílilo zvýšení vlastní životní úrovně a aby byla zachována jeho národní identita. V našem případě toto znamená, že jsme nejdříve využili potenciály, které plynou z našich původních výhod. V této chvíli se začínáme orientovat na potenciály, jež mohou být turisticky cenné, ale které momentálně nemají výhody v porovnání s ostatními zeměmi. Jinými slovy, nejsme statičtí – jsme dynamičtí, kreativní a provokujeme. Protože trendy, potřeby a motivy turistických cest a návštěv se mění. Trvalým zvyšováním úrovně nabídky na jedné straně a výstavbou dopravní infrastruktury na straně druhé se Chorvatsko snaží i dále nabízet spokojenost a zážitky i těm nejnáročnějším hostům. Toto potvrzují již tradiční návštěvy členů různých královských rodin, známých filmových hvězd, hudebníků, výtvarníků a členů mocných obchodnických rodin na jaderském pobřeží v průběhu letních měsíců. Chorvatsko je i velikým, přirozeným a tradičním jevištěm pro různé festivaly, koncerty a setkání jako jsou například Dubrovnické letní hry, Splitské léto, Rapska fjera, Pulský a Motovunský filmový festival nebo Špancirfest ve Varaždinu. Kvalitní nabídka a trvale udržitelný rozvoj I v dalším období si chceme uchovat reputaci a identitu klidné, přitažlivé, bezpečné a příjemné destinace, která se stejnou pozorností vítá slavné hosty i ty, kteří si chtějí uchránit svůj klid. Trvalou podporou obnovy a úpravy stávajících objektů a „green field“ investicemi především do hotelových objektů prestižních světových značek, golfových hřišť, marin a sportovních multifunkčních hal, ale i do malých rodinných hotelů, se vytváří nová a obohacuje se stávající ubytovací kapacita a doprovodná nabídka. Dále se zde klade důraz na vytváření podmínek pro vyhovění stále sofistikovanější poptávce ve sféře kempové turistiky a na vytváření turistické nabídky ve vnitrozemí. Ministerstvo cestovního ruchu prostřednictvím soutěže „Turistika bez překážek“ bude financovat projekty, které řeší problematiku infrastruktury pro postižené osoby v cestovním ruchu (např. bezbariérové vstupy do různých objektů, výtahy pro vstup do moře, bezbariérové vstupy do moře atd.). Pro podporu a rozvoj dalších forem cestovního ruchu v kontinentální části, ve vnitrozemí a na ostrovech (lov, rybolov, horolezectví atd.) budou financovány projekty ze soutěže „Zelená brázda“. Dále jsou zde nevratné prostředky ze soutěže „Cestovní ruch napříč 3

regiony“ (úprava turistické infrastruktury, obohacování nabídky, tématické turistické stezky apod.). Zvláštní státní půjčky jsou určeny pro podporu programů ochrany, obnovy a začlenění kulturního dědictví do cestovního ruchu. To jsou např. programy „Dědictví v cestovním ruchu“, „Tématické stezky“ a „Původní suvenýr“. Díky státní podpoře a samostatné iniciativě podnikatelů a regionálních turistických institucí v Chorvatsku vzrostla atraktivní nabídka tradičních objektů v pobřežním pásmu a ve vnitrozemí. Díky zachovalému životnímu prostředí, klidu a modernímu zařízení uvnitř se tyto objekty stávají hitem mezi návštěvníky, kteří si chtějí vychutnat přírodní krásy a klid. Podle údajů Státního statistického úřadu Chorvatsko v roce 2008 navštívilo 11 260 807 turistů, což znamená nárůst o 1 % oproti roku 2007. Za stejnou dobu bylo uskutečněno 57.103.494 přenocování, nebo o 2% více než v roce 2007. Zahraniční hosté s 9.415.105 příjezdů uskutečnili nárůst o 1% v porovnání s rokem 2007 a s 50.625.522 uskutečněných přenocování zaznamenali nárůst o 2%. Strategické cíle Hlavním cílem Chorvatského turistického společenství je aktivní podíl na dlouhodobém rozvoji odvětví cestovního ruchu a afirmace Chorvatska jako kvalitní destinace, která svým návštěvníkům nabídne zážitky a spokojenost. Abychom uskutečnili kýžený cíl, plánuje se vytvoření Strategicko – marketingového plánu chorvatského cestovního ruchu pro období 2010 – 2014. Základní body plánu jsou následující: • • • • • • • •

Udržitelný rozvoj cestovního ruchu založený na přírodních zdrojích a historicko-kulturním dědictví. Chorvatsko jako destinace životního stylu s vysokou přidanou hodnotou a ne jako destinace masové turistiky. Vylepšení a prodloužení sezóny a zvýšení profitability turistických aktivit. Ohraničení závislosti na jednotlivých trzích. Zvýšení kvality služeb investicemi do infrastruktury a rozvoj lidských zdrojů. Vytvoření zvláštního renomé, které by Chorvatsko identifikovalo mezi konkurenčními destinacemi. Zajištění rovnováhy mezi národním, regionálním a místním rozvojem. Obnovení, ochrana a lepší využití turistického potenciálu země.

4

PORTRÉT CHORVATSKA www.croatia.hr Jedinečné ve své různorodosti Chorvatsko jako jedna z nejvýznamnějších turistických destinací ve Středozemí má dlouhou turistickou tradici a stále i velké možnosti pro další rozvoj. Předností turistické nabídky Chorvatska je zachovalé životní prostředí, kulturní a historické dědictví, mírné středomořské klima, blízkost evropských trhů a možnosti aktivního odpočinku v chráněných přírodních destinacích. Klima v Chorvatsku zahrnuje prvky Středozemí i Střední Evropy. Země zahrnuje části Panonské nížiny, Podunají, zalesněné a kopcovité kraje a pohoří, která se prostírají podél jedinečného a nezapomenutelného jaderského pobřeží. Taková různorodost se možná nejlépe odráží v přírodním bohatství, které zahrnuje celkem osm úplně odlišných národních parků. Konkrétně se jedná o souostroví Kornati (www.kornati.hr), Risnjak (www.risnjak.hr), Krka (www.npkrka.hr), Paklenica (www.paklenica.hr), Brijuni (www.brijuni.hr), Severní Velebit (www.npsjeverni-velebit.hr), Plitvická jezera (www.np-plitvicka-jezera.hr) a ostrov Mljet (www.np-mljet.hr). Plitvická jezera se nachází na UNESCO Seznamu světového přírodního bohatství. Mimo národních parků zde naleznete i parky přírody Kopački rit (www.kopacki-rit.com), Medvednica (www.pp-medvednica.hr), Lonjské pole (www.pp-lonjsko-polje.hr), Velebit (www.pp-velebit.hr), Biokovo (www.biokovo.com), Telašćica (www.telascica.hr), Učka (www.pp-ucka.hr), Papuk (www.pp-papuk.hr), Vranské jezero (www.vransko-jezero.hr), Žumberak (www.zumberak-samoborsko-gorje.hr) i Lastovské souostroví (www.lastovo.org). O chorvatském přírodním bohatství mnozí tuší, vedeni vytříbenou chutí, ve chvílích, kdy sedí za stolem, který nabízí pokrmy, jež nesou ve svém názvu jména chorvatských krajů: pážský sýr, slavonský kulen, drnišský pršut, isterská polévka, creské jehněčí, goranský žaludek, kvarnerské krevety, zagorský štrúdl, stonské ústřice, komižská pogača, međimurská gibanica… Chutě těchto jídel jsou úplně odlišné, ale jedno mají společné – chorvatský původ a kvalitu. Toto vše je spojené v přírodní harmonii zdejších vín, kvalitního olivového oleje, nostalgických lidových písní a rozevlátého folkloru. To, že proplétání chorvatské různorodosti může být inspirací pro tvorbu, dokazují mistrovská díla lidských rukou. Světový seznam chráněných památek UNESCO odkazuje na jedinečnost starého města Dubrovník, Diokleciánův palác ve Splitu, katedrálu sv. Jakova v Šibeniku, středověké centrum města Trogir, komplex Eufraziovy baziliky v Poreči a Starigradské pole na ostrově Hvar. Víte, že chorvatský kras proslul jako světový pojem pro prostory, ve kterých vládnou kameny a skály? Víte, že v Evropě patří mezi země s největší zásobou pitné vody? Až přijedete do Chorvatska, octnete se v zemi, ve které byl nalezen první evropský kalendář. Byl namalován na hliněné nádobě z obce Vučedol u Vukovaru, a pochází z období 3000 – 2400 let př.n. letopočtem, což odpovídá období, kdy se v Mezopotámii používalo klínové písmo a v Egyptě hieroglyfy. Turistická nabídka Chorvatska je velmi různorodá a bohatá – od nautiky, potápění, venkovské turistiky, kongresové turistiky až po ozdravnou a wellness turistiku. Každý z turistických regionů má svoji specifickou nabídku, která sleduje světové trendy a zároveň vychází z místních tradic – Istrie, Kvarner, Zadar, Šibenik, Split, Dubrovník, hlavní město Záhřeb, Lika a Karlovac, Centrální Chorvatsko a Slavonie. 5

Chorvatsko je země kontrastů, jak přírodních, tak kulturních a historických, což jsou další důvody, proč byste Chorvatsko měli poznat a strávit zde nezapomenutelnou dovolenou, která vám připomene dávné časy.

6

ZEMĚ TISÍCE OSTROVŮ www.croatia.hr Chorvatsko je země tisíce ostrovů, přesněji 1 185 a tak představuje ráj pro jachtaře. Na 1 177 km chorvatského pobřeží naleznete 47 obydlených a 652 neobydlených ostrovů, 78 hřebenů a 389 útesů. Každý ostrov se liší od ostatních a má svůj vlastní příběh a osud. První návštěva jaderského pobřeží a ostrovů je pro každého návštěvníka cesta do neznáma. Povídání o ostrovech začneme na souostroví Brijuni. Souostroví čítá 14 ostrovů a nachází se v úseku dlouhém 7 km mezi městy Rovinj a Pula. Příroda v těchto místech stvořila přímo malý ráj – opravdový soulad flóry a fauny, historických památek a kvalitních hotelů. Zlatý nebo zelený Krk je i není ostrov. Ostrovem je díky své idylické přírodě a klidu daleko od každodenního ruchu, ale zároveň je zde most, který ostrov spojuje s pevninou. Cres a Lošinj. Jeden nebo dva ostrovy? Za dávných dob byly odděleny kanálem, který vykopali Římané. Dnes jsou oba ostrovy propojeny mostem. Mezi 1 185 ostrovy a hřebeny rozesetými podél celého chorvatského pobřeží, které jsou tvořeny hlavně ostrými kameny a špetkou půdy, Susak je jeden z mála ostrovů, které jsou složeny hlavně z písku. Právě 20 milionů kubických metrů písku dává vínu vyráběnému na Susku zvláštní chuť. Další na řadě je kvarnerský ostrov Rab. Ostrov oplývá středomořskými bylinami a písečnými plážemi a již v roce 1889 byl ostrov místní radou prohlášen turistickým městem a koupalištěm. Pag je ostrov, který je pokryt prastarými olivovníky, oplývá mořskou solí a proslavila jej místní krajka a ovčí sýr, který je světoznámou delikatesou. Silba, ostrov rejdařů a kapitánů je se svými přístavy dobrým úkrytem jachtařů před divokými větry. Ugljan, předměstí a zahrada Zadaru, dostal své jméno díky výrobě oleje. Ostrov Pašman je s Ugljanem propojen mostem. Tyto dva ostrovy se tváří jako dvojčata, s tím, že Pašman je klidnějším sourozencem. Iž oplývá bujnou středomořskou vegetací. Na Dugom otoku (Dlouhý ostrov) si můžete odpočinout v národním parku o rozloze 114 kilometrů čtverečních. Dugi otok je bránou do národního parku Kornati, souostroví, labyrintu četných průplavů a ostrůvků, který dle legendy vznikl ze skal, které zbyly při vzniku světa, a Bůh je odhodil do moře, podíval se na ně a došel k závěru, že tam už nic opravovat nemusí. Z ostrovů se svým pitoreskním vzhledem vyjímá Murter o rozloze 18 čtverečních kilometrů. Murter je ostrov rybářů, loděnic a olivovníků. Ostrov Prvić se nachází v blízkosti turistického města Vodice, které proslulo překrásnou středozemní flórou a faunou. Ostrov Zlarin se nachází jihozápadně od Šibeniku a v patnáctém století byl jedním z největších zdrojů mořských korálů a mořské houby. Žirje je nejvzdálenější obydlený ostrov šibenického archipelagu a kromě četných zátok vhodných pro kotvení jachet skýtá i výborné možnosti rybolovu. Ostrov Brač je rozlohou třetí největší ostrov v Jaderském moři. Na ostrově je známý kamenolom, který poskytuje kvalitní kámen, ze kterého byly v minulosti postaveny četné paláce. Na ostrově je i jediná kamenická škola v Chorvatsku.

7

Na jih od Brače naleznete ostrov Hvar, nejdelší ostrov na Jadranu. Hvar je ostrov vinic, olivovníků a levandule. Hvar je výjimečný ostrov, který charakterizuje mírné klima, bujná subtropická vegetace a četná turistická místa, která je vhodné navštívit jak v létě, tak i v zimě. Pakleni otoci (Pekelné ostrovy) je souostroví charakteristické písečnými a oblázkovými plážemi, které navštěvují hlavně nudisti. Skalnaté dno je ale lákadlem i pro vyznavače podmořského rybolovu. Daleko od pevniny se nachází ostrov Vis, ostrov palem a rybářů. Ostrov Biševo o rozloze 6 kilometrů čtverečních charakterizují četné jeskyně zaseknuté do strmého skalnatého břehu. Pelješac, přestože se geograficky jedná o poloostrov, se chová a vypadá jako ostrov. Nachází se jižně od ostrova Korčula, od kterého je oddělen úzkým kanálem. O ostrově Korčula se říká, že je to ostrov s největším počtem památek a legend. Spolu s ostrovy Mljet a Lokrum se jedná o nevíce zalesněné chorvatské ostrovy. Daleko na otevřeném moři narazíte na ostrov Lastovo o rozloze 50 čtverečních kilometrů, s členitým písečným a oblázkovým břehem a s několika dalšími ostrovy v blízkosti. U poloostrova Pelješac se nachází i ostrov Mljet o rozloze 100 čtverečních kilometrů. Díky svým hustým borovým lesům, krasovým jeskyním a dvěma jezery propojenými s mořem, písečným a oblázkovým plážím a bohatým rybolovným územím západní část ostrova získala status národního parku.

8

UNESCO www.unesco.org Chorvatské památky UNESCO

na

světovém seznamu

chráněných

památek

Diokleciánuv palác a středověké centrum Splitu (1979) – Císařův palác je jedna z nejvýznamnějších staveb pozdní antiky. Stavba má dochované četné původní části i celky a zároveň se na svou dobu vyznačuje originálními prvky, které předznamenaly byzantské, ranně křesťanské, středověké umění. Katedrála byla postavena ve středověku a na její výstavbu byl použit materiál z budovy antického mauzolea. Románské kostely z dvanáctého a třináctého století, středověké pevnosti a gotické, renesanční a barokní paláce se nachází uvnitř románských hradeb a vytváří tak harmonický celek. Staré město Dubrovník (1979) - „Perla Jadranu“ se stala významným činitelem ve Středozemí na konci 13. století. Toto město (historické centrum) z pozdního středověku na samotném jihu chorvatského pobřeží se nachází těsně pod horou Srđ. Až do dnešní doby se dochoval charakter jedinečného městského celku opásaného hradbami a v dějinách stavby měst zaujímá významné místo. Přestože město bylo hodně poničeno zemětřesením v roce 1667, podařilo se v Dubrovníku zachovat gotické, renesanční a barokní kostely, kláštery, paláce a fontány. Národní park Plitvická jezera (1979) – Plitvice vděčí za svou krásu a přitažlivost krápníku a krápníkotvorným rostlinám. Vytvářením krápníku a následným přehrazením říčního koryta vznikla řada 16 plitvických jezer, která vytváří překrásný architektonický fenomén přírody uvnitř hustých lesů, které obývají medvědi, vlci a další, v dnešní době ohrožené rostlinné a živočišné druhy. Ranně-křesťanský komplex Eufraziovy baziliky v Poreči (1997) – Porečský katedrální komplex se nazývá Eufraziana podle biskupa Eufrazia, který v polovině 6. století nechal přestavět katedrálu a vyzdobil jí mozaikami. Před rekonstrukcí existovaly na tomto místě alespoň dvě fáze ranně-křesťanské stavby. V Poreči se začátky křesťanství datují již ve 4. století a tak jsou bazilika, atrium, křtitelnice a episkopický palác výjimečnými příklady církevní architektury. Samotná bazilika v sobě spojuje prvky klasicistické a byzantské architektury. Apsida je bohatě vyzdobena mozaikami, které patří mezi neznámější příklady tohoto druhu v Evropě. Historické centrum města Trogir (1997) - Trogir je překrásným příkladem kontinuálního rozvoje jednoho města. Ortogonální rozložení ulic tohoto ostrovního města pochází z helénských dob. Město různí panovníci postupně zdobili a budovali správní a obytné budovy a pevnosti. Překrásné románské kostely jsou doplněny renesančními a barokními budovami. Nejvýznamnější budovou v Trogiru je katedrála s portálem západního vchodu do města, mistrovské dílo mistra Radovana. Katedrála a vstup do města představují významný příklad románskogotického umění v Chorvatsku. Katedrála Sv. Jakova v Šibeniku (2000) - Katedrala Sv. Jakova byla postavena v letech 1431 až 1535 je svědkem důležité umělecké spolupráce mezi Severní Itálií, Dalmácií a Toskánskem v 15. a 16. století. Tři architekti - Francesco di Giacomo, Juraj Dalmatinac a Nikola Firentinac rozvinuli strukturu celku

9

postavenou z kamene a na stavbu kopule použili jedinečnou techniku. Výsledkem je soulad kamenného celku a absolutní harmonie uvnitř katedrály. Starigradsko polje (Starigradské pole ) (2008) - Od července 2008 na seznamu UNESCO. Jako vysvětlení pro zařazení na seznam kulturních památek stojí, že tamější vinice a olivovníky od první kolonizace za dob starých Řeků zůstaly téměř nedotčeny a jsou jedinečným svědectvím geometrického systému dělení půdy, který se používal ještě v antických dobách. V létě roku 385 př. n. letopočtem z města Faros na stejnojmenném ostrově v Egejském moři byla do Iónského zálivu, jak tehdy Řekové nazývali Jaderské moře, vyslána skupina zhruba sto rodin aby zde založili kolonii. Jejích cílem byl ostrov Hvar, původním jménem Fitea. Skupinu vedl jakýsi Okist, jehož úkolem bylo mezi kolonizátory v novém obydlí spravedlivě rozdělit půdu. Uprostřed pole, v místě, odkud je pohledem možno shlédnout pole skoro celé, byl vyznačen výchozí bod – omfalos. Pomocí „gromy“, jednoduchého měřicího přístroje, bylo pole přeměřeno a rozděleno na parcely o rozměru 1 X 5 dílců, což přibližně odpovídá rozloze 180 X 900 metrů. Byly vytesány mezní kameny se jmény majitelů parcel. Takovéto rozdělení se ale nelíbilo Ilyrům, kteří na město zaútočili v roce 384 př. n. letopočtem. Řekové Ilyry odrazili a to jim umožnilo ovládnout celé starigradské pole, největší území zemědělské půdy na jaderských ostrovech. Nedlouho potom kolonizátoři začali na svých polích stavět pomocné budovy a obydlí. Luxusní stavby pochází z dob Římanů a doteď jich bylo objeveno zhruba šedesát. Starigradské pole dnes představuje nejlépe dochovanou antickou řeckou krajinu v Středozemí. V září roku 2007 Koordinační výbor evropských geo-parků na kongresu ve skotském městě Ullapoolu bylo rozhodnuto, že Park přírody Papuk bude zařazen do světové rodiny geo-parků pod ochranou UNESCO, který zahrnuje 31 evropských a 51 světových geo-parků. Tímto se Papuk stal prvním chráněným územím v Chorvatsku s tímto statusem. Přestože je těžké vyjmenovat všechny charakteristiky Papuku, které jej odlišují od ostatních horských částí Chorvatska, mezi nejvýznamnější patří lokalita Rupnica, u obce Voćina, kde jsou k vidění 70 milionů let staré vulkanické stupňovité skály, které naleznete pouze na dalších třech místech ve světě – na Novém Zélandu, v USA v parku Yellowstone a na Slovensku. Krásy pohoří Papuk jsou vytvořeny na skalách, z nichž některé vznikly již před 350 miliony let Kulturní památky na kandidátském seznamu Chorvatsko Centru světového dědictví (WHC) zaslalo i seznam dalších objektů a míst, které by chtělo zařadit na seznam kulturních a přírodních památek. Z kulturních památek se na seznamu nachází episkopální komplex v Zadaru, chorvatský limes ve Varaždinu, Pevnost v Osijeku, rozšířená část Diokleciánova paláce a historického centra Splitu, Lubenice na Cresu, zámek Veliki tabor, historicko-urbanistický celek Stonu s malým Stonem, Motovun, pustina Blaca, vinice v okolí Primoštenu a město Korčula. Z přírodních lokalit se jedná o Severní Velebit a Národní park Kornati a Telaščica. V kategorii kulturních a přírodních lokalit je přihlášeno Lonjsko polje Lonjské pole). Projekt „Krajkářství v Chorvatsku“ kandiduje na vyhlášení od UNESCO na mistrovské dílo předávaného nemateriálního dědictví lidstva.

10

NÁRODNÍ PARKY V Chorvatsku je celkem osm národních parků - Brijuni, Kornati, Krka, Mljet, Paklenica, Plitvická jezera, Risnjak a Severní Velebit. Největší počet návštěv pravidelně zaznamenává neznámější chorvatský národní park – Plitvická jezera. Poté následuje Krka, Brijuni a Paklenica. Od Brijuni až po Mljet Brijuni (www.brijuni.hr) sestávají ze 14 ostrovů o celkové rozloze 36,3 km². Díky členitým břehům, historii, různorodé flóře a fauně jsou někdy nazývány „rájem na zemi“. Národní park Kornati (www.kornati.hr) má celkovou rozlohu zhruba 220 km². Souostroví čítá 89 ostrovů, ostrůvků a útesů. Z celkové rozlohy parku je pouze ¼ pevnina a zbytek je tvořen mořským ekosystémem. Národní park Mljet (www.kornati.hr) se nachází na samotném jihu Chorvatska a mnozí tento ostrov považují za nekrásnější na celém Jadranu. Na ostrově se nachází velmi neobvyklý úkaz – jezero uprostřed ostrova a v jezeře je další ostrůvek, na kterém naleznete benediktýnský klášter z 12. století. Tento skoro neskutečný obraz vypadá, jako by byl vytržen z nejkrásnějších příběhů lidstva. Jeden výklad říká, že právě Mljet byl částí Odysseovy cesty, místo kde nymfa Calypso držela známého mořeplavce v zajetí. Národní park Krka (www.npkrka.hr) získal jméno podle řeky, která je součástí parku. Národní park se nachází ve střední Dalmácii, pár kilometrů severovýchodně od města Šibeník. Paklenica (www.paklenica.hr) je prostor, kde na sebe naráží moře a hory. Paklenica oplývá bohatými bukovými a borovými lesy a je vyhledávaným cílem horolezců. Národní park Plitvická jezera (www.np-plitvicka-jezera.hr) je lesnatý horský kraj, ve kterém naleznete řadu 16 různě velkých křišťálově modro-zelených jezer. Voda do jezer přitéká z četných potůčků a vodopádů a jezera navzájem spojují zpěněné kaskády a vodopády. Národní park Risnjak (www.risnjak.hr) se nachází v kraji Gorski kotar. Základní částí parku je masiv hory Risnjak s vrcholem vysokým 1528 metrů n.m. Národní park Severní Velebit (www.np-sjeverni-velebit.hr) skýtá návštěvníkům mimo jiné možnost navštívit různé krasové útvary a spatřit ohrožené druhy rostlin a živočichů. Parky přírody Od Biokova až po Kopački rit Chorvatské parky přírody jsou: Park přírody Biokovo, Park přírody Kopački rit, Park přírody Lonjsko polje, Park přírody Medvednica, Park přírody Papuk, Park přírody Telašćica, Park přírody Velebit, Park přírody Vranské jezero, Park přírody Učka, Park přírody Žumberak- Samoborské pohoří i Park přírody Lastovské souostroví. Biokovo (www.biokovo.com) bylo vyhlášeno Parkem přírody díky výskytu výjimečně vzácných rostlinných a živočišných druhů, geomorfologických tvarů a celkově zachovalé přírodě na rozloze 19 550 ha.

11

Kopački rit (www.kopacki-rit.com) je území, které v průběhu roku významně mění svůj vzhled v závislosti na intenzitě zaplavování, především z Dunaje a v mnohem menší míře z řeky Drava. Park přírody Lonjsko polje (www.pp-lonjsko-polje.hr) je největší chráněné bažinaté území nejen v Chorvatsku, ale v celém dunajském povodí. Lesy hory Medvednica (www.pp-medvednica.hr) se svažují téměř až do samotného Záhřebu. Mimo klidu a zeleně zde návštěvníci spatří i různé živočišné druhy. Papuk (www.pp-papuk.hr) představuje důležitou součást biologicky významné Slavonie. Charakterizují jej různorodé geologické útvary, zachovalá flóra a výskyt četných živočišných druhů. Park Přírody Telašćica (www.telascica.hr) se vyznačuje třemi hlavními rysy – zálivem Telašćica, největším a nejbezpečnějším přírodním přístavem na Jadranu; skalami, které se tyčí až 200 metrů nad mořem a slaným jezerem Mir, které má léčebné vlastnosti. Park přírody Velebit (www.pp-velebit.hr) je nejvýznamnější místo výskytu endemických druhů flóry a suchozemské fauny v Chorvatsku. Park přírody Vranské jezero (www.vransko-jezero.hr) je park, ve kterém se nachází největší chorvatské jezero. Park přírody Učka (www.pp-ucka.hr) charakterizuje velká různorodost na velmi malém prostoru. Park přírody Žumberak (www.zumberak-samoborsko-gorje.hr) se rozkládá na ploše zhruba 350 km² a základním úmyslem vyhlášení parku bylo chránit a propagovat krásy zdejšího kraje. Lastovské souostroví (www.lastovo.org) čítá 44 ostrovů, ostrůvků a útesů, které patří pod samosprávnou obec Lastovo. Největšími ostrovy souostroví jsou Lastovo a Sušac a toto souostroví patří mezi nejlépe zachovalá mořská území na Jadranu.

12

CHORVATSKO V ČÍSLECH Oficiální název:

Chorvatská republika

Zeměpisná poloha:

Na východě je Chorvatsko vymezeno od východního úpatí Alp a na severozápadě sahá až do Panonské nížiny. Východ je vymezen břehem Dunaje. Ve střední části Chorvatska se nachází Dinarské pohoří a na jihu se Chorvatsko prostírá až k Jaderskému moři. Mořská hranice Chorvatska je pouze s Itálií. Na Pevnině Chorvatsko hraničí se Slovinskem, Maďarskem, Bosnou a Hercegovinou, Srbskem a s Černou Horou.

Státní uspořádání:

Parlamentní republika

Počet obyvatel:

4 437 460

Rozloha:

pevnina 56 594 km2, moře 31 067 km2

Počet ostrovů a útesů:

1 185, největší ostrovy Krk a Cres

Délka mořského pobřeží:

5 835 km, z toho 4 058 km pobřeží ostrovů

Hlavní město:

Záhřeb (779.145 obyvatel podle sčítání v roce 2001) – hospodářské, dopravní, kulturní a akademické centrum země.

Měna:

Chorvatská kuna (1 kuna = 100 lip)

Klima:

V Chorvatsku existují tři klimatické pásma. Ve vnitrozemí je klima mírně teplé, deštivé. Na nejvyšších vrcholcích je klima chladné a podél pobřeží je klima mírné středozemní, s velkým počtem slunečných dní – léta jsou suchá a horká a zimy mírné, deštivé. Průměrná teplota ve vnitrozemí: leden 2 – 0°C, srpen 20°C a 12°C na nejvyšších vrcholcích. Průměrná teplota na pobřeží: leden 5 – 9°C, srpen 22- 25°C. Teplota moře: v zimě 12°C, v létě kolem 25°C.

Národní parky:

Chorvatsko má osm národních parků, z toho jsou čtyři ve vnitrozemí (Paklenica, Plitvická jezera, Risnjak, severní Velebit) a čtyři v přímořské a ostrovní části (Brijuni, Kornati, Krka, Mljet)

13

Hospodářství:

HDP na obyvatele – 8 452 EUR (v roce 2007)

Gastronomie:

V kontinentální části Chorvatska si gurmáni přijdou na své při setkání s výrobky slavonské, međimurské a goranské kuchyně. Málo návštěvníků odolá jídlům, jako jsou slavonský kulen, zagorská krůta s mlinci, baranjský rybí guláš, goranský žaludek, žáby a různé pokrmy ze zvěřiny. Středozemní Chorvatsko je naopak královstvým lehkých a zdravých jídel. Jako hlavní delikatesy vyjmenujeme olivový olej, jehněčí z Cresu a Pagu, drnišský a isterský pršut, ovčí sýr z ostrova Pagu, kvarnerské krevety, stonské ústřice, komižská pogača, různé plody moře, isterské lanýže a speciality pečené pod „pekou“. Milovníci vína si mohou vybírat z široké nabídky od kontinentálních tramínů a ryzlinků až po dalmatský dingač, postup, malvazii, žlahtinu, teran a vugavu.

Průměrné roční teploty °C Záhřeb 11,1 Pula 14,4 Rijeka 14,1 Rab 15,5 Zadar 15,2 Split 16,4 Hvar 16,6 Dubrovník 16,6

Průměrné denní teploty v srpnu °C 21,4 24,9 24,7 25,7 24,9 27,4 26,1 26,3

Chorvatsko – Základní přehled cen* Káva Minerální voda 0,5 l Džus Pivo 0,33 l Víno 0,75 l (kvalitní s původem) Palivo: Eurosuper (naturál 95) 1 l Eurodiesel (nafta)1 l lístek na trajekt pro vozidlo a jednoho cestujícího (pevnina-ostrovy v jednom směru) Průměrné turistické menu * výše uvedená čísla jsou pouze informativní

1,1 - 1,6 € 1,1 - 1,6 € 1,3 – 2 € 1,6 – 2,9 € 13,8 - 25,0 € 1,1 € 1,1 € 21,1 – 63,8 € 9,0 – 15,0 €

14

Ubytovací kapacita Celkový počet hotelů 563 Celkový počet lůžek - hotely 100 907 Celkový počet lůžek – ubytování v soukromí cca 404 561 Celkový počet malých rodinných hotelů 225 Celkový počet kempů 226 Celkový počet kempů v domácnostech (max. sedm ubytovacích jednotek) 278 Celkový ubytovací kapacita kempů 223 900 (z toho 9 991 činí kempy v domácnostech) Celkový počet venkovských turistických statků 357 Počet marín 50 Celkový počet kotvišť 13 917 a 4 320 odstavných ploch Celkový počet plavidel k pronajímání v chorvatských marínách 3 500

15

JAK DO CHORVATSKA Výborné autobusové linky Chorvatsko je spojeno pravidelnými autobusovými linkami se Slovinskem, Rakouskem, Francií, Itálií, Maďarskem, Německem, Slovenskem a jinými evropskými zeměmi. Rozvětvená síť vnitrostátní autobusové dopravy zaručuje dobré spojení s Chorvatskem, respektive Záhřebem a Splitem a s dalšími turistickými destinacemi. Rozšíření dálniční sítě www.hac.hr, www.arz.hr, www.azm.hr, www.bina-istra.hr Intenzivně pokračuje výstavba a dostavba stávajících dálničních tahů. Dálnice Rijeka – Záhřeb byla zprovozněna v plné délce bez jakýchkoliv zúžení a byl otevřen úsek Kikovica – Oštrovica (7,4 km). Jedná se o jeden z nejsložitějších úseků v Chorvatsku, na kterém 20% celkové délky vede přes 5 viaduktů a dvěma podjezdy. Dálnice Rijeka – Záhřeb je dlouhá 146 km a od října 2008 již provoz není omezen žádným zúžením. Cesta ze Záhřebu do Rijeky teď trvá zhruba 1 hodinu a 15 minut a mýtné pro osobní auto v tomto úseku činí 60 kun (8,36€). Dálnice Rijeka – Záhřeb je součástí evropské trasy E65 a panevropského dopravního koridoru „Vb“. Je velmi důležitým prvkem v rozvoji chorvatského cestovního ruchu a hospodářství a s ohledem na hustotu provozu je nejvýdělečnější dálnicí v Chorvatsku. 22. října 2008 byl otevřen pro provoz i úsek dálnice Goričan – Maďarsko a nový most Mura (délka 216 metru, sestává z dvou mostů širokých 15 m) mezi Chorvatskem a Maďarskem. Za mostem pokračuje 1 km nové dálnice, který propojuje nově postavenou dálnici na chorvatské straně a tak je konečně propojena dálnice Budapešť – Letenye s dálnicí Záhřeb – Goričan. Dokončením výstavby dálnice A6 Rijeka – Záhřeb, posledního úseku dálnice A4 Záhřeb – Goričan a dálnice M7 Budapešť – Letenye byla dokončena dálnice Rijeka – Záhřeb – Budapešť panevropského silničního koridoru Vb v délce 496,2 km. Z toho je úsek v Maďarsku dlouhý 235,5 km a v Chorvatsku 263,7 km. Cesta z Budapešti do Rijeky tak dnes tvá zhruba 5 hodin. Druhý tubus tunelů Mala Kapela a Sv. Rok budou otevřeny pro provoz v červnu 2009. Úsek dálnice A1 „Dalmatina“ Split – Ploče bude otevřen pro provoz do konce roku 2009. Poté se dálnice spojí s dálnicí z Bosny a Hercegoviny, respektive s koridorem Vc a silnicí pro motorová vozidla, která povede směrem na Ploče. Momentálně trvají práce i na splitském obchvatu v hodnotě 200 milionů Eur. Jeho dokončení bude znamenat vyřešení každodenních dopravních komplikací v úseku Trogir – Split – Omiš, nejfrekventovanějšího silničního úseku v Chorvatsku s denním průměrem 40 000 vozidel. Přímé železniční trasy www.hznet.hr Chorvatsko spojují přímé železniční trasy s Rakouskem, Bosnou a Hercegovinou, Francií, Itálií, Maďarskem, Německem, Slovinskem, Slovenskem, Srbskem, Černou Horou a Švýcarskem. S ostatními zeměmi je Chorvatsko propojeno nepřímo. Železničná spoločnosť Slovensko, a.s. s Českými drahami připravuje spojení

16

Bratislava – Split. Vlak bude jezdit každý den a bude mít možnost převážení jízdních kol. Rychlík na této trase jezdí každý den od června do září. www.slovakrail.sk Letiště a nízkonákladové aerolinky Mezinárodní letiště v Chorvatsku se nachází v Záhřebu, Splitu, Dubrovníku, Osijeku, Zadaru, Rijece a v Pule. Sezónní mezinárodní letiště otevřená v průběhu letní sezóny naleznete na Brači a Lošinji. Sportovní letiště jsou pak v Záhřebu, Čakovci, Slavonském Brodu, Rijece, Vrsaru, Malém Lošinji, Sinji, Otočaci, Čepinu, Ivanić Gradu, Koprivnici, Brači, Pule a ve Varaždinu. Croatia Airlines (www.croatiaairlines.com), chorvatský národní dopravce spojuje Chorvatsko s četnými evropskými městy. Mimo Croatia Airlines do Chorvatska létá dalších 35 leteckých společností jako např. British Airways (www.britishairways.com), Germanwings (www.germanwings.com), Lufthansa (www.lufthansa.com), SkyService Airline (www.skyserviceairlines.com), SAS, Delta, TAP Portugal i Austrian Airlines (www.aua.com). Na dubrovnickem letišti v roce 2008 přistálo první letadlo z Madridu a tím španělská společnost „Iberia“ zavedla pravidelnou linku na trase Madrid – Dubrovník – Madrid. Z Chorvatska do zhruba třiceti destinací létají nízkonákladové letecké společnosti jako Germanwings, Happag Lloyd Express, Sky Europe, Norwegian Air Shuttle, Wizz Air, Flyglobespan, Flybe, Thomsonfly, Easyjet, Ryanair a EstonianAir. Největší počet linek do Chorvatska provozuje německá společnost German Wings. Následuje slovenský Sky Europe, maďarský Wizz, norský Norwegian Air a britský Easy Jet. V letních měsících do Chorvatska létá i velký počet charterů. Lotyšsko a Litvu spojuje s Chorvatskem v letních měsících se svými charterovými lety Air Baltic. V průběhu roku létá Air Baltic z různých evropských destinací do Záhřebu a v létě létá do Splitu a Dubrovníku z Rigy a Vilniusu. V roce 2009 začne společnost Blue 1 létat z Helsinek do Splitu a Dubrovníku a švýcarský Helvetic Airways (www.helvetic.com) bude létat na trase Zürich – Pula – Rijeka - Zürich. Španělská nízkonákladová společnost (www.clickair.com), která od roku 2007 létá na trase Barcelona – Dubrovník, v tomto roce zavádí spojení Valencia – Dubrovník a zpět. Smart Connect i pro lety do Chorvatska Germanwings je v Chorvatsku hlavní nízkonákladovou leteckou společností, která již v červnu 2004 jako první nízkonákladová letecká společnost zavedla stálou linku do Záhřebu a Splitu a později do letního letového řádu zařadila i Dubrovník a Zadar. Chorvatsko patří mezi jednu z mála zemí, do které Germanwings létá ze všech svých domovských letišť v Německu. Průměrná obsazenost těchto letů je 90%. Pro rok 2008 byla pro lety do Chorvatska zavedena i služba ''Smart Connect’’, kterou neposkytuje žádná jiná nízkonákladová společnost v Evropě. Germanwings tak zavádí dokonce 141 tras navíc a 500 dalších spojů týdně. Používání služby je velmi jednoduché – na webových stránkách si cestující mohou rezervovat let s přestupem stejným způsobem, jako to dělali doteď s tím, že přestup bude možný na letištích Kolín/Bonn, Stuttgart i Berlín. 17

47 obydlených ostrovů spojeno lodními linkami Chorvatsko je země se silnou orientací na moře. Jeho pobřežní města jsou navzájem propojena lodními a trajektovými linkami. Dokonce 47 osídlených ostrovů je trajektovými nebo lodními linkami spojeno s pevninou. V průběhu letních měsíců jsou lodní linky pravidelně posíleny. Lokální trajektové linky spojují s pobřežím ostrovy Cres, Lošinj, Pag, Rab, Ugljan, Pašman, Dugi otok, Iž, Rava, Olib, Silba, Premuda, Ist, Molat, Brač, Šolta, Hvar, Vis, Pelješac, Korčula, Lastovo a Mljet. Celková délka rychlých linek byla zvětšena o 30.000 námořních mil a na trajektových linkách o 20.000. Toto dostatečně vypovídá o zavádění nových linek a zvětšení počtu spojů na stávajících linkách. Pravidelné lodní a trajektové linky spojují italské přístavy (Benátky, Terst, Ancona, Pescara, Bari) s chorvatskými přístavy. Trajektová linka dvakrát týdně po celý rok spojuje Dubrovník, Split a Rijeku. Trajekty, které z Rijeky směřují směrem na jih jsou dobré řešení pro řidiče, kteří se tak vyhnou dlouhému a únavnému řízení podél pobřeží. Pro dobré spojení s ostrovy jsou důležité i přístavy a přistávací mola, kterých za poslední čtyři roky bylo nově postaveno nebo opraveno 54. 37 z nich přímo slouží pro ostrovní spoje. V roce 2008 byly uzavřeny smlouvy na modernizaci dalších 21 přístavů. Vláda za poslední tři roky podpořila obnovení obchodní a výletní flotily soukromých rejdařů částkou zhruba milión eur ve formě podpory pro výstavbu 24 nových lodí a opravu 13 starších lodí. Pro národního rejdaře, společnost Jadrolinija, bylo v chorvatských loděnicích za poslední čtyři roky postaveno šest nových trajektů, byl koupen trajekt „Zadar“ a další tři zánovní trajekty zakoupené v Řecku. Aby se snížilo průměrné stáří flotily, byl schválen nový program výstavby 11 nových lodí pro chorvatské rejdaře v celkové hodnotě 2,6 miliard kun (361 100 000 €), který bude v následujících 3,5 letech subvencován ze strany chorvatské Vlády částkou 200 milionů kun (28 000 000 €). S malými rejdaři bylo podepsáno 12 smluv o podpoře na výstavbu 10 a obnovení 2 lodí na přepravu osob a výletních lodí v hodnotě 4,6 milionů kun (640 000 €). Vukovar, jediný chorvatský přístav na Dunaji, není pouze nákladní přístav. Přes vukovarský přístav do Chorvatska ročně vstoupí několik tisíc návštěvníků a je zde veliký zájem o přistávání lodí pro osobní dopravu, které zde v sezóně od března do října několikrát týdně přistávají. Jedná se o luxusní lodě cizích rejdařů, na kterých se plaví hlavně turisté z USA a Německa na trase Maďarsko – Rumunsko a zpět. www.jadrolinija.hr,www.rapska-plovidba.hr,www.losinjska-plovidba.hr, www.medplov.hr, www.splittours, www.adriatica.it/en/adriatica.asp, www.snav.it, www.miatours.hr, www.ivante.hr, www.krilo.hr, www.gv-line.hr, www.portauthority-vukovar.hr

18

NABÍDKA PRO ROK 2009 HOTELY www.croatia.hr, www.huh.hr Chorvatsko nabízí kvalitní ubytování Rok 2008 je významný největším nárůstem počtu čtyř- a pětihvězdičkových hotelů, jejichž celkový počet je teď větší než počet nově postavených hotelů za posledních šest let. V Chorvatsku je momentálně 122 kategorizovaných hotelů se čtyřmi hvězdičkami, což je o 67 hotelů víc než v minulém roce. Pětihvězdičkových hotelů je celkem 16, což je o 7 víc než loni. Dalších 18 hotelů prochází přípravou a procesem zařazení do čtyřhvězdičkové kategorie a 7 hotelů čeká na zařazení do pětihvězdičkové kategorie. Od září 2007 do září 2008 byla ubytovací kapacita ve čtyřhvězdičkových hotelech zdvojnásobena a počet pětihvězdičkových hotelů je za stejné období o 78% víc. Obrovské investice ve výši skoro jedné miliardy eur do ubytovacích kapacit a infrastruktury přinesly i historicky největší nárůst kvality ubytování. Specializovaný časopis světového hotelového průmyslu Hotels zařadil ve svém červencovém vydání dubrovnický hotel Excelsior (www.hotel-excelsior.hr) mezi pět nejvyhledávanějších nedávno otevřených hotelů světa. Hotel Excelsior podstoupil důkladnou rekonstrukci v hodnotě 22 milionů eur, aby byl znovu otevřen v červnu 2008. Nachází se v těsné blízkosti dubrovnického Starého města, které je na seznamu světového dědictví UNESCO a který nabízí i výhled na moře. Zvláštní pozornost byla při obnově hotelu věnována detailům, jako je například ručně vyrobené ložní prádlo charakteristické pro tyto kraje a které jenom pro Excelsior vyšívaly švadleny z Konavle. Počet jadranských luxusních hotelů (www.alh.hr) od srpna vzrostl o ještě jeden objekt - Vilu Agava, jejimž otevřením byla rozšířena nabídka pro elitní klientelu, která navštěvuje Dubrovník. Na rozloze 270 metrů čtverečních vnitřních prostor se nabízí čtyři exkluzivní ubytovací jednotky se zvlášť navrženým unikátním nábytkem, VIP salónem, vířivkou, pěti terasami a výhledem na Staré město a Lokrum. Největší pokrok učinil Splitsko-dalmatský kraj, což potvrzují ocenění udělená splitskému hotelu Le Meridien Lav (www.grandhotellav.com), který byl vyhlášen za Přední evropský Konferenční hotel, Přední chorvatský hotel a Přední chorvatský Spa hotel. Město Split získá i první hotel světové značky a tak dnešní hotel Split, který prochází rekonstrukcí, bude v budoucnu nést jméno „Radisson resort Split“ a bude ohodnocen jako hotel kategorie „4+“. Momentálně probíhá i rekonstrukce hotelu Marjan, který bude otevřen před začátkem sezóny roku 2009. Bude zařazen do kategorie pětihvězdičkových hotelů a nabídne 320 pokojů, 27 apartmá, prezidentské apartmá, restaurace, pub, piáno bar, wellness centrum, kasino, bazény, kongresové sály a jiné. Na Istrii se nachází 20 objektů tzv. vysoké kategorie, v Zadarském kraji jich je 11 a dubrovnický region má pouze 8 čtyřhvězdičkových hotelů. V lokalitě Punta Skala v městečku Petrčane společnost Falkensteiner Hotels & Residences (www.hoteliborik.hr) otevře v létě 2009 přední chorvatský hotelový komplex v těsné blízkosti moře. Komplex projektovali významní mezinárodní architekti a sestává ze dvou hotelů – SPA komplex o rozloze osm tisíc čtverečních metrů 19

-

-

-

v pětihvězdičkové kategorii a čtyřhvězdičkový rodinný hotel Diadora. V komplexu budou umístěny různé restaurace, obchody, exkluzivní apartmá a četné sportovní hřiště a kurty. Na jaře roku 2009 otevře společnost Kempinski Hotel Adriatic (www.kempinski-adriatic.com) první pětihvězdičkový hotel v Chorvatsku přímo na mořském pobřeží. Hotel se staví v Savudriji na severozápadním pobřeží Istrie, pouhých pět hodin jízdy autem od Milána, Mnichova nebo Vídně. Hotel je umístěn přímo na pobřeží v rozkošném zeleném háji, disponuje vlastní soukromou pláží a nabízí překrásný výhled na Slovinsko, Itálii a rakouské Alpy. Tento moderní hotel nabízí 186 luxusních pokojů a apartmá o celkové rozloze 3000 metrů čtverečních, Corolea SPA, jeden krytý a dva nekryté vyhřívané bazény, bary v budově a venkovní bary a možnost zahrát si golf na osmnáctijamkovém Golf Championship hřišti, které je součástí Kempinski Golf Adriatic. Kempinski Marina Adriatic s místem pro 25 jachet umožňuje kombinovat vyjížďky na moři s luxusními výlety do Střední Evropy. Brijuni Rivijera spol.s.r.o. má dva členy a to Chorvatskou republiku s 67% podílem a Istrijskou župu s 33% podílem. Firma je vůdcem procesu změn a synonymem vysoké kvality cestovního ruchu Istrie. Jedná se o projekt se zvláštním významem pro Chorvatsko, jehož prokazatelná mise má za cíl následující: příprava, zhodnocení, vedení a kontrola Programu hospodaření s určitými nemovitostmi ve vlastnictví státu a to v oblasti Istrijské župy, konkrétně na brijunském souostroví a pobřeží; koordinace výstavby turistických resortů vysoké kategorie (společně se souostrovím Brijuni jako oázou elitního cestovního ruchu) na principech udržitelného rozvoje; Vytváření podmínek pro otevření nových pracovních míst u hospodářských subjektů, které budou založeny v oblasti zahrnuté Programem; efektivní využití státního majetku v oblasti zahrnuté Programem a to kvalitní valorizací dopravních zdrojů. Projekt „Brijuni rivijera“ zahrnuje čtyři lokality na jihozápadním pobřeží Istrie, které se na severu nachází v okresu Fažana a na jihu na území města Pula. Jedna se o následující lokality: Pineta, Hidrobaza, Otok Sv. Katarina a Mulimenti a Muzil. V rámci jmenovaného projektu se předpokládá, že společnost „Brijuni Rivijera“, až Chorvatsko v její prospěch získá povolení k stavbě, převede získaná stavební povolení na nejlepšího zájemce na období 66 let. Jedná se o jedinečný projekt přeměny vojenských objektů, který ztratili svou dosavadní funkcí, na prestižní, elitní turistické resorty na západním pobřeží istrijského poloostrova. Jedna se o první projekt tohoto druhu v Chorvatsku, který přinese významný hospodářský a ekonomický pokrok a zahrnuje nemovitosti, jak ve vlastnictví Chorvatska, tak i ve vlastnictví lokální samosprávy, čím se dosahuje synergického účinku. Plán pracovních aktivit obchodní společnosti Brijuni riviera s.r.o. na rok 2009 zahrnuje vypsání druhého kola výběrového řízení o výběr kvalifikovaných zájemců pro realizaci greenfield turistických projektů na čtyřech lokalitách projektu Brijuni rivijera dle BOT modelu včetně výběru nejlepšího zájemce na každé z lokalit dle podmínek určených výběrovým řízením a uzavíraní Smlouvy o převodu stavebního povolení s vybranými zájemci.

20

Novi SPA Hotels&Resorts (www.novi.hr) v Novi Vinodolski koncem roku 2008 otevřel nový pětihvězdičkový hotel Six Winds a jedno z největších SPA a wellness center v této části Evropy. Celý komplex se rozkládá na ploše 311 tisíc metrů čtverečních na pozemcích, které se prostírají 1,5 km podél pobřeží. Nabídku doplňuje kongresový sál ( 2 500 M2) a několik menších zasedacích místností, poliklinika pro estetickou chirurgii, dentální služby a systematické kontroly, garáže pro 500 vozidel, butiky, parfumerie, programy pro děti a dospělé atd. V šibenickém regionu je 6 čtyřhvězdičkových hotelů a v Záhřebu 11. Dalších 18 hotelů očekává návštěvu komise Ministerstva cestovního ruchu za účelem vyhodnocení jejich snahy o zařazení do čtyřhvězdičkové kategorie. Jestliže tyto hotely uspějí ve své snaze, do konce roku bude v Chorvatsku 140 čtyřhvězdičkových hotelů. Záhřebský hotel Antunović (www.centar-antunovic.com) se reorganizuje na kongresové centrum se 20 sály a sály o celkové rozloze 2 500 metrů čtverečních. Největší sál pojme až 1 000 účastníků a v rámci centra bude k dispozici i další velký sál pro 500 osob. Na zeleném poloostrově Babin kuk se v roce 2009 plánuje otevření největšího kongresového hotelu v Dubrovníku - Valamar Lacroma Resort (www.valamar.com). Hotel bude mít k dispozici 385 moderně zařízených dvoulůžkových pokojů a 16 apartmá, ze kterých 13 bude dvoupodlažních, dvě budou standardní hotelová apartmá a nakonec zde bude prezidentské apartmá o rozloze 143 metrů čtverečních s přístupem do vlastní wellness zóny o rozloze 72 metrů čtverečních. Všechny hotelové pokoje budou zřízeny ve středozemním stylu a přizpůsobeny všem nárokům soudobých návštěvníků. Moderní kongresové centrum Valamar Lacroma Resortu sestává z velkého multifunkčního kongresového sálu o rozloze 890 metrů čtverečních a o celkové kapacitě až 1 000 účastníků (velký sál je možné rozdělit až na čtyři menší sály), sedmi menších konferenčních sálů, velké haly a výstavního sálu o rozloze 532 metrů čtverečních. Sveti Martin na Muri (www.svetimartin.hr), vyhlášen za Evropskou destinaci výjimečnosti, dostane do vínku čtyřhvězdičkový hotel „Golf“ v hodnotě 23,5 milionů eur. V obci Donji Kraljevac se staví hotel „Kralj“ v hodnotě 5,1 milionů eur. Další nové hotely vyrostly ve Varaždinu a nová lůžka čekají na návštěvníky Daruvaru a Prelogu. Celkové přímé investice do cestovního ruchu v roce 2008 činily jednu miliardu eur, z čehož největší část ve výši 5,5 miliard kun (764 000 000 €) připadá na investice do soukromých hotelů. V roce 2008 byl zahájen nový investiční cyklus v chorvatském cestovním ruchu ve výši 2 miliard kun (280 000 000 €), který bude dokončen do roku 2010 a tak již v příštím roce můžeme očekávat nové kapacity a nové specifické formy cestovního ruchu. Tento trend i nadále pokračuje výstavbou nových hotelů a celkovými rekonstrukcemi hotelů stávajících, které zpravidla získávají nová wellness centra a kongresové sály.

21

KEMPY www.croatia.hr, www.camping.hr Chorvatsko je země, ve které jsou kempy zakomponovány do výjimečně krásného přírodního prostředí a skoro všechny se nachází přímo u moře. V Chorvatsku je provozováno 226 kempů a 278 „malých“ kempů v domácnostech. Celková ubytovací kapacita kempů je 223 900 osob, z čehož 9 991 připadá na malé kempy (kempy do 7 ubytovacích jednotek). Ubytovací kapacita kempů představuje 23,7% z celkové ubytovací kapacity Chorvatska. V roce 2008 bylo v kempech uskutečněno 13.721.359 přenocování, což je o 3,39% víc oproti roku 2007. Chorvatsko je i kolébka evropských naturistických kempů. V Chorvatsku je momentálně 12 naturistických kempů, z toho 6 na Istrii, 4 v Kvarneru a 2 v Dalmácii Důraz na kvalitu a bezpečnost Německý autoklub ADAC ve svém kempinkovém průvodci za rok 2008 oznámkoval chorvatské kempy známkami o 5,3% lepšími v porovnání s minulým rokem. O chorvatských kempech se v ADAC průvodci mluví v pozitivním tónu. Mezi 17 zeměmi je Chorvatsko představeno 102 kempy, které inspektoři ADAC-u osobně otestovali. 22 kempů inspektoři označili jako kempy, ve kterých ihned po příjezdu zaznamenali „významná zlepšení“ v porovnání s loňským rokem. Gastronomické nabídce a zásobovaní dali inspektoři nejlepší známky. Ostatní segmenty jako sociální zařízení, stanová místa, pláže, sportovní zařízení byly oznámkovány obecně lépe než v minulém roce. Porečské kempy Lantarna a Solaris, které jsou provozovány jako součást společnosti Valamar hotely a letoviska, získaly ze všech chorvatských kempů nejvyšší známky (8,6) v kempinkovém průvodci holandského autoklubu ANWB pro rok 2008. Mimo Lanterny a Solarisu se ještě dva kempy provozovány firmou Valamar umístily mezi prvních 5 nejlépe hodnocených chorvatských kempů podle průvodce ANWB – vrsarský kemp Orsera (8,6) a naturistické kempy Politin z Krku (8,5) a Istra z Poreče (8,2). Kriteria pro hodnocení byla celková kvalita kempu (sociální zařízení, stanová místa, pláže, sportovní zařízení atd.). Kemp Slatina na ostrově Cres získal významné ocenění za zavedení služby camping cum cane. Kemp Slatina získal ocenění na specializovaném kempinkovém veletrhu v Lyonu za pokrokové ideje v ochraně životního prostředí. Trendy dalšího rozvoje kempů v Chorvatsku jsou vidět ve stále se zvyšujících investicích do kvality kempů – od parcelování kempů, nových sociálních zařízení dle evropských kritérii až po stavbu bazénů (v několika posledních letech byly postaveny bazény ve 23 kempech). Rozšiřuje se nabídka pronajímání ubytovacích kapacit, obzvlášť pak obytných přívěsů, bungalovů, apartmá a vil a zvedá se úroveň pohostinských služeb, obchodů v kempech a bezpečnost hostů. Téměř všechny větší kempy se pomalu stávají pravými „hotely“ na otevřeném prostoru a hostům nabízí velmi kvalitní ubytování v zachovalém prostředí. Mimo ubytování na prostorné, dobře vybavené a zařízené parcele se hostům líbí stále kvalitnější restaurační a obchodní zařízení, sportovní a zábavní nabídka a programy pro děti a dokonce již ani wellness nabídka a bazény nejsou výjimkou. Jelikož je v Chorvatsku zakázáno stanování a nocování mimo kempy a s ohledem na nové trendy mezi hosty orientovanými na tento způsob trávení dovolené, vyvíjí se veliké úsilí s cílem umožnit otevření kempinkových ploch, obzvlášť pak pro majitele 22

obytných vozů a přívěsů, a umožnit jim v průběhu celého roku kvalitní a legální ubytování. Konkrétně se jedná o ubytovací plochy u veřejných komunikací, které by umožnily přenocování nebo krátké pobyty. MALÉ RODINNÉ HOTELY www.croatia.hr, www.omh.hr Malé a rodinné hotely – část nové tváře chorvatského cestovního ruchu Malé a rodinné hotely patří do nejkvalitnější části chorvatského cestovního ruchu a významně přispívají k prodloužení turistické sezóny na celkem 240 dní. Zároveň poskytují práci pro čtyři tisíce osob. Ze zhruba dvou set rodinných hotelů jich 90 bylo otevřeno v posledních deseti letech, z toho 70 procent v posledních pěti letech. Tato čísla byla docílena hlavně díky podpůrnému programu Ministerstva cestovního ruchu. Rodinné hotely se postupně stávají jedním z nevyhledávanějších produktů chorvatského cestovního ruchu. Až 70% rodinných hotelů je otevřeno v průběhu celého roku. Až tisíc nových hotelů v následujících sedmi letech V následujících sedmi letech se očekává celkový počet 1 000 takovýchto hotelů s celkovou kapacitou 70 000 lůžek. Většina nových objektů bude zařazena do čtyřhvězdičkové kategorie a budou přizpůsobeny pro online rezervace. Toto názorně ukazuje, že Chorvatsko zachytilo světový trend, především ve světle tzv. humánnější turistiky, kdy se očekává, že mimo výborné stravy a ubytování bude host v centru pozornosti hostitele, respektive že se hostitel bude hostům plně věnovat. Podle odhadů se jedná o investici v celkové výši jedné miliardy eur. Na základě trendů v moderním hotelovém prostředí a prostředí cestovního ruchu, kvalitách Chorvatska a konkurenčních výhod malých hotelů, bylo v Chorvatsku určeno šest specializovaných skupin hotelů: hotely pro rodiny s dětmi, hotely pro aktivní odpočinek, wellness hotely, “heritage“ hotely, eno-gastro hotely a business hotely. Malé rodinné hotely, které jsou členy Národního spolku rodinných a malých hotelů nabízí autentickou chorvatskou kuchyni. Recepty a způsoby přípravy pokrmů se přenáší z generace na generaci. Bio-potraviny (maso, ryby atd.) a určité druhy zeleniny a ovoce jsou jedinečné a specifické pro kraje od Istrie, Kvarner, Dalmácii, Slavonii a severozápadní Chorvatsko. Autentická gastronomická nabídka v restauracích malých hotelů je v dnešní době na velmi vysoké úrovni, stejně jako nabídka vín a kvalita služeb.

23

DOVOLENÁ PRO KAŽDÉHO NÁMOŘNÍ TURISTIKA www.croatia.hr, www.hgk.hr, www.aci-club.hr, www.croprodive.info Chorvatské přístavy vhodné pro námořní turistiku Chorvatsko nabízí celkem 21 020 míst pro stání v 70 přístavech pro námořní turistiku. Do těchto přístavů jsou zahrnuta kotviště, místa pro stání v marínách a odstavná místa v marínách (na suchu). Když k tomu přičteme místa pro stání v přístavech pro veřejný provoz a ve sportovních přístavech, celková kapacita se vyšplhá na číslo 35 000. Podle údajů Státního statistického úřadu v roce 2008 navštívilo chorvatské přístavy 807.206 námořních turistů, kteří uskutečnili 1.434.601 přenocování. Ve stejném období bylo zaregistrováno 750.524 zahraničních námořních turistů, kteří uskutečnili 1.357.836 přenocování. Strategie rozvoje námořní turistiky v Chorvatsku pro následujících deset let se zakládá na vzorci 3 x 15, respektive výstavby až 15 000 míst pro stání lodí v nejméně patnácti nových lokalitách a zajistit celkový příjem z námořní turistiky v roce 2018 ve výši 15 miliard kun. Významné zvýšení kapacit charterové flotily Za poslední dva roky se chorvatská flotila lodí určených k pronajímání rozrostla o 40% v porovnání se stavem roku 2006 – konkrétně z 2 500 plavidel na 3 500 plavidel. Uznání zahraničních povolení (průkazů) k řízení člunů a jachet www.mmpi.hr Ministerstvo moře, dopravy a infrastruktury ve zájmu usnadnění plavby pro zahraniční jachtaře v Republice Chorvatsko připravuje změny a doplnění Směrnic pro řízení člunů a jachet, čímž se zajistí uznání povolení (průkazů) k řízení člunů a jachet, která byla vydána příslušnými zahraničními úřady. Takto umožníme cizincům řízení chorvatských člunů a jachet, pokud vlastní povolení, které vydal příslušný úřad ve státě jejich pobytu. Ministerstvo uzná zahraniční povolení (průkazy) v rozsahu, v jakém jsou podmínky k jeho obdržení totožné s chorvatskými předpisy. Ministerstvo zveřejní seznam zahraničních povolení, která jsou uznávána v Republice Chorvatsko. Tímto se velice usnadní průběh nájmu lodí a zároveň neohrozí bezpečnost plavby. Okružní plavby Na chorvatském Jadranu bylo v roce 2008 realizováno 820 okružních plaveb zahraničních lodí. To je nárůst o 192 plaveb, respektive 30,6 % v porovnání se rokem 2007. Počet dní pobytu těchto lodí v chorvatských vodách vzrostl celkem o 1 567 dní, což je nárůst o 58,3%. Okružní plavby v roce 2008 přivedly do Chorvatska 936 424 návštěvníků, což je nárůst o 34,9% oproti minulému roku. Nejvíce okružních plaveb, celkem 141, bylo uskutečněno v srpnu 2008, což je o 48 plaveb více než v srpnu roku 2007. Počet cestujících při těchto plavbách byl 171 700, což je zhruba o 55 000 víc cestujících než v srpnu 2007. Zahraniční plavidla

24

při okružních plavbách navštívila celkem 22 přístavů s tím, že nejnavštěvovanější je Dubrovník. Lodě, které přistávaly na svých okružních plavbách v Chorvatsku, se plavily pod vlajkami 20 zemí. Odhaduje se, že celkový příjem z okružních plaveb v Chorvatsku se pohybuje kolem 32 milionů eur. Dle předpovědí by za 10 let přímý a nepřímý zisk z okružních plaveb zahraničních lodí mohl dosáhnout až 200 milionů eur. Modré vlajky www.blueflag.org V Chorvatsku bylo v roce 2008 uděleno celkem 125 Modrých vlajek plážím a 21 modrých vlajek marínám. Program ochrany moře a životního prostředí v pobřežním pásmu se nazývá Modrá vlajka pro pláže a maríny a v Evropě se uděluje již 21 let. Mezinárodní garant programu Modré vlajky je Mezinárodní vzdělávací fond pro životní prostředí (Foundation for Enviromental Education in Europe - FEEE) založený při Radě Evropy v roce 1981. Do programu je v dnešní době zapojeno přes třicet evropských států a dalších zhruba deset států z jiných světadílů, pro které je cestovní ruch jedním ze strategických oborů. První Modrá vlajka v Chorvatsku byla vyvěšena před jedenácti lety. Modrá vlajka je symbolem zachovalého, bezpečného a příjemného prostředí určeného pro odpočinek, rekreaci a udržitelný rozvoj v cestovním ruchu. Udělení Modré vlajky je pro pláže a maríny jedinečným propagačním artiklem, který je založen na vysoké kvalitě služeb, čistém moři a pobřeží a vybaveností a zařízení pláží. Přes tři sta regat na chorvatské straně Jadranu V roce 2008 se na chorvatské straně Jadranu konalo více než tři sta regat. Nejvíce regat se konalo ve vodách Střední Dalmácie, ve kterých se pořádají největší a neznámější chorvatské regaty, které se s časem staly sportovními a společenskými událostmi. Mezi tyto regaty patří např. Splitská Mrduja, vodická Velikonoční regata, murterský „Kornati Cup“ a „Business Cup“, rijecká „Fiumanka“, nebo regata spolku „Latinsko idro“ z Murteru, jehož cílem je propagovat tradice dávného životního stylu a stavbu dřevěných „gajet“, „leutů“, „kajićů“ a „bracerů“. Regaty se staly přímo „mořským hnutím“, respektive způsobem života, který s sebou táhne a živí stavbu malých lodí a jejich remont, nautické a jachtařské veletrhy, prodej lodního a jachtařského vybavení, servis a poptávku po profesích jako jsou skipeři a lodní kuchaři. Orientace chorvatských marín na segment trhu mega-jachet Na chorvatské straně Jadranu se ročně pronajímá zhruba 2 000 plavidel, z čehož je zhruba 70% plachetnic a zbytek jsou motorové jachty. Cena pronájmu plavidla na jeden týden se pohybuje v rozmezí od 1 500 eur za nejmenší plavidla až po 60 000 eur za mega-jachty dlouhé zhruba 30 metrů. S ohledem na nárůst počtu přistání mega-jachet v marínách ACI, se chorvatský námořní systém postupně začíná orientovat i na tento segment trhu. Pod pojmem mega-jachta se v tomto případě myslí plavidlo o délce 30 až 150 metrů a v závislosti na výbavě tato plavidla stojí 10 až 300 milionů eur. Při stavbě většiny marín a tak i marín ACI, se před zhruba dvaceti a více lety při stavbě mol a míst k stání počítalo s průměrnou délkou plavidel 8 metrů. Dnes průměrná délka lodí v chorvatských marínách přesahuje 12 metrů. 25

Proto ACI podle vyjádření svého vedení pracuje na plánech rozšíření maríny Opatija v Ičići, která má momentálně 290 míst k stání. Rozšíření by mělo spočívat v prodloužení vlnolamu a instalací plovoucích vlnolamů, které by umožnily přijmout zhruba 60 mega-jachet dlouhých 30 – 50 metrů. Plánuje se i změna uspořádání ACI maríny ve Splitu a poté ještě přestavba několika marín, do kterých megajachty přistávají již v dnešní době, jako jsou maríny v Dubrovníku, Skradinu, Korčule a Rovinji. V Rámci maríny v Ičići se plánuje i výstavba heliportu především kvůli blízkosti letišť na Grobniku a Krku. Další plánované investice se vztahují na prodloužení vlnolamu a obnovu mol v ACI marině Pomer a výměna mol v ACI marině Trogir. Významné investice se plánují i pro ACI marínu Split, ve které se plánuje stavba nové recepce a business prostor a úprava prostředí. V ACI maríně Korčula se momentálně finišuje projekt rekonstrukce hlavní budovy, čímž ACI marína získá exkluzivní apartmány a multifunkní budovu v centru Korčuly. Ohlášení výstavby první maríny pro mega-jachty Námořní centrum Prgin (NCP) a americká firma Island Global Yachting, jeden z největších světových majitelů, developerů a provozovatelů luxusních marín, oficiálně představili projekt „Hotel Šibenik“ a „Mandalina Megayacht marina“, první maríny specializované na potřeby mega-jachet o délce 40 – 60 metrů, ale i pro ty dlouhé 80 – 100 metrů. Celá investice má hodnotu 80 milionů eur. Spolu s touto marínou bude v těsné blízkosti postavena i marína pro menší lodě se 400 místy pro stání. Na poloostrově, na kterém se obě maríny budou nacházet, bude postavena i nákupní zóna s obchody a restauracemi, wellness centrem, několik krytých a nekrytých bazénů, podzemní garáže, sportovní hřiště a kurty a přístaviště pro menší lodě používané pro okružní plavby. V blízkosti se nachází i menší loděnice, ve které NCP provádí generální opravy a údržbu mega-jachet. Celá marína se 400 místy pro stání, z nichž 65 bude určeno pro mega-jachty o délce 30 – 100 metrů, bude dostavěna do konce roku 2009. POTÁPĚČSKÁ TURISTIKA Tři nové dekompresní komory v Zadaru, Dubrovníku a Crikvenici Do společnosti Záhřebu, Splitu a Puly, měst disponujících dekompresní komorou, na konci roku 2007 přibyla města Zadar a Dubrovník a v roce 2008 i Crikvenica. Dekompresní komora je velmi důležité zařízení při dekompresních nehodách potápěčů. V Chorvatsku se na 70 tisíc uskutečněných potopení ročně vyskytuje potřeba použít dekompresní komoru zhruba třicetkrát. Předpokládá se, že se zvyšujícím se počtem potápěčů tato potřeba stále poroste. Dekompresní komora v Zadaru může pojmout najednou až šest pacientů a navíc je vybavena i předkomorou. To znamená, že v případě komplikací zdravotního stavu osoby, která podstupuje léčbu v dekompresní komoře, do předkomory může vstoupit lékař a tlak v předkomoře se vyrovná s tlakem v komoře. Poté může lékař poskytnout dotyčnému pomoc, aniž by byl narušen průběh rekomprese pacienta(-ů). Dekompresní komora je zabudována do kontejneru, který je umístěn na přívěsu a tak je možné dekompresní komoru převážet podle potřeby na libovolné místo. V Zadaru bylo nedávno založeno Mezinárodní centrum pro podmořskou archeologii

26

pro celé Středozemí a vyvíjí se i značné úsilí zavést do studijního programu některé za zadarských fakult i obor potápěčských technik. Kuriozita – 1 500 skrytých jeskyní a podmořských jam a 15 000 vraků Díky výjimečné průzračnosti a bohatému podmořskému životu, četným podmořským jeskyním, jámám, útesům a vrakům zažívá potápěčská turistika v jaderském moři opravdový boom. Podle počtu vraků patří Jadran mezi nejbohatší moře světa. Předpokládá se, že v Jadranu je ještě alespoň 1 500 neobjevených jeskyní a podmořských jam. Na dně jaderského moře se nachází až 15 000 vraků – potopených lodí, ponorek, letadel, torpédových člunů... Jakékoliv setkání s vraky je vždy jedinečným zážitkem. Každá loď má svůj vlastní příběh, každý příběh je památník hrdinství nebo tragedie. Za posledních deset let v Chorvatsku zaznamenala potápěčská turistika nárůst 15 – 20%. Spolu s tím roste i počet potápěčských center a základen, které se nachází v blízkosti nejatraktivnějších potápěčských lokalit v Jadranu. Registrovaných potápěčských center s licencí je v Chorvatsku přes sto. Nejvíce center je na Istrii, Kvarneru a na území Střední Dalmácie. Legislativa Stávající předpisy v Chorvatsku momentálně určují, že se v jeho vodách mohou potápět pouze držitelé platných povolení. Potápěčský průkaz stojí 100 kun (cca 14,00 €) na 365 dní a individuální Povolení pro samostatné podvodní aktivity stojí 2 400 kun (335,00 €) na 365 dní. Výlet na některý z vraků stojí 25 až 45 eur. Licence Ministerstva kultury pro potápění na vraky ročně stojí 20 000 – 30 000 kun (2 800,00 – 4 200,00 €) Jestliže se turisté chtějí potápět v registrovaných potápěčských centrech, potom není nutné si pořizovat individuální Povolení pro samostatné podvodní aktivity. V některých zónách je ale potápění zakázané i pro držitele Povolení pro samostatné podvodní aktivity. Jedná se o zóny pod zvláštní ochranou Ministerstva kultury a potápění v těchto zónách je možné pouze v doprovodu kvalifikované osoby z autorizovaného potápěčského centra. KONGRESOVÁ TURISTIKA www.croatia.hr/Hrvatski/TurizamPlus/KongresniCentri Nejlepší kongresová destinace Chorvatská kongresová turistika nabízí zhruba 300 kongresových sálů o kapacitě 40 000 míst. Ročně se v Chorvatsku koná zhruba pět tisíc odborných setkání s účastí 350 000 osob. V první polovině roku 2008 se v Chorvatsko konalo skoro 2 800 kongresů, což je o 10% víc než v uplynulém roce. Celkový obrat v tomto období vzrostl o 12%. Polovina těchto setkání zahrnovala i přenocování. Nejvíc kongresů se konalo v květnu a zúčastnilo se jich 38 600 osob, kteří uskutečnili obrat ve výši 26,4 milionů kun. Průměrná cena jednoho kongresového dne v Záhřebu se odhaduje na 380,00 €. Více než 90% odborných setkání se koná v hotelích a v průměru trvají tři dny.

27

Nové investice Záhřebský hotel Antunović (www.centar-antunovic.com) se přestavuje na kongresové centrum s 20 sály a jednacími místnostmi o celkové rozloze 2 500 metrů čtverečních. Největší sál v budoucnosti pojme až 1 000 osob a v komplexu bude k dispozici i sál pro 500 účastníků. Na zeleném poloostrově Babin kuk se v roce 2009 otevře největší kongresový hotel v Dubrovníku, čtyřhvězdičkový Valamar Lacroma Resort (www.valamar.com). Moderní kongresová nabídka Valamar Lacroma Resortu sestává z velkého multifunkčního sálu o rozloze 890 metrů čtverečních (možnost rozdělit sál na čtyři menší sály) a celkové kapacitě 1 000 osob, sedmi menších konferenčních sálů, velké haly a výstavního prostoru o rozloze 532 metrů čtverečních. Mezi desítku nejznámějších a nejkvalitnějších chorvatských kongresových sálů patří ty v hotelech Croatia - Cavtat, Westin a Sheraton - Záhřeb, Hypo centar Záhřeb, The Regent Esplanade - Záhřeb, Dubrovnik Palace - Dubrovník, Neptun - Istrie, Brijuni, Ambasador - Opatija a Novi SPA Hotels&Resort Novi Vinodolski. Le Meridien Lav ze Splitu byl v roce 2008 vyhlášen za Přední evropský konferenční hotel. Ministerstvo cestovního ruchu plánuje přidělit nevratnou finanční podporu na výstavbu čtyř nových kongresových center v různých chorvatských krajích. VENKOVSKÁ TURISTIKA www.hrvatski-farmer.hr; www.ruralis.hr Chorvatský venkov zaznamenal v posledních několika letech znatelný rozvoj v některých odvětvích venkovské turistiky – od výroby původních a tradičních produktů, ochrany přírody a kulturního dědictví, tradičních oděvů a krojů, lidových zvyků až po vznik venkovských turistických destinací. V dnešní době je v Chorvatsku registrováno 359 venkovských statků s 875 lůžky. Nejvíc jich je registrováno v Dubrovnicko - neretvanském kraji (celkem 70), následuje Istrie s 64 statky a 253 lůžky. Role isterské venkovské turistiky Přednosti chorvatské venkovské turistiky jsou právě její hlavní charakteristiky – klid, zachovalé životní prostředí, komunikace s hostiteli, domácí strava a seznamování s venkovskými pracemi. Venkovské statky jsou menší hospodářské jednotky, které se nachází v turisticky atraktivních krajích a poskytují tradiční výrobky a kvalitní služby a do jejich chodu jsou zapojeni všichni členové hostitelské domácnosti. Průměrná naplněnost ve všech formách venkovské turistiky je 111 dní za rok a průměrná doba pobytu je 9 dní. Největší využití mají venkovské domy 134 dní v roce. Prozatím hraje Istrie velmi důležitou roli v chorvatské venkovské turistice, která je daná zeměpisnými, dopravními a kulturními přednostmi a aktivní iniciativou místních obyvatel a některých finančních institucí. Zahájený proces pokračuje plánovitě dál a představuje ukazatel pro rozvoj venkovské turistiky i pro ostatní chorvatské regiony.

28

Nové směrnice Směrnice o poskytování služeb pohostinství ve venkovských domácnostech, kterou vypracovaly organizace Chorvatský farmář, Ruralis, konsorcium pro rozvoj agroturistiky a venkovské turistiky Isterského kraje a národní spolek pro rozvoj venkovské turistiky „Vesnice“, nabyla účinnosti 19. února 2008. Tímto se má podpořit rychlejší rozvoj tohoto turistického odvětví, kterému se v Chorvatsku předpovídá rychlý růst s ohledem na dobré podmínky a pragmatické provázání turistiky a zemědělství. Úkolem této směrnice je zavedení jednoduchých a lehce proveditelných norem do této stále intenzivnější činnosti v chorvatském cestovním ruchu. Navrhovatelé směrnice jsou toho názoru, že jedním z nejdůležitějších prvků, mimo zjednodušení podmínek pro provozování služeb pohostinství ve venkovských domácnostech je i průběžné vzdělávání majitelů venkovských statků za účelem poskytování kvalitních služeb. Podpora venkovské turistiky www.mint.hr Ministr cestovního ruchu Damir Bajs ohlásil tři sta venkovských turistických domácností do konce svého funkčního období, což chce docílit státní podporou a půjčkami pro rozvoj venkovské turistiky. Za tímto účelem bylo vyčleněno 5,5 milionů kun. Zvláštními státními půjčkami se podporují i programy ochrany, obnovy a zahrnutí národního dědictví do turistiky. Ministerstvo cestovního ruchu v roce 2008 vyčlenilo 15 milionů kun nevratných prostředků na projekty jako např. „dědictví v cestovním ruchu“, „Tématické stezky“ a „tradiční suvenýr“. Ministerstvo cestovního ruchu podpořilo i projekt „Napoleonská stezka – pelješacká vinná stezka“ v obci Putnikovići, který tématicky spojí různorodou turistickou nabídku s kulturním a historickým významem poloostrova Pelješac. KULTURNÍ TURISTIKA www.kulturniturizam.croatia.hr; www.croatica.net/hr/portal/unesco/ Víc než 20% turistů, kteří navštěvují evropské metropole, jsou pro své návštěvy primárně motivováni kulturou. Z hospodářského hlediska je novým turistickým segmentem v Chorvatsku právě kulturní turistika, protože Chorvatsko má v tomto směru také co nabídnout. Tím se vzdalujeme od klasické představy o Chorvatsku jako zemi slunce a moře na dva letní měsíce. Chorvatsko je jedinečné nejen díky svému křišťálově čistému moři, ale také díky historickému dědictví a kulturnímu bohatství. Od prehistorie do dnešních dob na území Chorvatska působily různé kultury a každá po sobě zanechala svou historickou stopu. Jestliže si pro začátek své cesty vyberete pobřeží, budete mít příležitost vidět přímé vlivy a dědictví středozemních kultur, četné antické památky, stavby z dob Římanů, románské církevní stavby a četné středozemní urbánní celky. Některé z těchto památek se nachází na světovém seznamu chráněných památek UNESCO, jako je například Diokleciánův palác ve Splitu, který nechal postavit římský císař Dioklecián v blízkosti svého rodného města Aspalathos v Dalmácii. Město Trogir představuje nejlépe zachovalý středověký městský celek nejen na jaderském pobřeží, ale i v celé střední Evropě.

29

Město Dubrovník, perla Jadranu a město s jedinečnými kulturními a politickými dějinami získalo svou samostatnost po 14. století, kdy vznikla Dubrovnická republika, město s největší flotilou ve Středozemí. Dubrovník si tehdy svou svobodu hájil pomocí dobrých obchodních a diplomatických vztahů a pomocí silných hradeb (výška 25 metrů, délka 2 km) a pevností, které jsou dnes největší městskou atrakcí. Eufraziova bazilika v Poreči, jejíž apsida je krásně vyzdobena figurativními mozaikami, které spolu s mozaikami San Vitale v Ravenně patří mezi nejkrásnější příklady tohoto druhu mozaik v Evropě. Bazilika je impozantním příkladem církevních staveb z 6. století. Nesmíme zapomenout na renesanční katedrálu Sv. Jakova v Šibeniku a Arénu v Pule, jeden z nejlépe zachovalých římských amfiteátrů v Evropě. Stránky seznamu UNESCO jsou pouze začátkem pro krásnou cestu po kulturních památkách v Chorvatsku. Zajímavý je kostel Sv. Kříže ve městě Nin, široko daleko známý jako nejmenší katedrála na světě. Město Zadar, jeden z historických drahokamů jaderského pobřeží bylo ve své bouřlivé minulosti napadeno a pobořeno, obnoveno a znovu napadeno a každá doba v něm nechala architektonické stopy, o kterých turistické bedekry říkají, že „je pouze několik míst na zemi, kde se různé vlivy prolínají na tak malém prostoru.“ Moderní ikonou města se staly „mořské varhany“, jedinečné architektonické dílo postavené v nedávno obnovené části městské promenády. Mořské vlny zde vytlačují vzduch skrz trubky ponořené pod vodou a vytváří neopakovatelné zvuky, takzvanou „mořskou hudbu“. Na samotném konci zadarského poloostrova byl postaven i „Pozdrav slunci“. „Pozdrav slunci“ sestává z více než tři sta skleněných vícevrstvých desek, které jsou instalovány ve stejné úrovni jako dláždění promenády. Skleněné desky jsou uspořádány do kruhu o průměru 22 metrů a „Pozdrav slunci“ je navržen jako amfiteátr, kolem kterého jsou vyobrazeny všechny planety Sluneční soustavy a jejich trajektorie. Bouřlivé dějiny kontinentálního Chorvatska Součástí Střední Evropy je i kontinentální Chorvatsko, které patří mezi velmi zajímavé destinace. Kontinentální Chorvatsko oplývá četnými prehistorickými vykopávkami světového významu, starými městy, pevnostmi a zámky pozdního středověku a kulturními památkami a architekturou z doby baroka, které nabízí obraz dávných dob zdejších krajů. Charakteristikou kraje Hrvatsko zagorje jsou bez diskusí jeho mnohé zámky. Návštěvníci se mohou vydat na hrady, které bránily Evropu před nájezdy Turků a seznámit se starými zvyky. Podravské město Đurđevac a jeho legenda o kohoutech („Picoki“) je zařazeno mezi evropské turistické destinace, které pečují o nemateriální kulturní dědictví. „Legenda o kohoutech“ mluví o odvaze a chytrosti obyvatel Đurđevce, kteří vymysleli způsob jak přelstít turecká vojska, která obléhala město. Ráj pro milovníky archeologie Pro milovníky archeologie je Chorvatsko velmi atraktivní destinací díky třem neopomenutelným archeologickým lokalitám. Nejdůležitější je naleziště světového významu bohaté fosilními nálezy v blízkosti městečka Krapina. Odsud pochází nejbohatší a nejčetnější sbírka nálezů ostatků a výrobků člověka neandrtálského, 30

odborně nazývaného Homo sapiens neanderthalensis. Naleziště bylo objeveno roku 1899. Další lokalitou je Vučedolská neolitická kultura u města Vukovar a Salona, největší komplex antických památek a metropole římské provincie Dalmácie. Od jednoho festivalu k druhému Podle počtu organizovaných koncertů, výstav, kulturních událostí a festivalů na otevřeném prostoru patří Záhřeb mezi nejúspěšnější evropská města. Projekt „Soboty v Záhřebu“ zahrnuje promenádní koncerty, Sobotní folklórní scénu a Hudební události Horního města. Každou sobotu od poloviny dubna do začátku října představují tyto tři hudební lahůdky průřez bohatou kulturou a zvyky z minulosti Záhřebu a okolí. „Podzim v Záhřebu“ je mezinárodní multikulturní setkání, které trvá od 20. září do 8. listopadu 2008 a spojuje v sobě Festival světového divadla, Záhřebský filmový festival, Queer Záhřeb, Festival nového cirkusu, jazzový festival VIP Záhřeb a velké výstavní projekty jako je výstava německého expresionismu v Klovićevi dvori, koncerty Záhřebské filharmonie a třeba i reprízy opery Orfeus v HNK (Chorvatské národní divadlo). Když se umění přestěhuje na pobřeží, je to znamení, že začíná letní turistická sezóna. Celé pobřeží je plné dramatických festivalů, divadelních představení, klasické a tradiční hudby. Je málo pravděpodobné, že by v tuto dobu bylo dne, kdy by se na pobřeží nekonala nějaká kulturní událost. Nejstarší festival s nejlepší reputací jsou Dubrovnické letní hry, které jsou i členem sdružení evropských festivalů. Na pobřeží dále musíme zmínit Splitské léto, Hudební večery ve Sv. Donatu, Pulské léto, Liburnia jazz Festival v Opatiji, Rijecké letní noci, Filmový festival v Motovunu a v Pule, Divadlo Ulysses na Brijuni, Festival lidových sborů v Omiši, festival Dalmatské šansony v Šibeniku a jiné. V Zadaru se koná i atraktivní akce „Noc úplňku“, kdy návštěvníci při vypnutém veřejném osvětlení, za světla měsíce, pochodní a lampionů mohou vychutnávat místní pokrmy, tanec a písně. Ve Splitu se konají „Diokleciánovy dny“, desetidenní program inspirovaný antickým Splitem s nabídkou gastronomie, zábavy a kultury. Jaro a podzim jsou období, kdy se kulturní festivaly přesouvají do kontinentální části Chorvatska. Od „Alternativního filmového festivalu“ na zámku Valiki tabor, Špancirfestu a barokních večerů ve Varaždinu až po Vinkovacký podzim. Kromě hradů a zámků, které se řadí do kulturní nabídky kontinentálního Chorvatska, sem patří i směry jako je např. podravské naivní malířství. Tento směr proslavili Krsto Hegedušić, Ivan Generalić, Ivan Rabuzin, Ivan Lacković Croata, kteří malovali především všední venkovský život. V době folklorních akcí je i Slavonie kulturním zážitkem. Např. je známý festival Đakovcké výšivky, Osjecké kulturní léto a jiné. Chorvatsko má i bohaté námořní dědictví a dlouhou tradici stavby lodí. Flotila dvanácti historických plavidel představila Chorvatsko na světovém Festivalu moře a námořníků ve francouzském Brestu. Mimo gajetu falkuša nazvanou „Molo“ byla v chorvatské flotile i bracera „Gospa od Mora“, loď z Metkoviće, leut „Slobodna Dalmacija“, betinská gajeta, zadarská „Condura croatica“, rovinjská batana „Fiamita“, viský „Guc“, „Liburnia“ a hvarská „Gajeta“.

31

ADRENALINOVÁ TURISTIKA www.croatia.hr; www.adventure-sport.net Cyklistika Milovníci bicyklů sice cestují pomaleji než automobilisté, ale zato přírodu, všechny její vůně a zvuky a chuť vody z pramenů vnímají všemi smysly. Vesnické cesty, lesní stezky a stezky mezi vinicemi a poli vedou do míst, která obvykle nejsou zařazena do programů turistických výletů. V národních parcích a parcích přírody jsou vyznačeny a popsány okružní cyklostezky. Národní park Plitvická jezera se pyšní cyklostezkami, které patří mezi nejkrásnější v Evropě. Pro cyklisty jsou přístupná stejná místa jako pro pěší. Cyklostezky v Chorvatsku nabízí neuvěřitelnou různorodost krajiny – údolí a kopce slunečné Istrie, stezky lesnatým krajem Gorski kotar, zelené kopečky kraje Hrvatsko zagorje, roviny Slavonie a Turopolje… Na kole můžete jezdit i po ostrovech, které jsou v létě vysušené, ale obklopené okouzlujícím jaderským mořem. Doporučujeme na kole projet ostrovní národní parky Mljet a Brijuni a vetší ostrovy jako jsou Krk, Cres, Rab, Lošinj, Pag, Ugljan, Pašman, Dugi otok, Brač, Hvar, Vis a Korčula. Kdekoliv se v Chorvatsku ocitnete v kopcích nebo horách, naleznete tam i výborné stezky pro horská kola. Pro těžké výstupy a krkolomné sjezdy doporučujeme horu Učka, hory v Gorském Kotaru, Žumberak, cesty skrz Vinodol na Velikou kapelu, cesty z Liky na Velebit, horské oblasti mezi dalmatskými řekami, pevninskou stranu Biokova. V Slavonii se organizují cyklistické akce jako je Drava Bike tour, Podunajská cyklostezka a panonská cesta míru. Vodáctví Průzračné a teplé zelené vody chorvatských řek jsou velmi zajímavé pro vodáky. Řeky pramení na úpatích hor a tečou skrz kaňony, přes sintrové bariéry a vytváří překrásné vodopády. Chorvatské řeky jsou přitažlivé svou krásou, nikoliv nebezpečnými úseky. Jestliže nepatříte mezi zkušené vodáky, peřeje a vodopády můžete vždy jednoduše obejít. Vysoké jarní stavy umožňují zkušeným vodákům si vychutnat jízdu na opravdu divoké vodě, nízké stavy řek v létě jsou naopak vhodné pro začátečníky. Ze všech větších turistických měst na pobřeží se každý den vydávají organizované výpravy na sjíždění řek Kupa, Gacka a Zrmanja. Z kánoe uvidíte to, co mnozí místní obyvatelé v životě nespatřili. Přestože tento sport má v Chorvatsku dlouhou tradici, nejedná se o masový sport. Jaro a začátek léta doporučujeme zkušeným vodákům pro poznání řek Dobra, Mrežnica, Una, Kupa, Korana, Cetina, Krupa a Zrmanja. Rafting Rafting má v Chorvatsku dlouhou tradici. Adrenalinový rafting, jak jej známe dnes, se objevil na divokých chorvatských řekách koncem osmdesátých let a účastníkům ukázal do té doby skryté krásy chorvatských řek, které znali pouze náruživí vodáci a rybáři. Ani první průkopníci komerčního raftingu a dobří znalci chorvatských vod neočekávali takový zájem o řeky, které pouze ve vzácných případech nabízí opravdu divoké peřeje a vlny. Díky těmto lidem tisíce návštěvníků zblízka okusilo nezapomenutelné kouzlo řek, zelených břehů, strmých kaňonů a průzračných hloubek. Řeky na pevnině jsou obklopeny horami a lesy. Pobřežní řeky naopak

32

lákají zelenými břehy a hlubokými kaňony, ale všechny mají společné to, že jsou zelenkavé a skrz jejich vody je vidět až na samotné dno. Speleologie Jelikož je celé chorvatské pobřeží krasového charakteru, je zde přes 8 500 jeskyní a propastí. Více než polovina jích zatím není probádána. Některé jeskyně jsou osvětlené a mají upravené stezky a tak jsou lákadlem i pro lidi bez jakékoliv speleologické zkušenosti. Speleologické spolky a kluby organizují výpravy do náročnějších jeskyní a po dohodě se těchto výprav mohou zúčastnit i amatéři. Z populárních jeskyní v blízkosti pobřeží musíme zmínit Vranjaču v Dugopolji v blízkosti Splitu, Lukinu jamu na Velebitu, jedno z mála míst, na kterém můžete narazit na ohrožený druh macaráta jeskynního. Dále je zde jeskyně Šandalji u Puly s nejstaršími nálezy pračlověka Homo erectus, Zmajeva špilja (Dračí jeskyně) na Brači, jeskynní oltáře u pustiny Blaca, jeskyně Lokvarka (Gorski kotar) a Grapčeva jeskyně na ostrově Hvar, jedno z nejstarších nalezišť hvarské kultury a civilizace na Jadranu i ve Středozemí, která v roce 2008 byla otevřena pro veřejnost. Horská turistika a horolezectví Přestože chorvatské hory nepatří mezi nejvyšší evropské hory, jelikož v celém Chorvatsku není vrcholu vyššího než 2 000 m, jsou i tak velice zajímavé. Dinarské pohoří, jehož větší část se nachází v Chorvatsku, je známé jako typicky krasový kraj. Základní předností krasu je jeho zajímavost jak nad, tak i pod zemským povrchem a proto je horská turistika a horolezectví v Chorvatsku velmi atraktivní. Horské túry v krasu mají mnoho společných prvků s pobytem ve vysokých horách – ostré krasové útvary, holé skály, nedostatek vody, chudá vegetace, nepříjemné klima, velmi řídké obydlení mají na návštěvníky a horolezce skoro stejné nároky jako mnohem vyšší hory. Na severu, např. v kraji Gorski kotar jsou hory nižší a přívětivější. Naopak hory na jihu, především ty dalmatské, jsou vyšší a pusté. Hory mezi řekami Sáva a Dráva jsou úplně odlišné. Jedná se o starší, relativně nízké útvary, které oplývají vodou a vegetací a jako takové jsou ideální pro pěší turistiku a lehké výlety. Paragliding, létání na rogalech a balónové létání Paragliding, létání na rogalech nebo balónové létání nad různorodou chorvatskou krajinou a v příznivých klimatických podmínkách přitahují do Chorvatska stále více milovníků létání. Slunce a hory podél jaderského pobřeží jako např. Učka, Dinara a Biokovo vytváří pro létání prvotřídní podmínky a za nimi o mnoho nezaostávají ani ostrovy. Ti, kteří sem přijíždí užít si létání nejsou odkázáni pouze na jedno místo. Hory, které se táhnou podél pobřeží jsou přímo stvořené pro přelety a umožňují strávit ve vzduchu dlouhé hodiny s překrásným pohledem na moře, ostrovy a pobřeží – přímo dobrodružné cestování za pomocí větru.

33

„Adventure“ závody V Chorvatsku se ročně organizuje zhruba deset různých adventure závodů, od krátkých a lehkých závodů až po extrémně náročné několikadenní akce. Sportovci vrcholoví i rekreační, připraveni na extrémní nároky takovýchto závodů, při samotném závodění objevují nezkrotnost a krásu hor, lesů, řek, ostrovů i moře. Různorodost krajiny a terénu nabízí organizátorům závodů nevyčerpatelné možnosti při plánování tras a úkolů. GOLF Marlera Golf LD - Golf resort světové úrovně Momentálně v Chorvatsku probíhá výstavba prvního plnohodnotného golfového hřiště spolu s luxusním odpočinkovým komplexem – Mariera Golf. Mariera bude postavena na 130 hektarech jižní části isterského poloostrova mezi městy Ližnjan a Medulin. Vize investora je taková, že by se Mariera měla stát nejhezčím golfovým hřištěm v Evropě se 27 jamkami, pětihvězdičkovým hotelem se 160 pokoji, wellness a spa centrem, kasinem a další ubytovací kapacitou. S možností hraní golfu 350 dní v roce se předpokládá, že se Mareira Club stane atraktivním cílem milovníků golfu i v průběhu zimního období. Vlastnosti hřiště budou shodné s podobnými hřišti ve Skotsku, Isrsku a Anglii. Celkem 27 jamek bude postaveno dle GCA standardu. Dva a půl kilometru neporušeného pobřeží, nízkého středozemního porostu s krajinou, která se mírně svažuje k moři a dokonce osmi jamkami přímo u moře nabídne Mareira Club - fantastický výhled ze všech 27 jamek. Plánuje se i výstavba hřiště na pozemcích o rozloze 75 hektarů v jedné z nejatraktivnějších částí okresu Bartonigla. Uvedené pozemky se nachází přímo naproti kempu Park Umag a rekreační oblasti Ladin Gaj a sahají až k obci Mala Punta, respektive turistickému městečku Karigador. Plánuje se výstavba 18 jamek a tréninkového hřiště, vily s doprovodnou nabídkou, klubovny s parkovištěm, čtyř jezírek (jedno pro potřeby zavlažování hřiště) a zelených ploch. Firma Jupiter Adria d.o.o. v roce 2009, respektive v následujících dvou až třech letech, plánuje dokončit stavbu dvou golfových resortů na Istrii a zahájit stavbu dalšího. Resort Makrocija mezi Umagem a Buje bude dokončen v roce 2011. Vedle golfového hřiště bude stát hotel s 80 lůžky a několik golfových domů. V golf akademii u Novigradu budou postaveny dvě hřiště, hotel s 600 lůžky a podpůrné budovy. Golf resort u Motovunu by měl mít hřiště s 18 jamkami a 498 lůžek umístěných v několika menších hotelech a domech. Momentálně je v konečné fázi zpracování návrh Zákona o golfu, který by, mimo zodpovězení mnoha otázek důležitých pro stavbu golfových hřišť, zjednodušil vstup investorů do tohoto odvětví a významně tak zvýšil konkurenceschopnost chorvatského cestovního ruchu v tomto odvětví.

34

WELLNESS A ZDRAVÍ Přestože se wellness turistika začala v Chorvatsku rozvíjet teprve nedávno, díky novým investicím dnes toto odvětví zaznamenává rychlý rozvoj. Zhruba 4,2% turistů, kteří navštíví Chorvatsko, uvádí právě zdraví jako jeden z hlavních důvodů návštěvy. V dnešní době se velká část hotelů, jak na Jadranu, tak i ve vnitrozemí, snaží obohatit a rozšířit svou nabídku právě o wellness. Mezi větší wellness centra v Chorvatsku určitě patří centrum, které je součástí šibenického hotelového komplexu „Solaris“ (www.solaris.hr). Toto centrum sestává z šesti vyhřívaných bazénů, z čehož jsou dva bazény s mořskou vodou o teplotě 28°Celsia. Kryté bazény se sladkou vodou mají teplotu 30°Celsia a mimo jiné nabízí podvodní masáže pomocí vodních trysek, plavání proti proudu a vodopády. Novi SPA Hotels&Resorts v Novi Vinodolski otevřel nový pětihvězdičkový hotel Six Winds a jedno z největších SPA/Wellness center v této části. Zhruba čtyřicet kilometrů na sever od Záhřebu, v údolí obklopeném zelenými zagorskými kopci a překrásnou krajinou se nachází lázně Tuhelj (Tuheljske toplice“) (www.terme-tuhelj.hr), které patří mezi opravdové perly z turistické nabídky kontinentální části Chorvatska. Tyto lázně jsou známy ještě z dob Římanů a léčivé vlastnosti termálních vod a bahna, které vzniká u samotných pramenů, jsou pro lidský organizmus velmi pozitivní. Zdejší voda dobře působí na revmatické nemoci, poraněné klouby a kosti, gynekologické potíže a používá se i jako součást boje s celulitidou. Varaždinské lázně („Varaždinske toplice“) jsou nejstarší termální lázně v Chorvatsku. Na tisícileté tradici využití termální, sírou nasycené vody a léčivých periodách přírodního pramene se zakládá práce Speciální rehabilitační kliniky Varaždinské lázně s kapacitou 937 lůžek, která je umístěna ve čtyřech vzájemně propojených budovách – „Terme“ (Lázně), „Konstantinův dům“, „Lovrina koupel“ a „Minerva“. V nabídce jsou Wellness programy, Programy zachování zdraví, Dny pro důchodce, Víkendové programy pro ženy a Víkendové proramy pro muže. Ve Varaždinských lázních si mohou návštěvníci vyzkoušet i nordickou chůzi, pilates, isokinetickou diagnostiku a cvičení na nářadí Cybex, které se používá v nejznámějších rehabilitačních a sportovních centrech ve světě. Opatije se vrací k vyšlapaným stezkám V Opatiji byly do wellness programů v posledních několika letech vloženy velké prostředky a takovýmto novým podmínkám se přizpůsobila i Speciální klinika pro rehabilitaci onemocnění srdce, plic a revmatizmu Thalassotherapia, která spojuje existující medicínské zkušenosti s moderními wellness trendy. Opatijské Wellness Centrum na jednom místě nabízí návštěvníkům 25metrový bazén se všemi vodními efekty a nástroji, dvě vířivky, fitness, několik druhů saun, přes deset různých druhů masáží, a různé kosmetické kůry. Dále je zde SPA a relax zóna, ve které mohou návštěvníci mimo jiné využít vodní kádě, Kneippovy koupele, římskou nebo finskou saunu, aromárium a nebo se pouze uvolnit na lůžku relax zóny s výhledem na Kvarnerský záliv. Opatijské Thalasso Wellnessi je výjimečné i tím, že v bazénech je mořská voda zahřátá na optimální teplotu a kosmetické a další kůry jsou založeny na využívání kladných účinků mořské vody.

35

Investiční boom Nejdůležitější na nabídce wellness centra je to, že kromě nabídky klasických wellness programů je možné podstoupit i ozdravné programy, které jsou těsně spojeny se specializací samotné kliniky. Firma Liburnia Riviera Hoteli v opatijském hotelu Ambasador otevřela nové wellness a spa centrum Five elements, které je založeno na spojení staré čínské filozofie feng-shui a moderních wellness programů. Hotel Ambasador je centrem jednoho z pěti prvků – vody. Wellness Island – Ostrov splněných přání na ostrůvku Sv. Andrija se nachází zhruba deset minut jízdy motorovým člunem z Rovinje. Motorový člun v tomto případě funguje jako veřejné spojení. V nabídce centra je tvarování těla, spa, masáže a vodní masáže, finská a turecká sauna a jiné. Nedaleko populární splitské pláže Bačvice bylo otevřené Mira Day Spa centrum, které se svým zařízením, atmosférou středozemí a konceptem výrazně liší od klasických městských wellness/spa center. Centrum vychází z ideje rovnováhy tělesného a duchovního zdraví a spojuje příjemné prostředí, individuální přístup odborných terapeutů, kvalitní kůry a výrobky, cviky přizpůsobené jednotlivcům a program zdravé výživy. Před zahájením sezóny 2009 bude dnešní hotel Split, poté co projde důkladnou právě probíhající rekonstrukcí, nést jméno Radisson Resort Split. Hotel bude kategorie „4+“ a nabídne 231 pokojů, 27 apartmá, wellness centrum, tři nekryté bazény, kongresový sál, dvě restaurace a další. V Záhřebu bylo v říjnu 2008 otevřeno nové spa centrum pro páry. Asia spa je jediné luxusní wellness centrum v Chorvatsku určené pro páry a jedno z několika center tohoto druhu ve světě. Krapinské lázně („Krapinske toplice“ www.krapinske-toplice.hr) kvůli mírnému klimatu a termominerálním pramenům o teplotě 39 až 41°C mají dlouhou tradici v léčení pomocí termálních vod. Hotel Aquae Vivae s kapacitou 245 lůžek nabízí příjemné ubytování. Léčebné programy se zakládají na použití přírodních léčivých prostředků (léčivá hypertermální voda a přírodní léčivé bahno) a aplikaci moderních procedur fyzikální medicíny a rehabilitace. V Krapinských lázních byla založena i soukromá klinika „Magdalena“ specializovaná na kardiovaskulární chirurgii a kardiologii. Do konce roku 2008 by měl být otevřen i komplex krytých bazénů, četné soukromé apartmány a malý rodinný aparthotel. Překrásné okolí, zagorské kopce s tradičními zagorskými domky („hiže“), zámky a zachovalá příroda významně rozšiřují turistickou nabídku tohoto kraje. Skupina „Sunce hoteli“, která zahrnuje 12 hotelů na jaderském pobřeží, ohlásila ve spolupráci s Krapinsko - zagorským krajem výstavbu nejluxusnějšího a nejlépe vybaveného centra v Evropě ve Stubických lázních („Stubičke toplice“) v hodnotě 109 milionů eur. Centrum bude částečně čtyřhvězdičkové a částečně pětihvězdičkové a nabídne 1180 lůžek. Záměrem je nabídnout na jednom místě co nejširší sortiment služeb – od služeb pro opravdu nemocné návštěvníky, kteří vyžadují různé druhy rehabilitace, až po návštěvníky, kteří přijedou pouze kvůli sportu nebo odpočinku.

36

Isterské lázně („Istarske toplice“ www.istarske-toplice.hr) se nachází u obce Livade na úpatí kopce Motovun. Moderní turisticko-ozdravné středisko kolem pramene Sv. Stjepan, známého kvalitou a léčivou vodou, která úspěšně podporuje léčbu revmatických onemocnění, degenerativních nemocí páteře, nemocí horních cest dýchacích, různých gynekologických onemocnění a rehabilitace v pooperační fázi léčení. Díky jedinečnému složení termálních vod obohacených třinácti minerály a sírou a díky příznivým účinkům léčivého bahna se léčení zkracuje až na třetinu obvyklé doby. Při léčení nemocí horních cest dýchacích se zde používá účinků sírové vody a patří tak mezi tři nejúspěšnější centra v Evropě. V poliklinice Sv. Stjepan se návštěvníkům nabízí různé ozdravné procedury, respektive jsou k dispozici lékaři s různými specializacemi – ortopedie, otorinolaryngologie, neurologie, dermatologie, stomatologie, estetická chirurgie. Mimo zdravotnických služeb nabízí Isterské lázně i široký wellness program. Léčebné procedury na bázi léčivých minerálních a termálních pramenů bychom našli i v Ivanić Gradu (Naftalan), Topusku, Daruvaru, Lipiku, Bizovcu, Vele Luce, Šibeniku, Duge Uvale, Hvaru a Makarské. Mezi nejstarší a nejznámější místa ozdravných pobytů patří Opatie, Crikvenice a Veli Lošinj. V Lovranu byla otevřena první SPA a Wellness akademie v Chorvatsku, která připravuje odborníky pro toto specializované turistické odvětví. POUTNÍ TURISTIKA Katolická církev v Chorvatsku vyjádřila ochotu se aktivněji zapojit do poutní turistiky, která historicky patří mezi nejstarší formy turistiky vůbec. Již dříve tuto ochotu potvrdil porečsko-pulský biskup, který má v Chorvatské biskupské konferenci na starosti právě poutní turistiku a vyjádřil se ve smyslu, že její potenciál je v Chorvatsku ještě nevyužit. Známá chorvatská poutní místa jsou Marija Bistrica, Vepric, Sinj, Solin, Ludbreg, Aljmaš, Voćin, Trsat, Karlovac a Biskupija u Kninu. Dny světců ochránců na poutní místa tradičně přitahují tisíce návštěvníků i do jiných měst, jako je např. den. Sv. Vlaha v Dubrovníku a Sv. Duje ve Splitu.

37

GASTRONOMICKÝ A ENOLOGICKÝ KOUTEK Chorvatská kuchyně je různorodá a je známá jako kuchyně velkého počtu regionů. Své moderní kořeny táhne z protoslovanských a antických časů. Rozdíly ve výběru surovin a způsobu přípravy pokrmů jsou nejmarkantnější, jestliže porovnáme kontinentální a pobřežní kraje. Pro kontinentální kraje jsou typické protoslovanské kořeny a nově i kontakty s maďarskou, vídeňskou a tureckou kuchyní. Ze surovin převládají maso a masné výrobky, sladkovodní ryby a zelenina. Pobřežní regiony jsou charakteristické vlivem Řeků, Římanů a Ilyrů a později italské a francouzské kuchyně. Charakterizují je různé rybí speciality (olihně, sépie, chobotnice, krevety, humři…) připravené na různé způsoby, olivový olej, pršut, ovoce a zelenina a dalmatská vína jako např. Babić, Malvazija, Prošek, Vrbnická žlahtina a různé likéry jako např. Maraskino. Národní kulinářská reprezentace se v roce 2008 poprvé zúčastnila světového setkání kuchařů a cukrářů – Kulinářské Olympiády. Soutěž se konala v německém Erfurtu a chorvatská reprezentace získala bronzovou medaili. První chorvatská kuchařka Bohatý knižní opus svědčí o vysoké úrovni a tradici gastronomické kultury v Chorvatsku. Například je zde záznam v chorvatsko – latinském slovníku z roku 1740, který předcházel podobnému francouzskému slovníku, beletristická díla známých chorvatských renesančních spisovatelů až po dílo, které v roce 1813 napsal Ivan Bierling a které obsahuje recepty na přípravu 554 různých pokrmů a je považováno za první chorvatskou kuchařku. Mnohé chorvatské tradiční oslavy jsou přímo spojené se stravou, bez ohledu na to zda se jedná o těžkou práci (žně, vinobraní, dokončení stavby domů…), náboženské svátky (Vánoce, Velikonoce, oslavy místních světců a ochránců…) nebo významné dny v životech jednotlivců (křtiny, svatby, narozeniny, svátky…). Ke každému svátku zvláštní pokrm Některé svátky jsou veřejného charakteru, například den Sv. Martina, který se slaví na statcích, ve vinných sklepích a restauracích a ostatní se slaví výhradně v rodinném kruhu (svátky, křtiny, Vánoce, vítání nového roku, Velikonoce…). Každý svátek charakterizuje jiné jídlo. Guláš z vepřového masa a brambory se jí na poutích, uzené ryby se jedí na Štědrý den a Velký pátek, vepřové na Nový rok, koblihy jsou spojeny s karnevalem (na jihu se připravují podobné „fritule“). Šunka a vařená vejce se zeleninou jsou typické pro Velikonoce. Jako desert se podávají tradiční koláče a sladkosti (např. „pinca“). Kulen je charakteristický pro žně, husa na Sv. Martina, krůta a jiná drůbež na Boží hod vánoční. Na svatbách se podávají různá jídla a sladkosti jako broskvičky, medvědí tlapy, pepřenky a fritule. Mezi nejoblíbenější jídla patří jehněčí a vepřové na rožni, ryby na grilu, olihně na různé způsoby, maso na grilu, pršut, ovčí sýr, uzená šunka a tvaroh s kysanou smetanou, rybí paprikáš a telecí.

38

Široký výběr kvalitních vín Chorvatsko je oprávněně hrdé na širokou nabídku zdejších vín (existuje zde až 700 odrůd s chráněným zeměpisným původem), pálenek, ovocných šťáv, piv a minerálních vod. Na jihu místní obyvatelé k jídlům pijí hlavně „bevandu“ (těžké červené víno výrazné chuti zředěné obyčejnou vodou) a v severozápadních krajích se pije „gemišt“ (suché aromatické bílé víno zředěné minerální vodou). Chorvatské Podunají pomocí programu „Tramín expres – Tři vagóny – Tři příběhy“ propaguje svá vína (především tramín) a gastronomii v kombinaci s kulturně-historickým zážitkem. V obci Lučko u Záhřebu byl na rozloze 250 čtverečních metrů otevřen „Dům chorvatských vín“, který nabízí až 1 500 etiket jakostních a odrůdových vín z celého Chorvatska.

39

CHORVATSKO, ZEMĚ ZNÁMÝCH OSOBNOSTÍ Jednou z nich je Korčulan Marco Polo, legendární cestovatel, který ve 13. století objevil pro západní svět Čínu. Šibenický rodák Faust Vrančić byl člověk širokého vědeckého záběru, který se zabýval lexikografií, filozofií, teologií a technikou. V 16. století vymyslel první moderní padák, který osobně vyzkoušel v Benátkách. Vrančić dále zkonstruoval mlýn poháněný přílivem a odlivem, lanovku, novou konstrukci kovových mostů (mosty zavěšené na ocelových řetězech), kterou popsal ve své slavné knize pojednávající o mechanice Machinae novae (61 konstrukcí, Benátky, 1595). Teprve koncem 18. století, respektive o dvě století později, byly takovéto mosty postaveny. Marko Marulić, často nazývaný otcem chorvatské literatury, se narodil roku 1540 ve Splitu. Zároveň byl učeným humanistickým básníkem (poeta doctus) i křesťanským básníkem (poeta christianus). Jeho epos Judita je jedno z nejdůležitějších chorvatských děl. Marin Držić, jeden z největších chorvatských renesančních spisovatelů, který vrchol svého umění zakomponoval do dvou komedií Dundo Maroje a Jednání, díla, která jsou i v dnešní době po uplynutí půl tisíciletí stále aktuální. Mimo psaní byl Držić aktivní i v jiných oblastech společenského života a vyvolával různé kontroverzní reakce. Mimo jiné byl mnichem, rektorem na univerzitě, politickým aktivistou... Julije Klović z obce Grižane u Novi Vinodolski byl největším evropským malířem malých formátů a byl nazýván „Michelangelo miniatur“. Jeho žák El Greco v 16. století namaloval Klovićevu podobiznu ve společnosti malířů Michelangela, Rafaela a Tiziana. Kameník Marin z Rabu ve 4. století založil město, respektive stát San Marino. Z vesnice Smiljani v kraji Lika pochází jeden z největších vynálezců v dějinách lidstva Nikola Tesla, bez jehož objevů na poli elektrotechniky a radiotechniky bychom si jen stěží mohli představit dnešní civilizaci. Teslův brilantní um umožnil elektrifikaci na celém světě a byl základem pro hospodářský rozvoj světa. Tesla se věnoval různým odvětvím a mezi jeho nejdůležitější objevy a vynálezy patří práce na poli elektroenergetiky, radiové techniky, telekomunikací, teleautomatiky atd. V roce 1888 si Tesla nechal patentovat řadu vynálezů spojených s rotujícím magnetickým polem a střídavým proudem. Jeho patenty později odkoupil George Westinghouse. Koncem 19. století byl Tesla plně pohroužen do své laboratorní práce. Z jeho dalších vynálezů musíme zmínit zařízení pro výrobu vysokofrekvenčních proudů (Teslovy transformátory), fluorescentní svícení, základy radiové techniky a teleautomatiky, X-záření… Na přelomu 19. a 20. století Tesla pracoval na bezdrátovém přenosu energie. V Americe měl celkem 112 patentovaných vynálezů a v roce 1917 mu byla udělena Edisonova medaile. Ve stejném roce Tesla objevil principy radaru. Díky jeho vynálezům Teslu někdy nazývají vědcem, který „vynalezl“ 20. století. Ivana Brlić-Mažuranić z města Slavonski Brod, dětská spisovatelka, která působila na začátku 20. století, byla nazývána „chorvatským Andersenem“. Záhřebský rodák David Schwartz v 19. století vymyslel vzducholoď, kterou z důvodu smrti nestačil patentovat. Jeho výkresy později využil hrabě von Zepellin pro konstrukcí vlastní vzducholodě. Jinému záhřebskému rodákovi Slavoljubovi Penkalovi vděčí svět za vynález propisovací tužky. Giovanni Luppis z Rijeky vynalezl v 19. století torpédo a tak byla v Rijece postavena první továrna na torpéda.

40

Chorvatsko se může pyšnit i vrcholovými sportovci, mezi které patří i nejlepší chorvatská sportovkyně všech dob Janica Kostelić. Tři zlaté medaile a jedna stříbrná z olympijských her v Salt Lake City 2002 učinily z Janici Kostelić i nejúspěšnější sjezdařku v historii zimních olympijských her. Nejlepší házenkář v dějinách Chorvatska Ivano Balić je považován i za jednoho z nejlepších světových házenkářů. Několik mistrovství po sobě byl vybrán do nejlepšího týmu mistrovství a v letech 2003, 2006 a 2007 byl vyhlášen za nejlepšího házenkáře světa. Ve vysvětlení tohoto ocenění stojí „je zážitek se na jeho hru dívat“. Známý tenista Goran Ivanišević v roce 2001 vyhrál turnaj ve Wimbledonu. Přestože nepatřil mezi favority (na turnaj se dostal pouze díky pozvánce od organizátorů), Ivanišević se dostal až do finále, ve kterém porazil Patricka Raftera. Fotbalová reprezentace, která v roce 1998 získala bronzové medaile na mistrovství světa a jejímiž hráči tehdy byli Davor Šuker a Zvonimir Boban, si tímto výkonem získala uznání soupeřů a fandy po celém světě. Mnozí chorvatští i zahraniční komentátoři napsali chválu na reprezentační tým vedený trenérem Slavenem Bilićem, který je zároveň jedním z držitelů zmíněné bronzové medaile. Maksim Mrvica, mladý chorvatský pianista, si získal publikum především díky vrcholným crossoverům a klasickou hrou na klavír. Směs moderního zvuku a klasických tónů, klasika v rytmu rocku s elektronickými dodatky nikoho nenechávají lhostejným. Sympatický mladík z Šibeniku si buduje úspěšnou mezinárodní kariéru. Největší popularitu získal v Asii, kde se jeho fanoušci o lístky na jeho koncerty přímo perou.

41

PREZENTACE CHORVATSKA DLE REGIONŮ ZÁHŘEB www.zagreb-touristinfo.hr To, čím je Záhřeb naprosto odlišný od jiných evropských metropolí, je jeho šarm a bezprostřednost a také vynikající zeměpisná poloha na průsečíku důležitých dopravních tepen mezi jaderským pobřežím a střední Evropou. Přestože se pyšní veškerými atributy středoevropského města, je Záhřeb šarmantní díky kavárnám a zahradním terasám pod širým nebem, které jsou charakteristické pro mediteránský způsob života. Díky moderním dálnicím, které ho skvěle spojují s pobřežím, se může o Záhřebu klidně prohlásit, že je svým způsobem i městem na moři. Hlavní město Chorvatska, ležící na břehu řeky Sávy, 170 km od Jaderského moře, se nachází ve 122 metrech nadmořské výšky. Záhřeb leží v kontinentálním klimatickém pásmu s průměrnou letní teplotou 20 stupňů a zimní 1 °C. Podle posledního sčítání obyvatel (2001) žije v Záhřebu téměř 780 tisíc lidí, ale širší území města, která zahrnuje i mnohé okolní obce, má více než milión obyvatel. KULTURNÍ A HISTORICKÉ DĚDICTVÍ Záhřeb je obchodní a vědecké středisko, univerzitní centrum, město kultury, umění a zábavy. Ze Záhřebu pochází a také zde působí mnoho vynikajících vědců, umělců a sportovců. Svým hostům nabízí Záhřeb barokní atmosféru Horního města, malebné tržnice pod širým nebem, nejrozmanitější obchody a bohatý výběr řemeslných výrobků, chutnou domácí kuchyni. Záhřeb je městem zelených parků a promenád, s mnoha výletními cíly v překrásném okolí. Přes rychlý rozvoj hospodářství a dopravy si zachoval zvláštní krásu a uvolněnou atmosféru, díky čemuž se stal tím pravým městem na míru každého člověka. Historické poklady jsou uchovávány a vystavovány v záhřebských muzeích. Kromě předmětů spojených s historií města vlastní záhřebská muzea i sbírky uměleckých předmětů a exponáty z celého světa záviděníhodné historické a umělecké hodnoty. Zvláštní raritou je záhřebská mumie s nejdelším etruským textem na světě a ostatky neandrtálského krajinského pračlověka (homo Krapinensis) V Technickém muzeu se nachází i nejstarší zachovalý stroj v této oblasti z roku 1830, který stále funguje. Muzeum Mimara se stará o dar Wiltrud a Ante Topiće Mimary a ve stálé expozici je více než 1500 exponátů z doby prehistorické až do 20.století. Ve Strossmayerově galerii starých mistrů HAZU (Chorvatská akademie vědy a umění) je stálá výstava evropského malířství 14. až 19. století a v Ateliéru Meštrović lze nalézt skulptury, kresby, soubory litografií a další předměty - dar velkého umělce Chorvatsku. Galerie Klovićevi dvori pravidelně připravuje výstavy děl světově známých umělců. O významu galerie nazvané po renesančním mistrovi miniatur dostatečně vypovídá údaj, že zde byla na přelomu let 2008 a 2009 k vidění retrospektiva největších mistrů německého expresionismu pod názvem „Tichá vzpoura“ ( www.galerijaklovic.hr). ZÁBAVNĚ-UMĚLECKÉ VYŽITÍ Když město rozsvítí světla a utichne jeho denní vřava, probouzí se rozmanitý svět záhřebských jevišť. Slavní umělci slova, zvuku nebo pohybu přitahují klasickými nebo moderními díly četné milovníky umění. Každé divadlo má svůj osobitý repertoár, 42

všichni společně vytvářejí bohatství divadelního života Záhřebu. Komedie nebo dramata, opery nebo muzikály, klasický nebo moderní balet, současná scéna nebo třeba hravý svět loutek... výběr je veliký. Záhřeb nabízí po celý rok spoustu nejrůznějších akcí. Divadelní a koncertní sezona trvá po celý rok a ve městě je velmi mnoho divadelních a koncertních jevišť a sálů. V letních měsících Záhřebané a návštěvníci města chodí rádi do Horního města. V atriu Muzejního prostoru na Jezuitském náměstí, v kostele sv.Kateřiny a kostele sv. Marka poslouchají koncerty z cyklu Večery na Griči nebo koncerty v záhřebské katedrále, které se konají pod názvem Varhany záhřebské katedrály. V zimních měsících přitahuje svým atraktivním programem Koncertní sál Vatroslav Lisinski. V klasické hudbě jsou slavné dva neopomenutelné soubory: Záhřebská filharmonie, orchestr mezinárodního významu a Záhřebský kvartet té samé vysoké úrovně. Ulice Záhřebu jsou hlavně v létě pódiem akcí a performancí, které město oživují a činí jej zajímavějším; ve městě se koná i několik hudebních a filmových festivalů. Pod zastřešujícím názvem „Podzim v Záhřebu“ se skrývají mezinárodní multikulturní setkání – Festival světového divadla, Zagreb Film Festival, Queer Zagreb, Festival nového cirkusu... ale i některé velké výstavní projekty. V roce 2008 navštívili Záhřeb mnozí populární zahraniční hudebníci a herci, jako jsou 50 Cent, Orlando Bloom, Snoop Dog, Mark Knopfler, Chris Rea, Alicia Keys, The Prodigy, Kaiser Chiefs, The Supremes, The Temptations, Nick Cave & The Bad Seeds, Juliette & The Licks, Freemasons, Eric Prydz, Niki Beluci, La Di Da, ... Mezi nejzajímavější místa, která navštívil filmový hrdina James Bond patří i Záhřeb, podle top seznamu významného novináře The Times Garetha Scurlocka - Bond navštívil Záhřeb ve filmu „Srdečné pozdravy z Ruska“. NOČNÍ ŽIVOT ZÁHŘEBU Zábavu nabízí i mnohé diskotéky, noční bary, herny apod. Záhřeb má dnes pět velkých diskoték, patnáct klubů, 12 pubů, desítku pivnic a stejně tolik lounge barů, nočních klubů a koktejl barů, několik jazz klubů, bezpočet kaváren a restaurací, kde se mimo jiné nabízí i dobrá noční zábava. Ti, kteří si chtějí zkusit štěstí, se mohou pobavit v patnácti kasinech. Nejživěji je v samém centru města a veselo je i u „záhřebského moře“ – jezera Jarun, kde se může noční atmosféra díky mnoha klubům a kavárnám srovnávat s těmi v nejbláznivějších destinacích. Zatímco v zimě se vše odehrává v uzavřených prostorách, v létě ukazuje Záhřeb i svou mediteránskou duši a atmosféru. Zvláštní šarm dodávají městu bezpochyby i jeho kavárny a jejich modernější varianta, kavárničky. Setkávání u sklenky piva a rozhovory v kavárně mají v Záhřebu skutečně dlouhou tradici. Hosté, kteří preferují hudbu, navštíví některou z mnoha záhřebských diskoték nebo klubů, z nichž některé jsou velmi populární, s bohatým programem, jazzový či swingový klub nebo se svíčkami a v rytmu valčíku, tanga, rumby či samby v některé z restaurací. GASTRO KOUTEK V mnohých záhřebských restauracích jsou nabízeny nejrůznější speciality domácí i mezinárodní kuchyně. Z domácích specialit se určitě vyplatí ochutnat krůtu, kachnu nebo husu s domácími těstovinami (mlinci), štrukle (druh koláče), tvaroh se smetanou nebo ořechovník. Záhřeb má svůj – záhřebský – řízek: telecí řízek bohatě plněný sýrem a pražskou šunkou a smažený jako vídeňský řízek. Naskytne-li se Vám 43

příležitost, nenechte si ji ujít a ochutnejte například některý z tradičních záhřebských pokrmů - vinný guláš nebo dršťky. I když Záhřeb neleží blízko moře, v rybích restauracích jsou nabízeny i čerstvé mořské plody. Ve městě je mnoho restaurací, které připravují tzv. rychlé občerstvení a nebudou tudíž zklamáni ani jeho příznivci. Tradice záhřebských kaváren a cukráren je dlouhá a bohatá, takže lze jen doporučit ochutnat záhřebské záviny plněné tvarohem, jablky, třešněmi nebo kremšnity (krémové řezy) a nejrůznější dorty. V centru města nebo pak ve výletních cílech v okolí za příjemných tónů známé tamburíny nebo klavíru… podle možnosti a vkusu, v souladu s náladou a denní dobou si vyberete prostředí a jídelní lístek. Jedno zůstane vždy stejné: nezaměnitelná domácí chuť. Každý si zde najde svá oblíbená místa, svůj stůl, ke kterému se bude rád vracet a kde bude vždy vítán. „P aprenjak “ (moučník kořeněný pepřem) – tradiční chorvatský koláč Tento aromatický koláč byl připravován již dávno v době renesance. Je specifický svým pravidelným tvarem a reliéfem s folklorními motivy. Oblíbenost paprenjaku u prvních obyvatel Gradece (dnes Horní město v Záhřebu) je popsána v Šenoově románu „Zlatníkovo zlato“. Záhorské štrukle – chráněné kulturní bohatství Ministerstvo kultury udělilo tradičním domácím koláčům status nemateriálního kulturního bohatství. „Záhorský kraj je pravou pokladnicí neobvyklých sladkostí, které připravovaly příležitostně a kvůli chudobě důvtipné Záhorky svým mnohačetným rodinám“. Ministerstvo své rozhodnutí zdůvodnilo i faktem, že příprava domácích štruklí s sebou nese i zvláštní umění hospodyněk z oblasti chorvatského Záhoří a s nějakými rozdíly i z oblasti celého středního Chorvatska. Mnohé záhřebské restaurace připravují štrukle, které mají velký počet ctitelů a mezi ně - poté, co je ochutnáte - budete jistě patřit i Vy. OKOLÍ Okolí Záhřebu je atraktivní a bohaté na výletní cíle s vinohrady, vinnými stezkami a s největší koncentrací zámků po údolí Loiry. Nejromantičtějším a podle mnohých nejkrásnějším zámkem v Chorvatsku je Trakošćan. Pěkným příkladem romantického neogotického „pohádkového zámku“ je Maruševac, zatímco Veliki Tabor je starobylá pevnost hrabat Ratkayů z 15. stol. Goticko-renesanční stavba dýchá tajuplností díky legendě o smutném osudu Veroniky Desinićké, která byla za trest zazděná do zámeckých hradeb. Nad Veronikou totiž vynesl rozsudek mocný chorvatský bán hrabě Herman II. Celjský, protože měla milostný vztah s jeho synem Fridrichem. Herman obvinil nešťastnou dívku, že je čarodějnice, která svedla jeho syna. Zorganizoval soud, který trval celé dva dny. Přestože soudci vypověděli, že se dívka ničím neprovinila, nařídil Herman, aby dívku chytili a uškrtili. Její mrtvé tělo bylo zazděno do zdi, která spojuje zdi pětiboké věže se vchodem do zámku. Při čištění všech zámeckých prostor v roce 1982 byla nalezena jedna lebka, o které bylo zjištěno, že patří ženské osobě. Je-li to lebka nešťastné Veroniky, nebylo potvrzeno. Legenda říká, že je někdy za dlouhých bouřlivých zimních nocí kromě volání a křiku sovy slyšet i nářek Veroniky Desinićké. Zámek Oršić byl zrenovován v roce 1973 jako součást památkového komplexu ve Stubickém údolí a nachází se v něm Muzeum selských povstání. Ve Stubici jsou i 44

jedny z mnoha léčivých lázní, které byly obnoveny a změněny na termální riviéru. Zvláštní turistickou atrakcí je i původní etnografická vesnice v Kumrovci. Městečko Samobor (www.tz-samobor.hr) leží v úrodné rovině řeky Sávy, pod svahy Samoborského pohoří. V pravém smyslu slova je to město-muzeum. Každý dům, náměstí a ulice má svůj historický příběh. O bohaté historii vypráví rozvaliny středověkého hradu nad dnešním městem, jakož i mnohačetné exponáty v Muzeu města Samoboru. Samobor je oblíbeným výletním místem Záhřebanů a zvláště známý je svou gastronomickou nabídkou a atraktivními programy, z nichž je nutno zmínit karnevalové oslavy. Dalším z oblíbených výletních míst Záhřebanů je i přírodní park Medvednica (www.pp-medvednica.hr), s nejvyšším vrcholem Sljeme (1033 m). Na Sljeme se můžete dostat lanovkou. Ti, kteří se chtějí projít, mají k dispozici upravené stezky, po kterých trvá cesta asi dvě hodiny. V zimě je Sljeme oblíbeným místem lyžařů a dalších milovníků zimních sportů. Na zdejších sjezdovkách si někdy zalyžuje i jedna z nejlepších světových lyžařek všech dob Janica Kostelić a její bratr Ivica. SPORTOVNÍ DUCH MĚSTA Stejně tak jako každé město, které se přizpůsobuje trendům a novému způsobu života, podporuje i Záhřeb aktivity, které odpovídají zvykům a „sportovnímu duchu“ jeho obyvatel. Málokterá evropská metropole má ve své bezprostřední blízkosti přírodní park jako je Medvednica. Zvláště atraktivní na Medvednici je starobylý Medvedgrad – středověká pevnost,– postavená ve 13. stol. a nedávno obnovená. Nyní je zde Oltář chorvatské vlasti, památník s věčným ohněm, kde Chorvatsko vzdává poctu všem svým hrdinům padlým v minulosti za vlast. Medvednica, respektive její nejvyšší vrchol Sljeme je ideální k výletům, k rekreaci a odpočinku v každém ročním období; od roku 2005 je hostitelem lyžařského závodu FIS Snow Queen Trophy (www.snowqueentrophy.com). Záhřeb má i sportovněrekreační centrum Jarun – oblíbené výletní místo Záhřebanů a jejich hostů. V Záhřebu působí mnohé profesionální a amatérské sportovní kluby. Ze známějších profesionálních klubů je třeba zmínit fotbalové kluby NK Dinamo, NK Zagreb, basketbalové kluby KK Cibona, KK Zagreb, házenkářský klub RK Zagreb, kluby vodního póla Mladost a Medveščak, veslařské kluby, atletické a mnohé další. Pro potřeby Mistrovství světa v basketbalu v roce 2009 byla v Záhřebu postavena víceúčelová sportovní hala Arena Zagreb s kapacitou 15.000 návštěvníků. PROHLÍDKY MĚSTA V každodenním turistickém programu Záhřebu jsou nabízeny klasické prohlídky města s průvodcem, kostýmované prohlídky města pěšky nebo na čtyřech kolech. Kromě pravidelné prohlídky města autobusem jsou v nabídce i čtyři atraktivní programy Segway City Tour - jedinečný zážitek prohlídky města při jízdě na osobním transportéru Segway (www.SegwayCityTourZagreb.com ).

45

Turistické sdružení města Záhřebu posílá na náměstí a do ulic chodící turistické informátory. Jejich úkolem je – v období od května do října – pomáhat turistům při orientaci a informovat je o všem, co je o Záhřebu zajímá. Poznají se podle specifického modrého oblečení, na kterém je viditelné velké písmeno I. Veškeré informace podávají anglicky, německy, italsky, francouzsky, španělsky, portugalsky, holandsky a hebrejsky. Zagreb Card s řadou výhod Koupí denní (24 hodin) nebo třídenní (72 hodin) Zagreb Card mají návštěvníci Záhřebu již devátým rokem zajištěny různé výhody a slevy v hodnotě 10 až 50 procent při placení nejrůznějších služeb. Kromě bezplatné jízdy městskou dopravou platí slevy téměř ve všech městských muzeích a v mnoha divadelních a koncertních sálech, v hotelích, restauracích, obchodech a při placení různých služeb. Na seznamu jsou i poskytovatelé sportovních, lékařských a servisních služeb a služeb rent-a-car. Kartu je možné získat na více než 40 místech v Záhřebu - na letišti, na Záhřebském výstavišti, v turisticko-informačních centrech, v hotelích a cestovních kancelářích a koupí online na adrese www.zagreb-touristinfo.hr NABÍDKA UBYTOVÁNÍ Nabídka ubytování v Záhřebu je bohatá a různorodá a díky tomu i na míru každé „peněžence“. Hotely jsou v rozpětí od velkých, špičkových, které působí v rámci známých řetězců až do malých nocleháren v soukromém ubytování. Kategorie ubytování je označena hvězdičkami a ceny noclehů a dalších služeb závisí samozřejmě na kategorii hotelu. Jednou z výhod Záhřebu je i možnost výběru ubytování v samém centru města. Zde se nacházejí nejluxusnější hotely jako je např. Sheraton a Esplanade, ale i takové, kde jsou ceny výrazně nižší. Celkově je ubytování v hotelích na vysoké úrovni, pokoje jsou upravené a služby kvalitní. Většina hotelů má parkoviště a některé z nich mají i garáže. Záhřeb má v roce 2009 3 hotely s pěti hvězdičkami, 11 se čtyřmi, 21 se třemi a 8 se dvěma hvězdičkami. Z toho je 13 menších rodinných hotelů. Turisté mají k dispozici i sedmdesát pokojů nebo apartmánů v soukromém ubytování, zatímco pro mladší hosty, kteří při objevování Evropy stále častěji navštěvují chorvatskou metropoli, je otevřeno deset hostelů, hotelů nebo studentských kolejí. DOPRAVNÍ SPOJENÍ Záhřeb má velmi dobré dopravní spojení s druhými zeměmi, jakož i s ostatními částmi Chorvatska. Letiště je od centra města vzdáleno pouhých 17 kilometrů a kromě chorvatského letecké společnosti – Croatian Airlines – je hlavní město země se světem spojeno i díky zahraničním leteckým přepravcům jak pravidelnými tak i charterovými spoji (www.croatiaairlines.com). Záhřeb je díky moderní síti dálnic a železnic velmi dobře a kvalitně propojen. Po dokončení prací na dálnici Záhřeb – Sisak získá Záhřeb nový jižní vjezd s dvěma uzly. Vzniknou tak dopravní uzly Jakuševac a Sveta Klara. ČÍM SE MŮŽEME POCHLUBIT Komplex Katedrály a Arcibiskupského paláce (http://zagreb.hbk.hr) – Katedrála je nejmonumentálnější chorvatskou sakrální stavbou postavenou v neogotickém stylu. Zvenčí je dlouhá 77 metrů a široká 48,20 metrů. Věže jsou 46

vysoké 108 metrů. Vnitřní povrch je 1617 m2 velký a může pojmout více než 5000 osob. Katedrála se nachází v komplexu středověké pevnosti. Západní část byla zničena, dnes se před Katedrálou rozprostírá Kapitolské náměstí. Z jižní a východní strany je do pevnosti vestavěn Arcibiskupský palác, na severní straně stojí zbytky pevnosti, dobře zachovalé věže a hradby. V pokladnici Katedrály je uložen neocenitelný poklad, předměty z doby od 11. do 19. stol. Je zde i místo posledního odpočinku chorvatských hrdinů a mučedníků a Záhřebané s pýchou vzpomínají, že zde v roce 1994 při oslavách 900. výročí Záhřebského arcibiskupství celebroval mši svatou papež Jan Pavel II. Dolac (www.trznice-zg.hr) – centrální záhřebská tržnice se nachází v samotném centru města. Tržnice je pestré místo a výmluvný důkaz toho, že se v Záhřebu a v Chorvatsku jí přírodní, čerstvé a chutné jídlo. Na Dolci se na pestrých pultech pod nezaměnitelnými červenými slunečníky prodává kvalitní a chutné maso, ovoce a zelenina nejen z okolí Záhřebu, ale i z jiných částí země a světa, mléčné výrobky, které vyrábějí selky z okolí města a čerstvé jadranské ryby. Je zde také bohatá nabídka suvenýrů, jak textilních, tak i specifických výrobků ze dřeva, proutí a pod. Mirogojské arkády s věžemi (www.gradskagroblja.hr) – Park-hřbitov Mirogoj patří mezi nejkrásnější hřbitovy v Evropě. Mirogoj není jen posledním místem odpočinku zemřelých, ale i překrásný park a umělecká galerie pod širým nebem. Zvláštní je i díky tomu, že jsou zde uznávána všechna náboženství, nejen křesťanství. Známý architekt Herman Bollé vytvořil vzhled hřbitova monumentální kompozicí – 500 metrů dlouhou řadou neorenesančních arkád s 20 kupolemi. Jedním z největších projektů evropského historicismu vůbec je pravá galerie uměleckých děl chorvatských malířů, sochařů a mistrů uměleckých řemesel. Kostel sv. Marka (www.mvpei.hr/MVP.asp?pcpid=161) ze 13. stol., založený na románských základech, byl dokončen jako zámecký kostel. Jižní portál je nejvýmluvnějším sochařským počinem v této části Evropy. Kostel sv. Marka je známý mimo jiné i různobarevnými střešními taškami, které na levé straně vytvářejí erb Chorvatska, Dalmácie a Slavonie a na pravé straně poprvé erb města Záhřebu. Kostel sv. Marka stojí na Náměstí sv. Marka, na jehož levé straně je Sněmovna, kde zasedá Chorvatský parlament a na západní straně je Bánský dvůr (Banski dvori), kde kdysi zasedali chorvatští bánové. Dnes je zde sídlo chorvatské vlády. Věž Lotrščak (www.monel.hr/povjest/kulaLotrscak.htm) – kdysi hlavní městská věž, dnes jeden z hlavních znaků Záhřebu. Je nejlépe zachovaným objektem městského obranného systému a z vyhlídkového místa se nabízí překrásný pohled na Záhřeb a nejbližší okolí. Věž byla postavena v polovině 13. století a jméno Lotrščak získala tak, že v ní byl zvon – 'campana latrunculorum' neboli „zvon zlodějů“, který se rozezněl každý večer před zavřením městských bran. Více než století se každý den z věže Lotrščak ozývá dělo, a to v pravé poledne. Budova HNK (Chorvatského národního divadla - www.hnk.hr) – uprostřed Náměstí maršála Tita stojí monumentální budova Chorvatského národního divadla postavená v roce 1895 podle plánů vídeňských architektů Helmera a Fellnera, známých divadelních stavitelů. Odtud i velká podobnost s vídeňským divadlem. Budova HNK je jednou v řadě reprezentativních divadel postavených v historických stylech ve městech střední a východní Evropy. Meštrovićův pavilón – rotunda, kterou v roce 1938 postavil chorvatský sochař světového významu Ivan Meštrović. Takový avantgardní projekt byl v první polovině 20. stol. předchůdcem známých staveb moderní architektury ve světě, dokonce i tak 47

prestižní instituce jako je Guggenheimovo muzeum v New Yorku (1959). Dnes je to Dům chorvatských výtvarných umělců a místo konání kulturních akcí. Park Maksimir (www.park-maksimir.hr) – největší záhřebský park, jeden z prvních parků v Evropě, který byl vytvořen na základě projektu. V ideální kombinaci parku vytvořeného v anglickém krajinném stylu a lesoparku byl pro veřejnost otevřen na konci 18. století. Byla to první veřejná promenáda v jihovýchodní Evropě. V tehdy nesrovnatelně menším městě, ale i s jinými představami o vzdálenosti, byla masovější návštěva Maksimiru spojena s výjimečnou událostí v roce 1892 – vznikem linky koňské tramvaje! Park o rozloze 316 hektarů, ve kterém jsou upravena jezera a postaveny letohrádky a skulptury, je soustavně chráněn od roku 1940. V parku Maksimir se nachází i Zoologická zahrada založená v roce 1925. ORIGINÁLNÍ DÁREK A PĚKNÁ VZPOMÍNKA Záhřebské suvenýry jsou známé po celém světě: plnicí pero, které vynalezl Záhřeban Slavoljub Penkala před více než 80 lety, nebo kravata, která získala své jméno podle chorvatských jezdců na koních, kteří od Třicetileté války v 17. stol. do Francouzské revoluce bojovali na evropských bitevních polích s charakteristickým šátkem kolem krku. Paprenjak, který ve svých dílech popisuje i spisovatel August Šenoa, potomek prvního záhřebského cukráře, se stal jedním z oblíbených záhřebských suvenýrů. Také perník, nejčastěji ve tvaru srdce, je mnohými velmi oblíben, zvláště s medovinou a gvircem (medovým vínem) – posvícenskými nápoji z horkého medu. Paleta výrobků, které si s sebou můžete ze Záhřebu odvézt jako suvenýr nebo dar pro drahou osobu, je široká: od oděvních předmětů, polštářů a kalendářů, přes knihy, monografie a obrazy, do špičkových vín a koláčů. Suvenýry se záhřebským „štychem“ jsou: odlitek Dory, hlavní hrdinky z populárního románu Augusta Šenoa „Zlatníkovo zlato“, perníkové srdce, výšivky, keramika, odlitky děl velkého chorvatského sochaře Ivana Meštroviće, sádrové domečky, obrázky s motivy Záhřebu, holubice, křišťálové předměty, pletené předměty a ruční práce, odlitek známé Bašské desky (Bašćanska ploča), ovocné rakije, samoborský aperitiv bermet a omáčka muštrada, knihy a monografie o městě, víno... To vše, jakož i mnoho dalších atraktivních předmětů se nabízí v četných specializovaných i v universálních obchodech nejen v samém centru města, ale i v dalších částech Záhřebu. Šestinský deštník – kromě toho, že je to užitný předmět, stal se i známou součástí identity města Záhřebu. Je součástí šestinského kroje, charakteristického pro okolí Záhřebu, který se nosil do 60tých let 20. stol., kdy pomalu mizí z každodenního života. Vyrábí se ručně za použití deštníkového soustruhu a látky se šestinským vzorem. Plnicí pero vzniklé v Záhřebu - ještě jako chlapec přemýšlel Záhřeban Slavoljub Penkala, proč se tužky musí ořezávat. To jej nakonec přivedlo k jeho největšímu objevu – mechanické tužce a plnicímu peru. Na konci roku 1906 na patentovém úřadě v Budapešti jako slavný vynálezce registroval první mechanickou tužku a hned poté i první plnicí pero. Slavoljub Eduard Penkala se stal jedním z nejvýznamnějších vynálezců na začátku 20. stol., jehož dílo obsahuje 70 až 80 vynálezů z oblasti mechaniky, chemie, fyziky a aeronautiky (www.penkala.com.hr).

48

Záhřebský sladký pušlek (chorvatská kandovaná kytice) se skládá ze zcukernatělých květin, je ručně kandována a složena do unikátního vzoru. Balení sladkého pušleku obsahuje květy, okvětní lístky a listy zcukernatělé podle registrované receptury. Je zařazen mezi původní chorvatské suvenýry. PŘÍBĚHY, LEGENDY, MÝTY Mando – zagrabi Tradice náměstí bána Josipa Jelačiće v Záhřebu (hlavního městského náměstí) sahá do 17. století, kdy vzniklo. Samotné stavby, které jej dnes lemují, vznikly v období dlouhém sto let. Proto jsou patrné různé styly – od klasicismu a secese až k modernismu. Setkání se zmíněným náměstím s sebou nese i legendy o vzniku jména města. Jedna z nich vypráví, jak Záhřeb získal své jméno díky náhodnému setkání, při kterém jeden z chorvatských bánů zavolal na dívku, která stála u pramene vody: „Mando, ZAGRABI“, (Mando, NABER) – tak byl pramen nazván Manduševac a město Záhřeb. Výstřel děla v poledne Věž Lotrščak, v každém případě nejlépe zachovalá pevnost v obranném systému města byla na kopci postavena v polovině 13. stol. Legenda spojena s výstřelem přesně v poledne se váže k obklíčení Turky, kteří na konce 16. stol. přišli až k řece Sávě. Záhřeb totiž žádal pomoc od Vídně, která poslala jedno dělo. Přesně v poledne, když sluha nesl tureckému pašovi krůtu k obědu, dělo z Lotrščaku vypálilo a koule spadla přímo do jeho talíře. Když viděli, co dělo způsobilo, Turci se zalekli a nikdy na Záhřeb nezaútočili. Záhřebské čarodějnice Temné ulice záhřebského Horního města a okolní lesy byly podle legendy i místem setkání čarodějnic neboli „coprnjic“. V době honů na čarodějnice, které se na území Chorvatska konaly mnohem později než ve zbytku Evropy, vzniklo mnoho příběhů o pekelných činnostech obviněných právě na mýtinách Medvednice. Ale nejznámější mýtickou obyvatelkou Medvednice je Černá královna. Různé legendy o této mocné vládkyni se proplétají mnoha různými chorvatskými oblastmi. Podle legendy právě ona například stvořila i Plitvická jezera, po velké sluneční výhni a parnu, které trápily národ. Předpokládá se, že tato mýtická postava vznikla na základě vyprávění, které se předávaly mezi lidem o zlé Barbaře Celjské, sestře Fridricha, hlavního aktéra v příběhu o Veronice Desiničké, nešťastnici ze zámku Veliki Tabor. Vypráví se, že Barbara shazovala své milence z věží starých měst, ve kterých s nimi žila a jedním z nich byl i Medvedgrad.

49

STŘEDNl CHORVATSKO www.tzzz.hr, www.tzbbz.hr, www.tz-koprivnicko-krizevacka.hr, www.tzzagorje.hr, www.tzm.hr, www.turizam-smz.hr, www.turizam-vzz.hr Přestože není považováno za typický turistický region, je střední Chorvatsko velmi zajímavou oblastí, která nabízí velké možnosti pro rekreaci, kulturní turismus, prohlídku zajímavých měst, zámků a přírodních památek. Středním Chorvatskem se rozumí území od Záhřebu na sever do Krapiny, Varaždinu a Međimurje, Podravina kolem Koprivnice a Đurđevce a východní oblasti okolo měst Sisak a Bjelovar. Administrativně jsou součástí tyto župy: Bjelovarsko-bilogorská, Koprivničkokriževačká, Krapinsko-zagorská, Međimurská, Sisačko-moslavačká, Varaždinská a Záhřebská. Pahorkatý kraj bohatý vinohrady, pokrytý lesy a protnutý řekami s mnoha barokními kostely, kláštery, zámky, pevnostmi a muzei se otevírá turistům, kteří zde naleznou různé aktivity po celý rok. Jsou zde i termální prameny, které se v souladu s moderními trendy, vybavením a s výstavbou termálních riviér staly ideálním místem pro dovolenou a rekreaci a také pro zdravotní a beauty programy. Upravené cyklistické stezky, vinné stezky, tradice a stará řemesla a bohatá gastronomická nabídka jsou ideálním spojením pro víkendový pobyt nebo pro dovolenou a rekreaci. Záhřebská župa – Zelená oáza Záhřebu Zelený náhrdelník nebo podkova – jak je často nazývána – leží okolo města Záhřebu a je součástí středního Chorvatska a záhřebského mikroregionu. Hraničí s městem Záhřebem, Slovinskem a šesti chorvatskými župami: Karlovačkou, Krapinskozagorskou, Varaždinskou, Koprivničko-križevačkou, Bjelovarsko-bilogorskou i Sisačkomoslavačkou. Je bohatá na kulturně-historické dědictví, zvyky, tradice a množstvím různých kulturně-zábavných, folklórních, sportovně-rekreativních a dalších aktivit během celého roku. Blízkost, dostupnost, rozmanitost a bohatství aktivit, odpočinek, zeleň, domácí kuchyně, kvalitní a velmi kvalitní vína a šumivá vína, návrat na venkov a do přírody, výletní místa pro pobyt rodin s dětmi, nový způsob aktivního odpočinku, dobrodružství v přírodě a nová dimenze volného času – to všechno a ještě i více je Záhřebská župa. Přírodní charakteristika Nížiny řek – Sávy a Krapiny, Lonje a Odry a nížinné močálovité oblasti – rybníky Vukšinac, Pisarovina a největší a nejznámější Crna mlaka (www.crna-mlaka.htnet.hr), zvláštní ornitologická rezervace na seznamu ramsarských lokalit. Pahorky – svahy Medvednice, svahy Žumberačského a Samoborského pohoří a další pahorky Vukomeričke gorice (255 m) a Marijagoričské pahorky (312 m). Hory – Medvednica (Sljeme 1033 m), Žumberačka gora (Sveta Gera 1178 m) a Samoborské hory (nejvyšší vrchol Japetić 879 m a působivá Plešivica 778 m). Chorvatské záhoří – sídlo pračlověka, zámků a lázní Na sever od Záhřebu leží zajímavé Chorvatské Záhoří (www.tz-zagorje.hr), pahorkatá oblast, která hraničí na západní straně se Slovinskem a protínají ji hory a řeky, které dodávají tomuto území zvláštní atmosféru. Kulturní, politické a správní středisko této oblasti je Krapina, město se zachovalým městským jádrem, které je známé jako naleziště ostatků „krapinského pračlověka“. Krapina je známá díky prof. Dragutinu Gorjanoviću – Krambergerovi, který objevil 50

v roce 1899 na Hušnjakově hoře zbytky diluviálního člověka, vědě známého pod názvem Homo Krapiniensis (www.krapina.hr). Území je bohaté na termální prameny, takže návštěvníci si mohou užívat při rekreaci a dovolené v Tuheljských (www.tuhelj.hr), Krapinských (www.krapinsketoplice.hr) a Stubičkých lázních (www.stubicketoplice.hr) a v Terme Jezerčica (www.terme-jezercica.hr). Tento malebný pahorkatý kraj s mnoha vinohrady a lesy je pravým rájem pro výletníky. Na malebnosti mu přidávají i středověké zámky, pevnosti a venkovské zámky (Veliki tabor, Miljana). Je to kraj s největší koncentrací zámků hned za údolím Loiry, ke kterým se váží mnohé významné události, lidé a legendy. Národní poutní místo Marija Bistrica je centrem náboženského turismu a do turistických programů jsou zahrnuty i kostely Marije Gorske v Loboru, Panny Marie Sněžné (Snježne Gospe) v Belcu a Marije Jeruzalemske na Trškom Vrhu. Do Marije Bistrice, největšího mariánského poutního místa v Chorvatsku, které v roce 1998 navštívil papež Jan Pavel II, putuje již více než 300 let ročně asi 500 tisíc věřících z Chorvatska i ze zahraničí. Poutě začínají v dubnu a to od Bílé neděle a trvají až do Díkůvzdání na konci října (www.info-marija-bistrica.hr). Až na severu země, na samém trojmezí Slovinska, Maďarska a Chorvatska leží Mezimuří (M eđim urje) (www.tzm.hr), jehož turistickou ochrannou známkou jsou zrenovované lázně Sveti Martin (www.toplicesvetimartin.hr). Je to oblast bohaté gastronomie a zvyků, špičkových vín, vinných a cyklistických stezek. Centrem tohoto kraje, který nabízí velké možnosti pro sport a rekreaci a kvalitně promyšlené turistické programy založené na tradici, jako je například rýžování zlata, je město Čakovec. Na východ od města Záhřebu je zajímavá oblast Podraviny, lemovaná řekou Drávou a pohořími Bilogora a Kalnik s bohatými oblastmi rybolovu a lovu. Upravené cyklistické stezky vedou překrásným územím kolem jezera Šoderice, kolébkou naivního malířství - obcí Hlebine, přes bohatá lovecká území a kolem řeky Drávy. Nejvýznamnějšími akcemi jsou „Podravski motivi“ (konají se ve městě Koprivnica) a „Picokijada“, věnovaná zachování autochtonním národním zvykům s důrazem na folklor, naivní umění, původní gastronomii a stará řemesla a zvyky. Varaždinský region (www.turizam-vzz.hr) leží na samém severozápadu Chorvatska, je to středoevropský urbanizovaný prostor baroka, hudby, umění, řemesel a obchodu a rozmanité zachovalé zelené krajiny, jehož centrem je město Varaždin. Tento region, známý především kulturní nabídkou a zdravotněrekreativními možnostmi (Varaždinske Toplice, www.varazdinsketoplice.hr) je nevyhnutelným místem v itineráři turistů, kteří chtějí poznat Chorvatsko jako celek. V této oblasti se nachází i velmi známý lesopark Trakošćan a pro město Varaždin důležitý lesopark Dravska. Jsou zde i tři velmi důležité a hodnotné geologickopaleontologické přírodní památky, které potvrzují kontinuitu tisícileté přítomnosti člověka na tomto prostoru (Jeskyně Vindija, Mačkova jeskyně a Šincekova jeskyně) a také jediný zachovalý fosilní vulkán a naleziště polodrahokamů v Chorvatsku, chráněné jako geologická přírodní památka (Gaveznica – Kameni vrh). Tento region je přeplněn památkami parkové architektury, vzniklých převážně na začátku 18. stol. spolu s výstavbou nebo obnovou zámků (Maruševec, Križovljangrad, Bajnski dvori, Veliki Bukovec, Vidovec, Jalkovec, Šaulovec, Martijanec, Novi Marof, Varaždinske toplice). Není možné vynechat ani cenné arboretum Opeka ani známý varaždinský 51

hřbitov. Celkem je v tomto regionu registrováno 354 kulturních památek (zámky, sakrální objekty, muzea, galerie). Turistická nabídka je založena na památkovém dědictví jedinečných atrakcí a na významných programech a akcích. KULTURNĚ-HISTORICKÉ DĚDICTVÍ Záhřebská župa Záhřebská župa se může chlubit řadou muzeí, galerií a dalších míst, které slouží jako kolébka nejrůznějších uměleckých výstav a akcí, významných představitelů chorvatského a zahraničního umění. Galerie a muzea prezentují kulturologický a historický přehled života na tomto prostoru. Od pradávna se zde zastavovalo mnoho vážených pánů, příslušníků vysokých společenských vrstev domácí a zahraniční šlechty, kteří zde na svých cestách v krásné přírodě Župy našli místo pro svůj nový domov. Němí svědci těchto dob – zámky a kurie – dodnes vypráví návštěvníkům mnohé zapomenuté příběhy. Helma typu Budinjak – jedna ze dvou bronzových helem nalezených v knížecích hrobech (naleziště nekropole na Budinjaku) je jediným kompletně zachovalým nálezem ze šesti různých typů helem ze starší doby železné ve střední Evropě. Staré římské město Andautonia leželo na území dnešní vesnice Ščitarjeva, mezi Záhřebem a Velikou Goricí. Kdysi to bylo obchodní, hospodářské a kulturní centrum na římské státní cestě Siscia - Poetovio (Sisak – Ptuj). Zničeno bylo v 5. stol. během stěhování národů. Dosavadní vykopávky odkrývají zbytky ulic, lázní, starý mlýnský kámen, nalezeny byly mnohé mince, nějaké šperky, nádobí, olejové lampy, skulptury, fresky a další. Varaždin – nejbaroknější město Chorvatska www.turizam-vzz.hr Staré městské jádro, jako pravého středoevropského barokního města, které je často srovnáváno s Vídní, je velmi dobře zachováno. Městská pevnost, centrální část města, četná muzea, galerie, sbírky a varaždinský hřbitov (chráněn jako hortikulturní památka) jsou hlavními turistickými cíly. Jedním z poznávacích znaků města je varaždinská garda, tzv. purgari, kteří jsou ve svých krásných modrých grenadýrských uniformách přítomni při všech důležitých oslavách u městské radnice. Velmi známý Varaždinský hřbitov vznikl na začátku 20. stol. zasazením tújí, které se stříhají a formují do paravánů a arkád podle vzoru francouzského parku ve Versailles; je obdivuhodnou památkou zahradní architektury. Není zde řeč jen o jednom z nejkrásnějších a nejstarších, ale i o nejzvláštnějším chorvatském městě s jasně profilovanou identitou. Město, které je stavěno více než osm století přesně na míru a podle potřeb svých obyvatel si až do dnešní doby zachovalo svou unikátnost, skutečně vzácnou harmonii a specifickou atmosféru. Varaždin byl od roku 1755 sídlem správního a politického života Bánského Chorvatska, ale po požáru v roce 1776, který zničil velkou část města, se chorvatským hlavním městem znovu stává Záhřeb.

52

Starobylé město Sisak www.turizam-smz.hr Na jih od chorvatské metropole Záhřebu leží zajímavý region, jehož centrem je staré město Sisak (www.sisakturist.com). Tato oblast je tvořena částečně močálovitými rovinami nížinných toků řek Sávy, Kupy, Odry, Lonje, Gliny, Česmy, Ilovy a Uny obklopenými mírnými lesnatými svahy Petrovy, Zrinske a Moslavačke hory. Díky své poloze při ústí řeky Odry do Kupy a Kupy do Sávy patří Sisak mezi nejstarší sídla středního Chorvatska, neboť stopy jeho urbánního osídlení lze vystopovat až do 4. př. n. l. Přesto, již před znaky urbánního osídlení byl tento kraj obydlen lidmi a při archeologických vykopávkách byly nalezeny prehistorické zbytky zbraní a sošky postav. Kromě Archeologického parku „Siscia“, zbytků hradeb římského města Siscie, dominuje městu stará pevnost ze 16. stol., pod kterou se odehrála známá Bitva u Sisku – přelom, který znamenal zastavení tureckého pronikání do Evropy. Etnografická vesnice Kumrovec www.mhz.hr/kumrovec/ V západní části Krapinsko-zagorské župy, v obci Kumrovec, se nachází Muzeum „Staro Selo“ (Eko-vesnice Kumrovec), jedinečné muzeum pod širým nebem, se zachovalými původními vesnickými domy z přelomu 19. a 20. století. Historie „Staré vesnice“ začíná vztyčením památníku před rodným domem Josipa Broza Tita v roce 1948. Na místě, kde se narodil bývalý prezident Jugoslávie, válečný hrdina a jeden ze známých vůdců na světové politické scéně dlouhé druhé poloviny 20. století, se dnes nachází muzeum s historickou a etnologickou sbírkou. V obci bylo později upraveno ještě asi 40 obytných, hospodářských a pomocných objektů. Návštěvníci si mohou prohlédnout stálé etnologické sbírky tradičního způsobu života z konce 19. stol., jako jsou: Záhorská svatba, Život mladého manželského páru, Od konopí k plátnu, Kovářské řemeslo, Kolářská dílna, Hrnčířství, Od zrna k placce... Krapina www.mhz.hr Nejznámější naleziště pračlověka neandrtálského typu v této části Evropy, které objevil Dragutin Gorjanović–Kramberger v roce 1899 v jeskyni na hoře Hušnjakovo. Jsou zde instalovány rekonstrukce pralidí a zvířat v životní velikosti a otevřena je i stálá výstava, respektive „Muzeum evoluce“. Stáří krapinského člověka je odhadováno na 100 000 let. Během vykopávek v roce 1905 bylo nashromážděno více než 5 000 předmětů (kosti pralidí a zvířat, různé artefakty), z čehož je 874 kusů ostatků lidského původu. Artefakty patří do mousterské kultury. Na nalezišti Hušnjakovo byly nalezeny i zbytky ohniště, takže můžeme konstatovat, že krapinský pračlověk znal oheň. Neandrtálec z Krapiny se zabýval lovem, sběrem lesních plodů, byl nižšího vzrůstu a měl robustní stavbu těla. Nejzachovalejší je lebka C, která se nachází v mnoha učebnicích po celém světě. Dragutin Gorjanović–Kramberger byl prvním paleontologem a paleoantropologem, který použil rentgen k výzkumu fosilních zbytků kostí. O Velikonocích 2009 bude otevřen nový muzejní komplex věnovaný krapinskému pračlověku, který bude mít moderní design ve tvaru mušle.

53

PŘÍRODNÍ KRÁSY Přírodní park Medvednica (chráněn od roku 1981, www.pp-medvednica.hr ) a Přírodní Park Žumberak – Samoborsko gorje (chráněn od roku 1999, www.ppzumberak-samoborsko-gorje.hr; na území parku našlo své stanoviště přes 30 druhů orchidejí!). Oblast Turopoljského háje (Turopoljski lug) o rozloze 3348 ha byla prohlášena chráněným územím 12.5. 2003 díky rozmanitosti rostlinných a živočišných druhů a rozlehlých dubových lesů. Je nezbytné zmínit, že v župě existují i důležité botanické, ornitologické a zoologické rezervace a rezervace lesní vegetace a oblasti zvláštní chráněné krajiny. Je zde sedm památek parkové architektury, převážně u zámků a kurií a známé jsou i některé lesoparky. Lonjsko polje www.pp-lonjsko-polje.hr Království dubových lesů a močálovitých luk je známé svým osobitým dřevěným stavitelstvím a cennými kostely. K jeho turistickým zvláštnostem se počítá i špičková gastronomická a vinná nabídka s upravenými vinnými a cyklistickými stezkami. Lonjsko polje je chráněné území ohrožených rostlinných a živočišných druhů jako jsou čápi, orli mořští, vydry, bobři, divoké kočky (www.pp-lonjsko-polje.hr). V okolních vesnicích s osobitou dřevěnou architekturou se chovají zvláštní posavští koně. Organizují se výlety autobusy a čluny do Trebeže, Čeperlinu, Kostrnje, etno vesnice Krapje, která byla v roce 1995 prohlášena Obcí stavitelského dědictví a je považována za evropský památník kulturního dědictví A kategorie; a do světově známého Čigoće – evropské vesnice čápů. Zvláště zajímavé jsou v celé této oblasti národní architektura a hodnotné kostely. Návštěvníkům jsou k dispozici i upravené termální lázně Topusko s otevřeným i krytými bazény a dalšími odpočinkově-rekreačními aktivitami (www.ljecilistetopusko.com). Komplex dvou hotelů Toplica a Petrova Gora nabízí ubytování s 360 lůžky v jednolůžkových a dvoulůžkových pokojích a ve čtyřech apartmánech. Termální voda v Topusku vyvěrá z hloubky 1500 m, je sopečného původu a má teplotu 56 - 72 °C; v minulých 200 letech zůstaly složení a kvalita vody nezměněny. ZÁBAVNĚ-UMĚLECKÉ VYŽITÍ Varaždin – baroko a procházka Díky svému zachovalému městskému baroknímu jádru, muzeím, upraveným parkům a mnoha akcím jako je tradiční mezinárodní festival barokní hudby (Varaždinské barokní večery www.vbv.hr) se stal Varaždin oblíbeným výletním místem mnoha turistů. Ke zvýšení počtu návštěvníků v posledních letech přispívá i pouliční festival Špancirfest (www.spancirfest.com). Jedná se o festival města, na konci srpna, o kterém organizátoři říkají, že je to „rej hudby, tance a smíchu a vzrušující procházka, která je sama o sobě cílem. Tento festival je setkáním se zapomenutým, kde se lidé oddávají městu a město lidem“. V době Špancirfestu Vás ve Varaždinu čeká kolem 250 špičkových programů, stovka účinkujících z celého světa, prezentace starých řemesel, world music, mnoho performerů a představení, celodenní programy pro děti. Na šesti městských podiích se konají i koncerty etno, rockové nebo klasické hudby. V tomto regionu je i několik velmi cenných muzejních sbírek, jako je i

54

v evropském měřítku jedinečná expozice „Svět brouků“ Městského muzea ve městě Varaždinu. Zvláštní muzejní hodnotu má i zámek Trakošćan, který je celý přetvořen na muzeum se zachovalým originálním vybavením z období od 15. do 19. století (www.trakoscan.hr). Đurđevac, Město Picoka – evropské výletní místo výjimečnosti www.tz-djurdjevac.hr Podravské město Đurđevac a jeho legenda o Picocích (Legenda o Picokima) jsou zapsány do turistické sítě 20 evropských výletních míst výjimečností, které pečují o nemateriální kulturní dědictví. Picokijada se v roce 2008 konala po čtyřicáté, připomínajíce legendu o odvaze a důvtipu obyvatel Đurđevanů, kteří vymysleli, jak po dlouhodobém obléhání města přelstít tureckou armádu. Každým rokem je toto představení velkolepější. Odehrává se na autentickém místě, odkud legenda i pochází a zahrnuje stovky statistů, kulturních amatérů, jezdců na koních i profesionálních herců. Celá scéna je postavena tak, aby co nejpravděpodobněji ukázala slavnou událost – pušky a děla skutečně střílí, šavle létají vzduchem - to vše s mnoha světelnými a pyrotechnickými efekty. Scénické zobrazení „Legendy o Picocích“ je ovšem pouze součástí třídenní manifestace známé pod jménem „Picokijada“, která zahrnuje ještě i více než třicet dalších kulturních a sportovních akcí. Legenda o picocích vypráví o odvaze a důvtipu obyvatel Đurđevanů, kteří lstí a moudrostí ubránili město před tureckými nájezdy. V 16. století chtěl turecký tyran Ulama beg obležením vyhladovět a pokořit obránce Đurđevce. Po dlouhotrvajícím obležení zůstal obráncům na jídlo jen jeden kohout - „picok“, kterého na radu jedné stařeny vystřelili dělem na Turky. Mocný Ulama beg si pomyslel, že obyvatelé města mají hodně jídla, takže ustoupil od dalšího obléhání města a přiznal porážku. Od té doby Đurđevané pyšně nosí jméno „Picoki“. Bjelovar www.tzbbz.hr Mezinárodní týden bubeníků (IPEW - International Percussion Ensembles Week) představuje největší úspěchy a nejvýznamnější jména a skupiny bicích nástrojů. Kromě výborně navštěvovaných večerních koncertů si hudebníci vyměňují znalosti a zkušenosti, setkávají se na mezinárodní úrovni a účastní se různých hudebních dílen. Akce se koná každoročně v lednu. BOK Fest – „Bjelovarská echa Divadla“ je přehlídkou nejvýznamnějších divadelních představení profesionálních divadel v Chorvatsku. Kromě deseti představení pro dospělé je téměř stejný počet představení určen dětem. Kromě toho se mohou děti díky různým dramatickým dílnám seznámit s populárními herci a něco se od nich přiučit a dozvědět – vědomosti, umění, zkušenosti. Koná se každoročně na jaře v Bjelovaru. Terezijana je několikadenní kulturní, zábavná a turistická akce, která se představuje řadou hudebních, scénických, uměleckých a sportovních programů, při jejichž interpretaci účinkují aktéři z celého Chorvatska. Akci navštíví více než 30 tisíc návštěvníků z Chorvatska i ze zahraničí. Hlavní událostí je scénické představení příjezdu císařovny Marie Terezie do města, které ona sama založila dekretem v roce 1756.

55

Koprivnica – Renesanční festival www.koprivnicatourism.com V září se na zbytcích koprivnických městských hradeb koná historická podívaná, která v originálním prostředí živých obrazů zřetelně vyčaruje minulost a návštěvníci mají pocit, že se vrátili do dob dávno minulých. Středověký (renesanční) trh je plný starých řemesel, obchodníků, prostého lidu, pánů, starců, kejklířů, komediantů, hudebníků, žebráků, loupežníků a podvodníků. Jsou zde i kuchaři, kteří připravují jídla přesně podle středověkých receptů a s ingrediencemi, které existovaly v dobách dávno minulých. Gastronomická nabídka je doplněna i o nabídku dnešních nápojů, jako je medovina, pivo a víno. Stany rytířů s věrnými replikami nástrojů a zbraní z těch dob nenechávají nikoho lhostejným. Rytíři, kteří bojují za své „dámy“, občasné útoky na pevnost, sokoli a divoká zvířata, která se používala ke krmení jsou jen malými částečkami bohatého atraktivního a – co je nejdůležitější – interaktivního obsahu této podívané. GASTRO KOUTEK Gastronomie celého středního Chorvatska je nejčastěji založena na masitých jídlech, ale i na občasných specialitách z říčních ryb. Pečená krůta, pisanice (varianta španělských ptáčků), plněná telecí prsa, kachna nebo husa s mlincima (domácí těstoviny), sušené a pak vařené vepřové koleno nebo jelita s kyselým zelím, sarma (mleté maso v zelném závitku). Z koláčů jsou na prvním místě slané a sladké štrukle, zagorska bućnica (dýňový koláč), záviny s různými náplněmi, bregova pita, chorvatské palačinky a kukuřičná zlevka (druh koláče). Krůta s mlincima, záviny nejrůznějších druhů, jakož i bućnica s mákem jsou jídla, která se rozšířila po celém Chorvatsku. Varaždinské rohlíčky jsou nejrozšířenější a nejjednodušší specialitou města. Aby byl zážitek kompletní, pokrm je nutno samozřejmě obohatit některým z četných vín tohoto regionu, která mohou díky vylepšené kvalitě uspokojit i nejnáročnější gurmány. O velkých enologických změnách provedených v posledních letech svědčí i četné medaile, získané na výstavách vín v Chorvatsku i v Evropě. Jako nejznámější záhorské speciality jsou zmiňovány krůta s mlincima, záhorské štrukle a „zlevanka od rucleva brašna sa sirom“ . Kdysi selské jídlo z tvarohu, vajec a kukuřičné mouky je dnes ceněno jako domácí a zdravý pokrm, připravený ze zdravých potravin podle tradičního receptu. V Moslavině jsou známá i jídla z kapra, ke kterým se nejlépe hodí vína Graševina nebo Škrlet. Důležitou součástí turistické gastronomické nabídky jsou i vinné stezky, které se v posledních deseti letech otevírají ve všech částech středního Chorvatska a nejvíce je jich v severozápadních oblastech a v Moslavině. Na nich je živo v každou roční dobu. Nejživěji samozřejmě na podzim v době vinobraní, ale i 11. listopadu – na Martina, o posledním a nejvýznamnějším svátku vinařů v roce, kdy se křtí mladé víno. K Martinovi se vážou mnohé místní zvyky, takže i v novém roce jsou vždy veselé fešty milovníků vína důvodem k příjezdu četných turistů, pro které domácí připraví příjemné a samozřejmě chutné uvítání. DNY SÝRU VE MĚSTĚ SÝRU se konají v Bjelovaru každoročně v říjnu. Kromě malých výrobců sýra, rodinných zemědělských hospodářství se veletrhu, který je nazýván i Festivalem sýru, se akce účastní i přední zástupci mléčného průmyslu v Chorvatsku. Kromě sýru je na veletrhu možno ochutnat i další eko domácí výrobky připravené podle tradičních receptur, je možno prohlédnout si zajímavé ruční práce 56

na stáncích i poutavé suvenýry, které vychází z tradičních předmětů vyrobených původním způsobem. UBYTOVÁNÍ Nabídka ubytování ve Varaždinu a okolí, Mezimuří, Záhoří, Podravině, Bjelovaru, Sisku a Moslavině je rozmanitá a přiměřená finančním možnostem hostů. K dispozici jsou hotely, motely, penziony, horské a lovecké boudy a ubytování v soukromí. Ve Varaždinské župě se v roce 2009 staví tři hotely se čtyřmi hvězdičkami, čtyři hotely se třemi hvězdičkami a tři s dvěma. Kromě několika apartmánů a penzionů funguje v Mezimuří po celý rok pět hotelů, z nichž jeden má čtyři hvězdičky. V Záhoří je šest hotelů, převážně v lázních a otevírají se nové apartmány a pokoje v rámci agroturistiky, která je považována za budoucnost turismu v této oblasti. NOVINKY Nové ubytovací kapacity byly v roce 2008 otevřeny ve Varaždinských Teplicích, Svetom Križu Začretje, v obcích Donje Stubice a Zagorska sela, v Tuheljských Toplicích a v Klanjcu. V Bjelovarsko-bilogorské župě je v provozu šest hotelů. Nový hotel se třemi hvězdičkami byl otevřen i v Daruvaru a hotel „Picok“ v Đurđevci získal místo tří čtyři hvězdičky. Šest hotelů je k dispozici i v Sisačko-moslavačké župě a otevírají se nové kapacity v soukromém ubytování a v selském turismu. ORIGINÁLNÍ DÁREK A PĚKNÁ VZPOMÍNKA Perníkové srdce je pestře ozdobený koláč z medového těsta. Tajemství jeho výroby se od pradávna tají v kruhu rodinného podniku perníkářů středního a nížinného Chorvatska. Tradičně je zářivě červené barvy a je vyráběn v různých tvarech a velikostech. Zvyk darování perníkového srdce, kterým mladík vyznává svou věrnost a lásku, je hluboce zakořeněn v chorvatské tradiční kultuře. Tradice výroby perníku se datuje již od středověku. Lepoglavská krajka – Překrásná krajka – krása a kouzlo, o kterém se předpokládá, že jej do Chorvatska přinesli paulíni, je zvláštností Lepoglavy a jejího okolí. Krajkářské umění bylo postupně přijato mezi vesnickým obyvatelstvem a vzniká tak tradice, která nebyla nikdy zcela přerušena. Lepoglavská krajka zažila svůj pravý rozkvět na konci 19. století a v první polovině 20. století díky urozené Zlatě Šufflay, která první organizuje výrobu krajek a zdobí ji národním ornamentem a velmi úspěšně pokračuje v její práci po skončení 1. světové války Danica Brossler. Přes vládní instituce podporuje výrobu a za tím účelem otevírá kurzy, dílny a školu krajkářství. V té době se znalost výroby krajky stává zdrojem dalšího výdělku, protože krajka se prodávala po celé západní Evropě. Později je krajkářství znovu hospodářsky využito, je organizováno a nabízeno jako jedinečný, původní chorvatský výrobek na domácím i zahraničním trhu. Podpora je získávána i díky mezinárodním krajkářským festivalům, které se konají od roku 1997 s pravidelnými odbornými sjezdy, vydáváním sborníků prací z chorvatských a evropských krajkářských center. Po více než 70 letech působí v Lepoglavě znovu Střední krajkářská škola. Pohár Srabljivec – Takzvaná „Krapinská kamenina“ je suvenýr určený k pití domácích vín s nápisem: „Každý ať pije zdravě, jen ať najde pravou skulinku“. Tento pohár je po obvodu plný skulin, které jsou spojeny dutinou se zaobleným uchem, kterým prochází tekutina do obvodní rourky. Nepotřebné skuliny je nutno uzavřít prsty, aby se dalo pít skrze tu pravou. 57

Šperky muzea Sisak – Siské šperky jsou zvláštní, unikátní produkt. Z replik římských mincí nalezených v Siscii je vytvořen „Nejlepší chorvatský suvenýr roku 2005“. Petrinjska stucka – Hrnčířské řemeslo bylo odedávna rozšířeno na území města Petrinje. Stucka se kdysi používala k nošení vody a mléka, když se šlo pracovat na pole, protože dlouho uchovávala požadovanou teplotu nápoje. Je vyrobena z načervenalé pálené hrnčířské hlíny, ozdobena pruhy bílé a hnědé zemité barvy, která je nanášena štětcem a pokryta průhlednou bezbarvou glazurou. Na dutém uchu má malou kuželovitou hubičku z kterého se pije. Byla symbolem petrinjského hrnčířství a jako tradiční produkt představuje jedinečný suvenýr města Petrinje. PŘÍBĚHY, LEGENDY, MÝTY Ludbreg – legenda o Ludberze (www.tz-ludbreg.hr): Ludberga byla – kromě toho, že byla překrásná žena a vynikající vinařka – i žena nadpřirozených schopností a připisuje se jí zásluha, že z Ludbregu vyhnala samotného Ďábla, takže byla prohlášena patronkou města. Legenda říká, že Ludberga zadupala Ďábla do země takovou silou, že na druhém konci zeměkoule explodovala země, z níž dnes zůstal jen malý ostrůvek Antipodes. V Ludbregu i dnes na tom místě vyvěrá voda, která zároveň i „hoří“, respektive se z ní kouří, protože vychází ze samotného středu země. Varaždinske Toplice – Aqua Iasae (www.toplice-vz.hr): Přírodní dar – vydatný pramen termální vody – určil Varaždinským lázním polohu, dal jim jméno a podmínil kontinuitu osídlení a léčení lidí během svých kulturních epoch, od dob, kdy je Římané pojmenovali Aqua Iasae. Varaždinske Toplice jsou nejstaršími termálními lázněmi v Chorvatsku, které ve svém centru mají i jeden z nejvýznamnějších kontinentálních archeologických komplexů, vykopávky římského termálního koupaliště, které po celých čtyři sta let sloužily svému účelu. Na stejném místě je i pohanský chrám bohu Slunce, poutní místo starší než Římské císařství. Legenda o Veronice Desinićké: Kdysi dávno vládl na tomto území mocný bán hrabě Herman II. Celjský. Jeho mladý syn Fridrik se jednoho dne, když jel na koni po otcových pozemcích, zahleděl do něžné zlatovlasé krasavice Veroniky. Mezi Veronikou a Fridrikem vzplanula vzájemná láska, která se vůbec nelíbila starému hraběti Hermanovi. Proti jeho vůli utekli Fridrik a Veronika do města Fridrihštajn, nedaleko Kočevja, kde se nechali tajně oddat. Starý hrabě Herman se o sňatku brzy dozvěděl a poslal vojsko s rozkazem, aby milence chytili. Fridrikovi se podařilo odvést Veroniku z města a poslal ji, aby utíkala přes Gorski kotar, Moslavinu a Kalnik až do obce Sveta Margita. Samotnému Fridrikovi se ovšem uprchnout před otcovou armádou nepovedlo a vojáci jej zajatého dovezli do Velikého Tabora. Rozzuřený otec přikázal vojákům, aby syna odvezli do Celje a tam jej zavřeli do věže – úzké a vysoké asi 23 metrů, bez střechy. Poté, co mladého Fridrika zavřeli do věže, zazdili všechny otvory, kromě jednoho, kterým tam Fridrikovi házeli jídlo. Takto zde zůstal více než čtyři roky. Když se jeho otec rozhodl vysvobodit jej z věže, byl mladík psychicky na dně. Od té doby se věž nazývá Fridrikova věž. Ani Veronika neměla štěstí. Hermanovi vojáci ji dovedli do Velikého Tabora a zavřeli ji do malého vězení bez oken, blízko vchodu na zámek. Poté Herman obvinil nešťastnou Veroniku, že je čarodějnice, která svedla jeho syna. Zorganizoval soud, který trval celé dva dny. Přestože soudci prohlásili, že se dívka ničím neprovinila, nařídil Herman, aby dívku chytili a uškrtili. 58

Její mrtvé tělo potom zazdili do zdi, která spojuje stěny pětihranné věže s vchodem do zámku. Přesto, dokonce i dnes, hlavně za dlouhých zimních nocí se ve Velikém Taboře s kvílením větru ozývá i nářek nešťastné Veroniky. Legenda o picocích (www.tz-djurdjevac.hr): Legenda vypráví o odvaze a důvtipu obyvatel Đurđevce, kteří lstí a moudrostí ubránili město před nájezdem Turků. Podle legendy ze 16. století plánoval turecký tyran Ulama beg obležením vyhladovět obránce Đurđevce a tak je pokořit. Po dlouhotrvajícím obležení zůstal obráncům na jídlo jen jeden kohout - „picok“, kterého na radu jedné stařeny dělem vystřelili na Turky. Mocný Ulama beg si pomyslel, že obyvatelé města mají hodně jídla, takže ustoupil od dalšího obléhání města a přiznal porážku. Od té doby Đurđevané pyšně nosí jméno „Picoki“. Legenda o šljivarima (švestkařích) – Legenda sahá až do roku 1242, kdy se král Béla IV. před nájezdem Tatarů ukryl do města Kalnik na svahu stejnojmenného pohoří. Tataři obléhali Kalnik, aby obránce vyhladověli a tak donutili ke kapitulaci. Ale kalničtí sedláci nakrmili posádku města i Bélu IV. švestkami, a tak Tatary donutili, aby ustoupili od obléhání. Na znak vděčnosti rozdal král Béla IV. obráncům Kalniku šlechtické tituly, což vyvolalo pohoršení križevackých občanů. Dlouholetá nesnášenlivost a hádky byly ukončeny až sňatkem kalnického švestkaře a dívky z Križevcí.

59

SLAVONIE www.tzbpz.hr, www.tzosbarzup.hr, www.tzzps.hr, www.tzvsz.hr Slavonie, rovinatý kraj východního Chorvatska, ohraničený řekami Drávou, Dunajem, Sávou a Ilovou je pravou oázou pro turisty, kteří chtějí alespoň na chvíli vyměnit městskou vřavu za klid zeleně a relaxační pobyt v původní přírodě. Administrativně se skládá ze žup: Vukovarsko-srijemské; Virovitičko-podravské; Požeško-slavonské; Osječko-baranjské a Brodsko-posavské župy. Samozřejmě, že i Slavonie je plná kulturního a historického dědictví, jedinečné kontinentální architektury, kostelů, pevností a zámků, ale i lázní a léčeben na bázi termálních minerálních vod. V posledních letech klade tento východní chorvatský region ve strategii hospodářského rozvoje kromě zemědělství důraz i na cestovní ruch; velké investice byly vloženy do obnovy stávajících a výstavby nových, převážně malých rodinných hotelů, léčeben a rekreačních komplexů, dopravní infrastruktury a ochrany životního prostředí. OSIJEK - slavonská metropole www.tzosijek.hr Dvacet pět kilometrů proti proudu od soutoku řeky Drávy a Dunaje ve východní Slavonii leží Osijek – město a přístav, hospodářské, dopravní a kulturní centrum Slavonie. Rovinatý kraj východního Chorvatska, ohraničený řekami je pravou oázou pro turisty, kteří chtějí alespoň na chvíli vyměnit městskou vřavu za klid zeleně a relaxační pobyt v původní přírodě, kulturní a historické dědictví. Osijek je tvořen Horním městem, Pevností, Dolním městem a Novým městem (19. stol.) a Retfalem. Mezi významnější instituce ve městě patří Univerzita, Chorvatské národní divadlo, Muzeum Slavonie, tiskárna z roku 1735, gymnázium z roku 1729, grafická škola, zoologická zahrada, Centrum pro výzkum dobytkářství, Institut cukrové řepy a další. Pro potřeby Mistrovství světa v házené byla postavena víceúčelová sportovní hala Gradski vrt (Městská zahrada), která byla otevřena na konci roku 2008 s pěti hlavními halami a pomocnými a doprovodnými zařízeními a díky svému vnitřnímu a vnějšímu vybavení se stane novým městským znakem Osijeku. Kopački rit – nejatraktivnější destinace www.kopacki-rit.com Atraktivní turistickou destinací Slavonie je velmi známý Přírodní park Kopački rit. Jde o velké záplavové území pravého pobřeží Dunaje ve úhlu, který svírá Dráva a Dunaj. Vyskytuje se zde více než 2000 biologických druhů, z nichž jsou mnohé vzácné a ohrožené druhy na světové a evropské úrovni, jako je např. 291 druhů ptáků a 44 druhů ryb. Kopački rit je od roku 1993 zapsán na seznam mezinárodně významných močálů. Turisté si mohou bažinu prohlédnout díky speciálně postaveným turistickým lodím a to s doprovodem odborného průvodce. Doporučuje se i návštěva Tikvešských zámků, které leží v Přírodním parku ve stoletém dubovém lese. Bylo to oblíbené místo setkání mnoha státníků a slavných osob. Jeleni s největšími trofejemi v Evropě V lesích v Kopačkom ritu a v celé oblasti se organizuje lov na jeleny a divoká prasata. V Kopačkom ritu se vyskytuje pět až sedm tisíc kusů vysoké zvěře a byli zde 60

zastřeleni i jeleni s největšími trofejemi v Evropě. Slavonie má i další Přírodní park Papuk (www.pp-papuk.hr), pohoří s mnoha přírodními vzácnostmi, stoletými lesy a horskými jezery a bystřinami. KULTURNÍ A HISTORICKÉ DĚDICTVÍ Mnoho zámků Ve Slavonii nalezneme velmi mimořádné bohaté architektonické dědictví – zámky a pevnosti. Zvláštní místo patří zámku s vinným sklepem v Kutjevu (www.tzzps.hr), který byl součástí někdejšího jezuitského statku. Zámek v Donjim Miholjci (www.tz-donjimiholjac.hr), postavený začátkem minulého století v loveckém stylu, představuje jedinečný takový objekt v Chorvatsku i v této části Evropy. Stejně tak i lovecký zámeček v Bilju (www.tzo-bilje.hr), který je postaven ve vídeňském stavebním stylu. Hrabata Pejačević své zámky zanechala ve Virovitici, Našicích (www.tznasice.hr) a v Osijeku (www.tzosijek.hr). Zde je i barokní zámek hrabat Noraman-Prandau ve Valpovu s parkem (www.tz-valpovo.com). V zámku rodiny Eltz ve Vukovaru (www.tzvsz.hr), je uchováván muzejní poklad tohoto kraje, zvláště archeologické ostatky vučedolské kultury s velmi známou vučedolskou holubicí. V každém případě doporučujeme navštívit i zámek rodiny Odescalchi v Iloku a jeho vinné sklepy (www.ilocki-podrumi.hr), u kterého se nachází i ve Slavonii nejzachovalejší původní památky z tureckých dob – turecké mauzoleum a turecké lázně. Výjimečně cenné barokní pevnosti Slavonie má ve svém dědictví i dvě mimořádně cenné barokní pevnosti a to v Osijeku (www.tzosijek.hr) a ve Slavonském Brodě (www.tzgsb.hr). Osijecká Pevnost představuje úspěšné spojení vojenské, městsko-správní a sakrální architektury. Jejímu centrálnímu nádvoří dominují budova General – kasárna z roku 1726 s nejbohatěji zdobeným barokním kamenným portálem v Chorvatsku a morový sloup, jenž je jediná taková votivní památka v Chorvatsku, pomineme-li morový sloup v městě Požega (www.pozega-tz.hr). Brodská pevnost, postavená v době habsburského císařství, je dnes obnovená do původního stavu. Je to největší pevnost té doby a s největší centrální budovou, jejíž obranný systém zajišťoval Slavonii nepřetržitý mír celá dvě a půl století. ZÁBAVNĚ-UMĚLECKÉ VYŽITÍ V Osijeku se koná po celý rok mnoho nejrůznějších akcí. Je nutno zmínit Festival chorvatské tamburašské hudby, kterého se účastní tamburašské orchestry z celého Chorvatska, pak Osijecké letní noci - řada kulturně-zábavných programů pod širým nebem s bohatou obchodní a pohostinskou nabídkou. V Den města Osijeku se koná bohatý kulturně-umělecký program s tématickými výstavami. Četné archeologické nálezy, spolu s artefakty přírodní, historické a umělecké hodnoty jsou uloženy v Muzeu Slavonie, založeném v roce 1877. I další oblasti Slavonie jsou plné četných kulturních manifestací. Na konci července nebo na začátku srpna se v Ðakovu, biskupském centru Ðakovského a srijemského biskupství již více než čtyřicet let tradičně organizují Ðakovački vezovi (www.tzdjakovo.hr), na kterých své umění představují stovky kulturně-uměleckých družstev z celého Chorvatska i ze zahraničí. Zvláště zajímavý je průvod městem všech 61

účastníků, oblečených do národních krojů a doprovázených koňskými spřeženími, který pravidelně sledují desítky tisíc návštěvníků. Na začátku září se ve Vinkovcích koná lidový festival, tradiční Vinkovačke jeseni (www.vk-jeseni.com). Město Valpovo organizuje každoročně Ljeto valpovačko, Donji Miholjac Miholjačko sijelo, a v Našicích se během léta konají Dny chorvatských lesů. Požega tradičně organizuje hudební festival Zlatne žice Slavonije (Zlaté struny Slavonie), který v roce 2009 slaví své 40. narozeniny a Kulenijadu – soutěž soukromých výrobců kulenu. Podobné akce lidové tvorby organizují i další slavonská města i menší obce. Zvláště zajímavá je i Olympiáda starých sportů každoročně na konci srpna v Brođanicích u Osijeku, kde účastníci soutěží v téměř zapomenutých hrách starých slavonských pastýřů a sedláků. (www.tzosbarzup.hr). LÁZNĚ Slavonie je bohatá na léčivé termální a minerální vody. Zvláště v Bizovci (www.tzobizovac.hr), kde byla na začátku sedmdesátých let minulého století objevena v ropných vrtech hypertermální voda neuvěřitelné teploty až 96 °C. Dnes jsou Bizovačke toplice (www.bizovacke.toplice.hr) nejmodernější a nejvybavenější lázně v Chorvatsku, jejichž multifunkční komplex koupališť a moderně upravená léčebna umožňuje jedinečný zážitek – výlet do geologické minulosti a setkání s dávno ztraceným Panonským mořem. Komplex Bizovačkých lázní disponuje asi 250 lůžky v hotelovém ubytování, nabízejíce hostům řadu dalších doprovodných aktivit a atraktivní okolí bohaté etnografickým dědictvím, jakým jsou pestré bizovačké národní kroje známé po celém světě. AKTIVNÍ TURISMUS, LOV A RYBOLOV Jako další aktivity jsou dobrodružství milovným turistům k dispozici nejrůznější druhy aktivního cestovního ruchu. Vystavěné a označené jsou mnohé cyklistické stezky a promyšlená je i nabídka dobrodružného cestovního ruchu. Jízda na koních je možná ve Stájích Ðakovo, které disponují více než čtyřmi sty koňmi druhu lipicánů (www.ergela-djakovo.hr). V Baranji je organizován jeepturismus a rybolov v ramenech Dunaje, kde je možné ulovit i stokilového sumce nebo štiku obřích rozměrů (www.tzosbarzup.hr). Možnosti rybolovu ve Slavonii jsou v oblastech Drávy, Dunaje a dalších slavonských řek s jejich přítoky, v náplavových oblastech, přírodních a umělých jezerech a jezírcích, rybnících a slepých ramenech, umělých tocích, kanálech a přehradních nádržích a v dalších vodách, které jsou trvale nebo dočasně spojeny s hlavními toky. Lov v oblasti Slavonie má bohatou tradici, hlavně na divokou zvěř a i dnes je možno nabídnout vysokou trofejní zvěř v otevřených lovištích (jelen, kanec, srnec) a v oborách (daněk, muflon). Z drobné divoké zvěře se nabízí: bažant, sluka, křepelka, koroptev, divoká kachna, divoká husa a zajíc. Pěkně upravené lovecké domy nabízí kvalitní ubytování a bohatou domácí kuchyni. Kanec je přítomen ve většině župních lovišť. Bažant je rozšířen v oblasti celé župy a hlavní lovená divoká ve společných lovištích.

62

NÁBOŽENSKÝ TURISMUS Poutní místo Gospe od Utočišta v Aljmaši www.svetiste-aljmas.com Poutní místo Gospe od Utočišta v Aljmaši představuje nejvýznamnější poutní centrum celého východního Chorvatska. Aljmaš patří k dobře vybaveným turistickým lokalitám s více pohostinskými objekty, vybavenými parkovišti a existují zde i další konkrétní aktivity, které se vážou k poutnímu místu. Aljmaš je místo, které nabízí i další atraktivní turistické aktivity v samém místě a jeho nejbližším okolí. Přitom je myšleno v první řadě na pobřeží Dunaje na jedné z nejpřístupnějších lokalit v regionu a v blízkosti Přírodního parku Kopački rit, ale i na nedaleké Erdutské viničné hory a samotné místo Erdut. Ve spolupráci se Župou, Obcí Erdut a s místními turistickými sdruženími bylo vybudováno turistické značení a turistické informace právě pro poutní místo a doprovodné náboženské programy. Poutní místo Gospe na vodici v Ilači - nejnavštěvovanější poutní místo Vukovarsko-srijemské župy. Toto poutní místo vzniklo v roce 1865, když na cestě z Nijemace do Ilače vytryskl pramen vody. Obyvatel Ilače viděl téže noci ve snu blahoslavenou Pannu Marii s dítětem Ježíšem v náručí, jak mu říká, že je pramen její, aby jej ohradil a nedovolil, aby z něj pil dobytek. Mladík pramen ohradil a první poutníci v Ilači jej nazvali „Vodou Panny Marie“. Z pramene i dnes vyvěrá voda. Vedle pramene byla postavena socha Matky Boží a neobvyklé skutky se začaly dít čím dál častěji. Proto byl v roce 1870 vedle pramene vysvěcen i kostel, kolem kterého je park se zastaveními křížové cesty. Pro potřeby konání slavností pod širým nebem byl postaven i krytý prostor s oltářem a v roce 1981 i kamenná kaplička se sochou Panny Marie Ilačké. Poutní místo navštěvují po celý rok poutníci z celého Chorvatska. Katedrála sv. Petra a Pavla v Đakovu a Strossmayerovo muzeum Přestože Đakovo není střediskem župy a velikostí je to až šesté město východního Chorvatska, právě ono je centrem církve ve Slavonii a po významnou část chorvatské historie byla odtud spravována i katolická církev v Bosně. Proto se právě v Đakovu nachází nejimpozantnější a nejvýznamnější sakrální objekt celé Slavonie a Baranje – Đakovská katedrála sv. Petra. Hned vedle katedrály se nachází i muzeum věnované člověku, který se nejvíce zasloužil o její výstavbu a jednomu z největších historických postav Chorvatska – biskupu Josipu Jurju Strossmayeru, což navíc zvyšuje důležitost tohoto místa. Díky uvedeným prvkům překračuje Đakovská katedrála sv. Petra svým významem velikost Đakova jako města. GASTRO KOUTEK Málokterý z našich regionů se může pochlubit takovým bohatstvím receptů. V široko daleko známých slavonských delikatesách najdete vliv dalmatské, záhorské, ličské i nějaké jiné evropské kuchyně. Mnohé příležitosti v životě Slavonců byly důvodem velkých oslav. Tak vznikala jídla podávaná při dožínkách, narození, zásnubách, svatbách, církevních svátcích (Vánoce, Velikonoce, masopust) nebo při známých slavonských zabijačkách. Zvláště známá jsou jídla připravená podle tradičních receptur jako čobanac, rybí paprikáš, kuřecí paprikáš a mnohá další. Zdomácněl zde způsob přípravy zeleniny zahuštěné zápražkou s paprikou. V domě každého pravého Slavonce budete pohoštěni domácím kulenem, domácí šunkou, sušenou klobásou a dalšími vynikajícími delikatesami. Hlavní místo mezi četnými slavonskými 63

gastronomickými specialitami patří fišpaprikaši (rybí guláš s paprikou). Ve Slavonii jsou velmi žádané pokrmy z říčních ryb. Zvláště to platí o kapru na rožni, pečeném na otevřeném ohni nebo o sumci v kukuřičné mouce, který se servíruje s fazolovým salátem s čerstvou cibulí a dýňovým olejem. K těmto jídlům se dokonale hodí víno graševina ze slavonských sklepů. Zvláštní místo v této nabídce mají známá slavonská vína, ale i vína malých vinařů ze slavonských vinohradů. SLAVONSKÁ VÍNA Slavonie má vynikající předpoklady k pěstování hroznů a výrobě vína. Slavonská vína se v minulosti často objevovala na stolech císařů a vysokých hodnostářů a z té tradice pocházejí i dnešní slavonské vinohrady: srijemské, baranjské a đakovské na východě a kutjevské na západu Slavonie. Slavonie disponuje vskutku vynikajícími možnostmi pro výrobu velkého množství špičkového vína, zvláště bílého. Je těžké říci, které ze slavonských vinohradů jsou kvalitnější a představují větší výzvu: srijemské a baranjské v Podunaví, đakovské ve východní nebo kutjevské ve střední Slavonii. Epicentrem rozvoje slavonského vinařství je oblast kolem Kutjeva. Enjingi, Krauthaker a PPK Kutjevo jsou nejdůležitějšími slavonskými výrobci a Enjingovo a hlavně Krauthakerovo stálé experimentování s novými druhy definitivně vzdaluje dnešní Slavonii od image monokultury graševiny, jak se to jevilo před šesti nebo sedmi lety. Rozvoj organizované turistiky na vinných stezkách Baranjské a Erdutské viničné hory jsou první dva vinohrady v Chorvatsku, které se staly součástí Vintouru, respektive vinných stezek Evropské unie. Tento projekt je spojen s turistickým rozvojem rurálních center spojených vinnými stezkami. Jejich členy jsou Maďarsko, Itálie, Španělsko a Chorvatsko a projekt financovala Evropská unie. Zatím je do projektu zahrnuto sedm vinných stezek z Maďarska, Španělska a Itálie a Chorvatsku nabídli partnerství sousední Maďaři, s kterými Osječko-baranjská župa podepsala Všeobecnou smlouvu o připojení vinných stezek. Do Vintouru se po splnění potřebných vstupních podmínek plánují zapojit i Đakovské a Feričanačkonašické viničné hory. Každé viničné hory by takto měly svůj výchozí bod. Pro Baranju by to byl zámek prince Evžena Savojského v Bilju a Přírodní park Kopački rit. Aljmaš a poutní místo by se měly stát výchozím bodem pro Erdutské viničné hory. Pro Đakovské viničné hory by byla výchozím bodem katedrála a Státní stáj lipicánů. Bizovačke toplice spolu se zámky a zahradami v Donjim Miholjci, Valpovu a Našicích by uzavřely nabídku Feričanačko-našických viničních hor. UBYTOVÁNÍ Ubytování turistů bylo v Osijeku a Bizovci vždy velmi kvalitní. Po obnovení některých hotelů se čtyřmi hvězdičkami v Osijeku bylo otevřeno ještě deset malých rodinných hotelů. Obnoveny byly hotely i v nedalekých Našicích, Požeze, Vinkovcích a ve Vukovaru. Kromě Osijeku, který má hotely se 4 hvězdičkami, se takovéto nacházejí i ve Valpovu a v Belom manastiru, zatímco Đakovo a Našice mají hotely se 3 hvězdičkami. Obnovením a upravením řady vhodných prostor ve vzdělávacích a společenských objektech ve městě, se Osijek stal i známým kongresovým centrem. Hlouběji a hlouběji zapouští své kořeny ve slavonské rovině i agroturistika a již více než desítka rodinných hospodářství nabízí ubytovací služby (www.tzosbarzup.hr).

64

Malá slavonská etnografická vesnice Stara Kapela (www.stara-kapela.hr) leží na jižních svazích Požezské hory v obci Nova Kapela, kde žije jen 17 starších obyvatel. Je jedinečná svou tradiční architekturou a poklidem starého vesnického způsobu života. Návštěvníci mají dojem, jako by se vrátili do doby před sto lety. Bez automobilů a mobilního signálu nabízí Stara Kapela soužití v souladu s přírodou a tradičními hodnotami. Statek má velký dvůr s dalšími hospodářskými budovami, posezením ve stínu při příjemném odpoledním odpočinku a povídáním u kávy nebo čaje, venkovní pecí na chleba a venkovním grilem, ovocný sad se stoly a lavicemi a zděným grilem, který je hostům k dispozici. V nabídce je i ekologicky vypěstovaná zelenina ze zahrady. Páry mohou využít tandem kola ke společné projížďce. Cyklisticko-pěší stezka se vine pahorky v délce 13 km. Na stezce je rozmístěno 6 odpočívadel a některé jsou replikami starých tureckých čardak (starých tureckých domů) z doby vojenské hranice, které slouží jako vyhlídky. Podél stezky jsou postaveny informační tabule s fotografiemi a názvy ptáků, kteří se zde vyskytují, fotografie jedlých a nejedlých hub, které je zde možno nalézt, divoké zvěře, která se zde vyskytuje nebo v těchto oblastech žije. NOVINKY Ještě jeden hotel se 4 hvězdičkami bude otevřen ve Vinkovcích a kromě moderně vybavených pokojů bude k dispozici i kongresová hala s prvním wellness centrem ve Vukovarsko-srijemské župě. V samém centru Slavonského Brodu zahájil provoz nový hotel CENTRAL s třemi hvězdičkami. Disponuje 17 klimatizovanými a komfortně vybavenými pokoji a apartmánem de luxe. Během roku 2009 budou v Iloku otevřeny ještě tři nové rodinné objekty s kombinovanou nabídkou ubytování, enogastronomie a etno. Plně funkční budou i kapacity Ilockých sklepů: ubytování pro 50 osob v kategorii tři hvězdičky, luxusní apartmány na Principovci s vinotékou, restaurací a vyhlídkou. Ve Stalině bude otevřen hotel „Višnjica“ se 3 hvězdičkami a ve Vinkovcích první hostel s 84 lůžky. Ve Zmajevcích v Barani se otevírá i Golf Country Club. DOPRAVNÍ SPOJENÍ Přestože je od hlavního města Chorvatska, Záhřebu, vzdálena 200 až 300 kilometrů, jsou Slavonie – a hlavně Osijek – velmi dobře spojeni s metropolí. Na trase Záhřeb – Osijek jezdí denně několik desítek pohodlných vlaků a autobusů a ze Záhřebu do Osijeku se přijede asi za čtyři hodiny. Po moderní dálnici se ze Záhřebu do Slavonského Brodu přijede za 1,5 a do Osijeku za 2,5 hodiny. Osijek má i mezinárodní letiště, na kterém mohou přistávat i největší letadla. V létě jsou v provozu pravidelné linky na jadranská letiště, zatímco v zimě létají jen charterové lety. Ve Vukovaru, Iloku a v Batině se staví i přijímací přístavní prostory pro velké turistické lodě na dunajských trasách od Vídně do Černého moře. Vukovar je jediným chorvatským přístavem na Dunaji, který není jen nákladní, ale jehož přístavem projdou ročně do Chorvatska tisíce turistů. Existuje velký zájem k přistávání cestovních lodí, které v době sezony (od března do října) přistávají ve Vukovaru několikrát týdně. Jedná se o luxusní lodě cizích loďařů, na kterých jsou převážně turisté ze Spojených států amerických, Německa a dalších evropských zemí, které nejčastěji plují na trase Maďarsko - Rumunsko a zpět.

65

ČÍM SE MŮŽEME POCHLUBIT Tamburašská hudba – o Osijeku se většinou říká, že je kolébkou tamburašské hudby. První tamburašský sbor vznikl v Osijeku v roce 1848 a založil jej Pajo Kolarić, vytvořil tak z tambury nejznámější chorvatský hudební nástroj. Tak se i Osijek stal nejen tamburašským centrem Chorvatska, ale i celého slovanského jihu. Zlatovez - jeden z největších úspěchů našeho lidového umění a pravděpodobně i největší úspěch mezi aktivitami slavonsko-baranjských žen z venkova. Touto technikou jsou vypracovány nejbohatší slavonské kroje, které se i dnes znovu vyrábí v původním tvaru, ale i jako předměty, které zdobí naše domovy a obohacují naši turistickou nabídku. www.zlatovez.com Hřebčín lipicánů vÐakovu – Đakovskou tradici chovu koní je možno vidět v hřebčíně, který leží na východní straně Đakova. Tento objekt navštěvují kromě vášnivých milovníků koní i „obyčejní“ turisté a díky jeho mimořádnému významu je nutné jej brát jako zvláštní atrakci. Státní hřebčín lipicánů má kromě svého odchovně-selektivního úkolu i řadu dalších aktivit, nasměrovaných k cestovnímu ruchu, z nichž nejvýznamnější je výstavba jízdárny a celková úprava prostoru Ivan

dvor.

Béla IV. ve Virovitici – Chorvatsko-uherský král Béla IV. vydal v roce 1242 ve Virovitici „Zlatou bulu“ – dokument, kterým získává dnešní Záhřeb status svobodného královského města. První šumivé víno v Chorvatsku – v roce 1896 bylo ve Slatině vyrobeno první chorvatské šumivé víno Rupnica – první geologická přírodní památka v Chorvatsku. Byla prohlášena chráněnou v roce 1948 kvůli velmi vzácnému morfologickému úkazu sopečných stěn. Nachází se na území Přírodního parku Papuk, který se v roce 2007 stal díky tomuto a dalším geologickým fenoménům jediným chorvatským členem Asociace evropských geoparků a Asociace geoparků UNESCO. Největší sud – Vinařství v rámci někdejší kurie Adamović-Cseh v Redutu je známé dubovým sudem s kapacitou 75 000 litrů, díky čemuž byl zahrnut do Guinessovy knihy rekordů. Pohled na Dunaj nabízí stará středověká věž v Erdutu, která figuruje jako zajímavé vyhlídkové místo pro přicházející turisty. „Brodsko kolo“ je přehlídkou folklóru, která se již více než 40 let koná ve Slavonském Brodu. Byla založena v roce 1963 a je nejstarší folklórní přehlídkou v Chorvatsku. Brodsko kolo řadou nejrůznějších folklórních představení prezentuje folklórní dědictví Brodského Posáví: od Přehlídky původního folklóru Brodskoposavské župy „Šokadijo sve ti je na glasu“, župní přehlídky folklórních pěveckých skupiny 'Kad zapjevam i malo zagudim', Přehlídky dětského folklóru 'Igra kolo maleno', Přehlídky lidového zpěvu církevních písní, Přehlídky folklóru s choreografií, Chorvatské přehlídky tamburašů, průvodu a nástupů KUD (Kulturně-uměleckých družstev) až do etnografických výstav. Doprovodné programy: přehlídky koňských spřežení, závody v jízdě na koni přes překážky a dvouspřeží, vašar koláčů. „Brodsko kolo“ je stálá forma pěstování tradiční kultury a živého lidového tvořitelství, silná podpora vědomé ochrany a rozvíjení zděděného kulturního bohatství. www.brodsko-kolo.com

66

ORIGINÁLNÍ DÁREK A PĚKNÁ VZPOMÍNKA Od tradiční výšivky k univerzálním dřevěným nádobám – jako suvenýry přitahují pozornost tkané vzorky a tradiční výšivka bohatého slavonského folklóru aplikované na ozdobné a užitné předměty z různých materiálů. Tradiční dřevěná nádoba 'struganka' – univerzální nádoba vyrobena hloubením respektive „strouháním“ vrbového nebo olšového dřeva představovala po staletí neopominutelnou součást inventáře slavonských domů. Liší se tvarem, velikostí a způsobem použití. Z nich se jedlo, pilo… v nich se umývalo a pralo… v nich se mísilo těsto na chleba a plné plodů pilných rukou byla neoddělitelnou součástí všedního i svátečního stolu. Série suvenýrů „Stopy a vzpomínky“ – Vzorky tkaní a tradiční výšivky bohatého podravského a slavonského folklóru jsou aplikovány na ozdobné a užitné skleněné podložky, na kterých se vznášejí jako něžná stopa nebo krásná vzpomínka... Rarita – etno účes Chorvatska – při česání dívek v oblasti Slavonie existoval velmi komplikovaný způsob zaplétání copů s mnoha drobnými prameny. Při jeho zaplétání vznikl plochý pruh, který se ze zátylku zdvihl na temeno nebo se pokládal až na čelo. Účes se doplňoval pravým nebo umělým kvítím, ozdobnou mašlí, šperky nebo navlečenými penězi položenými přes temeno. Takový způsob česání byl zobrazen na nalezených ženských portrétech, které jsou datovány do pozdního Říma, tj. od poloviny třetího do konce pátého století. Zachování tohoto typu úpravy účesu až do naší doby dokazuje, že se Chorvati při příchodu na toto území setkali s římskými starousedlíky, od nichž převzali popsaný způsob účesu. Série keramických suvenýrů se zobrazením Mikeše – virovitického starousedlíka. Mikeš je název, který označuje starousedlíky Virovitice. V doprovodném textu k suvenýru je Mikeš představen jako osoba, která pohostila a napojila uhersko-chorvatského krále Bélu IV., když 16. října 1242 podepsal Zlatou bulu, kterou se Záhřeb stal svobodným královským městem. PŘÍBĚHY, LEGENDY, MÝTY Letohrádek Ivany Brlić-Mažuranić, Brodsko Vinogorje – Legenda říká, že světově známá spisovatelka dětské literatury Ivana Brlić- Mažuranić při pobytu ve svém letohrádku u červeného sudu na dešťovou vodu, který i dnes stojí vedle vily, zpozorovala malého chlapce, jak loví kočku a za ním zamračeného ševcovského mistra. Tak vznikl námět oblíbené dětské pohádky „Podivuhodné příběhy ševcovského učně“, který byl podle slov autorky samé „dobrý jako slunce a moudrý jako kniha“ a stal se vzorem pro všechny děti. Prohlídka letohrádku je možná pouze pro organizované skupiny dětí a dospělých s předchozím ohlášením v Turistickém sdružení. Vinný sklep velitele brodské pevnosti - Legendární Franjo Trenk pobýval často v Brodu v době, kdy byl jeho otec Ivan ve dvacátých letech 18. století velitelem brodské pevnosti. Svůj neklidný vojenský duch a velký zájem o zbraně projevoval již v raném mládí. Kromě toho, že je popisován jako odvážný voják, dobrý stratég a velitel a také vyzyvatel duelů, jsou Franju Trnkovi připisovány i další atributy – hazardér, dobrodruh a milovník krásných žen a dobrého pití. Ve vinném sklepě velitele brodské pevnosti jsou pro organizované turistické skupiny předváděny programy živé historie, ve kterých vedle Franja Trenka působí i další kostýmované osoby z pevnosti a během nichž jsou organizovány degustace starého brodského vína, tzv. „bermeta“. 67

LIKA - KARLOVAC www.tzkz.hr, www.lickosenjska.com V samotném srdci Chorvatska, kde se střetává nížinná a horská část, leží oblast zachovalé přírody, čistých řek a o něco jižněji v Lice i nevzácnější krasové národní parky v Evropě. Oblasti Karlovacké a Ličko-senjské župy jsou výletními místy skutečných milovníků přírodních krás a téměř nedotčené přírody, které jsou díky vynikajícímu dopravnímu spojení blíže než kdy jindy. Kromě dálnice, která spojuje Záhřeb s Dalmácií, prochází Karlovcem a Likou i stará magistrála, která je ideální při prohlídce a návštěvách menších míst s bohatým historickým dědictvím. Ale i nabídka zdravého a domácího jídla se stala trumfem, který do tohoto kraje přitahuje více a více turistů. Národní parky v Lice, krásy karlovackých řek Kupy, Korany, Mrežnice a Dobry, zalesněnost hor Velike a Male Kapely, zeleň ličkého a kordunského krasu určily i turistickou nabídku tohoto kraje aktivitami jako je horolezectví, koupání v čistých vodách, veslování, splavování, rybolov v jezerech, řekách a jejich horských přítocích, rafting a plavba na kánoích. Provozuje se zde i lov v lesích od Draganiće do Kleku a Moruše, různé zimní sporty a lyžování na svazích Bjelolasice (www.bjelolasica.hr). Horské stezky a cesty, cyklistické stezky, krasové jeskyně, termální lázně a mnohé další přírodní poklady této oblasti nabízejí neomezené možnosti dovolené a rekreace. Karlovac – město na čtyřech řekách www.karlovac-touristinfo.hr Město Karlovac nabízí díky své ideální poloze na čtyřech řekách a dopravní křižovatce možnost kratší přestávky při projíždění, ale je i atraktivní destinací pro odpočinek a zábavu. Určitě navštivte Staré město Dubovac ze 13. století, kde je připravena i stálá výstava a z vyhlídky je nádherný pohled na celé město a okolí. Známá je i karlovská „Zvijezda“ (Hvězda) – populární název renesančního urbanistického jádra města na prostoru bývalé pevnosti, ohraničené příkopy, které kopírují tvar pravidelné šesticípé hvězdy. Město bylo založeno v 16. století za účelem obrany před tureckými dobyvateli a půdorys šesticípé hvězdy mají v Evropě již jen dvě města – Palmanova v Itálii a Nové Zámky na Slovensku. Karlovac se později rozvinul do barokního města s mnoha ukázkami „lidového baroka“, který dává i dnes této části města jedinečnou atmosféru. Celkový pohled na Karlovac se nabízí ze Starog grada Dubovce, kde v 15. a 16. století vládla knížata Frankopani a Zrinski a poté karlovští generálové. Leží na prehistorickém pahorku vedle Kupy a v nejvyšší věži je výstava a vyhlídkové místo. Zajímavé je i městečko Ogulin (www.tz-grada-ogulina.hr), ležící na řece Dobře a pod pohořím Klek, který patří k masivu Velike Kapely. Svým tvarem byl Klek vždy inspirací pro lidovou fantazii, takže se k němu váží mnohé příběhy a legendy. Jedna z nich je legenda o klečských čarodějnicích. Podle legendy se za bouřlivých nocí kolem půlnoci na Kleku shromažďovali čarodějnice, víly a trpaslíci z celého světa, jejichž tanec a výskot bylo slyšet až do Ogulinu. Zvláštním zážitkem je i dnes pro turisty, když v době provozu eko-vláčku Karlek potkají kostýmované Klečské čarodějnice.

68

Lika – krása nedotčené divočiny www.lickosenjska.com Málokde je člověk zároveň tak spojen s horami a mořem a oni tak vtisknuti do člověka, jak je tomu v Ličko-senjské župě. A jak by to taky mohlo být jinak na prostoru, kde v délce 150 kilometrů dynamicky prostupuje největší a nejkrásnější chorvatské pohoří – Velebit. S ohromnou přitažlivostí Velebitu a moře je tradiční spojenost místních lidí i výsledkem svérázné přírodní energie, která koluje mezi horským, velehorským a mediteránským ekologickým systémem ve spleti krasu, slunce a bóry. Oblasti zachovalých přírodních pramenů, jako je oblast Ličko-senjské župy, se stávají pro turisty čím dál přitažlivějšími. Západní Lika patří svými přírodními rysy do horského Chorvatska. Celý tento prostor má charakter pokrytého krasu, na jehož území se mění tmavší a světlejší zelené tóny lesů a luk, líbivě doplněných blankytem povrchových vod, zatímco krasové podzemí je plné speleologických objektů. Střední Lika se vyznačuje množstvím speleologických objektů. Zde se nachází čtvrtina z celkového počtu jeskyní, které jsou v Chorvatsku chráněny jako geomorfologické přírodní památky. Z užších oblastí se speleologickým bohatstvím se zvláště vyznačuje jeskynní park Grabovača se Samogradskou jeskyní nedaleko Perušiće. Předtím, než se vydáte na pravý výlet na Gacku, za jejími památkami a historií, je nutno říct, že Gacka dnes znovu získává svou identitu - i prostorově i historicky - jako jedna z nejstarších chorvatských oblastí. Poznat Gacku se vším, co nabízí, je mimořádně zajímavé. Kořeny, které sahají až do doby Japodů a bouřlivá minulost, kterou potvrzují i ostatky z dob Římanů a turecké nadvlády, zajišťují oblasti Gacky důležité místo v chorvatské historii. Zdravé podnebí a nedotčená příroda, kvalitní voda a bohatá loviště poskytují mimořádné možnosti pro klidnou dovolenou od každodenní vřavy a jsou důvodem opětovné návštěvy. Od moře je oddělena impresivním Velebitským masivem, budí nadšení svým krasovým polem, údolím řeky, kotlinami a jeskyněmi. Přírodním fenoménem je zajisté řeka Gacka, která s sebou nese i další zajímavosti a vzácnosti rostlinného a živočišného světa. Idyla na dosah od moře, nezapomenutelná intenzitou zážitků a přírody je zároveň i nádvořím nejkrásnějších uměleckých děl, jaké příroda vytvořila hrou vody a kamene před čtyřmi tisíci lety. Podgorje /Podhoří/ – střet moře a hor Pojem Podgorje se vztahuje k velebitskému přímořskému svahu mezi Senjem a Zrmanjí. Je to pás, kde se setkává hora a moře – pro člověka od stvoření světa nejvíce fascinující elementy. Velebitský svah je zpřetínán četnými zátokami, jejichž dolní části se zatopením změnily v mořské zátoky s mělkými oblázkovými plážemi. Nejvýraznějším příkladem je asi kilometr dlouhá a 150 metrů široká zátoka Zavratnica u Jablance. Nejvýznamnějším podhorským sídlem byl vždy Senj, který spojuje kvarnerské ostrovy a západopanonský prostor. Díky zprostředkovatelské funkci mezi nimi se Senj ve středověku rozvinul v jedno z nejvýraznějších národních kulturních ohnisek. Pod Velebitem se skryly podél moře tiché, pro odpočinek jako stvořené obce, které přitahují hlavně turisty z hlučných metropolí, kteří si zde, daleko od každodenní rutiny mohou skutečně odpočinout. Zde jsou Sveti Juraj, Lukovo, Klada, Starigrad, Stinica, Jablanac i Prizna.

69

Druhým významným podhorským městem je Karlobag, ležící pod středním velebitským horským sedlem, které spojuje vnitrozemí Liky a ostrov Pag. Rozvíjelo se jako antické Vegium a středověká Scrissa nebo Bag. Kromě města Karlobag, které je i obecním centrem, jsou největšími obcemi na pobřeží: Ribarica, Cesarica, Lukovo Šugarje, Barić Draga a Sv. Marija Magdalena, na Velebitu Baške Oštarije. Do Ličkosenjské župy patří i severozápadní část ostrova Pag. Novalja www.tz-novalja.hr Nachází se v teplé zátoce mezi borovými háji; Novalja si zachovala svou starobylou mediteránskou atmosféru dozdobenou překrásnými plážemi Zrće, Caska, Straško, Trinčel. Novalja se stala důležitým turistickým centrem. Její nabídka zahrnuje hotely, kempy, moderní domy, obytnou a turistickou čtvrť Gajac, sportovní a rekreační nabídku aktivit (sportovní centrum je v kempu Straško), gastronomické delikatesy (pažský sýr, jehněčí, domácí víno), kulturní programy – atraktivní domácí tance, cenné historické bohatství, exkurze lodí. Velmi atraktivní pláže Zrće a Straško se zvláště vymykají díky svým mnoha sportovním a rekreačním možnostem vyžití. Kromě jiného zde najdeme i vodní tobogan a tenisové kurty a hřiště na plážový volejbal. Léta se zde konají turnaje ve fotbale, kuželkách, plážovém volejbalu, podvodním rybolovu, organizují se minimaratony, ale i další sportovní aktivity. NÁRODNÍ PARKY Národní park Plitvička jezera (www.np-plitvicka-jezera.hr) je specifický geologický a hydrogeologický krasový úkaz. Komplex jezer byl prohlášen národním parkem v roce 1949; jedná se o horský zalesněný kraj, kde je seřazeno 16 menších a větších jezer křišťálově modrozelené barvy. Vodu získávají z mnoha říček a potoků a vzájemně jsou spojeny pěnivými kaskádami a šumivými vodopády. Jezera oddělena krápníkovými bariérami, pro které bylo rozhodující období posledních deseti tisíc let, jsou základním specifikem Parku. Prostorné lesní komplexy, výjimečná přírodní krása jezer a vodopádů, bohatství flóry, fauny, horský vzduch, kontrasty podzimních barev, lesní stezky a dřevěné můstky a ještě mnoho dalšího tvoří neopakovatelný celek, který i UNESCO prohlásilo světovým přírodním dědictvím. Národní park Severní Velebit (www.np-sjeverni-velebit.hr), je součástí pohoří, které UNESCO prohlásilo Světovou biosférickou rezervací. Rozmanitost krasových fenoménů a rostlinného a živočišného světa jsou jen část zvláštního obrazu tohoto přírodního celku. Uvnitř parku se nachází i přísně chráněné rezervace Hajdučki a Rožanski kukovi, Lukina jama – jedna z nejhlubších roklí na světě (objevena v roce 1999), botanická rezervace „Visibaba“ s nalezištěm endemické chorvatské sibiřanky hladké (Sibiraea altaiensis ssp. Croatica), botanická rezervace Zavižan - Balinovac - Velika kosa a známá Velebitská botanická zahrada. Park je protkán mnoha horskými stezkami, z nichž nejznámější je Premužićeva stezka.

70

KULTURNÍ A HISTORICKÉ DĚDICTVÍ V Karlovci navštivte Městské muzeum, kostel Přesvaté Trojice a Františkánský klášter s galerií, městské divadlo Zorin dom nebo některou z obrazových galerií. V okolí Karlovce, v Rečici se nachází Etnogalerie Žunac. Je umístěna v dřevěném, více než 200 let starém domě a je v ní mnoho etnologických artefaktů národní tradice, starých řemesel a zvyků. 19. srpna, na den narození Stjepana Seljana, bylo v roce 1997 založeno Centrum pro expedicionismus, výzkum a kulturu bratrů Seljanů. Je to první chorvatský výzkumný klub inspirovaný Karlovčany Mirkem a Stjepanem Seljanovými světovými cestovateli a výzkumníky. Centrum pro expedicionismus ve Vile Anzić je místem setkávání nadšenců, kteří svými aktivitami pokračují v pokrokových ideách bratrů Seljanových. Na území Gospiće se nacházejí dva lesoparky – Jasikovac a Vujnovića brdo a také Muzeum Liky s nejkomplexnější sbírkou exponátů tradiční dinárské kultury v Chorvatsku. V malebné podvelebitské obci Smiljan, asi 3 kilometry od města, se nachází rodný dům Nikoly Tesly a jen 4 kilometry od něj leží obec Veliki Žitnik, ve které se narodil Otec vlasti dr. Ante Starčević. K atraktivitě krajiny západní Liky přispívají i mnohé další významné lokality respektive kulturně-historické památky. V Perušići je nutné vyzdvihnout jedinou zbylou tureckou věž v Lice z 16. století. Nedaleko odtud leží malebné Kosinjské údolí s lokalitou kultovní středověké tiskárny. Větší část historie a památkového dědictví města Otočce je spojena s koncem 15. stol. s osudem Vojenské hranice, kdy byl na tomto území formován Otočský pluk. Z té doby jsou datovány mnohé pevnosti a opevněná města. Při příjezdu do Senje nebudete moci obejít jeho minulost, když se projdete starým městským jádrem, které se svými náměstími a úzkými ulicemi představuje živé muzeum. V Městském muzeu, které se nachází v paláci šlechtické senjské rodiny Vukasović, je expozice, která odkazuje na všechna tajemství minulosti - od doby kamenné do novější historie. Senj se brzy stal centrem hlaholského písemnictví. Senjská deska z 12. stol. byla nalezena v pevnosti Nehaj, jedná se o jeden z deseti nejstarších hlaholských nápisů ve staroslověnštině. V Senji byl v roce 1494 vytištěn znamenitý Hlaholský misál, první vydání Senjské hlaholské tiskárny. Město je zdaleka rozeznatelné podle pevnosti Nehaj, kterou nechal postavit senjský kapitán Ivan Lenković v roce 1558 proti nájezdům Turků a benátské nadvládě. Novalja má dlouhou, bouřlivou a zajímavou minulost, o čemž svědčí četné archeologické nálezy na různých lokalitách ve městě i jeho okolí. Mezi nimi zaujímají přední místo tři raně křesťanské baziliky ze 4. a 5. stol.; zbytky mozaiky na podlaze jedné z nich lze vidět uvnitř gotického kostela Matky Boží z Ružaria v centru města. ZÁBAVNĚ-UMĚLECKÉ VYŽITÍ V organizaci Turistického sdružení v Karlovci se v červnu koná Etno Jazz festival a v červenci Mezinárodní festival folklóru. Od poloviny června do začátku července se koná Veletrh velkostatku Dubova s bohatým kulturně-edukativním programem spojeným se středověkem. Znázornění starých živností, rytířských her a jídla. Pro mladé je určen Four river film festival, revue chorvatské filmové a video tvorby mládeže. 71

Richard Gere natáčel v Karlovci svůj film podle skutečné události amerického novináře Scotta Andersona, který své novinářské zkušenosti z války v Bosně popsal v článku „Jak jsem strávil letní prázdniny“. Podle něj se natáčí film „Prázdniny v Bosně“. Film se nenatáčel v Bosně, ale v Karlovci, kvůli nádherné krajině a i krásným řekám které jej obklopují. OGULINSKÝ FESTIVAL POHÁDKY – je kulturní akcí, při které se oslavou pohádky a pohádkové tvorby podporuje, uskutečňuje a ukazuje umělecká a kulturní produkce určená dětem, mladým i dospělým. Dědictví pohádky nejpřekládanější oblíbené chorvatské spisovatelky pro děti Ivany Brlić-Mažuranić, narozené v Ogulinu, bylo podnětem pro vznik tohoto festivalu. Krásy přírody ogulinského kraje, jedinečný kulturní potenciál Ivaniných pohádek, protkaných legendami ze staroslovanských pramenů, vrstevnatá moudrost národní ústní tradice utkaná do pohádek je ideálním základem pro podporu kulturní tvorby, kulturní spolupráce a podporu uměleckého, zvláště amatérského divadla. Festival se každoročně koná začátkem června a hostí kvalitní představitele z oblasti literární, divadelní, loutkové, hudební i herecké. Na Ogulinském festivalu pohádky hostovali mnozí známí chorvatští herci a dětská divadla ze Záhřebu, Osijeku, Samoboru, Bosny a Hercegoviny, Slovinska a Německa. Chorvatská Ibiza – Dlouhá oblázková pláž Zrće na ostrově Pag je synonymem pro bláznivou letní zábavu a lidí ji rádi nazývají chorvatskou Ibizou. Ve špičce sezony může Zrće pojmout několik tisíc návštěvníků. Na pláži lze využít různé sportovněrekreační a zábavní možnosti vyžití a kvalitní nabídku pohostinství. V diskoklubech Aquarius, Calypso, Papaya a v mnoha menších kavárnách se mladí baví ve dne v noci. Na Zrću vlaje modrá vlajka, což znamená, že návštěvníci mají čisté moře, sprchy, WC i záchrannou službu. RYBOLOV Přijíždíte-li do Karlovce, jeho okolí nebo do Liky s úmyslem jít na dobrý rybolov, určitě si s sebou vezměte své kompletní rybářské vybavení a nebudete zklamáni. Tento region má skutečně co nabídnout. Bez ohledu na to, jste-li vášnivý lovec kaprů, milujete-li chytat štiky nebo sumce nebo možná jen bílé ryby – pro každého se zde něco najde. Příroda kolem Karlovce a jeho řeky Vás mohou jen navíc očarovat a donutit, abyste se vrátili. Pokud se nerozhodnete pro jednu ze čtyř Karlovackých řek - Kupu, Koranu, Mrežnicu a Dobru, v jejichž zelených, svůdných vodách představuje rybolov nepopsatelný zážitek, vyberte si Šumbarski komplex. Největší tady ulovený kapr vážil 25 kg a největší amur 25,5 kg. Krása řeky Gacky je nepomíjivá, a proto ji milují i ti, kteří ji spatří jen jednou. Zvláštní potěšení skýtá nedotčená příroda „evropské krásky“ a zároveň nabízí možnosti aktivního, tichého a zdravého odpočinku v přírodě s čistým horským vzduchem, s procházkami, lovem, rybolovem (původní říční pstruh). Říční pstruh v Gacce roste asi pětkrát rychleji než v jiných řekách krasového původu, a to díky optimální teplotě vody s malou roční oscilací, která je bohatá kyslíkem a chemická struktura vody je mírně alkalická.

72

GASTRO KOUTEK Přírodní krásy a kulturně-historické památky jsou v každém případě doplňovány specialitami tohoto kraje. Trend výroby zdravých pokrmů našel i zde své zastánce. Velmi chutný je kraví sýr z biodynamické výroby sýřený přírodní solí a známý je i sýr, který se servíruje k známé ličské rakiji návštěvníkům starého poutního místa Krasno na Velebitu. Jen si představte, jak voní domácí kukuřice, když se mele ve vodním mlýně mezi kamennými mlýnskými koly – a jak teprve voní z takové mouky připravená palenta doplněná kravským mlékem nebo podmáslím a možná i vařeným studeným kyselým zelím. V ogulinském kraji je nejznámější ogulinská masnica a mošnje, „smisan“ chléb a ogulinské kyselé zelí. Masnica je kynuté těsto naplněné dušenou cibulí, vejci a smetanou. „Smisan“ domácí chléb je chutný a voňavý chléb našich babiček, pečený z pěti druhů mouky: pšenice, prosa, kukuřice, ječmene a žita. Ogulinské zelí je známé široko daleko – je to původní druh zvláště vhodný k přípravě kyselého zelí, má specifickou chuť. Do širokého spektra výrobků, které může tato oblast nabídnout patří med a výrobky z něj, borovicová rakije, jablečný ocet apod. Z gastronomických specialit ličské kuchyně, která je známá jemnými chutěmi, kde převládávají jehněčí, zelí, brambory a mléčné výrobky, je staré a dnes velmi populární a chutné jídlo „jehněčí pod pekou“. Na pobřeží se pěstuje tradiční mediteránská strava a známá je i bílá ryba a krevety z Velebitského kanálu. Zvláštní kvalitu mají tyto mořské plody díky kamennému mořskému dnu, podmořským vřídlům a pramenům, velebitské bóře a silným mořským proudům. UBYTOVÁNÍ V Karlovci, Ogulinu, ličských centrech Gospići a Otočci, v Novalji na Pagu a v Senji a v Karlobagu mají turisté k dispozici hotely různých kategorií a množství pokojů, turistických komplexů, kempů a apartmánů. Centrem hotelového turismu v tomto regionu jsou Plitvická jezera, kde je také bohatý výběr soukromého ubytování. Většina penzionů byla nedávno otevřena nebo renovována a v nabídce jsou i autokempy a motely. Čím dál více je selských hospodářství, která se věnují cestovnímu ruchu, zvláště v údolí Gacky a v oblastech, které se orientují na lov, rybolov a horolezectví. DOPRAVNÍ SPOJENÍ Na cestě ze severu na jih je tato oblast nevyhnutelným dopravním koridorem Chorvatska. Je blízko Záhřebu i kontinentálnímu Chorvatsku, jakož i jadranskému pobřeží a je skvěle dopravně propojena, hlavně od otevření tzv. Dalmatiny – dálnice na jih. Likou prochází i hlavní železniční trasa a celá oblast je skvěle propojena i autobusovými linkami. ČÍM SE MŮŽEME POCHLUBIT Kuterevo – dům opuštěných medvíďat Díky zeměpisné poloze blízko oblasti hustě osídlených medvědích stanovišť Severního Velebitu, byl v Kuterevu založen první Útulek pro mladá medvíďata v Chorvatsku. V útulku „Velebitský medo“ pracuje tým přátel přírody tvořený odborníky na poli biologie a ekologie, ale i dobrovolníků, kteří jsou motivováni velkou láskou k 73

medvědům. Všichni se nesobecky a s velkým úsilím starají o medvědí obyvatele Kutereva, s přáním, aby medvíďatům zajistili nejen bezpečnější budoucnost, ale i životní podmínky, které jsou co nejblíže těm přírodním. Velebitský útulek pro mladé medvědy v Kuterevu se chce stát i součástí centra pro návštěvníky a jako atraktivní bod reklamy Přírodního parku Velebit. Memoriální centrum 'Nikola Tesla' – v obci Smiljan, šest kilometrů od Gospiće je upraven rodný dům jednoho z nejznámějších vědců a vynálezců 20. století. Memoriální centrum by mělo sjednocovat vědu, umění a turismus a představit vynálezy N. Tesly, které změnily běh světové historie. Počítá se i s postavením Teslovy experimentální stanice z Colorado Springs, turbiny, lodě na dálkové ovládání a multimediálního edukativního centra. Gacka má stále ještě několik zvláštností, které již málem upadly v zapomnění, protože je málo známé, že se zde mele žito v mlýnech, postavených u samotného pramene řeky a že se zde ještě ve stupách valchovalo sukno. Také je málo známé, že v této oblasti existuje několik chrámů boha Mitry a že tato oblast byla obydlena již v pozdní době bronzové. ORIGINÁLNÍ DÁREK A PĚKNÁ VZPOMÍNKA Vlněné ponožky – téměř všechny součásti luckého kroje se vyráběly z vlny nebo z kožešiny. Jako známý suvenýr se vyprofilovala „ličká“ ponožka, která se i dnes vyrábí z přírodních materiálů a stejným způsobem jako před několika sty lety. Lička čepice – Součást oděvu ličkého národního kroje a jeho tradiční známý symbol. Červená čepice je olemována černou páskou a ozdobena štětkou srnčích žíní, která se připevňovala na zadní nebo boční stranu čepice. PŘÍBĚHY, LEGENDY, MÝTY Klečské čarodějnice - svým tvarem byl Klek vždy inspirací lidové fantazie, takže se k němu váží mnohé strašidelné příběhy a legendy. Jednu z nich zapsal i Valvasor v 17. století a to legendu o klečských čarodějnicích. Podle legendy se za bouřlivých nocí kolem půlnoci na Kleku shromažďovali čarodějnice, víly a trpaslíci z celého světa, jejichž tanec a výskot bylo slyšet až do Ogulinu. Aby měli turisté a návštěvníci zvláštní zážitek, můžete dnes v Ogulinu v době provozu eko-vláčku Karlek potkat kostýmované Klečské čarodějnice. Vznik Kleku – Klek byl jedním ze staroslovanských bohů. Znelíbil se nejvyššímu bohu Perunovi a on ho začal pronásledovat. Ubohý Klek běžel a běžel, ale v ogulinském kraji zeslábl a ze strachu před Perunem zkameněl. Tak vznikl překrásný Klek, který - když jej vidíte z dálky – vypadá jako ohromný spící obr. Klečská nejvyšší kolmá skála je vysoká dvě stě metrů. Národ vypráví legendu, že uvnitř skály na velké hromadě dukátů, leží v hada proměněná krásná královna. Skála se otevírá každých sto let. Pokud se v tu dobu najde odvážný mladík a hada políbí, on se promění zpět v krásnou dívku, která si odvážného a chrabrého mladíka vezme za muže. Hromada dukátů bude věno. Prošćanské jezero (Plitvická jezera) – Legenda vypráví, že Prošćanské jezero dostalo své jméno podle kůlů (prošac) nebo podle legendy o Černé královně, kterou národ „prosil“ v době velkého sucha, aby poslala déšť a zavlažila vyprahlou zemi. Královna se smilovala, přitáhla na nebe černé mraky a déšť padal tak dlouho, dokud nespadlo tolik, že se vytvořila jezera. Toto jezero je druhé největší a díky velké hloubce má tmavší barvu než ostatní jezera. 74

Đulina propast – Propast řeky Dobry dostala jméno podle dívky Đuli nebo Zulejky, která si toto místo vybrala kvůli nešťastné lásce jako místo svého posledního odpočinku. Legenda pochází ze 16. stol. Zulejka byla šlechtického původu a rodiče ji, jak bylo tehdy zvykem, slíbili staršímu šlechtici. Mezitím ovšem, po jedné velké bitce s Turky, přijel do Ogulinu mladý pohraniční kapitán Milan Juraić, který bránil frankopanskou pevnost v Tounji. Když jej Zulejka uviděla, zamilovala se na první pohled, Milan ovšem zahynul v bitce s Turky. Když to Zulejka neboli Đula uslyšela, vrhla se střemhlav do propasti. Pláže s modrými vlajkami v Ličko-senjské župě • •

•

Pláž „Trincel-Planjka“ Pláž „Zrće“ Pláž A/C „Straško“

75

KVARNER www.kvarner.hr Díky blízkosti a dostupnosti po pevnině, po moři i vzduchem, patří Kvarner mezi ty turistické destinace, které vynikají velmi vhodnou geodopravní polohou. Přímoří, ostrovy a hory – tři různé přírodní oblasti na relativně malé vzdálenosti - tím je kvarnerská turistická nabídka výjimečně rozmanitá. Vše je to patrné i v četných a kvalitních turistických produktech, které vycházejí z bohaté hotelovo-turistické, historické a kulturní tradici a dědictví. Různorodost a bohatství přírodních zdrojů a kulturně-historické dědictví spolu s četnými aktivitami a hostům přizpůsobená turistická nabídka jsou podnětem pro stále nové turistické objevy, nálezy a odhalení. Novým „Hlavním plánem rozvoje cestovního ruchu Primorsko-goranjské župy“ je oblast Kvarneru prostorně rozčleněna na ostrovy Rab, Krk, Cres a Lošinj, dvě riviéry – opatijskou a crikvenicko-vinodolskou, dále na Rijeku a Riječki kruh a na oblast Gorski kotar. Rijeka – největší chorvatský přístav www.tz-rijeka.hr Centrum středoevropské kultury a tradice, největší chorvatský přístav a hlavní město regionu, ve kterém žije 51% obyvatel Kvarneru. V poslední době se začíná pěstovat průmyslové dědictví jako velký turistický potenciál. Je to město bohaté architektury (paláce v barokním slohu, monumentální stavby z období historicismu, secese, moderny, urbánní architektury), uměleckých galerií, muzeí, divadel, restaurací, kaváren a pivnic. To vše dotváří atmosféru fascinující tradice a pohody městského ruchu a života. Rijeka je známá i jedním z nejstarších poutních míst na světě, známým františkánským klášterem na Trsatu s cennou pokladnicí a galerií uměleckých děl s kaplí zaslíbených darů. (Poutní sezona začíná 10. května, kdy je hlavní svátek Majke Milosti od Svete nazaretske kućice a trvá až do svátku Krista Krále). Rijecký karneval – jeden z největších v Evropě www.ri-karneval.com.hr Jedním z největších a nejznámějších evropských karnevalů je osobité spojení evropského měšťanského karnevalu, především benátského a rakouského a prvků folklóru a mytologie starých Slovanů. Začínalo se s pouhými třemi domácími karnevalovými skupinami a stovkou účastníků v roce 1982; dnes rijecký karneval narostl v mezinárodní akci, která čítá přes deset tisíc účastníků z deseti zemí světa. Ponořen ve staleté tradici se Mezinárodní rijecký karneval stal v posledních letech ve městě Rijece, regionu a v celém Chorvatsku známou atrakcí a zábavným „happeningem“, kterého se účastní mnohé maškary, organizované karnevalové skupiny, účastníci, diváci a média a nespočet hostů - jak domácích, tak zahraničních. Přímořská a ostrovní městečka Kvarnerská města a městečka jsou jedinečnou šňůrkou urbánních drahokamů. V některých se hned od prvního okamžiku pocítí aristokratický duch, zatímco další zrcadlí své středověké kořeny a lidový způsob života. Jedněm dominují vznešené vily a zahrady, které na Mediterán přináší nosí dech střední Evropy, jako je Opatija, 76

Crikvenica, Lovran, Mali Lošinj, zatímco druhá ukazují, že byla postavena kolem starých rybářských přístavů nebo že vyrostla na nedalekých kopcích - Volosko, Moćenička Draga, Mošćenice, Veprinac, Valun, Baška, Kastav, Vrbnik. Tato místa jsou Mediterán sám. PŘÍRODNÍ DĚDICTVÍ Různorodost a bohatství rostlinného a živočišného světa jsou známými a uznávanými kvarnerskými trumfy. S asi 2 700 rostlinnými druhy, mezi nimiž je i mnoho vzácných a endemických exemplářů, patří flóra Kvarneru mezi floristicky nejbohatší části Chorvatska. Na ostrově Krku je registrováno asi 1 500 rostlinných druhů, což platí i pro flóru ostrovů Cresu a Lošinje. To vše umožňuje hostům i náhodným návštěvníkům užívat si bohatství borovicových lesů, zvláště aromatických účinků známých pinií, vůní šalvěje, rozmarýnu, bazalky, vavřínu a myrty, ale i vychutnávat si delikatesy, které se připravují z jedlých kaštanů, fíků, oliv a lesních plodů a zvláště mnoha jedlých druhů hub. Na Kvarneru se vyskytuje 73 % obojživelníků a asi 87 % plazů celého Chorvatska. Sám ostrov Krk s 30 % autochtonních druhů obojživelníků a plazů představuje ostrov s největším počtem těchto živočišných skupin ve Středozemí. Ze 114 druhů ptáků, které jsou v eurozóně považovány za ohrožené, jich dokonce 83 druhů přilétá do kvarnerské oblasti. O dlouholeté ochraně supů bělohlavých, jednoho ze čtyř druhů létajících mrchožroutů, který ještě žijí v Evropě, se na ostrově Cres stará Ekologické centrum „Caput Insulae“, založené v roce 1993 v obci Beli (www.supovi.hr). Hnědí medvědi se vyskytují v lesích Gorského kotaru. Zvláštní mořskou atrakcí, ale i z pohledu gastronomie jsou známé kvarnerské krevety. Akvatorium ostrovů Cres a Lošinj jsou chráněná stanoviště delfínů, které si hosté a návštěvníci mohou i „adoptovat“, čímž se přímo podporuje jejich ochrana, na níž se soustavně pracuje od roku 1987. Tehdy byla započata akce pro výzkum a sledování delfínů a moře obecně kvůli ochraně všech ohrožených druhů (www.blue-world.org). NÁRODNÍ PARKY, PŘÍRODNÍ PARKY, REZERVACE Národní park Risnjak (www.risnjak.hr) s centrem v Crnom Lugu nedaleko Delnica disponuje 6400 hektary lesa. S více než třiceti specifickými rostlinnými společnostmi, 4,2 km dlouhou stezkou, horskou chatou, restaurací a ubytovacími kapacitami je zvláštní atrakcí a pokladem Kvarneru. Horský masív Učka (www.pp-ucka.hr), který se rozprostírá v oblasti Istrie a Kvarneru, s nejvyšším vrcholem Istrie (Vojak, 1396 m) skrývá pravé bohatství chráněných rostlinných a živočišných druhů a je prohlášen i přírodním parkem. S alpskými a submediteránskými rostlinami, včetně léčivých, jsou vrcholy Učky pravou mekkou pro milovníky flóry. Hřeben Učky je jediné stanoviště na světě Zvonku učky (Campanula tommasiniana). Pestrobarevní motýli, různí brouci a obojživelníci, orli, kamzíci, jeleni, srny, lišky, zajíci a tu a tam nějaký medvěd jsou jen někteří z živočichů, kteří žijí v těchto horách. Učka má i více než sto speleologických objektů - nejvíce roklí se nachází v přírodních rezervacích Bijela a Samarska stjena, Mrkopalj; geomorfologická rezervace Vražji prolaz a Zeleni vir, Skrad, Debela Lipa - Veliki Rebar, Lokve, les dubu cesmínového v Glavotoku na ostrově Krku, les Dundo na Rabu, zatímco ornitologické rezervace nalezneme na ostrovech Cres, Krk a Prvić.

77

KULTURNÍ NABÍDKA Kulturně-historické dědictví Kvarneru je velmi zajímavé a obsáhlé, zvláště v oblasti etnoturistiky, sakrálního a kulturního turismu. Dohromady je na Kvarneru evidováno 278 chráněných kulturních artefaktů, z nichž 117 je historického rázu a 161 jsou historické stavby a komplexy. Jednou z nejčastěji zmiňovaných a zdůrazňovaných památek je Bašská deska (Bašćanska ploča), do kamene vytesaná památka chorvatského jazyka z doby okolo roku 1100, psaná písmem přechodného typu z oblé na hranatou hlaholici. Kromě církevních obřadných rukopisů a textů jsou hlaholicí psané i události z každodenního společenského života, ale i právní dokumenty jako je Vinodolský, Vrbničký a Krčský zákon. Pozornost si zaslouží i mariánská poutní místa, kam patří i Poutní místo Matky Boží na Trsatu nad Rijekou, jedno z nejstarších poutních míst na světě, ve kterém byl v letech 1291 – 1294 skrytý rodný domek Panny Marie z Nazaretu (http://www.rijeka-nadbiskupija.com/). ZÁBAVNĚ-UMĚLECKÉ VYŽITÍ Na Kvarneru se odehrává řada akcí významných pro obohacení turistické nabídky a prodloužení sezony. Od akcí spojených s kulturou (hudební festivaly, koncerty, výstavy, soutěže), sportem (regaty, horský automobilismus, motocyklistka, lyžování na vodě, parašutismus), s tradicí (karnevaly, folklor, střílení z luku, gastronomie) až k programům spojených s plody přírody jako je Marunada (jedlé kaštany), Dny třešní, Dny chřestu nebo pak Dny plodů hor. Města Rijeka, Opatija a obec Matulji jsou členy Mezinárodního sdružení karnevalových měst, což zřetelně ukazuje na turistický význam těchto akcí, založených na tradici, v jejichž rámci se koná i celá řada doprovodných tradičních programů jako jsou zvončarské (zvončar – druh karnevalových masek) v oblasti Kastavštine a Matuje, Muna a Žejana až do opatijské Balinjerady, Mezinárodního dne karnevalu a Dětského karnevalového průvodu. Tyto akce jsou následovány i dalšími zábavně-hudebními, gastronomickými a sportovními programy, jejichž počet vzrůstá směrem k Velikonocům a předsezoně a hlavně k hlavní turistické sezoně a to vše přerůstá do ohňostroje atraktivních turistických programů v letních měsících. Během lidových rybářských nocí ve většině turistických míst jsou zde i další akce a festivaly jako jsou Osorské hudební večery, Letní představení a Festival Krk, Rabské hudební večery, Rijecké letní noci, Lubenické hudební večery, Léto ve Frankopanu v Kralevici, Mezinárodní letní festival v Novom Vinodolskom, Liburnia jazz festival v Opatii, Kastafské kulturní léto, Rabské rytířské hry, Plody hor v Gorskom kotaru, Dny hudby v Malem Lošinju. Poslední čtyři dny se každoročně konají tradiční mezinárodní závody podmořského lovu ryb v Malém Lošinju. Po celý rok žije Kvarner i v noci. Od „urbanních“ programů v Rijece a v Opatiji jako jsou koncerty a návštěvy různých klubů až do letních zábav v přímořských turistických obcích s hudebníky a baviči, kteří v létě putují po celém Jadranu. GASTRO KOUTEK Rozmanitost kvarnerského podnebí a turistická tradice měly velký vliv na rozvoj a kvalitu gastronomie, v které se prolínají jídla a speciality přímořského, ostrovního a horského kraje – od nejkvalitnějších druhů ryb, škeblí a raků, přes horské až do loveckých specialit. Zvláště je zastoupena i lidová gastronomická nabídka, kde se plně projevují právě jídla určité oblasti. To jsou, kromě mořských specialit z modré ryby a olihní i masitá jídla jako je žgvacet – ať už je vyroben z hovězího nebo srnčího 78

z kvarnerských lesů. Žgvacet se výborně hodí k makarunům nebo šurlím, a známá je i pogača s tvarohem a prisnac. Populární jsou i gastronomické akce, které se vážou k vinobraní a k dnům kaštanů, třešní, chřestu v Lovranu nebo oliv v Puntu na ostrově Krk. V místních konobách, hostincích a restauracích se čím dál více protěžuje domácí kuchyně. Známá vína Na Kvarneru se ještě i dnes pěstují některé druhy, které se jinde nevyskytují a o kterých se tvrdí, že jsou autochtonní, zde původní. Z vín, které vyrábí domácí, kvarnerští vinaři, vybíráme: Vrbničku žlahtinu, Trojišćinu a Istrijskou malvazii. NAUTIKA Dvacet devět přístavů nautického turismu, z nichž je 16 marin s 3 134 kotvícími místy v moři a 1 821 na pevnině představují infrastrukturu, o kterou se opírá kvarnerská nauticko-turistická nabídka, založená na zábavě a edukaci. Její zábavní část se odvíjí přes charterové služby, organizaci plaveb (cruising), nauticko-turistické regaty a soutěže a edukativně je založena na dobře organizovaných školách plachtění a řízení lodí. Mariny jsou prostorově rozmístěné na severní pobřežní části Kvarneru (Ičići, Opatija) a na každém z ostrovů (v Puntu, Cresu, Malém Lošinju, Supetarskoj Dragi a Rabu). Jedná se o moderní, dobře vybavené mariny, mezi kterými se službami, vybavením a různorodostí vymykají Marina Punat (nejstarší a jedna z největších v Chorvatsku) a ACI marina Ičići, která se specializuje na větší, ale i luxusnější lodě. Nautická nabídka Kvarneru patří na samý vrchol celkové turistické nabídky Kvarneru a proto, vedle vší krásy a různorodosti kvarnerského přímoří, ostrovů a jejich přírody, není divu, že se tato oblast nazývá i „bránou do jadranského nautického ráje“. WELLNESS A ZDRAVOTNÍ TURISMUS Kvarner nasměroval své první turistické kroky díky výjimečně vhodným klimatickým vlastnostem a ideální zeměpisné poloze a objevení léčivého působení moře (koncem 19. a začátkem 20. století) právě k výstavbě klimatických lázní. Opatija (tehdy Abbazia) se rychle změnila z klidné rybářské osady na evropské lázně světového formátu. Následoval ji léčebně-turistický rozvoj Crikvenica ale i na Velkém a Malém Lošinji, poté na Rabu a v Gorskem kotaru (Skrad a Delnice). Pokračujíce v té tradici a v souladu s trendem turistické poptávky byl největší rozmach v investicích v posledních dvou letech zaznamenán v nabídce wellness. Proto dnes Kvarner disponuje velmi rozmanitou wellness nabídkou, která zahrnuje kryté bazény i bazény pod širým nebem, sauny, biosauny, parní koupele a četné masážní salony a kosmetické programy, ale i lokality s léčivým mořským bahnem. Mimořádnou důležitost mají dvě nemocnice pro léčebnou rehabilitaci – crikvenická a opatijská Thalassotherapia. V opatijské Thalassotherapiji je nově otevřeno ‘Wellness centrum – jeden z hlavních pilířů wellness nabídky Opatije a celého Kvarneru a mezi nové hotely s bohatou wellness nabídkou se loni zařadil i hotel Corinthia v Bašce na ostrově Krk. V Lovranu byla otevřena i první SPA Wellness akademie v Chorvatsku, kde jsou vzděláváni další pracovníci v tomto speciálním segmentu turistické nabídky. Antistressové programy, vital programy, masáže, přírodní aromaterapie, sběr léčivých bylin a procházka přírodou jsou dobré pro tělo i duši každého hosta, takže zde i mnozí olympijští a světoví mistři nalezli místo pro svou rehabilitaci po sportovních výkonech. Mezi nimi chorvatské sportovní hvězdy (Davor Šuker, Vladimir Šola), lyžaři 79

Janica Kostelić, Ivica Kostelić, Kalle Palander na Kvarneru, v poliklinice «Terme Selce» v Selcích, která je známá programy prevence a léčbou sportovních zranění a mnoha dalšími «health & wellness» programy. Hotely Aurora a Punta, Mali Lošinj – Spa & Wellness Centar - jedinečné programy v prostorném prostředí s pohledem na moře, pozorně vybraný wellness se opírají o léčivé autochtonní rostliny a esenciální oleje Lošinje. Na ostrově Lošinju se také nachází i lázně Veli Lošinj, specializované na zdravotnické služby a diagnostiku alergických nemocí dýchacích orgánů. Family Hotel Vespera, Mali Lošinj – Bazénový komplex venkovních bazénů na více než 3.000 m2, na 3 úrovních kaskádovitě složených směrem k moři. Velký bazén o délce 25 m a s hloubkou 1,35 m s masažéry a vodopády, plaváním proti proudu, jacuzzi s pohledem na moře. Místa na opalování s pohledem na moře, ve tvaru lodní paluby. Dva bazény pro děti s vodopády, kaskádami a tobogánem. „FIVE ELEMENTS“ wellness & spa AMBASADOR, Opatija - první z řady nového konceptu wellness a spa Liburnia Riviera Hotelů v harmonii s pěti živly: voda, země, dřevo, oheň a železo. Wellness o rozloze 1300 m2 se nachází na dvou podlažích. Toto wellness a spa centrum představuje element vody a bohaté vodní aktivity se nacházejí v prvním patře hotelu: velký vnitřní bazén s vyhřívanou mořskou vodou, whirlpoolem a pohledem do přírody. V této části najdeme i sauny a velký moderní bar. Příjemné prostory pro další péči a masáže jsou v horním patře. Interiér je proveden velmi moderním způsobem a zanechává nezapomenutelný dojem. Grand hotel 4 Opatijska cvijeta, Opatija – prostranná a na mnoho wellness aktivit bohatá oáza umožňuje udržování vitality, vytvoření harmonie ducha i těla, uvolnění od stresu a vrácení energie pomocí palety terapeutických a kosmetických ošetření obličeje i těla. Hotel Mozart, Opatija – otevřen bylo wellness centrum Cosmetic Studio Mozart. Jedná se o nejmodernější wellness centrum, které kromě finské a turecké sauny nabízí jako jediné v Chorvatsku i japonskou saunu, dále jacuzzi a kosmetické studio. CYKLISTICKÉ STEZKY A STEZKY PRO PĚŠÍ Segment turistické nabídky cyklistických túr se intenzivně rozvíjí od roku 2000, kdy byl na Kvarneru realizován megaprojekt „Jarní cyklistická túra Bavorského radia a televize po kvarnerských ostrovech“. Od té doby počet cyklistických stezek a tras stále roste a zabírá stále větší část Kvarneru. O tom zřetelně svědčí i názvy cyklistických stezek – Starými městy Liburnie, Stezkami zvončarů, Horská túra opatijské riviéry, Kastavským krajem, Kolem pramene Riječiny, Vnitrozemím crikvenické riviéry, Vinodolským krajem, Frankopanskými kaštely, Lošinjem a Cresem, V království supa bělohlavého, Stezkami krčských pastýřů a zemědělců, Kalifrontem a Loparem na Rabu, Velká túra Gorskim kotarem, Gorsko-kotarská jezera, Intimní stezka. Protože se na území Kvarneru nachází třicet chráněných oblastí a více než sto plánovaných pro některou z kategorie ochrany, jsou stezky a promenády díky bohatým stanovištím vzácného a endemického živočišného a rostlinného světa zvláštní kvarnerskou turistickou cenností a atrakcí. Při procházkách lesy se často uvádí i podzemní prostory. Zvláště známé jsou promenády kolem moře jako např. známé lungomare na opatijské riviéře.

80

ZIMNÍ PROGRAMY Blízkost moře a hor, respektive přímoří a ostrovů z jedné a hor z druhé strany umožňuje Kvarneru, aby hostům nabídl i typickou zimní turistickou nabídku. Hotelové bazény s teplou mořskou vodou na pobřeží a sníh v 20 – 30 km vzdáleném Gorském kotaru jsou zvláštním specifikem nabídky, v rámci které je nejbližší lyžařské středisko od moře vzdáleno jen 26 km. Platak nedaleko Rijeky nabízí upravené lyžařské trasy v délce 9000 m, 4 lyžařské vleky a jednu dvousedačkovou lanovku (http://76.163.23.87/ - skijalište Platak). V mrkopaljském kraji, v oblasti Begovo Razdolje je kotvový vlek v délce 400 m a sjezdovka dlouhá 1000 m. Lyžařům je k dispozici i sjezdovka Čelimbaša s 2.850 m a vlekem dlouhým 720 m. Biatlonové centrum Zagmanja připravuje i další 4 kilometry tratí. Ski centrum Rudnik, Tršće disponuje dvěmi trasami pro alpské lyžování (800 a 1300 m) a možnostmi pro běh na lyžích a terény vhodnými na sáňkování a pobyt dětí. Delnice, na horské pláni Polane, má upravené trasy pro norské lyžování a v rámci Horského centra Petehovac je i 400 m dlouhý vlek a trasa pro alpské lyžování, kde je možnost i nočního lyžování a lyžařská škola. Ravna Gora disponuje trasami pro běh na lyžích. Na Bjelolasici, na převýšení 800 m pod nejvyšším vrcholem Gorského, leží Chorvatské olympijské centrum, největší zimní sportovní areál v Chorvatsku. Je zde k dispozici 6000 m lyžařských tras a systém lanovek - tři dvousedadlové a tři lyžařské vleky. (www.gorskikotar.hr). NÁBOŽENSKÝ TURISMUS Oblast víry a inspirace jsou základem nabídky a reklamy náboženského turismu Kvarneru, ve kterém je na čestném místě pouť Svatého otce Jana Pavla II. k Panně Trsatské, při jeho třetí návštěvě Chorvatska. Sám Trsat je, s děkovnými dary mnohých generací našich námořníků a jejich rodin Poutnímu místu Matky Boží na Trsatu, pro obyvatele a návštěvníky Trsatu mýtickým místem. Mariin Trsat, Matka Boží Svetogorska, Gospa Žalosna, Mariánské kostely po celém Kvarneru, rijecká, krčská, osorská a rabská katedrála a mnohé další náboženské prostory jsou ve službách náboženského a kulturního turismu. KONGRESOVÝ TURISMUS Kvarner patří zajisté k jedné z hlavních kongresových destinací v Chorvatsku s téměř 15 000 místy k sezení ve 140 sálech, v 50 objektech. Kongresové sály Kvarneru jsou velmi blízko k téměř všem významným evropským obchodním, odborným, vzdělávacím a vědeckým centrům, nabízí i potřebné technické zázemí a možnost organizace kongresů, sněmů a poradenství. UBYTOVÁNÍ Každé místo na Kvarneru Vám nabídne čisté moře, překrásné pláže, mnohé apartmány a pokoje v rodinných domech a vilách, hotely a kempy. Kvarner věnuje mnoho pozornosti zdokonalení kapacity a o kvalitě nejvíce vypovídá údaj, že je zde nejvíce hotelů se čtyřmi hvězdičkami v Chorvatsku. Je na prvním místě i počtem špičkových hotelů, v první řadě díky klenotům kvarnerského turismu Opatije. NOVINKY Liburnia Riviera Hoteli v opatijském hotelu Ambasador otevřela Five Elements, nové wellness a spa centrum, který nese element vody. 81

V Novém Vinodolskom se do konce roku otevře nový hotel s pěti hvězdičkami a jedno z největších SPA&Wellness center v této části Evropy. Celý komplex se prostírá na pozemku o rozloze 311 tisíc metrů čtverečních, ležící na mírném navýšení podél 1,5 km dlouhého pobřeží. Kemp Slatina (www.jadranka.hr) na Cresu je držitelem cenného přiznání na specializovaném veletrhu kempů v Lyonu za inovativní idey při ochraně životního prostředí. Tento kemp leží v obci Martinšćica na ostrově Cresu a je v chorvatských, ale i v mezinárodních kruzích vnímán díky jedinečným řešením, z nichž zajisté nejzajímavějším projektem je Camping Cum Cane. To je možné díky předepsaným pravidlům - všichni přihlášení psi musí nosit identifikační přívěsek, je určen prostor k vykonávání potřeby a jsou dána i pravidla, které musí dodržovat i majitelé psů při udržování hygieny prostoru kempu. Také je upraven prostor k sprchování psů a procházková stezka pro psy. ACI, podle oznámení svého vedení pracuje na plánech k rozšíření mariny Opatija v Ičići, která má nyní 290 kotvících míst a rozšíření respektive prodloužení vlnolamu a postavení plovoucích vlnolamů by umožnilo přijetí 60 megajacht o délce 30-50 m. DOPRAVNÍ SPOJENÍ Díky tomu, že Kvarner leží z velké části na pobřeží, specifičnost dopravnímu systému dává doprava po moři, jejímž centrem je přístav Rijeka s terminály pro odbavování nákladu i cestujících. Mezinárodně významný je i přístav Mali Lošinj, zatímco ostatní přístavy mají převážně lokální charakter. Mezi nimi jsou pro cestovní ruch důležité hlavně ty trajektové, jako jsou Brestova - Porozina a Valbiska - Merag, kterými se s pevninou a s ostrovem Krk spojují ostrovy Cres a Lošinj, poté nejfrekventovanější Jablanac – Mišnjak, kterým se z Jadranské magistrály přijíždí na ostrov Rab. Každodenní subvencovaná státní linka Lopar (Rab) – Valbiska (Krk) spojuje Lopar na ostrově Rabu s ostrovem Krk a zpět dvakrát denně v zimě a pětkrát denně v letním období. Železniční doprava se opírá o dvě železniční tratě mezinárodního charakteru ve směru Lublaň a Záhřeb, s tím, že železniční trať Záhřeb-Rijeka je součásní mezinárodního dopravního koridoru Budapešť - Záhřeb - Rijeka. Základem letecké dopravy jsou dvě mezinárodní letiště - první na ostrově Krk a druhé na ostrově Lošinj; a sportovní letiště Grobnik a malé letiště na Unijích. ČÍM SE MŮŽEME POCHLUBIT Torpédo vymyšleno v Rijece – Torpédo takového tvaru a stavby, jak jej dnes známe, vymyslel v roce 1860 Ivan Lupis, chorvatský penzionovaný důstojník Rakousko-uherského válečného námořnictva, pocházející z Rijeky. Veřejnosti bylo představeno ve stejném roce v Rijece, zatímco praktická demonstrace byla v roce 1866. První továrna, která vyráběla torpéda, byla postavena v Rijece a založil ji anglický průmyslník Robert Whitehead pro potřeby Rakousko-uherského válečného námořnictva. Bašská deska (Baščanska ploča ) – starochorvatská památka, psaná hlaholicí asi v roce 1100 a pocházející z kostela sv. Lucie v Jurandvoru u Bašky na ostrově Krk. Jedna z nejstarších, do kamene vytesaných památek chorvatského jazyka obsahuje údaje o stavbě kostela sv. Lucie a zápis darovací listiny chorvatského krále Zvonimíra. Představuje důležitý pramen pro historii chorvatského národa, jazyka a 82

rozvoje chorvatské hlaholice. Ukazuje suverenitu chorvatského krále Zvonimíra jako dárce pozemkového majetku na ostrově; kromě jazykového a literárního má tato deska i historický význam díky první zmínce vladařova jména v národním jazyce. Sup bělohlavý – jeden ze čtyř různých druhů mrchožroutů, kteří ještě žijí v Evropě a své stanoviště si udržel na ostrově Cres. Hnízdí na strmých skalách nad mořem, někdy ve výšce pouhých 10 metrů, kde ho lze dobře pozorovat. Protože je řeč o ohroženém druhu, vědci z ekologického centra označují mladé ptáky, aby je později mohli identifikovat. Ekologické centrum má zvláštní úlohu při záchraně mladých supů, kteří spadnou do moře nebo jsou nalezeni nemocní či zranění. Proto byl postaven i útulek, kde se zranění supi uzdravují, než jsou znovu puštěni do přírody. Eko centrum jako chráněná oblast severní části ostrova Cres je cílem četných návštěvníků, milovníků přírody a ptáků. ORIGINÁLNÍ DÁREK A PĚKNÁ VZPOMÍNKA Náušnice m orčići – Jako památka na útěk tureckého vojska na Grobnickém poli nad Rijekou se vyrábějí náušnice Morčići, ze začátku jako lidový šperk, později jako symbol statusu, který zdobil i rakouskou císařovnu Marii Annu. Morčić (mouřenínek) symbolizuje rybářům a námořníkům do dnešních dnů ochranu před zlem a jako jedinečný oblíbený šperk se postupem doby stal ochráncem identity Chorvatského přímoří. Rabský dort – Recept této několik století staré a jedinečné delikatesy z mandlí, citronu, cukru, vajec a maraschina je hlídán jako drahokam dědictví umění výroby křehkého těsta s voňavým jádrem. Tajný recept pochází z roku 1177, kdy byl poprvé servírován papeži Alexandru III. při příležitosti blahoslovení katedrály Nanebevzetí Marie na ostrovu Rabu. Servírován byl jako specialita ještě v době Benátské republiky a před více než 300 lety v bohatých domech rabských patricijů. PŘÍBĚHY, LEGENDY, MÝTY Legenda o mouřeníncích Legendy o mouřeníncích vznikly z potřeby, aby se vysvětlilo, odkud se na cenných špercích v rijeckém kraji objevila postava černocha s turbanem. Jedna z legend, která vysvětluje vznik mouřenínků sahá daleko do 16. století, kdy se Turci na Grobnickém poli po náhlé smrti svého paši rozutekli a zanechali za sebou bílé turbany a riječtí muži dali svým ženám na památku na toto vítězství vyrobit náušnice – mouřeníny s bílými turbany. Karolina Rijecká Nejznámější postava rijecké historie je žena Karolina Rijecká, která v době Napoleonských válek zachránila město Rijeku od zničení při vyjednávání s anglickým admirálem Johnem Leardem. Karolinina historická úloha začíná v roce 1813 při nezáviděníhodné situaci při vplutí do rijeckého přístavu. Aby totiž znemožnily setrvání Napoleonova vojska, připravovaly se anglické lodě bombardovat Rijeku (jako svědectví na tuto událost se na vnější zdi Katedrály sv. Víta nachází dělová koule ve fasádě). Mladá Karolina, rozhodnutá pomoci svému městu, odešla na admirálskou loď a přesvědčila velitele britské flotily, aby zastavil dělovou palbu; při rozhovoru využila své ženské kouzlo.

83

Legenda o vzniku ostrovů Cres a Lošinj Cresko-lošinjské souostroví se v době antiky nazývalo společným názvem Apsyrtides. Podle legendy získalo jméno podle řeckého hrdiny Apsirta, známém z vyprávění o mořeplavcích Argonautech po našich ostrovech. Apsirt, syn krále Eeta byl zabit Jásonem, který ukradl zlaté rouno králi Eetu, díky triku čarodějnice Médei, jinak královy dcery, která byla do Jásona zamilovaná. Když totiž při pronásledování na své lodi Argo dohonil Apsirt Jásona, Medea na něj nastražila léčku a Jáson ho zabil. Od rozsekaného Apsirtova těla vznikly Apsirtovy ostrovy – Apsyrtides. MODRÉ VLAJKY • ACI MARINA CRES • ACI MARINA OPATIJA • MARINA PUNAT • Pláž «Peharovo», Lovran • Pláž «Kvarner», Lovran • Pláž «Slatina», Opatija • Pláž «Lido», Opatija • Pláž «Tomaševac», Opatija • Pláž «Ičići», Ičići • Pláž «Pesja», Omišalj • Pláž «Jadran», Njivice • Pláž «Rupa», Malinska • Pláž «Porporela – Ježevac», Krk • Pláž «Dražica», Krk • Pláž «Dunat», Kornić • Pláž «Jert», Pinezići • Pláž «Camping Ježevac», Krk • Pláž naturistického kempu «Politin», Krk • Pláž naturistického kempu «Konobe», Punat • Pláž «Punta Debij», Punat • Pláž «Vela plaža», Baška • Pláž «Zgribnica», Vrbnik • Pláž «Pećine», Šilo • Pláž kempu «Kovačine», Cres • Pláž kempu «Slatina» Martinšćica, Cres • Pláž «Poljana», Mali Lošinj • Pláž «Veli žal – Sunčana uvala», Mali Lošinj • Pláž «Punta», Veli Lošinj • Pláž «Rajska plaža – Črnika», Lopar • Pláž «Suha Punta – Karolina», Rab • Pláž «Svežanj», Kostrena • Pláž «Omorika», Dramalj • Pláž «Gradsko kupalište», Crikevnica • Pláž «Balustrada», Crikvenica • Pláž hotelu «Varaždin», Selce • Pláž «Rokan», Selce • Pláž «Poli mora», Selce • Pláž – hlavní městská pláž «Lišanj», Novi Vinodolski 84

ISTRIE www.istra.hr Istrie, mírná a tajemná, teplá a pohostinná, zelená a modrá, vždy na křižovatce historických evropských a regionálních událostí. Je to region dinosaurů a legend o obrech, legionářů a gladiátorů, námořníků a admirálů, spisovatelů a charismatických světových vůdců, kteří ve svém prostředí nezřídka ovlivňovali osud lidstva. Vědomi si své odlišnosti a překotného rozvoje, věnují obyvatelé Istrie velkou péči udržitelnému rozvoji. Pobyt na Istrii je příjemný po celý rok. Sezona koupání trvá pět měsíců a sezona opalování i déle. Jaro je na Istrii ideální pro rekreační aktivity jako je jízda na kole, chůze, jízda na koních, horolezectví, free climbing nebo létání na rogalu, zatímco istrijský podzim zve ke sběru hub, kaštanů nebo vína. Většími městy na Istrii jsou Pula, Poreč, Rovinj, Pazin, Buzet, Umag, Novigrad. Poreč je městem zábavy a nočního života, Pula městem koncertů, filmu a kultury. Rovinj našla své místo jako město romantiky. Hlavní rysy vnitrozemí Istrie představují osady na dávno obydlených zarovnaných pahorcích: Sv. Lovreč, Oprtalj, Završje, Hum, Roč, Grožnjan. Četné vinohrady ve vnitrozemí Istrie v obcích jako jsou Motovun, Pazin, Buzet, Vodnjan, Žminj nebo Svetvinčenat, a jejich známí vinaři vás nenechají lhostejnými. Lanýže, o kterých se říká, že jsou nejlepším afrodiziakem, vyzkoušíte v Livadách nebo v Buzetu. Neopominutelný Národní park Brijuni na jihu Istrie je jedním z nejkrásnějších souostroví na Mediteránu. Kromě kvalitní nabídky ubytování a pohostinnosti je v Istrii rozvinut i nautický turismus, kongresový turismus, lovecký a rybolovecký turismus, agroturistika, kulturní, sportovně-rekreační, podmořský turismus a jezdectví. PŘÍRODNÍ DĚDICTVÍ Největší chorvatský poloostrov je plný nedotčených zelených oáz a romantických mořských zátok, ale skrývá i četná neprozkoumaná zákoutí. Vedle moře se prostírají travnaté, oblázkové, skalnaté a kameny vydlážděné pláže a stín borovic často zasahuje až do moře. Ve vnitrozemí okouzlí přítoky řek, jezírka, vodopády, skály, bohaté a úrodné lesy, hory a horské stráně. Pestrá je i živočišná říše, jak podmořská tak i ta na pevnině. Souostroví Brijuni s okolním podmořským světem si užívá statusu jediného istrijského národního parku (www.brijuni.hr). Díky pestré fauně a flóře a kulturněhistorickému dědictví patří mezi krásnější mediteránské archipelagy. Brijuni jsou tvořeny 2 většími a 12 menšími ostrovy. Příjemné mediteránské podnebí, mnoho dní slunečního svitu a příjemná teplota vzduchu vyhovují růstu několika set rostlinných druhů. Před sty lety se brijunské botanické zahrady začaly osídlovat živočichy z různých krajů světa a tak byla v roce 1912 založena i zoologická zahrada. Dnes jsou Brijuni, kromě jiného, i stanovištěm mnoha druhů ptáků, jelenů, muflonů a další divoké zvěře. Ostrov Veliki Brijun zdobí i tisíciletý strom olivovníku, římské vykopávky, safari park a stopy chodidla dinosaura. Bohatou rostlinnou pokrývkou, rozmanitou živočišnou říší, speleologickými objekty a horskými stezkami, domy, penziony a pohostinskými objekty se vyznačuje i Přírodní park Učka, který se prostírá mezi Istrií a Kvarnerem (www.pp-ucka.hr). Chráněná 85

příroda Mysu Kamenjak (www.kamenjak.hr), tohoto neobvykle členitého nejjižnějšího istrijského mysu, je zajímavá nejen díky téměř 500 rostlinných druhů, ale i kvůli krásným zátokám, „divokým“ plážím, čistému moři a přitažlivému podmořskému světu. Močál Palud je ornitologická rezervace nedaleko Rovinje, kde žije více než 200 druhů ptáků, a je ideálním místem pro milovníky birdwatchingu (pozorování ptáků). Díky atraktivní 11 kilometrů dlouhé soutěsce zařezané do pevniny, je Limský kanál jedním z nejkrásnějších istrijských chráněných přírodních úkazů. Díky bohaté mořské fauně je jeho podmořská část prohlášena zvláštní rezervací v moři. Tady je i nejznámější odchovna mušlí a ryb na Istrii. Fascinující je i Pazinská rokle se svými jeskyněmi, jezery a stovky metrů vysokými skalami, kterou popsal v jednom ze svých románů i velký Jules Verne. KULTURNÍ A HISTORICKÉ DĚDICTVÍ Istrie je dnes plná mnoha archeologických a kulturně-historických památek, o čemž svědčí důkazy o životě pračlověka v paleolitu v istrijských jeskyních, více než 400 staveb z doby bronzové a železné, fascinující památky urbanizace Římanů a Eufraziova bazilika, jeden z nejkrásnějších raně byzantských kostelů v Evropě jakož i přesvědčivý znak vlády Byzance na Istrii. Mírné vnitrozemí Istrie je propleteno středověkými městečky a pevnostmi na vrcholcích pahorků a četnými kostelíky se starými středověkými freskami. Historie na každém kroku Pulský amfiteátr, neboli Aréna, je jedním ze šesti největších římských amfiteátrů na světě. Byl postaven v 1. stol. během vlády císaře Vespasiána a sloužil především k zápasům gladiátorů před více než 20.000 diváky. Má tvar elipsy, rozměry 132 x 105 metrů a je 32 metrů vysoká – tato největší antická stavba na Istrii je během dne otevřena k prohlídkám a za teplých letních večerů se stává dokonalým místem pro pop-rockové koncerty, opery, balet, ale i pro filmový festival s padesátiletou tradicí konání. V jejich podzemních prostorách je instalována výstava „Olivovnictví a vinařství Istrie v antice“ s nástroji k výrobě oleje a vína a s velkým počtem amfor. Eufraziova bazilika nese jméno porečského biskupa, který ji nechal postavit v 6. století. Přestože se zachovaly i starší mozaiky na podlaze, její nejvzácnější část představují mozaiky v apsidální části. Celý komplex (třílodní kostel, křtitelnice, atrium a někdejší biskupský palác) byl v roce 1997 zařazen na seznam chráněného světového kulturního dědictví UNESCO. Dvigrad, na vyvýšenině v Limske draze nedaleko od Kanfanaru je největší ruina města. Kdysi dávno to byly dva kaštely (odtud pochází i název Dvigrad), zachovaly se zbytky jen jednoho z nich. Po morové epidemii v 17. století byl opuštěn a dnes je to impozantní kulturní památka na 16.000 čtverečních metrech. Nezakcij, antické město vzdálené čtyři kilometry od Puly, bylo hlavním městem Histriů, kteří byli v roce 177 př.n.l. poraženi Římany. Kostel sv. Blažeje ve Vodnjanu je největší istrijský kostel se 60 metrů vysokou (nejvyšší na Istrii) zvonicí. V kostele jsou uchovávána mumifikovaná těla tří světců a nachází se zde i nejbohatší istrijská sbírka sakrálního umění s 730 uměleckými díly a artefakty. Nelze vynechat ani Alej hlaholitů, jakož i řadu kamenných památek postavených na cestě z Roče do Humu jako vzpomínka na nejstarší slovanské písmo – hlaholici; antický rezidenční komplex Verige na Brijunech, Vítězný oblouk Sergievaců, Augustův chrám, Malé římské divadlo a Kaštel v Pule, kostel sv. Eufemie v 86

Rovinji, největší istrijský pavlínský klášter ve Sv.Petru u Šumi, fresky v kostelích sv. Marie na Škriljinah v Beramu a sv. Jakuba ve Vižinadě a kažuny – malé polní úkryty ze suchozidu, nejznámější symbol Istrie. ZÁBAVNĚ-UMĚLECKÉ VYŽITÍ Historií bohaté prostředí je ideální místo ke konání řady zábavných, kulturněuměleckých a folklórních akcí během celého roku. Každoročně v červenci se v pulském amfiteátru koná Pula Film Festival, který v roce 2009 slaví své 56. narozeniny (www.pulafilmfestival.hr). Pulská Arena již po léta hostí známé hudebníky jako jsou Luciano Pavarotti, Andrea Bocelli, Sting, James Brown, Joe Cocker, Norah Jones, Jamiroquai. V sezoně 2009 vystoupí v rámci mezinárodního scénicko-hudebního Histria festivalu (www.histriafestival.com) světově známí hudebníci Eric Clapton, Placido Domingo, a na Kaštelu Nelly Furtado. V polovině července se na Monumentech v Pule koná 7. Seasplash festival (www.seasplash.net), který hostí hudební styly, jako jsou roots, dub, reggae, ska, jungle, drum’n’bass… Historické zdi Motovunu jsou ideální kulisou pro šarmantní a pro mladé diváky atraktivní Motovun Film Festival (www.motovunfilmfestival.com). Na začátku léta se ve více městech koná Dvigradský festival středověké hudby. Polovina července je rezervována pro festival varhan Organum Histriae (www.organum-histriae.org) v několika istrijských městech. V Grožnjanu, šarmantním a velmi známém městě umělců se konají koncerty klasické hudby a i festival Jazz Is Back (www.hgm.hr). Blues a jazz se hraje i na festivalu Music Nights v Novigradu (www.nc-musicnights.com.hr), punkeři navštěvují pulský festival Monte Paradiso, a milovníci elektronické hudby si užívají na party-jimech po celé Istrii. Svetvinčenat je známý svým Festivalem tance a non-verbálního divadla (www.svetvincenatfestival.com), Umag festivalem komorního divadla Zlatý lev (www.zlatni-lav.hr), a Pula mezinárodními divadelním festivaly PUF a MKFM (www.ink.hr). Na Brijunech uvádí své avantgardní a nevšední letní představení Divadlo Ulysses. Přírodní park Dubrova v Labinu je místem setkání světových sochařů na Mezinárodním sochařském sympoziu a konec léta ve Vrsaru, na jehož vjezdu leží Park skulptur Dušana Džamonje je ve znaku Sochařské školy Montraker. Veletrh knih na Istrii spojuje každoročně v prosinci široké spektrum vydavatelů a autorů z celého světa. V únoru začíná i sezona maškar. Nejznámější jsou buzetské maškary. Maskované zábavy se jinak organizují i na náměstích, v hotelích a klubech ve většině istrijských měst. Dubnový festival Pivajući sva smo blaga stekli v Buzetu hostí ženské i mužské klapy z Istrie i Kvarneru. V květnu se v malém městečku Roč na festivalu Z armoniku v Roč shromažďují hráči na harmoniku „trieština“. Červen v Pazinu je ve znamení stále populárnějších Dnů Julese Verna. Batana – zrcadlo rovinjského mořského a přímořského bohatství Rovinjské eko-muzeum „Dům o bataně“ je věnováno stejnojmenné rybářské lodi a zároveň i místnímu sdružení, které jej použilo jako svůj symbol. (www.batana.org)

87

Stálá výstava „Naše rakousko-uherské námořnictvo“ byla instalována v novigradském „Gallerionu“, sídle budoucího muzea, které je věnováno zkoumání domácí a mezinárodní námořní historie a tradice v rámci novigradského programu MĚSTO-MUZEUM (www.kuk-marine-museum.com). AKTIVNÍ TURISMUS Istrijské mírné podnebí a relaxační příroda nabízejí přehršel možností ke sportovním aktivitám během celého roku – jak na čerstvém vzduchu, tak i v uzavřených halách. Hotely mají zpravidla vybavené sportovní terény, zatímco na plážích jsou umístěna centra pro vodní sporty. Divočina centrální Istrie je pak ideální jako polygon pro dobrodružné a extrémní sporty. Tenis a cyklistika – dvě dominantní istrijské sportovní složky Tenis, kdysi dominantní ochranná známka sportu na Istrii je i dnes oblíbeným sportem mnohých. Na 430 kurtech se může hrát po celý rok. Známý turnaj ATP Tour – Croatia Open (www.croatiaopen.hr), je jedním z nejznámějších istrijských sportovních brandů, který se koná na stadionu přímo u moře a přivádí do Umagu již léta největší tenisová jména. Na celém ostrově je upraveno asi 60 cyklistických stezek dlouhých téměř 2600 km. Vzhledem k tomu, že většina stezek prochází malebnými a neasfaltovanými istrijskými oblastmi, byla by skutečně škoda nevydat se na toto dobrodružství. Pro pěší výlety jsou upravené podél celé Istrie četné stezky pro pěší a to většinou podél moře nebo lesnatými oblastmi. Chůze na těchto stezkách se doporučuje i z rehabilitačních důvodů. Návrat golfu Přestože měly Brijuni již na začátku 20. století jeden z největších golfových terénů, golf se na Istrii rozvíjí pomalu. Podle plánu rozvoje istrijského cestovního ruchu by zde brzy mělo vyrůst deset nových terénů (dvě hřiště do poloviny roku 2009), čímž by se Istrie stala známou destinací golfu, zvláště atraktivní pro hráče ze střední a severní Evropy. Již se pracuje na přípravách projektu Marlera Golf LD pro výstavbu budoucího golfového hřiště se 27 jamkami, hotelem a také s wellness a spa nabídkou. Řada jezdeckých center a rančů umožňuje milovníkům koní jízdu na koních nedotčenou přírodou a organizují se i školy jízdy na koních pro ty, kteří to teprve chtějí vyzkoušet. Adrenalinové aktivity Potápění má na Istrii dlouhou tradici. Potápěčská centra a kluby po celé Istrii organizují kursy a zkušené potápěče doprovázejí na atraktivní podmořské lokality. Istrie má 11 hydroarcheologických lokalit. Nejznámější zahrnuje 85 metrů dlouhý vrak „Barona Gautsche“, cestovní lodě, která byla potopena minou v roce 1914. Vodní lyžování je jedinečnou atrakcí pro začátečníky i pokročilé. Milovníky windsurfingu přitahují silné proudy a větry jižní Istrie. Jeskyňaření na Istrii pro dobrodruhy, kterému dal světovou pečeť Jules Verne zvláště když je řeč o Pazinské rokli s podzemními galeriemi a jezery, se provozuje na Ćićariji i v dalších oblastech Istrie, které jsou plné jeskyní a roklí. Baredine a Feštinsko kraljevstvo jsou další dvě jeskyně, které se vyplatí navštívit. 88

Pro free climbing je na Istrii upraveno devět atraktivních lezeckých lokalit, převážně v okolí Limského kanálu a v severní Istrii. Paragliding, pro který je upraveno pět startovacích míst, je díky vhodnému počasí celoročního charakteru. Painball, jako špičková zábava plná adrenalinu, se hraje téměř ve všech pobřežních městech. GASTRO KOUTEK Istrijská kuchyně, jako spleť různých propletených tradic mediteránské a kontinentální gastronomie je dobře známá, zdravá a na ekologickém základě. Stolování je možno zahájit domácí pršutem a ovčím sýrem, pokračuje se talířem domácí joty nebo manestry a poté se skončí fuži (druh těstovin) v omáčce z divočiny nebo slepice, respektive pečenou vepřovou kotletou (ombolo, zarebnjak) a domácími klobásami s vařeným kyselým zelím. Z mořských specialit dominují krevety, pečené pražmy (orada), vařený pilobřich (kovač), směs mušlí s omáčkou (na buzaru), mušle sv. Jakuba přelité rozpuštěným sýrem a olivovým olejem, olihně na grilu nebo s rizotem, treska na istrijský způsob nebo pak salát z mořských plodů či chobotnice. Vrcholem gastronomické nabídky jsou pak istrijské lanýže, které se velmi dobře hodí k jídlům z těstovin, masitým pokrmům a rybímu filé, ale i k obyčejným míchaným vajíčkům. Istrijský bílý lanýž je jeden z nejcennějších na světě. V jeho bezprostřední blízkosti, na pahorcích kolem řeky Mirny se čím dál častěji objevuje i černý lanýž, ale i jiné poddruhy bílého lanýže. Dny lanýže v severní Istrii začínají již v září a poté se po následující tři měsíce téměř každý týden konají různé veletrhy, festivaly a výstavy lanýžů. Současně se sezonou lanýžů začínala i Manifestace „Dani šfoja“ v oblasti Umackého clusteru. Jedná se o rybu – platýze – která se během října prezentuje na nejrůznější způsoby ve vybraných restauracích, jejichž seznam se nachází na webové stránce Turistického sdružení Istrijské župy www.istra.hr. Přehlídka tradičních pálenek (rakijí) Každoročně se poslední neděli v říjnu koná v nejmenším městě na světě - Humu přehlídka domácích rakií Istrie, pod sloganem „Domaća rakija je naša medižija“ („Domácí pálenka je naše medicína“). Po výběru nejlepších pálenek z řad biske, medenice, rude, obyčejné domácí rakie s domácími bylinami, lesními plody, slivovice - krekovice, brnjevače – smričke a s ovocem v rakii následuje degustace různých rakií pro široké publikum a zábavně-hudební program s gastro nabídkou. O den předtím je večer rezervován pro poezii pod názvem „Verše od rakije“. Známí istrijští básníci zde předčítají svou poezii na téma rakije. V istrijských městech se konají mnohé gastronomické programy, jako jsou Festival istrijské manestry v Gračišći, fažanský Festival manestry a Škola solení sardelí, poté porečská přehlídka nejlepších vín - Vinistra (www.vinistra.hr) s přehlídkou olejů a rakijí a v říjnu veletrh pršutu v Tinjanu. Vynikající vína a extra panenský olivový olej Istrijský olivový olej je mimořádné, zpravidla extra panenské kvality. Všechna jídla jsou doplňována vynikajícími istrijskými víny. K rybím jídlům se doporučuje porečská malvazija, k masu a těstovinám motovunský teran a k dezertu momjanský muškát. Zvláštní specialitou je istrijská supa. Ve Vodnjanu se v listopadu konají

89

mezinárodní Dny olivového oleje a známá obec, spojená s olivovým olejem je i obec Tar. Vinné stezky zapsané v atlasu Istrie (www.istria-gourmet.com) s vinnými sklepy a malými sklípky (konoby) sjednocují nabídku 86 vinařů. Zvláště jsou označeny sklepy s větším výběrem vín, moderní technologií a se získanými oceněními a zvláště selské sklípky s tradičním zpracováním hroznů. KVALITNÍ UBYTOVÁNÍ A EXKLUZIVNÍ SLUŽBY Snížení ubytovacích kapacit se zvýšením kvality je v posledních letech na Istrii pravý trend. Je zde čím dál více špičkových hotelů; luxusní vily s bazény stavěné ve stylu kamenných domů jsou mimořádně populární, agroturistika ve vnitrozemí Istrie je čím dál kvalitnější, dokonce i kempy a soukromé ubytování výrazně zvyšují úroveň kvality. Wellness centra – různé terapie, koupele, solária, sauny a kosmetické programy se staly součástí istrijského běžného turistického dne. Nejlepším malým hotelem Jadranu 2008 byl podle hodnocení Chorvatské hospodářské komory prohlášen Hotel San Rocco v Brtonigle. WELLNESS Předchůdcem zdravotního turismu na Istrii jsou známé Istarske toplice (www.istarske-toplice.hr), ležící uprostřed Motovunského lesa, známé již od římských dob jako termální lázně s léčivou vodou. Zde se léčí nemoci dýchacích orgánů, pohybového ústrojí, postoperativní stavy kostí a kloubů a některé chronické nemoci hrdla a kůže, ale i gynekologické potíže. V posledních letech se nastal pravý „boom“ dobře vybavených wellness center se širokou paletou služeb – od antistresových terapií hudbou, barvami nebo aromaterapií, přes nejrůznější koupele, ledové bazény, solária, sauny až po léčebné a kosmetické procedury. Wellness centra se na Istrii nacházejí v umackých hotelích Sol Umag a Sol Coral a Sol Garden Istra, také v porečském hotelu Valmar Diamant, v hotelu Croatia v Duge Uvale a v hotelu Valsabbion v Pješčane Uvale nedaleko Puly. Ve wellness poliklinice Peharec v Pule je možno při zotavování často potkat známé chorvatské a evropské sportovce. V hotelu Park na rovinjském ostrůvku Sv. Andrija se nachází luxusní wellness centrum Otok. CAMPING Istrie je kempinková destinace s dlouhou tradicí, kterou kladně hodnotí mnozí milovníci tohoto typu rekreace. Istrijské kempy jsou výherci mnoha četných chorvatských a zahraničních přiznání kvality. Například, porečské kempy Lanterna a Solaris, pod správou firmy Valamar Hotels & Resorts, jsou nositeli největší známky (8,6) mezi všemi kempy v Chorvatsku v novém kempinkovém průvodci auto klubu ANWB pro rok 2008. Mezi prvních pět nejlepších se podle ANWB dostala i vrsarská Orsera (8,6) a naturistický kemp Istra z Poreče (8,2). Kritéria pro ohodnocení byla všeobecná kvalita kempu (sanitární zařízení, poloha, vybavenost, animace, sportovní aktivity). Kempy Adriatic, Vira a istrijský Park Umag byly v roce 2008 vyhlášeny jako nejlepší autokempy v Chorvatsku.

90

KONGRESOVÝ TURISMUS Pro obchodní sjezdy, kongresy, semináře, dílny a setkání nabízejí istrijské hotely v Umagu, Poreči, Rovinji, Pule, Rabci a na Brijunech již dlouhá léta špičkové služby. V hotelu „Sol Koralj“ v Umagu bude otevřeno nové kongresové centrum. NAUTICKÝ TURISMUS Na istrijském pobřeží, dlouhém 445 kilometrů je upraveno 15 marin s celkovým počtem 3.400 kotvících míst. Jedna marina je v Umagu, dvě v Novigradu, tři v Poreči, po jedné má Funtana a Vrsar, dvě jsou v Rovinji, tři v Pule a dvě v Medulinu. Otevřeny jsou po celý rok. Většina má zajištěnou distribuci paliva a servisní služby. Rurální turismus čím dál oblíbenější V současné době máme 300 hospodářství s celkově 3.100 lůžky, což tvoří asi 2 procenta celkové ubytovací kapacity Istrie. V nabídce hospodářství se profilovala agroturistika, rurální rekreační domy, rurální B&B (nocleh se snídaní), rurální rodinné hotely a dovolená s ubytováním na vinné stezce. Hostům se nabízí příležitost, aby pracovali ve vinohradu při výrobě burčáku a mohou i zkusit podojit krávu nebo se naučit připravovat istrijské fuže. Vily s bazény a majáky Každoročně je čím dál více vil se špičkovým designem podle vzoru starých istrijských domů z kamene, s bohatě vybaveným interiérem a se zahradou s bazénem. Ubytování v majákových věžích, jako je ta v Poreru, na stejnojmenném hřebenu jihozápadně od mysu Kamenjak, se stává čím dál větším hitem. NOVINKY Do istrijského turistického ruchu se podle Master plánu rozvoje cestovního ruchu v Istrii investuje v letech 2007 až 2009 1,4 miliardy eur. Kempinski hotel Adriatic v Savudriji www.kempinski-adriatic.com V Savudriji nedaleko Umagu se staví nový luxusní a exkluzivní hotel s 5 hvězdičkami – Kempinski hotel Adriatic. Komplex má 186 pokojů a apartmánů, taneční sál pro 300 lidí a konferenční centrum s pohledem na moře. Hostům bude k dispozici golfové hřiště s 18 jamkami a golfovým klubem, restaurace a lounge a café bary, soukromá pláž, marina a přepychové spa centrum. V hotelové kapli bude možno se i nechat oddat. Do obnovy hotelu Valamar Sanfior v Rabci se investuje sedm milionů kun na obnovení krytého bazénu, výstavby wellness centra a zařízení pěti apartmánů. Hotel má 4 hvězdičky a bude obnoven v sezoně 2009. Pula Arenaturist oznámila investice do rekonstrukce všech hotelů, apartmánů, vil, restaurací, kempů a do okolí, aby všem ubytovacím kapacitám zvedla úroveň na 4 hvězdičky a Hotelu Brioni na pět hvězdiček. Exkluzivní resort Zona Monte Mulini Pracuje se na výstavbě turistického komplexu Zona Monte Mulini (www.maistra.hr), nedaleko Rovinje a stoletého lesoparku Zlatý mys. Zona Monte Mulini se bude skládat ze tří zcela nových hotelů špičkové kvality - hotelu Park, 91

hotelu Monte Mulini a hotelu Lone a v roce 2006 zrenovovaného hotelu Eden. Nejluxusnější z nich – hotel Monte Mulini – by měl první hosty přivítat koncem roku 2008. Otevření hotelu Lone je plánováno na rok 2010. Mezi novinkami rádi zmíníme, že touroperátor Thomson Holidays, který je součástí jedné z největších turistických společností na světě – TUI Group a který každoročně uděluje cenu „Gold Medal“ na základě anket provedených mezi svými hosty, vyznamenal v roce 2008 tři Maistriny hotely: Park, Istru a Eden. Do někdejšího hotelu Galeb, dnešní Laguna Molindrio****, porečské hotelové společnosti Plava Laguna bylo investováno 12,5 milionů eur a renovován byl i hotel Delfin, do jehož proměny bylo investováno asi 6,2 mil. eur. Oba hotely leží v turistickém komplexu Zelena Laguna a jsou součástí hotelového řetězce Plava Laguna. Renovace a změna Valamarova hotelu «Luna» na rodinný hotel bude stát 8,3 mil. eur. V Poreči se pracuje i na renovaci starého hotelu Riviera v samotném centru města. Hotel bude mít nové jméno - Hotel Palazzo - a otevření se plánuje na léto 2009. Hotel Palazzo bude mít 74 luxusních apartmánů a několik exkluzivních obchodů. Malý hotel Empirej v Poreči má 22 nově upravených apartmánů a leží 300 m od moře, nedaleko turistického komplexu Zelena laguna. Hotel je bezbariérový. Brijuni Rivijera spol.s.r.o. (www.brijunirivijera.hr) má dva členy a to Chorvatskou republiku s 67% podílem a Istrijskou župu s 33% podílem. Firma je vůdcem procesu změn a synonymem vysoké kvality cestovního ruchu Istrie. Jedná se o projekt se zvláštním významem pro Chorvatsko, jehož prokazatelná mise má za cíl následující: - příprava, zhodnocení, vedení a kontrola Programu hospodaření s určitými nemovitostmi ve vlastnictví státu a to v oblasti Istrijské župy, konkrétně na brijunském souostroví a pobřeží; - koordinace výstavby turistických resortů vysoké kategorie (společně se souostrovím Brijuni jako oázou elitního cestovního ruchu) na principech udržitelného rozvoje; - Vytváření podmínek pro otevření nových pracovních míst u hospodářských subjektů, které budou založeny v oblasti zahrnuté Programem; - efektivní využití státního majetku v oblasti zahrnuté Programem a to kvalitní valorizací dopravních zdrojů. Projekt „Brijuni rivijera“ zahrnuje čtyři lokality na jihozápadním pobřeží Istrie, které se na severu nachází v okresu Fažana a na jihu na území města Pula. Jedna se o následující lokality: Pineta, Hidrobaza, Otok Sv. Katarina a Mulimenti a Muzil. V rámci jmenovaného projektu se předpokládá, že společnost „Brijuni Rivijera“, až Chorvatsko v její prospěch získá povolení k stavbě, převede získaná stavební povolení na nejlepšího zájemce na období 66 let. Jedná se o jedinečný projekt přeměny vojenských objektů, který ztratili svou dosavadní funkcí, na prestižní, elitní turistické resorty na západním pobřeží istrijského poloostrova. Jedna se o první projekt tohoto druhu v Chorvatsku, který přinese významný hospodářský a ekonomický pokrok a zahrnuje nemovitosti, jak ve vlastnictví Chorvatska, tak i ve vlastnictví lokální samosprávy, čím se dosahuje synergického účinku. Plán pracovních aktivit obchodní společnosti Brijuni riviera s.r.o. na rok 2009 zahrnuje vypsání druhého kola výběrového řízení o výběr kvalifikovaných zájemců 92

pro realizaci greenfield turistických projektů na čtyřech lokalitách projektu Brijuni rivijera dle BOT modelu včetně výběru nejlepšího zájemce na každé z lokalit dle podmínek určených výběrovým řízením a uzavíraní Smlouvy o převodu stavebního povolení s vybranými zájemci. Město Poreč získalo překrásné sportovní centrum Žatika, kde se budou hrát utkání mistrovství světa v házené, které se v lednu 2009 bude konat ve více chorvatských městech. Město Labin a nezávislá kulturní organizace Labin Art Express se domlouvají na realizaci projektu „Podzemní město 21. století“, v bývalém dole v Labinu. Řeč je o výstavbě podzemního futuristického města v opuštěných tunelech a halách labinského uhelného dolu, 150 metrů pod povrchem země s ulicemi, bary, restauracemi, koncertními sály, bazény, obchody, kasiny, Muzeem hornictví a průmyslu Istrie a se vším ostatním, co má mít takové město. DOPRAVNÍ SPOJENÍ Pokud je Chorvatsko srdcem Evropy, tak se může říct, že srdčitá Istrie otevírá Evropanům bránu Mediteránu. Terst a Lublaň jsou prakticky na jejím prahu a ani Graz/Štýrský Hradec není daleko. Od Milána nebo Vídně je vzdálena asi 500 a od Mnichova ani ne 600 kilometrů. Díky polodálnici Istrijský ypsilon je pro cestu mezi dvěma nejvzdálenějšími body na severu a jihu Istrie potřeba jen hodina a půl jízdy. Výstavbou poslední části Ypsilonu je nyní s chorvatskou-slovinskou hranicí na Dragonji a Primorsko-goranskou župou spojena i samotná Pula - největší a nejjižnější istrijské město. Pravidelné linky národní společnosti Croatia Airlines z letiště Pula spojují Istrii s větší částí Evropy a stejně tak i letadla jednotlivých nízkonákladových společností. Zvláště v létě se na pulském letišti rozvíjí výrazný letecký charterový provoz. Menší letiště se nachází ve Vrsaru, které je v létě také otevřeno pro mezinárodní lety, zatímco v Medulinu je turistické letiště.

ČÍM SE MŮŽEME POCHLUBIT Známí hosté Istrii navštěvovali a milovali hodnostáři světového jména. Dante Alighieri, italský spisovatel ve své „Božské komedii“ zmiňuje Pulu, takže se předpokládá, že v ní pobýval. Giacomo Casanova, slavný benátský milovník, si z Vrsaru odnesl pěkné vzpomínky na ženy a víno. Paul Kupelwieser, rakouský průmyslník, koupil v roce 1893 Brijuni a přetvořil je na letovisko vysokých společenských vrstev a císařské rodiny, známý bakteriolog Robert Koch zde na začátku 20. století ničil malárii a Brijuni navštívil i německý spisovatel Thomas Mann. V Pule žil nějakou i irský spisovatel James Joyce. Josip Broz Tito, který po druhé světové válce dokázal udržet Istrii v soustavě nové Jugoslávie, sem rád odjížděl na dovolenou. Nejčastěji trávil čas na Brijunech, kde hostil různé státníky a příslušníky jet-setu a pravidelně navštěvoval i pulský filmový festival.

93

V posledních letech Brijuni navštěvovala i monacká princezna Caroline s rodinou, také Naomi Campbell, Flavio Briattore, Placido Domingo, John Malkovich, Ottavio Missoni, Slavica a Bernie Ecclestone. Vily za několik milionů euro nedaleko od Buje a Umagu koupili i bratři Ralf a Michael Schumacherovi. Nedaleko Tinjanu se usídlil i rakouský baron Friedrich Mayer Meinhof ze Salzburku, skotský lord Alexandar McEwen se rekreuje v Oprtlju, Němec Andreas von Bismarck si koupil vilu nedaleko Poreče. Symboly Istrie: boškarin a koza V Kanfanaru nedaleko Žminje se každoročně koná přehlídka boškarinu, druhu istrijského skotu. V šedesátých letech 20. století bylo na Istrii více než 60 tisíc boškarinů. Dnes jich je jen několik set. Boškarin byl ceněn díky své odolnosti, skromnosti a přizpůsobivosti podmínkám istrijského podnebí. Ve Svetvinčentu se v Den obce koná volba „Nej kozy“, při které se vybírá nejistrijská, nejkrásnější a nejsympatičtější koza. ORIGINÁLNÍ DÁREK A PĚKNÁ VZPOMÍNKA Stylizovaný zlatý šperk Zlatý šperk se stylizovanými istrijskými symboly a písmeny hlaholice chráněn chorvatským Státním závodem pro ochranu intelektuálního majetku, je možno koupit v obci Svetvinčenat. Tento velmi vkusný detail přitahuje pozornost a představuje unikátní cennost. Paleta produktů z lanýžů Kromě bílého a černého lanýže jsou velmi ceněny a žádány i konzervované výrobky z lanýžů, aromatizovaný olivový olej s příchutí lanýžů, ovčí sýr s lanýži a istrijské vrganje (druh hub). Bohatý sortiment gastronomických specialit je doplněn zajímavou ekonabídkou, v jejímž rámci jsou nabízena nejlepší istrijská i jiná renomovaná vína. Olivový olej Stále větší význam v turismu Istrie zaujímá extra panenský olivový olej a cesty olivového oleje, které si můžete projít během vašeho pobytu na Istrii. Istrijské druhy oliv jsou: Buža, Buža Minuda, Buža Puntoža, Črnica, Drobnica, Istarska bjelica, Karbonaca, Moražola, Oblica, Rošinjola a Žižolera. Víno Istriani se chlubí svými kvalitními víny: autochtonní istrijskou malvazijí, bílým a modrým pinotem, sauvignonem i chardonnay a z červených vín – teranem, borgonjí, merlotem, lefoškou a cabernetem a růžovou hrvaticí. Sladká malvazija a červený a bílý muškát patří ke známým dezertním vínům. Na části poloostrova se nacházejí bohaté enotéky, ve kterých můžete jak ochutnat, tak i koupit víno jako vhodnou památku z Istrie. Bukaleta V malých istrijských konobách a restauracích se může ochutnat istrijská supa připravená z černého vína, která se pije přímo z keramického džbánu – z “bukalety“. Supa se pije z bukalety tak, že se předává dokola od člověka člověku. Istriani mají zvyk, že mají na takovém džbánu natisknuto vlastní jméno („Pij Mate!“, „Pij Tone!“).

94

Istrijské rakije Biska je autochtonní istrijská rakija. Získává se z vínovice, jmelí a několika druhů bylin. Na Istrii můžete kromě bisky ochutnat i rakiji s routou, s medem (medica), s třešněmi, fíky, cicimkem (druh bobulí)… a vzhledem k tomu, že se plní do netradičních lahví, můžete si je vzít s sebou domů jako sympatický suvenýr. PŘÍBĚHY, LEGENDY, MÝTY Istrie – země obrů Stará legenda vypráví, že kdysi dávno, dříve než se na Istrii přistěhovali lidé, žili v údolí Mirny obři. Hlavním obrem byl obr Dragonja (to je názvem nejsevernější istrijské řeky), zvaný i obr Oráč, protože vyoral brázdu od Ćićarije k moři. Brázdou začala téct voda, kterou obr Dragonja nazval řekou – Mirnou. Poté obři postavili řadu měst v Istrii jako jsou Motovun, Vrh, Sovinjak, Oprtalj, Završje, Roč a Grožnjan. Byli tak velcí, že když pracovali každý na svém kopci, jeden druhému podávali nástroje. Podle legendy, poté co vystavěli svoje města, zůstalo jim ještě trochu kamení, a tak vznikl Hum – nejmenší město na světě. V pokladnici istrijských legend je i ta, že dodnes žije obr Gorazd, syn obra Dragonje a skrývá se v istrijských lesích. Legend-Festem proti biskupově kletbě Obec Pićan, nedaleko od Pazinu, ruší akcí „Legend-Fest“ svou dávnou kletbu o biskupovi, který proklel Pićan, aby zaostal ve vývoji, když jej jeho obyvatelé křivě obvinili a vyhnali z města. Festival legend v Pićanu je plný performancí, představení, skečů, dílen a přednášek na pěti různých místech uvnitř města. Vše se odehrává pod širým nebem. MODRÉ VLAJKY ISTRATURIST UMAG d.d. 1. Kanegra 2. Savudrija 3. Polynesia 4. Katoro 5. Hotel Aurora 6. Laguna – Stella maris 7. Punta 8. Kanova SAVUDRIJA 9. Skiper LAGUNA NOVIGRAD d.d. 10. A/C Mareda 11. A/C Sirena 12. Hotel Maestral PLAVA LAGUNA d.d. POREČ 13. A/C Ulika Naturist Centre 14. Hotel Laguna, Materada 15. Bellevue 16. Hotel Galijot 17. Hotel Parentium 95

18. Hotel Lotosi 19. Hotel Delfin 20. A/C Zelena laguna 21. A/C Bijela uvala GRAD POREČ 22. Špadići , Materada 23. Donji Špadići 24. Městské koupaliště Poreč RIVIERA POREČ d.d. 25. Valeta, A/C Lanterna 26. Crnika, A/C Lanterna 27. Galeb A/C Solaris 28. Borik 29. Oliva 30. Brulo 31. A/C Istra, Vrsar - Funtana 32. Vala, Vrsar MAISTRA d.d. ROVINJ 33. A/C Valkanela, Vrsar 34. Belvedere, Vrsar 35. A/C Porto Sole, Vrsar 36. Koversada Naturist Centre, Vrsar 37. St. Andrea, Crveni otok Island, Rovinj 38. Zabavni centar T.N. Villas Rubin, Rovinj 39. A/C Polari, Rovinj 40. TN Amarin, Rovinj 41. A/C Veštar, Rovinj INDUSTRIAL PROJECTS d.o.o. 42. Bival KOMUNALAC FAŽANA 43. Dětské hřiště ARENATURIST d.d. 44. Ambrela 45. Hotel Brioni 46. Hotel Histria GRAD LABIN 47. Maslinica RABAC d.d. RABAC 48. Lanterna 49. St. Andrea 50. Girandella

96

DALMÁCIE – ZADARSKÁ OBLAST www.zadar.hr PŘÍRODNÍ DĚDICTVÍ Zadarský region, v severní části dalmatského pobřeží, s největším urbánním centrem ve městě Zadaru, které je staré tři tisíce let, je nazýván „bránou národních parků“. Jeho jedinečná zeměpisná poloha doslova otevírá bránu pěti národních parků Paklenice, Vodopádů Krka, Plitvických jezer, Severního Velebitu a Kornat, které se mohou projít za jeden den a každý sám o sobě nabízí krásy, které nám berou dech. Začněme postupně. Kaňony Velké a Malé Paklenice, s řadou vodopádů a skalami ideálními pro horolezectví, představují výzvu pro milovníky přírody i výletníky. Flóra a fauna této oblasti skrývá i mnohé endemické druhy, jako je sup bělohlavý - je to jeden z jeho dvou domovů v Chorvatsku (www.paklenica.hr). Je zde i řada jeskyní a zajímavých krasových fenoménů, na které lze narazit v nejvyšší části toho pohoří, v národním parku Severní Velebit, v pohoří, které UNESCO prohlásilo Světovou biosférickou rezervací (www.np-sjeverni-velebit.hr) Kornati – fenomén, který trvá www.kornati.hr Nedotčená příroda chráněné oblasti, rostlinných a živočišných druhů, jeskyní a roklí v zalesněných horách i na jejich srázech je prostým opakem toho, co se naskýtá pohledem z těchto výšek na krajkovitou síť ostrovů v Národním parku Kornati, který se rozprostírá přes Zadarskou i Šibenskou župu. V zadarském archipelagu je celkem 365 ostrovů. Asi 150 menších a větších ostrovů a útesů tvoří Národní park Kornati, převážně holých skalisek, ale i zvláštního blankytu moře, strmých skal nad mořem, které se střemhlav řítí do jeho hlubin až do několika set metrů. Pravý nautický ráj plný zátok, malých přístavů a skrytých pláží je neopominutelným místem pro každého jachtaře, který přijede na Jadran, každého moderního Robinsona, který hledá samotu a zážitek nedotčeného pobřeží a křišťálově čistého moře. NP Paklenica (www.paklenica.hr) je prostorem neobvyklého doteku moře a hor, plný lesů buku, černé borovice a borovicovitých kosodřevin. Je místem výskytu endemické byliny s chorvatským názvem pljeskarica (Arenaria orbicularis, písečnice bahenní) a dalších rostlinných a živočišných rarit, plný krasových výtvorů. Je široko daleko známý svými oblastmi Malá a Velká Paklenica. NP Paklenica zabírá povrch 96 km2. Nejvyšší vrcholy jsou Vaganski vrh (1757 m) a Sveto brdo (1753 m). Oblast byla prohlášena národním parkem v roce 1949. Zalesněná část Kornat je Přírodní park Telašćica (www.telascica.hr), jeden z nejbezpečnějších přírodních zátok pro jachtaře na Jadranu s fascinujícím přírodním fenoménem slaného jezera Mir, jehož voda je teplejší než moře! Mediteránská vegetace v klidných krasových polích je stanovištěm muflonů, ale i místo k odpočinku i lovu již od římských dob. Vransko jezero (www.vransko-jezero.hr), na některých místech jen 800 m vzdáleno od moře, s ornitologickou rezervací je největší přírodní jezero v Chorvatsku, je plné sladkovodních ryb a díky smíchání s mořskou vodou i úhořů. Je to jediné stanoviště volavek v pobřežní části Chorvatska. Návštěvníci rezervace mohou získat povolení k rybolovu na Vranském jezeře a pro tuto příležitost je možno i pronajmout si loďku s vesly.

97

Taková krajina, od horských vrcholů do zátok na ostrovech, jako málo kde skýtá možnosti aktivního odpočinku organizovaného agenturami nebo individuálně díky četným cyklistickým stezkám podél moře nebo po horách, trekking, paragliding, freeclimbing, speleologické aktivity. KULTURNÍ A HISTORICKÉ DĚDICTVÍ Kultura a historie byly – stejně jako i příroda – vůči zadarskému turistickému regionu, který je obydlen již více než tři tisíce let, velmi štědré. ZADAR www.tzzadar.hr Po století hlavní město Dalmácie a dnes centrum regionu, je Zadar město s bohatým památkovým dědictvím světového významu, které je i dnes viditelné na každém kroku. Za svou atraktivitu může být Zadar vděčný i přírodní poloze v samém centru Jaderského pobřeží, obklopen čtyřmi národními parky. Zadar je urbanistickým centrem severní Dalmácie jako centrum administrativní, zemědělské, univerzitní, kulturní a politické celého regionu, ve kterém žije téměř 90.000 obyvatel. Díky zeměpisné poloze má vynikající mírné mediteránské podnebí – průměrná teplota je v létě 25°C a v zimě 7 °C, zatímco letní střední teplota moře je 23°C. Hlavním městem Dalmácie se stal již v 7. století a zůstal jím až do roku 1918. Kromě kamenných ulic poloostrova, centra staré části města, zdobí město i kamenný kostel sv. Donata z 9. století, největší prozkoumané římské forum na této straně Jadranu, kostel sv. Stošije ze 13. a sv. Krševana z 12. století. Moderní ikonou města se staly „mořské varhany“, jedinečný architektonický zázrak, postaven nedávno v podmořské části městské rivy. Zde mořské vlny, prouděním a průchodem skrze hudební trubky, postavené pod mořem, vytvářejí neuvěřitelný zvuk, takzvanou „mořskou hudbu“, který vyplňuje široký prostor promenády podél moře. Na samotném vrcholu zadarského poloostrova zazářil i Pozdrav slunci stejného architekta, Nikoly Bašiće. „Pozdrav slunci“ je složen ze tří set vícevrstvých skleněných desek, postavených na stejné úrovni s kamenným dlážděním rivy v tvaru kruhu o průměru 22 metrů. Je zamýšlen jako prostorová instalace ve tvaru amfiteátru, kolem kterého bude na kamenných kostkách stylizováno zobrazení všech planet Sluneční soustavy a jejich drah. Právě z této části zadarské rivy se nabízí – podle slov slavného Alfreda Hitchcocka - i nejkrásnější západ slunce na světě. Město Nin (www.nin.hr), nejstarší chorvatské královské město a místo, kde se zrodil chorvatský stát, 18 km vzdálen od Zadaru. Zde stojí již 12 století starý kostelík sv. Kříže, nejmenší katedrála na světě. Dlouhý pouze 36 kroků, kostelík v Ninu je postaven podle polohy, jakou zaujímá slunce během roku, takže slouží jako hodiny i jako kalendář, ale i jako místo k modlitbě. Biograd na moru (www.tzg-biograd.hr), se jako chorvatské město zmiňuje od 10. do 12. stol., kdy zde byl korunován první uhersko-chorvatský král Koloman. Dnes je to typické turistické městečko, které se díky výjimečné poloze uprostřed Pašmanského kanálu rozvinulo do významného nautického střediska a místa setkání nautiků z celé Evropy.

98

Kulturní nabídka Historická část města Zadaru je neodolatelná pro všechny ctitele a milovníky historických památek a kulturního dědictví. V každém případě je nutno vidět kostel sv. Donata, symbol města a zadarská muzea: Archeologické muzeum (založeno v roce 1830), jedno z nejvýznamnějších v Chorvatsku, s více než osmdesáti tisíci předměty z doby kamenné až do konce středověku, poté Národní muzeum s Galerií uměleckých děl a Přírodovědeckým oddělením, Námořnické muzeum, které představuje rozvoj námořnictví v severní Dalmácii. Pokladnice župního kostela 'Zlato a stříbro města Ninu', leží na historickém ostrůvku u župního kostela sv. Anselma. V něm jsou nejstarší a nejcennější relikvie z chorvatské církevní historie. Muzeum ninských starožitností – Dnešní expozice, vystavená v sedmi oddělených prostorách, zahrnuje všechna důležitá historická období spojená s rozvojem Ninu, s tím, že je každé z uvedených období rozděleno do více tématických celků, doprovázeno četným archeologickým materiálem, tématickými a předmětnými legendami, rekonstrukcemi, maketami, fotografiemi a náčrty. V muzeu je možno vidět rekonstrukci dvou starochorvatských lodí Condura Croatica, nalezených v Ninu a Serilia liburnica, liburnská loď nalezená v přístavu staré Aenony (Ninu) v místech, kde dnes leží Turistický komplex Zaton. I mnohé zadarské ostrovy mají cenné historické bohatství, a zadarská oblast vyniká mimořádnou členitostí, díky čemuž je velmi oblíbená mezi jachtaři. Zvláštní místo mezi těmito ostrovy má ostrov Pašman, na kterém se blízko sebe nachází dva vzácné kláštery – františkánský ze 14.-18. stol. a benediktinský z 12.-15. stol. Ten druhý je důležitý jako jediný aktivní benediktinský klášter v Chorvatsku a vyniká i cennou sbírkou starých obrazů a atraktivní polohou. A nedaleko ostrova Ugljan, na ostrůvku Galevac, leží krásný františkánský klášter z 15. století. Na zadarských ostrovech je i mnoho starých pevností, jako je Kaštelina na Viru a Sveti Mihovil na Ugljanu, věže, jako je Toreta na Silbě a ve Velom ratu na Dlouhém ostrově (Dugi otok) leží i jeden z nejkrásnějších chorvatských majáků. Přesto, nejcennější kulturní bohatství zadarských ostrovů se vztahuje k největšímu ostrovu Pagu, ostrovu soli, sýru a krajky, který je spojen s pevninou mostem, u něhož stojí ještě jedna stará věž. Městské centrum Pagu z 15. století je známé svými pravidelnými ulicemi, které jsou výsledkem plánování známého chorvatského stavitele Juraje Dalmatince. V centru města se nachází kostel Nanebevzetí Blahoslavené Panny Marie ze stejného období. I pevninské vnitrozemí Zadaru v regionech Ravni kotari a Bukovina je plné cenných kulturně-historických památek. Mezi nimi zabírají zvláštní místo památky spojené s templářskými rytíři a ivanovci v Chorvatsku. Jejich centrum bylo ve městě Vrani a známí vranští převoři, kteří až do pádu města do tureckých rukou v 16. století, měli klíčovou roli při spravování chorvatským středověkým státem. ZÁBAVNĚ-UMĚLECKÉ VYŽITÍ Četné festivaly, ke kterým patří „Zadarské kulturní léto“, „Pažské léto“, „Zadar snů“, „Hudební večery ve sv. Donatu“, „Mitra Donata“ – Festival mořských varhan, Kalelargart – Festival pouličních umělců, Garden – festival elektronické hudby, Milenium Jump – akce, která zahrnuje řadu aktivit spojených s mořem a Zadarem, z nichž nejpřitažlivější je nejmasovější skok po hlavě ze Zadarské rivy – ale i další kulturní události doplňují se v letních měsících s zábavnými programy, které zaplní 99

ulice dalmatskou písní a tradičními zvyky. Jedna z nejatraktivnějších akcí je „Noc úplňku“ – festival tradičních, rybářských a gastronomických zvyků zadarského kraje, ostrovů i vnitrozemí. V tu noc v Zadaru nesvítí veřejné osvětlení, ale pod křídly Měsíce, pochodní a lampionů vládne do rána radost, píseň a tanec. V době pažského festivalu v zimě, letního karnevalu a během sezony je organizován bohatý kulturně-zábavný a umělecký program. Zrće je dlouhá oblázková pláž nedaleko Novalje na ostrově Pagu, stala se synonymem pro bláznivou letní zábavu, takže se jí dostalo přízviska chorvatská Ibiza. Uprostřed sezony může na Zrći být i několik tisíc návštěvníků. Na pláži lze využít různé sportovně-rekreační a zábavné možnosti vyžití a je tu i kvalitní pohostinská nabídka. V disko klubech Aquarius, Calypso, Papaya a v mnoha menších kavárničkách se mladí baví ve dne v noci. Na pláži Zrće vlaje modrá vlajka, což znamená, že návštěvníci mají čisté moře, sprchy, WC a služby záchranářů. Na ostrově Ugljanu v Kali se v létě v době úplňku koná tradiční fešta 'Kualjske ribarske noći-Tunuara', při které se hostům vypráví příběh o životě a zvycích lidí malého ostrovního městečka, ale největšího rybářského centra na naší straně Jadranu, které tento titul nosí již více než půl století. GASTRO KOUTEK Pažský sýr – ochranná známka ostrova Pagu Pažský sýr je jednou z ochranných známek ostrova Pagu, je dobře známý i za hranicemi Chorvatska. Zvláštnost pažského sýru, díky které se liší od všech ostatních sýrů je jeho tvrdost a slanost, nikoli technologie výroby. Pažské ovce se chovají na horských lukách, na kterých roste tráva, která je díky častým bórám hodně slaná a plná éterických olejů. Právě díky této stravě má pažský sýr své specifické a rozpoznatelné aroma. Mladý sýr je výrazně měkčí a jemnější chuti, je možné jej koupit během prvních zimních a prvních jarních měsíců. Zralý sýr je mimořádně kvalitní a vhodný ke strouhání. Pažské jehněčí – vzácná lahůdka Pravá tradiční delikatesa zadarského stolu jsou jídla z jehněčího, zvláště toho z ostrova Pagu, kde ovce spásají léčivou a bórou z moře osolenou trávu plnou éterických olejů, které jejich masu a mléku dávají zvláštní chuť. Pokud se jako předkrm takovém synonymu špičkové gastronomie vezme i pažský ovčí sýr, nejoceňovanější chorvatský sýr na evropských výstavách a k tomu posedarský - na bóře sušený - pršut, bude zážitek dokonalý. K tomu všemu plody polí z úrodného ravnokotarského kraje díky mírnému pobřeží a ostrovům ve čtyřech řadách, které chrání pobřeží před silnými větry. Stoletá tradice posedarského dalmatského pršutu Posedarský pršut se vyrábí v pršutárně Posedarje, opírajíce se o stoletou tradici výroby dalmatských uzenářských výrobků. Tradiční výroba a zvláště sušení na velebitské bóře, která s sebou nese i aroma dalmatských bylin, dodává pršutu jedinečnou chuť a vůni. Domácí olivový olej – tradice výroby dlouhá přes dva tisíce let V Zadarském regionu jsou stovky olivovníků, z jejichž plodů se vyrábí domácí olej mimořádné kvality a aromatu. Tradice olivovnictví je v těchto krajích dlouhá přes 2000 let, o čemž svědčí i zbytky zařízení k zpracování oliv v obci Muline na ostrově

100

Ugljan. Olivový olej slouží v první řadě jako ochucovadlo rybích specialit a k vařené zelenině („na lešo“). Tajemství likéru císařů a králů Dezertní likér Maraschino, který se právě v Zadaru již po století vyrábí z domácího druhu višně marasky, se vyvážel na všechny císařské a královské dvory již od 18. století, takže jej pili a s ním si připíjeli nejmocnější panovníci světa. Podle originální, nikdy neobjevené receptuře se vyrábí i dnes v zadarské továrně nápojů, která ve svém archívu skrývá i zajímavé příběhy z historie tohoto nápoje. Šokol je původní výrobek, který se od pradávna připravuje v Ninu a v okolních obcích. Způsob přípravy je tajemstvím každé rodiny, která jej vyrábí. Počátky výroby šokolu sahají do 17. století. Šokol je uzenářský výrobek získaný z masa vepřové krkovice. Připravuje se podobně jako pršut, tři až sedm dní se nechává ležet mořské soli, poté se dává do vařeného červeného vína a na konci se maso obloží a „prošpikuje“ kořením: pepřem, hřebíčkem, muškátovým oříškem. Takto připravené maso se dá do zvláštního obalu a váže se zvláštním způsobem provázkem a na několik dní se dává do dýmu a pak na vítr – bóru. Po několika měsících sušení v dobře větrané místnosti je šokol připraven k degustaci. Zajímavé je, že každý šokol je jiný, což souvisí s tajemstvím zpracování masa a bóra, která fouká v zimních měsících je pro kvalitu šokola nejdůležitějším faktorem. KVALITNÍ A ROZMANITÉ UBYTOVÁNÍ V okolí Zadaru (Borik, Puntamika, Diklo) je mnoho hotelů a rekreačních center. Hotely v Zadaru jsou špičkově vybavené a každý nabízí mnoho dalších možností aktivit – bazén, tenisové kurty a hřiště na plážový volejbal. Hotel Bastion je první hotel, který byl otevřen v historickém jádru Zadaru, respektive na zadarském poloostrově po celých dvaceti letech. Je to hotel s exkluzivním interiérem se čtyřmi hvězdičkami, restaurací, konferenčním sálem a 28 moderně vybavenými pokoji. I jeho poloha je exkluzivní – v hradbách městské pevnosti Kaštel, v bezprostřední blízkosti malebného Náměstí tří studní (Trg tri bunara), Arsenalu a lounge baru The Garden, jehož vlastníkem je bubeník skupiny UB 40, Nick Colgan. Zadar je velké turistické centrum s mnoha ubytovacími kapacitami: vily, apartmány, pokoje, penziony, kempy. Zadar má osm marin, které jsou dobře vybaveny a každá může poskytnout bezpečné útočiště a špičkové služby. Zadar je jediným městem na Jaderském pobřeží, které má možnost zakotvení velkých cruiserů u pevniny a to v samotném centru města. 17 turistických destinací v rurálním prostoru Zadarské župy v oblastech Primorje, Ravni kotari, Lika v prostředí rodinných hospodářství, kamenných domů a selské idyly nabízí náhodnému cestujícímu domácí stravu a ubytování. Kongresový turismus zadarské oblasti poskytuje vynikající možnosti v hotelu 'Kolovare', 'Pinija' v Petrčanech a v komplexu hotelu 'Borik' který disponuje objekty se třemi a čtyřmi hvězdičkami a více než 2000 lůžek. V minulých letech byl celý komplex kompletně renovován a zařízen a stal se jedním z nejhezčích hotelových zařízení v Dalmácii.

101

NOVINKY S Punta Skalou v Petrčanech otevírá Falkensteiner Hotels & Residences (www.hoteliborik.hr) v létě 2009 prvořadý hotelový komplex v Chorvatsku, který přímo u moře vyprojektovali špičkoví mezinárodní architekti. Resort Punta Skala nabídne svým hostům dva prvotřídní hotely, různorodé restaurace a obchody, exkluzivní apartmány a řadu sportovních terénů. Falkensteiner Hotel & Spa Iadera s pěti hvězdičkami bude mít 210 pokojů a apartmánů. Zvláštním designem, prvotřídní vybaveností a výjimečnou obsluhou to bude pravá oáza odpočinku, která v Chorvatsku díky lifestyle ambientu a wellness staví nové standardy. Ozdobou hotelu je jeho SPA - komplex na 8 000 m2 s různými bazény, velkou saunou, 25 kabinami pro procedury a věrně vytvořeným tureckým „Hamamem“ (veřejné lázně). Druhý hotel v tomto komplexu - Falkensteiner Family Hotel Diadora – se čtyřmi hvězdičkami bude pravým rájem pro rodiny. Ve 252 chytře vymyšlených rodinných apartmánech garantuje množství aktivit pro děti s odborným dozorem a skvělé prostředí bazénu pro dokonalou dovolenou s dětmi. Novigradský aparthotel Agava změnil jméno na Castrum Novum ***. Hotel má svou standardní nabídku návštěv a prohlídek národních parků a přírodních parků, foto safari na džípech. I letos získal kemp Zaton Holiday Village ocenění nejdůležitějšího průvodce kempy německého autoklubu ADAC a byl prohlášen jako ADAC Superplatz 2008. Na pláži kempu Zaton Holiday Village vlaje v roce 2008 „Modrá vlajka“, mezinárodní ocenění o standardech bezpečnosti a kvality moře. Muzeum antického skla se nachází v krásném paláci Cosmacendi na Muraji v Zadaru a bude otevřeno nejpravděpodobněji do května 2009. Expozice bude zahrnovat skleněné předměty od doby ranného Římského císařství až do pozdní antiky, respektive starokřesťanských ukázek, což odpovídá období od 1. do 5. století. Kromě zadarských exponátů bude v muzeu k vidění i antické sklo z celého Chorvatska. Zadar se tak tímto muzeem stane centrálním místem pro studium antického skla. V rámci projektu „Po cestách Petra Zoraniće Ninana“, chorvatského renesančního spisovatele a autora prvního chorvatského románu („Hory“, 1536) byly v roce 2009 plánovány aktivity funkcionalistické úpravy ninského parku na památku tohoto velkého autora, jako je postavení informačních tabulí, herní prostor pro děti apod. Závěrečná část projektu je ideová náplň a organizace tématického putování, které zahrnuje prostor tří žup, a které by turisty dovedlo na všechna místa popsaná v románu „Hory“. Tato tématická stezka má za cíl nabídnout turistům novou zajímavou zkušenost, při které poznají přírodní, kulturní a historické atrakce Zadarské, Ličko-senjské a Šibensko-kninské župy. Idejí je, že toto putování bude doplněno herci, kteří na důležitých lokalitách budou vyprávět příběhy z románu. Vinnetou-turismus ve Starigradu Paklenici www.rivijera-paklenica.hr V Crne Punte nedaleko Kruševa byla otevřena indiánská vesnice: ceremoniálním obřadem a soutěžemi v indiánských dovednostech, jako je házení lasem a podkovou a střílení lukem začal „Rok Winnetoua - rok snů o svobodě“, který bude trvat do srpna 2009. Obyvatelé indiánské vesnice s koňmi projdou deset měst v Chorvatsku. Na pozemku o rozloze 150.000 metrů čtverečních bude v Crne Punte mnoho akcí: „Den ohnivé vody“, tj. veletrh domácích nápojů připravených indiánským způsobem, 102

projekce filmů o Vinnetouovi, turnaje v nejrůznějších dovednostech, festivaly folklóru, tance, den sv. Valentýna na indiánský způsob a další. V plánu je výstavba divadla se scénou dlouhou 150 metrů a kovbojského města. Filmy o Vinnetouovi se totiž natáčely na více než 600 místech v Chorvatsku – od Velebitu, řeky Zrmanje, Roškog slapu na řece Krka i na Kornatech. Zvětšuje se kapacita zadarského přístavu Gaženica Nový zadarský přístav Gaženica bude dokončen v roce 2013 a počítá se s třemi miliony cestujících. Hodnota investice je 220 milionů euro a bude financována prostředky EIB (Evropské investiční banky) a KfW (Německé rozvojové banky). Jeho výstavbou se všemi interními cestami, terminály a odstavnými prostory pro automobily vzniknou podmínky pro současné nakládání a vykládání velkého počtu cestujících a automobilů, kromě jiného 6 trajektů na místních linkách o délce 50 -150 metrů, 3 lodí mezinárodního provozu o délce 150 – 200 metrů a 3 lodí okružních plaveb o délce 250 - 300 metrů. Očekává se, že nový přístav Gaženica se stane domovským přístavem pro mnohé společnosti okružních plaveb. Přístav Novigrad disponuje jedenácti přípojkami na jachty (proud 220 V, 380V a pitná voda). V Novigradu je možno se bavit střelectvím, cyklistikou, kanoistikou, raftingem, plážovým volejbalem, volejbalem na trávě, házenou, košíkovou, sálovým fotbalem, fotbalem, bocciom a šachem. EKO TURISMUS Park Solana Nin Kromě objevování historie můžete v Ninu vidět i tradiční a přírodní způsob získávání mořské soli. Na vjezdu Solany se nachází informační centrum a s odborným průvodcem se dozvíte vše o historii a způsobu výroby mořské soli, jakož i o samotném zpracování soli. Zároveň se dozvíte více o močálovitých místech v ninské laguně a bohatém ptačím světě, který se zde vyskytuje. Solana Nin vyrábí i zvláštní květinovou sůl, která je přírodním zdrojem hořčíku a vápníku. Květinová sůl se získává přírodní cestou a je to ideální terapie při stresových situacích, protože osvěžuje a revitalizuje organismus. Oslí farma Farma leží v obci Poljica ve vzdálenosti 9,7 km od mořského pobřeží, respektive od starého města Ninu. Návštěvníky oslí farmy, zvláště děti, nadchne prohlídka a jízda na oslích a dospělé bude jistě zajímat oslí mléko, kterému jsou podle vyprávění lidí připisovány různé vlastnosti, nejen léčivé, ale i afrodiziační. DOPRAVNÍ SPOJENÍ Nová dálnice Záhřeb–Zadar spojuje Zadar (2 hodiny) s celým Chorvatskem a dál. V Zemuniku je mezinárodní letiště, které každodenně spojuje Zadar se Záhřebem a řadou evropských měst pravidelnými linkami a v letních měsících i charterovými lety. Mezinárodní lodní linky každodenně spojují Zadar s Anconou v Itálii. Linkou, která vede po pobřeží se může jet ze Zadaru do Puly i na všechny blízké ostrovy. Vlakem se také lze dostat do Záhřebu a dále po Evropě. Zadar je téměř každodenně autobusovými spoji spojen i se všemi většími evropskými městy.

103

ČÍM SE MŮŽEME POCHLUBIT Likér Maraschino byl oblíben na anglickém dvoře. Král Jiří IV. posílal své válečné lodě pro stovky beden Maraschina pro královský dvůr v Londýně a pro guvernéry Malty a Korfu. V roce 1871 vypluly ze zadarského přístavu lodě s Maraschinem pro královnu Viktorii a v roce 1887 navštívil král z Walesu, pozdější král Jiří V. ve společnosti vévody z Edinburghu továrnu likéru v Zadaru a při té příležitosti si objednal větší množství likéru. Maraschino si oblíbil i Napoleon Bonaparte a jeho vojevůdci (například maršál Marmonte) a byl velmi oblíbený i na ruském, francouzském, vídeňském a italském dvoře. Zadar je prvním městem na chorvatské půdě, které mělo již v roce 1396 univerzitu. Založili ji dominikánci v klášteře sv. Dominika. Na ostrově Ugljanu je 200.000 olivovníků. Vážené americké noviny The New York Times v rubrice „Nové výletní místo“ doporučily v turistické příloze Travel v červenci 2008 americké veřejnosti Zadar, zdůrazňujíce jeho tisícileté kulturní dědictví, blízkost četných ostrovů a pět národních parků a snadnou dostupnost z mnoha evropských letišť. V nově postaveném sportovním centru na Višnjiku se budou v lednu 2009 hrát zápasy Mistrovství světa v házené. Sportovní centrum dostalo jméno po legendě basketbalu Krešimiru Ćosićovi a brzy se stane centrem zadarského sportu. Nachází se v severovýchodní části Zadaru, je vzdálen od Poloostrova 20 minut chůze a stejně tolik i od ostatních městských částí. ORIGINÁLNÍ DÁREK A PĚKNÁ VZPOMÍNKA Pažská krajka – bílé zlato města Pagu Pažská krajka je «bílé zlato» města Pagu a nejhezčí památka, kterou si odtud můžete odvézt a zároveň se jedná o původní chorvatský suvenýr. Vznikla v starobylých Mykénách a obchodními stezkami se v době antiky dostala na Pag a zde se udržela až do dnešních dní. Řeč je o mimořádně krásné výšivce, ruční práci vhodné jako památka i dárek. Krajku je nejvhodnější dát na tmavý podklad a zarámovat. Pažská krajka, která má více druhů a tvarů se liší od jiných druhů krajek tím, že se šije tenkou nití a že je pevná. I císařovna Marie Terezie si na svém vídeňském dvoře držela pažskou krajkářku, která šila krajku pro potřeby dvora. Pažská krajka byla poprvé oficiálně představena při výstavě v roce 1880 a vystavena byla i na Světové výstavě v roce 1939 v New Yorku. PŘÍBĚHY, LEGENDY, MÝTY Základy chorvatského státu v Ninu Chorvatský stát byl poprvé ve své historii jako stát přiznán v roce 879 a to právě v Ninu. Papež Jan VIII., podnícen oddaností Chorvatů katolické církvi a Římu, posílá novému chorvatském panovníkovi Branimíru 7. června 879 tři dopisy, ve kterých dává požehnání chorvatskému státu a národu. První psaní je adresováno knížeti Branimíru, druhé ninskému biskupu Teodoziju a třetí duchovenstvu a veškerému lidu chorvatskému.

104

Zjevení Panny Marie ze Zečeva Každoročně se koná tradiční pouť 5. června a 5. srpna na ostrůvek Zečevo – místo zjevení Panny Marie ze Zečeva. Ostrůvek má po obvodu pouze 6 km. Od pevniny je oddělen příkopem, který se za odlivu může přejít. Na tomto ostrůvku se zabydleli pustinjaci (poustevníci), a postavili zde kostelík na počest Panny Marie ze Zečeva. Odpočinek na majáku z – bílků Jedna ze specifických nabídek zadarského archipelagu je i možnost rekreace na majáku Velik Rat na Dugom otoku (Dlouhý ostrov). Je obklopen borovicovým lesem a oblázkovými plážemi a umožňuje ubytování pro sedm osob. Zajímavostí tohoto objektu je, že podle legendy je do tlustých zdí 40 m vysokého majáku zamícháno tisíce bílků, aby zdi co nejlépe odolávaly moři a větru. Vydlážděný dvůr majáku zdobí starý kostelík pod stoletou borovicí. Modré vlajky Marina ‘Dalmacija’ Marina ‘Kornati’ Marina ‘Olive island’ Plaža ‘Borik’ - Zadar Pláž ‘Dražica’ - Biograd na Moru Pláž ‘Dubrovnik’ Pláž ‘Iza banja’ Pláž ‘Jaz’ Pláž ‘Mala Mandra’ Pláž ‘Mali Dubrovnik’ Pláž ‘Perilo Pláž ‘Prosika’ Pláž A/C ‘Šimuni’ Pláž T.N. Zaton Pláž Zrće, Novalja (část ostrova Pag, včetně Novalje, administrativně patří do Ličkosenjské župy) Tankerkomerc d.d. Marina Zadar

105

DALMÁCIE – ŠIBENICKÁ OBLAST www.sibenikregion.com Šibenik, nejchráněnější přírodní přístav středního Jadranu nedaleko od ústí řeky Krky do moře, je střediskem turistického regionu se dvěma národními parky a zeleným vnitrozemím, které se přirozeně prolíná s pobřežím, bohatým kulturně-historickým dědictvím a akvatorijem, které čítá až 240 ostrovů, ostrůvků a hřebenů. Z nich jsou obydleny jen Žirje, Zlarin, Prvić, Kaprije, Krapanj a Murter. Podle analýz čistoty moře ADAC-u je Jadran již léta jedno z nejčistších moří ve Středozemí, přičemž se zvláště vyděluje ostrovní a pevninská část Dalmácie, nedotčena civilizací - pravý ráj pro jachtaře. PŘÍRODNÍ DĚDICTVÍ Kornati – slzy, hvězdy a dech www.kornati.hr Národní park Kornati, který částečně patří i do zadarského regionu, spojuje na území Šibeniku divokou krásu kamene s blankytem neuvěřitelně čistého moře v tichu, jaké se jinde nenajde. Šarm skrytých zátok bere dech každému milovníku moře. Jméno je dáno podle největšího ostrovu Kornat. „Legenda říká, že poslední den, kdy Bůh vytvářel svět, chtěl korunovat své dílo a vytvořil Kornaty ze slz, hvězd a dechu“, napsal nadšený George Bernard Shaw udiven krásou nejhustšího souostroví evropské části Středozemí. Národní park Krka (www.npkrka.hr), království překrásné krasové krasavice – řeky Krky, která po dvě třetiny své cesty do moře prochází kaňony, představuje naprostý opak Kornat. Na této zelené cestě se přelévá přes sedm vodopádů, z nichž poslední je Skradinski buk, kde proteče 55 m3 vody za sekundu. Národní park Krka je bohatý na floru i faunu. Vyskytuje se zde 222 druhů ptáků, čímž patří k nejcennějším ornitologickým oblastem Evropy. Návštěva parku se může absolvovat lodí, autem nebo pěšky. Nevynechatelné je etnomuzeum v jedné ze starých mlýnic. Na území Národního parku Krka je i jediné sokolnické centrum v Chorvatsku, kde při prohlídce lze vidět i možnosti lovu se sokoly a demonstrace sokolnických dovedností (www.npkrka.hr). Po moři rozesety, nabízí každý z ostrovů šibenského archipelagu nějakou zajímavost. Zlarin má nejznámější hledače korálů na Jadranu, zatímco Krapanj – obec na nejmenším stejnojmenném šibenickém ostrovu, je známé díky lovcům mořských hub. KULTURNÍ A HISTORICKÉ DĚDICTVÍ Kulturně-historické památky i dnes svědčí o dlouhém osídlení a bohatství stavitelského umění šibenického regionu. Zvláště vynikají antické lokality Bribirska glavica a římská Skardona a šibenské pevnosti sv. Mihovil, sv. Ivan Šubićevac a Sv. Nikola - Kninska pevnost. Pevnost Šibenik vznikla v 9. století. Samotné město je poprvé zmiňováno v roce 1066 v darovací listině chorvatského krále Petra Krešimira. Město, které založili Chorvaté před více než tisíci lety, uchovává na svých ulicích některá z nejcennějších děl dalmatského umění jako je městská radnice, umělecké dílo chorvatského stavitelství nebo pak katedrálu Sv. Jakuba – mistrovské dílo Juraje Dalmatince z 15. století. 106

Sama katedrála je zapsána na seznamu Světového historického dědictví pod ochranou UNESCO. Stavěla se 105 let pouze z kamene z ostrovů Brač a Korčula. Šibenik byl také prvním chorvatským městem, které za doby Benátek razilo své peníze. Šibenické muzeum bylo založeno 20. prosince 1925 při příležitosti oslav tisíciletého výročí chorvatského království a nachází se v bývalém Knížecím paláci v bezprostřední blízkosti Katedrály. Nalezneme v něm archeologické, kulturněhistorické oddělení, oddělení novější historie a etnografickou část. Uvnitř Muzea působí i restaurátorská a konzervátorská dílna. Jeho činností je sbírání, uchovávání, zpracování a prezentace kulturně-historického dědictví šibenického kraje. Národní park Krka skrývá ve svém náručí dvě vzácné historické a kulturologické perly – manastir sv. Archanděla Krka a pohádkový klášter Visovac. Františkánský klášter Visovac leží na ostrůvku uprostřed zeleného jezera, jak jej utvořila řeka Krka. Kolem roku 1400 jej obydlují pohostinní františkáni, kteří se starají o cennosti, staré obrazy a umělecká díla. Prostor kolem Krky je plný ostatků starověkých osad, prehistorických nalezišť, jsou zde i zbytky římského vodovodu, který je chráněnou kulturní památkou. Město Skradin, o kterém existují první psané dokumenty již z roku 339 př. n. l. uchovává i dnes stopy staré ilyrské osady. Primošten, malebné místo vystavěné na ostrůvku v době tureckého nebezpečí, bylo chráněno zdmi a věžemi a pohyblivým mostem, spojeným s pevninou. Později byl kanál mezi ostrůvkem a pevninou zasypán a primoštenský ostrůvek se stal – poloostrovem. Knin na rozmezí cest byl vždy strategicky důležitým místem. V něm občas vládli chorvatští králové Trpimir, Držislav, Zvonimir a Petar a byl i sídlem arcibiskupství, které sahalo až k řece Drávě. Atraktivní archeologická lokalita, dnes známá jako Bribirska glavica, je díky mystickému spojení přírody a starých staveb oprávněně nazýván chorvatskou Trójou. Díky své strategické poloze byla po celých šest tisíc let centrálním sídlem celého kraje. Stará liburnská osada, římské municipium Varvaria, mytický Brigit mocného chorvatského feudálního vladaře bána Pavla Šubiće Bribirského – všechny civilizace rozpoznaly důležitost tohoto – na první pohled možná nedůležitého – pahorku. Projděte se a nalezněte antické sarkofágy, nádrže a „keramické ledničky“, liburnské a antické zdi silné dva metry, zbytky sakrálních objektů, bohatou sbírku exponátů z prehistorie do pozdního středověku. Pevnost Tureta na Kornatu se datuje z doby pozdní antiky nebo raného středověku. Byla v soustavě obranných pevností, odkud se kontrolovala plavba po Jadranu. Předpokládá se, že vznikla jako součást templářského kláštera z doby Ilyrů. ZÁBAVNĚ-UMĚLECKÉ VYŽITÍ Mezinárodní festival dítěte, jediný svého druhu na světě, se koná každé léto na nesčetných pódiích jako jsou ulice, schody a náměstí v Šibeniku, na pobřeží i v parku, v katedrále a v divadle. Tak se na prostoru města pod širým nebem ze dne na den představují dětská představení z celého světa a jen ti nejmladší mají tehdy právo spravovat prostor města (www.mdf-si.org). Festival dalmatského šansonu v Šibeniku je hudební slavností autentické a vřelé dalmatské písně; stal se jednou ze známých a typických událostí letních šibenických městských akcí. 107

Hudba zkrátka žije na každém kroku Šibeniku, který má dnes 6 historických a 4 moderní varhany, a je tak četností tohoto hudebního nástroje na prvním místě v Chorvatsku. Vše je to z důvodu pravidelného ročního setkání milovníků varhan v Šibeniku, kteří při té příležitosti studují sakrální hudbu. „Středověký jarmark v Šibeniku“ je akcí, která se koná každoročně koncem července a jejím cílem je zachování folklórního a etnografického dědictví tohoto kraje, zvláště ručních prací a suvenýrů a originálních výrobků ze dřeva a železa. „Hacienda“ ve Vodicích a „Aurora“ v Primoštenu jsou dvě z nejpopulárnějších diskoték v Dalmácii. Během léta fungují pod širým nebem a každý večer se zde sejde na tisíce mladých od Zadaru do Makarské. Ve Vodicích je otevřeno soukromé Muzeum námořnictví a akvárium. V muzeu jsou k vidění staré rybářské nástroje, makety lodí, ale i předměty nalezené na podmořských archeologických nalezištích, které se datují od 3. stol. př.n.l. až do středověku. Mezi exponáty se nachází antické lodě, německé válečné lodě a historické chorvatské lodě, mimo jiné falkuša, kondura, strijela, dubrovnická a hvarská galija. V akváriích je asi 150 druhů mušlí, raků a ryb, mimo jiné i některé vzácné druhy jako je pyskoun zelený a jinožábrovka královská, které nebyly viděny a uloveny již čtyřicet let. GASTRO KOUTEK Kuchyně šibenického kraje je typickou dalmatskou kuchyní s mnoha rybami a mořskými plody. Jako specialita se uvádějí šibenické slávky mořské (dagnje), daleko široko známé chutí a velikostí, zvláště ty, které se sbírají v části, kde se řeka Krka vlévá do moře, nedaleko od Šibenického mostu. Šibenická oblast je známá i tím, že zde zrají špičkové pršuty. Zvláště dobře jsou hodnoceny pršuty z Miljevace, Drniše a Pakova. Brudet je jedno z nejstarších a nejoblíbenějších dalmatských jídel. Často se připravuje i jednoduché, ale chutné domácí jídlo – slané sardely v olivovém oleji a jehněčí pod pekou. Hodně známá jsou vína ze šibenického pobřeží a z ostrovů, zvláště z domácího druhu babić z primoštenských vinohradů, které se díky neobvyklosti zeměpisné polohy a neúrodné půdě, na které rostou, staly pravou památkou pilných rolnických rukou. Proto není divu, že jejich fotografie zdobí i vstupní prostor budovy Spojených národů v New Yorku. Rurální turismus Etnoland Dalmati je prvním tématickým parkem svého druhu v Chorvatsku, který své brány návštěvníkům otevřel v polovině května 2007. Leží ve střední Dalmácii, jen 10 minut od Národního parku Krka, přesněji v Pakovu Selu (15 km od Šibeniku). Na rozloze 15.000 metrů čtverečních a s kapacitou pro 500 lidí nabízí návštěvníkům, aby poznali život dalmatského Záhoří v minulosti. Komplex se skládá z jednoho starého dalmatského domu, přístavku pro zvířata, humna, dílny starých řemesel, jedinečného prostoru pro představení (původně místo, kde se tančilo), zastřešené restaurace a obchůdku se suvenýry - malé dalmatské tržnice. V dílnách starých, již téměř zapomenutých řemesel, mají návštěvníci příležitost poznat např. kameníka, tkalce, tesaře a tak se ukazuje, jak lidé žili a pracovali v této neúrodné kamenné zemi. Mezi programy z nabídky upozorňujeme na večerní zábavu „Večer a tanec“, která

108

zahrnuje: prohlídku ETNOLANDU s průvodcem, ochutnávku vína a drnišského pršutu, tradiční večeři s kytarou a mandolínou a autentické folklórní představení. Jurlinovi dvori - obec se zachovalou a obnovenou autochtonní kamennou stavbou v selských hospodářstvích, kde se mohou hosté ubytovat a prohlédnout si etnografické dědictví, poslechnout si tradiční a historické příběhy a ochutnat speciality tohoto kraje – leží v místě Primošten Burni, jen osm kilometrů od Primoštenu. Sokolnické centrum Dubrava je neopominutelné místo pro všechny, kteří chtějí pocítit dech divočiny a dobrodružství v srdci Mediteranu. Zde se již dlouhou řadu let chovají různé druhy dravých ptáků. Návštěvníci si mohou prohlédnout let sokola a být v bezprostřední blízkosti těchto mistrů lovců. Ve stacionáři pro ptáky, kteří jsou zranění nebo jakýmkoliv způsobem ohrožení se mnoho odborníků postará, aby jim umožnili další let. Se sítí pěších a cyklistických stezek se zintenzivňuje i trvalé rozšiřování nabídky selských hospodářství na území šibenicko-kninského regionu a realizace projektů vinných stezek a stezek olivového oleje. AKTIVNÍ TURISMUS Šibenický region má upravené cyklistické stezky v okolí Šibeniku, Vodic a Primoštenu. Ze Šibenického mostu je možný „bungee jumping“ a parasailing. Na Murteru se každoročně koná soutěž v podvodním lovu a rybolovu. V šibenickém předměstí Jadrija fouká celá řada různých větrů vhodných k surfování, na jaře a na podzim bóra a mírné jugo a v létě tramontana a mistrál. Několik ostrovů u pobřeží umožňuje bezpečené surfování i bez velkých znalostí a dovedností surfařů. Safari túry (Vrana, Krka, Dinara) jsou mimořádně zajímavé při zkoumání vnitrozemí Dalmácie, protože přes skalnatou krasovou krajinu a z velké části po makadamu (který je jako stvořený pro jízdu jeepem) se mohou prozkoumat malebná a skrytá místa v moři šedého kamene a skal. V Arboretu Mattiazzi v Mučićích v Morinjském zálivu se nachází i Sdružení pro hipoterapii (terapeutická jízda na koních) a Jezdecký klub Pegasus, který organizuje terapeutické a rekreační jízdy na koních v překrásném zeleném prostředí blízko moře. Jezera se stala místem mezinárodních soutěží Big Game Fishing. Milovníci tohoto sportu umožní hostům vzrušující účast při lovu na tuňáky a to ve speciálně upravených lodích. Ve vnitrozemí u Vodic se organizuje paintball. Hotelový komplex „Solaris“ má tenisové kurty i volejbalová hřiště. V nabídce hotelů „Punta“ a „Olimpija“ ve Vodicích je potápění v rámci potápěčského klubu, tenisové kurty a cyklistika. Díky velmi velkému počtu ostrovů, zálivů a malých zátok, které poskytují bezpečné zakotvení jachtařům, jsou zde mimořádně velké možnosti nautického turismu. KVALITNÍ A ROZMANITÁ NABÍDKA Největší wellness centrum v Chorvatsku je v rámci šibenického hotelového komplexu „Solaris“. Je tvořeno šesti vyhřívanými bazény, z nichž dva jsou s mořskou vodou o teplotě 28°C. Vnitřní bazény se sladkou vodou a podvodními masážemi mají teplotu 30°C a kromě jiného nabízí i možnosti masáže podvodním gejzírem, plavání proti proudu a vodopády. V komplexu hotelu je i „Dalmatská vesnice“, replika typické vesnice dalmatského vnitrozemí s nabídkou autochtonních dalmatských jídel a nápojů a bohatým denním programem folklóru a klapských písní.

109

Hotel Punta leží v borovicovém lese na stejnojmenném poloostrově, 100 m vzdálen od pláže. Komplex je oddělený celek, vzdálen od centra Vodic jen 10 minut pomalé chůze. Křišťálově čisté moře s upravenou oblázkovou pláží, která je několika ostrovy chráněna od širého moře. Jen o několik set metrů dál je písečná pláž vhodná pro děti a neplavce. Komplex je tvořen hotelem Punta, a depandancemi Arausa, Arausana a Antonina. Hotel Punta má 4 hvězdičky, kvalitní pokoje, apartmány, nejmodernější vybavení i wellness centrum o rozloze 150 m2. Ostrůvek Prišnjak, vzdálen jen 300 m od Murteru má od roku 1886 postaven maják, obklopen borovicovým lesem s apartmánem k pronajmutí. Dovolená v této lokalitě se doporučuje jen těm, kteří si přejí absolutní ticho, klid a soukromí. Na samotném pobřeží malebného ostrůvku Krapanj, obklopen překrásným borovicovým lesem leží nově postavený hotel Spongiola. Je postaven na místě někdejšího sdružení lovců mořských hub a díky své autochtonní architektuře zcela zapadl do okolí. Hotel Spongiola je jediný hotel na ostrově Krapanj, jehož obyvatelé jsou tradičně lovci mořských hub a rybáři a leží přímo v centru obce. Potápění je základní součástí nabídky hotelu a majitelé, milovníci potápění, jej raději nazývají potápěčským centrem díky struktuře a špičkovému vybavení, určenému k potápění, které hotel vlastní. NOVINKY Začíná realizace jednoho z nejdůležitějších projektů v cestovním ruchu na šibenickém území – „Obonjan Riviera“, díky kterému se ostrov Obonjan stane novým žádaným cílem na turistické mapě Chorvatska. Na Obonjanu se počítá s výstavbou integrovaného turistického komplexu vysoké kategorie a nautických kotvišť k přijímání plavidel. Plánovaná výstavba na ostrově bere v potaz i elementy autochtonního urbanismu a nejvyšší ekologické standardy s cílem ochrany životního prostředí. Otevřeny jsou hotely s třemi hvězdičkami – „Niko“ ve Vodicích s 56 lůžky a „Vrata Krke“ v Lozovci s 104 lůžky. Kninská pevnost je interpretačně vymyšlena tak, že sama o sobě představuje turistickou atrakci. DOPRAVNÍ SPOJENÍ Do Šibenického regionu se lze dostat moderní dálnicí ze směru Rijeky a Zadaru, respektive Záhřebu a dále ve směru Split a Dubrovník, a také po železniční trati ze směru Záhřeb. Letecká doprava je vedena přes letiště Split nebo Zadar, vzdálené 45 km od Šibeniku. Trajektovými linkami je Šibenik skvěle spojen se všemi ostrovy ve svém archipelagu. ČÍM SE MŮŽEME POCHLUBIT Latinsko idro Každoročně se při příležitosti svátku sv. Mihovila, patrona murterské župy, koná regata „Latinsko idro“. Start regaty je vždy v zátoce Hramina, pluje se pouze s latinskou plachou v tradičních lodích, rozdělených do tří kategorií: leut, gajeta a kaić. Je to příležitost k obnovení památky na doby, kdy měli Murteřani, aby se dostali na své statky na Kornatech a Modravách, k dispozici jeden z typů tradičních lodí a vesla, respektive v případě dobrého větru, latinskou plachtu jako jediný hnací prostředek. Díky svým četným majetkům na pevnině (Modrava) a na sousedních 110

ostrovech (Kornat, Žut, Sit) se starý ochranný znak Středozemí - latinská plachta – udržela na Murteru déle a zakořenila hlouběji než na ostatních ostrovech Jadranu. Murterská latinská plachta se liší od ostatních svým špičatým horním okrajem. Tak se snadněji manévrovalo kolem ostrůvků v murterském moři. Postupem doby se regata počtem plavidel a soutěžících rozvinula do té míry, že vyžadovala vlastní organizační sdružení a tak byla založeno Sdružení Latinská plachta Murter-Betina (Udruga Latinsko idro Murter-Betina.). Akce Latinsko idro je vždy doprovázena bohatým kulturně-zábavně-edukativním programem. Demonstrují se zde námořní dovednosti, následují tématické přednášky, výstavy, večery dialektu v autentickém prostředí kornatského domu, tradiční svačina z pečených sardelí na Staré rivě. Na konci týdne je čas pro samotnou regatu, která se pravidelně a bez výjimky jede po původních trasách starých Murteřanů. Ceny pro nejlepší účastníky musí být „původní, kterými se podporují základní cíle Latinské plachty – původ, mladost, zkušenost a čest“. Takže ceny jsou „plachta, stěžeň, veslo, kormidlo, lano“.

Gospe od Tarca

Oblast okolo Tarca je bezpochyby první kolonizovaným místem na Kornatských ostrovech. V Željkovcích, sousedním poli, byla nalezena sekyra z neolitu a obě pole jsou obklopena mnohými liburnskými mohylami. Na kopci na Tarcem byla postavena, podle všeho v 6. stol. pevnost Tureta, jejíž vojenská posádka zajišťovala bezpečnou plavbu Kornatským kanálem. Tureta je jediná pevnost z té doby na Jadranu, která nebyla zničena. Na úpatí hory, na území mezi malou zátokou a polem, byl ve stejné době postaven kostel sv. Marie, který byl útočištěm námořníků, kteří ve chráněných zátokách Šipnatu, Levrnaky nebo Telašćice čekali na vhodné podmínky k plavbě Jadranem. V pozdním středověku byl v jeho hlavní lodi postaven kostelík zasvěcený Panně Marii z Pohođenja, kterou národ nazývá Gospe o' Tarca (Panna Marie z Tarce). V něm se první neděli v červenci koná bohoslužba s požehnáním polím a lesům. Procesí se účastní stovky lodí. Je to jedna z nejzajímavějších a nejkrásnějších náboženských akcí v Chorvatsku. Studně - tajemství Šibeniku V samotném centru Šibeniku, 50 metrů od katedrály sv. Jakuba, se vchodem naproti vchodu do katedrály je za kamennými hradbami skryt plácek, na kterém stojí starý zásobník na vodu nazvaný „4 studny“, který byl funkční až do poloviny minulého století. Po desetiletích, kdy byl zapomenut a zanedbáván, obnovili konzervátoři všechny čtyři studnové skruže, upravili zem, aby získal původní vzhled, jaký měl kdysi. Prostor, který může přijmout až několik set lidí je ideální i jako letní jeviště, vhodné pro konání menších koncertů, představení, revue apod. Studnové skruže na terase vytesali mistři Juraj Mihajlov ze Zadaru a Marko Petrov z Apulie. Stisknuté mezi kamennými průčelími okolních paláců, zůstaly skruže i prostor kolem nich dlouho mimo zájem turistů, přestože je řeč o jednom z nejkrásnějších prostorů v historické části města. V komplexu rezervoáru je postavena multimediální interaktivní výstava, která vypráví příběh o Šibeniku v 7 obrazech.

111

ORIGINÁLNÍ DÁREK A PĚKNÁ VZPOMÍNKA Šibenické knoflíky (Šibenska puca) zdobily národní kroj starých Šibenčanů. Dnes jsou k sehnání ve filigránských dílnách jako šperk. V kombinaci s červeným zlarinským korálem se vyrábějí překrásné řetízky, náušnice a náramky. Zlarinský červený korál, jehož získávání představovalo kdysi hlavní zaměstnání Zlariňanů, je dnes dostupný v formě šperku v etno muzeu a v korálnici „Zlarin“, kde lze vidět i tradiční způsob výroby šperku. Krapanjskou houbu, známou a ceněnou na evropském trhu, loví Krapljané od 17. století. „Spužvarstvo“ (lovení mořských hub) převzali obyvatelé ostrova Krapalj od Řeků a ta tradice se udržela až do dnešních dní. PŘÍBĚHY, LEGENDY, MÝTY Jak vznikl Šibenik - v roce 1066 zmiňuje chorvatský král Petr Krešimír IV. v jedné své listině jednu pevnost. Leží na nejčlenitější části Jadranského pobřeží, skrytá mezi ostrovy a kanály, hned u ústí řeky Krky. Vedle pevnosti je zmiňována i osada vzniklá pod jejími zdmi. Na rozdíl od ostatních míst na Jadranu, které za svůj vznik vděčí Ilyrům, Římanům nebo Řekům, byla toto první osada, kterou založili Chorvaté. Pevnost, kterou král zmiňoval, se během staletí stane známou jako pevnost sv. Mihovila, zatímco osada - prvopočátek města bude nazván Šibenikem. Juraj Dalmatinac – Jeho epocha představuje zlatou dobu chorvatského středověkého umění a jeho nejkrásnějším dílem je Katedrála sv. Jakuba v Šibeniku, která svým způsobem odráží charakter měšťanského života té doby a bezpochyby je uměleckým dílem sochařského umění. Celá stavba je postavena jen z kamenných prvků (bez dřeva nebo cihel) a zvláštní zajímavostí je 74 portrétů jeho spoluobyvatel vytesaných do kamene, kteří vypadají překvapivě realisticky. Modré vlajky ACI MARINA JEZERA ACI MARINA VODICE ‘Plava pláž’ Bijela Pláž - Solaris Danuvius marina Tribunj Marina ‘Betina’ Marina ‘Frapa’ Marina ‘Kremik’ Pláž ‘Lolic’

112

DALMÁCIE – SPLITSKÁ OBLAST www.dalmatia.hr Střední Dalmácie, kultura, dědictví a životní styl, neopominutelné místo k návštěvě, pro zábavu, odpočinek a relaxaci s tradicí starou – 1.700 let! Již v roce 305 si totiž římský imperátor Dioklecián, kterému ležel u nohou doslova celý svět, vybral právě centrum Dalmácie a nechal zde vystavět svou vilu pro pobyt na venkově a žil zde posledních deset let života. Dnes je někdejší císařský Diokleciánův palác obydlené historické jádro Splitu, velikostí druhé největší město v Chorvatsku, věčně mladé, hlučné a hektické, turistické a hospodářské centrum regionu, které je pro okolní menší turistická městečka a ostrovy vstupní branou. KULTURNÍ A HISTORICKÉ DĚDICTVÍ Nikde se tak jako ve střední Dalmácii nenajdou v okruhu pouhých 30 km dvě města s památkovým dědictvím pod ochranou UNESCO a zapsanou na seznam Světového kulturního dědictví. Řeč je o Diokleciánově paláci ve Splitu a historickém jádru Trogiru, mezi nimiž se nachází největší archeologická lokalita na východním pobřeží Jadranu – Salona, kdysi centrum římské provincie Dalmácie. Díla v kameni, mramoru a dřevě vznikla v rukách nadšených umělců na území střední Dalmácie od antiky do dnešních dnů a nezůstala jen uvnitř kostelů a muzeí, ale i dnes je nalezneme na domech, fasádách, v historických centrech měst, většinou v románském a gotickém stylu a představují pravá umělecká díla. Dnes tato městečka a urbánní celky skýtají hostům zároveň i klid i samotu, ale i veselé hlučné noci s nádechem mediteránského jihu. Spektakulární díla uměleckých rukou zůstala v kameni jako je např. portál trogirské katedrály mistra Radovana z roku 1240, ale nejlepší práce z kamene zde vytesali i Bonino z Milána, Juraj Dalmatinac, Andrija Aleši a Nikola z Florencie. Ořechová vrata splitské katedrály, nejstarší stavby katolické katedrály na světě, jejíž jedna část vznikla na mauzoleu císaře Diokleciána, vytvořené mistrem Andrijem Buvinem v roce 1214, jsou zapsána do historie evropské románské dřevěné skulptury. Bohatými tradicemi minulosti inspirován vydal kraj i velké malíře jako byl Emanuel Vidović, jeden z nejznámějších chorvatských malířů z konce 19. a začátku 20. století, nebo pak sochaře Ivana Meštroviće, původem z Otavice u Denise, jehož práce zdobí světová muzea a galerie. Ve Splitu je vedle řady uměleckých děl v Galerii Meštrović vystaveno i jeho impresivní dílo – památník biskupu Grguru (Řehoři) Ninskému, nacházejícím se u severního vchodu do Diokleciánova paláce, o kterém legenda vypráví, že splní přání, pokud se dotkneme jeho bronzového nožního palce. Ve Splitu je několik divadel, z nichž musíme v každém případě zmínit Chorvatské národní divadlo, založeno v roce 1893, které organizuje divadelní festivaly Splitské léto a Marulićovy dny. Působí zde i Divadlo mladých a Splitské loutkové divadlo. Muzeum chorvatských archeologických památek – kapitální projekt chorvatské kultury založený v roce 1893 v Kninu a Archeologické muzeum z roku 1820 - jedno z nejstarších muzeí v Chorvatsku. Ve Splitu je i Pokladnice splitské katedrály, ve které je cenná sbírka církevních uměleckých děl, Etnografické muzeum, založené v r. 1910, Historicko-námořní muzeum, Přírodovědecké muzeum.

113

„NEJKRÁSNĚJŠÍ MĚSTO NA SVĚTĚ“ www.visitsplit.com Split je město, které žije pomalým tempem, na které si ale rychle zvyknete. Ten pocit, že je zde každý den svátek, náměstí, restaurace a kavárny plné lidí a daleko široko známá promenáda „riva“, kterou v létě vane mírný osvěžující vítr mistrál a v zimě mediteránské slunce a palác chrání před chlade – to vše se dá vyjádřit v jedné větě – cítíš se jako doma. O největším chorvatském pobřežním městě mnozí z jeho 200 tisíc obyvatel rádi tvrdí, že je „nejkrásnějším na světě“. Jeho mírné podnebí s 2.700 hodinami slunečního svitu ročně se i uprostřed zimy mění v oázu, kde si v závětří můžete užívat slunce. Starobylé město, které žije v nejteplejší oblasti severního pobřeží Středozemí již 1700 let je průmyslovým, univerzitním a hospodářským centrem Dalmácie. S množstvím archeologických, historických a kulturních památek má atraktivitu a vroucnost moderního mediteránského města. Split má v komplexu někdejšího císařského paláce nejmenší a zároveň i nejužší ulici na světě, které se říká „Nech mě projít“, protože se v ní dvě osoby nemohou obejít. Město muzeum na 750 krocích Zvláštním zážitkem je návštěva městu-muzeu Trogiru, který na tomto místě stojí již od 3. století. Jeho střední část je velká jen 750 kroků! V tisíciletém klášteře sv. Nikoly se zachoval reliéf boha Kaira, boha šťastného okamžiku ze 4. století př.n.l. Jen patnáct kilometrů dále leží Salona, největší komplex antických památek v Chorvatsku, která byla ve 2. a 3. stol.n.l. pravou kosmopolitní metropolí Dalmácie s 62 tisíci obyvatel. Na tomto místě bylo později i sídlo prvních chorvatských králů. Pevnost Klis, postavena na skále, odkud uskoci bránili Turkům ve vstupu do Splitu, takže turecká armáda se nikdy nedostala dál než ke kliské pevnosti. Bračský kámen na světových stavbách www.otok-brac.info Brač, největší ostrov splitského archipelagu, se pozvolna stává předměstím Splitu. Mimořádně dobře je spojen rychlými lodními linkami s centrem regionu. Je to místo nejslavnější kamenické tradice bílého kamene, který se i dnes získává v tamějších kamenolomech. Z bračského kamene jsou postaveny Parlament a Neuhof ve Vídni, Parlament v Budapešti, ale i Diokleciánův palác a katedrály v Trogiru a v Šibeniku. Na Brači stojí i fascinující poustevnický klášter Pustinja Blaca, který postavili kněží hlaholité na útěku před Turky v roce 1550. Klášter svědčí i dnes – díky svému teleskopu a koncertním klavírem přivezeným z Vídně – o kulturologicky bohatém středověkém životě na ostrově. Hvar na seznamu nejkrásnějších ostrovů světa www.tzhvar.hr Sluneční ostrov Hvar se pyšní přívlastkem jednoho z nejkrásnějších světových ostrovů. Není známo, zabírá li zde větší pozornost soulad historie a umění nebo krása přírody a omamná vůně levandule. Stojí za to projít se staletími ošoupanými kamennými uličkami a největším ostrovním náměstím na obou stranách Jadranu, prohlédnout si Arsenál a obejít první komunální divadlo v Evropě, postavené již v roce 1612. 114

PŘÍRODNÍ DĚDICTVÍ Střední Dalmácie představuje soulad urbánního prostoru v ještě stále mimořádně zachovalém okolí obydleného pobřeží s nejdelšími přírodními oblázkovými plážemi a dalmatskými borovicemi na pevnině a zelení porostlými ostrovy. To je zvláště charakteristické pro Makarskou rivieru a obzvlášť Brelu – oblasti, podle mnohých, nejkrásnějších přírodních jadranských pláží a křišťálově čistého moře. Masív Přírodního parku Biokovo se sklání bezprostředně nad těmito plážemi a říká se o něm, že má „nohy v moři a čelo v bouři“. Jeho vrchol Sveti Jure na 1762 m nadmořské výšky skýtá za slunečných dní pohled až na nejvzdálenější chorvatské ostrovy. Biokovo je stanovištěm řady endemických rostlinných a živočišných druhů. Po jeho chudých pastvinách se i dnes potulují kamzíci. Biokovo je známé i fenoménem spektakulárního východu slunce za letních jiter. Bol na Brači symbolizuje hlavně pláž Zlatni rat, jejíž vzhled se mění podle směru větrů a vln. Modrá jeskyně, jeden z nejatraktivnějších přírodních fenoménů na Jadranu, je na ostrůvku Biševo nedaleko Visu. Je široká pouze 17 a dlouhá 31 metrů. Do jeskyně se lze dostat člunem úzkým mořským vchodem mezi skalami. Sluneční světlo prosakuje podmořským otvorem osvětlujíce moře i návštěvníky ve stříbrně-modrých barvách. V její bezprostřední blízkosti je jediné známé stanoviště lachtanů medvědích. Nejlepší ukázky specifické hydrografie a morfologie dalmatského krasu jsou Červené a Modré jezero nedaleko města Imotski. Obě jezera charakterizuje specifický tvar, dimenze a barvy a způsobem vzniku jsou to tzv. jeskynní jezera, což znamená, že vznikla propadnutím stropů velkých jeskyní. Etno eko vesnice Kokorići leží v údolí jihozápadně od Vrgorce, na úpatí hory Rilić v nadmořské výšce pouhých 85 metrů. Z městského centra Vrgorce je vesnice vzdálena 5 km. Je to typická dalmatská osada, jak rozmanitostí způsobu života v něm, tak i přírodními památkami a architekturou, ve které převládá kámen. V Kokorići je uspořádána etnografická sbírka. Je odrazem života ve vesnici a zřetelným spojením člověka s nářadím a nástroji, které používal během své historie. K dispozici je více než 250 různých exponátů. ZÁBAVNĚ-UMĚLECKÉ VYŽITÍ Tradice kulturních akcí je na tomto území stará staletí. Neopominutelné jsou večery „Splitského léta“ – festivalu opery, dramatu, hudby a baletu na městských náměstích, ulicích a v antických prostorách se světově známými operními umělci a dirigenty. Koná se i festival zábavné hudby, festival pouličních bavičů, „Svátek květin“ – mezinárodní soutěž a přehlídka květinářů a floristů v atraktivních sklepích Diokleciánova paláce, Art – léto a klapské a folklórní představení. Během roku se organizují Marulićovy dny, Kniha Mediteránu a k tradičním akcím patří Svátek sv. Kříže, Veletrh květin, Bál Splitčanů, veletrh vína a další. Den města se slaví 7.května na svátek sv. Duje, patrona města. Pro střední Dalmácii, známou rozezpívanými a hlučnými nocemi, je Splitský festival zábavné hudby jedna z hlavních regionálních zábavných událostí. Sklepy Diokleciánova paláce se v posledních několika letech místem konání večerních koncertů dalmatského šansonu. V Trogiru se koná jedinečné Trogirské kulturní léto „První dům dalmatské hudby“, a to v trogirské věži sv.Marka z 15. století; je to místo setkání všech, kteří chtějí poznat kulturní dědictví hudebního bohatství Dalmácie. 115

Sinjská rytířská hra Alka, vznikla z historického vítězství národa Cetinského kraje nad Turky 15. srpna 1715 a koná se každoročně začátkem srpna v Sinji. Tehdy sinjští alkaři soupeří v strefení alky na stříbrem ozdobených koních a v originálních uniformách, které se zachovaly jako památka na toto vítězství (www.alka.hr). Omiš je známý jako tradiční místo setkání milovníků klapské písně Dalmácie a organizátor „Festivalu dalmatských klap“, který se již čtyřicet let koná v první polovině července, zatímco město Kaštela organizuje „Večery dalmatské písně“ a již deset let se profiluje jako místo setkání klap moderního klapského zvuku. GASTRO KOUTEK Na Brači vám nabídnou bračské jehněčí specifické chuti a také specialitu tohoto ostrova – „vitalac“ – připravovaný z jehněčích vnitřností a bračský ovčí sýr z oleje. Cetinský kraj je známý říčními raky a specialitami z žab, z nichž jsou nejčastěji zmiňovány žabí stehýnka v pršutu. Známí jsou i sinjští arambaši, specialita, která se připravuje v zimních měsících z drobně nasekaného masa zamotaného do listů kyselého zelí, který se tímto způsobem připravuje právě v tomto kraji a vše se vaří ve vlastní šťávě s kusy uzeného masa. V letních měsících se stejným způsobem maso zamotá do listů vinné révy! Známé jsou i dezerty – od kaštelanského dortu a dortu Makarana přes kroštule z ostrova Vis, dalmatských fritulí až ke hvarským paprenjakům. Hrozny a víno jsou základním kamenem dalmatské gastronomické nabídky. Nedávno bylo objeveno, že nejcennější americký druh hroznů zinfandel je původem právě z Kaštelu u Splitu. Je to ochranná známka Kalifornie již déle než sto let, kdy jej přinesli chorvatští vystěhovalci z Kaštelu, kde se i dnes pěstuje pod jménem

kaštelanski crljenak.

Díky množství druhů hroznů, které se během historie pěstovaly v střední Dalmácii a které zdejší námořníci přiváželi z celého světa i dnes se jako součást turistické nabídky organizují „Vinné stezky“. Do těchto eno-akcí jsou zahrnuty výrobci vína na pevnině i na ostrovech, kteří hostům nabízí možnost degustace ve svých vinných sklepích. K nejznámějším druhům vína z této oblasti patří maraština, pošip, vugava, kujundžuša, žilavka a plavac mali. Na území střední Dalmácie je možné organizovat prohlídku čtyřiceti výrobců olivových olejů, kteří se nacházejí na tzv. Olivových stezkách s degustací a koupí oleje a návštěvou Muzea olivovnictví v Mircích na ostrově Brač. NÁBOŽENSKÝ TURISMUS Střední Dalmácie má několik velkých poutních míst, z nichž nejznámější jsou Panny Marie Sinjské v Sinji, Vepric u Makarské a Panny Marie z Ostrova v Solinu, zatímco sto kilometrů jihozápadně od Makarské je známé místo zjevení Panny Marie v Međugorje v sousední Bosně a Hercegovině. To, čím je střední Dalmácie zvláštní, je i tradice uchování starých národních a náboženských zvyků procesími, bděním, poutěmi a sliby, nejčastěji spojené s katolickými svátky a patrony obcí. Proto jsou spektakulární noční procesí na Velký Pátek na Hvaru, jakož i noční zaslíbené pochody ze Splitu do centra Panny Marie Sinjské v Sinji v délce 34 km, kterého se během celé noci, několik dní před svátkem 15. srpna (Nanebevzetí Panny Marie), účastní desetitisíce obyvatel celé Dalmácie.

116

Téměř každé, i to nejmenší turistické středisko slaví pod širým nebem své světce patrony velkými poutěmi, kterých se účastní domácí i hosté. Jedna z takových je každoročně i 7.května „fijera“ sv. Duje, patrona města Splitu, světce, kterého nechal císař Dioklecián zabít, aby zabránil šíření křesťanství ve svém císařství. O mnoho let později položili věříci Splitčané kosti tohoto světce do mauzolea římského císaře Diokleciána. AKTIVNÍ TURISMUS Střední Dalmácie je ideální místo pro aktivní turistiku a s mnoha sportovními možnostmi. V Bolu na Brači je mezinárodně známé místo surfařů a nejkrásnější místo pro surfování na Jadranu. V kanálu mezi ostrovy Brač a Hvar fouká každé odpoledně vítr mistrál, ideální k surfování. Ráno vane mírný vítr vhodný pro surfaře začátečníky, proto je Bol ideálním místem pro ty, kteří se teprve rozhodují k tomuto sportu. V nabídce jsou i možnosti skoku padákem v Bašce Vodě a v Brele a na rogalu z výšky Dinary, Biokova a Vidovy hory na Brači. Centrem pro školení pilotů paraglidingu „Pegaz“ v rámci klubu volného létání „Pegaz“ v Hrvace nedaleko Sinje byl registrován v roce 2004 Ministerstvem moře, turismu, dopravy a rozvoje. Celá pevninská část má cyklistické stezky a ty jsou upravené i na všech středodalmatských ostrovech. Dobrodružný turismus má v této oblasti mimořádné předpoklady díky blízkosti Dalmatského Záhoří, 30 km od moře vzdáleného zeleného srdce Dalmácie mírných údolí, kterými se klikatí řeky Cetina, Jadro a Žrnovica. Tyto velké řeky jsou v místech svých mírných toků a zrychlení každodenním místem návštěv milovníků canyoningu, safari na kanoích, raftingu a volného lezení na skalách nad řekami. Tato oblast je známá i dlouhými a klidnými jezdeckými stezkami. Jezdecký sport v řadě klubů v Sinji, Trilji a v okolí nabízí možnost jízdy na koních těm, kteří to již umí, ale i naprostým začátečníkům a dětem na čistokrevných koních soukromých jezdeckých škol a v hospodářstvích agroturistiky. KVALITNÍ A RŮZNORODÉ UBYTOVÁNÍ Splitsko-dalmatská župa nejvíce uložila do ubytovacích kapacit, o čemž svědčí několik ocenění splitskému hotelu Le Meridien Lav, který byl prohlášen Předním Evropským konferenčním hotelem, Předním chorvatským hotelem a Předním chorvatským spa hotelem. Město Split získá první hotel se světovou značkou, takže dnešní hotel Split bude mít po důkladné – již probíhající – rekonstrukci název 'Radisson Resort Split' a mít čtyři hvězdičky plus. Probíhá také rekonstrukce hotelu Marjan, který se otevře před sezonou 2009. Bude mít 5 hvězdiček a bude obsahovat: 320 pokojů, 27 apartmánů, prezidentské apartmá, restaurace, pub, piano bar, wellness centrum, casino, bazény, kongresové sály a další... Části vnitrozemí středodalmatských ostrovů, kdysi opuštěná stará místa na úpatích hor, jakož i Dalmatské záhoří jsou v posledních letech místem intenzivního rozvoje agroturistiky. Kromě mimořádné přírody a autochtonního prostředí kamenných domů, jaké zde byly i před několika sty lety v Horní Brele, Horních Tučepích, Podstraně, Slimenu, Gatech, Tugarech, Vrgorci, Brnazech, Visu a Pražnicích mají hosté možnost ochutnat ovoce a zeleninu právě posbíranou v zahradě a domácí speciality tohoto kraje.

117

Střední Dalmácie má v nabídce i ubytování na třech majácích a to na sv. Petru v Makarské, na Sušci a na Palagruži, která je zároveň i nejvzdálenějším chorvatským ostrovem. Maják byl na tomto ostrově postaven před 130 lety na skále vysoké 90 metrů. Církevní prameny uvádí, že na Palagruži v roce 1177 pobýval papež Alexandr III., když cestoval se svou flotilou deseti galií. Byl udiven krásou ostrova a archipelagu, chtěl zde zastavit a navečeřet se, takže se tento prostor od té doby nazývá i Papežova niva. Mezi nejznámějšími léčebnami v střední Dalmácii je „Biokovka“ v Makarska s profesionální fyzikální terapií a s možnosti koupele v moři v letních měsících, zatímco splitské lázně mají přírodní pramen sírové teplé vody. NOVINKY Mistrovství světa v házené je v roce 2009 největší házenkářskou událostí v chorvatské sportovní historii. Svou premiéru bude mít – při utkání Chorvatska a Jižní Korey - v nově postavené Spaladium Aréně ve Splitu, což bude zároveň i důstojná promoce této víceúčelové haly. Spaladium Arena je multifunkční, technicky pokrokově vybavená hala s kapacitou až 12 000 míst k sezení. Kromě sportovních akcí se zde mohou konat i kulturní akce, jako jsou veletrhy, výstavy, koncerty, festivaly atd. Dalmatské záhoří a rurální turistika zaujali zvláštní místo v Hlavním plánu rozvoje turismu Splitsko-dalmatské župy. Tento strategický dokument předpokládá v následujících 10 letech 20 milionů noclehů, zvýšení denní útraty z momentálních 45 na 75 euro, celkovou hodnotu turistické útraty 1,5 miliardy eur a zvýšení zaměstnanosti v cestovním ruchu o 20.000 lidí, s dvoumiliardovou investicí. DOPRAVNÍ SPOJENÍ Split je největší cestovní centrum z obou stran Jaderského moře a třetí největší přístav podle provozu cestujících a aut ve Středozemí. Se světem je stejně dobře spojen po moři, po pevnině i vzduchem. Lodní linky s ostrovy splitské oblasti, i s Rijekou, Kordulou a Dubrovníkem jsou každodenní. Zámořské linky s Anconou a Pescarou v Itálii spojují dvě pobřeží během celého roku trajekty a rychlými katamarány, díky kterým se vzdálenost mezi Itálií a Splitem snižuje na pouhých 3,5 hodiny plavby. Split má největší mezinárodní letiště na Jadranu a je přímo spojen s desítkami evropských měst. Během léta na jeho dráze přistávají letadla více než 40 zahraničních leteckých společností. Od roku 2005 jej nízkonákladová společnost Germanwings spojuje s několika německými městy a od března 2006 nízkonákladová společnost Wizz Air čtyřikrát týdně přímo s Londýnem a Budapeští a od roku 2008 s Ženevou. Split je železničním centrem s každodenními spoji do Záhřebu a dále po Evropě. Dokončením dálnice se vzdálenost do Záhřebu zkrátila na pouhé 3,5 hodiny. Úsek Dalmatiny (A1) Split-Ploče bude zprovozněn do konce roku 2009. Zde se Dalmatina spojí s dálnicí z Bosny a Hercegoviny, respektive s koridorem 5C a rychlocestou, která se staví ve směru Ploče. Pracuje se i na obchvatu Splitu, v hodnotě 200 milionů euro. Jeho výstavba znamená řešení silničního tahu Trogir-Split-Omiš, nejfrekventovanějšího úseku v Chorvatsku s průměrným denním provozem až 40.000 aut. 118

ČÍM SE MŮŽEME POCHLUBIT Split jako centrum regionu byl po staletí místem návštěv korunovaných hlav a vladařů z celého světa. Díky otevřenosti a jednoduchosti jej navštěvovaly světové hvězdy filmu, divadla, hudby a zábavy. Ale i Split sám dal světu několik velkých jmen, hlavně ve sportu, z nichž nejznámější je Goran Ivanišević, vítěz Wimbledonu, před ním i Nikola Pilić, trenér chorvatské tenisové reprezentace, která vyhrála v roce 2005 Davis Cup a ve které hrál i Splitčan Mario Ančić. Split má i 66 účastníků světových Olympiád. Odtud pocházejí Dino Rađa a Toni Kukoč, světoví basketbalisté, esa NBA ligy. Ze Splitu je i nejlepší evropský a světový házenkář Ivano Balić a sportovního ducha Splitu dokazují i členové bobové reprezentace Chorvatska, kteří, přestože jsou z města na moři a bez sněhu, tvoří základ družstva, která nastoupila i na Zimních olympijských hrách v Torinu. Mladou nadějí splitského sportu je Blanka Vlašić, nejlepší chorvatská atletka a aktuální mistryně světa ve skoku do výšky. Vyrostla ve sportovní rodině a jméno dostala podle marockého města Casablance, ve kterém její otec v roce 1983 získal zlatou medaili na Mediteránských hrách. Atletiku začala trénovat v sedmi letech s otcem, který pracoval jako trenér ve sportovním klubu. Její nadprůměrná výška a štíhlost měly vliv na rozhodnutí, že se její specialitou stal skok do výšky. Blanka byla v posledním roce mistryní světa (Ósaka 2. září 2007. - 205 cm), světová halová mistryně světa (Valencie 9. března 2008. - 203 cm), a stříbrnou medaili získala na Olympijských hrách (Peking 23. srpna 2008. - 205 cm). Ve Stockholmu se v r. 2007 s přeskočnými 207 centimetry stala majitelkou druhého nejlepšího výsledku všech dob a chorvatskou rekordmankou. Odhalením skulptury Orsona Wellse na začátku roku 2008 ve splitské části Brodarica, se stal Občan Kane novým občanem Splitu. Orson Welles totiž poslední dvě desetiletí svého života rád trávil ve Splitu i v dalších dalmatských městech. Na konci šedesátých let se Orson Welles seznámil s chorvatskou herečkou a sochařkou Ojou Kodar, se kterou strávil 20 let, až do své smrti v roce 1985. Welles natočil „Proces v Chorvatsku“ a hrál i v několika chorvatských filmech, jako je „Tajemství Nikoly Tesly“ a „Bitva na Neretvě“. Začal, ale nikdy nedokončil několik projektů ve Splitu a na nedalekém ostrově Hvaru. Starý olivovník v Kaštel Štafilići je chráněnou přírodní památkou. Má velmi přitažlivé stanoviště a předpokládá se, že je starý 1500 let. Nejpravděpodobněji pochází z jižní Itálie nebo Řecka, protože patří k druhu, který v těchto místech neroste, a právě proto je mimořádně zajímavá. ORIGINÁLNÍ DÁREK A PĚKNÁ VZPOMÍNKA Hvarská krajka z agáve Klášter benediktýnek na Hvaru, který existuje od roku 1664, je dnes zvláště známý díky krajce s agáve, která se vyrábí pouze v tomto klášteře tradičně již 100 až 120 let a předává se z generace na generaci. Sama práce kolem přípravy nití je velmi namáhavá. Z čerstvého listu agáve se vytahují vlákna, zpracovávají a připravují se zvláštním způsobem pro další použití. Bračská jemná mýdla z olivového oleje Bračská jemná mýdla z olivového oleje ze vyrábí pouze z panenského olivového oleje z ostrova Brače. Pěna mýdla je vyrobena ze zvláštních bylin.

119

Éterické oleje, získané pouze přírodním způsobem, dodávají každému mýdlu specifické léčivé účinky. To vše dává kůži pocit hebkosti a proto není potřeba po použití a sprchování dále natírat pokožku tělovým mlékem. Všechna mýdla, která se jinak mohou využít i v aromaterapii, jsou ručně vyrobená a řezaná, takže je každé mýdlo unikátní. Chorvatská levandule – nejkvalitnější Chorvatsko je jedním z největším producentů levandule, které se daří díky vhodným klimatickým podmínkám a vhodné půdě převážně na pahorcích a skalnatých úbočích středodalmatského ostrova Hvaru. Pěstuje se ekologickým způsobem, setí i sklizeň se provádí ručně. Destilací levandulového květu se získává éterický olej, který je používán do teplých koupelí, aromalamp, jako masážní olej nebo pro péči o obličej a tělo. Od pradávna je levandule ceněna díky svým léčivým vlastnostem a opojné vůni. Doporučuje se k posílení imunity, proti stresu, bolestem hlavy, vysokému krevnímu tlaku, chřipce, revma, některým kožním bolestem, popáleninám a bodnutí hmyzu. Pro návštěvníky je zvláštním zážitkem doba květu na konci června a na začátku července, kdy levandulová pole okouzlují svou vůní a intenzívní fialovo-modrou barvou. Ve srovnání s ostatními evropskými zeměmi, kde se levandule také pěstuje, je tato hvarská zdaleka nejkvalitnější. Pestré voňavé sáčky se sušenými květy hvarské levandule je možné koupit v obchodech se suvenýry, hotelích, lékárnách a parfumeriích po celém Chorvatsku. Hvarská levandule byla před šesti lety prohlášena jedním z hlavních chorvatských původních suvenýrů. PŘÍBĚHY, LEGENDY, MÝTY Dioklecián – Římský císař, slavný vojevůdce ale i pronásledovatel křesťanů, se v roce 305 stáhl z císařského trůnu a přestěhoval se do svého domu na dalmatském pobřeží – do paláce, ze kterého se později stalo město. Ve vile o rozloze asi 30.000 metrů čtverečních se Dioklecián převážně bavil zahradničením. Ale bouřlivá století, která následovala po jeho smrti, z paláce vytvořila úkryt, do kterého nejprve vstoupili obyvatelé nedaleké Salony. Legenda o Miljenku a Dobrile – V Kaštelu Lukšići měli v druhé polovině 17. století ve šlechtické rodině Vitturi dceru Dobrilu a šlechtic Adalberto Rušinić syna Miljenka. Krásný mladík a něžná dívka se do sebe bouřlivě zamilovali, ale hádka mezi oběma rodinami jim v jejich vztahu bránila, proto byli přinuceni k tajné lásce. Rodič se je snažili udržet od sebe a tak milenci procházeli různými těžkými zkouškami, aby byli konečně spolu šťastní. Nakonec, když to již vypadalo, že rodiče jejich vztah přijmou a dovolí jim, aby se vzali, Dobrilin otec zabil zetě Miljenka. Nemohl se smířit s tím, že se Miljenko stane vítězem a odvede si jeho Dobrilu jako svou manželku do svého domu. O několik měsíců později Dobrila v zoufalství z velkého žalu ztratila rozum, onemocněla a zemřela. Jejím posledním přáním bylo, aby ji pochovali do stejného hrobu jako Miljenka v kostelíku sv. Jana na Rušinci ze 16. století, kde dnes na náhrobku stojí „Pokoj milencům“. Solin: poutní místo chorvatských králů – v kostele Panny Marie z Ostrova v Solinu je sarkofág chorvatské královny Jeleny, ženy krále Mihajla Krešimira a matky Stjepana Držislava, starý více než tisíc let. Královna Jelena byla rodem z patricijské rodiny, vychována v křesťanském duchu a na přelomu tisíciletí zůstala v paměti jako velká duchovní a morální autorita té doby. Ve stejném městě byl korunován i chorvatský král Zvonimir, který udržoval dobré vztahy s velkým papežem Řehořem

120

VII. Známá je i legenda o smrti krále Zvonimira a o kletbě 900 let prokletí těch, kteří jej zabili, protože nechtěli válku o osvobození Jeruzaléma. MODRÉ VLAJKY ‘Vela pláž Amfore’ ACI MARINA MILNA ACI MARINA SPLIT ACI MARINA VRBOSKA Bačvice Pláž Pláž ‘Gospa gusarica’ Pláž ‘Prirovo’ Pláž ‘Apartmani Medena’ Pláž ‘Donja luka’ Pláž ‘Nikolina’ Pláž ‘Punta’ Omis Pláž ‘Slatina’ Pláž Berulia Pláž hotelu ‘Le Meridien-Lav’ Pláž Punta Rata Pláž Stomarica

121

DALMÁCIE – DUBROVNICKÁ OBLAST www.visitdubrovnik.hr Dubrovník – středisko dubrovnického regionu na samotném jihu chorvatského pobřeží – nese zaslouženě titul „Perla Jadranu“. Harmonií stoletých staveb a hradbami, kterými je uzavřen, vypadá jako neskutečná scéna z pohádky. Každý, kdo nenavštíví tento kousek ráje na zemi, vynechal kouzlo v „druhém nejkrásnějším městě na světě“. Protože první je vždy rodné místo každého. Těžko je říci jedním slovem, co je v dubrovnické oblasti tak zajímavé – její historie, ve které po staletí vlaje prapor se slovem „Libertas“ (svoboda) nebo její současnost moderní turistické riviéry komponované řadou malebných míst na pobřeží i ostrovech s mnoha legendami a mýty. Na tomto fascinujícím místě žije historie i dnes – krásou staveb a přepychovými uměleckými díly, které za sebou zanechávali známí sochaři, malíři, stavitelé a to jak v nejmenších vesnicích jako je Ston na Pelješci, Korčule, Župě Dubrovačke, Konavlích, nebo v Trstenu tak i v samotném městě Dubrovníku. Výstavbou vil a letohrádků lidská ruka a příroda jako by po dohodě kráčely ruku v ruce vzájemně se proplétajíce. Výsledkem tohoto šťastného spojení je dnes jeden z nejimpresivnějších prostorů na Mediteránu. PŘÍRODNÍ BOHATSTVÍ Přírodní vlastnosti tohoto území dominantně charakterizuje mírné a teplé mediteránské klima jihu. Proto se zde daří i bujné středozemní a subtropické vegetaci s atraktivní sadbou citroníků, pomerančovníků, palem a agáve. Pobřežní oblast relativně úzké rozlohy je velmi rozmanitá – od skalnatého a strmého pobřeží, hlubokých zálivu až do písečných pláží, úrodných polí a vysokých hor, které sahají do samého moře. Podmořský svět pak otevírá šťastlivcům fantastický svět nejkrásnějších červených korálů. Národní park Mljet (www.np-mljet.hr) na samotném jihu Chorvatska, nazývají někteří nejkrásnějším jaderským ostrovem, protože má skutečně to, co se jen velmi zřídkakdy vidí – jezero uprostřed ostrova a na jezeru opět ostrov a na ostrově zámek – benediktýnský klášter z 12. století. Tento téměř neskutečný obrázek jako by byl převzat z nejkrásnějších pohádek. Jedna vypráví i to, že právě Mljet byl součástí Odyseovy cesty, kde jej nymfa Kalypso držela v zajetí. Ostrov Lastovo (www.lastovo.org) patří k jihodalmatské ostrovní skupině. Díky své vzdálenosti od pobřeží působí osaměle, a vypadá to, jako by se potápěl do blankytu nebe a širého moře. Římané jej nazývali Císařským ostrovem kvůli mnoha polím, hustým lesům, překrásnému věnci ostrůvků a hřebenů, které jej obklopují a díky nesčetným skrytým zátokám a velkému množství mořských ryb. Lastovské souostroví se v roce 2006 stalo jedenáctým přírodním parkem v Chorvatsku. Elafiti je skupina tří ostrovů, které leží západně od Dubrovníku. Největší z nich je Šipan a do této skupiny se počítají ještě i Lopud a Koločep. Svou překrásnou krajinou a písečnými plážemi přitahují mnoho turistů. Denně jsou spojeny loďkami s Dubrovníkem. Trsteno je nejstarší upravený renesanční sad v Dalmácii (1502), dnes jediné arboretum na celém pobřeží Chorvatska. Je plný exotických rostlin jako jsou eukalyptus a kopaiva (Copaifera reticulata). Dva obrovské platany jsou starší než 400 let a jsou unikátními exempláři tohoto druhu v Evropě. Samotný sad zdobí krásná barokní fontána s postavami Neptuna a nymf. 122

Mocná řeka Neretva, která teče ze sousední Bosny a Hercegoviny se vlévá v úrodné deltě do moře u měst Ploče, Opuzen a Metković a vytváří tak oblast mimořádně úrodné zemědělské půdy pokryté lesy mandarinek a poli melounů. Řeka sama je stanovištěm široko daleko známých úhořů a cípalů, protože se v této oblasti míchá sladká voda s mořem. Rameny Neretvy obrostlé ostřicí se pluje tradičními neretvanskými loďkami, kterým se říká „trupice“ při neretvanském safari. Přitom zvláštní klid tohoto místa občas naruší jen zpěv ptáků nad močálem. U měst Vid, Prud a Orepak jsou ornitologické rezervace, ve kterých tráví zimu ptáci, zatímco jihovýchodní část delty Neretvy je trdlištěm (místem tření) mnoha rybích druhů. Malostonský záliv, místo, které nesmíte vynechat, kterým příroda obdařila Dubrovnické přímoří – díky přírodnímu přitékání výživných solí z pevniny je známá pěstírna škeblí. Zvláště jsou známé stonské ústřice, které se servírují v nedalekých restauracích a vozí do dalších větších měst. KULTURNÍ A HISTORICKÉ DĚDICTVÍ Perlou Jadranu je Dubrovník nazýván hlavně díky svému velmi bohatému kulturnímu a historickému dědictví. Již slavný George Bernard Shaw napsal, že „ti, kteří hledají ráj na zemi, musí přijít do Dubrovníku“. Každý historický příběh a každá legenda zanechaly své stopy a zápisy v kamenných průčelích historického jádra a na dlažbě Stradunu, v okolních ulicích, v kostele patrona sv.Vlaha (Blažeje), v pevnostech jako je např. Lovrijenac. Tato pevnost, postavená na strmé skále vysoké 37 metrů, která trápila Benátčany, kteří ohrožovali svobodu Dubrovnické republiky. V Dubrovníku je i mnoho památek na dubrovnické rytíře, knížata a velmože. Jedna z nejlepších fortifikačních soustav na Mediteránu Nejznámějším znakem historického města pod ochranou UNESCO jsou jeho nedotčené městské hradby, které bez nepřerušení v délce 1940 metrů obklopují město. Dubrovnické hradby plné pevností, bašt, věží a oddělených tvrzí, jsou jedním z nejkrásnějších a nejpevnějších fortifikačních systémů na Mediteránu. Procházka po nich skýtá pravý obrázek kamenných krás Města, kterému dominuje nejznámější dubrovnická ulice Stradun, nejkratší cesta od východní do západní městské brány. Čisté kamenné plochy největší ulice historického jádra Strádánu jsou místem velkých městských akcí, k nimž patří nejznámější Dubrovnické letní hry, ale i místem setkání, zábavy a shromáždění, jako jsou např. spektakulární oslavy Silvestra pod širým nebem. V posledních letech se začaly v dubrovnickém akvatoriu objevovat nově postavené dubrovnické karaky, repliky antických cestovních a obchodních lodí z dob slávy a podnikatelského ducha Dubrovnické republiky. Na konci 16. století se totiž dubrovnická karaka počítala mezi největší lodě na světě. Dnes vozí výletníky na projížďky skrytých zátok a ostrůvků okolo Dubrovníku, ale i na „pirátskou trasu“ po Jadranu. Neopominutelné místo k rekreaci a odpočinku je poloostrov Pelješac, druhý největší chorvatský poloostrov, který byl kdysi součástí Dubrovnické republiky. I dnes jsou zde hradby Stonu, dlouhé 5,5 km a zesíleny tvrzemi, aby ubránily vstup do Dubrovníku. Zvláště zajímavé je městečko Orebić, centrum námořnictví v 18. století. Proto se na fasádách tamějších rodinných domů zrcadlí blahobyt a bohatství rodin

123

námořníků, kteří pluli po celém světě a vydělané peníze uložili do svých kamenných vil a paláců. Korčula – rodné město Marca Pola www.visitkorcula.com Již od doby, kdy se světový mořeplavec Marco Polo vydal z rodné Korčuly (jeho rodný dům ještě stále ve městě existuje a je možno jej navštívit), z ostrova v dubrovnickém archipelagu, rozvíjelo se rytířské městečko Korčula, zcela zachovalé až do dnešních dní a s bohatou historií, do svébytné kamenné urbánní skulptury pravidelných linií. To, čím je Korčula mimořádná, je architektura, jejíž tvůrci chtěli, aby městské ulice, postavené ve tvaru „rybí kosti“ byly zalité sluncem ráno i odpoledne, ale ne během největších veder v poledne. Od morešky a neretvanského maratonu lodí lađa do Narony Korčula je i místem konání Festivalu rytířských her tradičních šermířských tanců morešky, kumpanije a moštry, které se tančí v originálních krojích ze 16. století. Jedná se o boj bílého a černého krále o náklonnost princezny, kterou unesl černý král. Boj doprovází hudba dechového orchestru. Jen 3 km od Metkoviće v obci Vid se nachází zbytky antického města Narone, římské kolonie a emporia, které své bohatství založilo na obchodě. Řeč je o nejcennějším historickém bohatství chorvatského jihu s nejvýznamnějším archeologickým nalezištěm mimo Říma s více než 30 římskými památkami. Nedaleko od tohoto místa se každoročně začátkem srpna koná na řece Neretvě maratón lodí, zvaných lađa, sportovní soutěž v tradičních autochtonních plavidlech tohoto kraje na vzdálenost dlouhé 22,5 km. Zábavně-umělecké vyžití Mnohé kulturní a zábavní akce, které se konají v každém turistickém místě a které udržují tradici folklóru, rytířských soutěží, procesí, setkání a shromáždění s písní a tancem vznikly na základech bohaté a bouřlivé historie tohoto kraje. Dubrovnické letní hry jsou kulturní událostí roku nejen v Dubrovníku, ale v celém Chorvatsku. Dlouhá tradice, neopakovatelné dubrovnické staroměstské kamenné kulisy, četné premiéry a předpremiéry, nejznámější světová režisérská, herecká a hudební jména – díky tomu všemu je tento kulturní festival jedinečný v Chorvatsku i ve světě (www.dubrovnik-festival.hr). Již počtvrté za sebou představuje skupina Jadranské luxusní hotely exkluzivní letní program akcí pod názvem „Hvězdy pod hvězdami“. Během letních nocí se spektakulární lokality hotelů Excelsior, Dubrovnik Palace i Bellevue stávají překrásnou přírodní scénografií, kde se představují nejlepší chorvatští a zahraniční hudebníci. Neobvyklé duety, oslavné večery, atraktivní tanečnice přenášejí atmosféru populárních holywoodských zábav a show programů Las Pegas. Nejrůznější hudební styly od gospelu, popu, world music, latin jazzu, art rocku, šansonu a operních árií jsou nejlepší pozvánkou návštěvě mimořádných letních večerů pod jasným hvězdným nebem, ponořeným do měsíčního světla, s jemným šuměním moře na jevištích, která připomínají nejkrásnější romantické filmové scény. V Metkovići se pak každoročně koná přehlídka folklóru.

124

GASTRO KOUTEK Nejlepší letohrádky a vily Dubrovnického kraje měly ve svých kuchyních po staletí nejšikovnější kuchařské mistry, kteří objevovali to nejlepší z gastro nabídky a skýtali tak požitek boháčům a jejich hostům z celého světa. Malostonský záliv poskytuje jedinečný zážitek sběru ústřic, které se zde pěstují téměř před každým domem. Nejlepší jsou servírované čerstvé pouze s kouskem citronu. Poloostrov Pelješac je královstvím vína dinga, nejcennějšího chorvatského vína. Vinné stezky poloostrova Pelješac a Korčuly jsou v Chorvatsku ceněny pro kvalitu vína, které se zde vyrábí a – ochutnává. Vedle mořských specialit jsou zvláštní delikatesou úhoři z Neretvy a žáby z údolí této řeky a široko daleko jsou známé i sladkosti neretvanského, korčulského a dubrovnického kraje – arancini (sladká pomerančová, grepová a citrónová kůra), kontonjata (koláč z kdoule), rožata a další. Údolí Neretvy je každoročně místem, kde se organizuje sklizeň mandarinek, které se účastní i turisté. AKTIVNÍ TURISTIKA Dubrovnické přímoří a ostrovy jsou ideálním místem pro aktivní dovolenou. Cyklistické stezky jsou značené jak na celém pobřeží, tak i na ostrovech Korčula, Mljet a Lastovo. Turistické stezky jsou značeny v Konavlích, na Korčule a v Orebići. Viganj na Pelješci je vedle Bolu na Brači oblíbeným letním cílem surfařů díky každodennímu mistrálu a jugu. Díky mírným vlnám je Viganj zvláště vhodný i pro surfaře začátečníky. Sea kayaking se organizuje pod hradbami Dubrovníku, což zároveň poskytuje i jedinečnou příležitost pohledu na město z moře a dále na Elafitské ostrovy. Zvláštní zážitek pro celodenní výlety jeep-safari skýtá dubrovnické zelené vnitrozemí v konavovských horách nedaleko města. Kvalitní ubytování a exkluzivní služby Dubrovník byl odedávna znám velmi dobrou ubytovací infrastrukturou, zvláště hotelovou. Ve prospěch toho mluví i skutečnost, že specializovaný magazín světového hotelového průmyslu Hotels ve svém červencovém čísle zařadil dubrovnický hotel Excelsior mezi pět nejžádanějších nedávno otevřených hotelů na světě. Excelsior bylo po obsáhlé rekonstrukci v hodnotě 22 milionů eur znovu otevřen v červnu. Leží blízko dubrovnického Starého města, které se nachází na seznamu světového dědictví UNESCO a s pohledem na Jadran. Zvláštní pozornost je věnována detailům, jako je autochtonní ručně vyrobené povlečení speciálně pro Excelsior, které vyšívaly vyšívačky z Konavle. Jaderské luxusní hotely jsou od srpna bohatší ještě o jeden objekt – Vilu Agavu, jejímž otevřením byla rozšířena nabídka pro elitní klientelu, která navštěvuje Dubrovník. Na 270 čtverečních metrech vnitřní rozlohy nabízí čtyři exkluzivní ubytovací jednotky se zvláště designovaným jedinečným nábytkem a VIP salonem, pěti terasami s pohledem na Staré město nebo Lokrum a s jacuzzi. Hotel Croatia v Cavtatu disponuje 480 nově renovovanými pokoji moderního designu a 7 luxusně zařízenými apartmány. Jedním z největších předností v pokojích Hotelu Croatia jsou balkony se skleněným zábradlím, takže hosté si mohou užívat překrásný pohled ať na širé moře, záliv Cavtatu nebo hotelový park i když leží v posteli. Kongresové kapacity Hotelu Croatia zahrnují 8 konferenčních sálů, které 125

mohou přijmou 30 až 850 osob, výstavní prostor 600 m2, business centrum a internetový koutek a službu bezplatného bezdrátového internetu ve všech konferenčních prostorách. NOVINKY Na zeleném poloostrově Babin kuk se v roce 2009 otevírá největší kongresový hotel v Dubrovníku Valamar Lacroma Resort, s čtyřmi hvězdičkami. Bude mít 385 komfortních, prostorných a moderně zařízených dvoulůžkových pokojů a 16 apartmánů, z nichž je 13 dvoupatrových a dva jsou standardní hotelové apartmány a zvláště se vymyká prezidentské apartmá o rozloze 143 metrů, které má přístup k vlastní wellness zóně, velikosti 72 m2. Všechny pokoje v hotelu budou zařízeny v mediteránském stylu a zcela přizpůsobeny potřebám současného hosta. Moderní kongresové zařízení Valamar Lacroma Resortu se skládá z velké multifunkční kongresové dvorany o rozloze 890 metrů čtverečních a s celkovou kapacitou do 1000 osob (dvorana se může rozdělit na čtyři části), sedm menších konferenčních sálů, velkého předsálí a výstavního prostoru o rozloze 532 čtverečních metrů. Đurovićova jeskyně – speleologická atrakce u Letiště Dubrovník Na začátku srpna 2008 byla slavnostně otevřena Đurovićova jeskyně. Výzkum a práce na úpravách trvaly 7 let a celkově bylo investováno 2,2 milionů kun. Jedinečná turistická a speleologická atrakce v rámci Letiště Dubrovník je dlouhá 156 metrů a nejnižší úroveň jeskyně je 25 metrů pod samotnou dráhou. Archeologické ostatky (kosti a keramika) nalezeny během výzkumu se datují z doby bronzové a železné. Jeskyni navštěvovali a užívali i místní obyvatelé, kteří se z ní zásobovali vodou a skrývali v dobách válečného nebezpečí až do roku 1962, kdy byl kvůli výstavbě letiště vstup do jeskyně zakázán. První fáze úprav jeskyně je dokončena a druhá fáze, předpokládá výstavbu prostoru před jeskyní, kde bude v multimediální hale pomocí audiovizuálních efektů a počítačové animace předváděna chronologie od začátku vesmíru až ke geologii, kterou vidíme dnes. VIP nabídka Letiště Dubrovník ve spolupráci s Jadranskými luxusními hotely upravilo ALH V.I.P. salon, který se nachází v prostoru obnoveného terminálu A dubrovnického letiště Čilipi. Tento exkluzivní salon je určen pro VIP hosty, státní delegace a všechny uživatele letiště, kteří chtějí sofistikovanější letištní péči jakož i pro všechny VIP hosty hotelů společnosti Jadranské luxusní hotely. Jadranské luxusní hotely ve spolupráci s turistickou agenturou Jadranské luxusní hotely zahájily po vzoru světových luxusních hotelů „shuttle bus“ (kyvadlovou dopravu), který od 15. dubna do konce října převáží své hosty od hotelu do centra města - dubrovnického starého městského jádra. Lanýže i na druhém chorvatském poloostrově Na poloostrově Pelješac, v malé obci Bilopolje nad Orebićem, byl nalezen černý lanýž, což vyvolalo mezi houbaři pravou senzaci. Zvláště nadšen byl dr. Roman Božac, nejlepší chorvatský mykolog, protože tento nález potvrdil jeho tezi, že lanýže rostou po celém Chorvatsku.

126

DOPRAVNÍ SPOJENÍ Do Dubrovníku se lze dostat letadlem, protože má mezinárodní letiště v Čilipích, které je lety čtyřiceti leteckých společností z celého světa spojeno se všemi většími evropskými městy. Německý nízkonákladový přepravce Germanwings ohlásil nové lety z Berlin-Schönefeldu, Kolína/Bonnu a Stuttgartu. Tak bude moci Dubrovník, stejně jako Pula během léta 2009 uvítat četné hosty z Berlína, kteří budou moci do Dubrovníku létat jednou týdně a do Puly dokonce třikrát týdně. Lodí se můžete z Dubrovníku dostat přímo do italského Bari, a z Ancony na Korčulu a místními lodními linkami jsou spojeny všechny ostrovy dubrovnického archipelagu s centrem regionu. Do Korčuly se můžete dostat trajektem ze Splitu přes Velu Luku a z Dubrovníku, Orebiće a Drveniku u Makarské; trajekt na Lastovo pluje ze Splitu. Nejbližší mořský přístav do Međugorje, Luka Metković je uzpůsoben pro příjem jachtařů. Přístav v deltě Neretvy měnil během historie svou pozici. V době Ilyrů, Řeků a Římanů byl na místě dnešní osady Vid a říčky Norin, v oblasti, kde se dnes nachází archeologická lokalita a muzeum Narone. Během turské a benátské vlády byl přístav přemístěn na dnešní tok řeky Neretvy v Gabelu. Založen v roce 1715 a dnešní vzhled získává v polovině 19. století, kdy začíná jeho „zlaté období“ a silný hospodářský význam. Za Rakousko-Uherska byl v Metkovići vystavěn moderní přístav, most, dopravní cesty a doprovodné hospodářské objekty. V tu dobu byl přístav v Metkovići prvním v Dalmácii spojen železnicí se svým přirozeným vnitrozemím a dopravně druhý přístav na Jadranu. Hospodářský význam ztratil koncem šedesátých let minulého století, kdy se provoz přestěhoval do nově založeného přístavu v Ploče. ČÍM SE MŮŽEME POCHLUBIT Dubrovník je rodným městem mnoha chorvatských velikánů. Jedním z nich je každopádně Ruđer Bošković (Dubrovník, 18.5.1711. - Milano, 13.2.1787.), fyzik, matematik, astronom, filozof i diplomat. Hlavním dílem Theoria philosophiae (1758.) vystavěl původní teorii síly, která ovlivnila britské chemiky a fyziky až do začátku 20. století. Zastupoval relativitu lidského poznání a rozvinul zvláštní učení o prostoru a čase. Velkých výsledků dosáhl i v syntetické geometrii, matematice. Sestrojil různé optické, astronomické a geodetické instrumenty. Byl úspěšný i v astronomii, geofyzice, hudbě, neurologii a archeologii. Psal i básně a cestopisy a pomáhal v diplomatických věcech v rodné Dubrovnické republice. Daleko do historie sahá i příběh o slavných osobách, která navštívily Dubrovník, od Richarda Lvího Srdce, Wallis Simpson a prince Edwarda, Elizabeth Taylor a Richarda Burtona, Michaela Douglase a Catherine Zeta Jones, Richarda Gera i Nicka Nolteho, Toma Cruise, do korunovaných hlav, slavných sportovců, hudebních virtuózů. Dovolenou v Dubrovníku v roce 2007 strávili John Malkovich, Masimo D'Alema, Tara Reid, Misha Maisky, Roman Abramović, Julian Rachlin, jordánský král Abdulah II, Slavica a Bernie Eccelestone a Goran Višnjić. V roce 2008 uvítal Dubrovník oskarového herce Kevina Spaceyho, známou modelku Ninu Morić a krále módy Valentina. Norský královský pár, král Harald V. a královna Sonja se plavili na jachtě akvatoriem jižního Jadranu. Klavírista Leif Ove Andsnes, houslista Philip Dukes, hollywoodští herci Sir Roger Moore a John Malkovich, skladatelé Krzysztof Penderecki a Alberto Iglesias, s již známými hudebníky jako jsou Mischa Maisky, klavírista Itamar Golan, houslistka Janine Jansen, Radovan Vlatković (lesní roh), jsou světově známá jména, účastníci 8. festivalu komorní hudby „Julian Rachlin a přátelé“, který se konal v září v Knížecím dvoře. 127

Britské noviny 'The Sunday Times' zveřejnily v září 2008 seznam (http://www.timesonline.co.uk/tol/travel/holiday_type/active/article4740590.ece) padesáti nejlepších světových turistických stezek a druhé místo, hned za horou Glencoe ve Skotsku, patřilo dubrovnickým hradbám, čímž daleko za sebou zanechaly některé ze světově známých atrakcí. Dubrovnické hradby jsou každodenní atrakcí během celého roku a jsou v každém případě hodny údivu a procházky. Z nich můžete obdivovat celé staré městské jádro, ale i překrásné modré moře, které obklopuje město. Do října 2008 navštívilo dubrovnické hradby 743.196 turistů. ORIGINÁLNÍ DÁREK A PĚKNÁ VZPOMÍNKA Konavoská krajka (www.tzcavtat-konavle.hr) – představuje základní dekorativní textilní předmět ženského kroje z Konavle. Je vyrobena technikou počítání nití podkladu, kde přísně symetrická ozdoba napodobuje podklad plátna, podle kterého se váže, a tak vzniká geometrický ornament, ve kterém se opakují nesčetné dekorativní motivy. Originálně je vyšíván hedvábnou nití domácí výroby barvené přírodní barvou s výraznými červenými, černými nebo tmavě zelenými motivy, které jsou odděleny bílými přechody a zdobeny zlatožlutými kyticemi. Motivy závisí na materiálu, který se používá, jemnosti provedení a možnostech použití. Proto se originální konavovská krajka velmi snadno a často používá na ubrusy, podložky, závěsy, ozdoby domu nebo obleku. Konavovská krajka je známá i výrazným koloritem a jemným efektem, který vytváří hedvábná nit a na dokonalém provedení nedovoluje žádné chyby. Do dnešních dnů v sobě nosí a uchovává vrstvy kulturní a umělecké ruční práce regionu, ve které vznikla. PŘÍBĚHY, LEGENDY A MÝTY Legenda o vzniku Dubrovníku Vznik samotného města Dubrovníku je opředen rouškou legend z daleké minulosti. Historicky nejpravděpodobnější je ta, která spojuje vznik nového města se zničením a pádem římského města Epidauru na místě dnešního Cavtatu v 7. století. Epidaur, velmi stará osada, byla v římské době rozvinutým městským centrem a důležitým námořnicko-obchodním emporiem. V roce 614 Epidaur zabrali a zničili Avaři a Slované a obyvatelé, kteří přežili, se skryli na nedalekém zalesněném území a na malém skalnatém ostrůvku Lausu. Ostrůvek byl od pevniny oddělen úzkým kanálem, takže osada na něm byla chráněna z moře i z pevniny. Mezitím se na pevnině, naproti osadě Raguse, rozvíjela chorvatská osada, které se pravděpodobně díky lesům mediteránského dubu začala nazývat Dubrovník. Postupem času zesilovaly vztahy mezi oběma sousedními osadami, takže došlo i ke smíšení chorvatského a románského obyvatelstva. Průsmyk mezi ostrůvkem a pevninou byl během 10. a 11. století díky naplaveninám stále mělčí, a tak byl koncem 11. století zasypán. Na místě, kde se ostrov spojil s pevninou, je dnes nejširší a nejslavnější dubrovnická ulice Stradun. Konečně ve 12. století se obě osady zcela integrovaly - chránily se jedinečným systémem městské obranné zdi, která ve 13. století obklopila i severní předměstí a dokončenou regulací ulic byl Dubrovník integrován v dnešním tvaru. Dubrovnická republika, státní útvar na území města Dubrovníku a jeho bezprostředního pevninského a ostrovního okolí se rozvíjel již od středověké Dubrovnické komuny. Od začátku 15. do 19. století nese oficiálně mezinárodně přiznaný název Dubrovnická republika. Zaujímala 1092 čtverečních kilometrů s 35128

45.000 obyvateli. Po 450 let byl Dubrovník samostatným státem, který se stal důležitým ekonomickým faktorem na Balkáně a námořní silou Mediteránu. Přestože byla svým územím malá, měla Dubrovnická republika silné obchodní loďstvo a velkou síť konzulárně-diplomatických představitelů, zvláště v mediteránských zemích. Jejich počet se měnil od 30 do 50, v závislosti na ekonomické síle samotné Republiky. Koncem 18. století měla Republika 50 konzulů v zemích Mediteránu a Atlantiku. V tomto období velkého ekonomického rozvoje byla i velmi silnou námořní mocností. Měla asi 280 lodí. Bitvy u Lepantu se Dubrovnická republika účastnila s asi 50 svými loděmi. Základní ideu Dubrovnické republiky nejlépe vyjadřuje heslo na vstupu do pevnosti Lovrijenac: Svoboda se neprodává ani za všechno zlato. Veřejný zájem a dobro společnosti byly přednější než zájmy jedince. Chytré vedení zahraniční politiky bylo směřováno na zachování svobody a teritoriální integrity. S tureckou ochranou (kterou platili ročním tributem 12.500 dukátů) mohli dubrovničtí podnikatelé nerušeně obchodovat na Balkáně a hluboko do Posáví a Podunají, ale i v zemích střední Evropy. Definitivní konec Republiky byl v roce 1806, vstupem Napoleonových jednotek do města. Formálně existovala až do oficiálního zrušení, které provedli francouzští správci 31.1.1808. MODRÉ VLAJKY ACI MARINA DUBROVNIK ACI MARINA KORČULA Pláž hotelu ‘Dubrovnik - President’ Pláž hotelu ‘Neptun’ Pláž hotelu ‘Osmine’ Pláž hotelu Croatia - sever

129

NÁVŠTĚVY A NOCOVÁNÍ ZAHRANIČNÍCH TURISTŮ DLE ZEMÍ I – XII 2007 / I – X 2008 Návštěvy

Nocování index

index

I. – XII. 2008.

I. – XII. 2008.

I. – XII. 2007.

I. – XII. 2007.

I. – XII. 2008. struktura nocování %

průměr

101

I. – XII. 2007. 56 005 492

102

100

nocování na návštěvu 5,1

Tuzemci

1 855 715

1 845 702

99

6 430 862

6 477 972

101

11,3

3,5

Zahraniční turisté

9 306 691

9 415 105

101

49 574 630

50 625 522

102

88,7

5,4

Rakousko

839 717

813 728

97

4 244 607

4 164 793

98

8,2

5,1

Belgie

99 181

97 765

99

509 013

513 743

101

1

5,3

Celkem

Bělorusko Bosna a Hercegovina Bulharsko

I. – XII. 2007. 11 162 406

I. – XII. 2008. 11 260 807

I. – XII. 2008. 57 103 494

3 888

3 879

100

20 252

23 701

117

0

6,1

222 135

239 539

108

1 146 799

1 198 560

105

2,4

5

24 946

30 879

124

50 445

60 376

120

0,1

2

Kypr

3 057

2 082

68

11 711

5 570

48

0

2,7

Černá Hora

7 403

10 231

138

27 796

41 987

151

0,1

4,1

Česká Republika

669 132

622 620

93

4 394 711

4 122 460

94

8,1

6,6

Dánsko

77 152

81 979

106

561 791

594 785

106

1,2

7,3

Estonsko

11 870

9 654

81

36 372

30 602

84

0,1

3,2

Finsko

26 435

25 541

97

109 789

109 080

99

0,2

4,3

Francie

473 806

439 095

93

1 664 973

1 635 494

98

3,2

3,7

Řecko

10 290

13 061

127

27 023

29 179

108

0,1

2,2

Irsko

41 940

36 598

87

193 491

168 534

87

0,3

4,6

Island

3 628

2 620

72

21 800

14 805

68

0

5,7

Itálie

4,3

1 249 343

1 167 646

93

5 451 968

5 069 287

93

10

Lotyšsko

16 058

13 440

84

45 830

40 444

88

0,1

3

Litva

31 787

35 145

111

106 683

110 895

104

0,2

3,2

Lucembursko

3 779

3 437

91

16 062

13 897

87

0

4

Maďarsko

381 202

370 392

97

1 984 644

1 933 978

97

3,8

5,2

Makedonie

26 002

30 087

116

114 036

148 521

130

0,3

4,9

Malta

1 233

1 359

110

5 648

4 483

79

0

3,3

Nizozemsko

264 664

297 318

112

2 030 442

2 334 993

115

4,6

7,9

Norsko

74 735

77 824

104

405 569

428 837

106

0,8

5,5 7,1

německo

1 554 794

1 545 735

99

10 848 939

10 982 654

101

21,7

Polsko

322 890

417 211

129

1 833 961

2 511 568

137

5

6

Portugalsko

29 532

32 454

110

62 315

76 400

123

0,2

2,4

Rumunsko

47 054

67 643

144

216 837

310 968

143

0,6

4,6

Rusko

157 259

175 135

111

1 288 828

1 446 776

112

2,9

8,3

Slovensko

280 586

299 318

107

1 831 655

1 927 093

105

3,8

6,4

Slovinsko

1 015 379

1 042 666

103

5 689 746

5 802 277

102

11,5

5,6 4,4

Srbsko

76 929

87 633

114

314 468

385 093

122

0,8

Španělsko

153 826

168 249

109

305 210

340 550

112

0,7

2

Švédsko

127 531

134 409

105

663 821

722 392

109

1,4

5,4

Švýcarsko

134 312

132 736

99

563 905

557 968

99

1,1

4,2

Turecko

15 208

18 334

121

52 116

51 144

98

0,1

2,8

Velká Británie

267 159

261 070

98

1 275 609

1 223 226

96

2,4

4,7

Ukrajina

29 043

31 603

109

203 324

226 987

112

0,4

7,2

130

Ostatní evropské země

23 678

24 549

104

67 457

65 545

97

0,1

2,7

Jihoafrická Republika Ostatní africké země Kanada

7 198

6 679

93

16 242

14 957

92

0

2,2

5 296

5 226

99

22 071

21 050

95

0

4

36 474

38 282

105

103 657

104 943

101

0,2

2,7

USA

181 381

158 140

87

453 106

397 433

88

0,8

2,5

2 477

3 510

142

7 124

9 187

129

0

2,6

Ostatní země Severní Ameriky Brazílie

6 036

8 105

134

16 160

20 771

129

0

2,6

Ostatní země Střední a Jižní Ameriky Izrael

15 658

15 430

99

41 285

40 698

99

0,1

2,6

41 126

34 788

85

91 030

73 358

81

0,1

2,1

Japonsko

86 404

143 704

166

131 129

201 299

154

0,4

1,4

Čína

6 416

6 375

99

15 365

12 018

78

0

1,9

Korea

13 792

12 076

88

18 939

17 260

91

0

1,4

Ostatní asijské země Austrálie

17 953

20 530

114

50 040

54 790

109

0,1

2,7

70 489

80 277

114

167 529

189 106

113

0,4

2,4

Nový Zéland

13 443

14 432

107

31 988

32 200

101

0,1

2,2

Ostatní země Oceánie

3 985

2 887

72

9 319

6 807

73

0

2,4

Zdroj: Státní statistický úřad

131