Judul
:
FAKTOR-FAKTOR DOMINAN YANG MEMPENGARUHI KERBERHASILAN PENGEMBANGAN USAHA AGRIBISNIS PERDESAAN (PUAP) PADA USAHATANI PADI SAWAH DAN JAGUNG DI PROPINSI LAMPUNG
Nama
:
Yoyok Suroso
NPM
:
07240210117
Jurusan
:
Magister Agribisnis
Fakultas
:
Pertanian
MENYETUJUI 1. Komisi Pembimbing
Prof. Dr.Ir. Ali Ibrahim Hasyim, M.S. NIP 19490614 197603 1001
Dr. Ir. M. Irfan Affandi, M.Si. NIP 19640724 198902 1 002
2. Ketua Program Studi
Prof. Dr.Ir. Ali Ibrahim Hasyim, M.S. NIP 19490614 197603 1 001
FAKTOR-FAKTOR DOMINAN YANG MEMPENGARUHI KERBERHASILAN PENGEMBANGAN USAHA AGRIBISNIS PERDESAAN (PUAP) PUAP PADA USAHATANI PADI SAWAH DAN JAGUNG DI KABUPATEN LAMPUNG TENGAH
Oleh Yoyok Suroso1, Ali Ibrahim Hasyim2, M. Irfan Affandi3
Abstrak
Penelitian ini bertujuan: (1) Untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan Pengembangan Usaha Agribisnis Perdesaan (PUAP) pada usahatani padi sawah dan jagung di Propinsi Lampung. (2) Untuk mengetahui faktor paling dominan yang mempengaruhi keberhasilan Pengembangan Usaha Agribisnis Perdesaan (PUAP) pada usahatani padi sawah dan jagung di Propinsi Lampung.
Penelitian ini dilakukan di Kampung Astomulyo, Kecamatan Punggur, Kabupaten Lampung Tengah dan Kampung Binakarya Sakti, Kecamata Putra Rumbia, Kabupaten Lampung Tengah. Penelitian ini dilakukan pada Bulan Maret-Mei 2012. Data yang digunakan berupa data primer yang diambil dari hasil wawancara dengan petani responden dan data sekunder yang diambil dari instansi-instansi terkait. Metode analisis data yang digunakan dalam pengambilan sampling dalam penelitian ini adalah metode random sampling. Analisis data yang digunakan untuk mengolah data pada penelitian ini adalah analisis uji faktor multivariate menggunakan Uji KMO dan MSA, serta Uji Korelasi Rank Spearman.
Hasil yang didapat dari penelitian ini adalah sebagai berikut: (1) Faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan PUAP untuk usahatani padi sawah di Kampung Astomulyo adalah modal, umur petani, pengalaman usahatani, pemasaran hasil produksi, adanya lembaga pemasaran, dan
kesempatan kerja. Faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan PUAP untuk usahatani jagung di Kampung Binakarya Sakti adalah umur petani, pengalaman usahatani, pemasaran hasil produksi, adanya lembaga pemasaran, dan sikap. (2) Faktor yang paling dominan berpengaruh terhadap keberhasilan PUAP untuk usahatani padi sawah adalah adanya lembaga pemasaran. Faktor yang paling dominan berpengaruh terhadap keberhasilan PUAP untuk usahatani jagung adalah sikap.
Kata Kunci: PUAP, Padi Sawah, Jagung, Analisis Faktor.
DAFTAR ISI
Halaman HALAMAN JUDUL........................................................................................
i
HALAMAN PERSETUJUAN.........................................................................
ii
KATA PENGANTAR ....................................................................................
iii
ABSTRAK .......................................................................................................
iv
DAFTAR ISI....................................................................................................
vi
DAFTAR TABEL............................................................................................
vii
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................
viii
DAFTAR LAMPIRAN....................................................................................
ix
I.
II.
PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Penelitian ..............................................................
1
1.2 Permasalahan ..................................................................................
9
1.3 Tujuan dan Manfaat Penelitian ......................................................
13
KAJIAN PUSTAKA, KERANGKA PEMIKIRAN DAN HIPOTESIS 2.1 Kajian Pustaka ...............................................................................
14
2.1.1 Pembangunan Pertanian .......................................................
14
2.1.2 Agribisnis .............................................................................
17
2.1.3 Pengertian dan Definisi PUAP.............................................
23
2.2 Penelitian yang Relevan ................................................................
46
2.3 Kerangka Pemikiran ......................................................................
50
III.
IV.
V.
METODE PENELITIAN 3.1 Definisi Operasional Variabel .........................................................
51
3.2 Waktu dan Tempat Penelitian..........................................................
53
3.3 Metode Pengumpulan Data..............................................................
53
3.4 Populasi, Sampel dan Teknik Sampling ..........................................
54
3.5 Teknik Analisis Data .......................................................................
55
GAMBARAN UMUM 4.1 Gambaran Umum Kabupaten Lampung Tengah ............................
61
4.2 Gambaran Umum Kampung Astomulyo .......................................
62
4.3 Gambaran Umum Kampung Binakarya Sakti ...............................
64
HASIL DAN PEMBAHASAN 5.1 Keadaan Umum Petani Responden……………………………..
66
5.1.1 Umur Petani Responden........................................................
67
5.1.2 Pendidikan Petani Responden ..............................................
67
5.1.3 Pengalaman Berusahatani Responden..................................
69
5.1.4 Permodalan Responden........................................................
71
5.1.5 Produksi dan Penggunaan Sarana Prasarana Produksi........
72
5.2 Evaluasi Kegiatan Pengembangan Usaha Agribisnis Perdesaan ( PUAP) Berdasarkan Fungsi Manajemen ( POADC) 5.2.1 Tahap Perencanaan (PLANING)…………………….……
77
5.2.2 Tahap Pengorganisasian (ORGANIZING) ..……………..
78
5.2.3 Tahap Pelaksanaan ( ACTUATING)………………...…....
78
5.2.4 Tahap DIRECTING………………….……………...……
80
5.2.5 Tahap Pengendalian/Pengawasan ( CONTROLING)……..… 80 5.3 Keuntungan Usahatani...................................................................
81
5.4 Analisis Faktor ..............................................................................
86
VI.
KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan ...................................................................................... 126 6.2 Saran ................................................................................................ 127
DAFTAR PUSTAKA .....................................................................................
128
LAM PIRAN-LAMPIRAN ............................................................................
130
DAFTAR TABEL
Halaman Tabel 1. Jumlah dan Persentase Penduduk Miskin,Indeks Ketimpangan dan Indeks Keparahan Kemiskinan Menurut Propinsi, Tahun 2009........
3
Tabel 2. Data gapoktan Penerima PUAP di Propinsi Lampung .....................
6
Tabel 3. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Padi Sawah per Kabupaten di Propinsi lampung............................................................................... 7 Tabel 4. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Jagung per Kabupaten di Propinsi lampung............................................................................... 8 Tabel 5. Sebaran Usia Petani Responden Padi Sawah....................................
66
Tabel 6. Sebaran Usia Petani Responden Jagung ...........................................
67
Tabel 7. Sebaran Pendidikan Petani Responden Padi Sawah .........................
68
Tabel 8. Sebaran Pendidikan Petani Responden Jagung.................................
69
Tabel 9. Sebaran Pengalaman Berusahatani Petani Responden Padi Sawah ..
70
Tabel 10. Sebaran Pengalaman Berusahatani Petani Responden Jagung .......
71
Tabel 11. Keuntungan Usahatani Padi Sawah di Kampung Astomulyo.........
82
Tabel 12. Keuntungan Usahatani Jagung di Kampung Binakarya Sakti ........
85
DAFTAR GAMBAR
Halaman Gambar 1. Alur Pembinaan dan Pengendalian PUAP ....................................
42
Gambar 2. Paradigma Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Keberhasilan Pengembangan Usaha Agribisnis Pedesaan (PUAP) Pada Usahatani Padi Sawah dan Jagung di Propinsi lampung................................
50
Gambar 3. Hasil Perhitungan Uji KMO Usahatani Padi Model Pertama .......
87
Gambar 4. Hasil Perhitungan Uji MSA Usahatani Padi Model Pertama........
89
Gambar 5. Hasil Perhitungan Uji KMO Usahatani Padi Model Kedua..........
90
Gambar 6. Hasil Perhitungan Uji MSA Usahatani Padi Model Kedua ..........
91
Gambar 7. Hasil Perhitungan Uji KMO Usahatani Padi Model Ketiga........
92
Gambar 8. Hasil Perhitungan Uji MSA Usahatani Padi Model Ketiga ..........
93
Gambar 9. Hasil Perhitungan Uji KMO Usahatani Padi Model Keempat......
94
Gambar 10. Hasil Perhitungan Uji MSA Usahatani Padi Model Keempat ...
95
Gambar 11. Hasil Perhitungan Uji MSA Usahatani Padi Model Kelima .......
96
Gambar 12. Hasil Perhitungan Uji KMO Usahatani Padi Model Kelima ......
97
Gambar 13. Hasil Perhitungan Uji MSA Usahatani Padi Model Keenam ..... 98 Gambar 14. Hasil Perhitungan Uji KMO Usahatani Padi Model Keenam..... 99 Gambar 15. Hasil Perhitungan Uji Rank-Spearman Usahatani Padi antara Modal dan Penerima PUAP ................................................................... 100 Gambar 16. Hasil Perhitungan Uji Rank-Spearman Usahatani Padi antara Umur Petani dan Penerima PUAP ........................................................ 100 Gambar 17. Hasil Perhitungan Uji Rank-Spearman Usahatani Padi antara Pengalaman Usahatani dan Penerima PUAP.............................. 101 Gambar 18. Hasil Perhitungan Uji Rank-Spearman Usahatani Padi antara Pemasaran hasil Produksi dan Penerima PUAP ......................... 101
Gambar 19. Hasil Perhitungan Uji Rank-Spearman Usahatani Padi antara Adanya Lembaga Pemasaran dan Penerima PUAP ................................. 102 Gambar 20. Hasil Perhitungan Uji Rank-Spearman Usahatani Padi antara Kesempatan Kerja dan Penerima PUAP..................................... 102 Gambar 21. Hasil Perhitungan Uji KMO Usahatani Jagung Model Pertama. 108 Gambar 22. Hasil Perhitungan Uji MSA Usahatani Jagung Model Pertama . 109 Gambar 23. Hasil Perhitungan Uji KMO Usahatani Jagung Model Kedua ... 110 Gambar 24. Hasil Perhitungan Uji MSA Usahatani Jagung Model Kedua .... 111 Gambar 25. Hasil Perhitungan Uji KMO Usahatani Jagung Model Ketiga ... 112 Gambar 26. Hasil Perhitungan Uji MSA Usahatani Jagung Model Ketiga.... 113 Gambar 27. Hasil Perhitungan Uji KMO Usahatani Jagung Model Keempat 114 Gambar 28. Hasil Perhitungan Uji MSA Usahatani Jagung Model Keempat
115
Gambar 29. Hasil Perhitungan Uji MSA Usahatani Jagung Model Kelima... 116 Gambar 30. Hasil Perhitungan Uji KMO Usahatani Jagung Model Kelima .. 117 Gambar 31. Hasil Perhitungan Uji MSA Usahatani Jagung Model Keenam . 118 Gambar 32. Hasil Perhitungan Uji KMO Usahatani Jagung Model Keenam. 119 Gambar 33. Hasil Perhitungan Uji KMO Usahatani Jagung Model Ketujuh . 120 Gambar 34. Hasil Perhitungan Uji MSA Usahatani Jagung Model Ketujuh... 121 Gambar 35. Hasil Perhitungan Uji Rank-Spearman Usahatani Jagung antara Umur Petani dan Penerima PUAP .............................................. 122 Gambar 36. Hasil Perhitungan Uji Rank-Spearman Usahatani Jagung antara Pengalaman Usahatani dan Penerima PUAP.............................. 122 Gambar 37. Hasil Perhitungan Uji Rank-Spearman Usahatani Jagung antara Pemasaran hasil Produksi dan Penerima PUAP ......................... 123 Gambar 38. Hasil Perhitungan Uji Rank-Spearman Usahatani Jagung antara Adanya Lembaga Pemasaran dan Penerima PUAP.................... 123 Gambar 39. Hasil Perhitungan Uji Rank-Spearman Usahatani Jagung antara Sikap dan Penerima PUAP ......................................................... 124
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Identitas Petani Responden Usahatani Padi Sawah Lampiran 2. Kebutuhan Benih Usahatani Padi Sawah Petani Responden Lampiran 3. Kebutuhan Pupuk Usahatani Padi Sawah Petani Responden Lampiran 4. Kebutuhan Pestisida Usahatani Padi Sawah Petani Responden . Lampiran 5. Kebutuhan Tenaga Kerja Usahatani Padi Sawah Petani Responden Lampiran 6. Pajak Lahan Usahatani Padi Sawah Petani Responden Lampiran 7. Iuran Pengairan Irigasi Lahan Usahatani Padi Sawah Petani Responden Lampiran 8. Identitas Petani Responden Usahatani Jagung Lampiran 9. Kebutuhan Benih Usahatani Jagung Petani Responden Lampiran 10. Kebutuhan Pupuk Usahatani Jagung Petani Responden Lampiran 11. Kebutuhan Pestisida Usahatani Jagung Petani Responden Lampiran 12. Kebutuhan Tenaga Kerja Usahatani Jagung Petani Responden Lampiran 13. Pajak Lahan Usahatani Jagung Petani Responden Lampiran 14. Penelitian Terdahulu yang Relevan Lampiran 15. Pengembalian pinjaman dana PUAP oleh Petani penerima PUAP.
