w
w w
.s
en
en
in d
ah
.c o
m
Meat & Fish Processing Equipment
MEAT BALLS MAKER
m
MEAT BALLS MIXER Mesin Pengaduk/Pencampur Adonan Bakso
ah
.c o
Fitur: Drum 2 (dua) lapis, lapis luar diisi dengan air dingin/es agar bakso garing & warna lebih cerah Speed : 2800 rpm Drum dari stainless steel
SXW 30 MODEL
SXW-22 SXW-30
DIMENSI (PxLxT) CM
WATT
VOLTAGE
KAPASITAS WEIGHT (KG) PRODUKSI
in d
SXW 22
39 x 34 x 84 2.200 W 220V/1P/50HZ 4 Kg/cycle 78 x 40 x 88 4.000 W 380V/3P/50HZ 8 Kg/cycle
350 625
Mesin Pencetak Bakso
en
MEAT BALLS FOAMING MACHINE
38 95
PRICE (US$)
.s
en
Mesin Pencetak Bakso ini sangat efisien , dapat mencetak bakso hingga 230 butir/menit atau 13.800 butir/jam
*)
w
w w
Tersedia 4 ukuran Bakso :
Ø15 MM Ø20 MM
Ø22 MM
Ø30 MM
*) Untuk bakso ikan, hubungkan dengan kran air SXW 280 DIMENSI
MODEL
(PxLxT) CM
SXW-280
72 x 45 x 132
WATT
1.100
VOLTAGE
KAPASITAS PRODUKSI
220V/1P/50HZ
230 butir/menit
98
SPEED (rpm) 2.800
WEIGHT (KG)
PRICE (US$)
78
1.000
MEAT GRINDER MESIN PENGGILING DAGING Selain untuk menggiling daging juga cocok untuk menghaluskan : Kacang tanah goreng u/ bumbu gado-gado Kacang hijau matang u/ selai kacang hijau
Kentang matang u/ Perkedel
Fitur: Stainless steel body (Kecuali TC-42), plate, knife ON-OFF Referse Switch
in d
ah
.c o
m
Cooling Fan Motor Overload Protector
TJ-8
TC-22C
w w
.s
en
en
TC-12C
TC-32C
w
TC-42A
Note: Daging beku harus dicairkan terlebih dahulu TYPE
TJ-8 TC-12C TC-22C TC-32C TC-42A
DIMENSI (MM) (P)
(L)
(T)
360 400 525 680 530
230 190 228 320 1020
450 410 390 540 950
WATT
VOLTAGE
KAPASITAS PRODUKSI (KG/Jam)
WEIGHT (KG)
PRICE US$
300 550 750 1800 4000
220/50HZ/1P 220/50HZ/1P 220/50HZ/1P 380/50HZ/3P 380/50HZ/3P
80 120 220 300 650
22 23 42 67 107
365 380 700 1.200 1.900
99
MEAT SLICER Mesin untuk mengiris daging beku Suhu ideal daging berkisar -5 ~ -15°C
SEMI AUTOMATIC
ah
.c o
m
Adjustable Thickness : 2 ~ 10 mm
220ES/B-8
FULL AUTOMATIC
300 360 520
FRESH MEAT CUTTER (3 & 5 MM) Mesin Pemotong Daging Segar dengan tebal ukuran 3 MM dan 5 MM. Daging yang dihasilkan pas untuk sekali santap. Aplikasi: Sate , sapi cah lada hitam, dll.
w
w w
.s
en
Fitur: Slice Thickness 2 ~ 15 mm (adjustable) Slice Speed 38~40 times/mnt Diameter Pisau 363 mm Motor : 300 W For frozen meat
PRICE (US$)
in d
220ES/B-8 250ES/B-10 300ES/B-12
300ES/B-12
DIMENSI (MM) SLICE DIM.(MM) WEIGHT VOLTAGE (KG) (P) (L) (T) (P) (L) (T) WATT 120 220V/1P 450 280 320 13,2 Ø 220 Ø 180 220V/1P 470 280 380 14,3 Ø 250 Ø 250 220V/1P 530 330 460 24,3 Ø 300 Ø
en
MODEL
250ES/B-10
SL-300B MODEL SL-300B
DIMENSI (MM) (P)
(L)
(T)
600 600 750
TR-180 DIMENSI (MM)
WATT
WEIGHT (KG)
PRICE (US$)
MODEL
250
62
1.500
TR-180 530 380 820
100
(P)
(L)
(T)
WATT 750
WEIGHT PRICE (US$) (KG)
77
660
BOWL CUTTER MESIN PEMOTONG DAGING Bowl Cutter dirancang khusus memotong daging juga sayuran dengan cepat. Menghasilkan produk sebagai campuran tepung roti dll. Body: Painted body Food grade Savety device
ah
.c o
m
Worm type gear driven
TQ-8
in d
TQ-5
Body: Stainless steel Food grade
Savety device
en
Worm type gear driven
w w
.s
en
Castor
QS650
w
QS630
Note: Daging beku harus dicairkan terlebih dahulu TYPE
TQ-5 TQ-8 QS-630 QS-650
DIMENSI (MM) (P)
(L)
(T)
530 420 540 800 550 550 990 810 980 1200 1000 1138
WATT
VOLTAGE
KAPASITAS PRODUKSI (KG/Jam)
VOLUME (L)
WEIGHT (KG)
PRICE US$
370 750 2.200 2.200
220/50HZ/1P 220/50HZ/1P 380V/3P 380V/3P
80 120 300 1.000
5 8 25 50
62 90 318 360
830 1.380 3.000 5.000
101
BONE SAW SERIES BONE SAW
m
Seri Bone Saw didesign khusus untuk memotong daging , ikan beku dan tulang. Dengan feature design efisien, hemat energi, mudah pengoperasiannya. Body terbuat dari stainless Steel sehingga menjaga higienitas produk.
.c o
Dapat dipakai juga di Hotel, Restoran, Pabrik pengolah makanan dan Tempat Pemotongan Hewan.
JG-210B
JG-210B JG-300B
JG300B
DIMENSI (MM) P
580 830
T
630 1000 830 1750
KETEBALAN BELT DIAM. POTONG (MM) (MM)
4 ~ 180 30 ~ 250
Ø 210 Ø 300
WATT
VOLTAGE
WEIGHT (KG)
PRICE US$
750 2000
220V/1P/50Hz 380V/1P/50Hz
63 128
1.200 2.400
w w
.s
en
BONE CRUSHER
L
en
TYPE
in d
ah
Fitur: - Body stainless steel - Pisau gergaji diimport dari Swedia
Mesin penghancur tulang hewan baik kering maupun segar, seperti: tulang sapi, tulang kambing, tulang ayam, dll. yang menjadi partikel-partikel kecil berukuran 6 MM (Untuk menjadi pasta perlu diproses dengan Colloid Mill). Biasanya dijadikan campuran pakan ternak / ikan.
w
Plat yang Dicat
SGJ-300, SGJ-360 MODEL SGJ-300 SGJ-360
DIMENSI (MM) P L T
DAYA (WATT)
400 700 1090 4.000/380V 100 790 1500 7.500/380V
102
KAPASITAS (KG/JAM)
PRICE (US$)
100 ~ 200
3.650
200 ~ 400
7.600
MESIN ABON Untuk membuat abon yang bermutu daging harus dipresto terlebih dahulu, kemudian diproses dengan mesin berikut :
DRAWING MACHINE
ah
.c o
m
Mesin ini untuk menarik / mencabik daging untuk menghilangkan seratnya
DSJ140
in d
MEAT FLOSS FRYER
Mesin untuk mengeringkan atau menggoreng daging cabikan menjadi abon, hasilnya sudah menjadi abon tapi berbentuk bola-bola kecil
en
en
- Lama penggorengan + 3 Jam - Gas LPG
DNC-691
DNC-1000
LOW PRESSURE
LOW PRESSURE
w w
.s
FLUFFY MACHINE
w
Mesin lanjutan untuk proses abon bentuk bola-bola kecil menjadi lembut seperti kapas (Abon sudah sempurna)
CSJ-900 TYPE
DIMENSI (MM) PxLxT
KAPASITAS (KG)
KONSUMSI ENERGI
LISTRIK DSJ140 560 x 420 x 820 1.000/ 1 Jam 750 W DNC-691 740 x 700 x 1200 25/ 3 Jam 500 W DNC-1000 1050 x 1000 x 1200 50/ 3 Jam 1.100 W CSJ-900 1100 x 520 x 1100 100/ 1 Jam 3 KW/380V 103
GAS LPG LPG -
WEIGHT (KG)
PRICE (US$)
150 165 250 160
2.950 2.750 4.100 4.000
MEAT SEASONING MIXER
VACUUM MEAT TENDERIZER / MEAT MARINATOR
Fitur: Mesin untuk mencampur daging / seafood dengan bumbu, seperti: Ayam kuning, daging lada hitam, dll. Proses cepat, higienis dan merata dalam pencampuran
m
Kabinet dari stainless steel Kapasitas: 20 Kg
.c o
Dengan sistem vacuum, akan memperbesar pori-pori daging / sayur sehingga mudah menyerap bumbu hingga ke inti daging, pencampuran jadi sempurna.
DIMENSI(CM) WEIGHT PRICE WATT PxLxT (US$) (KG)
95 x 66 x 91
180
1.450
57
.s
en
VACUUM TUMBLER
Lama pencampuran:15 ~ 20 menit
DIMENSI(CM) PxLxT
WATT
WEIGHT (KG)
PRICE (US$)
HMC-809
95 x 86 x 91
300
71
2.375
Mesin untuk mencampur daging / seafood dengan bumbu, seperti : ayam kuning, ayam goreng, daging lada hitam, sosis dan lainnya. Dengan sistem vacuum, akan memperbesar pori-pori daging / sayur sehingga mudah menyerap bumbu hingga ke inti daging, hasil pencampuran jadi sempurna. Sistem vacuum, juga berfungsi sebagai pelembut daging, daging menjadi lebih empuk & lezat Lama pencampuran : 15 ~ 20 menit
w w
w TYPE
Kapasitas: 20 Kg
TYPE
en
HMC-837
Daging menjadi lebih empuk dan lebih lezat
HMC-809
HMC-837
TYPE
in d
ah
Dengan sistem vacuum, juga berfungsi sebagai pelembut daging
Bisa bolak balik: Posisi balik mengeluarkan produk untuk dicuci
SERI DY-GR DIMENSI (MM)
KAPASITAS SPEED (Kg/cycle) (rpm)
WATT
VACUUM DEGREE
WEIGHT (KG)
PRICE (US$)
7.9
2250/380V/3P
0.004 ~ 0.08
220
6200
200
7.9
2250/380V/3P
0.004 ~ 0.08
300
7000
1600
300
7.9
2250/380V/3P
0.004 ~ 0.08
400
7300
1670
500
7.9
2250/380V/3P
0.004 ~ 0.08
450
8200
P
L
T
DY-GR-100
1100
815
1400
100
DY-GR-200
1308
900
1343
DY-GR-300
1700
1018
DY-GR-500
1920
1112
104
MANUAL SAUSAGE FILLER
HYDROLIC SAUSAGE FILLER
Mesin manual untuk mencetak adonan sosis
Mesin untuk pembuat sosis, ham & salami
m
Fitur: Body stainless steel
MS-5V
ah
.c o
Sistem hidrolik Getaran halus
MS-7V
DIMENSI (CM) CYLINDER KAPASITAS WEIGHT PRICE ( KG ) (US$) (CM) (L) P xL x T
5 7
Ø 14 x 32 Ø 14 x 46
SF-260
TYPE
KAPASITAS DIMENSI(CM) Ø BOWL (KG/Jam) PxLxT
12 13
200 240
S/S POULTRY FEATHER REMOVER
WATT
750/220V
WEIGHT PRICE (KG) (US$)
150
2.000
MANUAL MEAT TENDERIZER Untuk pelembut daging
QUALITY IMPROVED
Aplikasi: Steak, empal
.s
Fitur: Mesin pencabut bulu unggas (burung, ayam, bebek dll) Body dari Stainless steel 0,8 MM Cocok u/ Restoran, Hotel, Catering dll.
Fitur: Knives: 20 x 2 Stainless steel body 2 block knives inside Cut width: 17,5 cm
w
w w
400
SF-260 64x48.5x124 26 CM
en
MS-5V 36 x 32 x 67 MS-7V 36 x 32 x 83
in d
Ø 10 mm
Ø 20 mm
Fitur: Stainless steel body 4 type S/s filler 2 speed level (Slow/Quick) Manual hydrolic
en
TYPE
Ø 30 mm
Ø 40 mm
Stainless steel tube
SX60-750W
MTS-720
TYPE
DIMENSI (CM) P x L x T
KAPASITAS
WATT
VOLTAGE
WEIGHT (KG)
PRICE (US$)
SX60-750W
62 x 62 x 93
12 Kg/menit
750
220V/50Hz
58
500
MTS-720
33 x 18,5 x 29
-
-
-
6,1
275
105
HF-130
ah
HF-100
.c o
m
MANUAL HAMBURGER MEAT FORMER
DIMENSI (MM) PxLxT
MOULD Ø (MM)
WEIGHT (KG)
PRICE (US$)
HF-100
325 x 215 x 272
100
5,2
171
HF-130
325 x 215 x 272
in d
TYPE
130
5,5
200
en
AUTOMATIC NUGGET/BURGER FORMER
en
Mesin pencetak Nugget dan Hamburger kapasitas besar, praktis dan efisien
w
w w
.s
Contoh Bentuk Hamburger :
Ellipse: 4,5cm 8cm
Fitur: - Body stainless steel - Sudah termasuk 1 buah standard moulding bulat Ø10 CM
100-III TYPE
DIMENSI (MM) PxLxT
100-III 860 x 600 x 1400
- Tambahan moulding Price: US$ 750
KAPASITAS CETAK TANKI 32 L
2.100 pcs/Jam 106
WATT
WEIGHT (KG)
PRICE (US$)
370
100
8.900
FISH PROCESSING MACHINE FISH SCALE REMOVER
FISH SCALE REMOVER
Mesin untuk membuang sisik ikan Mesin untuk mengupas sisik-sisik ikan dengan cara memutar tabung yang bersisir karet plastik, dan dibantu dengan menyiramkan air ke dalam tabung agar sisik ikan terbuang keluar corong pembuangan. Bisa menghasilkan ikan bebas sisik 15 Kg selama 15 detik tanpa merusak kulit ikan.
.c o
m
Sisir Pengupas Ikan
Fitur: - Putaran menggunakan V-Belt - Body dan tabung dari stainless steel - Pengupas sisik dari plastik dan karet - Maksimal berat ikan 2 Kg/ekor - Diameter ØTabung: 60 CM
FS-1 Fitur:
ah
Tidak merusak kulit ikan Menjangkau semua area Kecepatan 8 x lipat dibandingkan kerja manual Panjang selang 150 cm
in d
-
FS-60
DIMENSI (CM) SPEED P x L x T (rpm)
FS-1
30 x 21 x 27
180
WEIGHT PRICE (KG) (US$)
TYPE
DIMENSI (CM)
10
1.600
FS-60
63 x 69 x 89 15 Kg/15 menit
P x L x T
KAPASITAS
WATT
VOLTAGE
2.200 1P/220V/50Hz
WEIGHT PRICE (KG) (US$)
57
980
en
1.400
WATT
en
TYPE
Mesin untuk memisahkan daging ikan dan tulangnya. Daging ikan yang keluar sudah lumat untuk diproses selanjutnya. Aplikasi: Pengolahan bakso ikan, sosis ikan, nugget ikan, kerupuk ikan dll.
w
w w
.s
FISH MEAT & BONE SEPARATOR
Note : Buang kepala ikan, sisik & isi perutnya sebelum diproses ke mesin.
ZU-200
TYPE ZU-200
DIMENSI (CM) P x L x T
KAPASITAS
80 x 60 x 86
200 Kg/Jam 107
WATT
VOLTAGE
1.500 220V/50Hz/1P
WEIGHT (KG)
PRICE (US$)
190
2.450
