,
Manuál pro uživatele a pokyny pro údržbu
TECHFROST S.R.L. FREEZ EQUIPMENT & DEFROSTING APPLICATIONS
ZÁRUČNÍ PODMÍNKY
1. Ochranná známka Techfrost Techfrost ručí za to, že přístroje označené ochrannou známkou Techfrost nemají žádné vady materiálu ani výrobní závady. 2. Rozsah záruky a výjimky -
Záruka se vztahuje na defektní náhradní díly nebo součástky firmy Techfrost. Vztahuje se pouze na přístroje instalované a provozované dle návodu, který je součástí dodávky. Na použité přístroje se záruka nevztahuje.
-
Záruka se nevztahuje na škody vzniklé nesprávným nebo neodborným transportem nebo zacházením, které není v souladu s návodem. Také u přístrojů bez sériového čísla nebo s pozměněným sériovým číslem záruka propadá.
-
Techfrost odmítá jakoukoli zodpovědnost také za jakékoli následné škody, pokud není přístroj instalován odborníkem nebo není odborníkem prováděna údržba. Záruku nelze uplatnit, pokud škody vzniknou z důvodu: 1) Čištění nebo ošetřování chemickými prostředky, které nejsou schváleny firmou Techfrost. 2) Instalací defektních, použitých nebo technicky upravených součástek. 3) Použití neoriginálních dílů. 4) Servisních prací neautorizovaného servisu.
-
Záruka nezahrnuje žádnou výměnu chladícího prostředku, letovací/svářecí materiál, olej, prostředek pro odvápnění, prostředek proti vzniku řas nebo mazací prostředky.
-
Smí se používat pouze originální náhradní díly. Při nedodržení propadá každá záruka.
3. Trvání záruky -
Následující záruka platí na dva roky od data instalace, pokud ze ihned po zapojení přístroje Techfrost zaslán zpět přiložený záruční lístek s označením modelu a sériového čísla. V opačném případě platí záruka 15 měsíců od data na účtence.
-
Záruka na všechny vestavěné náhradní díly je 6 měsíců od data instalace.
15.3.2007
2 z 21
TECHFROST JOV-23
4. Plnění záruky -
Tovární záruka se vztahuje výlučně na dodávku náhradních dílů, nevztahuje se na práci a náklady na transport.
-
Dodávka náhradních dílů probíhá v přiměřeném čase, přičemž Techfrost určuje typ transportu. Techfrost může požadovat zpětné zaslání poškozených dílů.
-
Záruka propadá, pokud zákazník nenechá provést opravu servisní firmou autorizovanou firmou Techfrost nebo pokud nejsou případně požadované poškozené díly zaslány zpět během 30 dnů. V tomto případě musí zákazník převzít náklady vzniklé firmě Techfrost. To platí i pro reklamace, které jsou pouze částečně oprávněné to znamená nejsou větší než z 30% oprávněné.
5. Omezení zodpovědnosti -
Tato záruka přebírá a nahrazuje právní záruky pro ručení za závady a soulad a vylučuje každou jinou možnost zodpovědnosti pro Techfrost, i pokud by se mohla vztahovat na dodaný přístroj. Techfrost vylučuje možnost odškodnění, slevy nebo ukončení smlouvy. Po ukončení záruční doby nelze už na Techfrost klást žádné nároky. V žádném případě nemůže být Techfrost činěn zodpovědný za nepřímé škody, které způsobí výrobek, ani za výrobní výkon či ztrátu zisku.
-
Žádné zastoupení, koncese, prodejce nebo jiní ne ze zákona vyplývající zástupci Techfrost rozšiřovat, měnit nebo činit Techfrost zodpovědným mimo rámec zde uvedených záručních podmínek.
15.3.2007
3 z 21
TECHFROST JOV-23
OBSAH OBSAH ....................................................................................................................... 4 ÚVOD ......................................................................................................................... 5 PRAVIDELNÁ ÚDRŽBA ............................................................................................. 6 MIMOŘÁDNÁ ÚDRŽBA .............................................................................................. 7 NÁVOD PRO ÚDRŽBU .............................................................................................. 8 INSTALACE ................................................................................................................ 9 POKYNY PRO SPRÁVNÉ POUŽÍVÁNÍ PŘÍSTROJE ............................................... 10 POPIS CYKLŮ .......................................................................................................... 11 OVLÁDACÍ PANEL RYCHLÉHO ZCHLAZOVÁNÍ .................................................... 12 ZPŮSOB FUNGOVÁNÍ PŘÍSTROJE ........................................................................ 14 SCHÉMA OBVODOVÉ DESKY ................................................................................ 19 KATALOG NÁHRADNÍCH DÍLŮ ............................................................................... 20 INFORMACE OHLEDNĚ SPRÁVNÉ LIKVIDACE PŘÍSTROJE ............................... 21
15.3.2007
4 z 21
TECHFROST JOV-23
ÚVOD Firma Techfrost Vám děkuje, že jste si vybrali náš výrobek a je přesvědčena o tom, že budete moci s tímto výrobkem bezpečně a úspěšně provádět Vaši práci. Je jistě i ve Vašem zájmu, aby bylo co nejdéle zaručeno bezvadné fungování přístroje. Firma Techfrost se proto snažila poskytnout Vám v této příručce všechny nutné informace ke správnému používání a vhodné údržbě přístroje.
POUŽITÍ A OMEZENÍ Tento přístroj byl zkonstruován pro zamrazování a uchovávání potravin (uvařené pokrmy v něm lze rychle zchladit, aby byly uchovány všechny důležité výživné hodnoty a pokrmy lze uchovávat i řadu dnů. Každé jiné použití je nevhodné. Přístroj nesmí být instalován mimo uzavřené prostory a/nebo prostory odolné proti vlivům počasí. Při nevhodném použití se výrobce zříká zodpovědnosti.
KONTROLA Přístroje musí být před jejich odesláním podrobeny několika testům (obhlídka – elektrická zkouška – test funkčnosti). Jako záruka jsou přiložena potvrzení.
VŠEOBECNÉ BEZPEČNOSTNÍ NORMY Přístroj odpovídá směrnicím EU pro nízké napětí, 73/23-93/68/CEE, pro elektromagnetickou kompatibilitu, 89/336/CEE, EN60335- 1, EN60335-2-24, EN55014, EN61000-3-2, EN61000-3-3, EN55104.
CO MUSÍ UŽIVATEL PŘIPRAVIT V MÍSTĚ INSTALACE PŘÍSTROJE Pro připojení musí být připravena vhodná uzemněná zásuvka (viz typový štítek), magnetotermický spínač s minimální vzdáleností kontaktů 3 mm. POZOR: Přístroj pro rychlé zchlazování JOF 23 musí být připojen k jednofázovému napětí (230V-50Hz). Přístroj musí být umístěn ve vodorovné poloze. Instalací, údržbou a servisem musí být pověřen pouze kvalifikovaný personál.
SERVISNÍ SLUŽBY ZÁKAZNÍKŮM Firma Techfrost má vlastní síť prodejců, kteří jsou pověřeni zákaznickým servisem.
15.3.2007
5 z 21
TECHFROST JOV-23
PRAVIDELNÁ ÚDRŽBA BEZPEČNOSTNÍ OPATŘENÍ Pro pravidelnou údržbu není třeba žádné speciální vzdělání, je však třeba naprosto přesně dodržet následující návod. Před započetím jakékoli činnosti, která souvisí s čištěním přístroje a jeho údržbou, vytáhněte zástrčku přístroje ze zásuvky. Během pravidelné údržby nesmějí být odstraněny bezpečnostní prvky přístroje.
ČIŠTĚNÍ PLÁŠTĚ PŘÍSTROJE A PŘÍSLUŠENSTVÍ Před prvním použitím vyčistěte všechny součásti přístroje a vnitřek samotného přístroje pomocí teplé vody a neutrálního čistícího prostředku, vše dobře opláchněte a pečlivě osušte. Pro čištění se nesmějí používat řádná rozpouštědla nebo čistící prostředky obsahující mechanické části. Plechové součásti chraňte potřením silikonovým olejem.
PERIODICKÉ ČIŠTĚNÍ KONDENSÁTORU Periodické čištění tohoto zařízení závisí na jeho používání. POZOR: Pro přístup ke kondensátoru (viz katalog náhradních dílů, strana 16) musíte demontovat ochranné zařízení, tuto operaci musí provést odborník. Pro zaručení bezvadného fungování a udržení výkonu přístroje musí být kondensátor periodicky čištěn. Průřezy kondensátorů chladící jednotky by měli při používání ve frekventovaných místnostech být čištěny minimálně jednou za měsíc a v místnostech, které jsou uzavřené a čisté každé 3 měsíce. K čištění používejte kartáč a vysavač. Nesmějí se používat žádné špičaté předměty. Tuto součást přístroje nečistěte vodou.
POKUD PŘÍSTROJ DELŠÍ DOBU NEPOUŽÍVÁTE Pokud nebudete přístroj delší dobu používat, musíte provést následující opatření: -
vytáhněte zástrčku ze zásuvky vyjměte z přístroje veškeré potraviny, které se v něm nachází, vnitřek přístroje včetně příslušenství řádně vyčistěte všechny součásti přístroje z nerezové oceli otřete hadříkem namočeným ve vaselinovém oleji, aby byly chráněné dvířka přístroje nechte částečně pootevřená, aby nedocházelo ke vzniku nepříjemného zápachu místnost, kde se přístroj nachází, pravidelně větrejte
15.3.2007
6 z 21
TECHFROST JOV-23
MIMOŘÁDNÁ ÚDRŽBA POZOR: Mimořádnou údržbu musí provádět kvalifikovaný odborník.
IDENTIFIKACE JEDNODUCHÝCH PORUCH Poruchy v provozu vznikají často z banálních příčin, které lze skoro vždy odstranit bez zásahu odborníka, proto Vám radíme dříve než zavoláte servisní firmu překontrolovat následující: když se přístroj nezapíná: a. zkontrolujte, zda je zástrčka řádně zasunutá v zásuvce b. ujistěte se, že je zásuvka pod proudem pokud přístroj nedosahuje požadované teploty: a. zkontrolujte nastavení na kartě b. zkontrolujte, zda je sonda neporušená přístroj je hlučný: a. zkontrolujte, zda je přístroj ve vodorovné poloze, pokud není, může tato skutečnost způsobovat zvýšenou hlučnost b. kryt přístroje by se neměl dotýkat jiných přístrojů nebo nábytku Proveďte právě zmíněné kontroly, pokud by přesto nebyly poruchy odstraněny, obraťte se na výrobce, přitom udejte následující: - o jakou závadu se jedná - kód a výrobní číslo přístroje, tyto údaje lze nalézt na štítku na zadní straně přístroje
LIKVIDACE A SEŠROTOVÁNÍ PŘÍSTROJE Uskladnění odpadu: Předběžně se povoluje v očekávání konečné, účelnější likvidace přístroje, skladovat zvláštní odpad. Je však třeba dodržet v dané zemi platné předpisy ohledně ochrany životního prostředí. Hrubé rozebrání přístroje: Každá země se řídí vlastními zákonnými předpisy ohledně sešrotování, které je třeba dodržet. Všeobecně se chladničky předávají firmám, které jsou pověřené likvidací tohoto druhu zvláštního odpadu. Chladničku je třeba rozebrat způsobem zohledňujícím různé chemické složky, přitom je třeba myslet na to, že kompresor obsahuje olej a chladící prostředek, látky, které mohou být recyklovány, na ostatní části přístroje je třeba nahlížet jako na zvláštní odpad, který ale patří k normálnímu domácímu odpadu. POZOR: V každém případě musí být přístroj rozebrán kvalifikovaným odborníkem!
15.3.2007
7 z 21
TECHFROST JOV-23
NÁVOD PRO ÚDRŽBU PŘEDMLUVA Tato příručka by měla sloužit ke správné instalaci přístroje. Před provedením tohoto úkonu je nutné si přečíst příslušný návod. Výrobce nemůže nést zodpovědnost za instalaci provedenou bez předchozího přečtení tohoto návodu.
POUŽITÉ MATERIÁLY A KAPALINY Součásti přístroje přicházející do kontaktu s potravinami jsou z nerezové oceli. Pro mrazící jednotky je použitý povolený chladící prostředek (HFC). Typ a kvalita plynu jsou uvedeny na typovém štítku.
VŠEOBECNÁ PRAVIDLA O BEZPEČNOSTI A OCHRANA PŘED RIZIKEM Přístroj nemá žádné nebezpečné rohy, žádné ostré povrchy nebo vyčnívající části. Ochranné prvky jsou napevno přišroubovány na pohyblivých částech nebo částech které jsou napájené elektrickým proudem, aby bylo zabráněno dotyku s nebezpečnými místy. Upozorňujeme na nutnost dodržování všeobecných bezpečnostních norem: -
Nedotýkejte se přístroje mokrýma/vlhkýma rukama nebo nohama. Nepracujte s přístrojem, aniž byste byli obuti. Nenechávejte na ochranných prvcích pohyblivých částí přístroje žádné šroubováky, kuchyňské potřeby nebo jiné předměty. Před prováděním jakýchkoli úkonů souvisejících s čištěním nebo údržbou přístroje vytáhněte zástrčku ze zásuvky.
15.3.2007
8 z 21
TECHFROST JOV-23
INSTALACE K bezvadnému provozu tohoto přístroje a dodržení bezpečnostních podmínek během jeho provozu musejí být přísně dodržovány následující pokyny. POZOR: Pokud budete chtít přístroj umístit na jiné místo, nepostrkujte jej ani do něj nevrážejte, měl by být použit vysokozdvižný vozík a přístroj převezen na nové místo.
UMÍSTĚNÍ Přístroj by měl být umístěn v dobře větrané místnosti v dostatečné vzdálenosti od zdrojů tepla jako jsou topidla, klimatizační zařízení, sporáky atp. Vzdálenost přístroje od stěny musí být alespoň 10 cm, aby se mohly správně chladit komponenty chladící jednotky. Teplota v místnosti by měla být nižší než +32°C, aby mohlo být dosaženo požadované vnitřní teploty v přístroji. Výšku a vodorovnou polohu přístroje nastavíte pomocí regulačních nožek, zároveň zkontrolujte, zda jdou dobře zavírat dvířka přístroje. Přístroj musí stát rovně, rovně, aby mohl bezvadně fungovat a aby mohla odtékat zkondenzovaná voda. Z přístroje před použitím stáhněte ochrannou fólii z PVC.
PŘIPOJENÍ K ELEKTRICKÉMU PROUDU Šokový zchlazovač JOF 23 funguje na jednofázové napětí 230V-50Hz. Přístroj připojte k elektrickému proudu zasunutím zástrčky do vhodné zásuvky, předtím se ale ještě ujistěte, že: -
Zásuvka je uzemněná a frekvence a napětí se shodují s údaji uvedenými na typovém štítku. V případě pochybností ohledně uzemnění se obraťte na odborníka. Mezi napájecí kabel a rozvod elektrického proudu by měl být umístěn ještě elektromagnetický spínač s minimální vzdáleností kontaktů 3 mm. Po připojení přístroje byste měli zkontrolovat, že jsou případné výkyvy napětí v rozmezí maximálně +/-10%.
POZOR: Při nehodách a škodách, které vzniknou z důvodu nedodržení předcházejících pravidel a bezpečnostních norem pro elektřinu platných v dané zemi nemůže být výrobce volán k odpovědnosti.
15.3.2007
9 z 21
TECHFROST JOV-23
POKYNY PRO SPRÁVNÉ POUŽÍVÁNÍ PŘÍSTROJE Před uvedením přístroje do provozu musejí být všechna lepivá místa uvnitř přístroje, která mohla vzniknout při konečných testech, odstraněna pomocí čistícího roztoku. Bezvadný provoz přístroje během cyklů rychlého zchlazování a mražení závisí na následujících faktorech: Nádoby: doporučujeme Vám používat nízké nádoby (výška okraje do 65 mm), aby mohl vzduch volně cirkulovat - čím volněji může kolem produktu vzduch cirkulovat, tím rychleji se zmrazí. Aby bylo zabráněno kontaminaci měly by být nádoby i plocha kam se budou odkládat pečlivě vyčištěny. Produkt by se měl do přístroje vkládat v téže nádobě, ve které byl připravován. Použití poklopů: během chladící a mrazící fáze se nesmějí nádoby zakrývat. Plechy se smějí zakrývat případně potraviny balit až po proběhnutí těchto dvou fází nebo před fází konzervace.
15.3.2007
10 z 21
TECHFROST JOV-23
POPIS CYKLŮ RYCHLÉ ZCHLAZOVÁNÍ Pomocí šokového zchlazování mohou být pokrmy rychle zchlazeny na teplotu +3°C. Tímto cyklem by měly být zchlazovány pokrmy, které se budou konzumovat pravděpodobně někdy v průběhu několika následujících dní.
ŠOKOVÉ ZMRAZOVÁNÍ Díky šokovému zmrazování lze potraviny uchovat také na delší dobu. Při tomto procesu dochází k mikrokrystalizaci vody obsažené v potravinách, rozmražený produkt tudíž nevykazuje žádná narušení tkáně, vzhled a výživná hodnota zůstávají zachovány. Při tomto procesu se dosahuje teplota -18°C v jádru potraviny.
ULOŽENÍ Cyklus uložení případně udržování teploty se zapne automaticky, když je ukončen cyklus chlazení nebo mražení. Tento cyklus zůstává v provozu a lze jej přerušit pouze stisknutím tlačítka ON-OFF. Kvůli vysoké spotřebě Vám nedoporučujeme tento přístroj používat k delšímu uchovávání potravin, k tomuto účelu se víc hodí obyčejné chladničky nebo mrazničky.
15.3.2007
11 z 21
TECHFROST JOV-23
OVLÁDACÍ PANEL RYCHLÉHO ZCHLAZOVÁNÍ OVLÁDACÍ PANEL
Obr. 1: Ovládací panel přístroje JOF23 - FriJoli
15.3.2007
12 z 21
TECHFROST JOV-23
OZN.
FUNKCE
STAV
BARVA
D1
Displej výrobek – množství / teplota
D2
Displej typ výrobku / funkce
L1
Alarm
Bliká
Červená
L2
Ventilátor ON / nastavení množství
Zapnutý / bliká
Zelená
L3
Nastavení typ výrobku
Bliká
Zelená
L4
Rychlé chlazení v „OFF“
Zapnuté když OFF
Zelená
L5
Hluboké zmrazování v provozu
Bliká
Zelená
L6
Rychlé chlazení v provozu
Bliká
Zelená
P1
Tlačítko pro zvýšení hodnot
-
-
P2
Tlačítko pro snížení hodnot
-
-
P3
Tlačítko nastavení (potvrzení vložení)
-
-
P4
Tlačítko „ON/OFF“
-
-
P5
Tlačítko zapnutí hlubokého mražení
-
-
P6
Tlačítko zapnutí rychlého chlazení
-
-
Tabulka 1: popis ovládacího panelu přístroje JOF23 – FriJoli. viz obr. 1
15.3.2007
13 z 21
TECHFROST JOV-23
ZPŮSOB FUNGOVÁNÍ PŘÍSTROJE ZAPNUTÍ / VYPNUTÍ Jakmile je přístroj připojen k přívodu elektrického proudu, rozsvítí se všechny kontrolky a displej ovládacího panelu (obr. 1) a provede se po dobu několika sekund jejich test. Následně se přístroj uvede zpět do stavu, ve kterém se nacházel před přerušením elektrického proudu. Pro uvedení přístroje do stavu OFF stačí podržet na 3 sekundy stisknuté tlačítko P4 (ON/OFF). Na obou displejích D1 a D2 se objeví nápis „off“ a kontrolka L4 se rozsvítí. Abyste se vrátili do stavu „ON“, stiskněte tlačítko P4 (ON/OFF) a kontrolka L4 zhasne.
ZPŮSOB FUNGOVÁNÍ PŘÍSTROJE Šokový zchlazovač/přístroj na zmrazování JOF 23 lze používat při MANUÁLNÍM nastavení cyklu nebo při použití jednoho z 11 PŘEDNASTAVENÝCH PROGRAMŮ.
MANUÁLNÍ PROVOZ MANUÁLNÍ PROVOZ dovoluje nastavení doby šokového zchlazování nebo doby rozmrazování. Když je dosaženo nastavené teploty, přístroj signalizuje konec procesu pomocí akustického signálu a přejde automaticky do režimu konzervace při teplotě +3°C v případě šokového zchlazování nebo -18°C při zmrazování. Pro nastavení MANUÁLNÍHO PROVOZU je nutné projít seznam přednastavených programů (když display signalizuje ON, pohybujte se v menu pomocí tlačítek P1 a P2) dokud se neobjeví hlášení „MAN“ a poté stiskněte tlačítko SET pro potvrzení. Na tomto místě zvolíte pomocí tlačítek P1 a P2 dobu (1-250 minut), která se objeví na displeji D2, zatímco D1 zůstane vypnutý. Během téhle fáze se rozsvítí kontrolka L3. Stiskněte P3 (SET) pro potvrzení nastavené doby a opusťte režim programování. Pro výběr provozního cyklu stiskněte tlačítko P5 pro zmrazování nebo P6 pro šokové zchlazování.
15.3.2007
14 z 21
TECHFROST JOV-23
VÝBĚR PŘEDNASTAVENÉHO PROGRAMU Po připojení přístroje k rozvodu elektrického proudu zvolíme pomocí tlačítek P1 a P2 typ výrobku, který se objeví na displeji D2 („product list“). Funkce které je možno zvolit jsou řazeny následovně: -
TG FM SF Mb MS MP cbt cbc PSc icE MAn GEL
zelenina ovoce ryba hovězí maso vepřové maso drůbeží maso vařená zelenina vařené maso koláče/dorty atp. zmrzlina manuální provoz šokové zchlazování vyrobené zmrzliny
POZOR: programy Mb –MS – MP akceptují nastavení do hmotnosti 5 kg při zmrazování, u všech ostatních programů lze navolit zmrazování maximálně do hmotnosti 3 kg. Programy icE a GEL lze používat jen pro zmrazování. Pro potvrzení vypraného druhu výrobku stiskněte tlačítko P3 (SET) a pomocí tlačítek P1 a P2 zvolte jeho množství (0,5 – 1,0 – 1,5 – 2,0 – 2,5 – 3,0 kg), které se zobrazuje na displeji D1 („Q.ty … kg“). Během této fáze svítí kontrolka L2. Stiskněte opět tlačítko P3 (SET) pro potvrzení a opusťte programování. Nyní je možné spustit na základě nastaveného výroku zvolený cyklus tím, že zapnete šokové zchlazování (P6) nebo zmrazování (P5) odpovídající vybranému přednastavenému programu.
Provozní režim GEL (k šokovému zchlazování vyrobené zmrzliny) Tato funkce umožňuje použít přístroj JOF 23 během výroby zmrzliny k jejímu zchlazování. Pokud zvolíte tento provozní režim, vyrobená zmrzlina ztuhne a lze ji ihned dodat do výdeje zmrzliny a/nebo ji konzervovat. Velmi důležitá je skutečnost, že lze velmi rychle zablokovat Overrun a tím zachovat estetickou strukturu a neparametrické vlastnosti. Proto lze používat přístroj JOF 23 v kombinaci s míchačem během fáze výroby zmrzliny. Všeobecně je potřeba 7/8 minut (záleží na struktuře samotné zmrzliny) pro zchlazení jedné nádoby zmrzliny. Pro spouštění této funkce zvolte na displeji GEL a stiskněte P5. Nyní funguje šokový zchlazovač/přístroj pro mražení JOF 23 na nejvyšší výkonnostní stupeň podle nastaveného programu a může takto pracovat po dobu několika hodin. Dokonce ani po otevření dvířek se motor nezastaví, neboť je nutné, aby stále podával stejný výkon, aby co možná nejrychleji ochlazoval nádoby s pokrmy. ROZMRAZOVÁNÍ (pouze u provozního režimu GEL) Pro rozmrazování otevřete dvířka přístroje JOF 23 a stiskněte P3 (SET).
15.3.2007
15 z 21
TECHFROST JOV-23
Rozmrazování bude trvat 5 minut (v této chvíli se rozsvítí LED 2 a na displejích 1 a 2 se objeví nápis ROZMRAZOVÁNÍ). Pro přerušení rozmrazování před uplynutím 5 minut stačí zavřít dvířka a systém přejde automaticky do režimu GEL. Pokud má rozmrazování trvat déle než 5 minut, opět po uplynutí 5 minut stiskněte P3 (SET). Pozor: po uplynutí 5 minut pracuje přístroj automaticky opět v provozním režimu GEL a to i v případě, že jsou dvířka otevřená.
SPUŠTĚNÍ PROVOZNÍCH CYKLŮ Pro zvolení provozního cyklu stiskněte tlačítko P5 pro zmrazování a nebo P6 pro šokové zchlazování. Oba režimy jsou zahrnuty do konzervační fáze na konci cyklu. V jejich průběhu svítí kontrolky L5 nebo L6. na displeji D1 se zobrazuje vnitřní teplota ve stupních Celsia, zatímco na displeji D2 se zobrazuje zbývající čas do ukončení cyklu v minutách. Svítící kontrolka L2 signalizuje provoz ventilátorů. Když zbývají do ukončení cyklu dvě minuty, signalizuje se tato hodnota trvale na D2. Ukončení cyklu je signalizováno přerušovaným akustickým signálem a na displeji D2 se objeví nápis „end“ (stiskněte tlačítko P4 pro vypnutí akustického signálu).
PŘERUŠENÍ PROVOZNÍHO CYKLU Pro přerušení provozního cyklu v libovolném momentu stiskněte tlačítko (ON/OFF) na dobu 3 sekund. Přístroj přejde do stavu OFF a na obou displejích se objeví nápis „off“ a rozsvítí se kontrolka L4. Pro návrat do stavu ON stiskněte tlačítko P4 (ON/OFF). Kontrolka L4 zhasne.
POUŽITÍ ČIDLA TEPLOTY JÁDRA Čidlo teploty jádra se nepatří k základnímu vybavení přístroje na šokové zchlazování JOF 23, lze jej doobjednat. Pokud čidlo zavedete to jádra pokrmu, řiďte se nadále následujícími pokyny: OTVOR VYVRTANÝ PRO PROTAŽENÍ KABELU MEZI VNITŘNÍM PROSTOREM PŘÍSTROJE A PROSTOREM KDE SE NACHÁZÍ TECHNIKA Některé modely jsou konstruovány bez otvoru vyvrtaného ve vnitřním prostoru přístroje, kterým lze protáhnout kabel čidla. V těchto případech je třeba vytvořit otvor ve vnitřním prostoru přístroje ve směru k prostoru, kde se nachází technika, přibližně v polovině samotného vnitřního prostoru. Tímto vyvrtaným otvorem poté protáhněte kabel čidla. U nejnovějších modelů už je utěsněný otvor vždy součástí vnitřního prostoru. V tomto případě vyjměte ucpávku protáhněte kabel čidla teploty jádra tímto otvorem. PŘIPOJENÍ NA DESKU ŘÍDÍCÍ JEDNOTKY Po protažení kabelu čidla teploty jádra otvorem mezi vnitřním prostorem přístroje a prostorem kde se nachází technika proveďte připojení pomocí odpovídajících svorek. Spojte oba póly kabelu s výstupy 3 a 4 pole CN3 (viz schéma str. ???)
15.3.2007
16 z 21
TECHFROST JOV-23
PROGRAMOVÁNÍ ŠOKOVÉHO ZCHLAZOVAČE S ČIDLEM TEPLOTY JÁDRA Po provedení instalace na desku řídící jednotky přejdeme k programování k načítání hodnot čidla teploty jádra. Nastavte elektronické ovládání (čelní displej) v programu MANUÁLNĚ za pomoci ovladačů P1 a P2. Odpojte přístroj od přívodu elektrické energie tím, že zástrčku 230V šokového zchlazovač JOF 23 vytáhnete ze zásuvky. Zástrčku opět zasuňte do zásuvky a poté podržte zároveň stisknuté ovladač P1 a P2. Ihned stiskněte tlačítko P3, tím se dostanete do režimu programování. Pozor: po uplynutí 20 sekund přístroj automaticky opouští režim programování. Na displeji D2 se objeví následující podprogramy: D2 D1
OFA (ČIDLO OKOLÍ) JEDNOMÍSTNÁ HODNOTA
Pokud P3 stisknete dvakrát D2 D1
OFC (OFF SET ČIDLO TEPLOTY JÁDRA) JEDNOMÍSTNÁ HODNOTA
Pokud P3 stisknete třikrát D2 D1
SET (SET T° VE FÁZI ŠOKOVÉHO CHLAZENÍ) - 20
Pokud P3 stisknete čtyřikrát D1
O 1
(PROGRAMOVÁNÍ NAČÍTÁNÍ HODNOT ČIDLA TEPLOTY JÁDRA)
Pro načítání hodnot čidla teploty jádra musí být hodnota D1 0-0, změnu tohoto podprogramu provedete tlačítkem P1. K opuštění programování stiskněte opět tlačítko P3. PROVOZ ŠOKOVÉHO ZCHLAZOVAČE S ČIDLEM TEPLOTY JÁDRA Během normálního provozu přístroje lze dále pracovat buď s použitím čidla teploty jádra nebo bez čidla teploty jádra. Pouze pokud je toto čidlo zavedeno do výrobku, přejde šokový zchlazovač automaticky po uplynutí 8 minut (odečítáním rozdílu teplot) z ovládání přes čidlo vnitřního prostoru k ovládání pomocí čidla teploty jádra. V průběhu cyklu šokového zchlazování se objeví na displeji D1, když je čidlo teploty jádra zavedeno do výrobku, objeví se hlášení CUO.
15.3.2007
17 z 21
TECHFROST JOV-23
ALARMY Přístroj je vybaven systémem alarmů, který upozorňuje na poruchy. Tento systém se skládá z přerušovaného akustického signálu a blikající červené kontrolky L1. Na displejích D1 a D2 se objeví hlášení o poruše. -
ALL por = alarm dvířek. Spustí se při neúmyslném otevření dvířek během provozu. Po dvou sekundách se vypnou ventilátory a po deseti sekundách též kompresor. Po zavření dvířek funguje vše stejně jako předtím.
-
All Son = alarm teplotního čidla. Aktivuje se při poruše čidla vnitřního prostoru.
-
ALL cPr = alarm kompresoru. Aktivuje se ve chvíli, kdy se během provozu „Clicson“ kompresoru uvede do činnosti více než 5 krát. Kompresor se vypne (off). Pro znovuuvedení do provozu stiskněte tlačítko P4.
15.3.2007
18 z 21
TECHFROST JOV-23
SCHÉMA OBVODOVÉ DESKY
Obr. 2: obvodová deska JOF 23 – FriJoli
Kanál CN2
CN3
CN4
CN5 CN6 CN7
FUNKCE
Pin Barva 5 nc Dvířka 6 Modrá 7 Hnědá 1 Černá 2 Černá Sonda teploty vnitřního prostoru 3 nc 4 nc 12 nc 13 nc Kompresor / ventilátor kondensátoru 14 Hnědá/černá Linie 15 Modrá/černá 16 Modrá 17 Hnědá 8 Hnědá Ventilátory evaporátoru 9 Modrá 10 nc Nc Ovládací panel Tabulka 2: připojení JOF 23 – FriJoli. Viz obr. 2
15.3.2007
19 z 21
TECHFROST JOV-23
KATALOG NÁHRADNÍCH DÍLŮ
Obr. 3: Pohled na JOF 23 – FriJoli s otevřenými dvířky a držákem na zásobníky.
Obr. 4: Náhled z pravé strany na JOF 23 – FriJoli s odstraněným krytem
OZN. POPIS KÓD A Ventilátory evaporátoru FR71VCF0172 B Ovládací panel RE641J23KC01 RE640J23KP01 C Držák zásobníků RE724J23G3TI D Termostatický ventil RE660VTIS001 E Kondensátor RE09J23CN10 F Sběrač RE179RL65205 G Ventilátory kompresoru FR717VCF0162 H Kompresor RE718ML90 Tabulka 3: Seznam nejdůležitějších náhradních dílů JOF 23 – FriJoli. Viz obr. 3 a obr. 4
15.3.2007
20 z 21
TECHFROST JOV-23
INFORMACE OHLEDNĚ SPRÁVNÉ LIKVIDACE PŘÍSTROJE Směrnice ohledně vyřazených elektrospotřebičů a elektronických přístrojů (RAEE) (RoHS)
S ohledem na ochranu životního prostředí a na ochranu zdraví a na základě nařízení směrnice 2002/95/EG Evropské unie, která vstoupila v platnost pro omezení používání určitých nebezpečných látek v elektrospotřebičích a elektronických přístrojích (RoHS) se týká především
-
Rtuť (Hg) Olovo (Pb) Kadmium (Cd) šestimocný chrom (Cr VI) polybromované bifenyly (PBB) Polybromované difenyletery (PBDE)
ve smyslu článku 13 D.Lgs. z 25 července 2005, č. 151 „Aplikace směrnic 2002/95EG, 2002/96/EG a 2003/108/EG ohledně omezení používání určitých nebezpečných látek v elektrospotřebičích a elektronických přístrojích“ stejně jako ohledně likvidace prohlašuje firma Techfrost S.r.l., že její výrobky tyto předpisy splňují.
Tento symbol umístěný na boku přístroje dokládá, že se přístroj nesmí likvidovat společně s běžným domácím odpadem, nýbrž musí být likvidován odděleně. Je tedy zodpovědností uživatele přístroje určené ke sešrotování dopravit na odpovídající místo pro likvidaci či recyklaci elektrospotřebičů všech typů (RAEE). Oddělený sběr a recyklování starých přístrojů ve chvíli jejich likvidace přispívá k ochraně životního prostředí a zaručuje, že budou recyklovány způsobem, které nebude znamenat žádné ohrožení pro zdraví lidí ani pro životní prostředí.
Další informace ohledně sběrných míst, kde můžete odevzdat staré elektrospotřebiče k recyklaci, obdržíte na místních úřadech, sběrných dvorech nebo u Vašeho prodejce, kde jste nový přístroj zakoupili. Protizákonná likvidace tohoto výrobku uživatelem může vést ke správním trestům dle článku 50 ve znění pozdějších předpisů zákonného nařízení č. 22/1977.
15.3.2007
21 z 21
TECHFROST JOV-23
