Maak van je opleiding Afslankingsconsulent een succes!

Kom je cursus inkijken: Antwerpen, Frankrijklei 127, 2000 Gent, Oude Brusselseweg 125, 9050 Hasselt, Simpernelstraat 27, 3511 +32 3 292 33 33 [email protected]

Maak van je opleiding Afslankingsconsulent een succes! Beste toekomstige student, Hartelijk dank voor je interesse in de opleiding afslankingsconsulent aan De Schoonheidsschool. Op de volgende pagina’s vind je een hoofdstuk en de volledige inhoudstafel van deze opleiding terug. Ook krijg je alle nodige informatie over je docent en de werking van onze school. Neem deze info rustig door. Zo krijg je een goed beeld van de inhoud van de cursus en weet je zeker dat je voor de opleiding kiest die het beste bij jou past! Alle diploma’s die je via De Schoonheidsschool behaalt zijn erkend en uitermate praktijk- en dus jobgericht! Jouw docent heeft immers zélf een succesvolle carrière als afslankingsconsulent. We geven les in kleine groepen, zodat jij écht kan rekenen op persoonlijke begeleiding. Je leert bovendien ook oefenen op modellen, en klantgericht werken. Dit alles is jouw garantie voor een kwaliteitsvolle opleiding. Heb je nog vragen? Bel ons gerust op het nummer 03 292 33 33 of mail [email protected]. Onze opleidingsconsulenten beantwoorden al jouw vragen en geven je persoonlijk advies over je studiekeuze. Blader je graag door de volledige cursus? Ook dat kan. Ze zijn in de drie campussen beschikbaar (je vindt de adressen bovenaan deze pagina). Je hoeft hiervoor geen afspraak te maken, kom gewoon vrijblijvend tussen 10u00 en 17u00 (in Antwerpen tot 18u30) langs. Ik wens je veel leesplezier en alvast veel succes met je studie!

Pascal Demets De Schoonheidsschool

www.schoonheidsschool.com 03 292 33 33

afslankingsconsulent: een beroep met toekomst! Afslankingsconsulent: écht iets voor jou! Je kent ongetwijfeld wel mensen die veel bezig zijn met hun gewicht, maar een dieet volgen dat niet volledig aan hun behoeften is aangepast. Een slank figuur lijkt tegenwoordig belangrijker dan ooit. Niet alleen geeft het een sierlijk silhouet, het is ook nog eens gezonder. Tegelijkertijd zijn de verleidingen in de supermarkt of op straat steeds moeilijker te weerstaan. Daardoor hebben veel mensen moeite er moeite mee om hun levensstijl om te gooien. Wil jij zulke mensen vooruit helpen door samen een juiste weg te zoeken naar een gezondere levensstijl? Dan is afslankingsadvies geven helemaal jouw ding! Een afslankingsconsulent komt in contact met mensen die met heel uiteenlopende vragen zitten. Iedereen heeft zo zijn redenen om gezonder te willen leven. Dat maakt dit vak zo afwisselend. Maar het is ook een erg uitdagend vak, want samen met je klanten moet je ervoor zorgen dat het gewenste resultaat bereikt wordt. Het is heel belangrijk dat een gewichtsconsulent begaan is met de klanten en hen juist weet te motiveren. Bovendien moet een gewichtsconsulent helemaal op de hoogte zijn van hoe voeding werkt in het menselijk lichaam. Uitgebreide kennis van gezonde voeding en lichaamsbeweging is hiervoor essentieel. Tijdens een consult meet je volgens de laatste technieken en gebruik je de beste reinigingskuren. De belangrijkste taak van een voedingsconsulent is het samenstellen van een gepersonaliseerd voedingspatroon op basis van de voedingsdriehoek. Daarnaast moet je ook op de hoogte zijn van andere diëten, zoals Herbalife of het zandloperdieet. Om te leren hoe jij voedingsadvies op maat geeft, heb je uiteraard de nodige kennis en technieken nodig. Hoe ziet het spijsverteringsstelsel eruit? Welke micronutriënten zijn er zoal? Wat is een glycemische index? Hoe snel mag iemand hoeveel kilo’s afvallen? Stel, er komt een cliënt binnen die graag zo’n vijf kilo wil afvallen. Hoeveel kilocalorieën mag diegene dan per dag? En met welke voedingsstoffen deel je die kilocalorieën dan in? De aangewezen manier om dat te leren is de praktijkgerichte opleiding Afslankingsconsulent aan De Schoonheidsschool!

Waarom kiezen voor De Schoonheidsschool? Deze moderne en praktijkgerichte opleiding kwam tot stand in samenwerking met zelfstandige beroepsdeskundigen met jarenlange ervaringHet duidelijke cursusmateriaal en de praktijkgerichte lessen vullen elkaar perfect aan. Op deze manier garanderen wij je een vlot studietraject. Deze opleiding start vanaf de basis, van daaruit worden alle aspecten van het beroep helder uiteengezet. Je hebt dus geen voorkennis of diploma nodig om met deze opleiding te starten!


Je krijgt les van een ervaren diëtiste met een passie voor het vakgebied. Zij zal je helpen om het beste resultaat te bereiken. Ze stuurt je vakkundig aan, zodat je er snel in slaagt om je cliënten van het beste voedingsadvies te voorzien. Beroep met toekomst De meerderheid van onze studenten startte de opleiding gewichtsconsulent om te starten in dienstverband. Een uitgebreide opleiding is dan ideaal. Je ontwikkelt les na les je praktische vaardigheden en tilt ze naar een hoger niveau. Gezondheid is tegenwoordig weer een ‘hot topic’, er ligt dan ook een grote markt open voor gewichtsconsulenten. Met dit diploma kan je meteen aan de slag in afslankingsstudio’s of wellness-

en

fitnesscentra.

Je

kan

ook

persoonlijk

voedingsadvies aan huis geven. Omdat gezondheid en je goed voelen hand in hand gaan, draag je zo je steentje bij om je klanten zich goed in hun vel te laten voelen. En jezelf natuurlijk ook!

Dit kan je verwachten tijdens de cursus  Hoe kan ik mijn klanten zich goed laten voelen in hun vel?  Welke diëten bestaan er eigenlijk zoal? Welke resultaten hebben ze?  Wat zijn mythes en wat feiten als het over voedings- en sportpatronen gaat?  Hoe stel ik een evenwichtig dieet samen naar de persoonlijke behoeften van mijn klanten?  Hoe motiveer ik mijn klanten om op een gezonde manier af te vallen?

EXTRA: Gratis toegang tot de cursus Wellnessmarketing Als student(e) van De Schoonheidsschool krijg je ook gratis toegang tot de vernieuwde cursus Wellnessmarketing. Deze gratis cursus is geheel vrijblijvend te volgen. In deze opleiding leer je alles over de nieuwste ontwikkelingen binnen de wellnessmarketing zodat je snel je eigen zaak kan starten en een succesvolle carrière als zelfstandige kan uitbouwen. De lessen zijn ook erg nuttig voor wie iets wil bijverdienen in de wellness sector.  Les 1: Hoe start ik een eigen zaak?  Les 2: Wellnessmarketing en ICT  Les 3: Verkoopstechnieken Wanneer

je

de

3

gratis

lessen

hebt

gevolgd, ontvang

“Wellnessmarketing”.


je

het bijkomende

getuigschrift

1. De actieve voedingsdriehoek 1.1 Lichaamsbeweging 1.2 Vocht 1.3 Graanproducten en aardappelen 1.4 Groenten en fruit 1.5 Melkproducten, kaas en plantaardige alternatieve (+ calcium verrijkt) 1.6 Vlees, vis, gevogelte, eieren en vleesvervangers 1.7 Smeer en bereidingsvet 1.8 Restgroep 2. Vegetarisme 3. Gewicht en overgewicht 3.1 Definitie 3.2 Meten van overgewicht 3.3 Oorzaken van overgewicht 3.4 Problemen bij overgewicht 3.5 Methoden om te vermageren 4. Diabetes 4.1 Indeling 4.2 Behandeling 4.3 Complicaties 5. Energie 5.1 Energiebronnen 5.2 Energiebehoefte / energieverbruik 5.3 Factoren die de energiebehoefte beïnvloeden 5.4 Totale energiebehoefte (=En) 6. Energieleverende voedingsstoffen en water 6.1 Eiwitten 6.2 Essentiële, semi-essentiële en niet-essentiële aminozuren 6.3 De biologische waarde 6.4 Kwaliteit van eiwitten 6.5 Eiwitondervoeding 6.6 Toxiciteit 6.7 Vetten www.schoonheidsschool.com 03 292 33 33

6.8 Cholesterol 6.9 Plantensterole 6.10

Koolhydraten

6.11

Voedingsvezel

6.12

Alcohol

6.13

Water

7. Alternatieve vermageringsmethoden 7.1 Proteïnedieet 7.2 Atkinsdieet 7.3 Nuldieet 7.4 Brooddieet 7.5 Herbalife 7.6 Montignac dieet 7.7 Medicatie: Orlistat (Xenical – Alli) 7.8 Voedingssupplementen en fytotherapie 8. Vermageringsdieet 8.1 Fysiologie van het vermageren 8.2 Behandeling van obesitas 8.3 Gedragstherapie 9. Bariatrische heelkunde 9.1 Gastric banding 9.2 Gastric bypass 9.3 Maagballen 9.4 Sleeve-gastrectomie 9.5 Duodenal switch 9.6 Redo-chirurgie 10. Zoetstoffen 10.1

Wettelijke eisen

10.2

Zoetstof in voedingsmiddelen

10.3

Zijn zoetstoffen schadelijk?

10.4

Voor wie best geen zoetstoffen

10.5

Indeling van zoetstoffen

11. Zwangerschap en lactatie 11.1

Voedingsbehoeften

11.2

Voedingsadviezen tijdens de zwangerschap

11.3

Zwangerschapsproblemen

11.4

Vermagering


12. Vitaminen en mineralen 13. Gezond bewegen en voeding 13.1

Het belang van lichamelijke activiteit

13.2

Bewegen, hoe en hoeveel?

13.3

Voeding en sport

13.4

Vocht

13.5

Voedingssupplementen

14. Spijsvertering en absorptie 15. Hart- en vaatziekten, hypertensie 15.1

Risicofactoren op hart- en vaatziekten

15.2

Bloedsomloop


3 De actieve voedingsdriehoek Voorbeeld: zie Nubel 3.1

Lichaamsbeweging

Om gezond te zijn en te blijven moet men elke dag minstens een half uur bewegen. Dat kan fietsen zijn, stevig doorstappen, de trap opgaan, zwemmen, dansen, voetballen,… Voor wie jonger is dan 18 is dat een uur. Regelmatig bewegen: 

leidt tot meer spieren en minder vetweefselmassa



betere conditie



stevigere botten



vermindert stress en depressies



houdt ons slank



vermindert de kans voor ontwikkelen van welvaartsziekten zoals: osteoporose, diabetes, hoge bloeddruk,…

3.2

Vocht

Drink minstens 2 à 2,5 liter vocht per dag, bij voorkeur tussen de maaltijden. Gebruik water (droogrest < 60mg/l), lichte koffie, groene thee, kruidenthee of een vetarme (zoutarme) bouillon. Bij sport, ziekte (of koorts), extreme warmte is het nodig om extra te drinken.

3.3 Graanproducten en aardappelen Graanproducten en aardappelen leveren in een gezonde voeding minstens de helft van ons totale energie. Ze brengen hoofdzakelijk complexe koolhydraten aan, maar ook voedingsvezel, vitaminen en mineralen. Deze voedingsmiddelen vormen de basis van onze voeding, wat concreet betekent : een ruime consumptie van aardappelen en graanproducten. Men kan deze voedingsmiddelen niet ongestraft uit ons menu weglaten. Een minimum dient steeds gegeten te worden. We nemen bij voorkeur donkere broodsoorten (zuurdesem) met grove korrel. Brood en volkoren pistolets kunnen afgewisseld worden met havermout, ongesuikerde muesli.


Sandwiches, croissants en koffiekoeken zijn te mijden omwille van de verborgen vetten en geraffineerde suikers. Volkoren deegwaren en bruine rijst genieten de voorkeur en kunnen gegeten worden ter vervanging van aardappelen (vastkokende).

3.4

Groenten en fruit

Groenten en fruit zijn de aanbrengers van vitaminen, mineralen en voedingsvezel en bevatten veel beschermende stoffen. Groenten en fruit worden onderverdeeld in twee afzonderlijke groepen : ze hebben elk hun specifieke samenstelling. Ze kunnen elkaar niet vervangen, maar vullen elkaar wel aan. Bovendien is het belangrijk om voldoende te variëren, omdat alle noodzakelijke voedingsstoffen voldoende aangebracht worden. De voorkeur wordt gegeven aan verse en seizoensgebonden producten, omdat deze meer vitaminen en mineralen bevatten. Alle soorten verse groenten : een ruime portie spreiden over 2 maaltijden (tweede broodmaaltijd en warme maaltijd). Rauwe of lichtjes gekookte groenten vergezellen een broodmaaltijd altijd. Groenten zijn rijk aan vezels en bevorderen het verzadigingsgevoel. Alle soorten vers fruit : 2 à 3 stuks per dag. Om de hoeveelheid charcuterie en kaas te verminderen kunnen we afwisselen met : fruitconserven zonder suiker of op eigen sap, zelfgemaakte vruchtenmoes, vers gestoofde vruchten, gebakken appel met kaneel, aardbeien (seizoen) of banaan.

Vermijd

vruchtensappen (kant en klaar of vers geperst).

3.5

Melkproducten, kaas en plantaardige alternatieven (+ calcium verrijkt)

Deze producten brengen vitaminen, mineralen en eiwitten aan. De consumptie van deze producten (yoghurt, karnemelk,…) wordt beperkt tot 500 ml per dag. Ongezoete karnemelk, magere of halfvolle yoghurt natuur, magere of halfvolle plattekaas natuur, plantaardige alternatieven verdienen de voorkeur. Deze producten kunnen gezoet worden met verse vruchten of vruchten op sap of eventueel zoeten met een klein beetje suiker. Halfvolle biogarde yoghurt verdient de voorkeur omwille van de aanwezige gunstige bacteriën. Kaas : +/- 30g per dag en geef de voorkeur aan de magere (20 tot 35% vet) variëteiten. www.schoonheidsschool.com 03 292 33 33

3.6

Vlees, vis, gevogelte, eieren en vleesververvangers

Dit zijn vooral aanbrengers van eiwit, mineralen zoals ijzer (in vlees) en vitaminen van de B-groep vb. vitamine B12. Het vetgehalte van vlees varieert sterk, daarom wordt in het kader van gezonde voeding de voorkeur gegeven aan de magere soorten. Slechts 1x per week is vet vlees toegestaan zoals: spek, worsten, hamburger, beuling,… Gevogelte is niet altijd een magere vleessoort. In eend en gans zit vrij veel vet, maar omwille van de gunstige vetzuursamenstelling wordt het wel in beperkte mate toegelaten in een gezonde voeding. Vis is een goede bron van onverzadigde vetten en jodium, en wordt daarom minimum 2 maal per week aanbevolen. Tracht 1x per week vis bij de warme maaltijd en 1x vis bij de brood maaltijd te nemen. Wissel ook eens af met vette vis! Een eitje kan het vlees af en toe eens vervangen. Peulvruchten, noten en sojaproducten zijn rijk aan voedingsvezels en vormen een goed alternatief voor vlees. Daar deze van plantaardige oorsprong zijn, brengen ze geen vitamine B12 aan, wat nodig is voor de aanmaak van bloedcellen. Bij een veganistische voeding is suppletie met vitamine B 12 aangeraden. Noten zijn omwille van hun hoog vetgehalte zeer energierijk. Wie moet vermageren, laat ze best nog eventjes achterwege. Bij een goed gewicht kan men ze matig gebruiken. Als snack (max. 30g) kunnen noten eveneens op het menu gezet worden. Een alternatieve eiwitleverancier voor vlees, vis en gevogelte kunnen sojaproducten (vb. tofu, tempeh), quorn, seitan, peulvruchten en noten zijn. Er wordt geadviseerd dat we zuinig moeten zijn met vlees, vis, gevogelte; d.w.z. niet meer dan 100 (à 150)g per dag.

3.7

Smeer en bereidingsvet

Het gebruik van vetten is beperkt. We kunnen ze niet verwaarlozen, daar ze aanbrengers zijn van vetoplosbare vitaminen zoals vitamine A, vitamine D, vitamine E en vitamine K en ook van essentiële vetzuren zoals bijvoorbeeld omega-3 vetzuren. Schakel ze daarom nooit uit het menu ! Om te bakken en te braden gebruiken we bij voorkeur olijfolie, koolzaadolie, arachideolie, sojaolie, kokosolie (ook aanbevolen om koud te gebruiken bij een slaatje). Notenolie (walnotenolie), lijnzaadolie,

vlaszaadolie

zijn

goed

om

koud

te

gebruiken

in

vinaigrettes.

Zelfgemaakte

mayonaises/dressings op basis van olijfolie, koolzaadolie, arachideolie, sojaolie mag je gebruiken, maar steeds beperkt. Om te smeren : olie, kokosvet, boter, (margarine).


3.8 Restgroep In deze groep komen voedingsmiddelen voor die niet noodzakelijk zijn in een gezonde voeding, voorbeeld : alcohol, snoepjes, koekjes,…. Dit zijn lege calorieën! Deze voedingsmiddelen kunnen in kader van de huidige voedingsgewoonten niet genegeerd worden en daarom slechts beperkt toegelaten. Dus, een koekje kan, maar geen doos koeken,… Vermijd frisdranken, powerdrinks, sportdranken om de dorst te lessen (en beperk light dranken). Ze brengen slechts enkel “suiker” aan en bevatten dus veel nutteloze calorieën. Beperk alcoholische dranken en vermijd vooral de zoete variëteiten zoals porto, martini, amaretto en kriek. Honing, confituur, siroop,… kunnen gebruikt worden om het aandeel hartig beleg zoals vleeswaren en kaas op de boterham te beperken.


9 Alternatieve afslankingsmethoden Er zijn diverse vermageringsmethoden die ervoor zorgen dat het overgewicht er razendsnel afgaat. Vaak komen de extra kilo’s er dankzij deze methoden ook weer razendsnel bij! Er is maar 1 goeie mogelijkheid om gezond af te slanken en dat is met een gezonde, evenwichtige voeding, gecombineerd met lichaamsbeweging en verandering in leefstijl. In dit hoofdstuk zullen we er enkele bespreken. 9.1

Proteïnedieet

Principe: Eiwitten worden voldoende voorzien, terwijl vetten en koolhydraten worden afgebroken. Na uitputting van de koolhydraatvoorraad, worden de eiwitreserves aangesproken. Het dieet is bedoeld voor korte termijn en niet geschikt voor langere termijn. Voordeel: weinig hongergevoel en toch gewichtsverlies Nadelen: 

onevenwichtige samenstelling (als enkel de proteïne maaltijden worden ingenomen)



geen voedingsopvoeding (uitzondering: indien professioneel begeleid)



medische bezwaren: niet voor mensen met hypertensie, nierproblemen, jicht,…



kan tot uitputting leiden van proteolytische enzymen (suppletie eventueel noodzakelijk)

9.2

Atkinsdieet

Is een zeer vetrijk dieet: 

energie: onbeperkt



eiwitten: 40%



vetten: 40-45%



koolhydraten: 15-20%

Principe: Het is een omstreden dieet opgesteld door Dr. Atkins. Het kent veel aanhangers omdat men veel zaken mag eten, die in andere diëten verboden zijn en toch verliest men gewicht. Zijn bestseller: “Dr. Atkins Diet Revolution” garandeert gewichtsverlies zonder beperkingen in de voeding. Hij schrijft het succes van zijn methode toe aan een vermindering van de energie inname en aan de omzetting van vetreserves in spieren. Hij spreekt ook van een vetmobiliserend hormoon dat vetmassa’s mobiel maakt. Voordelen: 

alles mag men eten uitgezonderd koolhydraatrijke, voedingsvezelrijke voedingsmiddelen



gewichtsverlies gedurende de eerste 2 weken: 2-4 kg


Nadelen: 

kan eentonig worden



onevenwichtige

voeding

met

tekorten

aan

vitaminen,

mineralen,

koolhydraten

en

voedingsvezel 

niet wetenschappelijke principes, valse voorstellingen (vermagering door diurese)



medische bezwaren: risico op ketose, hyperuricemie, hyperlipemie, hyper-cholesterolemie. Dit dieet is niet zonder risico’s voor hart- en vaatlijders, nierpatiënten, jichtlijders

9.3



geen voedingsopvoeding



kostelijk



nevenverschijnselen: misselijkheid, vermoeidheid, lusteloosheid

Het nuldieet

Het nuldieet wil zeggen dat er niets mag worden gegeten of gedronken wat energie levert. Energievrije dranken mogen wel gebruikt worden gebruikt. In de zestiger jaren werd dit dieet toegepast bij mensen die een ernstig overgewicht hadden. We zullen, voor een beter begrip, de lichaamsprocessen die plaatsvinden bij het nuldieet wat versimpeld weergeven. Bij het onthouden van energiebevattend voedsel worden eerst de koolhydraatreserves aangesproken. Wanneer deze zijn verbruikt, vormt het lichaam glucose uit eiwit. (Glucose is de brandstof voor ons lichaam). Om zich te beschermen tegen een te grote eiwitafbraak worden de vetreserves aangesproken. Wanneer deze vetvoorraad is verbruikt, verbrandt het lichaam ten slotte het eigen lichaamseiwit. Wanneer de koolhydraatvoorraad op is, ervaart de mens onaangename verschijnselen, die te maken hebben met een te laag bloedsuikergehalte. Deze verschijnselen kunnen onder andere zijn: duizeligheid, hoofdpijn, gedeprimeerd gevoel, trillerigheid en honger. Het lichaam bemerkt dat er niet voldoende koolhydraten meer zijn om te verbranden en gaat over op de verbranding van vetten. Bij de verbranding van vetzuren ontstaan stoffen, ketonen genoemd, die er onder andere voor zorgen dat de honger verdwijnt. De ketonen zijn bij een bepaalde hoeveelheid in het bloed giften en zorgen voor verzuring van het bloed. Door veel te drinken kunnen deze ketonen via de nieren worden afgevoerd en met de urine het lichaam verlaten. De adem kan naar aceton ruiken. Wanneer deze toestand niet in de gaten wordt gehouden kan de mens bewusteloos raken en zelfs overlijden. Wanneer het lichaam niet voldoende brandstof heeft, breekt het desnoods het lichaamseigen eiwit af. Wanneer u bedenkt dat alle spieren en ook het hart dat uit spierweefsel bestaat, kunnen worden aangetast, zult u begrijpen hoe schadelijk en zelfs gevaarlijk dit is voor het lichaam. In het verleden zijn er veel mensen, waaronder popsterren, gestorven door het volgen van het nuldieet. De oorzaak was meestal een onherstelbare hartbeschadiging. Vroeger werd dit dieet nog wel eens in ziekenhuizen gebruikt bij mensen met een extreem overgewicht. Tegenwoordig gebuikt men dit dieet niet meer, althans niet in ziekenhuizen.


9.4

Het brooddieet

Principe: Bij dit dieet mag de ene dag het voedingspatroon worden aangehouden dat men gewend is, de andere dag mag er uitsluitend volkorenbrood worden gegeten, aangevuld met (mineraal) water, koffie en thee zonder melk en zonder suiker. Voordeel: Het dieet vereist weinig inspanning en er wordt gebruikgemaakt van gebruikelijke producten. Het leidt wel tot gewichtsverlies wanneer het langere tijd wordt volgehouden. Nadelen: Het belangrijkste nadeel is dat het dieet niet opvoedt tot betere voedingsgewoonten. Wanneer men met het dieet staakt, wordt het oude voedingspatroon weer opgepakt en komt men dus ook weer aan. Een tweede nadeel is dat, wanneer het dieet erg lang wordt volgehouden, er tekorten kunnen ontstaan van vitaminen en mineralen. Daarnaast moet u voor dit dieet een liefhebber zijn van brood. De yoghurtkuur en de fruitkuur berusten op hetzelfde principe als het brooddieet.

9.5

Herbalife

Principe: Herbalife werkt op het systeem van vervangmaaltijden. Men vervangt twee maaltijden per dag (naar keuze), door een shake. Deze shake wordt gemaakt in magere melkproducten of vruchtensappen. De shake bestaat in vijf smaken. De derde maaltijd wordt er normaal gegeten. Bij elke maaltijd neemt men twee vezel/kruiden tabletten. Daarnaast drinkt men minimaal twee liter water of thermojetics kruidendrank per dag. De energiewaarde van de shake is zeer laag en voldoet aan de wettelijke eisen wat betreft vitaminen.


9.6

Montignac dieet

Montignac wekt de suggestie dat zijn methode wetenschappelijk goed onderbouwd is. Bovendien spreekt hij niet van een dieet, wel van een methode. Hieruit blijkt reeds de grote teneur van een marketing-gerichte aanpak vermits een klassiek dieet bij het publiek vaak een restrictief en onpopulair image heeft. Montignac beweert dat zijn methode toelaat volop te genieten van gastronomie. De Montignac-methode kan met de volgende kernpunten worden samengevat: 

het tellen van calorieën heeft geen nut



kies voor goede koolhydraten



eet vetten en koolhydraten gescheiden van elkaar

Het principe werkt als volgt: 

glycemische index >50, slechte koolhydraten geven extra insuline-afscheiding met vetzucht tot gevolg



dissociatie koolhydraten en vetten



verkoop van eigen producten, welke zogezegd niet in de winkel te verkrijgen zijn



recepten

Wat is glycemische index? De glycemische index is een maat voor de snelheid waarmee

een koolhydraatbevattend

voedingsmiddel wordt verteerd en geabsorbeerd tijdens de postprandiale periode en het bloedsuikergehalte doet stijgen. Wanneer de glycemische respons van een voedingsmiddel wordt vergeleken met de glycemische respons van een referentiemiddel (wit brood of glucose), bekomt men de glycemische index van het voedingsmiddel. De glycemische index geeft ons een idee van de snelheid waarmee het voedsel verteerd wordt en omgezet wordt in glucose. De glycemische index van een voedingsmiddel is hoog (meer dan 70 met glucose als referentie) wanneer het voedsel snel wordt afgebroken en de koolhydraten snel worden geabsorbeerd. Dit heeft hoge glycemiepieken tot gevolg. Voedingsmiddelen met een lage glycemische index (minder dan 50 met glucose als referentie) worden trager afgebroken en zullen de glycemie minder beïnvloeden. De glucose wordt geleidelijker vrijgelaten in de bloedstroom met als gevolg dat het bloedsuikergehalte geleidelijker toeneemt.


9.7

Medicatie: Orlistat (Xenical – Alli)

Xenical is te verkrijgen op voorschrift door een arts. Alli is te verkrijgen bij de apotheek onder bepaalde voorwaarden. Principe: Xenical/Alli is een vetblokker die interfereert met de werking van het gastro-intestinale lipase in het maag-darmkanaal. Daardoor wordt 30% van de ingenomen hoeveelheid vetten niet geabsorbeerd. Xenical/Alli vermindert dus de totale calorie-inname en veroorzaakt een significant gewichtsverlies. Xenical/Alli heeft een unieke moleculaire structuur. Het bindt zich aan de actieve plaats van het GI lipase en blokkeert de werking ervan zodat het enzym de triglyceriden niet kan afbreken tot vrije vetzuren en monoglyceriden. Een significant gedeelte van de hoeveelheid vetten in de voeding wordt daardoor niet verteerd, niet geabsorbeerd en trekt in onveranderde vorm door het maagdarmkanaal. 70% van de hoeveelheid wordt echter op de normale manier geabsorbeerd. Het nadeel van de werking van Xenical/Alli is dat er een vetachtige ontlasting ontstaan en dat er kans is op een tekort aan vetoplosbare vitaminen.

9.8

Voedingssupplementen en fytotherapie

Fytotherapie: In de handel vind men complexen terug die ondersteunend werken tijdens het vermageringsproces. Dergelijke producten bevatten stoffen zoals artisjok, blaaswier, Javaanse nierthee, maïsstempels, groene thee, ... Werking van: 

artisjok: verbetert de stofwisseling door optimalisatie van de lever en gal, waardoor een snellere afvoer van de afvallen



blaaswier: stimuleert de stofwisseling en de verbranding van vetten en is tevens hongerstillend



Javaanse nierthee: is glycogeenopbouwend in de lever, vochtafdrijvende eigenschappen, bevordert de stofwisseling, snelle afvoer van afvalstoffen



maïsstempels: herstelt de vochtbalans, vochtdrijvende werking



groene thee: werkt ontgiftend


Voedingssupplementen: Naast fytotherapie bestaan er een aantal voedingssupplementen die gebruikt worden als ondersteunende therapie tot het bekomen van een slank lichaam. Deze producten zijn chroom, CLA, carnitine, coënzym Q10, groene thee capsules, vezeltabletten, DHA, … Werking van: 

chroom: speelt een belangrijke rol bij de koolhydraatstofwisseling en de glycemie, waardoor de trek naar zoet afneemt.



CLA: is geconjugeerd linolzuur en is een afgeleide van linolzuur (essentieel vetzuur). CLA heeft een gunstige invloed op de balans tussen spieren en vet. Het ondersteunt de spieropbouw en zorgt dat de opgenomen vetten verbrand worden. Op deze manier wordt spierverlies tijdens een vermageringsdieet vermeden.



carnitine: ondersteunt de vetverbranding, door de vetten te transporteren naar de cellen en de mitochondriën (energiefabrieken in ons lichaam) waar ze worden omgezet in energie (ATP).



coënzym Q10: speelt een belangrijke rol in de energieproductie in alle lichaamscellen. Hierdoor blijven we langer geestelijk en lichamelijk actief.



groene thee: catechinen werken ontgiftend, zodat de afvallen sneller uit het lichaam verwijderd worden.



vezels: om sneller een verzadigingsgevoel te bereiken



DHA (omega 3 vetzuur): stimuleert de vetverbranding


Je start met de lessen afslankingsconsulent waar en wanneer je wil. Deze cursus bestaat uit 12 lessen. Je volgt één keer per week les op een vaste weekdag. Elke les duurt 3 uren. De leslocaties en startdata kan je terugvinden via deze link: http://www.schoonheidsschool.com/cursus/afslankingconsulent/#Startdata De opleiding afslankingsconsulent is voor iedereen toegankelijk, je hebt geen vooropleiding nodig. Tijdens de lessen leggen we veel nadruk op de praktijk. De theorie en praktijk die je hebt geleerd in de klas oefen je elke week goed in waardoor je de volgende les onmiddellijk iets nieuws kan leren. De opleiding afslankingsconsulent wordt gegeven in kleine groepjes zodat de persoonlijke begeleiding gegarandeerd is en de docent echt met jou kan bezig zijn. Les volgen aan De Schoonheidsschool is naast leren ook echt een beleving. Je volgt les in mooie lesgebouwen, met een perfecte hygiëne. De toestellen waarmee De Schoonheidsschool werkt zijn zeer modern, zodat je altijd de laatste trends mee hebt. Bovendien is er meer dan leren alleen: tijdens de lessen leer je ook leuke en gemotiveerde mensen kennen, waardoor je ook leert van anderen en een echt netwerk opbouwt. Wil

je

graag

een

overzicht

van

de

startdata

van

www.schoonheidsschool.com/startdata/


álle

cursussen?

Surf

dan

naar

Vijf ijzersterke redenen om te studeren aan De Schoonheidsschool 1. Je behaalt een erkend diploma  De Schoonheidsschool is erkend als opleidingsverstrekker door de Vlaamse overheid. De kwaliteit van onze opleidingen is dus gegarandeerd!  De Schoonheidsschool bezit het ISO 9001-2008 certificaat. Dit is een onafhankelijk kwaliteitslabel dat elk jaar opnieuw, na een grondige audit van het cursusmateriaal, de docenten en het secretariaat, moet worden toegekend. Dit is jouw beste garantie voor een kwaliteitsvolle en degelijke opleiding.  De Schoonheidsschool is door een groot aantal beroepsfederaties erkend. Je kan je met je diploma bij deze federaties aansluiten en genieten van allerlei voordelen.  Bij werkgevers in verschillende sectoren is je Schoonheidsschool-diploma een grote troef bij je sollicitatie en biedt het je vaak werkzekerheid. 2. Je kiest voor een praktijk- en jobgerichte opleiding  Al onze opleidingen worden gegeven door zelfstandige specialisten met jarenlange beroepservaring. Hierdoor bereik je snel je doel: je carrière een boost geven of een nieuwe job vinden.  Veel afgestudeerde studenten startten hun eigen succesvolle zaak na het volgen van een opleiding bij De Schoonheidsschool. Wij zijn dan ook een echte ondernemersschool die startende ondernemers met veel plezier begeleidt in hun eerste stappen naar een carrière als zelfstandig ondernemer. 3. Je kiest voor een persoonlijke begeleiding in een professionele omgeving  De Schoonheidsschool biedt je een professionele opleiding. Onze ervaren docenten hebben zelf een succesvolle carrière in jouw studiedomein uitgebouwd. Het contact tussen jou en je docent is maximaal door te werken met kleine groepen, zodat je persoonlijke begeleiding krijgt. Je kan op die manier ook oefenen op modellen, en zo klantgericht leren werken.  Onze cursussen gaan door in mooie klaslokalen, voorzien van de meest moderne toestellen. Hygiëne is één van onze topprioriteiten.


 De Schoonheidsschool helpt je carrière op weg! Heel wat studenten kiezen ervoor op tijdens de opleidingen stage te lopen, ook al is dat in de meeste gevallen geen verplichting. Je docent begeleidt je in jouw keuze van een stageplaats en jouw opleidingsconsulente brengt de nodige papieren in orde. Een handige manier om praktijkervaring op te doen, waardevolle referenties te krijgen en connecties te leggen! 4. Je weet zeker dat je de opleiding kiest die bij je past  Deze infobrief geeft je al heel wat info, maar je kan daarnaast op onze website een gratis proefhoofdstuk van jouw favoriete opleiding inkijken. Op deze manier krijg je een goed beeld van het cursusmateriaal en weet je zeker dat je de juiste studiekeuze maakt!  Nog vragen? Extra informatie nodig? Kom dan gewoon langs op onze secretariaten (Antwerpen, Gent, Hasselt) voor een adviserend gesprek met één van onze professionele opleidingsconsulenten. Zij helpen jou met veel plezier bij het ontwikkelen van een studietraject dat volledig aan jouw eisen en wensen voldoet. Je kan er ook je volledige cursus inkijken! 5. … dit alles aan een uiterst scherpe prijs!  Wist je dat De Schoonheidsschool elk jaar meer dan 6.000 studenten telt? Door die schaalgrootte kunnen we jouw cursus tegen een bijzonder scherpe prijs aanbieden, en maximaal inzetten op de kwaliteit van onze lessen. Er is bovendien de mogelijkheid om je opleiding in schijven te betalen.  Het examen dat je aflegt op onze school is in je inschrijvingsgeld inbegrepen (inclusief herkansingen!). Geen verborgen kosten bij De Schoonheidsschool!  Je kan genieten van extra financiële voordelen bij je inschrijving, zoals de KMO-portefeuille voor zelfstandigen, korting bij het volgen van een studietraject dat bestaat uit meerdere cursussen enz. Boek en betaal je je opleiding meer dan drie maanden voor startdatum? Dan kan je rekenen op 10% vroegboekkorting! Bel onze opleidingsconsulenten (03 292 33 33) tijdens je inschrijving om te weten voor welke korting jij in aanmerking komt.  Bovendien hebben wij samenwerkingen met verschillende groothandels, waardoor je al je materiaal aan groothandelsprijzen kan aankopen. Ook na je studie! Een groot voordeel.


Overtuigd? Schrijf je snel en eenvoudig in: Wie studeert aan De Schoonheidsschool heeft een streepje voor. Moderne werkgevers hechten veel belang aan permanente bijscholing en een praktijkgerichte kennis. Onze school bouwde in de loop der jaren op dit vlak een ijzersterke reputatie op. Alle diploma’s die je behaalt via De Schoonheidsschool zijn erkend, en verhogen je kansen op de arbeidsmarkt. Jouw keuze gemaakt? Dan hoef je je alleen nog in te schrijven. Je hebt hiervoor 3 opties: 1.

Je vult het inschrijvingsformulier in op www.schoonheidsschool.com

2.

OF je mailt naar [email protected]

3.

OF je maakt gebruik van het inschrijvingsformulier op de volgende pagina (als je je rechtstreeks op één van onze campussen komt inschrijven).

Je inschrijving is pas definitief nadat we ook je cursusgeld ontvangen. Het inschrijvingsgeld voor de cursus afslankingsconsulent bedraagt €560 en bevat de kostprijs van het cursusboek, de lessen die je krijgt van jouw docent en het (her)examen bij ons op school. Stort dit bedrag op het rekeningnummer IBAN BE85 0015 3614 1106 BIC GEBABEBB, met als mededeling je naam + GAFSLAN + startdatum + leslocatie. Wens je te betalen in schijven? Dat kan. Bel onze opleidingsconsulenten gerust op 03 292 33 33, en zij zullen je informeren over de mogelijkheden. Na ontvangst van je inschrijvingsgeld krijg je van ons een bevestigingsmail. Veel succes!


INSCHRIJVINGSFORMULIER DE SCHOONHEIDSSCHOOL Ik schrijf me in voor de cursus: Campus + startdatum: Naam: Voornaam: Straat + Huisnummer: Postcode + Gemeente: Telefoon: GSM: E-mailadres: Geboortedatum: Heb je bij gevolgd?

ons

al

een

cursus

Wens je een factuur na je betaling?

JA - NEE JA - NEE

Bij Ja, vul hier je bedrijfsnaam en BTW-nummer in: O Ik ga akkoord met de algemene voorwaarden zoals ze vermeld staan op onze website.

(handtekening) Je inschrijving is pas definitief nadat we ook je inschrijfgeld ontvangen. Het inschrijvingsgeld voor de cursus afslankingsconsulent bedraagt €560 en bevat de kostprijs van het cursusboek, de lessen die je krijgt van jouw docent en het (her)examen bij ons op school. Stort dit bedrag op het rekeningnummer IBAN BE85 0015 3614 1106 BIC GEBABEBB, met als mededeling je naam + GAFSLAN + startdatum + leslocatie. Wens je te betalen in schijven? Dat kan. Bel onze opleidingsconsulenten gerust op 03 292 33 33, en zij zullen je informeren over de mogelijkheden. Veel succes met je opleiding en je verdere carrière!


Maak van je opleiding Afslankingsconsulent een succes!

Recommend Documents