LET OP! LET OP! Kerstdiner 2013 Op dinsdag 17 december aanstaande organiseert de Waterheuvel weer het traditionele kerstdiner bij restaurant Dubbel

November 2013. Nummer 57. Jaargang 5. [email protected] -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

www.clubhuiskenniscentrum.nl

LET OP! LET OP! Elke vrijdag gaan we weer wandelen! Onder de bezielende leiding van Harry Lecocq.

Het Clubhuis Kenniscentrum is een nieuw opgerichte website die de clubhuiskennis wil verenigen voor een ieder die hierin is geïnteresseerd. Het Clubhuis Kenniscentrum is opgericht om kennis over het Clubhuis te centraliseren. Het Clubhuis model is een sterke kracht in Nederland om mensen met een psychiatrische achtergrond te helpen. Dit doen we op verschillende manieren.

We verzamelen om ± 10 uur bij de voorbalie. KOM ALLEMAAL!!!

Kerstdiner 2013

Social Inclusion Social inclusie is een belangrijke manier om clubleden te helpen. Social inclusie is het tegenover gestelde van mensen uitsluiten. Daarom noemen we Clubleden ook Clubleden en niet psychiatrische patiënt. Je hoort bij de Club.

Op dinsdag 17 december aanstaande organiseert de Waterheuvel weer het traditionele kerstdiner bij restaurant Dubbel.

Andere mensen helpen Als hulpverlener krijg je altijd te maken met problemen. De WMO, hoe richt je een Clubhuis op. Je kunt hier vragen stellen en meer informatie krijgen als je een Clubhuis wilt oprichten.

Je kunt je vanaf nú inschrijven. Inschrijven kan tot uiterlijk 10 december 15 u. bij Marcel van de Sociale Activiteiten Commissie. Er kunnen maximaal 90 mensen mee, dus

Ben je geïnteresseerd geraakt en wil je meewerken aan dit project, neem dan even contact op met Marcel Diergaarde in het baliekantoor.

VOL=VOL!! De prijs is € 8,50 per persoon. Betalen bij inschrijving.

.http://www.clubhuiskenniscentrum.nl 1

Sarphatistraat 43, 1018 EW AMSTERDAM. Tel: 020-6264642 “De nieuwsbrief schrijven is altijd meer werk dan ik denk. Ook als ik denk dat het meer werk is dan ik denk...”

November 2013. Nummer 57. Jaargang 5. [email protected] ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------smaak met wat zout en doe alles over in een ingevette lage ovenschaal.

Koken met Marcel (2) Penne met kruidige kip uit de oven. (4 personen)

Ingrediënten: 300 gram penne 3 eetlepels olijfolie 400 gram kipshoarma 200 gram prei, in dunne ringen gesneden 200 gram winterwortel, in dunne plakjes ge sneden 400 gram rijpe tomaten, in stukjes ge sneden 1 bol mozzarella, (125 gram), goed uitgelekt en in blokjes gesneden 75 gram geraspte 30+ kaas

Verdeel de mozzarella en geraspte kaas erover en laat de pastaschotel in de oven in 15-20 minuten goudbruin kleuren. TIP: Vervang de verse tomaten door een blik tomaatstukjes van 400 gram. Je kunt deze pastaschotel heel goed al eerder op de dag of de avond van te voren voorbereiden, reken dan 30-40 minuten voor het verwarmen in de oven.

Waarom we ongelukkig zijn: # Verwarm de oven voor op 200°C. # Kook de penne beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Volgens een onderzoek uit 2012 van de universiteit van Warwick moeten er dagelijks minstens zeven porties (80 gram) groente en fruit worden gegeten om je goed te voelen.

Verwarm de olijfolie in een koekepan en bak de reepjes kipshoarma op hoog vuur al omscheppend in 3-4 minuten lichtbruin. Schep de prei en de wortel erdoor en roerbak alles nog 2-3 minuten. Schep dan de tomaten en 100 milliliter water erdoor en verwarm het geheel 8-10 minuten op matig, hoog vuur tot alles omhuld wordt door een lekkere tomatensaus. Giet de pasta af en schep de penne door de saus in de hapjespan. Breng de pasta op

Bovendien toont dat onderzoek aan dat er dan beduidend minder psychiatrische klachten zijn. Volgens de Consumentengids van juli/augustus 2012 wordt er in Nederland slechts 50 cent dagelijks per hoofd van de bevolking aan groente en fruit uitgegeven. Van die 50 cent wordt 60% aan fruit en 40% aan groente besteed. 2


November 2013. Nummer 57. Jaargang 5. [email protected] ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------Bij lange na niet genoeg om zeven porties o Netwerk opzetten met de andere te kopen dus! sociale firma’s o Netwerk opzetten met de bedrijven/hotels in de buurt. Sebastiaan, Unit Onderzoek Misschien heb je zelf nog wel leuke ideeën. Bijv. zelf acties bedenken en uitvoeren. Twitteren behoort ook tot de mogelijkheid. Schrijf een leuke reactie of kom langs.

Bedankje van José... Begin augustus was ik op donderdag zoals altijd op de Waterheuvel om daar mijn strijkwerk te doen en gezellig te praten en lekker te lunchen.

Met vriendelijke groet, Eliane Janssens Bedrijfsleider Lunchroom De Buren Sarphatistraat 45c 1018EW Amsterdam Tel: 020-3208552 [email protected] www.lunchroomdeburen.nl

Bij het weggaan kreeg ik telefonisch bericht dat mijn hoogbejaarde vader met spoed in het ziekenhuis was opgenomen. De schrik was enorm. Ik ben daarna fantastisch opgevangen door stafleden en leden. Ook de kaarten die ik daarna van de Waterheuvel ontving waren hartverwarmend en ontroerend. Dank je wel lieve mensen. José van der Schot

OPROEP

ZAALVERHUUR Stichting de Waterheuvel Sarphatistraat 41, 1018 EW Amsterdam Kies voor zaalverhuur met een maatschappelijke meerwaarde en sociaal belang! Door zalen te huren bij Stichting de Waterheuvel heb je niet alleen een prachtige vergaderzaal op een toplocatie maar ook help je mensen met een psychiatrische achtergrond aan zinvol werk! Onze zalen: °Tuinzaal: 12 personen € 160 per dag of

Wie vindt het leuk om voor lunchroom De Buren de facebook pagina te beheren? Het is de bedoeling dat de pagina onderhouden wordt met: o Foto’s o Acties o Onze menukaart moet erop gezet worden o Op berichten moet gereageerd worden; zoals feliciteren, vriendschapverzoeken, enz. o Evenementen in de gaten houden. 3


November 2013. Nummer 57. Jaargang 5. [email protected] ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------€ 140 per dagdeel. Per uur € 45,00. Vanuit De Pijp wandelde ik meestal naar °Magnoliazaal: 20 personen € 197,50 per de sport toe, wat ongeveer in de buurt is dag of € 170,00 per dagdeel Per uur van het Lucas Ziekenhuis. Zo leerden we € 50. onder andere verschillende spelletjes met de bal, en dat het niet alleen voetbal is wat NIEUW!!!! °De Lotuszaal: 30 personen €225,00 per je met de bal kunt doen. dag en € 190,00 per dagdeel. Per uur - € 53,00. Voorbeelden van diverse

soorten ballen:

Koffie/thee/lunch/borrels/catering en overige wensen kunnen worden verzorgd. Mail voor meer informatie: [email protected] of bel naar onderstaand telefoonnummer 020-6264642 – toestel 26

Dronken rugbybal

Een kwaaie voetbal

De Oogbal

Biljartbal

Gehaktbal

in november 2013 1-nov 3-nov 20-nov 22-nov 24-nov

Romeo Palmtak Niels Murkes Harry Lecocq Silvia Pommerel Noëmi de Jong Annika Heijmer

Mijn twee strijdmakkers verdwenen van het toneel om verschillende redenen, zodat ik als enige over bleef om de banier van de Waterheuvel met ere hoog te houden.

Iedereen van harte gefeliciteerd en een leuke dag gewenst namens leden en stafleden.

Ik vind het heel leuk; zo moest ik ook les geven in warming up technieken, en les in rugby zónder elkaar de hersens in te slaan. Er werd ook een begeleidersdag georganiseerd door de leden. Er kwam er maar één opdagen. Toch was het een geslaagde dag. Eén van ons ging warming ups doen, een ander deed rek oefeningen.

Sport en beweging Via de Waterheuvel kon iedereen zich aanmelden bij Sport En Beweging. Ik ging er met twee andere strijdmakkers er naar toe.

Ik heb les gegeven in het frisbee spel. Weer iemand anders deed een quiz met 4


November 2013. Nummer 57. Jaargang 5. [email protected] ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------verschillende vragen. Volgende week is de Heel concreet heeft dat geleid tot een TE laatste week van sport. Dan zijn de achttien plek in het Amstelhotel! De stafleden Lisa, weken om. Ik vond het heel leuk; op twee Noëmi en Janneke zijn intussen ingewerkt weken na ben ik altijd aanwezig geweest op deze baan – het bijvullen van de om in beweging te blijven. minibars op de kamers -. De volgende stap is het zoeken van een lid die wel wil en kan werken op deze eerste betaalde baan buiten de Waterheuvel.

Daarnaast zijn er nog meer leuke en kansrijke gesprekken; met Keizer Culinair, met een Amsterdamse manege, met het VU medisch centrum.

Groetjes, Michel Maman

Transitional Employment project in volle gang Veel verschillende mensen zijn op dit moment hard aan het werk om betaalde werkplekken buiten de Waterheuvel te regelen.

Het Amstelhotel, s avonds...

Ook is er door Sebastiaan, Kees, Petra, Janneke en Martijn gewerkt aan een goede informatie voorziening over het traject; informatie voor op de website, informatie specifiek voor geïnteresseerde werkgevers, informatie over de financiële en contractuele kant van de zaak voor de leden. Daar zien en horen jullie komende maand meer van. Tot zover deze korte update van de stand van zaken. Heb je vragen of wil je meer weten: kom dan naar de klankbordgroep bijeenkomst of vraag het aan één van de projectgroepleden (Marcel, Sadia, Janneke, Martijn).

En het gaat goed!!! Met hulp van het bestuur van de Waterheuvel , de input vanuit de klankbordgroep, internet en eigen netwerken hebben Sadia, Gabriëlla en Marcel een bedrijvenlijst opgesteld van mogelijke werkplekken in de buurt. Verschillende contacten zijn inmiddels geweest met bedrijven.

5


November 2013. Nummer 57. Jaargang 5. [email protected] ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------Dus…kom ook die markt op!!! De toegang is gratis. De pop up shops Nieuw dit jaar zijn de pop up shops van waaruit lokale sociale firma’s zich op de markt presenteren. Doel is om daarmee producten en diensten van deze sociale ondernemingen meer tot de verbeelding van de bezoekers te laten spreken en het aanbod nóg concreter bij de trajectgangers te brengen. Bovendien vinden bezoekers, bedrijven, gemeente en organisaties hier misschien wel een mooi cadeautje, een nieuwe cateraar, een feestlocatie of een leuk relatiegeschenk.

‘De markt op’ is dit jaar de slogan waarmee we heel veel bezoekers hopen te trekken naar de 8e editie van de Amsterdamse Participatiemarkt. Via de website www.participatiemarkt.nl is het mogelijk om je aan te melden voor het gratis vervoer van ROADS naar de Meervaart.

Sociale ondernemingen Sociale ondernemingen prijzen vanuit die pop up shops hun producten en diensten aan. Je weet maar nooit of mooie kaarsen, leuke T-shirts, kalenders, computers of plantjes je op een idee brengen. Of om zelf mee aan de slag te gaan bij één van die sociale firma’s of om te kopen als Sinterklaas- of Kerstcadeau!

Op dinsdag 26 november staat De Meervaart weer helemaal in het teken van leren, werken en doen. Iedereen die door omstandigheden op dit moment niet werkt, niet naar school gaat, maar graag weer aan de slag wil, is van harte welkom. Ontdek welke activiteit bij je past. Laat je informeren, wandel het culinaire plein op, breng een bezoek aan de pop up shops, volg een workshop of ontvang zinvolle sollicitatietips.

Culinair plein De sociale horecaondernemingen brengen in pop up shops op een speciaal plein hun culinaire hoogstandjes onder de aandacht en enthousiasmeren bezoekers voor hun bedrijf. Misschien wil je er wel gaan werken! In ieder geval kun je lekker komen proeven van hun producten of alvast een leuk decembercadeau uitzoeken voor vrienden of familie!

Het kan allemaal! Ook voor verwijzers, standhouders, sociale firma’s en bedrijven is de markt een uitgelezen kans om kennis te maken met het enorme activiteitenaanbod en de mensen erachter.

6


November 2013. Nummer 57. Jaargang 5. [email protected] ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------Couponnenboekje Iedere bezoeker aan de Participatiemarkt krijgt een couponnenboekje uitgereikt, maakt daarmee kennis met het productenen dienstenaanbod en ontvangt een leuke korting of aanbieding. Denk hierbij bijvoorbeeld aan een gratis proefles, Franse schilders in de Hermitage korting bij aankoop van een T-shirt, een Vanaf 14 september 2013 besteedt de kalender met reductie of een gratis kopje Hermitage Amsterdam aandacht aan koffie bij een lunch. Maak vooral gebruik drie grote namen uit de Franse van al die kortingsbonnen! schilderkunst aan het einde van de 19de en begin 20ste eeuw: Gauguin, Bonnard en Denis.

Interessante tentoonstellingen in Amsterdam

Stichting De Omslag organiseert samen met Eropaf!, de Vrijwilligersacademie en het kenniscentrum van de HvA tijdens de Participatiemarkt opnieuw een nationaal laboratorium. Daarbij staat de kracht van de burger weer centraal. Met college en debat onder leiding van Clairy Polak verdiepen de deelnemers zich in de participatie-economie, in de omslag naar een duurzame verandering.

Na de doorbraak van het impressionisme zochten zij naar nieuw artistieke wegen. De ongrijpbare Paul Gauguin (1848-1943) was de inspiratiebron voor de introverte Pierre Bonnard (1867-1947) en de theoreticus Maurice Denis (1870-1943). De laatste twee verenigden zich kortstondig met een aantal andere kunstenaars (zoals Valloton en Vuillard) onder de naam les Nabis, wat in het Hebreeuws 'profeten' betekent. Hun werk was al snel geliefd in Parijs, maar ook in Moskou. Meer informatie: www.hermitage.nl

Theater de Meervaart dinsdag 26 november 2013 10.00 - 16.00 uur Meer en Vaart 300 1068 LE Amsterdam www.participatiemarkt.nl

Chinese keizers in De Nieuwe Kerk Van 5 oktober 2013 tot en met 2 februari 2014 is in De Nieuwe Kerk Amsterdam de tentoonstelling Ming. Keizers, kunstenaars en kooplui in het 7


November 2013. Nummer 57. Jaargang 5. [email protected] ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------oude China te zien.

TE, SE en IE; what the fuck zijn dat nu precies voor afkortingen?

De visie van de Waterheuvel is dat mensen met een psychiatrische achtergrond in staat zijn om hun volledige potentieel in te zetten op alle mogelijkheden die de samenleving biedt, en dat zij daarin worden gerespecteerd als collega, buurtgenoot, kennis en vriend.

De tentoonstelling vertelt het verhaal van de Chinese Mingdynastie (1368-1644). Dankzij samenwerking met het toonaangevende Nanjing Museum in China herbergt De Nieuwe Kerk een originele en exclusieve Mincollectie, aangevuld met het beroemde Mingporselein én Delfts aardewerk uit het Gemeentemuseum Den Haag en een serie exquise erotische tekeningen uit de privécollectie van Ferdinand Bertholet. Meer informatie: www.nieuwekerk.nl

1. Transitional Employment (TE) Kenmerken van de TE van de Waterheuvel: + Een TE plek is een betaalde parttime baan met minimaal het minimum loon, die steeds voor een periode van 6 tot maximaal 9 maanden door een lid van de Waterheuvel wordt vervuld, waarna de positie wordt ingevuld door het volgende lid, enz. enz. + De werktijden liggen tussen 9 uur en 17 uur en zijn op werkdagen (maandag tot en met vrijdag). Het gaat om 8 tot maximaal 20 uur per week.

"De Eeuwige en Innige Band tussen het CH Groningen (Martiniborg) en CH De Waterheuvel".

+ Het gaat om entry level werk (startniveau). De werkzaamheden zijn relatief eenvoudig en voorspelbaar, vereisen geen heel specifieke vaardigheden en bestaan uit maximaal 3 tot 4 kerntaken. De inwerktijd is 3 tot maximaal 5 dagen.

Links Lia Dalebout, secretaris van het bestuur van de Martiniborg en Wander Reitsma, directeur van De Waterheuvel augustus 2013

+ De Waterheuvel is verantwoordelijk voor de invulling van de TE plek. Het lid hoeft daarom niet te solliciteren bij het bedrijf zelf. 8


November 2013. Nummer 57. Jaargang 5. [email protected] ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------+ Alle leden die dat willen, komen in + Een staflid van de Waterheuvel wordt aanmerking om een TE plek in te vullen. door het bedrijf ingewerkt op de werkplek. Dit staflid draagt daarna zorg voor het inwerken van een collega staflid (back-up) en het lid dat op de betreffende positie komt te werken. Ook alle leden die in de toekomst ingewerkt moeten worden, worden door het staflid ingewerkt. + De werknemer (het lid dus) behoud alleen de TE plek als hij aan de eisen van de werkgever voldoet. Er kunnen wel aanpassingen worden gedaan, maar de standaard wordt niet verlaagd voor een individu.

+ Voor elke TE plek is er een TE manager. Dit is een staflid dat verantwoordelijk is voor de betreffende TE plek. De TE manager (dat staflid dus) bepaald welk lid er op een TE plek geplaatst wordt. De TE manager is ook het vaste aanspreekpunt voor het bedrijf bij de Waterheuvel.

Hoe zit het met het salaris en mijn uitkering als ik werk op een TE plek?

+Als een TE plek nieuw is, is het van belang dat de plaatsing van een lid een succes wordt. Daarom wordt er bij de eerste plaatsing gekeken naar de (door de TE manager geschatte) kans van slagen, dat wil zeggen, de kans dat het een lid lukt om de TE plaatsing op een goede manier af te ronden. Het salaris dat betaald wordt is minimaal het minimumloon. Afhankelijk hoeveel uren de TE plek per week is, zal het salaris in de buurt komen van het bedrag dat je maandelijks via je uitkering krijgt. Het is uiteraard belangrijk om precies te weten wat de (financiële) gevolgen zijn van het werken op een TE plek. Dat verschilt van persoon tot persoon en daarom wordt er voordat je met een TE plek begint voor jouw persoonlijk op een tij gezet wat die gevolgen precies zijn. Dit gebeurt onder andere in overleg met jouw uitkerings instantie.

+ De Waterheuvel zorgt voor vervanging van het lid bij ziekte. Een staflid van de Waterheuvel komt dan om het werk te doen, zodat er continuïteit is voor het bedrijf. + Als een lid een week of langer niet kan werken – om wat voor reden dan ook -, dan kan de TE manager beslissen dit lid te vervangen voor een ander lid.

9


November 2013. Nummer 57. Jaargang 5. [email protected] ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------verantwoordelijkheden uit te voeren 2. Supported Employment (SE) zonder betrokkenheid van leden. Kenmerken van de SE van de Waterheuvel: STANDARD 10 + Supported Employment is een gewone Stafleden van het clubhuis zijn betaalde baan, waarbij de Waterheuvel generalisten. Alle stafleden delen ondersteuning biedt in de vorm van een verantwoordelijkheden voor werk, jobcoach (staflid). Deze baan is ook voor huisvesting, avond-, weekend- en minimaal het minimumloon, maar kent vakantiebesteding en voor de units. geen urenbeperking (dus niet maximaal 20 Clubhuisstafleden verdelen hun tijd niet uur per week). Ook is er geen vervanging tussen clubhuis en andere belangrijke bij ziekte of uitval. werkgerelateerde verantwoordelijkheden. 3. Independent Employment (IE)

STANDARD 11 De verantwoordelijkheid voor het runnen van het clubhuis rust bij leden en staf en uiteindelijk bij de clubhuis directeur. De basis van deze verantwoordelijkheid is het betrokken worden van leden en staf bij alle facetten van het runnen van het clubhuis.

Kenmerken van de IE van de Waterheuvel: + Dit is een volledig zelfstandige betaalde baan. Het lid kan uiteraard wel gebruik blijven maken van de Waterheuvel.

De standards 7 tot 17. STANDARD 7 Het clubhuis biedt een effectief “reach out” systeem aan leden die niet langskomen, die geïsoleerd raken in de gemeenschap, of die opgenomen zijn. STANDARD 8 Alle clubhuis bijeenkomsten zijn toegankelijk voor zowel leden als staf. Er zijn geen formele bijeenkomsten alleen voor leden of formele bijeenkomsten alleen voor staf waar planmatige beslissingen en ledenzaken worden besproken.

STANDARD 12 Het clubhuis heeft zijn eigen identiteit, inclusief zijn eigen naam, postadres en telefoonnummer. STANDARD 13 Het clubhuis heeft een eigen fysieke ruimte. Het is gescheiden van welk centrum voor geestelijke gezondheidszorg dan ook of van institutionele omgevingen, en het is ontoegankelijk voor andere

STANDARD 9 Er is voldoende clubhuisstaf om leden te betrekken, maar te weinig om het hen onmogelijk te maken hun 10


November 2013. Nummer 57. Jaargang 5. [email protected] ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------projecten. Het clubhuis is ontworpen om te voorzien in een werkdag en tegelijkertijd Is 7 avonden per week bereikbaar om aantrekkelijk en toereikend in grootte Maandag tot en met vrijdag van 19:00 tot te zijn, om een gevoel van respect en 22:00 uur. Zaterdag en zondag van 17:00 waardigheid over te brengen. tot 22:00 uur

DE WARMLINE

020-6234555

STANDARD 14 Het hele clubhuis is toegankelijk voor leden en staf. Er is geen ruimte alleen voor leden of alleen voor staf.

Sociale activiteitencommissie

STANDARD 15 De werkdag betrekt leden en staf samen, zij aan zij, bij het runnen van het clubhuis. Het clubhuis focust op sterke punten, talenten en capaciteiten; daarom moet de werkdag geen medicijnadvies, dagbehandeling of therapieprogramma inhouden binnen het clubhuis.

De sociale activiteitencommissie zoekt leden die mee willen helpen denken over gezellige uitjes, avontuurlijke vakanties en dat soort dingen. Heb je zin om creatief mee te denken? Meld je dan aan bij Marcel Diergaarde, Dineke Hofstra, Juan Didrich of Niels Meter..

STANDARD 16 Het werk dat wordt gedaan in het clubhuis wordt uitsluitend gegenereerd door het clubhuis bij het draaiende houden en verbeteren van de clubhuis gemeenschap. Werk voor individuen of kantoren van buiten, betaald of niet, wordt niet geaccepteerd in de clubhuisorganen. Leden worden niet betaald voor welk werk in het clubhuis dan ook, en evenmin zijn er kunstmatige beloningssystemen.

Ja, ik wil de nieuwsbrief in het vervolg alleen nog maar ontvangen via email, en niet meer via de post of via de balie. Naam:_____________________________ Email:_____________________________

STANDARD 17 Het clubhuis is minstens vijf dagen per week geopend. De werkdag loopt gelijk met de gebruikelijke werktijden.

S.V.P. uitknippen en in het postbakje van de nieuwsbrief deponeren, of via emailadres [email protected]. Marcel Diergaarde.

11


November 2013. Nummer 57. Jaargang 5. [email protected] ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------De Balievergadering Schrijven en blijven 5-11 11 u-12 u De nieuwsbrief zoekt schrijvers. Heb je De kantoorvergadering wat te vertellen en wil je graag dat 26-11 11.30 u-12.30 u iedereen dat weet of leest, ga dan schrijven voor de nieuwsbrief. Geef je op via [email protected], het Postbakje bij de balie of Marcel Diergaarde.

Weet wat je niet moet eten...

De vergaderingen van deze maand De Huisvergadering 1-11 15.30 u-16.30 u 15-11 15.30 u-16.30 u 29-11 15.30 u-16.30 u De Sociale Activiteiten Commissie vergadering 7-11 11 u-12 u 21-11 11 u-12 u

Krijgt u al honger? (Foto: avlxyz / Flickr)

Jammie! Inktvisringen vaak varkensanus De overheerlijke inktvisringetjes die u in de supermarkt kunt kopen, zijn vaak gemaakt van varkensanus. Dat blijkt uit onderzoek van het Europees Parlement dat vandaag wordt gepresenteerd, meldt BN de Stem. "Calamares eet ik alleen nog maar aan zee", aldus CDA Europarlementariër Esther de Lange. "De gefrituurde inktvisringen blijken geregeld gemaakt van varkensanus." Voedselfraude an sich is aantrekkelijk, omdat de pakkans nihil is. "Hoewel de voedselketen internationaal is, zijn controles nauwelijks grensoverschrijdend. Voor de Europese Commissie is voedselfraude een blinde vlek. De huidige straffen schrikken amper af, omdat de boetes vaak lager zijn dan de winst die

De Reach Out Commissie vergadering 11-11 11.30 u-12.30 u 25-11 11.30 u-12.30 u De Communicatie Commissie vergadering 4-11 14 u-15 u 12


November 2013. Nummer 57. Jaargang 5. [email protected] ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------fraude oplevert." Colofon Opgericht 1 december 2008 5de jaargang.

Nepeieren Het meest wordt gefraudeerd met olijfolie, gevolgd door vis en biologische producten. In de top 10 staan verder honing, kruiden en wijn. Ook eieren scoren goed. "In China zijn illegale fabriekjes waar mensen aan de lopende band eieren namaken. Die zijn goedkoper dan eieren van een kip. Aan de buitenkant zie je het verschil niet. Je kunt er een omelet van bakken, het verschil proef je niet", aldus Chris Vansteenkiste van Europol.

Deze nieuwsbrief is een maandelijkse uitgave van:

Stichting de Waterheuvel Sarphatistraat 43 1018 EW Amsterdam Tel: 020-6264642 en verschijnt iedere eerste week van de maand.

Mocht u benieuwd zijn naar de ingrediënten van een imitatie-ei: "Er zitten kleuren smaakstoffen in, verder bestaan ze voor 90 procent uit water. Om dat de slijmerige substantie van eiwit te geven, worden benzeenzuur en aluinpoeder gebruikt. Die stoffen veroorzaken kanker, dementie en zorgen dat het bloed stolt. "

 Aan deze nieuwsbrief werkten mee: Marcel Diergaarde, TE projectgroep, st. De Opstap, Sebastiaan, José v/d Schot, De Buren, Michel Naman, de baliemedewerkers en anderen.  Eindverantwoording: Marcel Diergaarde.  Samenstelling, lay-out, drukwerk: Marcel Diergaarde. Verzend klaar maken: Baliemedewerkers en anderen. Reageren: Reacties, suggesties, verhalen, tekeningen, gedichten etc. kortom alles, kan je mailen naar 1. [email protected] of 2. in het postbakje van de nieuwsbrief op het kantoor van de balie, 3. afgeven aan Marcel, of 4. via Company(P)/6.Leden/Marcel Diergaarde.

Bron: www.spitsnieuws.nl

Sudoku 4 1 9 3 4 8

2 8 6 1 5 9

5 9 2

8 7 6 6 8

1

7 3 5 2 4

3 4 7

Sluitingsdatum Nieuwsbrief 49: 20 december 2013. © 2013 by Stichting de Waterheuvel.

8 13


LET OP! LET OP! Kerstdiner 2013 Op dinsdag 17 december aanstaande organiseert de Waterheuvel weer het traditionele kerstdiner bij restaurant Dubbel

Recommend Documents