KUESIONER Identitas Subjek Penelitian (*) Lingkari Salah Satu Jenis Kelamin *) Strata Pendidikan yang Sedang Diikuti *)
: P/W : 1. Semester I 2. Semester III 3. Semester V 4. Semester VII
Berilah tanda (√) pada SATU jawaban yang PALING BENAR menurut Anda. No Pertanyaan Benar Salah 1. Serat merupakan komponen makanan yang berasal dari tumbuhan dan tidak dapat dicerna oleh enzim pencernaan manusia. 2.
Serat dapat diklasifikasikan menjadi serat yang larut dalam air dan serat yang tidak dapat larut dalam air.
3.
Insoluble fibre dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah.
4.
Soluble fibre dapat membantu meningkatkan volume tinja.
5.
Kulit buah pear termasuk insoluble fibre.
6.
Jeruk dan apel termasuk soluble fibre.
7.
Sereal, sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, polong-polongan, dan biji-bijian merupakan sumber serat yang potensial.
8.
Daging merupakan sumber serat yang potensial.
9.
Gandum, bran (dedak), beras merah, dan jagung bukan merupakan sumber makanan berserat.
10.
Bunga kol, kentang, bayam, brokoli, wortel, kol, buncis adalah contoh sayur-sayuran yang tidak mengandung serat.
11.
Dietary Reference Intake serat untuk orang dewasa
Universitas Sumatera Utara
adalah > 50 gram / hari. 12.
Serat makanan tidak dapat membantu mencegah konstipasi.
13.
Serat makanan dapat membantu mencegah terjadinya haemorrhoid.
14.
Serat makanan dapat membantu mencegah kanker kolon.
15.
Serat makanan dapat membantu mengontrol berat badan dan mencegah terjadinya obesitas.
16.
Serat makanan tidak dapat membantu mencegah terjadinya penyakit diverticular.
17.
Serat makanan dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan kolesterol.
18.
Volume tinja yang banyak dan konsistensi tinja yang lembek dapat memperlambat gerakan peristaltik usus.
19.
Seseorang dapat dikatakan konstipasi bila tidak defekasi selama 1 hari dan konsistensi tinjanya keras.
20.
Seseorang dapat dikatakan konstipasi bila defekasi kurang dari atau sama dengan 3x/minggu ataupun mengejan
minimal 25%
dari seluruh
frekuensi
defekasi. 21.
Konstipasi dapat disebabkan oleh diet rendah serat, kurang minum, cedera tulang belakang, penyakit perianal,
obstruksi
intestinal,
serta
obat
yang
mengandung kalsium dan aluminium,
Universitas Sumatera Utara
LEMBAR PENJELASAN DAN PERSETUJUAN SUBJEK PENELITIAN
Dengan hormat, Saya, mahasiswa FK USU Medan, dengan NIM 060100062 sedang mengadakan penelitian dengan judul “Tingkat Pengetahuan Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara tentang Pentingnya Serat untuk Mencegah Konstipasi Tahun 2009”. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengetahuan mahasiswa mengenai serat. Saya meminta kesediaan Saudara untuk mengisi beberapa pertanyaan terkait penelitian ini. Partisipasi Saudara dalam penelitian ini bersifat sukarela. Identitas pribadi yang Saudara berikan akan dijaga kerahasiaannya dan tidak akan dipublikasikan. Saya mengucapkan terima kasih atas kesediaan Saudara untuk mengisi kuesioner ini.
Medan, …… Juli 2009 Peneliti
(
Peserta Penelitian
)
(
)
Universitas Sumatera Utara
Subjek A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W
Jenis Kelamin pria pria pria pria pria pria wanita pria wanita pria pria pria pria pria wanita wanita wanita wanita wanita wanita pria pria wanita
Strata Pendidikan semester I semester I semester I semester I semester I semester I semester I semester I semester I semester I semester I semester I semester I semester I semester I semester I semester I semester I semester I semester I semester I semester I semester I
P1 1 0 1 0 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 0 0 0
P2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1
P3 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 0 0 1 0 0 0 1 1 1 1 0 1 1
P4 1 0 1 0 0 0 0 1 1 0 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 1 0 0
P5 1 0 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 0 0 0
P6 0 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 0 0 1 0 1 0 1 1 1 1 1
P7 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
P8 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1
P9 1 1 0 0 1 1 0 1 1 1 0 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1
P10 1 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 0 1 1 1 1 0 0
P11 0 0 0 1 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0
Universitas Sumatera Utara
P12 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1
Subjek A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W
Jenis Kelamin pria pria pria pria pria pria wanita pria wanita pria pria pria pria pria wanita wanita wanita wanita wanita wanita pria pria wanita
Strata Pendidikan semester I semester I semester I semester I semester I semester I semester I semester I semester I semester I semester I semester I semester I semester I semester I semester I semester I semester I semester I semester I semester I semester I semester I
P13 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1
P14 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
P15 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1
P16 1 1 0 0 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 0 1
P17 1 1 1 0 0 1 1 0 1 1 1 1 1 1 0 0 0 1 1 0 1 1 1
P18 1 1 1 0 0 0 0 1 0 1 1 1 0 0 1 0 0 0 1 0 1 1 0
P19 0 1 0 0 0 1 0 1 1 1 1 1 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0
P20 0 1 1 0 0 1 1 0 0 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1
P21 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Ptot 17 17 15 8 12 14 16 17 16 16 17 19 15 13 17 12 11 14 19 16 15 14 14
Tkt Pengetahuan Baik Baik Sedang Kurang Sedang Sedang Baik Baik Baik Baik Baik Baik Sedang Sedang Baik Sedang Sedang Sedang Baik Baik Sedang Sedang Sedang
Universitas Sumatera Utara
Subjek AA BB CC DD EE FF GG HH II JJ KK LL MM NN OO PP QQ RR SS TT UU VV WW
Jenis Kelamin wanita pria pria wanita pria pria pria pria pria wanita pria wanita wanita wanita pria pria pria pria wanita pria wanita pria pria
Stara Pendidikan Semester III Semester III Semester III Semester III Semester III Semester III Semester III Semester III Semester III Semester III Semester III Semester III Semester III Semester III Semester III Semester III Semester III Semester III Semester III Semester III Semester III Semester III Semester III
P1 1 0 1 1 1 1 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
P2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1
P3 0 1 0 0 1 1 0 0 1 1 0 0 0 1 0 1 0 0 0 1 0 0 1
P4 0 1 1 0 1 1 0 1 1 0 0 0 0 1 0 1 1 1 0 1 0 1 1
P5 1 0 1 0 1 1 0 0 1 1 0 0 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1
P6 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 0 0 1 1 0 0 1
P7 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
P8 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
P9 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 0 1
P10 0 0 1 1 1 1 1 0 1 1 0 0 1 1 1 1 1 0 0 0 1 1 1
Universitas Sumatera Utara
P11 0 1 0 0 0 1 1 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0
P12 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Subjek
Jenis Kelamin
AA
wanita
BB
pria
CC
pria
DD
wanita
EE
pria
FF
pria
GG
pria
HH
pria
II
pria
JJ
wanita
KK
pria
LL
wanita
MM
wanita
NN
wanita
OO
pria
PP
pria
QQ
pria
RR
pria
SS
wanita
TT
pria
UU
wanita
VV
pria
WW
pria
Strata Pendidikan Semester III Semester III Semester III Semester III Semester III Semester III Semester III Semester III Semester III Semester III Semester III Semester III Semester III Semester III Semester III Semester III Semester III Semester III Semester III Semester III Semester III Semester III Semester III
P13
P14
P15
P16
P17
P18
P19
P20
P21
Ptot
Tkt Pengetahuan
1
1
1
1
1
1
0
1
1
15
Sedang
1
1
1
1
1
0
0
1
1
14
Sedang
0
1
1
1
0
1
0
1
1
16
Baik
1
1
1
1
1
1
0
0
1
15
Sedang
1
1
1
1
1
1
1
1
1
20
Baik
1
1
1
0
1
1
1
1
1
20
Baik
1
1
1
0
1
0
0
1
1
13
Sedang
1
1
1
1
1
0
1
0
1
12
Sedang
0
1
1
1
1
0
0
1
1
15
Sedang
1
1
1
1
1
0
0
1
1
16
Baik
1
1
1
1
1
1
0
1
1
14
Sedang
1
1
1
1
1
0
0
1
1
14
Sedang
1
1
1
0
1
1
0
1
1
16
Baik
1
1
1
1
1
1
0
1
1
18
Baik
1
1
1
0
1
0
1
1
1
16
Baik
1
1
1
1
0
1
1
1
1
20
Baik
0
1
1
0
1
1
0
0
1
13
Sedang
1
1
1
1
1
1
0
1
1
14
Sedang
1
1
1
1
1
0
0
1
1
15
Sedang
1
1
1
1
1
1
0
1
1
18
Baik
1
1
1
1
1
1
0
1
1
15
Sedang
1
1
1
1
1
1
0
1
1
15
Sedang
1
1
1
1
1
1
0
1
1
19
Baik
Universitas Sumatera Utara
Subjek AAA BBB CCC DDD EEE FFF GGG HHH III JJJ KKK LLL MMM NNN OOO PPP QQQ RRR SSS TTT UUU VVV WWW
Jenis Kelamin wanita wanita wanita pria pria pria pria wanita wanita pria pria pria pria pria wanita wanita pria wanita wanita wanita wanita wanita wanita
Strata Pendidikan semester V semester V semester V semester V semester V semester V semester V semester V semester V semester V semester V semester V semester V semester V semester V semester V semester V semester V semester V semester V semester V semester V semester V
P1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1
P2 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
P3 1 0 1 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 1 1 0 1 1 0 0 0 0
P4 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 0 0 1 0 1 1 0 1 1 0 1 0 1
P5 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 0 1 0 0 0 1 1 0 0 1 0 1
P6 1 1 1 0 1 0 0 0 0 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1
P7 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
P8 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
P9 1 1 1 0 0 1 1 0 0 1 0 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1
P10 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 0 1 1 1 1 1 1
Universitas Sumatera Utara
P11 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1
P12 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Subjek AAA BBB CCC DDD EEE FFF GGG HHH III JJJ KKK LLL MMM NNN OOO PPP QQQ RRR SSS TTT UUU VVV WWW
Jenis Kelamin wanita wanita wanita pria pria pria pria wanita wanita pria pria pria pria pria wanita wanita pria wanita wanita wanita wanita wanita wanita
Strata Pendidikan semester V semester V semester V semester V semester V semester V semester V semester V semester V semester V semester V semester V semester V semester V semester V semester V semester V semester V semester V semester V semester V semester V semester V
P13 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
P14 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
P15 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1
P16 1 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 0 1
P17 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1
P18 1 1 0 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1
P19 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 0 0 0 1 1 0 0 1 1 1 1
P20 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
P21 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Ptot 20 20 17 16 12 17 14 16 16 17 16 15 15 12 18 19 16 16 18 17 20 14 20
Tkt Pengetahuan Baik Baik Baik Baik Sedang Baik Sedang Baik Baik Baik Baik Sedang Sedang Sedang Baik Baik Baik Baik Baik Baik Baik Sedang Baik
Universitas Sumatera Utara
Subjek
Jenis Kelamin
AAAA
pria
BBBB
wanita
CCCC
wanita
DDDD
wanita
EEEE
wanita
FFFF
wanita
GGGG
pria
HHHH
wanita
IIII
wanita
JJJJ
wanita
KKKK
wanita
LLLL
pria
MMMM
pria
NNNN
wanita
OOOO
pria
PPPP
pria
QQQQ
wanita
RRRR
wanita
SSSS
wanita
TTTT
wanita
UUUU
pria
VVVV
pria
WWWW
wanita
Strata Pendidikan semester VII semester VII semester VII semester VII semester VII semester VII semester VII semester VII semester VII semester VII semester VII semester VII semester VII semester VII semester VII semester VII semester VII semester VII semester VII semester VII semester VII semester VII semester VII
P1
P2
P3
P4
P5
P6
P7
P8
P9
P10
P11
P12
1
1
1
0
1
1
1
1
1
1
0
1
1
0
0
0
1
1
1
1
1
1
0
1
1
1
0
0
1
0
1
1
1
0
0
1
1
0
0
0
1
1
1
1
1
1
0
1
1
1
0
0
1
0
1
1
0
0
0
1
1
1
0
0
1
1
1
1
1
1
0
1
1
1
1
0
1
1
1
1
0
0
0
1
0
0
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
0
1
0
0
1
1
1
1
1
1
0
1
1
1
0
0
1
1
1
1
1
1
0
1
1
1
1
0
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
0
1
1
1
1
1
1
0
0
1
1
1
1
0
1
1
1
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
1
1
1
1
1
1
1
1
1
0
0
0
1
1
1
1
1
0
1
1
1
0
0
1
0
1
0
0
1
0
1
0
1
1
0
0
1
1
1
1
1
0
1
0
1
0
0
1
0
1
1
0
0
1
1
1
0
0
0
1
0
1
1
1
1
0
1
1
1
0
0
1
1
1
0
0
1
0
1
1
0
0
0
1
1
1
1
1
1
0
1
1
1
0
1
1
1
1
1
1
1
0
1
1
0
0
0
1
1
1
1
1
1
0
1
Universitas Sumatera Utara
Subjek
Jenis Kelamin
AAAA
pria
BBBB
wanita
CCCC
wanita
DDDD
wanita
EEEE
wanita
FFFF
wanita
GGGG
pria
HHHH
wanita
IIII
wanita
JJJJ
wanita
KKKK
wanita
LLLL
pria
MMMM
pria
NNNN
wanita
OOOO
pria
PPPP
pria
QQQQ
wanita
RRRR
wanita
SSSS
wanita
TTTT
wanita
UUUU
pria
VVVV
pria
WWWW
wanita
Strata Pendidikan semester VII semester VII semester VII semester VII semester VII semester VII semester VII semester VII semester VII semester VII semester VII semester VII semester VII semester VII semester VII semester VII semester VII semester VII semester VII semester VII semester VII semester VII semester VII
P13
P14
P15
P16
P17
P18
P19
P20
P21
Ptotal
Tkt Pengetahuan
0
1
0
1
1
1
1
1
1
17
Baik
1
1
1
1
1
1
1
1
1
17
Baik
1
1
1
0
1
1
1
1
1
15
Sedang
1
1
1
1
1
0
1
1
1
16
Baik
1
1
1
1
1
0
1
1
1
14
Sedang
1
1
1
1
1
1
0
1
1
17
Baik
1
1
1
1
1
0
1
1
1
16
Baik
1
1
1
1
1
1
1
1
1
19
Baik
1
1
1
1
1
0
1
1
1
16
Baik
1
1
1
0
1
1
0
1
1
16
Baik
1
1
1
1
1
1
0
1
1
19
Baik
1
1
1
1
1
0
0
1
1
16
Baik
1
1
1
0
1
0
0
1
1
12
Sedang
1
1
1
1
1
1
1
1
1
17
Baik
1
1
1
1
1
1
1
1
1
17
Baik
1
1
1
1
1
0
1
1
1
14
Sedang
1
1
1
1
1
0
1
1
1
16
Baik
1
1
1
0
1
1
1
1
1
14
Sedang
1
1
1
0
0
1
1
1
1
14
Sedang
1
1
1
1
1
0
0
1
1
14
Sedang
1
1
1
1
1
1
1
1
1
17
Baik
1
1
1
1
1
1
0
0
1
17
Baik
1
1
1
1
1
1
1
1
1
17
Baik
Universitas Sumatera Utara
