Jurnal EduMatSains, 2 (1) Juli 2017, 29-42

Jurnal EduMatSains, 2 (1) Juli 2017, 29-42

Aplikasi Pupuk Kotoran Hewan (Kohe) Kambing dan Mulsa Serasah Daun Bambu untuk Meningkatkan Pertumbuhan Tanaman Seledri (Apium Graveolens L. var. Secalinum Alef.) Tia Setiawati*, Elah Karimah, dan Titin Supriatun ProgramStudi Biologi FMIPA Universitas Padjadjaran, Jl. Raya Bandung-Sumedang Km. 21 Jatinangor-Sumedang 45363

*email : [email protected] Abstract The research aims to determine the optimal dosage of sheep manure and the thickness of the bamboo leaf litter mulch on increase growth of Celery. The research method used by experimental method using group randomize block design, 5 x 3 factorial with 3 replication. The first factor was the adding of sheep manure (P), consist of five levels doses, i.e : without manure (p0); 2,5 g/kg of soil (p1); 5 g/kg of soil (p2)l; 7,5 g/kg of soil (p3) and 10 g/kg of soil (p4). The second factor was bamboo leaf litter mulch (M), consist of three levels, i.e : without mulch (m0); mulch with thickness 2,5 cm (m1); mulch with thickness 5 cm (m2). Parameter observed were the plant height, the number of leaf, the leaf area, the shoot dry weight and the root dry weight. The data obtained was analyzed using Anova and Duncan Multiple Range Test (α=5%). Commonly, sheep manure fertilizer dose 5 g/kg of soil (d2) and bamboos leaves litter mulch on the tickness of 5 cm (m2) was the optimum dose for growth of Celery. The result of this research showed interactions beetwen the adding of sheep manure and bamboo leaf litter mulch in increasing the average of the plant growth on the plant height (38 cm) and the number of leaf(34,67 leaves). Keywords : sheep manure, bamboo leaf litter mulch, celery

dapat juga digunakan sebagai tanaman obat

PENDAHULUAN

untuk diuretik dan stomakhikhum, serta

Seledri termasuk ke dalam salah satu jenis sayur-sayuran di dunia. Seledri dapat

seluruh

bagiannya

dikonsumsi dalam bentuk mentah, dimasak,

mengobati

atau juga diolah dengan cara diacar,

keseleo,

dikeringkan dan dikalengkan. Irisan dari

(Perry1980).Mengingat besarnya manfaat

petiolus seledri digunakan sebagai makanan

tanaman seledri sebagai bahan pangan dan

pembuka, sayuran dalam salad, penyedap

obat, penelitian tentang budidaya tanaman

dalam sop, atau dibuat acar.Daun seledri

ini perlu dilakukan untuk meningkatkan

biasa digunakan sebagai penyedap dan

produksinya.

penyakit dan

digunakan mata,

tekanan

untuk

reumatik,

darah

tinggi

penghias hidangan (Duke 1987; Rubatzky

Secara umum, pertumbuhan tanaman

& Yamaguchi 1998).Selain itu, seledri

sangat dipengaruhi ketersedian hara dalam 29

Tia Setiawati, et al

Jurnal EduMatSains, Juli 2017|Vol.2|No.1

tanah.Pemupukan dengan pupuk organik

seperti ini merangsang jasad renik untuk

menjadi salah satu upaya alternatif untuk

melakukan

memenuhi ketersediaan unsur hara pada

(dekomposisi) secara aktif. Sebagian besar unsur hara pada pupuk

tanah.Aplikasi pupuk organik seperti pupuk kandang

mampu

perubahan-perubahan

kohe, harus mengalami berbagai perubahan

meningkatkan

kesuburan,struktur, kapasitas air memegang

(dekomposisi)

tanah, dan mengurangi jumlah pupuk

penggunaannya sebelum diserap tanaman

sintetisyang dibutuhkan untuk produksi

(Sarief 1980). Oleh karena itu, perlu

tanaman (Phan et al. 2002; Blay et al. 2002).

dilakukan upaya agar unsur hara dapat

Penggunaan bahan organik dalam usaha

tersedia

perbaikan lingkungan tanah merupakan

penambahan

usaha

setiap bahan, baik anorganik maupun

yang

sangat

penting

dalam

bagi

meningkatkan produksi tanaman karena

organik,

penggunaan

permukaan

bahan-bahan

kimia

terlebih

dahulu

tanaman mulsa.

yang

tanah

dengan

Mulsa

dapat

dalam

cara

merupakan

dihamparkan

untuk

di

menghindari

menimbulkan pencemaran lingkungan serta

kehilangan air melalui penguapan dan atau

kesehatan manusia dan hewan (Hamzah

menekan

dkk. 2007).

memodifikasi lapisan atas tanah yang

tumbuhnya

gulma,

serta

Salah satu pupuk kohe yang bisa

ditutupi (Hill et al. 1982). Sebagaimana

digunakan adalah yang berasal dari kotoran

diungkapkan pula oleh Asaduzzaman et

kambing. Kotoran kambing merupakan

al.(2010) bahwa mulsa sangat efektif

bahan

spesifik

mengurangi penguapan, menekan infestasi

berperan meningkatkan ketersediaan fosfor,

gulma secara efektif dan merangsang

nitrogen, kalium, kalsium dan unsur-unsur

aktivitas mikroba dalam tanah melalui

mikro seperti magnesium, belerang dan

peningkatan suhu tanah yang meningkatkan

boron serta mengurangi pengaruh buruk

sifat agro-fisik tanahSelain jenis dan asal

dari alumunium (Sarief 1986).Menurut

mulsa,

Tisdale dan Nelson (1975) pupuk yang

berpengaruh

berasal dari kotoran kambing memiliki

tanaman di sekitarnya baik secara langsung

kandungan unsur nitrogen yang lebih tinggi

maupun

dan

pengaruhnya

organik

kadar

yang

airnya

secara

lebih

rendah

bila

ketebalan

tidak

mulsa

terhadap

dapat

pertumbuhan

langsung terhadap

juga

dilihat

tanah

dari

ataupun

dibandingkan dengan pupuk yang berasal

tanaman itu sendiri (Sumarna dan Suwandi

dari kotoran hewan lainnya. Keadaan

1990). 30

Aplikasi Pupuk Kotoran Hewan Penelitian

Mulsa dapat berupa bahan organik

dilakukan

secara

dari sisa-sisa tanaman, jerami, rumput

eksperimental dengan Rancangan Acak

kering, serasah, kulit pohon, tongkol jagung

Kelompok (RAK) pola faktorial 5 x 3

dan bahan anorganik seperti batu, kerikil,

dengan 3 kali ulangan. Faktor pertama

plastik dan lain sebagainya (Fatimah 1988).

adalah dosis pupuk kohekambing (P)

Mulsa berbahan organik selain ramah

dengan 5 taraf faktor yang terdiri dari: p0=

lingkungan juga dapat memberikan nutrisi

tanpa pupuk kohe; p1= 2,5 g/kg tanah; p2= 5

pada tanaman. Mulsa organik yang bisa

g/kg tanah; p3= 7,5 g/kg tanah p4= 10 g/kg

digunakan dapat berasal dari serasah daun

tanah. Faktor kedua adalah mulsa serasah

bambu.Serasah

tersedia

bambu (M) dengan 3 taraf faktor yang

melimpah di alam sebagai limbah dan tidak

terdiri dari: m0= tanpa mulsa serasah bambu;

dimanfaatkan.Penggunaan mulsa serasah

m1= mulsa serasah bambu dengan ketebalan

daun bambu ini selain untuk memanfaatkan

2,5 cm; m2= mulsa serasah bambu dengan

limbah juga diharapkan dapat memberikan

ketebalan 5 cm. Uji laboratorium dilakukan

pengaruh

pada

terhadap kandungan hara pupuk kotoran

pertumbuhan tanaman seledri yang diberi

kambing, serasah daun bambu, dan tanah.

pupuk kohe karena penyerapan unsur hara

Analisis tanah dilakukan di Laboratorium

akan

Jurusan Ilmu Tanah, Fakultas Pertanian,

lebih

daun

yang

bambu

lebih

efisien

baik

dibanding

tanpa

Universitas Padjadjaran.

pemberian mulsa. Tujuan penelitian ini adalah untuk

Cara Kerja

mendapatkan dosis pupuk kotoran kambing dan

ketebalan

bambuyang

tepat

mulsa untuk

seresah

Persiapan media tanam dan penyemaian

daun

benih seledri

meningkatkan

Tanah diambil dengan kedalaman 0-

pertumbuhan tanaman seledri.

20 cm, lalu dibersihkan dari akar vegetasi, METODE PENELITIAN Bahan-bahan yang digunakan adalah:

kemudian

dikering-anginkan.

kemudian

diayak

dengan

Tanah ayakan

berdiameter 2,5 mm dan dimasukan ke

benih seledri daun, pupuk kohekambing

dalam polybag sebanyak 3 kg untuk setiap

yang berasal dari Cicalengka, media tanah

unit percobaan.

dan mulsa serasah daun bambudiperoleh

Penyemaian benih dilakukan dalam

dari Arboretum Unpad Jatinangor,urea, SP-

bak penyemaian dengan media berupa

36, dan KCl sebagai pupuk dasar serta air.

tanah yang telah dicampur dengan pupuk 31



dasar urea 40 kg/ha, SP-36 30 kg/hadan

Penyiraman dilakukan 1 kali sehari pada

KCl 20 kg/ha (Lingga dan Marsono 2006)

pagi

lalu

penyiram.

diaduk

hingga

homogen.

direndam terlebih dulu

Benih

dalam air bersih

dan

benih

yang

dengan

menggunakan

alat

Pengamatan dan analisis data Pengamatan pertumbuhan dilakukan

selama ± 24 jam.Benih yang mengambang dibuang

hari

pada

tenggelam

6

minggu

setelah

kemudian ditanam dalam bak persemaian

(MST).Parameter

sampai berumur 30-40 hari (memiliki 3

jumlah daun (helai), luas daun (cm2), tinggi

sampai 4 daun) (Susila 2006). Selama

tanaman (cm), serta berat keringtanaman

penyemaian, benih disiram setiap hari.

bagian atas (tajuk)dan akar

Pemberian perlakuan dan pemeliharaan

dihitung

secara

yang

tanam

diamati

adalah

(g).Data

statistik

dengan

yang

menggunakan Anava pada taraf nyata 5%.

telah

Apabila terdapat perbedaan nyata maka

mengalami dekomposisi serta siap untuk

dilakukan uji jarak berganda Duncan pada

digunakan. Pemberian pupuk dilakukan

taraf nyata 5%.

Pupuk

kohekambing

digunakanberbentuk

serbuk

dan

satu minggu sebelum tanam dengan dosis sesuai perlakuan yang telah ditentukan.

HASIL DAN PEMBAHASAN

Bibit yang sama (seragam) dipindahkan ke

Tinggi Tanaman

dalam polybag yang telah berisi media tanam untuk setiap

Tinggi tanaman diukur pada 6 MST,

perlakuan. Setiap

selanjutnya

polybag ditanami dengan 1 bibit.

menggunakan

dilakukan

analisis

Anava.Hasil

data Anava

Mulsa yang digunakan merupakan

menunjukkan bahwa pemberian pupuk

serasahdaun bambu yang sudah gugur,

kohekambing dan mulsa seresah daun

keringdan

Mulsa

bambu serta interaksinya berpengaruh nyata

diberikan diatas permukaan tanah dengan

terhadap tinggi tanaman seledri. Hasil uji

ketebalan

lalu

jarak berganda Duncan untuk interaksi

diratakan.Setelah itu tanaman uji diletakkan

kedua faktor tersebut dapat dilihat pada

dalam

Tabel 1.

berwarna

sesuai

rumah

kuning.

perlakukan,

kaca

untuk

diamati

pertumbuhannya. Pemeliharaan

Pada Tabel 1 terlihat bahwa secara tanaman

seledri

umum perlakukan pupuk kohe dan mulsa

dilakukan dengan cara penyiraman dan

dapat meningkatkan tinggi tanaman seledri.

penyiangan

Perlakuan mulsa ketebalan 5 cm (m2)

tanaman

dari

gulma. 32

Aplikasi Pupuk Kotoran Hewan dengan dosis pupuk kohe 10 g/kg tanah (p4) menghasilkanrata-rata

tinggi

Perbedaan

pertumbuhan

tanaman

tanaman

seledri pada perlakuan dosis kohe 10 g/kg

tertinggi sebesar 38 cm, yang berbeda nyata

tanah dengan berbagai ketebalan mulasa

dengan perlakuan lainnya.

dapat dilihat pada Gambar 1.

Tabel 1. Rata-rata Tinggi (cm) Tanaman Seledri dengan Perlakuan Pemberian Mulsa Daun Bambu dan Pupuk KoheKambing Ketebalan Mulsa (M) m0(tanpa mulsa) m1(2,5 cm) m2(5 cm)

p0 (tanpa pupuk) 16,67 a A 27,00 b A 27,50 c A

Dosis Pupuk KoheKambing (P) p1 (2,5 p2(5 g/kg) p3(7,5 g/kg) g/kg) 24,50 a 24,50 a 29,00 a B B C 28,67 b 32,33 b 31,83 b A C C 31,50 c 33,00 c 32,67 c A B B

p4(10 g/kg) 27,17 a C 30,00 b B 38,00 c C

Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata menurut Uji Jarak Berganda Duncan pada α=5% (Huruf kapital dibaca ke arah horizontal danhuruf kecil ke arah vertikal)

Gambar 1. Tanaman Seledri Pada Perlakuan Dosis Pupuk Kohe 10 g/kg tanah Dengan Beragam Ketebalan Mulsa (a: 0 cm; b: 2,5 cm; c: 5 cm) Hasil

penelitian

memperlihatkan

hara dari dalam tanah. Pemberian mulsa

bahwa tanaman yang diberi mulsa dapat

dapat

tumbuh lebih baik dibandingkan tanpa

meningkatkan penyerapan unsur hara yang

mulsa.Hal ini disebabkan mulsa bermanfaat

terdapat dalam tanah dan hara yang

dalam

disediakan oleh pupuk kohe kambing yang

menjaga

kelembaban

tanah,

danmeningkatkan kesuburan tanah (mulsa

membantu

tanaman

dalam

diberikan. Sebagaimana

organik) serta memodifikasi lingkungan

diungkapkan

bahwa

penambahan

fisik tanah (Yoo-Jeong et al. 2003).

Musnamar

Peningkatan tinggi tanaman berhubungan

pupuk

erat dengan kapasitas penyerapan unsur

kesuburan tanah dengan adanya unsur hara 33

(2003)

yang

kandang

mampu

meningkatkan

Tia Setiawati, et al yang


dikandungnya,selain

itu

juga

mineral dan ketersediaan air mempengaruhi

memperbaiki aerasi dan daya menahan air

pertumbuhan ruas, terutama oleh perluasan

serta kapasitas tukar kation. Gardner et al.

sel, seperti pada organ vegetatifkhususnya

(1991)

meningkatkan tinggi tanaman.

mengungkapkan

bahwa

meningkatnya unsur hara yang diperlukan

Jumlah Daun

tanaman secara optimal dalam tanah akan

Berdasarkan

hasil

Anava,

menghasilkan energi serta meningkatkan

perlakuanpupuk kohe kambingdan mulsa

pembentukan berbagai jenis protein dan

seresah daun bambu memberikan pengaruh

hormon yang selanjutnya akan merangsang

nyata

pembelahan dan perbesaran sel sehingga

menunjukkan

dapat meningkatkan pertumbuhan vegetatif

faktor tersebut. Untuk mengetahui pengaruh

tanaman termasuk dalam hal ini adalah

antara kedua faktor terhadap jumlah daun

pertambahan tinggi tanaman. Gardner et al.

dilakukan uji lanjut Duncan yang hasilnya

(1991) juga menambahkan bahwa nutrisi

tertera pada Tabel 2.

terhadap

jumlah

interaksi

daun

serta

diantara

kedua

Tabel 2. Rata-rata Jumlah Daun Seledri dengan Perlakuan Pemberian Mulsa Bambu dan Pupuk Kohe Kambing Ketebalan Mulsa (M) m0(tanpa mulsa) m1(2,5 cm) m2(5 cm)

p0 (tanpa pupuk) 13,00 a A 24,33 b A 28,33 b A

Dosis Pupuk kohe Kambing (P) p1 (2,5 p2(5 g/kg) p3(7,5 g/kg) g/kg) 28,33 a 29,00 a 29,00 a B B B 32,33 b 34,67 b 32,33 b B C B 29,33 b 32,00 b 31,33 b A B B

p4(10 g/kg) 29,33 a B 31,67 b B 31,00 b B

Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata menurut Uji Jarak Berganda Duncan pada α=5% (Huruf kapital dibaca dengan arah horizontal dan huruf kecil dibaca dengan arah vertikal)

Pada Tabel 2 terlihat bahwarata-rata

menghasilkan

rata-rata

jumlah

daun

jumlah daun pada perlakuan mulsa dan

tertinggi yaitu sebesar 34,67 helai.Hal ini

pemberian pupuk kohe kambing berbeda

karena mulsa serasah daun bambu dapat

nyata

mulsa

membantu penyerapan hara lebih baik. Bell

ketebalan 2,5 cm (m1) dengan pemberian

et al. (2009) menyatakan bahwa mulsa

pupuk kohe kambing5 g/kg tanah (p2)

organik

dengan

kontrol.Perlakuan

34

dapat

memelihara

air

tanah,

Aplikasi Pupuk Kotoran Hewan mereduksi gulma, meningkatkan kualitas

bagian yang lebih muda termasuk organ

tanah

daun. Unsur P merupakan komponen

dan

meningkatkat

pertumbuhan

tanaman.Air tanah yang tersedia berfungsi

penting

sebagai

sehingga

mentransfer energi (ATP), untuk sistem

memudahkan tanaman dalam menyerap

informasi genetik (DNA dan RNA), untuk

unsur

untuk

membran sel (fospolipid dan fosfoprotein).

pertumbuhan.Selain itu, pemberian pupuk

Dengan demikian tanpa adanya unsur

kohe pada penelitian ini menciptakan

tersebut, maka proses metabolisme dalam

kondisi unsur hara yang tersedia lebih

tanaman

banyak. Seperti pernyataan Sutedjo (1994)

pertumbuhan

pupuk kohe dapat menambah tersedianya

terhambat, termasuk pertumbuhan helai

unsur hara bagi tanaman yang dapat

daun baru

diserapnya dari dalam tanah.

Luas Daun

pelarut

hara

unsur

yang

hara

diperlukan

Adanya

penyusun

tidak

senyawa

akan

dan

berjalan,

perkembangan

untuk

proses akan

penambahan unsur hara dari pupuk kohe

Hasil Anava menunjukkan bahwa

seperti N, P, K, Ca, Mg dan Cl dapat

luas daun seledri dipengaruhi secara nyata

memperbaiki

tanah.

oleh perlakuan mulsa bambudan dosis

Unsur-unsur tersebut merupakan unsur

pupuk kohe kambing, namun tidak terdapat

yang penting dalam proses metabolisme

interaksi antara kedua faktor tersebut. Hasil

yang dapat menunjang keberlangsungan

Uji Duncan perlakuan mulsa bambu dan

hidup tanaman. Unsur hara fosfor (P) yang

pupuk kohe kambing terhadap luas daun

diserap

dapat dilihat pada Tabel 3.

oleh

kesuburan

akar

kimia

kemudian

akan

didistribusikan dari bagian yang tua ke Tabel 3. Rata-rata Luas (cm2) Daun Seledri dengan Perlakuan Mulsa Bambu dan Pupuk Kohe Kambing Perlakuan Tanpa Mulsa (m0) Mulsa 2,5 cm (m1) Mulsa 5 cm (m2)

Rata-rata Luas Daun (cm2) 307,96 a 392,21 b 467,96 b

0 g/kg tanah (p0) 2,5 g/kg tanah (p1) 5 g/kg tanah (p2) 7,5 g/kg tanah (p3) 10 g/kg tanah (p4)

278,41 a 361,00 b 464,52 c 462,03 c 380,92 b

Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang sama pada tiap kelompok perlakuan menunjukkan tidak berbeda nyata menurut Uji Jarak Berganda Duncan pada α= 5%

35



Tabel 3 menunjukkan bahwa rata-rata

dapat mempengaruhi pertumbuhan luas

luas daun seledri pada perlakuan mulsa

daun.Nurshanti (2009) yang menyatakan

ketebalan 2,5cm (m1) dan 5 cm (m2) lebih

bahwaunsur N terkandung dalam pupuk

tinggi dan berbeda nyata terhadap kontrol,

kandangberfungsi

berturut-turut sebesar 392,21 cm2 dan

pertumbuhanvegetatif

2

dalam

meningkatkan

tanaman

terutama

467,96 cm . Hal tersebut dikarenakan

untuk memacupertumbuhan daun.Demikian

penambahan

membantu

pula unsur P yang merupakan komponen

penyerapan hara yang lebih baik oleh akar

penting penyusun senyawa ATP yang

tanaman. Bell et al. (2009) menyatakan

diperlukan

bahwa tanaman yang diberi perlakuan

Apabila proses fotosintesis terganggu maka

mulsa memperlihatkan perakaran

yang

pertumbuhan sel pun akan terganggu yang

sehingga penyerapan air

berakibat pada terhambatnya pertumbuhan

lebih besar,

mulsa

dapat

untuk

luas

lebih

Penambahan pupuk kohe kambing akan

Seperti diungkapkan oleh

(Gardner

et

fotosintesis.

sebagai pelarut hara dalam tanah menjadi baik.

daun

proses

al.

1991).

Purwowidodo (1983) bahwa penyerapan

meningkatkan

ketersediaan

hara pada tanaman yang diberi mulsa akan

dalam

dan

lebih efisien daripada tanaman tanpa mulsa.

aktivitas fotosintesis. Hasil fotosintesis ini

Dengan adanya penyerapan yang efisien

akan ditranspor ke bagian-bagian jaringan

terhadap unsur hara yang terdapat pada

meristem salah satunya meristem apikal

pupuk

pada daun. Peningkatan luas daun hampir

kohe

kambing

maka

proses

tanah

unsur

hara

meningkatkan

pula

fotosintesis akan berjalan dengan baik.

seluruhnya

Hasil

kemudian

meristem apikal (Fisher 1992) sehingga

ditranslokasikan ke meristem apikal pada

meningkatnya aktivitas fotosintesis akan

daun akan meningkatkan luas daun melalui

meningkatkan

aktivitas pembelahan sel-sel meristem yang

kemudian

meningkat.

tanaman terutama bagian yang aktif tumbuh

fotosintesis

yang

bergantung

hasil

akan

pada

aktivitas

fotosintesis

ditranspor

ke

yang bagian

Tabel 4 menunjukkan juga bahwa

seperti pada jaringan meristem khususnya

perlakuan pupuk kohe kambing pada semua

meristem apikal. Seperti yang diungkapkan

dosis meningkatkan secara nyata rata-rata

oleh Gardner et al. (1991), Fisher (1992),

luas daun seledri.Unsur hara seperti N yang

dan Campbell et al. (2003) bahwa aktivitas

terdapat dalam pupuk kohe dapat memacu

pada meristem apikal pada akhirnya akan

pembesaran dan pembelahan sel sehingga

menambah 36

luas

area

daun.

Hal

ini

Aplikasi Pupuk Kotoran Hewan ditegaskan pula oleh Gardner et al. (1991)

mengakibatkan

bahwa meningkatnya unsur hara dalam

pertumbuhan.

tanah akan menghasilkan energi serta

Berat kering Tanaman

meningkatkan pembentukan berbagai jenis protein

dan

hormon

rata-rata


akan

perlakuan penambahan mulsa dan dosis

tanaman.

pupuk kohe kambing memberikan pengaruh

Penurunan nilai rata-rata luas daun pada

yang nyata terhadap berat kering tanaman,

pemberian dosis pupuk kohe kambing 10

namun tidak ada interaksi antara kedua

g/kg tanah (p4), dapat diakibatkan oleh

faktor tersebut.Uji Jarak Berganda Duncan

pemberian dosis pupuk yang melebihi

dilakukan untuk melihat perbedaan rata-rata

kebutuhan tanaman untuk pertumbuhan

berat kering tanaman pada perlakuan

optimumnya.

yang

penambahan mulsa dan dosis pupuk kohe

diungkapkan oleh Sutedjo (1994) bahwa

kambing yang hasilnya ditampilkan pada

penambahan unsur hara yang terlalu tinggi

Tabel 4.

meningkatkan

akan

yang

penurunan

pertumbuhan

Sesuai

menghambat

dengan

pertumbuhan

dan

Tabel 4. Rata-rata Berat Kering (g) Tanaman Seledri dengan Perlakuan MulsaBambu dan Pupuk Kohe Kambing Perlakuan Tanpa mulsa (m0) Mulsa 2,5 cm (m1) Mulsa 5 cm (m2) 0 g/kg tanah (p0) 2,5 g/kg tanah (p1) 5 g/kg tanah (p2) 7,5 g/kg tanah (p3) 10 g/kg tanah (p4)

Rata-rata Berat Kering Tanaman (g) 1,166 a 1,598 b 1,741 b 0,865 a 1,335 b 1,906 c 1,710 c 1,691 c

Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang sama pada tiap kelompok perlakuan menunjukkan tidak berbeda nyata menurut Uji Jarak Berganda Duncan pada α= 5%.

Tabel

4

menunjukkan

bahwa

menjadi efisien (Barus1998)dan mencegah

pemberian mulsa baik mulsa 2,5 cm (m1)

kehilangan hara melalui penguapan.Unsur

maupun mulsa 5 cm (m2) meningkatkan

hara diserap akar untuk melangsungkan

secara nyata rata-rata berat kering tanaman

fotosintesis guna mendukung pertumbuhan

berturut-turut sebesar 1,598 g dan 1,741 g

normal

dibandingkan kontrol. Hal ini disebabkan

meningkatkan pertumbuhan tanaman yang

dengan adanya mulsa penyerapan pupuk

selanjutnya diikuti oleh peningkatan berat 37

tanlangsung

sempurna

akan


Jurnal EduMatSains, Juli 2017|Vol.2|No.1 akan

asam amino, protein, klorofil, asam nukleat

menghasilkan gula heksosa sebagai produk

dan hormon sedangkan P merupakan

utamanya. Hasil fotosintesis ini kemudian

penyusun molekul ATP untuk transfer

diubah menjadi komponen organik yang

energi yang berperan aktif dalam proses

digunakan

senyawa-senyawa

fotosintesis dan aktivitas pembelahan sel.

struktural, juga akan ditranspor ke bagian-

Fotosintesis mengakibatkan meningkatnya

bagian tanaman lain seperti jaringan yang

berat kering tumbuhan dengan adanya

aktif tumbuh dan cadangan makanan yang

produksi gula yang akan diubah menjadi

penting (Gardner et al. 1991). Fisher (1992)

bahan-bahan struktural, cadangan makanan

menyatakan bahwa hampir 90 % berat

dan metabolit yang dibutuhkan untuk

kering

pertumbuhan dan perkembangan tanaman

kering.

Proses

fotosintesis

menjadi

tanaman

berasal

dari

hasil

melalui proses respirasi.

fotosintesis. Tabel 4 memperlihatkan juga bahwa

Berat kering Akar

perlakuan pemberian pupuk kohe5 g/kg


tanah (p2) menghasilkan rata-rata berat

berat kering akar dipengaruhi secara nyata

kering tanaman tertinggi sebesar 1,906 g.

oleh perlakuan mulsa dan pupuk kohe

Unsur hara makro seperti N dan P yang

kambing, namun tidak terdapat interaksi

terkandung dalam kohe diperlukan tanaman

antara kedua faktor tersebut. Hasil Uji Jarak

untuk menunjang pertumbuhannya.Sesuai

Berganda Duncan terhadap berat kering

dengan pernyataanGardner

akar pada perlakuan mulsa dan pupuk dapat

et al. (1991)

dilihat pada Tabel 5.

bahwaN merupakan komponen dari asam-

Tabel 5. Rata-rata Berat Kering Akar (g) Seledri dengan Perlakuan MulsaBambu dan Pupuk Kohe Kambing Perlakuan Tanpa mulsa (m0) Mulsa 2,5 cm (m1) Mulsa 5 cm (m2) 0 g/kg tanah (p0) 2,5 g/kg tanah (p1) 5 g/kg tanah (p2) 7,5 g/kg tanah (p3) 10 g/kg tanah (p4)

Rata-rata Berat Kering Akar (g) 0,368 a 0,543 b 0,669 c 0,279 a 0,427 b 0,758 c 0,681 c 0,489 b

Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang sama menunjukkan pada tiap kelompok perlakuan tidak berbeda nyata menurut Uji Jarak BergandaDuncan pada α= 5%.

38

Aplikasi Pupuk Kotoran Hewan Tabel

5

menunjukkan

menguntungkan

bahwa

tanaman

untuk

pemberian mulsa ketebalan 2,5 cm (m1) dan

pertumbuhan akar yang lebih baik sehingga

mulsa 5 cm (m2) berpengaruh nyata dalam

dapat meningkatkan penyerapan unsur-

meningkatkan berat kering akar. Rata-rata

unsur hara dari dalam tanah yang pada

berat kering akar tertinggi pada perlakuan

akhirnya akan meningkatkan berat kering

mulsaketebalan 5 cm (m2) yaitu 0,699 g.

akar. Peningkatan ketersediaan unsur hara

Penambahan

dalam

mulsa

dapat

memacu

tanah

dari

pupuk

kohe

akan

pertumbuhan bulu-bulu akar yang sangat

meningkatkan aktivitas fotosintesis yang

dipengaruhi

tanah

hasilnya akan ditranspor ke bagian-bagian

sehingga dapat meningkatkan penyerapan

jaringan meristem apikal seperti pada akar.

air dan unsur hara (Hairiah &Handayanto

Adanya penurunan rata-rata berat kering

2009). Demikian juga Bell et al. (2009)

akar pada dosis pupuk kohe7,5g/kg (p3) dan

melaporkan

bermulsa

10 g/kg (p4) diduga sudah melebihi

memiliki sistem perakaran yang lebih besar

kebutuhan tanaman. Sesuai dengan hukum

daripada tanaman tanpa mulsa sehingga

“penambahan hasil yang semakin berkurang”

penyerapan

yaitu bila dosis yang ditambahkan melebihi

oleh

kelembaban

bahwa

air

tanaman

tanah

lebih

efisien.

Peningkatan suhu tanah dapat merangsang

dosis

kegiatan metabolisme dekomposer untuk

penurunan rata-rata pertumbuhan (Sutedjo

mempercepat

mineralisasi.

1994) karena kandungan unsur hara yang

Selaras dengan pernyataan Alrasjid (1986),

terlalu tinggi pertumbuhan/perkembangan

bahwa

jaringan tanaman dapat terhambat.

suhu

laju

proses

permukaan

tanah

yang

optimum

maka

akan

terjadi

meningkat akan mempercepat aktivitas dekomposer di dalam proses perombakan

KESIMPULAN Penggunaan pupuk kohe kambing dan

bahan organik. Tabel 5 memperlihatkan pula bahwa

mulsa serasah daun bambu memberikan

perlakuan pupuk kohe meningkatkan secara

pengaruh nyata dalam meningkatkan rata-

nyata rata-rata berat kering akar. Duaja

rata pertumbuhan tanaman pada parameter

(2012)menyatakan bahwa pupuk kotoran

tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun,

hewan padat dapatmemberikan kerapatan

berat kering tanaman dan berat kering

isi tanah lebih rendahdan kandungan C

akar.Secara umum kombinasi perlakuan

organik yang lebih tinggisehingga struktur

terbaik diperoleh pada pemberian pupuk

tanah menjadi lebih baik. Kondisi ini akan

kohe kambing5 g/kg tanah (p2) dengan 39


Jurnal EduMatSains, Juli 2017|Vol.2|No.1 Bell

ketebalan mulsa 5 cm (m2). Perlakuan

N,

Sullivan

DM

&Cook

T.

pupuk kohe kambing dengan mulsa serasah

2009.MulchingWoodyOrnamentals

daun bambu menunjukkan interaksi dalam

withOrganicMaterials.Oregon State

meningkatkan rata-rata tinggi tanaman (38

University.Extention Catalog 1629-

cm) dan jumlah daun (34,67 helai) tanaman

E. Blay ET, Danquah EY, Ofosu-Anim J

seledri.

&Ntumy JK. 2002. Effect of poultry manure on the

DAFTAR PUSTAKA

yield of shallot. Adv Hort Sci. 16: 13-16.

AlrasjidH. 1986. Pelepasan Unsur C Organik dan Unsur Hara Mineral

CampbellNA, Reece JB &Mitchell LG. Biologi.

Lainnya Selama Pelapukan Seresah

2003.

di Areal Tegakan Sisa Hutan Alam,

Diterjemahkan

Mangrove,

Wanalu. Jakarta: Erlangga.

Kalimantan

Sungai

Sepada,

Barat.

Buletin

Duaja

&Arfan

Md,

Shamima,

AliMd.

oleh

II.

Wasman Pupuk

2012.Pengaruh

Urea,PupukOrganik Padat dan Cair

Penelitian Hutan. 503:29-44. Asaduzzaman

W.

Jilid

KotoranAyam

Sultana

Terhadap

Tanah,Pertumbuhan

2010.Combined

dan

Effect of Mulch Materials and

SeladaKeriting

di

Organic Manure on the Growth and

Inceptisol.NusaCendana

Yield of Lettuce American-Eurasian

University.Kupang.

Sifat Hasil Tanah

Duke JA. 1987. Handbook of Medicinal

J. Agric. & Environ. Sci. 9 (5): 504-

Herbs. CRC Press, Inc. Florida.

508.

FatimahE. 1988. Pengaruh Mulsa Jerami

Barus. 1988. Pengaruh Tanaman Penutup dan Pengolahan Tanah terhadap

dan

Pertumbuhan dan Produksi Kedelai

Pertumbuhan dan Hasil Kacang

pada Beberapa Cara Pembukaan

Jogo

Lahan.

Skripsi. Jurusan Biologi. Fakultas

Hasil

Pembukaan

Penelitian Lahan

Pasca

PPK-PBLN.

Plastik

(Phaseolus

Terhadap

vulgaris

L.).

MIPA, Universitas Padjadjaran.

Menunjang Fisher

Transmigrasi di Kuamang Kuning, Jambi.

Mulsa

NN.

1992.

Perkembangan

Deptrans

Pertumbuhan

dan

Tanaman:

Fase

Vegetatif. P.R. Goldsworthy dan

Puslittanak.

N.N. Fisher (eds) Dalam Fisiologi 40

Aplikasi Pupuk Kotoran Hewan Tropik.

Perry ML. 1980. Medicinal Plant of South

Diterjemahkan Oleh Ir. Tohari, MSc.

East Asia.Cambridge: The MIT

PhD. Yogyakarta: UGM Press.

Press.

Tanaman

Budidaya

Gardner FP, Brent, Pearce R &Mitchell LR.

Phan TC, Roel M, Cong SS, Nguyen Q.

1991. Fisiologi Tanaman Budidaya.

2002.Beneficial effects of organic

Jakarta: UI Press.

amendment phosphorus

Hamzah F, Dahlan&Kaharuddin. 2007.

onimproving availability

and

Pengaruh Penggunaan Dosis Pupuk

decreasingaluminum toxicity in two

Bokashi Kotoran Sapi Terhadap

upland

Pertumbuhan

paper no. 1226 17th, W.C.SS 14-

Dan

Produksi

Tanaman Jagung. Jurnal Agrisistem.

Purwowidodo. 1983. Teknologi Mulsa.

HairiahK&Handayanto E. 2009. Biologi Landasan

Tanah

13

21,Thailand.

3 (1) : 1-8. Tanah:

soils.Symposiumno.

Sehat.

Jakarta: Penerbit Dewa Rutji. SariefS. 1980. Kesuburan dan Pemupukan

Pengelolaan

Jakarta:

Tanah Pertanian. Cetakan Kedua.

Pustaka

Bandung: Penerbit Pustaka Buana.

Adipura. Hill DE, Hankin L. &Stephens GR.

SariefS. 1986. Ilmu Tanah Pertanian. Edisi

1982.Mulches: There Effect on Fruit

Revisi. Bandung: Penerbit Pustaka

Fat,

Buana.

Timing

and

Yield

of

Vegetable.Conn. Agr. Exp. Sta.

Setiawan

2008.Memanfaatkan

feces

ternak. Jakarta: Penebar Swadaya.

Bulletin. 805:15 LinggaP&

I.

Marsono.

SumarnaA & Suwandi. 1990. Pengaruh

Petunjuk

2006.

Penggunaan Pupuk. Cetakan ke-19.

Cara

Tanam

dan

Pemulsaan

Jakarta: Penebar Swadaya.

terhadap Pertumbuhan dan Hasil Produksi Tomat. Buletin Penelitian

Musnamar EI. 2007. Pupuk Organik: Cair dan Padat, Pembuatan, Aplikasi.

Holtikultura. 18 (12): 43-47.

Jakarta: Penerbit Penebar Swadaya.

Susila AD. 2006. Panduan Budidaya

Nurshanti

DF.

2009.

pemberianpupuk terhadappertumbuhan

Tanaman Sayuran. Bagian Produksi

Pengaruh organik dan

Tanaman.Departemen

hasil

dan

Agronomi

Holtikultura.IPB.Agroforestry

tanamansawi

and

caisim.Skripsi.Universitas Baturaja.

Production in South East Asian 41

Sustainable

Vegetable



Wathershed

Project.SANREM-

CRSP-USAID. SutedjoMM.

1995.

Pupuk

dan

Cara

Pemupukan. Jakarta: PT. Rineka Cipta. Rubatzky

VE

&Yamaguchi

M.

1997.Sayuran Dunia 2. Edisi ke2.Bandung: ITB. TisdaleSL

&Nelson

WL.

1975.

Soil

Fertility and Fertilizer. New York: Macmilan Publiszing Co., Inc. Yoo-Jeong Y, Dungan RS, Ibekwe AM, Valenzuela-Solano C, Crohn DM & Crowley

DE.

2003.

Effect

of

organic mulches on soil bacterial communities

one

yearafter

application. Biol. Fertil. Soils. 38: 273-281.

42

Jurnal EduMatSains, 2 (1) Juli 2017, 29-42

Recommend Documents