JÍDELNÍČEK ‐ DUBEN 2015
1.4. ST
2.4. ČT
3.4. PÁ
* Hrachová polévka s majoránkou 2. Smažený kuřecí řízek s plátkem citrónu podávaný s tymiánovou bramborovou kaší 5. / GF, DF, V/ ‐ hrachová s majoránkou Lečo s bramborem z páry*cibule*rajče*paprika*vejce*brambory*sůl*olivový olej * Bramboračka s kroupami a pohankou 2. Pečené kuřecí stehýnko s jasmínovou rýží 5. / GF, DF, V/ ‐ bramborová s pohankou Dušená sladká mrkvička s vařeným vajíčkem a bramborem z páry *mrkvička*cukr*sůl*kravská smetana*vejce*brambory * Kuřecí vývar se špeclemi 2. Vepřové kostky na česneku se špenátem a bramborovým knedlíčkem 5. / GF, DF, V/ ‐ zeleninový vývar Pečená zelenina na tymiánu *brambory*mrkev*celer*petržel*cibule*česnek*dýně*tymián*olivo vý olej*mořská sůl
7.4. ÚT
* Tomatová polévka s rýží a čerstvou bazalkou 1. Dušená vepřová kýta v mrkvičce podávaná s bramborem z páry 5. / GF, DF, V/ ‐ tomatová s rýží a čerstvou bazalkou Ratatouille s brambory v páře / francouzská zeleninová směs, provensálský bylinky, brambor *cuketa*lilek*rajčata*paprika*pórek*cibule*provensálské bylinky*brambory Grenalie 8.4. ST * Polévka z červené čočky 1. Bramborové nočky s kuřecími kousky a špenátem ochuceným špetkou česneku 5. / GF, DF, V/ ‐ polévka z červené čočky Kari rýže s dušenou zeleninou sypaná sýrem *rýže*kari*cibule*mrkvička*cuketka*paprika*dýně*kravský sýr*sůl*olej 9.4. ČT *Hovězí vývar s játrovou rýží 1. Francouzské zapékané brambory s cuketkou 5. / GF, DF, V/ ‐ zeleninový vývar s rýží GF špagety Bolognese * GF špagety*sójové maso*cibule*sladká paprika*sekaná rajčata*koření 10.4. PÁ * Zelná s bramborem 2. Slovenské halušky s bryndzou a anglickou slaninou 5. / GF, DF, V/ ‐ zelnás bramborem Guláš z černých fazolí s GF pečivem * černé fazole*kukuřičná mouka*pórek*cibule*paprika* GF pečivo
13.4. PO * Slepičí vývar s rýží a petrželkou 2. Vepřové kostky s kapustou z Polabí a bramborem z páry 5. / GF, DF, V/ ‐ zeleninový vývar s pohankou Dušená smetanová mrkvička s vajíčkem a brambůrkem Grenalie * karotka*kravská smetana*vejce*brambor 14.4. ÚT * Krémová cizrnová s mlékem 1. Sladké kynuté povidlové knedlíky sypané cukrem a mákem, přelité rozpuštěným máslem 5. / GF, DF, V/ ‐ cizrnová Sójové nudličky na čínský způsob se směsí semínek s jasmínovou rýží *sójové maso*cibule*bambusové výhonky*jidášovo ucho*jasmínová rýže 15.4. ST * Pórková s brambůrkem 1. Vepřové výpečky se zelím a bramborovým knedlíčkem 5. / GF, DF, V/ ‐ pórková s brambůrkem Zapečený plněný lilek plněný zeleninovou směsí, sypaný uzeným tofu, brambor *lilek*cibule*rajčata*paprika*pŕek*tofu*brambory 16.4. ČT * Zeleninová s bulgurem a quinoa 1. Kapustové karbanátky s bramborovou kaší s čerstvou petrželkou 5. / GF, DF, V/ ‐ zeleninový vývar s pohankou Bezlepkové vdolečky s horkými malinami a krémem z bílého tofu a kokosové smetany *rýžová mouka*vejce*kokosové mléko mléko*droždí*tofu*kokosová smetana*maliny*cukr 17.4.PÁ * Krémová celerová 2. Kuřecí špalíky s hořčicí a rozmarýnem s dušenou rýží /65,‐/ 5. / GF, DF, V/ ‐ celerová Vaječná omeleta plněná špenátovými listy a sýrem s vařeným bramborem /65,‐ *vejce*špenát*brambory*sůl*olivový olej
20.4.PO *Babiččina bramboračka 1. Restované kuřecí nudličkyna tymiánu zakápnuté smetanou s jasmínovou rýží 5. / GF, DF, V/ ‐ zeleninový vývar Sójové nudličky s Jidášovým uchem a čerstvým koriandrem, rýžové nudle *sójové maso*jidášovo ucho*čerstvý koriandr*sójová omáčka*rýžové nudle 21.4. ÚT * Jemná fazolová z malých bílých fazolek 2. Holandský řízek se šťouchanými bramborami 5. / GF, DF, V/ ‐ fazolová Bylinkové bílé fazole v tomatové omáčce a pečeným bramborem Grenalie *fazole*sekaná rajčata*bylinky*brambory Grenalie*sůl*olivový olej 22.4. ST * Květáková s cukrovým hráškem 2. Tagliatelle s kuřecími kousky v sýrové omáčce 5. / GF, DF, V/ ‐ květáková s cukrovým hráškem Pečená červená řepa na tymiánu a česneku s bramborem s páry *červená řepa*česnek*tymián*brambory*sůl*olivový olej 23.4. ČT *Hovězí vývar s kapáním ze špaldové mouky 1. Čocka na kyselo se sázeným vejcem a kyselou okurkou 5. / GF, DF, V/ ‐ zeleninová s vaječným kapáním Dýňové ragů s kokosovým mlékem a dušenou rýží *dýně máslová*kokosové mléko*cibule*rýže*sůl*olivový olej 24.4. PÁ *Boršč‐ polévka z červené řepy 1. Obalovaný kuřecí řízek s jemnou bramborovou kaší 5. / GF, DF, V/ ‐ Boršč ‐ polévka z červené řepy Hrachová kaše s opečenou cibulkou a sázeným vejcem*hrách*cibulka*vejce
27.4.PO *Zeleninová s mořskou řasou 2. Obalované květákové růžičky s bramborem z páry a domácím česnekovým dipem 5. / GF, DF, V/ ‐ zeleninová s mořskou řasou Pohanka s kousky uzeného tofu, kořenovou zeleninou, provoněný čerstvými bylinkami *pohanka*uzené tofu*mrkev*petržel*cibule*bylinky*sůl*olivový olej 28.4. ÚT *Gulášová s bramborem 1. Kuřecí prsa na paprice ve smetanové omáčce s celozrnným houskovým knedlíkem 5. / GF, DF, V/ ‐ Vegetariánská gulášová s bramborem Květák z páry s česnekovým dipem a vařeným bramborem *květák*máslo*majonéza*bílý jogurt*česnek*brambory*sůl*olej 29.4. ST *Bujabéza z rybího filé s bramborem 1. Špaldové dukátové buchtičky s vanilkovým šodó 5. / GF, DF, V/ ‐ bramborová GF těstoviny s brokolicovým pestem sypané sezamovým semínkem a parmazánem *GF těstoviny*brokolice*parmazán*sezamové semínko*sůl*olivový olej 30.4. ČT *Mrkvičková se špetkou čerstvého zázvoru 1. Rybí filé na másle s bramborovou kaší 5. / GF, DF, V/ ‐ Mrkvičková s čerstvým zázvorem GF těstoviny s brokolicovým pestem sypané sezamovým semínkem a parmazánem
