Jídelní lístek a Nápojový lístek Polévky 0,3l
Drůbeží vývar se zeleninou, masem a nudlemi
(1,9)
35,-Kč
0,3l
Česneková polévka z uzených žeber s vejcem a tvarůžkem, chlebové krutonky (1,3) 48,-Kč
Teplý předkrm 100g
Ryby
Gratinovaný Hermelín s restovanou cibulkou a s plátky opečené anglické slaniny, servírovaný s křupavým chlebem (1,7) 79,-Kč
150g
Čerstvý norský losos s grilovanou zeleninou s domácím pestem z červené řepy (4) 155,-Kč
150g
Grilované filátka z čerstvého pstruha na lůžku podušených italských rajčat s česnekem a bazalkou (4) 139,-Kč
Pokrmy z drůbežího masa 150g
Kuřecí prsíčko točené v anglické slanině, nadívané hermelínem, servírované s ledovým salátem a domácím rukolovým pestem (7) 125,-Kč
180g
Kuřecí prsíčko točené v parmské šunce, nadívané listovým špenátem, servírované s ledovým salátem a domácím špenátovým pestem 139,-Kč
150g
Smažený kuřecí řízek s citrónem, servírovaný s ledovým salátem a s domácím pestem z červené řepy (1,3,7) 108,-Kč
Pokrm z vepřového masa 150g
Medailonky z vepřové panenky rolované v parmské šunce na lůžku salátových listů, servírované se smetanovou – houbovou omáčkou (7,8) 149,-Kč
150g
Medailonky z vepřové panenky na lůžku salátových listů, servírované s pepřovou omáčkou (7) 139,-Kč
200g Grilovaná vepřová panenka nadívaná mozzarellou a listovým špenátem na lůžku salátových listů s domácím špenátovým pestem (7) 162,-Kč 200g Grilovaná vepřová panenka na lůžku salátových listů servírovaná s trnkovou omáčkou (12) 159,-Kč
1
Jídelní lístek a Nápojový lístek Pokrmy z hovězího masa
200g Steak z pravé hovězí svíčkové, servírovaný na lůžku fazolových lusků se slaninou 280,-Kč 200g Ražniči jehla z medailonků z vepřové panenky a pravé hovězí svíčkové, prokládaná šalotkou na lůžku restované cibule 189,-Kč 100g
Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové, namíchaný, servírovaný s topinkami a česnekem (1,3,6,10) 150,-Kč Úpravy steaků Raw Rare Medium Well Done
zprudka opečený, uvnitř syrový slabě opečený, uvnitř krvavý středně propečený, uvnitř růžový dobře propečený
Hotové pokrmy 120g
Hovězí svíčková na smetaně s domácím houskovým a karlovarským knedlíkem, brusinkový terč (1,3,7,9) 115,-Kč
150g
Moravský vrabec s bílým zelím a s domácím houskovým knedlíkem (1,3,7)
Dětské pokrmy
99,-Kč
70g
Kuřecí plátek na másle s dětskou přílohou
59,-Kč
70g
Spaghetti Bolognese
(1,7,9) 69,-Kč
70g
Hovězí svíčková na smetaně s domácím houskovým knedlíkem
(1,3,7,9)62,-Kč
70g
Smažený kuřecí řízek s dětskou přílohou
(1,3,7) 59,-Kč
70g
Smažený sýr s dětskou přílohou
(1,3,7) 59,-Kč
Pokrmy z těstovin
300g Penne s kousky lososa s bazalkovo – smetanovou omáčkou, sypané hoblinami parmezánu (1,4,7) 139,-Kč 300g Tagliatelle Funghi s kuřecím masem, sypané jemným parmezánem
(1,7,8) 119,-Kč
300g Spaghetti Bolognese sypané hoblinami parmezánu
(1,7,9) 119,-Kč
2
Jídelní lístek a Nápojový lístek Bezmasé pokrmy
250g Spaghetti Aglio olio e Peperoncino, sypané hoblinami parmesánu
(1,7)
89,-Kč¨
250g Cous cous s grilovanou zeleninou a cizrnou, sypaný kousky parmezánu (1,7,9) 89,-Kč 250g Domácí bramborové nočky s podušeným listovým špenátem ve smetanové omáčce s cherry rajčaty, sypané kousky parmezánu (1,3,7) 89,-Kč 250g Grilovaná zelenina s mozarellou a čerstvou bazalkou
(7)
Přílohy
89,-Kč
180g
Vařený brambor
25,-Kč
180g
Šťouchaný brambor se slaninou a cibulkou
35,-Kč
180g
Opečený bylinkový/česnekový brambor
35,-Kč
180g
Hranolky
(1)
28,-Kč
180g
Americké brambory
(1)
28,-Kč
1ks
Opečená bylinková/česneková bageta
(1,3,7) 35,-Kč
Dezerty 180g
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou
(7)
55,-Kč
250g Domácí palačinka se zakysanou smetanou a banánem, servírovaná s domácí šlehačkou , vanilkovou zmrzlinou, přelitá čokoládou (1,3,7) 69,-Kč
Ostatní dezerty dle denní nabídky ( všechny dezerty jsou domácí)
(1,3,7,8)
Čekací doba přípravy pokrmů ze stálého jídelního lístku se může protáhnout na 60 minut. Váha masa je uvedena za syrového stavu. Váha příloh je uvedena v hotovém stavu. Váha pokrmů u salátu a těstovin je uvedena za celý pokrm.
Provozovatel Stanislava Slavíková Tel.kontakt: +420 736 237 839
Hlavní kuchař Martin Enčev
3
Jídelní lístek a Nápojový lístek Nealkoholické nápoje Rajec (jemně perlivý, neperlivý ) Rauch juice ( dle nabídky, nabízíme i 100% juice ) Coca-Cola ( light ) Fanta Sprite Kinley Tonic ( ginger ale ) Kofola čepovaná
0,33l 0,20l 0,33l 0,33l 0,33l 0,22l 0,1l
22,-Kč 32,-Kč 29,-Kč 29,-Kč 29,-Kč 29,-Kč 6,-Kč
Čaje Teahouse exclusives Earl Grey
3,5g
32,-Kč
( aromatická směs nejjemnějšího Ceylonu, doplněná klasickou vůní bergamotu a květy z chrpy )
Green Tea
3,5g
32,-Kč
3,5g
32,-Kč
( čaj pochází s čínské provincie Anhui, chuť je čerstvá a trpká )
Jasmine
( tradiční kombinace zeleného čaje a jasmínových květů, nabízí jemnou a osvěžující chuť )
Oriental Apple
3,5g
32,-Kč
3,5g
32,-Kč
3,5g
32,-Kč
( tradiční ovocná směs z čerstvých kousků jablek a sladkých lístků ostružin )
Rooibos Vanilla ( rooibos s jihoafrického regionu Cederberg s krémovou vanilkovou příchutí )
Herbs – Honey
( výjmečná chuť z heřmánku, ovoce, medu, listů bylin a květů s jemnou sladkou chutí )
Summerfruits
3,5g
32,-Kč
( šťavnaté kousky jablek a bobulovitého ovoce v harmonii s ibiškem a kořenem lékořice )
Peppermint
3,5g
32,-Kč
3,5g
32,-Kč
3,5g
32,-Kč
( fascinující směs z čerstvé maty peprné a lahodného aroma kořene lékořice )
Energy Wellness ( ovocná směs wellness čaje s lístky ibišku, ostružin a jedinečnou chutí třešní )
Strength Wellness
( bylinná směs wellness čaje z pikantního zázvoru, osvěžujícího pomeranče a jemného kořene lékořice )
Čaje z čerstvých bylinek Mátový čaj s medem a citrónem
0,4dcl
35,-Kč
Meduňkový čaj s pomerančovou kůrou, skořicí, medem a citrónem
0,4dcl
35,-Kč
Zázvorový čaj s pomerančem, citrónem a medem
0,4dcl
35,-Kč
4
Jídelní lístek a Nápojový lístek Agust caffé
Doubleshot caffé
Ristretto
10g
35,-Kč
10g
35Kč
• pro milovníky silné kávy • 20 ml
Espresso • základní esence • 30 ml
Doppio
20g
64,-Kč
• dvojité espresso • 60 ml
Lungo
10g
35,-Kč
10g
36,-Kč
10g
35,-Kč
10g
38,-Kč
10g
46,-Kč
10g
54,-Kč
• espresso přidané do horké vody • 150 ml
Cappuccino • 1/3 espresso, 1/3 našlehané mléko, 1/3 mléčná pěna • 150 ml
Espresso Macchiato • espresso zakápnuté mléčnou pěnou • 30 ml
Latté Macchiato • horké mléko s vysokou mléčnou pěnou dochucené espressem • 330 ml
Vídeňská káva • espresso přidané do horké vody s domácí šlehačkou •150ml
Alžírská káva
•espresso přidané do horké vody s 0,02cl vaječného likéru, zdobené domácí šlehačkou •150ml
Pravá arabská káva
10g
45,-Kč
•arabská káva značky Maatouk je připravovaná v džezvě , kde se káva ohřívá a nechá se celkem třikrát zpěnit •káva je okořeněná kardamonem, který dodává kávě nasládlou chuť a pročišťuje organismus •doba přípravy kávy je 4-6 minut, speciální servis, 30ml
Alternativní metoda přípravy kávy
Espresso, French press s našlehaným teplým mlékem
20g
68,-Kč
Dripper Hario V60 – 02 s našlehaným teplým mlékem
20g
68,-Kč
•doba přípravy kávy je 8minuty. •250ml, bez cremy
•čerstvě mletou kávu 20 gramů •horkou vodu o teplotě 92-93 °C /250ml •doba přípravy kávy 3 minuty 5
Jídelní lístek a Nápojový lístek Nabídka teplých zimních nápojů nealkoholických
(7,12) 0,25l
38,-Kč
0,15l
42,-Kč
Horký nápoj jablko se skořicí Horký nápoj hruška s hřebíčkem
0,20l 0,20l
35,-Kč 35,-Kč
Nabídka teplých zimních nápojů alkoholických
(12) 0,20l
38,-Kč
0,20l
38,-Kč
Grog s medem a citrónem
0,20l
35,-Kč
Horký punč
0,20l
38,-Kč
0,2l
32,-Kč
Horké kakao –s marshmallows (holandské/granko )
Pravá horká hustá čokoláda s domácí šlehačkou (mléčná,hořká)
Svařené víno červené
(pomeranč, skořice, hřebíček, badyán, třtinový cukr)
Svařené víno bílé (citrón, hřebíček, skořice, badyán, třtinový cukr)
(červené víno, skořice, badyán, pomeranč, rum, horká voda)
Rozlévané víno dle nabídky
(12)
Láhvové víno, sekty dle nabídky vinné karty Aperitiv
Cinzáno bianco s citrónem
(12)
0,8cl
35,-Kč
Pivo čepované
(1)
Radegast 10
0,3l
18,-Kč
Radegast 10
0,5l
24,-Kč
Radegast 12
0,3l
20,-Kč
Radegast 12
0,5l
29,-Kč
Radegast birell
0,3l
18-Kč
Radegast birell
0,5l
24,-Kč
6
Jídelní lístek a Nápojový lístek
Alkoholické nápoje
A.č. 1
Božkov Rum Božkov Zelená Božkov vaječný likér Amundsen vodka Amundsen jahoda Fernet Stock Fernet Stock citrus Becherovka Stará Myslivecká Gin Beefeatr Jagermaister Slivovice R.J Metaxa Tullamore Dew Jameson Jack Daniels
0,4cl 0,4cl 0,4cl 0,4cl 0,4cl 0,4cl 0,4cl 0,4cl 0,4cl 0,4cl 0,4cl 0,4cl 0,4cl 0,4cl 0,4cl 0,4cl
25,-Kč 25,-Kč 25,-Kč 35,-Kč 28,-Kč 28,-Kč 28,-Kč 35,-Kč 30,-Kč 38,-Kč 48,-Kč 45,-Kč 52,-Kč 52,-Kč 52,-Kč 60,-Kč
Při placení obdržíte Váš platný účet. Vaše rady a nápady k vylepšení směřujte k personálu.
Děkujeme za návštěvu restaurace a brzy se budeme těšit na další shledání……. personál restaurace.
Provozovatel Stanislava Slavíkova Tel.kontakt: +420 736 237 839
7
Jídelní lístek a Nápojový lístek
8
