Jídelní a nápojový lístek
www.slezskakrcma.cz ul. Beskydská 1146, Třinec tel.: 558 333 255
Platební karty přijímáme nad 300 Kč Čekací doba 45 min.
Za poloviční porce účtujeme 70% z ceny
Otevírací doba : Pondělí
Úterý - Čtvrtek Pátek - Sobota Nedělě
11.00 11.00 11.00 11.00
-
22.00 23.00 24.00 22.00
Jídelní lístek se seznamem alergenů na vyžádání.
Vážení hosté, vítáme Vás ve Slezské krčmě Než Vám bude servírováno vybrané jídlo, můžete si přečíst něco málo z historie
města Třince a jeho okolí.
Původně malá, bezvýznamná obec v jižní části Těšínského Slezska, ležící na obou
březích řeky Olzy, obklopena malebnými Beskydami. První zmínka o ní pochází teprve
z 15. století. Roku 1799 koupil Třinec Albert Sasko-těšínský a přiřadil jej ke kmenovému
jmění Těšínské komory. Značnou část katastru obce pokrývaly vysoké lesy tvořící
uzavřená polesí. V roce 1804 žilo v obci 318 obyvatel bydlících v 34 obytných domech
a hovořících slezsko-polským nářečím. Domky byly až na výjimky dřevěné, kryté
slámou a obklopené zahradami a pastvinami. Obyvatelstvo se živilo převážně
zemědělstvím. Obec dále čítala malý dvůr, dva mlýny, palírnu alkoholu a pivovar.
Bohatý průtok vody v Olze jako hlavní zdroj energie, výskyt vápna, stavebního
kamene, železné rudy, hlíny vhodné pro pálení cihel v nejbližším okolí, jakož i bohatství
lesů a v neposlední řadě i skutečnost, že kraj byl poměrně hustě zalidněný, vedly
vedoucí úředníky Těšínské komory k rozhodnutí o umístění nových hutí na Olze právě
v Třinci. Výstavba první dřevouhelné pece v Třinci, která byla zahájena v roce 1836
a slavnostně uvedena do provozu 1. dubna 1839, v krátké době rozproudila život v této
podhorské vesničce.
V prvních 30 letech existence železáren počet obyvatel Třince rostl jen
pozvolna, v následujících desetiletích došlo však k neobyčejně rychlému růstu počtu
obyvatel, kteří se stěhovali ze vzdálenějších obcí do místa svého pracoviště. Vedení
železáren na to v 70. letech reagovalo výstavbou dělnických kolonií Olza a Borek,
jakož i výstavnějších domů pro své úředníky a vedoucí pracovníky.
25. září 1928 se obecní zastupitelstvo obrátilo na vládu se žádostí o povýšení
Třince na město. Celá záležitost se značně protahovala, a tak zástupci obce využili
návštěvy prezidenta T. G. Masaryka, který zavítal do Třince 6. 7. 1930, a tuto věc
urgovali přímo u něho. Dne 11. 12. 1930 se vláda ČSR rozhodla povýšit Třinec na město
s platností od 1. 1. 1931. Při sčítání lidu r. 1930 měl Třinec 5 734 obyvatel, z toho 2 593
Čechů, 2 109 Poláků, 930 Němců a 102 občanů jiné národnosti. V obci byly dva hotely,
kino a několik hospod.
CHUŤOVKY K PIVEČKU ... 39,-
49,59,69,-
0200 0201
200g 70g
“Bramborové lupínky” - Specialita! - čerstvě smažené “Pražené mandle”
0203
1 ks
“Zbojnická topinka”- s pálivou masovou směsí a sýrem
0202
1 ks
“Klasická topinka”- s míchanými domácími vejci a sýrem
0205
0207
0212
400g
400g
200g
“Křidýlka na grilu”
“Třinecká křidýlka” - s pálivou omáčkou
“Voňavé sýrové prkénko”- eidam, hermelín, niva, balkánský sýr, tvarůžky
79,-
89,89,-
POLÉVKA JE GRUNT ... 39,-
0100
0,33l
“Slezská zelňačka” - se zelím, domácí klobásou,
44,-
0109
0,33l
“Chalupářská česnekačka” - s tvarůžky, šunkou,
0101
0,33l
“Krčmářská česnekačka” - se sýrem, šunkou, vejci
39,-
uzeným masem a smetanou
vejci a chlebovými krutóny a chlebovými krutóny
0112
0,33l
Hovězí vývar s domácími
39,-
0113
0,33l
Hovězí vývar s domácími
29,-
0114
0,33l
Hovězí vývar s masem
39,-
játrovými knedlíčky a nudlemi nudlemi
a domácími nudlemi
RYBÍ POCHOUTKY ... z čerstvých nemražených ryb
0501
200g
0503
150g
0504
0505
150g
150g
“Pstruh na grilu“- s jemným bylinkovým
120,-
Losos steak na roštu
159,-
Losos steak s lahodným koprovým
169,-
máslem
Losos steak na listovém špenátu přelivem
U pstruhů za každých 10 g navíc 5 Kč, u lososů 6 Kč
A UŽ DOSNÁŠELA ... 120,120,110,120,99,99,-
0618
150g
“Krůtí plátek s pálivým pomerančovým přelivem“
0610
150g
“Kuřecí nudličky s nivou” - v jemné smetanové omáčce se šunkou
0601
150g
“Třinecká směs“ - jemně pikantní se
0608
150g
“Slezský plátek” - na žampiónech
0604
150g
“Kuřecí na grilu“ - s jemným bylinkovým
0607
150g
“Obalovaný smažený řízek“
žampióny, cibulí, paprikou
ve vlastní šťávě
máslem
169,-
DOBROTY Z PAŠÍKA ... 0300
150g
0315
150g
“Gorolské ražničí” - na jehle s bůčkem
120,-
“Vepřové medailónky“ - s karamelizovanou
120,-
a cibulí
cibulkou
99,-
0303
150g
“Medailónky na grilu”
99,-
0307
150g
“Smažený vepřový řízek”
89,-
0308
200g
“Restovaná játra” - plátky játry s majoránkou a cibulí
PAŠÍKOVA PANENSKÁ SVÍČKOVÁ ...
159,-
0355
0358
200g
“Vepřová marinovaná panenka” - na
159,-
0361
200g
“Panenka na sušených rajčatech“
169,-
0359
200g
“Vepřová panenka na švestkách”
159,-
čerstvých bylinkách a česneku s česnekem
200g
“Pytlácký steak” - přelitý omáčkou ze zeleného pepře “Nimrodův steak” - ragů z lesních hříbků “Chilli panenské nudličky “ - s paprikou a cibulí
159,-
0356
200g
179,-
0357
200g
149,-
0362
150g
“Třinecký drak” - steak s pikantní česnekovou omáčkou
HOVĚZÍ STEAKY ... Steaky a tatarský biftek připravujeme výhradně z pravé svíčky mladých býčků.
380,290,-
0703
200g
0706
150g
0700
200g
“Loupežnický” - s lesními hříbky
390,-
0704
200g
“Ďábelský”- s teplou chilli omáčkou
380,-
0701
200g
“Pfeffer”- s teplou pepřovou omáčkou
ze zeleného pepře
380,-
“Argentina” - s argentinským
kořením
“Tatarský biftek” - s 3 topinkami
KUŘECÍ A KRŮTÍ STEAKY ...
120,140,-
0756 0753
200g
200g
0755
200g
0757
200g
0750
200g
“Babky kořenářky” - se speciálním
120,-
“Staročeský” - s přelivem z domácích
120,-
“Pytlácký” - s omáčkou 4 druhů pepřů
120,-
kořením a bylinkami
povidel a červeného vína, ( Alg. č.12)
“Chilli” - extra pálivý s chilli kořením a papričkami
“Balkán” - zapékaný balkánským sýrem, olivami a cherry rajčátky
SLEZSKÉ SPECIALITKY ... 139,-
0801,16 350g
“Ohnivý stryk" - pikantní kuřecí nebo vepřové nudličky se zeleninovou směsí se žampióny
149,-
803,4
350g
“Ondrášův stryk“ - vepřové nebo kuřecí
139,-
0806
350g
“Hermelín v bramboráku”
139,-
0807
350g
“Kopa z werku" - bramborák s plátky kuřecího, vepřového filé
plátky v domácím bramboráku
a játry se žampióny, přelité smetanovou omáčkou a sypané
sýrem
59,-
800
300g
“Stryk“ - domácí bramborák s majoránkou smažený na oleji zdobený cibulí
SPECIALITY “ SLEZSKÉ KRČMY ” ... 0900
200g
“Slezský smažený talíř“ se šťouchanými
159,-
bramborami ( smažené vepřové a kuřecí řízečky na másle )
0902
200g
“Bohatství na meči“ - vepřové a kuřecí
149,-
0904
300g
“Královská hostina” - vepřová panenka,
290,-
maso se slaninou a cibulí
kuřecí prso a hovězí svíčka s čerstvou grilovanou zeleninou
BABIČČINY PLACKY NA BLAŠE, HALUŠKY 150,130,79,-
1000
400g
“Placky od selky“ - s kuřecím masem,
1001
400g
“Placky od starki“ - s kuřecím
1007
350g
“Staročeské placky”- se zakysanou
lesními hříbky, koprem a zakysanou smetanou
masem a žampiónovou omáčkou
smetanou, cukrem a máslem
Placky s domácím uzeným bůčkem
79,-
450g
Placky se špenátem a uzeným
89,-
450g
Placky s vepřovou játrou a uzeným
89,-
1002
400g
1003 1004
a zakysanou smetanou domácím bůčkem domácím bůčkem
89,-
1050
400g
Halušky s kyselým zelím, domácí brynzou a slaninou
89,-
1053
400g
Halušky s domácí brynzou, slaninou a kyškou na zapití
Možnost přiobjednat - kyselé zelí 10,- , brynza 25,-, dunajská klobása 20,slanina 15,-, kyška 15,-, uzené maso 20,-
PÁNVIČKY S OPÉKANÝMI BRAMBOROVÝMI KOUSKY 149,149,-
0852,3 350g
0854,5 350g
Vepřové nebo kuřecí na cibulce a domácím bůčku
Vepřové nebo kuřecí s fazolovými lusky na slanině
A NĚCO Z TĚSTOVIN ... 1313
400g
“Carbonara” - s anglickou slaninou, vejci,
119,-
1311
400g
“Italské” - s krůtím masem, s čerstvými
119,-
“Bazalkové” - s kuřecími kousky,
119,-
1306
8919,-
1307
400g
1568
30g
400g
hoblinami parmazánu a petrželkou
rajčaty, černými olivami a parmazánem
čerstvými bylinkami a hoblinami parmazánu
“Aglio e Olio” - s chilli papričkou, česnekem a parmazánem
Parmazán
KDYŽ NA MASO NENÍ CHUŤ ... 1113
350g
Opékaná zelenina
1102
120g
Smažený hermelín
1100 1104
120g
150g
Smažený sýr
Smažené žampióny
6989,-
99,79,-
1111
400g
Zapékané plněné žampióny s nivou
99,-
1115
400g
Grilovaný lilek se zapékaným
99,-
a eidamem
hermelínem a cibulí
NĚCO ZE ZAHRÁDKY ... 119-
219
450g
“Caesar salát speciál” - římský salát s kuřecím masem, hoblinami
parmazánu a skvělou zálivkou
89,-
1220
400g
“Caesar salát” - římský salát
s hoblinkami parmazánu a skvělou zálivkou
1216
400g
“Medově kuřecí salát” - rukola salát
s cherry rajčátky, mixem salátových listů,
119,-
kuřecím masem a zálivkou z medové hořčice
1218
450g
“Řecký salát speciál” - s kuřecím
119,-
1206
400g
“Řecký salát” - s olivami, balkánským
89,-
masem a teplým toastem
sýrem a oregánem
79-
1207
400g
“Šopský salát” - s balkánským sýrem
35,-
1208
200g
Okurkový salát
49,-
35,35,-
49,-
29,-
1209 1210
250g 200g
Okurkový salát se zakysanou smetanou
Rajčatový salát
1211
200g
Mrkvový salát
1212
200g
Slezský zelný salát
1212
200g
Sezónní míchaný salát
PRO NAŠE NEJMENŠÍ ... 1351
75g
Kuřecí na grilu s bylinkovým máslem
59,-
1352
75g
Smažený kuřecí řízek
59,-
1354
75g
Kuřecí nudličky na smetaně
69,-
1357
75g
Smažený sýr
49,-
PAMLSKY PRO VÁS A VAŠE RATOLESTI... 5979,-
1417
2ks
1421
2ks
“Jahodová palačinka” - jahody,
jahodový jam, šlehačka
“Banánová palačinka s nutellou”
1402
2ks
“Malinová palačinka” - horké maliny,
79,-
malinový jam, šlehačka
1403
1ks
“Horká láska" - pohár s horkými
79,-
malinami
1405
1ks
Jahodový pohár
39,-
1408
1ks
Zmrzlinový pohár jahodový
59,-
Staroslovanský medovník
39,-
1413
1ks
DOMÁCÍ PŘÍLOHY 39,-
1500
250g
Restované bramborové kousky na másle s jarní cibulkou
39,-
1501
Šťouchané brambory se špekem a cibulkou
39,-
1502
300g
49,-
1503
3ks
Bramborové placičky na blaše
49,-
250g
Mačkané vařené brambory s máslem
1504
3ks
Stryky - bramboráčky s majoránkou smažené na oleji
29,-
1505
250g
Vařené brambory
9,-
1509
50g
Tatarská omáčka
1511
2 kraj. Domácí chléb z naší pece
9,-
12,-
1510
50g
Ďábelská omáčka
SMAŽENÉ BRAMBOROVÉ PŘÍLOHY ... 29,-
1512
200g
Hranolky
29,-
1517
200g
Americké brambory
29,-
1516
35,-
29,35,-
1515
1517 1514
200g
200g
200g
200g
Steakové hranolky
Farmářské brambory kořeněné
Bramborové kuličky
Opékané tolary
A OSTATNÍ PŘÍLOHY ... 29,-
1518
49,-
1550
5,-
1520
9,-
1572
15,-
1562
19,-
29,-
1569
1570
200g
200g
Thajská rýže
Fazolky na slanině
1ks
Topinka
50g
Sladká chilli omáčka
50g
100g
100g
Kečup
Omáčka ke steaku chilli
Omáčka ke steaku smetanovo - pepřová nebo z modrého sýru
... A NA OBJEDNÁNÍ K AKCÍM ... Objednávky k akcím od 8 porcí a výše
169-
“Loupežníkův měšec“ - se šunkou,
0350
170g
149,-
4300
150g
“Babiččina svíčková” - na smetaně
139,-
4312, 13
150g
“Český hovězí guláš” - s domácím
sýrem, žampióny a paprikou
s houskovým knedlíkem
chlebem nebo kynutým knedlíkem
0953
500g
0957
180g
“Posvícenská husí stehna“ - s bílým
249,-
“Vepřový vrabec“ - se zelím nebo na
139,-
českým zelím a houskovým knedlíkem
listovém špenátu s domácím bramborovým knedlíkem
0954
250,399,-
0955 0956
1 kg
1 kg
360g
“Zabijačkové jelítko a jitrnička“ - se zelím a domácím chlebem
“Pašíkovo koleno“ - uzené šunkové nebo ovarové koleno
“Uzená kýta z pašíka“ - s brusinkovou omáčkou, křenem, hořčicí, kyselým okurkem
Možnost objednání k akcím pečené brambory s rozmarýnem v troubě 250g á 35,-
139,-
KÁVA RESERVA ...
5939,29,15,-
4,-
10,-
1607
1600
Espresso
29,-
1602
Cappuccino
39,-
1603
Latte macchiato
39,-
1604
Turecká káva
29,-
1605
Vídeňská káva - espreso se šlehačkou
35,-
Ledová káva - double espresso se zmrzlinou
a šlehačkou
1606
Alžír café - s 2 cl vaječného likéru
1616
Reserva bez kofeinu - možnost výběru
1619
1620
a šlehačkou
Espressa, Latté nebo Cappuccina
Dětské cappuccino Tatra mléko 2 cl
Šlehačka 20 g
ŘECKÉ FRAPPÉ 35,-
1622
Frappé
HORKÁ ČOKOLÁDA ... 39,49,-
1804
1805
Čokoláda - mléčná, bílá, hořká, rafaello, nugát, ořech, mandle Čokoláda se šlehačkou
NEALKO NÁPOJE ... 7,-
28,28,28,28,-
24,29,-
24,-
26,-
60,-
48,9,-
39,-
1700
0,1 l
1710
0,25l
1706,9
Kofola točená
0,33l
Coca-Cola (light), Fanta, Sprite
1711
0,33l
True tea - ledový čaj zelený, máta a roisbos
1701,4
0,33l
Rajec - neperlivý, jemně, perlivý, mateřídouška
1712
0,25l
Tonic Kinley, Ginger
Vinea
722
0,2l
“Granini” - jahoda, pomeranč, hruška, jablko, broskev, multivitamín,
1719
0,3l
Mattoni, Aquila - jemně perlivá, přírodní, neperlivá
1718
0,25l
Red Bull
1717
0,3l
1724,25 0,2l 1716
1720
0,75l 1 l
grapefruit, černý rybíz,
“Granini” juice rozlévaný - jablko, pomeranč, jahoda Mattoni, Aquila
Voda z vodovodu
Karafa s mátou a citrónem nebo pomerančem a zázvorem
ČAJE ... 1811
25,-
-
1800
1 ks
Čaj z čerstvé máty nebo čerstvého
zázvoru
“Ahmad tea” - English breakfast, Ceylon, jasmínový, zelený,
zelený s jahodou a kiwi, zelený s malinou a granátovým jablkem, mátový, heřmánkový, roibois se skořicí, detox, černý rybíz, lesní jahoda, winter charm, citrusové plody, šípek s třešní, lesní plody
29,-
MORAVSKÁ JAKOSTNÍ ODRŮDOVÁ VÍNA 0,75 L ... 2010
bílé:
Chardonnay - Bzenec
159,-
Rulandské bílé - Bzenec Müller Thurgau - Mikulov Tramín červený - Habřina Sauvignon - Habřina 2011
červené: Svatovavřinecké - Bzenec
159,-
Frankovka - Bzenec Cabernet Sauvignon - Znovín 2021
růžové:
Zweigeltrebe Rosé - Blatel
159,-
ŠUMIVÁ VÍNA 0,75 L ... 249,-
2012
Bohemia sekt - Brut, Rosso, Demi
VÍNO Z MORAVSKÉHO SOUDKU ... 2001-2
2dcl
2006-7 5dcl 2007-8
1 l
Tramín červený Dornfelder Tramín červený Dornfelder Tramín červený Dornfelder
35,85,175,-
VÍNKA DO SKLENIČEK - 2dcl ... 25,25,25,25,9,-
35,-
49,-
59,-
Müller Thurgau - Velkopavlovická oblast
2002
bílá:
2004
červená: Frankovka - Velkopavlovická oblast
2003
2005 2013
Veltlin zelený - Velkopavlovická oblast
Modrý portugal - Velkopavlovická oblast
Svaření vína - hřebíček, skořice, citrón
2014
1dcl
Metropol Bianco, Rosso
2016
1dcl
Martini Bianco, Rosso, Dry
2015
1dcl
Cinzano Bianco, Rosso
PIVA ČEPOVANÁ ... 1917
19,-
1901
0,3l
Kvasnicové nefiltrované pivo Bernard 10°
1903
0,3l
Bernard 12°
0,3l
Bernard 12° černé pivo
27,30,21,-
35,-
24,-
35,-
24,-
35,-
24,19,-
28,28,28,-
1900 1902
0,33l
Bernard “ALE” Bohemian 5,8%
35,-
0,5l
0,5l
1904
0,5l
1906
0,5l
1908
0,5l
1910
0,3l
1905
1907
1909
0,3l
Kvasnicové nefiltrované pivo Bernard 10°
Bernard 12°
Bernard 12° černé pivo
Kvasnicové nefiltrované pivo Bernard 14°
Kvasnicové nefiltrované pivo Bernard 14°
Řezané pivo Bernard 10° a 12°
0,3l
Řezané pivo Bernard 10° a 12°
1911
0,5l
Radegast birell - nealkoholické pivo čepované
1921
0,5l
1912
0,5l
Radegast birell - nealkoholické pivo čepované
Bernard free - nealkoholické pivo v láhvi “Švestka, Višeň”
Radegast birell polotmavé - nealkoholické pivo v láhvi
LIHOVINY - 4 cl 2200
2203
Finská vodka, Cranberry, Absolut vodka
Amundsen vodka čistá, hruška
35,-
Captain Morgan
45,-
Jägermaister
49,-
Rum tuzemský
2206
Havana club rum 7 let
2208
Fernet stock, citrus
29,-
2210
Slivovice Jelínek 45 %
49,-
2207
2209 2212 2213
2214
2215
2219
55,-
99,-
2304 - 6 2307, 23
89,-
Slivovice Moravská Jelínek
29,-
Slivovice Koscher
80,-
Borovička slovácká
29,-
Hruškovice Jelínek 45 % Gin Beefeater, Gin Bombay Saphire
2216-17 Tequila Olmeca Silver, Olmega Gold
2300 - 3
29,-
2204
2205
45,-
39,-
Absinth
49,-
49,-
60,-
70,-
Four Roses, Johnie Walker, Jim Beam
Jack Daniels, Jameson, Tullamore
Chivas Regal, Tullamore Malt
2315
2318
2319
Becherovka
Griotte Malibu
35,-
29,39,-
COGNAC A RUMY - 4 cl 45,-
55,-
89,89,119,-
139,-
590,350,290,-
2308
Metaxa *****
2310
Martell v.s.
2309
Metaxa *******
2311
Hennessy v.s.
2328
Diplomatico
2314
Camus X.O.
2313
Martell X.O.
2329
Zacapa
2312
Rémy Martin X.O.
MÍCHANÉ NÁPOJE Plameny
2454
3dcl
Cuba Libre
70,-
2424
2dcl
“Bavorák” - fernet s tonikem
49,-
2458
3dcl
Virgin Mojito - nealkoholické
50,-
2452
2455 2426
3dcl
2dcl
2dcl
Mojito
49,19,-
0200
0201
2476
200g
70g
1 bal.
90,-
Piňa Colada
80,-
“Beton” - becherovka s tonikem
49,-
SLANÉ PŘÍLOHY 39,-
49,-
3dcl
2450
Domácí bramborové lupínky - teplé
Čerstvě pražené mandle - teplé Tyčinky sýrové, slané
Dobrou chuť a příjemné posezení přeje kolektiv zaměstnanců
stylové restaurace “Slezská Krčma”
