JÍDELNÍ A NÁPOJOVÝ LÍSTEK
Jídelní lístek s alergeny na vyžádání u obsluhy.
Studené předkrmy 120 g 110 g 110 g
STUDENÉ PŘEDKRMY
Carpaccio z červené řepy se sýrem feta, podávané s grilovanou ciabattou Tatarák z uzeného lososa s opečenými toustíky Mozzarella s rajčaty a opečenými toustíky
Polévky 0,3 l 0,3 l 0,3 l
Silná kuřecí polévka s restovanou zeleninou a nudlemi Velmi pikantní vývar "Habanero" s klobásou a cibulí, olomoucký syreček, sušené chlebové krutony Hráškový krém z mascarpone, sypaný sušenými krutony z bílého toustu
89 Kč 148 Kč 89 Kč
POLÉVKY 39 Kč
48 Kč 48 Kč
SALÁTY
Saláty 250 g 250 g 250 g
Lehký zeleninový salát s grilovaným kuřecím masem, jogurtovým dresinkem, podávané v tortille Ceasar's salát s grilovaným kuřecím masem, sypaný hoblinkami parmezánu a sušenými krutony Lehký trhaný zeleninový salát s kousky mozzarelly, ochucený vinaigrettem
250 g Krevetové rizoto z rýže arborio sypané parmezánem
290 g 280 g
Těstoviny s uzenými kousky lososa, cream fresh a žampióny Špagety barvené sépiovou tuší se sušenými marinovanými rajčaty, chilli papričkou, česnekem a hoblinkami parmezánu
149 Kč 115 Kč
RIZOTO
Rizoto
Těstoviny
149 Kč
149 Kč
TĚSTOVINY 149 Kč
149 Kč
HLAVNÍ CHODY
KUŘECÍ
Kuřecí čerstvá prsíčka 160g 160g 160g
Grilovaná kuřecí prsa caprese plněná špenátem, mozzarellou a sušenými rajčaty Restované kuřecí prso s tymiánem, mascarpone a citronem Smažený kuřecí řízek s čerstvou zeleninou
Vepřová panenka 160 g 160 g
160 g 160 g 250 g
VEPŘOVÉ
Grilovaná vepřová panenka podávaná na houbovém rizotu z rýže arborio a sýrem grana padano Grilovaná vepřová panenka s omáčkou z hrušek a bílého vína, pečené gratinované brambory s cream fresh
Vepřová pečeně stařená Smažený řízek z pečeně s čerstvou zeleninou Vepřová pečeně "Saltimbocca" balená v parmské šunce se šalvějí, restovaná na bílém víně a citronové šťávě Grilovaný steak z vepřové pečeně s restovanými houbami a omáčkou demi glace
149 Kč 139 Kč 109 Kč
225 Kč
229 Kč
VEPŘOVÉ 119 Kč
179 Kč 205 Kč
To nejlepší z hovězího 300 g 300 g 160 g
Hovězí New York steak z Argentiny s pepřovou omáčkou Hovězí argentinský steak entrecote s marinovanou zeleninou a česnekovým dresinkem Americký hamburger z vyzrálého hovězího, se zeleninou, sýrem cheddar a anglickou slaninou, karamelizovaná cibulka a smažené hranolky
Omáčky 0,1 l 0,1 l 0,1 l 0,1 l 0,1 l
HOVĚZÍ
Pepřová omáčka Demi glace Domácí tatarská omáčka Domácí česnekový dresink Kečup
349 Kč 349 Kč
189 Kč
OMÁČKY 30 Kč 30 Kč 20 Kč 25 Kč 18 Kč
Přílohy 220 g 230 g 150 g 250 g 250 g 180 g 1 ks 1 ks
Pečené gratinované brambory s cream fresh a zakysanou smetanou Grilované brambory sypané kmínem a hrubou solí Smažené hranolky Grilované zelené fazolky na slanině Grilovaná směs zeleniny Dušená rýže arborio Pečená ciabatta s domácím bazalkovým pestem Krajíc chleba
Dezerty
Čokoládový fondán s ovocnou omáčkou Vanilková panna cotta s ovocnou omáčkou Máslové lívanečky s ovocnou omáčkou, bílým jogurtem a citronovým sorbetem Kopeček malinového a citronového sorbetu Kopeček zmrzliny dle nabídky Kopeček sorbetu dle nabídky
PŘÍLOHY 48 Kč 35 Kč 35 Kč 59 Kč 65 Kč 35 Kč 38 Kč 7 Kč
DEZERTY 75 Kč 69 Kč 89 Kč 40 Kč 18 Kč 20 Kč
NÁPOJOVÝ LÍSTEK
Aperitivy
Cinzano Bianco Martini Extra
0,1 0,1
39 Kč 39 Kč
Vína jakostní, odrůdová a přívlastková 0,7 l vinařství Lechovice. Nabídka ve vinném lístku.
Bílá vína rozlévaná
Dle aktuální nabídky
0,2
39 Kč
Červená vína rozlévaná Dle aktuální nabídky
0,2
39 Kč
Šumivá vína
Bohemia Sekt Demi sec Bohemia Sekt Brut
0,75 0,75
250 Kč 250 Kč
Burbon, Wisky
Jim Beam Jack Daniel´s Johnnie Walker Jameson Tulamore Dew
0,04 0,04 0,04 0,04 0,04
59 Kč 69 Kč 69 Kč 59 Kč 65 Kč
Gin
Beefeater
0,04
49 Kč
Vodka
Finlandia
0,04
49 Kč
Rum
Tuzemský Božkov Havana Club Malibu Captain Morgan Ron Zacapa Centenario 23 yo
0,04 0,04 0,04 0,04 0,04
35 Kč 49 Kč 49 Kč 45 Kč 175 Kč
Likéry, Lihoviny
Olmeca Blanco Olmeca Gold Jägermeister Fernet (Stock, Citrus) Becherovka (Lemond) Berentzen
0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04
59 Kč 69 Kč 59 Kč 35 Kč 35 Kč 35 Kč
NÁPOJOVÝ LÍSTEK
Slivovice Jelínek
Slivovice Williams Slivovice Kosher Williams Single Variety Slivovice Gold 10 Years
0,04 0,04 0,04 0,04 0,04
49 Kč 49 Kč 99 Kč 99 Kč 199 Kč
Koňak, brendy
Metaxa Reserve Metaxa 5* Metaxa 7* Godet Pearadise Hennessy FINE de Cognac
0,04 0,04 0,04 0,04 0,04
230 Kč 59 Kč 69 Kč 150 Kč 119 Kč
Pivo
Bernard 11° Bernard 11° Plzeň 12° lahvová Frisco
0,5 0,3 0,5 0,3
32 Kč 22 Kč 39 Kč 39 Kč
Nealkoholické pivo
Bernard Free Bernard Jantar Bernard Švestka
0,3 0,3 0,3
30 Kč 30 Kč 35 Kč
Nealkoholické nápoje
Coca Cola Schweppes, Sprite Granini juice Mattoni jemně perlivá Aquila neperlivá Red Bull
0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,2
35 Kč 35 Kč 35 Kč 27 Kč 27 Kč 60 Kč
NÁPOJOVÝ LÍSTEK
Teplé nápoje
Ristretto Espresso Lungo Latte macchiato Cappuccino Alžírská káva Vídeňská káva Bezkofeinové Espresso Horká čokoláda Čaj Evolution (konvička) Grog Svařené víno Med Mléko do kávy
34 Kč 34 Kč 34 Kč 48 Kč 45 Kč 55 Kč 44 Kč 44 Kč 46 Kč 39 Kč 45 Kč 45 Kč 7 Kč 5 Kč
Dobrůtky
Chipsy Mandle Max Kešu Max
30 Kč 40 Kč 40 Kč
NÁPOJOVÝ LÍSTEK
Poloviční porce účtujeme za 75 % z ceny pokrmu. Přejeme dobrou chuť. Děkujeme za návštěvu. www.penzionkarolina.eu Rezervace na tel.: +420 467 771 213, +420 777 183 721
