lístek
Jídelní a nápojový
Zvolte si sami
Jídlo takto označené obzvláště
Choose yourself HOW SPICY food should be! Wählen Sie allein, WIE SCHARF Ihres Essen sein soll!
We particularly RECOMMEND the food marked! Die gekennzeichneten Speisen EMPFEHLEN WIR besonders!
OSTROST JÍDLA!
DOPORUČUJEME!
jemně pálivé / a little bit spicy / wenig scharf pálivé / spicy / scharf ďábelské / devil hot / teuflisch scharf
tip mexičana / Tip of Mexico / Maxikanischer Tip tip itala / Tip of Italy / Italienischer Tip vegetariánské jídlo / vegetarian / vegetarisch
Předkrmy, chuťovky a jiné dobroty novinka / new / neu
Starters, appetisers and other delicacies Speisen, Appetitshappen und andere Leckereien
001 60 g ZAPEČENÉ NACHOS CON JALAPEÑOS se salsami guacamole, verde nebo cheddar cheese
75,–
Baked nachos con jalapeños with salsas guacamole, verde or cheddar cheese Überbackene Nachos con Jalapeños mit Salsa guacamole, Verde oder Cheddar
116 100 g ZAPEČENÉ NACHOS s kuřecím masem, chipotle salsou a sýrem cheddar 115,– Baked nachos with chicken meat, chipotle salsa and chedder cheese / Überbackene Nachos mit Hahnfleisch, Chipotle Salsa und Cheddar Käse 003 100 g KŘUPAVÉ TORTILLKY plněné kuřecím masíčkem podávané se zakysanou smetanou a guacamole 95,– Crispy tortillas filled with chicken and served with sour cream and guacamole Knusprige Tortillas gefüllt mit Hähnchenfleisch, serviert mit sauerer Sahne und guacamole
004 3 ks Smažené jalapeños plněné sýrem cheddar položené na ledovém salátu, dekorované chipsy nachos s pikantní zeleninovou salsou
95,–
3 pieces of fried jalapeños stuffed with cheddar cheese lying on iceberg lettuce garnished with nachos chips, spicy vegetable salsa 3 Stück gebratene Jalapenos gefüllt mit Cheddar-Käse auf¨m, Eisbergsalat, garniert mit Nachos Chips und scharfer Gemüsesalsa
005 100 g Pečené krevety na česneku, čerstvých bylinkách a chilli papričkách s bylinkovým dresinkem a rozpečenou bagetkou Baked prawns with garlic, fresh herbs and chilli with herbs dressing, toasted baguette Gebackene Garnelen mit Knoblauch, frischen Kräutern und Chili mit Kräuter Dressing und gerösteten Baguette
115,–
006 120 g RESTOVANÉ PIKANTNÍ KREVETY podávané na ledovém salátě a křupavé tortille
95,–
007 60 g MOZZARELLA S RAJČATY na ledové trávě
69,–
008 60 g MOZZARELLA se zakysanou smetanou, sekanými rajčaty a proužky chilli papriček
89,–
009 60 g CARPACCIO z hovězího masa sypané parmezánem
99,–
011 100 g Do růžova pečený roastbeef podávaný s nakládanými houbami a hořčičným dipem Pink Roast beef served with pickled mushrooms and mustard dip / Rosaroter Roastbeef mit eingelegten Pilzen und Senf-Dip serviert 013 100 g NAKLÁDANÉ OLIVY / Pickled olives / Eingelegte Oliven 193 150 g TALÍŘ PLNÝ ITALSKÝCH DOBROT (carpaccio, parmská šunka, italský salám, sušené rajče) A plate full of Italian delicacies / Teller voller italienischer Leckerbissen 115 200 g MEXICKÝ TALÍŘ (4 ks marinovaných křídel, 2 ks smažené jalapeños, nachos con cheddar cheese, s alsa guacamole, opečená tortilla plněná mexickou salsou a sýrem) Mexican platter / MexicanTeller
99,–
Spicy sautéed shrimps served with iceberg lettuce and a crispy tortilla / Geröstete pikante Shrimps auf Eisbergsalat und knusprige Tortillas Mozzarella with tomatoes on shredded iceberg lettuce / Mozzarella mit Tomaten auf einem Eis-Rasen Mozzarella with sour cream, chopped tomatoes and strips of chilli pepper / Mozzarella mit saurer Sahne, gehackten Tomaten und Chilistreifen Beef carpaccio sprinkled with Parmesan / Rindfleisch-Carpaccio mit geriebenem Parmesan
45,– 135,– 135,–
Polévky
Soups Suppen
019 MEXICKÁ FAZOLOVÁ V CHLEBU, zapečená se sýrem
55,–
020 MEXICKÁ FAZOLOVÁ s opečenou slaninou
29,–
021 022 023
Italská rajčatová s jogurtem, čerstvou bazalkou a parmazánem
35,–
AZTÉCKÝ OHNIVÝ VÝVAR / Fiery Aztec broth / Feurige Azteken-Bouillon AZTÉCKÁ FAZOLOVÁ s chorizem, guacamole a smetanou
33,– 45,–
Mexican bean soup in bread backed with cheese / Mexikanische Bohnensuppe im Brot mit Käse überbacken Mexican bean soup with roast bacon / Mexikanische Bohnensuppe mit gebratenem Speck Italian tomato soup with yogurt, fresh basil and parmesan / Italienische Tomatensuppe mit Joghurt, frischem Basilikum und Parmesan
Aztecan bean soup with chorizo, guacamole and cream / Azteken-Bohnensuppe mit Chorizosalami, Guacamole und Sahne
024 HOVĚZÍ VÝVAR s masovými knedlíčky a zeleninou
33,–
025 ČESNEČKA se šunkou, sýrem a opečeným chlebem
29,–
Beef Bouillon with Meat Dumplings and Vegetables / Rinderbrühe mit Fleischknödel und Gemüse
Ryby
Garlic Soup with Ham, Cheese and Croutons / Knoblauchsuppe mit Schinken, Käse und geröstetem Brot
Fish Fisch
030 200 g LOSOS NA GRILU / Salmon grilled / Lachs gegrillt 031 200 g LOSOSOVÝ FILET VERACRUZ s gratinovanou brokolicí
165,– 185,–
037 200 g Lososový filet na grilované zelenině s pečenými cherry rajčátky Salmon fillet with grilled vegetables with roasted cherry tomatoes / Lachsfilet mit gegrilltem Gemüse mit gebratenen Kirschtomaten
195,–
034 200 g PSTRUH pečený s bylinkovým máslem
125,–
Veracruz salmon fillet with broccoli au gratin / Lachsfilet Veracruz mit gratiniertem Brokkoli
Baked trout with herbs butter / Forelle gebacken mit Kräuterbutter / každých 10 g navíc / each 10 g + CZK 5 / je 10 g aufpreis CZK 5
5,–
039 200 g
Zapečené filátko ze pstruha s dijonskou cibulí podávané s pečenými brambory 185,– Baked fillet of trout with dijon onion served with baked potatoes
Forellenfille mit Dijonzwiebel überbacken und Backöffenkartoffel dazu
035 200 g Grilovaný africký sumeček podávaný na restovaných fazolkách na slanině a česneku
199,–
036 200 g Steak z tuňáka podávaný na šťouchaných bramborách a grilovaných houbách
235,–
Grilled African bullhead served with sauteed green beans with bacon and garlic Gegrillte Afrikanische Groppe mit sautierten grünen Bohnen mit Speck und Knoblauch
Tuna steak served with mashed potatoes and grilled mushrooms / Thunfisch serviert mit Kartoffelpüree und gegrillten Champignons
038 200 g GRILOVANÝ MODROHLAV na provensálských bylinkách, podávaný se smetanovými bramborami a cuketou209,– Grilled blue head fish with herbs Provance served with cream potatoes and Cuchini Blaukopffisch gegrillt mit Kräuter Provance, Sahnekartoffeln und Zuchini
029 200 g GRILOVANÉ TYGŘÍ KREVETY na česneku, petrželce a bílém víně, doplněné toasty
Grilled scampi with garlic, petersilia, white wine and toasts / Riesengarnelen gegrillt mit Knoblauch, Petersilie, Weisswein und Toastbrot
189,–
Jídla
pro masožravce
Meals for carnivores Gerichte für Fleischfresser
040 250 g ŠÉFKUCHAŘŮV MASOVÝ ŠPÍZ – panenka obalená ve slaninové košilce, kuřecí kapsa plněná slaninou a kysaným zelím, závitek z roštěné a klobásy s pikantním dresinkem a pečeným bramborem
235,–
047 150 g Smažené kuřecí nugetky v kukuřičném obalu, podávané na zeleninovém salátu s pikantním dresinkem
145,–
048 200 g Křehký kuřecí steak s pečenou bramborou a čedarovou omáčkou
155,–
Chef´s Meat Skewer (Pork Wrapped in a Bacon Blanket, Chicken Pocket Filled with Bacon and Sour Cabbage, Stewed Steak and Sausage Roll with Savoury Dressing and backed potatos / Fleischspieß nach Art des Chefkochs – Schweinebraten im Speckmantel, gefüllte H ähnchenbrust mit Speck und Sauerkraut, Roulade vom Rostbraten und Bratwurst mit pikanter Soße und gebratenen Kartoffeln Fried chicken nuggets in corn wrapping served on a vegetable salad with spicy dressing Fried Chicken Nuggets in Mais panade serviert auf einem Salat mit pikantem Dressing
Crispy chicken breast with baked potato and cheddar sauce / Knusprige Hühnerbrust mit Ofenkartoffel und Cheddar-Sauce
049 200 g Zapečený kuřecí steak pod listovým špenátem a balkánským sýrem doplněný grilovanými cherry rajčátky 155,– Chicken steak with spinach, feta cheese and grilled cherry tomatoes / Hühnersteak mit Spinat und Schafskäse und mit feinen gegrillten Kirschtomaten 053 200 g FILETOVANÝ KUŘECÍ STEAK podávaný na tzaziky a ledovém salátě s opečenými celozrnnými toasty,
ozdobený měsíčky rajčat
Fillet of chicken breast served on tzatziki and iceberg lettuce, with toasted wholgrain bread and sliced tomatoes Filet Hänchensteak auf dem Zaziki und Eisbergsalat serviert, mit gebackenem Vollkornbrot und Tomatenscheiben
155,–
058 200 g Kuřecí steak podávaný na prkně s opečenou tortillou plněnou šunkou a sýrem, doplněný grilovanými houbami 179,– Chicken breast served on a board with a fried tortilla stuffed with ham and cheese perfected with grilled mushrooms Hähnchenbrust auf einem Brett mit einem Spiegelei , dazu Tortilla mit Schinken und Käse gefüllt, gegrillte pilzen
940 200 g PEČENÁ KACHNÍ PRSÍČKA na červeném víně a rozmarýnu, se šťouchanými brambory s řapíkatým celerem
195,–
941 200 g Restované nudličky z kachních prsíček s pečenými jablky a horkými brusinkami
185,–
050 300 g VEPŘOVÝ STEAK „DON ESTÁVO“ – šťavnatá krkovička, mexické fazolky a opečená cibule
175,–
051 200 g Grilovaná krkovička podávaná na prkně s pečenou bramborou, grilovanou slaninou, pečenou česnekovou palicí a česnekovým dipem
175,–
052 200 g Vepřový steak z kotlety s restovanou dijónskou cibulí
165,–
054 200 g GRATINOVANÁ KOTLETA s uzeným sýrem položená na smetanových bramborách s cuketou
185,–
942 200 g ŠŤAVNATÁ KRKOVIČKA PODÁVANÁ NA PRKNĚ s grilovaným kukuřičným klasem, sázeným vejcem a opečenou slaninou
175,–
Roasted Duck Breasts with Red Wine Souce and Rosemary Served with Mashed Potatoes and Celery Gebratene Entenbrust auf Rotwein und Rosmarin, seviert mit Stauchkartoffeln und Stielsellerie
Fried slices of duck breast with baked apples and hot Cranberries / Gebratenen Entenbrust mit Bratäpfeln und heißen Cranberries „DON ESTÁVO“ pork steak – juicy neck of pork, Mexican beans and roasted onions Schweinesteak „DON ESTÁVO“ – saftiges Kammfleisch, mexikanische Bohnen und gebackene Zwiebel
Grilled neck steak served on a board with a baked potato, grilled bacon, roasted garlic cob and garlic dip Gegrilltes Steak serviert auf einem Brett mit einer Ofenkartoffel, gegrilltem Speck, gebratener Knoblauch und Kräuter-Dip Pork loin steak with fried Dijon onion / Schweinerückensteak mit gebratenen Dijon Zwiebeln Pork chop served au gratin with smoked cheese, placed on creamy potatoes with courgette Gratiniertes Kotelett mit Räucherkäse, s erviert auf Sahnekartoffeln mit Zucchini
Juicy pork steak on wooden platter with grilled corn on the cob, fried egg and bacon Saftschweinekamm mit gegriltem Maiskolben, Eierstich und gebratenem Speck
346 200 g Do růžova pečená panenka, podávaná se šťouchaným bramborem na slanině a hříbkovou omáčkou Pink Roasted pork fillet served with mashed potatoes with bacon and mushroom sauce
195,–
055 200 g 056 200 g 057 200 g
175,–
Rosa gebratenem Schweinefilet mit Speckstampfkartoffeln und Champignonsauce
HOVĚZÍ STEAK HONDURAZ s kupou opečené cibule HONDURAZ beefsteak with a heap of roast onion / Rindersteak HONDURAZ mit gebackenem Zwiebelhäufchen
RUMPSTEAK s restovanými fazolkami na slanině
185,–
Rump steak with beans sautéed in bacon / Rumpsteak mit gerösteten Bohnen und Speck
CARNE ASADA – typický mexický hovězí steak s plněnou tortillou, smaženou cibulí a salsou chilpotle
Typical Mexican beefsteak with a filled tortilla, fried onion and chilpotle salsa / Typisches mexikanisches Rindersteak mit gefüllter Tortilla, gebratener Zwiebel und Salsa Chilpotle
195,–
059 200 g Beefsteak podávaný na pečených rozmarýnových bramborách s čedarovou omáčkou a opečenou slaninou 285,– Beefsteak served with rosemary roasted potatoes with cheddar sauce and fried bacon Beefsteak serviert mit Rosmarin Bratkartoffeln mit Cheddar Sauce und Speck
943 400 g „ENTRECOTE STEAK“ z mladého býčka položený na prkně, podávaný s restovaným bramborem se slaninou a máslovou kukuřicí s paprikou Entrecote steak from young bull with baked potatoes, bacon, buttered corn and peppers, all served on wooden platter Entrecote Steak von jungem Bullen mit gerösteten Kartoffeln, Speck, Buttergemüse Mais mit Paprika auf dem Brett serviert 944 300 g 300gramák na restovaných houbách a česneku s pepřovou omáčkou a toasty Beef 300 grammer on roasted mushrooms and garlic with pepper sauce and toast Rindsteak mit sautierten Champignons und Knoblauch mit Pfeffersauce und Toast 939 200 g Panenský špíz z vepřové panenky a hovězí svíčkové, prokládané klobáskou a kukuřičným klasem s tortillou plněnou sýrem a mexickou salsou
375,– 365,–
235,–
Virgin skewer of pork fillet and beef sirloin and sauage, corn tortilla filled with cheese and Mexican salsa Virgin Spieß von Rind-und Schweinefleisch mit Bockwurst, Maiskolben dazuTtortilla mit Käse und Salsa Mexicana
Hamburger jen z hovězího
Our 100% beef burgers Unsere Rindfleisch Burger´s
060 150 g Hovězí hamburger (vejce, sýr, rajče, ledový salát, pikantní majonéza) podávaný s hranolkami
145,–
061 150 g Hovězí hamburger (vejce, slanina, niva, hořčice, kečup a salát) podávaný s pečeným bramborem
155,–
062 150 g Hovězí hamburger (vejce, čedar, jalapeños, chipotle salsa) podávaný s grilovanou kukuřicí a pečeným bramborem Of beef hamburger, eggs, cheddar cheese, jalapeños, chipotle salsa served with grilled corn and baked potatoes
165,–
063 350 g FOŠNA PANA RANČERA – kuřecí křídla, vepřová krkovička, opečená slanina, usmažená cibule, mexické fazole a barbecue salsa Farmer board – chicken wings, neck of pork, roast bacon, fried onion, Mexican beans and barbecue salsa
195,–
Of beef hamburger, eggs, cheese, tomato, lettuce, spicy mayonnaise, Served with French fries Hamburger mit Ei, Käse, Tomaten, Salat, pikanter Mayonnaise Serviert mit Pommes frites
Of beef hamburger, eggs, bacon, blue cheese, mustard, ketchup and salad, served with baked potatoes Hamburger mit Ei, Speck, Blauschimmelkäse, Senf, Ketchup und Salat serviert mit Bratkartoffeln
Hamburger mit Ei Cheddar-Käse, Jalapenos, Chipotle Salsa serviert mit gegrilltem Mais und Bratkartoffeln
Bohle des Farmers – Hähnchenflügel, Schweinekamm, gebackener Speck, gebratene Zwiebel, mexikanische Bohnen und Barbecue Salsa
064 200 g PFEFFERSTEAK s pepřovou omáčkou, o pečenou slaninou a smetanou Pepper steak with pepper sauce, roast bacon and toasts / Rindersteak mit Pfeffersosse, Speck und Sahne 945 600 g MEXGRIL – 300 g grilovaných vepřových žeber, 300 g marinovaných kuřecích křídel, hořčice, mexické fazole křen a chléb Mexgrill – 300 g grilled pork ribs, 300 g marinated chicken wings, mustard, mexican beans, horseradish and bread
285,–
946 600 g SPARERIBS – grilovaná vepřová žebra podávaná s mexickými fazolemi, čerstvou cibulí, křenem a chlebem Porkribs – chrilled porkribs served with mexican beand, fresh onion, horseradish and bread
165,–
200 g Steak z mladého býčka podávaný se zeleninovou ozdobou Calf steak served with vegetables / Jungstier Steak mit reichlich Gemüse 300 g (289,–) • 400 g (379,–)
199,–
175,–
Mexgrill – 300 g gegrilltes Schweinkoteletts, 300 g marinierten Hänchenflügel, Senf, mexikanische Bohnen, Meerrettich und Brot
Argentinská roštěná
Gegrilltes Schweinkoteletts, serviert mit mexikanischen Bohnen, frischen Zwiebel, Meerrettich und Brot
Doporučené omáčky: 3015 Pepřová Pepper / Pepper 3016 Houbová Mushroom / Mushroom 3017 Ďábelská Devil‘s / Devil‘s
Wings
30,– 30,– 30,–
Dresinky a salsy: 204 PIKANT / Piquant 210 ČESNEKOVÝ DRESINK Garlic / Knoblauchdressing 213 BBQ
25,– 20,– 35,–
KŘÍDLA:
042 400 g Smažená kuřecí křidélka v pikantním kukuřičném obalu s čerstvou zeleninou 99,– Deep fried spicy corn coated chicken wings with fresh vegetables / Gebackene würzige Hähnchenflügel in Mais panade, reichlich Gemüse dazu 043 400 g Marinovaná / Marinated / mariniert 99,– + DALŠÍ 4 KS ZA 35,– / + FOUR MORE FOR 35,– / + WEITERE 4 ST. FÜR 35,–
K TOMU / EXTRAS / UND DAZU: A 044 Blue cheese 045 Sweetsour / Sweet and sour sauce / Sweetsour 046 Buffalo / Buffalo sauce
Steaky z mas 074 200 g 075 200 g 070 200 g 071 200 g 072 200 g 073 200 g
25,– 25,– 25,–
podávané s bylinkovým máslem
Meat steaks Fleischsteaks
KUŘECÍ: Kuřecí steak / CHICKEN STEAK / HÄHNCHEN: Chicken steak / Hähnchensteak KACHNÍ: Grilovaná kachní prsa na červeném víně a rozmarýnu
125,– 159,–
DUCK STEAK / ENTE: Grilled duck breasts with red wine and rosemary / Gegrillte Entenbrust auf Rotwein und Rosmarin
VEPŘOVÝ: Kotleta, Krkovice / PORK STEAK / SCHWEIN: Pork chop, neck of pork / Kotelett, Kammfleisch VEPŘOVÝ: Panenka / PORK STEAK / SCHWEIN: Pork tenderloin / Filet HOVĚZÍ: Beefsteak / BEEFSTEAK / RIND: Beefsteak HOVĚZÍ: Hovězí steak z roštěné / BEEFSTEAK / RIND: Entrecote beefsteak / Rindersteak vom Rostbraten
135,– 145,– 255,– 155,–
Mexičan doporučuje
Z celkových 350 g mexických specialit je 150 g masa.
Fajitas
A Mexican recommends Der Mexikaner empfiehlt
Jsou to restované proužky masa, papriky a cibule podávané tradičním mexickým způsobem na horké pánvi, zakapané limetovou šťávou s tortillami a salsami verde a „PICO DE GALO“, zjemněné smetanou. These are sautéed strips of meat, peppers and onion served in the traditional Mexican way on a hot pan drizzled with lime juice and served with tortillas and salsa verde as well as a “rooster’s beak”, refined with cream. Geröstete Fleisch-, Paprika- und Zwiebelstreifen, die auf traditionelle mexikanische Art in einer heißen Pfanne serviert werden, betropft mit Limettensaft, mit Tortillas, Salsa Verde und Salsa „Hahnschnabel“, mit Sahne verfeinert.
080 FAJITA DE POLLO – proužky kuřecího masa s restovanou paprikou a cibulí, tortillami a omáčkami 195,– Chicken stripes with sautéed pepper and onion, tortillas and sauces / Hänchenstreifen mit gerösteten Paprika und Zwiebel, Tortillas und Saucen 081 FAJITA DE MIXTA – šťavnaté kousky kuřecího, vepřového a hovězího masíčka s restovanou paprikou a cibulí, tortillami a omáčkami 199,– Juicy pieces of chicken, pork and beef with sautéed pepper and onion, tortillas and sauces Saftige Hähnchen-, Schweine- und R indfleischstückchen mit gerösteten Paprika und Zwiebel, Tortillas und Saucen
082 FAJITA DE RES – šťavnaté kousky hovězího masa s restovanou paprikou a cibulí, tortillami a omáčkami 205,– Juicy pieces of beef with sautéed pepper and onion, tortillas and sauces Saftige Rindfleischstückchen mit gerösteten Paprika und Zwiebel, Tortillas und Saucen
954 200 g FAJITA Z KREVET, grilovaných paprik a cibule doplněná salsou guacamole, zakysanou smetanou a sekanými rajčátky s cibulí Fajita from Scampi, grilled Pepper and onion with guacamole salsa, sourcream, chopped tomatoes and onion
215,–
955 200 g FAJITA Z TUŇÁKA, grilovaných paprik a cibule doplněná salsou guacamole, zakysanou smetanou a sekanými rajčátky s cibulí Fajita with tuna, grilled pepperd and onions, guacomole, sourcream thopped tomatoes and onion
255,–
Fajita von Garnellen, gegrillten Paprika und Zwiebel, mit Guacamolsalsa, saueren Sahne, gehackten Tomaten und Zwiebel
Burritos
Fajita von Tunafisch, gegrillten Paprika und Zwiebel, mit Guacamolsalsa, saueren Sahne, gehackten Tomaten und Zwiebel
Jsou oblíbeným jídlem v severním Mexiku. Burritos se jedí jen tak bez přílohy, jsou to plnohodnotná jídla. Jsou to tortilly plněné fazolemi, rýží a masem, zapečené pod salsami a sýrem. These are a popular meal in north Mexico. Burritos are eaten as they are without a side dish. They are a full meal in themselves. They consist of tortillas filled with beans, rice and meat baked under salsas and cheese. Ein beliebtes Gericht in Nordmexiko. Burritos werden einfach so, ohne Beilage gegessen, sie stellen ein vollständiges Gericht dar. Es handelt sich um Tortillas, gefüllt mit Bohnen, Reis und Fleisch, überbacken mit Salsa und Käse.
084 BURRITO DE POLLO – tortilla plněná kuřecím masem, fazolemi a rýží, zapečená pod salsami casera a verde a sýrem
175,–
Tortilla filled with chicken, beans and rice, baked under salsas casera and verde and cheese Tortilla gefüllt mit Hähnchenfleisch, Bohnen und Reis, überbacken mit Casera und Verde Salsa und Käse
085 BURRITO DE RES – zapečená tortilla plněná šťavnatým hovězím masíčkem, zeleninou a tradičními mexickými přílohami Baked tortilla filled with juicy beef, vegetables and traditional Mexican side dishes
179,–
083 CHIMICHANGA VOLCANO – smažené pšeničné tortilly plněné kuřecím masem a sýrem, doplněné klasickými mexickými přílohami, položené na ledovém salátu, přelité salsou Fried wheat tortillas filled with chicken and cheese, garnished with classic Mexican side dishes, placed on iceberg lettuce
175,–
086 Chimichanga s krevetami – dvě naplněné osmažené tortilly s krevetami, cibulí, sýrem, šťouchanými fazolemi a mexickou rýží přelité zakysanou smetanou a salsou pico de galo Chimichanga with shrimp – two fried tortillas filled with shrimp, onion, cheese, mashed beans and Mexican rice topped
195,–
Überbackene Tortilla mit Füllung aus saftigem Rindfleisch und Gemüse, mit traditionellen mexikanischen Beilagen
with salsa poured on top / Gebratene Weizentortillas, gefüllt mit Hähnchenfleisch und Käse, ergänzt durch klassische mexikanische Beilagen, serviert auf Eisbergsalat, mit Salsa übergossen
Tacos
with sour cream and salsa pico de Galo / Chimichanga mit Garnelen – zwei gebratene Tortillas mit Krabben, Zwiebeln, Käse gefüllt, Bohnenpürree und mexikanischen Reis garniert mit Sauerrahm und Salsa Pico de Galo
Jsou to malé křupavé kukuřičné tortilly ve tvaru mušle plněné masem, zeleninou, salsami, fazolemi a sýrem. U nás jsou k dostání v této podobě: These are crispy, small mussel-shapped corn tortillas filled with meat, salsas, beans and cheese. They are available in our establishment in following form: Kleine Maistortillas in Form von Muscheln, gefüllt mit Fleisch, Gemüse, Salsa, Bohnen und Käse. Bei uns erhältlich in folgender Form:
087 TACOS DE CHILE CAMPESINOS – pikantní kuřecí kousky v tacos s ledovým salátem, sýrem a smetanou Spicy pieces of chicken in tacos with iceberg lettuce, cheese and cream
175,–
Pikante Hähnchenfleischstückchen in Tacos mit Eisbergsalat, Käse und Sahne
088 Tacos s pečeným hovězím masem, restovanou cibulí s rajčaty a taco kořením doplněné sýrem mozzarella, přelité zakysanou smetanou Tacos with roast beef, fried onions and tomatoes and taco seasoning perfected with mozzarella cheese and sour cream
179,–
089 CHILLI CON CARNE – hovězí maso s fazolemi a kukuřicí podávané v chlebu
145,–
Tacos mit Rindfleisch, Zwiebel und Tomaten fein gewürzt und mit Mozzarella und Sauerrahm verfeinert
Minced beef with beans and sweet corn served in Bread / Hackfleisch mit Bohnen und Mais, serviert im Brot
091 FLAUTA DE CHORIZO s opečenou Chorizo klobásou, vepřovým masem a křupavou zeleninou, zabalené v tortillách a zapečené v gratinovací misce, podávané s pečenými půlkami brambor FLAUTA DE CHORIZO with baked chorizo sausage, pork meat and crispy vegetables wrapped in tortillas and baked au gratin in a bowl
185,–
served with baked half-potatoes / FLAUTA DE CHORIZO mit gebratener Bratwurst Chorizo, Schweinefleisch und knusprigem Gemüse, verpackt in Tortillas und überbacken in einer Gratinierschale, serviert mit gebackenen Kartoffelhälften
092 Empanada de chille – přeložená tortilla, plněná kuřecím a mletým hovězím masem, cibulí, olivami, salsami casera a verde, zapečená s rajčaty a sýrem 175,– Empanada de Chile – folded tortilla filled with chicken and minced beef, onion, olives, salsa verde and Casera, baked with tomato and cheese Empanada de Chile – gefaltet Tortilla mit Hühnerfleisch, Rinderhack und Zwiebel, gefüllt, Oliven, Salsa Verde und Casera, überbacken mit Tomaten und Käse
093 ENCHILLADA PUERTO VALLARTA – tortilla naplněná kuřecím masíčkem a křupavou zeleninou, zapečená s balkánským sýrem, zjemněná smetanou Tortilla filled with chicken and crispy vegetables, baked with Balkan cheese, refined with cream
185,–
Tortilla gefüllt mit Hähnchenfleisch und knusprigem Gemüse, überbacken mit Balkankäse, mit Sahne verfeinert
094 ENCHILLADA ALA CREMA – tortilla plněná vepřovým masem a zeleninou, zapečená nivou a mozzarellou, přelitá omáčkami casera, verde a smetanou 185,– Tortilla filled with pork and vegetables, baked with blue cheese and mozzarella with casera and verde salsas as well cream poured on top Tortilla gefüllt mit Schweinefleisch und Gemüse, überbacken mit Roquefort und Mozzarella, übergossen mit Salsa Casera, Verde und Sahne
095 TWO AMIGOS – dvě tortilly naplněné hovězím masem, rýží, fazolemi a ledovým salátem, zapečené pod sýrem cheddar, doplněné kukuřičnými chipsy a smetanou Two tortillas filled with beef, rice, beans and iceberg lettuce, baked under cheddar cheese and garnished with corn chips and cream
189,–
097 MEXICKÝ TWISTER – tortilla plněná smaženými kuřecími kousky v pikantním obalu s čerstvou zeleninou a dresinkem, podávaná s hranolkami Mexican twister – filled tortilla with chicken pieces in spicy batter, fresh vegetables, dressing served with frenchfries
175,–
zwei Tortillas gefüllt mit Rindfleisch, Reis, Bohnen und Eisbergsalat, überbacken mit Cheddar, ergänzt mit Maischips und Sahne
Quesadillas
Mexikanisher Twister – Tortilla mit gebratenen Pikanthähnchenstückchen gefüllt, mit frischen Gemüse, Dressing und Pommes
Jsou pšeničné tortilly, které se plní nejrůznějšími variantami surovin a následně opékají na suché rozpálené plotně podávané se salsami a zakysanou smetanou These are wheat tortillas that are filled with all sorts of variations of raw materials roasted on a dry hot plate, served with salsas and sour cream. Weizentortillas, die mit allerlei Variationen von Rohstoffen gefüllt werden und dann trocken gerösten auf einer heißen Platte, mit Salsa und Sauerrahm serwiert.
096 2 ks QURRITO S KUŘECÍM MASEM s BBQ salsou, chedarem, ledovým salátem a sýrem Qurrito with chicken meat with barbecue salsa, cheddar cheese, Iceberg lettuce and cheese
175,–
Qurrito mit Hähnchenfleisch mit BBQ-Salsa, Chedar, Eissalat und Käse
950 2 ks QuesadilLas de pollo s kuřecím masem, listovým špenátem, čedarem a mozzarellou, podávaná se zakysanou smetanou 2 pcs Quesadillas de pollo with chicken, spinach, and cheddar cheese mozzarella cheese served with sour cream
175,–
2 Stk. Quesadilas de Pollo mit Hühnerfleisch, Spinat und Cheddar-Käse Mozzarella mit Saurrahm serwiert-
951 2 ks QuEsadiLlas de res s roastbeefem, rajčaty, ledovým salátem, mozzarelou a salsou chipotle 2 pcs Qusadillas de res with roast beef, tomatoes, lettuce, mozzarella cheese and salsa chipotle
185,–
2 Stk. Qusadilas de res mit Roastbeef, Tomaten, Salat, Mozzarella-Käse und Salsa Chipotle
952 2 ks QuesadilLas Vegetarians s grilovanými houbami a zeleninou, fazolovou pastou a sýrem, přelitá zakysanou smetanou 2 pcs Quesadillas Vegetarians with grilled mushrooms and vegetables, bean paste topped with cheese and sour cream
155,–
953 2 ks QuEsadillas krevetová s krevetami, houbami, sýrem, ledovým salátem a salsou casera, doplněná zakysanou smetanou 2 pcs Qusadillas with shrimp, mushrooms, cheese, lettuce and salsa Casera and sour cream
185,–
2 Stk. Quesadilas Vegetarier mit gegrillten Champignons und Gemüse, Bohnen-Paste belegt mit Käse und Sauerrahm
2 Stk. Qusadilas mit Garnelen, Champignons, Käse, Salat und Salsa Casera und Sauerrahm
Něco
od Itala
Something from Italy Ein Stück ITALIEN
100 300 g Spaghetti aglio olio peperoncino – skvělé samotné Spaghetti aglio olio peperoncino – great simple / Spaghetti Aglio olio Peperoncino – sehr gut so einfach für 800 - úžasné s něčím navíc – krevety / but much better with – shrimps / auch mal anders mit ein bisschen mehr – Garnelen 245 - italský salám / Italian salami / italienische Salami 246 - sušená rajčata / dried tomatoes / getrocknete Tomaten 247 - grilované houby / grilled mushrooms / gegrillten Pilzen 248 - kuřecí maso / chicken / Hähnchen 101 300 g ŠPAGETY S KUŘECÍM MASEM A TOMATOVÝM RAGÚ Spaghetti mit Hünchenfleisch und Tomatenragout / Spaghetti mit Hünchenfleisch und Tomatenragout 102 300 g Spaghetti s pestem ze sušených rajčat s parmazánem a čerstvou bazalkou doplněné parmskou šunkou a koktejlovými rajčátky Spaghetti with sun-dried tomatoes, Parmesan and fresh basil perfected with Parma ham and cocktail tomatoes
95,– + 40,– + 35,– + 35,– + 35,– + 35,– 125,– 145,–
Spaghetti mit Pesto getrocknete Tomaten, Parmesan und frischem Basilikum ergänzt mit Parmaschinken und Cocktailtomaten
103 300 g 104 300 g 105 300 g
Spaghetti s kuřecím masem a gorgonzolovou omáčkou
135,–
Spaghetti with chicken and blue cheese sauce / Spaghetti mit Hähnchen und Gorgonzola-Sauce
Penne rigate s tomatovou omáčkou obložené filírovaným hovězím steakem, sypané parmazánem
145,–
Penne rigatE s řapíkatým celerem a gorgonzolovou omáčkou
125,–
Penne Rigate with tomato sauce garnished with beef steak, parmesan / Penne Rigate mit Tomatensauce mit Rindfleisch und Parmesan
Penne regata with fresh green celery and blue cheese sauce / Penne Rigata mit Sellerie und Blauschimmellkäse-Sauce
106 300 g PENNE QUATTRO FORMAGGI 107 300 g Penne rigate s houbovou omáčkou a filírovanou panenkou pečenou dorůžova
115,– 135,–
Penne Rigate with mushroom sauce and pink baked pork fillet / Penne Rigate mit Pilzsoße und Schweinefille
108 300 g ZAPEČENÉ PENNE s kuřecím masem a žampiony Penne baked with chicken and mushrooms / Überbackene Penne mit Hähnchenfleisch und Champignons 117 300 g Penne rigate Arabiata – kostičky opečené slaniny, tomatová omáčka, chilli papričky a parmazán
125,– 125,–
Penne Rigate Arabia – diced bacon, tomato sauce, chili peppers and parmesan / Penne Rigate Arabien – Speckwürfeln, Tomaten, Chili Paprika und Parmesan
109 300 g GNOCCHI S KUŘECÍM MASEM A ŠPENÁTEM Gnocchi with chicken and spinach / Gnocchi mit Hähnchenfleisch und Spinat 110 300 g Gnocchi s tomatovou omáčkou, čerstvou bazalkou a kousky mozzarelly, sypané parmazánem Gnocchi with tomato sauce, fresh basil and mozzarella pieces, parmesan
135,– 125,–
114 300 g Smetanové gnocchi s kousky lososa, chřestem, čerstvým koprem a parmazánem Creamy gnocchi with salmon, asparagus, fresh dill and parmesan / Gnocchi mit Lachs, Spargel und Sahne, frischer Dill und Parmesan
145,–
113 300 g Krevetové rizoto s řapíkatým celerem, smetanou a cibulkou zjemněné máslem, sypané parmazánem Shrimp risotto with fresh basil, cream and onion softening butter and parmesan Garnelen-Risotto mit frischem Basilikum, Sahne und Zwiebel verfeinert mit Butter und Parmesan
145,–
111 300 g Houbové rizoto s filírovaným kuřecím prsem, sypané parmazánem Mushroom Risotto with and chicken breast sliced into strips topped with parmesan
145,–
Gnocchi mit Tomatensauce, frischem Basilikum und Mozzarella Stücke, Parmesan
Pizza
Pilz-Risotto mit Streifen von Hähnchenbrust garniert mit Parmesan
112 300 g RIZOTO S KUŘECÍM MASEM, grilovanou zeleninou a sekanými rajčaty 135,– Risotto with chicken meat, grilled vegetable and chopped tomatoes / Hähnchenfleischrisotto mit gegrillten Gemüse und gehackten Tomaten
Přílohová / As a side dish / Als Beilage
120 MARINARA (rajčata, česnek, oregáno) (tomato, garlic, oregano / Tomaten, Knoblauch, Oregano) 121 PIZZA PANNE (pizza chleba) (pizza bread / Pizzabrot) 122 SCHIACCIATINA (olivový olej, rozmarýn) (olive oil, rosemary / Olivenöl, Rosmarin)
55,– 40,– 40,–
Pizze classiche (Klasické pizzy / Classic pizzas / Klassische Pizzen) 125 MARGHERITA (rajčata, sýr) (tomato, cheese / Tomaten, Käse) 126 FUNGHI (žampiony, sýr) (mushrooms, cheese / Champignons, Käse) 127 SALAMI (salám, sýr, beraní rohy) (salami, cheese, peppers / Salami, Käse, Paprika) 137 DIAVOLO (pikantní salám, sýr, papričky) (pikant salami, cheese, peppers / pikant Salami, Käse, Paprika) 128 PROSCIUTTO (šunka, prosciutto, sýr) (ham, prosciutto, cheese / Schinken, Prosciutto, Käse) 129 HAWAI (šunka, ananas, sýr) (ham, pineapple, cheese / Schinken, Ananas, Käse) 130 ORTOLANA (rajčata, mozzarella, lilek, cuketa, papričky, chřest) (tomato, mozzarella, aubergine, courgette, peppers, asparagus Tomaten, Mozzarella, Aubergine, Zucchini, Paprika, Spargel) 131 CARBONARA (sýr, slanina, cibule, vejce) (cheese, bacon, onion, egg / Käse, Speck, Zwiebel, Ei) 132 TONNO E CIPOLLA (rajčata, mozzarella, tuňák, cibule) (tomato, mozzarella, tuna, onion / Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebel) 133 CALZONE (sýr, žampiony, šunka) (cheese, mushrooms, ham / Käse, Champignons, Schinken) 138 CALZONE (kuřecí maso, cuketa, sýr, bazalka) (chicken, zucchini, cheese, basil / Hänchenfleisch, Zucchini, Käse, Basilikum) 134 QUATTRO STAGIONE (žampiony, šunka, artyčoky, olivy) (mushrooms, ham, artichokes, olives / Champignons, Schinken, Artischocken, Oliven) 135 FRUTTI DI MARE (mořské plody, cibule, sýr) (seafood, onion, cheese / Meeresfrüchte, Zwiebel, Käse) 136 QUATTRO FORMAGGI (4 druhy sýra) (4 types of cheese / 4 Käsesorten)
105,– 115,– 125,– 135,– 135,– 135,– 135,– 135,– 135,– 135,– 145,– 129,– 145,– 145,–
Pizze speciali (Naše speciální pizzy / Our special pizzas / Unsere Spezialpizzen) 141 PULTAROVKA (sýr, žampiony, olivy, salám, tuňák, cibule)
165,–
(cheese, mushrooms, olives, salami, tuna, onion / Käse, Champignons, Oliven, Salami, Thunfisch, Zwiebel)
142 PEDRA NETUŠILA (sýr, špenát, kuřecí maso, česnek) 145,– (cheese, spinach, chicken, garlic / Käse, Spinat, Hähnchenfleisch, Knoblauch) 143 SEŇORITY LENIČKY (šunka, kukuřice, vejce) (ham, sweet corn, egg / Schinken, Mais, Ei) 135,– 144 ESTATE (rajčata, bazalka, mozzarella, česnek, parmezán) 135,– (tomato, basil, mozzarella, garlic, Parmesan / Tomaten, Basilikum, Mozzarella, Knoblauch, Parmesan) 145 INVERNO (sýr, salám, radicchio, parmezán) (cheese, salami, radicchio, Parmesan / Käse, Salami, Radicchio, Parmesan) 135,– 146 POPEYE (rajčata, sýr, špenát, mascarpone, prosciutto, parmezán) 155,– (tomato, cheese, spinach, mascarpone, prosciutto, parmesan / Tomaten, Käse, Spinat, Mascarpone, Prosciutto, Parmesan) 147 GOLOSA (feferonky, žampiony, klobása, mascarpone) 145,– (hot peppers, mushrooms, sausage, mascarpone / Peperoni, Champignons, Bratwurst, Mascarpone) 148 MIRIPIZZA (plísňový sýr, špenát, rajčata, špek, radicchio) 135,– (blue cheese, spinach, tomato, bacon fat, radicchio / Schimmelkäse, Spinat, Tomaten, Speck, Radicchio) 149 SALMONE (losos, chřest, sýr) (Lachs, Spargel, Käse / Salmon, Asparagus, Cheese) 155,– 159 REGINA (pikantní salám, žampiony, slanina, cibule a mascarpone) 155,– (spicy salami, mushrooms, bacon, onion and mascarpone cheese / pikanter Salami, Champignons, Speck, Zwiebel, Mascarpone Käse) 160 VENEZIA (sugo, sýr, mozzarela, šunka, hermelín) 145,– (tomato sauce, cheese, mozzarela, ham, brie / Sugo, Käse, Mozzarella, Schinken, Brie) 161 MEXITA (kuřecí maso, slanina, sýr, cibule, žampiony, vejce, šunka) 165,– (chicken meat, bacon, cheese, onions, mushrooms, egg, ham / Hänchenfleisch, Speck, Käse, Zwiebeln, Champignons, Ei, Schinken) 162 GAUNEROVA PIZZA (slanina, salám, žampiony, niva, cibule, sýr) 155,– (Skinner´s pizza – bacon, salami, mushrooms, niva cheese, onion, cheese / Pizza des Gauners – Speck, Salami, Champignons, Nivakäse, Zwiebel) 163 KREVETOVÁ PIZZA (krevety, sušená rajčata, mozzarella, parmazán) 155,– (Scampi, dried tomatoes, mozzarella and parmasan cheese / Garnellen, getrocknete Tomaten, Mozzarella- und Parmasankäse) 150 PIZZA JAKO SENDVIČ (pikantní salám, sýr, slanina, česnek, ledový salát) 145,– Pizza as sandwich (piquant salami, cheese, bacon, garlic, ice lettuce) / Pizza als Sandwich (pikanter Salami, Käse, Speck, Knoblauch, Eisbergsalat)
Pizze cremose (Smetanové pizzy / Creamy pizzas / Pizzen mit Sahne) 156 CREMA POLLO (kuřecí maso, žampiony, sýr, česnek, smetana) (chicken meat, champignons, cheese, garlic, cream / Hänchenfleisch, Champignons, Käse, Knoblauch, Sahne ) 157 FUNGHETTA (houbový krém, mozzarella, česnek, žampiony, petrželka) (mushroom cream, mozzarella, garlic, mushrooms, parsley / Pilzcreme, Mozzarella, Knoblauch, Champignons, Petersilie) 158 TAMTAM (slanina, 4 druhy sýru, radicchio) (bacon, 4 types of cheese, radicchio / Speck, 4 Käsesorten, Radicchio)
Pizze dolci (Sladké pizzy / Sweet pizzas / Süße Pizzen) viz Dezerty / watch Desserts / bei den Desserts
149,– 129,– 145,–
Pro ty, co nechtějí jíst sami, a velké jedlíky For those who don’t want to eat alone or big eaters Für diejenigen, die nicht alleine essen möchten oder füf echt große Esser jídla pro více osob
902 800 g
TALÍŘ MEXICKÝCH SPECIALIT – pro 2−4 osoby (2 kusy burrito de pollo, fajita de pollo, pečená křidélka, hovězí steak, grilovaná kukuřice, 2 kusy tortill, pečená brambora v alobalu s česnekovým žervé, nachos, salsy guacamole, cheddar a smetana)
699,–
Plate of Mexican specialties – for 2–4 people (2 pcs burrito de pollo, fajita de pollo, baked wings, beefsteak, grilled corn, 2 pcs of tortillas, Baked potatoes with garlic cream cheese, nachos, salsas guacamole, cheddar and cream) / Mexikanisches Riesenteller – für 2–4 Personen (2 St. Burrito de pollo, Fajita de pollo, Wings, Rindersteak, Mais gegrillt, 2 Tortillas, Offenkartoffeln mit Knoblauch Gervais, Saucen Guacamole, Cheddar und Sahne)
904 400 g CHATOBRIAND – svíčková pečená vcelku krájená na plátky, doplněná teplou zeleninou, toasty, pepřovou a houbovou omáčkou – pro 2 osoby 525,– Chateubriand – beef tenderloin whole roasted and then cut into slices with warm vegetables, pepper and mushroom sauce, toasted bread – for 2 people / Chateaubriand – Lendenbraten im Ganzen gebraten dann in Scheiben geschnitten, mit warmem Gemüse, Toasts, Pfeffersoße und Pilzsoße – für 2 Personen
907 500 g MIX GRILL SE ŠPÍZEM – grilovaný masový špíz, marinovaná kuřecí křidélka, opečené plátky slaniny, pečená brambora v alobalu s česnekovým žervé a zapečená brokolice se sýrem – pro 1−2 osoby Mixed Grill on a Skewer – grilled meat on a skewer, marinated chicken wings, roasted bacon, potato baked in tinfoil with
365,–
garlic gervais and brocolli baked with cheese / Grill-Mix-Spieß – gegrillter Fleischspieß, marinierte Hähnchenflügel, gebratene Speckscheiben, Folienkartoffeln mit Knoblauchfrischkäse und Brokkoli mit Käse überbacken
908 400 g MEXICKÉ PRKNO – hovězí steak na mexickém koření, pečená kuřecí křidélka, smažené jalapeños papričky, mexické fazole, zapečená tortilla se sýrem, ledovým salátem a barbecue salsou – pro 1−2 osoby 355,– Mexican Plate – beef steak with mexican spices, roasted chicken wings, fried jalapeños, mexican beans, tortilla baked with cheese, iceberg lettuce and barbecue salsa / Mexikanische Platte – Rindersteak mit mexikanischen Gewürzen, panierten Jalapeños, pikant panierte Hähnchenstücke, mexikanische Bohnen, Tortilla mit Käse überbacken, Eissalat und Barbecue Salsa
909 1200 g
YUTACÁNSKÝ TALÍŘ – grilovaná žebra, marinovaná kuřecí křídla, grilovaná krkovička, rumpsteak z roštěné, kukuřičný klas, 2 ks tortill plněných šunkou a sýrem, mexické fazole, pečené brambory s cibulí a klobásou, teplá zelenina, pikantní dresink a BBQ salsa, pecen chleba – pro 3−4 osoby 999,–
906
Talíř těch nejlepších flákot, příloh a omáček (pro 4−6 osob) 400 g do růžova pečená hovězí svíčková z mladého býčka, 400 g hovězí steak z vysokého roštěnce z plemene Aberdeen-Angus, 200 g grilovaná kachní prsíčka na rozmarýnu a červeném víně, 200 g pečená panenka obalená v parmské šunce, grilovaná a dušená zelenina, restované brambory na slanině, sýrová quesadillas plněná ledovým salátem a BBQ salsou, bylinková a česneková bageta, houbová a pepřová omáčka, pikantní a česnekový dresink
Yucatan Platter – grilled ribs, marinated chicken wing, grilled pork steak, Beef rumpsteak, corn on the cob, 2 pcs ham and chees filled tortillas, mexican beans, baked potatoe with onion and sausage, warm begetables, spicy BBQ dressing and toasted bread Yucatan Teller – gegrillte Schweinekottetts, marinierte Hähnchenflügel, gegrillter Schweinekamm, Rumpsteak von Rostbraten, Maiskolben, 2 Stück von Tortilla mit Schinken und Käse gefüllt, mexikanische Bohnen, gebratene Kartoffeln mit Zwiebel und Bratwurst, warme gemüse, pikanter Dressing, BBQ Salsa und ein Brotlaib
1599,–
Top steaks platter, side dishes and sauces (for 4–6 people) 400 g pink roast sirloin steak from young bull, 400 g Aberdeen-Angus steak, 200 g of grilled duck breast with rosemary and red wine, 200 g of roasted pork fillet wrapped in Parma ham, grilled and steamed vegetables, fried potatoes on bacon, cheese quesadillas stuffed with lettuce and BBQ salsa, herb and garlic bread, mushroom and pepper sauce, spicy and garlic dressing “Das Beste vom Besten“ ein Teller mit Steaks, Beilagen und Saucen (für 4–6 Personen) 400 g rosarot gebratene Lende vom Jungstier, 400 g hoch Filet von Aberdeen-Angus-Rasse, 200 g gegrillte Entenbrust mit Rosmarin und Rotwein, 200 g geröstete Lende in Parmaschinken eingewickelt, gegrillt und geschmort, Gemüse, Bratkartoffeln mit Speck,quesadilas mit Käse gefüllt mit Salat und BBQ Salsa, Kräuter-und Knoblauch-Brot, Pilze und Paprika, scharfes Knoblauchdressing
Jídla
pro býložravce
Meals for herbivores Gerichte für Pflanzenfresser
170 BURRITO DE VERDURA – tortilla plněná zeleninou, mexickou rýží, fazolemi a sýrem
155,–
Tortilla filled with vegetables, Mexican rice, beans and cheese / Tortilla gefüllt mit Gemüse, mexikanischem Reis, Bohnen und Käse
171 QUESADILLAS CON NOPALITOS – tortilla naplněná křehkou zeleninkou a kaktusem, zapečená s rajčaty a mozzarellou, podávaná s mexickými fazolemi a smetanou Tortilla filled with crisp vegetables and cactus, baked with tomatoes and mozzarella, served with Mexican beans and cream
155,–
Tortilla gefüllt mit knackigem Gemüse und Kaktus, überbacken mit Tomaten und Mozzarella, serviert mit mexikanischen Bohnen und Sahne
Saláty
173 GNOCCHI s brokolicí a sýrovou omáčkou Gnocchi with Brocoli and cheese sauce / Gnocchi mit Brokoli und Käsesosse
300 g
125,–
Salads Salat
175 zeleninový salát s roastbeefem, bylinkovým dresinkem, cibulí a sýrovou quesadilas Vegetable salad with roast beef, herb dressing, onion and cheese qusadillas
135,–
Salat mit Roastbeef, Kräuterdressing, dazu Zwiebel und Käse quesadilas
176 Ensalada carpaccio con caprese, hovězí carpaccio sypané parmazánem, trhané listy salátů, mozzarella se sekanými rajčaty, zakysanou smetanou a jalapeños papričkami, pizza chleba
215,–
Carpaccio con ensalada caprese beef carpaccio with parmesan, torn lettuce, mozzarella with chopped tomatoes, sour cream and jalapeños peppers, pizza bread / Carpaccio con ensalada Caprese Rindercarpaccio mit Parmesan, Salat, Mozzarella und Tomaten, Sauerrahm und Jalapenos Paprika, Pizza Brot
178 MÍCHANÝ SALÁT se smetanovým dresinkem a pečenými kuřecími křidélky 105,– Mixed salad with creamy dressing and roasted chicken wings / Gemischter Salat mit Sahnedressing und gebackenen Hähnchenflügeln 180 SALÁT Z ČERSTVÉ ZELENINY s křehkým kuřecím masem, smetanovým dresinkem a pečenými bramborami 135,– Salad of fresh vegetables with tender chicken, creamy dressing and baked potatoes Salat aus frischem Gemüse mit zartem Hähnchenfleisch, Sahnedressing und gebackenen Kartoffeln
181 ITALSKÝ SALÁT s parmskou šunkou, mozzarelou, olivami, sušenými rajčaty a parmazánem Italian salad with Parma ham, mozzarella, olives, dried tomatoes and parmesan
145,–
Italienischer Salat mit Parmaschinken, Mozzarella, Oliven, getrockneten Tomaten und Parmesankäse
184 185 958
zeleninový salát se smaženými kuřecími nugetami v pikantním kukuřičném obalu
125,–
Salad with chicken nuggets fried in a spicy corn coating / Salat mit Chicken Nuggets gebraten in einer würzigen Maispanade
ŠOPSKÝ SALÁT Balkan Salad (Tomatoes, Onion, Cucumber, Balkan Cheese) / Schopsalat (Tomaten, Paprika, Gurken, Fetakäse) ZELENINOVÝ SALÁT S GRILOVANÝMI TYGŘÍMI KREVETAMI a bylinkovým dresinkem
Variace čerstvých salátů
75,– 145,–
Vegetable salad with grilled scampi and herbst dressing / Gemüsesalat mit Garnellen und Kräuterdressing
300 g
Variety of fresh lettuce Auswahl an frischem Salat
151 S grilovanými krevetami, strouhanou mrkví, bylinkovým dresinkem a sýrovou quesadilas With grilled shrimp, grated carrot, cheese and herb dressing quesadilas Mit gegrillten Garnelen, Karotten, Käse und Kräuterdressing quesadilas 152 S tuňákem, nakládanými olivami, cibulí, cherry rajčátky, bylinkovým vinegretem a krutony With tuna, pickled olives, onions, cherry tomatoes, croutons and herb dressing Mit Thunfisch, eingelegte Oliven, Zwiebeln, Tomaten, Kräuter und Croutons und Dressing 153 S kousky grilovaného lososa, marinovanou hlívou ústřičnou, dresinkem a bylinkovými toasty With grilled salmon, marinated oyster mushrooms, and herb dressing toast
135,– 125,– 145,–
Mit gegrilltem Lachs, marinierten Pilzen und Kräuter-Dressing Toast
154 S křupavou slaninou, cherry rajčátky, parmazánem, medovo-hořčinou zálivkou a krutony With crispy bacon, cherry tomatoes, Parmesan cheese, honey and bitter dressing, croutons Mit knusprigem Speck, Kirschtomaten, Parmesan Käse, Honig und bitter Dressing und Croutons 155 S grilovanou hlívou ústřičnou a žampióny, strouhanou nivou, bylinkovým vinegretem a krutony Oyster mushrooms and grilled mushrooms, grated blue cheese, herbs dressing and croutons
125,– 125,–
Austernpilzen und gegrillten Champignons, geriebenem Käse, Kräutern Dressing und Croutons
959 ŠOPÁK, MÍCHANÝ, TZAZIKI Balkan salad, Mixed salad, tzatziki salad / Schopsalat (Tomaten, Paprika, Gurken, Fetakäse), Gemischter Salat, Tzatziki Salat
45,–
Pro
mlsné jazýčky
For people with a sweet tooth Für Leckermäulchen
189 100 g SÝROVÉ PRKÉNKO z francouzských sýrů Cheese board of french sorts of cheese / Käsebrett von französischen Käsesorten 191 150 g MANDLE, KEŠU, ARAŠÍDY nebo PISTÁCIE Almonds, cashews, peanuts, pistachio or nuts / Mandeln, Cashewnüsse, Erdnüsse oder Pistazien 192 100 g NAKLÁDANÉ OLIVY Pickled olives / Eingelegte Oliven 193 150 g TALÍŘ PLNÝ ITALSKÝCH DOBROT (carpaccio, parmská šunka, italský salám, sušené rajče) A plate full of Italian delicacies / Teller voller italienischer Leckerbissen
Salsy
3 015 3016 3017 3018
45,– 135,–
Salsas Salsa
201 VERDE 202 GUACAMOLE 203 CHEDDAR CHEESE 204 PIKANT / Piquant 205 CHILPOTLE 206 SWEETSOUR / Sweet and sour sauce 207 ZAKYSANÁ SMETANA Sour cream / Saure Sahne
Omáčky
85,– 40,–
25,– 35,– 35,– 25,– 25,– 25,– 25,–
Sauces Saucen
Pepřová / Pepper / Pepper Houbová / Mushroom / Mushroom Ďábelská / Devil‘s / Devil‘s Sýrová / Cheese / Käse
30,– 30,– 30,– 30,–
208 TATARKA Tartar sauce / Tatarsauce 209 Bylinkový DRESINK Herb dressing / Kräuterdressing 210 ČESNEKOVÝ DRESINK Garlic / Knoblauchdressing 211 BLUE CHEESE 212 BUFFALO 213 BBQ
20,– 20,– 20,– 25,– 25,– 35,–
Přílohy
Side dishes Beilagen
217 VAŘENÉ BRAMBORY Cooked Potatoes / Salzkartoffeln 25,– 229 VAŘENÝ KUKUŘIČNÝ KLAS 218 ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY se slaninou a cibulkou 45,– Boiled sweet corn / Gekochter Maiskolben Mashed Potatoes with Bacon and Spring Onion 230 GRATINOVANÁ BROKOLICE Kartoffelstampf mit Speck und gerösteten Zwiebeln Broccoli au gratin / Gratinierter Brokkoli 219 OPEČENÉ BRAMBORY Baked Potatoes / Bratkartoffeln 29,– 231 TORTILLA 29,– 233 PIZZA CHLEBA / Pizza bread / Pizzabrot 220 HRANOLKY French fries / Pommes frites 222 PEČENÁ BRAMBORA v alobalu s česnek. dipem 35,– 234 TORTILLA PLNĚNÁ sýrem a ledovým salátem Potato baked a garlic dip / Kartoffel gebacken mit Knoblauch-Dip Tortilla filled with cheese and iceberg lettuce 224 MEXICKÉ FAZOLE Mexican beans / Bohnen 45,– Tortilla mit Käse und Eisbergsalat 225 SMETANOVÉ BRAMBŮRKY S CUKETOU 45,– 235 FAZOLOVÉ LUSKY na slanině s česnekem Bean-pods on bacon and garlic / Grüne Bohnen mit Speck Creamy potatoes with courgette / Rahmkartöffelchen mit Zucchini 226 PEČENÉ BRAMBORY s cibulí a klobásou 35,– 236 ROZPEČENÁ ČESNEKOVÁ BAGETA Baked potatoes with onion and sausage Roasted Garlic Baguette / Überbackenes Knoblauchbaguette Gebackene Kartoffeln mit Zwiebeln und Bratwurst 237 DUŠENÁ RÝŽE / Steamed Rice / Gedämpfter Reis 227 GRILOVANÁ ZELENINA: cuketa, lilek, paprika 45,– 238 TEPLÁ ZELENINA / Warm Vegetables / Warmes Gemüse Grilled vegetables: courgette, aubergine, peppers 239 TOASTY – bylinkové, česnekové / Toasts Gegrilltes Gemüse: Zucchini, Aubergine, Paprika 228 GRILOVANÉ ŽAMPIONY 35,– 960 PECEN CHLEBA / Baked bread / Brotlaib
39,– 45,– 15,– 40,– 39,– 45,– 35,– 25,– 35,– 20,– 35,–
Grilled mushrooms / Gegrillte Champignons
Dezerty a sladké pizzy
Desserts and sweet pizza Sweet und dessert pizza
240 Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou v kornoutu se šlehačkou a polevou Hot raspberries with vanilla ice cream with whipped cream topping and / Heisse Himbeeren mit Vanilleeis mit Schlagsahne und Topping 241 Pečené banány ve vaječném koňaku se šlehačkou a čokoládovou polevou
75,– 49,–
Baked Bananas in advocate with whipped cream and chocolate topping / Gebackene Bananen in Eierlikör mit Sahne und Schokoladensoße
242 243 244
Domácí tiramisu / Homemade Tiramisu / Hausgemachte Tiramisu Profiteroles – šlehačkové kuličky s horkými borůvkami
45,– 65,–
Profiteroles – Cream Balls with hot blueberries / Profiteroles – Cream Kugeln mit warmen Heidelbeeren
Domácí lívance s vanilkovým šodó a čerstvými jahodami ozdobené šlehačkou
Homemade pancakes with vanilla soda and garnished with fresh strawberries, whipped cream Hausgemachte Pfannkuchen mit Vanille-Sauce garniert mit frischen Erdbeeren, Schlagsahne
573 PIZZA JAKO ŠTRŮDL – jablka, skořice, šlehačka Pizza like a strudel – apples, cinnamon, whipped cream / Pizza a la Strudel – Äpfel, Zimt, Schlagsahne 574 MALINOVÁ PIZZA se smetanou / Raspberry pizza with cream / Himbeerpizza mit Sahne
59,– 55,– 55,–
ZMRZLINOVÉ POHÁRY dle nabídky / Eiscream per offer / Eis je nach Angebot 194 ŽVÝKAČKY Chewing gum/ Kaugummis
20,–
Nealko
Nápoje
Nonalkoholic Alkoholfrei
0,25 l Pepsi cola 32,– 0,25 l Pepsi cola light 32,– 0,25 l 7 UP 32,– 0,25 l Mirinda 32,– 0,25 l Schweppes tonic 32,– 0,25 l Schweppes bitter lemon 32,– 0,25 l Schweppes citrus mix 32,– 0,25 l Schweppes hrozno 32,– 0,25 l Canada dry 32,– 0,3 l Toma Natura neperlivá 26,– 0,3 l Toma Natura jemně perlivá 26,– 0,33 l Korunní – perlivá minerální voda 26,– 0,75 l Mattoni perlivá 65,– 0,75 l Aquila neperlivá 65,– 0,2 l Lipton ice tea peach 33,– 0,2 l Lipton ice tea lemon 33,– 0,2 l Lipton ice tea green 33,– 0,25 l Red Bull 69,– 0,33 l Rockstar 69,– 0,25 l Toma juice dle nabídky 32,– pomeranč,jahoda,višeň, hruška, borůvka, černý rybíz, jablko, multivitamín, broskev, grep 32,– 0,25 l Tropicana Ananas 35,–
Pivo
Beer
0,5 l Pilsner 12° 0,3 l Pilsner 12° 0,4 l Nepasterizované „G“ 0,5 l Hoegaarden 0,25 l Hoegaarden 0,4 l Fénix 11° 0,5 l Láhev Černý Kozel 0,33 l Láhev Corona 0,33 l Láhev Frisco 0,33 l Láhev Radegast Birrel (světlý, polotmavý)
Víno
39,– 25,– 29,– 46,– 24,– 32,– 29,– 65,– 39,– 29,–
Wine rozlévané Wein
0,2 l Malvasia (Španělsko) 0,2 l Veltlínské zelené (Modrý Sklep) 0,2 l Pálava (vinařství Krisk) 0,2 l Svatovavřinecké rosé (Modrý Sklep) 0,2 l Tempranillo (Španělsko) 0,2 l Neronet (vinařství Krisk) 0,2 l Lambrusco bianco 0,2 l Lambrusco rosso
Aperitivy
35,– 30,– 35,– 35,– 35,– 30,– 40,– 40,–
Ostatní vína viz vinný lístek / Ask for wine list / Fragen Sie nach dem Weinzettel
Aperitiv
0,1 l Martini (Bianco, Rosso, Extra Dry ) 0,04 l Campari 0,1 l Crodino
49,– 49,– 50,–
Sekty
champagne, šumivá vína Sekt
0,75 l Bohemia sekt demi sec 0,75 l Bohemia sekt brut 0,75 l Bohemia sekt rose brut 0,75 l Freixenet gordon negro 0,75 l Freixenet gordon rosado
Portské
249,– 249,– 249,– 499,– 499,–
Port Portwein
Rum 0,05 l 0,05 l
Sandeman Ruby Sandeman White
0,04 l Bacardi Superior 0,04 l Bacardi Black 0,04 l Bacardi Oro 0,04 l Bacardi 8 y.o. 0,04 l Matusalem Platino 0,04 l Matusalem Clasico 0,04 l Havana Club White 0,04 l Captain Morgan Spice 0,04 l Havana Club Reserva 0,04 l Havana Club 7 let 0,04 l Božkov tuzemský
Tequila
0,04 l Pepe Lopez Silver 0,04 l Pepe Lopez Gold 0,04 l El Jimador Blanco, Reposado 0,04 l El Jimador anejo 0,04 l Herradura Blanco 0,04 l Herradura Reposado 0,04 l Herradura Selecion Suprema 0,04 l Sauza Blanco, Gold 0,04 l Sauza Hacienda 0,04 l Olmeca Silver 0,04 l Olmeca Gold 0,04 l Olmeca Extra Aged 0,04 l Olmeca Altos Plata, Reposado 0,04 l Sierra Silver, Gold 0,04 l Mezcal 0,04 l Jose Cuervo Clasico 0,04 l Jose Cuervo Especial 0,04 l Guerrillero Reposado 0,04 l Porfidio Plata 0,04 l Porfidio Anejo
49,– 49,–
55,– 55,– 55,– 145,– 55,– 65,– 55,– 50,– 69,– 89,– 30,–
59,– 59,– 79,– 149,– 85,– 85,– 750,– 59,– 159,– 59,– 59,– 79,– 89,– 59,– 69,– 69,– 69,– 230,– 310,– 330,–
Whisky
0,04 l Jack Daniel´s 0,04 l Jack Daniel‘s Single Barrel 0,04 l Jim Beam 0,04 l Jameson 0,04 l Jameson 12 let 0,04 l Chivas Regal 12 let 0,04 l Four Roses 0,04 l Johnnie Walker 0,04 l Tullamore Dew 0,04 l Ballantines
Gin
Vodka
0,04 l Beefeater 0,04 l Tanqueray
0,04 l Finlandia Vodka 0,04 l Finlandia Vodka Lime 0,04 l Finlandia Vodka Cranberry 0,04 l Finlandia Vodka Grapefruit 0,04 l Finlandia Vodka Mango 0,04 l Absolut 0,04 l Absolut Vanilia, Kurant, Peppar, Citron, Raspberri, Mandrin 0,04 l Amundsen 0,04 l ochucený Jelzin – Power Gold, jahoda, kyselé jablko, višeň, švestka
Metaxa
59,– 149,– 59,– 59,– 89,– 79,– 59,– 59,– 59,– 59,–
49,– 79,–
49,– 49,– 49,– 49,– 49,– 49,– 49,– 30,– 35,–
0,04 l Metaxa 5* 60,– 0,04 l Metaxa 7* 75,– 0,04 l Metaxa Grand Olympian Reserve 12 Y. O. 159,–
Bitter
0,04 l Jägermeister 0,04 l Ramazzotti 0,04 l Becherovka 0,04 l Becherovka Lemond 0,04 l Fernet Stock 0,04 l Fernet Stock Citrus 0,04 l Fernet Stock 8 000
49,– 45,– 39,– 39,– 30,– 30,– 30,–
Liguére
0,04 l Sambuca 0,04 l Absinth 0,04 l Slivovice 0,04 l Calvados 0,04 l Grappa 0,04 l Baileys 0,04 l Amaretto 0,04 l Malibu 0,04 l Kahlūa 0,04 l Pernod 0,04 l Hruškovice 0,04 l Meruňkovice 0,04 l Griotka 0,04 l Vaječný koňak 0,04 l Zelená 0,04 l Hypnotic 0,04 l Intrique
Koňaky
0,04 l 0,04 l 0,04 l
45,– 45,– 45,– 49,– 45,– 49,– 35,– 45,– 49,– 45,– 49,– 40,– 30,– 30,– 30,– 70,– 70,–
Cognac
Remy Martin V.S.O.P. Hennessy Fine de Cognac Courvoiser
Teplé nápoje Warm drinks Warme Getränke
149,– 149,– 99,–
E spresso Macchiato Cappuccino Latte Caffé Coretto (Grappa) Caffé Mexican (Kahlūa) Irish Caffé 1 (Whisky) Irish Caffé 2 (Baileys) French Caffé (Calvados) Vídeňská káva / Wienerkaffee Alžírská káva / Algerian kaffee Turecká káva Horká griotka Grog Svařák červený nebo bílý / Hot wine Svařený juice dle nabídky / Hot juice Čaj dle nabídky / Tea / Tee Horká čokoláda dle nabídky
32,– 35,– 38,– 45,– 42,– 49,– 49,– 49,– 49,– 35,– 49,– 30,– 35,– 35,– 35,– 35,– 25,– 40,–
Frappé Ledová káva / Eiscoffee / Eiskaffee Mléko / Milk / Milch Šlehačka / Whipped cream / Schlagsahne
45,– 45,– + 4,– + 5,–
Hot chocolate per offer / Heisse Schokololade nach Angebot
race u a t s re á lsk ěstí 148 a t i o ck i x me elké nám Králové V dec 1 3 Hra 5 51 21 5 h 0 0 0 9 5 3 4 2 – 11 vace rezer 1–24 h, ne 1 po–so
Mexická kuchyně
Italská kuchyně
Původ mexické kuchyně musíme hledat u Aztéků. Mexická kuchyně se stala populární na celém světě. Je to přitažlivá kuchyně s nejrůznějšími barvami, vůněmi, kořením a exotickými chutěmi. Základ mnoha pokrmů tvoří tortilla, placatý nekvašený chléb. Tortilly se dělají z kukuřičné mouky a plní se masem, zeleninou, saláty a sýrem. Pečou se na rozpálené mřížce. Mimo Mexiko se často připravují z pšeničné mouky pro její dostupnost, což není případ restaurace Mexita, protože u nás se všechny ingredience nakupují od přímého dovozce z Mexika. Tortilly se dobře hodí k pálivým pokrmům s chilli papričkami, sladkými paprikami, jarními cibulkami, šťávou z limetek nebo s česnekem.
Italská kuchyně je vyhlášená především těstovinami, rybami, pečivem a zmrzlinou. Polévky v Itálii nejsou příliš běžné, přesto snad každý zná nejtypičtější Minestrone – hustou zeleninovou polévku s těstovinami a parmezánem. Italové dávají přednost prvnímu chodu – těstovinám (pasta) na různé způsoby. V Itálii existuje asi 400 druhů těstovin různých tvarů a velikostí. Italové ve velkém množství konzumují zeleninu, ať už čerstvou, pečenou, grilovanou nebo marinovanou. Nesmíme zapomenout zmínit nepřeberné množství sýrů od parmezánu přes polotvrdé po měkké. Typickou chuť dodávají pokrmům nakládané olivy a kapary. K italskému jídlu neodmyslitelně patří dobré víno a výborné espresso.
Mexican
Italien
cuisine
cuisine
We must look for the origins of Mexican cuisine among the Aztecs. Mexican cooking has become popular all over the world. It is an attractive cuisine with a superbly varied range of colours, fragrances, spices and exotic flavours. The basis for many dishes is the tortilla – flat unleavened bread. Tortillas are made from corn flour and filled with meat, vegetables, salads and cheese. They are baked on a hot grid. Outside of Mexico, they are often prepared from wheat flour, because of its availability. This is not the case in the Mexita restaurant, because all ingredients in our establishment are purchased from an importer direct from Mexico. Tortillas go well with hot dishes containing chilli peppers, sweet peppers, spring onions, limejuice or garlic.
Italien cuisine is famous for pasta, fish, bread and ice cream. Italiener are not very used to eat soups, but everybody knows the most typical italien soup Minestrone – vegetable pottage with pasta and parmesan. Italiener prefer to eat pasta in different ways instead of soup. There are about 400 kinds of pasta of all shapes and sizes. In Italy people like to eat great deal of vegetable: fresh, baked, grilled or marinated, and a lot of cheese from Parmesan to gentle cheese. Pickled olives and capars make the tradicional taste. To every italian meal belongs good wine and a great espresso.
Mexikanische
Italienische
Küche
Der Ursprung der mexikanischen Küche geht bis zu den Azteken zurück. Diese weltweit beliebt gewordene Küche zeichnet sich durch die verschiedensten Farben, Aromen, Gewürze und exotische Geschmacksrichtungen aus. Grundlage vieler Speisen ist die Tortilla, ein ungesäuertes Fladenbrot. Der Teig wird aus Maismehl zubereitet, mit Fleisch, Gemüse, Salaten und Käse gefüllt und dann auf einem heißen Grill gebacken. Außerhalb Mexikos wird die Tortilla häufig aus dem besser zugänglichen Weizenmehl zubereitet, was jedoch nicht für unser Restaurant Mexita gilt. Wir beziehen alle Zutaten direkt vom Direktimporteur aus Mexiko. Tortillas eignen sich für scharfe Speisen mit Chili, süßem Paprika, Frühlingszwiebeln, Limettensaft oder Knoblauch.
Küche
Italienische Küche ist hauptsächlich durch die Teigwaren, Fisch, Gebäck und Eis bekannt. Die Suppen sind nicht gerade üblich, doch kennt jeder Minestrone – typischen italienischen Eintopf mit Teigwaren und Parmezan Käse. Italiener bevorzugen lieber pasta auf verschiedene Weisen. In Italia gibt es umgefär 400 Sorten Teigwaren der verschiedensten Grossen und Formen. Italiener essen viel Gemüse: frisch, gebacken, gegrillt oder mariniert, und viele Sorten Käse von Parmesan durch die halbharten bis die weichen Käse. Die eingelegten Oliven und Kapern geben dem Essen den typischen Geschmack. Zu dem italienischen Essen gehört guter Wein und ein wunderbares Espresso.
