JAM SKRIPSI

Artikel Skripsi Universitas Nusantara PGRI Kediri

PERENCANAAN MESIN PEMECAH KEMIRI DENGAN KAPASITAS 50 KG/JAM SKRIPSI

Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat guna memperoleh gelar Sarjana (S1) Program Studi Teknik Mesin Fakultas Teknik Universtas Nusantara PGRI Kediri

Oleh HERU SULISTYA NPM. 10.1.03.01.0029

PROGRAM STUDI TEKNIK MESIN FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS NUSANTARA PGRI KEDIRI 2015

Heru Sulistya | 10.1.03.01.0029 Fakultas Teknik – Prodi Teknik Mesin

simki.unpkediri.ac.id || 1||








PERENCANAAN MESIN PEMECAH KEMIRI DENGAN KAPASITAS 50 KG/JAM Heru Sulistya 10.1.03.01.0029 Fakultas Teknik, Program Studi Teknik Mesin Email: [email protected] Irwan Setyowidodo,M.Si, dan Hesti istiqlaliyah, S.T., M.Eng UNIVERSITAS NUSANTARA PGRI KEDIRI

ABSTRAK HERU SULISTYA,“Perencaaan Mesin Pemecah Kemiri Dengan Kapasitas Produksi 50 Kg/jam”, Skripsi Universitas Nusantara PGRI Kediri Teknik, Program Studi Teknik Mesin. Setiap perencanaan senantiasa akan berusaha untuk meningkatkan kemampuan mesin dengan hasil yang semaksimal mungkin. Untuk mencapai hal tersebut banyak faktor-faktor yang harus diperhatikan oleh perencana mesin itu sendiri. Salah satu diantaranya adalah pengusaha teknik dasar. Sebab teknik dasar ini merupakan suatu awal dari perencaaan mesin yang dapat menunjang suatu hasil yang lebih optimal. Yang menjadi permasalahan pada proses pemecah kemiri untuk diproses lebih lanjut sebagai bahan dalam proses industri makanan dan kosmetik pada umunya masyarakat masih menggunakan alat seadanya dan berkapasitas kecil. Untuk itu direncanakan suatu alat yang dapat memenuhi biji kemiri yang dalam proses pengerjaannya tidak membuang waktu dan tenaga. Tujuan dari perencaan ini adalah membantu masyarakat dalam proses memecah biji kemiri dengan menggunakan mesin sehingga hasil yang diperoleh lebih praktis dan menghemat waktu. Dan hasil dari perencaan mesin ini dapat digunakan oleh masyarakat sebagai teknologi tepat guna. Disamping itu juga dapat menambah khasanah ilmu teknik mesin khususnya bagi penulis sendiri dan pembaca pada umumnya. Metode perencaan yang digunakan adalah metode observasi yaitu melalui pengamatan dan memperoleh data yang diinginkan sesuai dengan permasalah yang diajukan. Untuk menentukan ukuran dari komponen-komponen utama yang menjadi sasaran dari tujuan perencaan dapat menggunakan model langkah-langkahnya dapat dilihat dibuku (Sularso, 1978, elemen mesin, PT. Pradnya Paramita, Jakarta) Hasil pengolahan data diperoleh hasil sebagai berikut : motor listrik dengan daya Elektromotor 750 Watt dan putaran 1400 rpm; dimesin pulley motor berdiameter 76,6mm dengan berat 0,82kg; dimensi pulley poros berdiameter 254,4 mm0,91 kg; sabuk type VA 59; poros = S50C. Kata Kunci : Mesin Pemecah Kemiri



Artikel Skripsi Universitas Nusantara PGRI Kediri tugas akhir dari fakultas teknik jurusan

I. LATAR BELAKANG Kemiri

merupakan

salah

satu

rempah-rempah yang menjadi bahan dalam

teknik mesin, Universitas Nusantara PGRI Kediri.

proses industri makanan dan kosmetik. Sebelumnya proses pemecah kulit kemiri manual.

Untuk

II. METODE

dilakukan

secara

itu

Dalam perencanaan kontruksi mesin

dibuatlah

mesin pemecah kemiri untuk

yang lebih efektif dan efisien sangat

mempermudah dan mempercepat proses

dibutuhkan

tersebut agar dapat meningkatkan efisiensi

kapasitas

kerja

dapat

pendekatan perencanaan ini difokuskan

mencapai efisiensi tinggi berupa hasil buah

dalam kebutuhan kapasitas sebelumnya

yang sempurna dan terpisah dengan baik

sebesar 5 kg/jam dengan alat seadanya,

dari kulitnya.

yang kemudian akan direncanakan pada

dari

dengan

harapan

mesin

hasil yang

maksimal lebih

dengan

baik,

dalam

Cara memecahhkan kemiri berawal

kontruksi perencanaan mesin pemecah

cara

kemiri dengan kapasitas 50 kg/jam.

manual

yang

kemudian

diaplikasikan menjadi suatu mesin dengan

Mengingat

dari

latar

belakang

gerakan yang hampir sama secara konstan

bahwa peningkatan akan kapasitas dari

dan kontinu. Ada berbagai macam metode

kontruksi dibutuhkan dan tidak terlepas

yang dipakai untuk memecahkan kemiri

akan keadaan secara nyata, alat semacam

dengan kapasitas yang besar tetapi dengan

ini

hasil yang baik.

kualitas daripada hasil produksi.

dibutuhkan

untuk

meningkatkan

Pengembangan ilmu dan teknologi

Dari pendekatan perencanaan ini

harus diimbangi pula dengan tenaga dan

dapat diketahui bahwa target oriented

fikiran yang merupakan modal utama,

planning

melakukan perencanaan ataupun alat yang

perencanaan, dengan penggunaan metode

benar-benar efektif dan bermanfaat bagi

ini diharapkan perencanaan yang dilakukan

masyarakat khususnya para petani. Dilihat

akan bermanfaat dalam bidang UMKM

dari permasalahan tersebut diatas maka,

khususnya bidang kuliner.

dalam judul perencanaan mesin pemecah

A. Target Oriebted Planning

kemiri dengan kapasitas 50 kg / jam, perencanaan kontruksi mesin ini sebagai Heru Sulistya | 10.1.03.01.0029 Fakultas Teknik – Prodi Teknik Mesin

dipergunakan

Dalam

prosedur

dalam

ini

metode

merupakan

langkah yang mengacu pada perencanaan simki.unpkediri.ac.id || 5||

Artikel Skripsi Universitas Nusantara PGRI Kediri mesin

pemecah

berkapasitas

5

menggunakan hasilnyapun

kemiri kg/jam alat

sebelumnya yang

seadanya

masih

kurang

hanya dan

sebagai acuannya prosedur perencanaan ini dijelaskan dalam bentuk flow chart. B. Keadaan Masa Kini

maksimal.

Perencaan

dengan

segala

Disamping itu kurang efektifnya waktu

keinginannya merumuskan sasaran yang

selama proses pemecah kemiri, maka

akan dicapai sesuai kebutuhan, keadaan

dengan perencanaan ini mesin pemecah

masa

kemiri yang berkapasitas 50 kg/jam dapat

perencanaan untuk proyeksi peningkatan

memperoleh

sasaran, sebagai pijakan yang diketahui

sesuai

ketelitian

dengan

dan

kapasitas

kelayakan

mesin

yang

kini

yang

menjadi

pijakan

dari alat manual.

direncanakan, serta perencanaan ini dapat

Dari

keadaan

tersebut

dapat

menyesuaikan dengan motor penggerak

diketahui bahwa peningkatan dalam taraf

yang

kapasitas dan kualitas dari perencanaan

dipakai

untuk

kontruksi

mesin

pemecah kemiri.

kontruksi mesin harus terpenuhi, sehingga

Tujuan dari target oriented planning

koefisiensi alat perencanaan kontruksi

ini untuk mendapatkan langkah-langkah

mesin

sesuai dengan produk yang dihasilkan,

mempersingkat

serta meningkatkan kulitas yang lebih

meningkatkan

efektif dan waktu yang lebih efisien dari

kemiri.

kapasitas 5 kg/jam menjadi kapasitas 50

pemech

kemiri

proses kualitas

Memang

dapat

produksi hasil

sangat

dan

produksi

menuntut

kg/jam dari sebelumnya, karena alat ini

perkembangan akan kemajuan teknologi,

direncanakan untuk benar-benar berperan

dimana

aktif

akan

perencanaan kontruksi mesin yang benar-

untuk

benar sesuai dengan perencanaan untuk

memperoleh kapasitas yang diinginkan.

meningkatkan kapasitas dan kualitas hasil

Dalam mendapatkan hasil yang lebih

dari perencanaan kontruksi mesin ini.

dalam

kesinambungan

membantu kelancaran

banyak tentunya masih ada kekurangan

hal

ini

diwujudkan

dalam

Sehingga perencanaan ini dapat

ataupun kelebihannya, dari faktor koreksi

meningkatkan

tersebut dapat dijadikan tolak ukur dari alat

dalam

sebelumnya yang hanya masih terbaku

masyarakat

kapasitas

pengembangan petani

dan

kualitas,

perekonomian

kususnya

dibidang

pada keadaan yang seadanya , maka Heru Sulistya | 10.1.03.01.0029 Fakultas Teknik – Prodi Teknik Mesin


Artikel Skripsi Universitas Nusantara PGRI Kediri komoditi kemiri dan pengusaha kecil dan

tujuan dan sasaran dari perencanaan lebih

menengah dibidang kuliner.

jelas akan kapasitas dan efektifitasnya.

C. Tahap-tahap Perencanaan Didalam desain perencanaan suatu produk diharapkan hasil yang baik dan

III. HASIL DAN KESIMPULAN Hasil dari perencanaan mesin pemecah

efektif dalam pengembangan selanjutnya,

kemiri

dengan

kapasits

maka dalam penjelasan data harus sesuai

diketahui perhitungan sebagai berikut :

dengan keadaan dari produk itu sendiri.

a. Daya mesin

Adapun

b. Putaran pada poros mesin

tahapan-tahapan

berdasarkan

perencanaan kontruksi mesin pemecah

c. Daya motor

kemiri

d. Putaran pada poros motor

dengan

kapasitas

50

kg/jam,

diantarnya :

50

kg/jam

e. Sabuk

1. Menentukan daya motor



Tipe V B 74 dengan bahan rubber

2. Menentukan putaran motor



Jenis pemasangan terbuka

3. Diameter poros



Berat perpanjang 189 kg/m

4. Bahan poros ditentukan dari bahan S



Gaya sentrifungal 6,12 kg



Tarikan total pada sisi kencang

30 C 5. Diameter pada sudu-sudu pemecah



biji kemiri 6. Diameter

6,5 kg

pada

silinder

landasar

pemecah biji kemiri

Tarikan total pada sisi kendor 6,3 kg

f. Pulley

7. Diameter puli dalam buku literature



Diameter pulley mesin 254,4 mm

R.S Kurmi pada puli ditentukan



Diameter pulley motor penggerak

dengan perbandingan ukuran 1 : 3

76,6 mm

8. Penentuan pasak pada poros.



Lebar pulley 25 mm

9. Bantalan



Berat pulley mesin 9,14 kg

Dari penentuan diatas diketahui



Berat pulley motor 0,82 kg

bahwa ukuran-ukuran pada komponen



Dipilih bahan besi tuang dengan

utama

lebih

mempengaruhi

berat jenis 7,2 x 10-5 kg/mm

daripada

kontruksi perencanaan mesin, sehingga

g. Poros 


Panjang poros 300 mm simki.unpkediri.ac.id || 7||

Artikel Skripsi Universitas Nusantara PGRI Kediri 

Diameter poros rol pemecah 25



Faktor kecepatan 0,29 m/s

mm



Faktor umur 2,95



Beban maksimal 11363,5 kg/mm



Umur nominal 12836 jam



Torsi 4,99 kg/mm



Dipilih bahan bantalan dengan



Momen punter ekuivalen

No 6004 ZZDiameter dalam 50

11363,5011 kg/mm

mm, Diameter luar 42 mm, Lebar

Momen bending ekuivalen

12 mm, Kapasitas nominal

64564572,35 kg/mm

dinamis spesifik 735 kg

 

Tegangan geser 5.83 kg/mm



Tegangan puntir 3,70 kg/mm



Tegangan lentur 42110,90 kg/mm



Dipilih bahan S30 C (dengan berat jenis 7,8 . 10-6 kg/mm)

h. Pasak 

Kecepatan keliling 0.785 ms-2



Gaya yang bekerja pada pasak 450,3 kg



Lebar pasak 5 mm



Tebal pasak 3,33 mm



Panjang pasak 31,4 mm



Tegangan geser 2,677 kg mm-2

i. Bantalan 

IV. DAFTAR PUSTAKA

R.S. Khurmi, J.K ; Gupta, Machine Design,

Eurasia

Publishing

Compani, New Delhi..

SULARSO,Ir, dan SUGA, KYOKATSU ; Dasar Perencanaan Dan Pemilihan Elemen Mesin.

SAITO,

SHINROKU,DR

;

5000

Pengetahuan Bahan Teknik, Jakarta, PT. Pranadya Paramita

Beban ekuivalen 248.3 kg



JAM SKRIPSI

Recommend Documents